Pinsa Romana ¡Pruébala! · Taste it! Indígena de Roma, pinsa deriva de la palabra latina “pinsere”, que significa “presionar”. La receta se remonta a la Edad de Oro del imperio romano, donde se describe en la Eneida de Virgilio como un “pastel bajo y ovalado” cocinado sobre brasas y con el beneficio de una fácil digestibilidad. Compuesta por más del 80% de agua, la Pinsa se considera un alimento de alta hidratación, y por lo tanto, es fácilmente digerible. También los diferentes tipos de harina utilizados (arroz, soja, etc...) y la larga fermentación (48/72 horas) le dan a la masa un sabor intenso, alta digestibilidad y contienen 2/3 menos de gluten. The word pinsa, which is native to Rome, is derived from the Latin word "pinsere", which means "to press". The recipe dates back to the Golden Age of the Roman Empire, where it is described in Virgil's Aeneid as a "low, oval cake" cooked over coals and characterised by its easy digestibility. Pinsa consists of more than 80% water and is considered a highly hydrated food and is therefore easily digestible. Also the different types of flour used (rice, soya, etc...) and the long fermentation time (48/72 hours) give the dough an intense taste, high digestibility and contain 2/3 less gluten. PARA LLEVAR Y A DOMICILIO TAKE AWAY AND HOME DELIVERY ALCUDIA Horario de repartos/Delivery times 12:30 - 15:00 & 19:30 - 22:00 Pedidos/Orders: 695 014 746 - 971 54 57 18 Sa Caseta es la 1ª pizzería-restaurante italiano que ofrece por primera vez en Mallorca la PINSA ROMANA Sa Caseta is the first Italian pizzeria restaurant to offer PINSA ROMANA for the first time in Mallorca. 1 7 1 7 1 7 8 1 7 4 1 7 2 15 Repartos solo en el municipio de Alcudia / Home delivery only in the municipality of Alcudia Importe minimo pedido Minimun order 20 € + info en el interior + info inside Carrer dels Albellons, 8 · ALCUDIA 971 54 57 18 www.pizzeriasacaseta.com Síguenos en: Follow us on: pizzeriasacasetadealcudia sacasetadealcudia Pinsa ¡NOVEDAD! ¡NEW! Romana GLUTEN GLUTEN 1 CRUSTÁCEOS CRUSTACEANS 2 HUEVOS EGGS 3 PESCADO FISH 4 CACAHUETES PEANUTS 5 SOJA SOY 6 LÁCTEOS MILK 7 FRUTOS DE CÁSCARA NUTS 8 APIO CELERY 9 MOSTAZA MUSTARD 10 ALTRAMUCES LUPIN 13 MOLUSCOS MOLLUSCS 14 SETAS MUSHROOMS 15 11 GRANOS DE SÉSAMO SESAME GRAIN 12 DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS SULFUR DIOXIDE AND SULPHITES C/ des Moll Pl. de la Constitució C/ Major C/ dels Abellons AUDITORIUM Av. dels Prínceps d’Espanya Pl. de Carles V PUERTO DE ALCUDIA PALMA AYTO. TOWN HALL ALCUDIA Pinsa vegetariana .......................................................................12,50 € Salsa de tomate, mozzarella y verduras Tomato sauce, mozzarella and vegetables Pinsa primavera ..........................................................................13,50 € Mozzarella, tomates cherry, rúcula, jamón serrano y parmesano Mozzarella, cherry tomatoes, rocket, Serrano ham and parmesan cheese Pinsa speck e noci .................................................................13,80 € Mozzarella, Speck (jamón ahumado), nueces, gorgonzola y salsa de trufa Mozzarella, Speck (smoked ham), walnuts, gorgonzola cheese and truffle sauce Pinsa Salmone e rucola ........................................................14,50 € Mozzarella, salmón ahumado, rúcula, limón y pimienta negra Mozzarella, smoked salmon, rocket, lemon and black pepper Pinsa gamberetti e porcini .............................................14,80 € Mozzarella, gambas, porcini (boletus), tomates cherry, tomate seco y rúcula Mozzarella, prawns, porcini mushrooms, cherry tomatoes, dried tomato and rocket
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Pinsa Romana ¡Pruébala! · Taste it!
Indígena de Roma, pinsa deriva de la palabra latina “pinsere”, que significa “presionar”. La receta se remonta a la Edad de Oro del imperio romano, donde se describe en la Eneida de Virgilio como un “pastel bajo y ovalado” cocinado sobre brasas y con el beneficio de una fácil digestibilidad. Compuesta por más del 80% de agua, la Pinsa se considera un alimento de alta hidratación, y por lo tanto, es fácilmente digerible. También los diferentes tipos de harina utilizados (arroz, soja, etc...) y la larga fermentación (48/72 horas) le dan a la masa un sabor intenso, alta digestibilidad y contienen 2/3 menos de gluten.
