TRAITEUR 5 À 7 * BRUNCH * PÂQUES * RÉUNION D’AFFAIRES * MARIAGE ANNIVERSAIRE * PIQUE-NIQUE * NOËL
TRAITEUR
5 À 7 * BRUNCH * PÂQUES * RÉUNION D’AFFAIRES * MARIAGE ANNIVERSAIRE * PIQUE-NIQUE * NOËL
A CELEBRERLe Traiteur Metro vous aide
Les chefs du Traiteur Metro savent que recevoir des amis, des collègues et même de la famille demande une grande organisation. C’est pourquoi ils ont composé des plateaux aussi appétissants que savoureux. Tout est prêt, il ne manque que vous ! Traiteur Metro : le goût de célébrer en toute simplicité.
Pour que votre buffet soit un réel succès, assurez-vous d’avoir en votre possession les éléments suivants.
TABLE DES MATIÈRESFromages & compagnie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
On raffole tous des charcuteries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Sandwichs pour tous les goûts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9-10
Mers & délices . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Vive les bouchées ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Fruits et légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Délices sucrés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Plaisirs gourmands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Fête d’enfants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Veuillez nous accorder un délai de 48 heures pour la préparation de votre commande.
Glaçons
Assiettes
Ustensiles
Serviettes de table
Verres à vin
Ouvre-bouteille
Cafetière
Café et thé
Lait et crème
Sucre
Bâtonnets à café
Verres à café
Cure-dents
Couteaux à fromage
Bougies
Ballons
Chapeaux et flûtes
Confettis
Boissons
L’art de
RECEVOIRAvec tous les trucs et les conseils que vous trouverez sur metro.ca,
recevoir sera plus simple que jamais ! Comment monter une table ? Comment créer la bonne ambiance ? Lunch ou brunch ?
Metro a toutes les réponses pour vous.
VISITEZ LE WWW.METRO.CA/RECEVOIR-LE-MONDE.FR.HTML DÈS MAINTENANT !
TRUCS, ASTUCES ET CONSEILS
&ASSIETTE DE FROMAGES DU TERROIRUne sélection de fromages du terroir pour découvrir le meilleur des artisans fromagers du Québec.
POUR 10 À 12 PERSONNES
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LA FROMAGERIEGouda fumé, cheddar doux jaune, marbré, suisse canadien, havarti et oka, accompagnés de raisins rouges ou verts.
POUR 10 À 12 PERSONNES
ASSIETTE DE FROMAGES ET PÂTÉSChoix de fromages sélectionnés, pâté Gourmandine aux trois poivres et terrine de campagne aux oignons rôtis, avec confit d’oignons et noix mélangées.
POUR 10 À 12 PERSONNES
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FROMAGEScompagnie
ASSIETTE DE FROMAGES QUÉBÉCOISUne sélection des meilleurs fromages de chez nous, un vrai délice pour petits et grands amateurs de fromages.
POUR 10 À 12 PERSONNES
Présentation suggérée.
01
CHARCUTERIESLA CHARCUTIÈREAssortiment de charcuteries exquises comprenant rôti de porc, poitrine de dinde fumée, jambon cuit, salami et pastrami, le tout accompagné d’olives variées.
POUR 10 À 12 PERSONNES
Du pain svp ! Produit du Québec fait à partir d’ingrédients de première qualité. Variétés de ciabatta, belges, miches et fougasses. La gamme de pains Irresistibles comblera tous les goûts !
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ANTIPASTODes olives et des poivrons farcis, des champignons et des artichauts marinés, du salami de Gênes, le tout accompagné d’olives variées.
POUR 10 À 12 PERSONNES
On raffole tous des
Présentation suggérée.
ASSIETTE ITALIENNEAssortiment de charcuteries délicieuses et
de fromages exquis : capicollo doux et fort, mortadelle, salami de Gênes, provolone,
mini-bocconcini et tomates cerises.
POUR 10 À 12 PERSONNES
L’ACCORD PARFAIT : Hémisphère Italie, ROUGE
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SANDWICHSpour tous les goûts
SANDWICH CLUBAssiette de sandwichs club avec pain plat, poitrine de dinde fumée, tomates, bacon, fromage et laitue… un favori depuis toujours !
