TRANSPORTASI LOBSTER AIR TAWAR HIDUP Balai Balai Besar Besar Riset Riset Pengolahan Pengolahan Produk Produk dan dan Bioteknologi Bioteknologi Kelautan Kelautan dan dan Perikanan Perikanan
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
TRANSPORTASI LOBSTER AIR TAWAR HIDUP
BalaiBalai BesarBesar RisetRiset PengolahanPengolahan ProdukProduk dandan BioteknologiBioteknologiKelautanKelautan dandan PerikananPerikanan
SUSUT 27%
PENANGANAN TIDAK BAIK
IKAN SEGAR
BalaiBalai BesarBesar RisetRiset PengolahanPengolahan ProdukProduk dandan BioteknologiBioteknologiKelautanKelautan dandan PerikananPerikanan
PENANGANAN IKAN DI ATAS PENANGANAN IKAN DI ATAS KAPALKAPAL
BalaiBalai BesarBesar RisetRiset PengolahanPengolahan ProdukProduk dandan BioteknologiBioteknologiKelautanKelautan dandan PerikananPerikanan
PENANGANAN IKAN SEGAR
BalaiBalai BesarBesar RisetRiset PengolahanPengolahan ProdukProduk dandan BioteknologiBioteknologiKelautanKelautan dandan PerikananPerikanan
PRODUK OLAHAN TRADISIONALCITRA NEGATIF:
1.diolah dengan tingkat sanitasi danhigiene rendah
2.mutu bahan mentah rendah
3.keamanan tidak terjamin
4. teknologi turun temurun
5.dllBalaiBalai BesarBesar RisetRiset PengolahanPengolahan ProdukProduk dandan BioteknologiBioteknologiKelautanKelautan dandan PerikananPerikanan
Related Documents