The word pinsa, which is native to Rome, is derived from the Latin word "pinsere", which means "to press". The recipe dates back to the Golden Age of the Roman Empire, where it is described in Virgil's Aeneid as a "low, oval cake" cooked over coals and characterised by its easy digestibility. Pinsa consists of more than 80% water and is considered a highly hydrated food and is therefore easily digestible. Also the different types of flour used (rice, soya, etc...) and the long fermentation time (48/72 hours) give the dough an intense taste, high digestibility and contain 2/3 less gluten.
PARA LLEVARY A DOMICILIO
TAKE AWAY AND HOMEDELIVERY
ALCUDIA
Horario de repartos/Delivery times12:30 - 15:00 & 19:30 - 22:00
Pedidos/Orders:695 014 746 - 971 54 57 18
Sa Caseta es la 1ªpizzería-restaurante italianoque ofrece por primera vez enMallorca la PINSA ROMANA
Sa Caseta is the first Italian pizzeria restaurantto offer PINSA ROMANA
for the first timein Mallorca.
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Repartos solo en el municipio de Alcudia / Home delivery only in the municipality of Alcudia
Importeminimo pedidoMinimun order
20 €
+ info enel interior
+ info inside
Carrer dels Albellons, 8 · ALCUDIA971 54 57 18
www.pizzeriasacaseta.com
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Pinsa¡NOVEDAD!
¡NEW!Romana
GLUTENGLUTEN
1
CRUSTÁCEOSCRUSTACEANS
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HUEVOSEGGS
3
PESCADOFISH
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CACAHUETESPEANUTS
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SOJASOY
6
LÁCTEOSMILK
7
FRUTOSDE CÁSCARA
NUTS
8
APIOCELERY
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MOSTAZAMUSTARD
10
ALTRAMUCESLUPIN
13
MOLUSCOSMOLLUSCS
14
SETASMUSHROOMS
1511
GRANOSDE SÉSAMO
SESAME GRAIN
12
DIÓXIDO DE AZUFREY SULFITOS
SULFUR DIOXIDEAND SULPHITES
C/ des MollPl. de laConstitució
C/ Major
C/ dels Abellons
AUDITORIUM
Av. dels Prínceps d’Espanya
Pl. deCarles V
PUERTO DEALCUDIA
PALMAAYTO.TOWNHALL
ALCUDIA
Pinsa vegetariana .......................................................................12,50 €Salsa de tomate, mozzarella y verdurasTomato sauce, mozzarella and vegetables
Pinsa primavera ..........................................................................13,50 €Mozzarella, tomates cherry, rúcula, jamón serrano y parmesanoMozzarella, cherry tomatoes, rocket, Serrano ham and parmesan cheese
Pinsa speck e noci .................................................................13,80 €Mozzarella, Speck (jamón ahumado), nueces, gorgonzola y salsa de trufa Mozzarella, Speck (smoked ham), walnuts, gorgonzola cheese and truffle sauce
Pinsa Salmone e rucola ........................................................14,50 €Mozzarella, salmón ahumado, rúcula, limón y pimienta negraMozzarella, smoked salmon, rocket, lemon and black pepper
Pinsa gamberetti e porcini .............................................14,80 €Mozzarella, gambas, porcini (boletus), tomates cherry, tomate seco y rúculaMozzarella, prawns, porcini mushrooms, cherry tomatoes, dried tomato and rocket
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TAPAS Y PARA PICAR / TAPAS & STARTERS
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PIZZAS PIZZAS ENSALADAS / SALADS
PASTA
CALZONES
POSTRES / DESSERTS
HAMBURGUESAS / BURGERS
Calzone Classico ........................................................................12,00 €Tomate, mozzarella, jamón york y champiñonesTomato, mozzarella, ham and mushrooms
Calzone Quattro Formaggi ..........................................................12,00 €Cuatro quesos diferentes (sin salsa de tomate)Four different cheeses (without tomato sauce)
Calzone Vegetariano ......................................................................12,00 €Tomate, mozzarella y verdurasTomato, mozzarella and vegetables
Italia .................................................................................................13,50 €Tomate, mozzarella, tomates cherry, albahaca y mozzarella frescaTomato, mozzarella, cherry tomatoes, basil and fresh mozzarella cheese
Parma ...............................................................................................13,80 €Tomate, mozzarella, jamón serrano (parma), rúcula y queso parmesanoTomato, mozzarella, Parma ham, rocket and parmesan cheese
Romeo e Giulietta .....................................................................12,50 €Tomate, mozzarella, calabacines y gambasTomato, mozzarella, courgettes and prawns
*Ingredientes extra · Extra ingredients .......................................1,00 € *Pizza con masa de Pinsa · Pizza with Pinsa doug .............+2,50 €
Pan de ajo “Focaccia” .........................................................................5,50 €Garlic bread Foccacia