POUR 10 À 12 PERSONNES
MINI-CROISSANTS FARCISMini-croissants farcis d’une succulente préparation au choix : goberge, poulet, jambon ou œufs.
POUR 10 À 12 PERSONNES
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MINI-PITAS FARCISMini-pitas farcis d’une succulente préparation au choix : goberge, poulet, jambon ou œufs.
POUR 10 À 12 PERSONNES
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Présentation suggérée.
ASSIETTE CIABATTAAssortiment de sandwichs ciabatta gourmets : Oka raclette et jambon ou viandes italiennes,
rôti de bœuf et fromage suisse.
POUR 10 à 12 PERSONNES
L’ACCORD PARFAIT : Hémisphère États-Unis, ROUGE
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CLASSIQUESLes petits
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SANDWICH DÉCOUVERTEPlateau de sandwichs variés, tous faits de pain plat : sandwich club; sandwich jambon, fromage et légumes grillés ; sandwich viande fumée, fromage et cornichons ; sandwich roulé à la tartinade de tofu et aux légumes grillés.
POUR 10 À 12 PERSONNES
SANDWICH TROIS POINTESAssiette de sandwichs variés : poulet, œufs et jambon haché. Pain blanc, de blé ou moitié-moitié au choix.
POUR 10 À 12 PERSONNES
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LE FARCIAssiette de petits pains savoureux, farcis au poulet, aux œufs et au jambon haché.
POUR 10 À 12 PERSONNES
DÉLICE DÉLI ROULÉSavoureuses tortillas roulées avec laitue et fromage, garnies de jambon cuit, de poitrine de dinde fumée et de rôti de porc.
POUR 10 À 12 PERSONNES
L’ACCORD PARFAIT : Hémisphère France, ROUGE
Présentation suggérée.
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MERS & délices
DUO DES MERSGénéreux plateau de délicieuses crevettes et de goberge à saveur de crabe, accompagnés d’une sauce cocktail.
POUR 10 À 12 PERSONNES
Crevettes tempura : pour varier les plaisirs !Légères et croustillantes, elles sont véritablement irrésistibles ! Servez-les en accompagnement pour donner une touche d’originalité à votre buffet.
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DOUBLE GASTRONOMIE D’ÉRABLEPlateau de brochettes de saumon et de truite marinées à l’érable, accompagnées de crème sure.
POUR 15 À 20 PERSONNES
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Présentation suggérée.
L’IRRÉSISTIBLE DÉLICE FUMÉ
Un plateau des plus tentants : des craquelins de riz, des torsades de saumon fumé,
des oignons rouges et des câpres.
POUR 10 À 12 PERSONNES
L’ACCORD PARFAIT : Hémisphère France, BLANC
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DOUCEUR DE L’OCÉANDes bouchées de fraîcheur au saumon fumé et au crabe… à la hauteur de vos grandes occasions !
POUR 10 À 12 PERSONNES
TOURBILLON MARINTrio de salades à base de saumon fumé, de crevettes piquantes et de goberge et légumes.
POUR 10 À 12 PERSONNES
Vive les
CASA ITALIENNEPizza italienne cuite à la perfection et garnie d’une délicieuse sauce tomate.
POUR 10 À 12 PERSONNES
TREMPETTE AUX ÉPINARDSPain farci d’une délicieuse trempette aux épinards et servi avec morceaux de pain et crudités.
POUR 10 À 12 PERSONNES
BOUCHÉES !
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Les bouchées au homard Irresistibles, vous craquerez !Légèrement panées avec une garniture au fromage à la crème piquant et au homard, assaisonnées avec de la ciboulette et des poivrons rouges, elles sont tout simplement délicieuses !
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Pour ajouter une touche de couleur et de saveur à votre buffet, pensez aux condiments ! Les olives, aussi variées que délicieuses, sont un choix idéal. Noires, vertes, séchées ou épicées, elles se savourent à merveille avec les petites bouchées ou par simple gourmandise.
MERS & délices
saveur et douceur
PLATEAU DE FRUITSPlateau servi avec un chocolat à fondue exquis et de délicieux fruits frais : fraises, cantaloup, raisins verts et rouges, kiwis, melon miel, ananas et clémentines… C’est bon en chocolat ! Choix de plateaux de 10 ou 13 pouces.
POUR 10 À 12 PERSONNES
SALADIER TRADITIONNELChoix de deux salades parmi : chou, chou en version crémeuse, macaroni et pommes de terre; et un choix parmi : carottes, couscous et haricots.
POUR 10 À 12 PERSONNES
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FRAICHEUR17
SALADIER SPÉCIALITÉChoix de 3 salades parmi : pois chiches, couscous-agrumes, printanière, penne-pesto et sicilienne.
POUR 10 À 12 PERSONNES
Présentation suggérée.
PLATEAU DE LÉGUMESLégumes frais servis avec une trempette ranch :
brocolis, choux-fleurs, tomates cerises ou en quartiers, céleris, carottes, concombres et poivrons.
Choix de plateaux de 10 ou 13 pouces.
POUR 10 À 12 PERSONNES
L’ACCORD PARFAIT : Hémisphère France, BLANC
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PLATEAU DE BARRES SÉLECTIONDélicieux assortiment de barres desserts aux saveurs variées.
PORTIONS INDIVIDUELLES
DÉLICES sucrés
PORTIONS MINIDélicieux muffins, bagels et bouchées feuilletées aux fruits assortis en petites portions… un grand délice !
POUR 10 À 12 PERSONNES
PROFITEROLESAssortiment de profiteroles avec glaçage au chocolat ou à la vanille.
POUR 10 À 12 PERSONNES
PLATEAU DE BROWNIESSucculent plateau de brownies aux saveurs variées.
POUR 10 À 12 PERSONNES
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VIENNOISERIES PUR BEURRE IRRESISTIBLES
Une pâte au beurre légère et feuilletée, du chocolat noir à 70%, de la crème pâtissière, des petits fruits, etc. Que des ingrédients de première qualité. À déguster
le matin, au brunch ou pendant vos réunions d’affaires.
POUR 10 À 12 PERSONNES
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PÂTISSERIES INDIVIDUELLESDes tulipes en chocolat garnies d’une crème pâtisserière. Des pâtisseries signature haut de gamme.
PORTIONS INDIVIDUELLES
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TARTES IRRESISTIBLESSucre à la crème, pommes, trois fruits ou rhubarbe et fraises, nos tartes sont irrésistibles !
POUR 8 PERSONNES (TARTE DE 1 KILO)
GÂTEAUX AU FROMAGE IRRESISTIBLESQuatre variétés de gâteaux au fromage, déjà coupés et prêts à servir. De quoi satisfaire tous les goûts !
POUR 10 À 12 PERSONNES (FORMAT DE 1 KG)
GÂTEAUXDe grands desserts préparés à partir d’ingrédients de première qualité, nos gâteaux deviendront vite les vedettes de vos réceptions.
OFFERTS EN FORMATS DE 4 À 12 PORTIONS
GOURMANDSPlaisirs
QUE LA FÊTE COMMENCE !
PLATEAU POUR ENFANTSJolie assiette de sandwichs aux œufs et au fromage, de céleris, de carottes, de mini-pizzas aux tomates et de fromage cheddar. Pour bien manger tout en s’amusant.
POUR 10 À 12 ENFANTS
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GÂTEAUX PERSONNALISÉSPersonnalisez votre gâteau : anniversaires, célébrations spéciales, remises de diplôme… Renseignez-vous sur notre variété en magasin.
DES BOUCHÉES IRRESISTIBLESqui font toute la différence
Crevettes tempura, bouchées au homard ou mini-saumon Wellington, la gamme de bouchées Irresistibles est le complément idéal pour toutes vos réceptions. Vos invités en raffoleront !
à vos réceptions
Inviteznos grands vins
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Y Nouvelle gamme exclusive
Pour commander les plateaux, il suffit de télécharger le formulaire sur metro.ca, de le remplir et de l’apporter chez votre marchand Metro, ou simplement de vous présenter au comptoir des charcuteries.