Albóndigas caseras de carne ......................................3,90 € .......7,50 €Homemade meatballs
Berenjenas vegetarianas .......................................5,50 € .....10,50 €Berenjena, salsa de tomate, quesoAubergine with tomato sauce, cheese
Berenjenas rellenas de carne ................................5,90 € .....11,50 €Berenjena, carne picada, salsa de tomate, quesoAubergine, minced meat, tomato sauce, cheese
Fritura de boquerones y chipirones ................................5,50 € .....10,50 €Fried small anchovies and small squids
Hamburguesa clásica con patatas fritas ..............................8,80 €Con queso, lechuga, tomate y mayonesaCheeseburger with lettuce, tomato, mayonaise and french fries
Patatas fritas con ketchup y mayonesa .........................2,70 € .......4,90 €French fries with ketchup and mayonaise
Pannacotta con salsa de frutos del bosque ..........................5,50 € Pannacotta (cooked cream) with wild berries sauce
Lasagna Emiliana ..................................................5,50 € .....10,80 €Con salsa boloñesa, queso parmesano y mozzarellaWith bolognese sauce, parmesan and mozzarella cheese
Spaghetti al pomodoro e basilico .....................................4,50 € .......9,50 €Spaghetti con salsa de tomate y albahacaSpaghetti with tomato sauce and basil
Spaghetti alla Bolognese .......................................5,00 € .......9,90 €Spaghetti con salsa boloñesa de carne y tomateSpaghetti with Bolognese sauce (meat and tomato)
Ensalada Mezclum de lechugas con tomates cherry .........3,80 € .......7,00 €Lettuce mix with cherry tomatoes
Ensalada de garbanzos ............................................................4,50 € .......7,90 € Garbanzos, rúcula, tomayes cherry y ajoChickpeas salad with rocket, cherry tomatoes and garlic
Ensalada César ..................................................5,50 € .....10,50 €Lechuga, pollo, queso parmesano, pan tostado, olivas negras,maíz, tomate cherry y salsa CésarSalad, chicken, parmesan cheese, toasted bread, black olives, sweet corn, tomato and Caesar sauce
Aperitivo .................................................................................................7,50 € Tomate, ajo y orégano (sin mozzarella)Tomato, garlic and oregano (without mozzarella)
Margherita ........................................................................................8,50 €Tomate y mozzarellaTomato and mozzarella
Prosciutto .........................................................................................9,00 €Tomate, mozzarella y jamón yorkTomato, mozzarella and ham
Prosciutto e Funghi ..................................................................10,50 €Tomate, mozzarella, jamón york y champiñonesTomato, mozzarella, ham and mushrooms
Quattro Stagioni .......................................................................12,00 €Tomate, mozzarella, jamón york, alcachofas, olivas negras y champiñonesTomato, mozzarella, ham, artichokes, black olives and mushrooms
Quattro Formaggi ..........................................................................11,50 €Cuatro quesos diferentes (sin salsa de tomate)Four different cheeses (without tomato sauce)
Pollo . ..................................................................................................10,50 €Tomate, mozzarella, pimiento rojo, pollo y maízTomato, mozzarella, red pepper, chicken and sweet corn
Calabrese ..........................................................................................10,50 € Tomate, mozzarella, tomates cherry y salami pepperoniTomato, mozzarella, cherry tomatoes and salami pepperoni
Hawaiana ........................................................................................11,50 €Tomate, mozzarella, piña y jamón yorkTomato, mozzarella, pineapple and ham
Tre Salumi ........................................................................................12,50 € Tomate, mozzarella, jamón york, bacon y chorizoTomato, mozzarella, ham, bacon and chorizo sausage
Vegeteriana ......................................................................................12,00 €Tomate, mozzarella y verdurasTomato, mozzarella and vegetables
Capricciosa .................................................................................12,50 €Tomate, mozzarella, jamón york, alcachofas, olivas negras, champiñones y salami pepperoniTomato, mozzarella, ham, artichokes, black olives, mushrooms and salami pepperoni
Al Tonno e Cipolla ....................................................................11,00 €Tomate, mozzarella, atún, cebolla y aceitunas negrasTomato, mozzarella, tuna, onion and black olives
Napolitana .................................................................................11,00 € Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y olivas negrasTomato, mozzarella, anchovies, capers and black olives