Trabalho realizado por 3º FL Escola Básica de Lopas · com mais de 80 anos e são um bolo fofo com um intenso aroma a canela e cor castanha. Agualva-Cacém tornou-se freguesia em

Trabalho realizado por 3º FL

Escola Básica de Lopas

Trabalho-projeto Neste ano letivo, a turma FL do 3º ano da Escola Básica

de Lopas elaborou o seguinte trabalho como resultado das diferentes abordagens de estudo ao tema “A nossa freguesia…”.

Para o concretizar estudamos na área de Estudo do Meio os aspetos mais importantes da freguesia, fizemos uma visita de estudo à Junta de Freguesia e uma entrevista ao sr. Presidente da Junta de Freguesia.

PESQUISA… Agualva era um lugar composto de casas agrícolas e

quintas dispersas que terá sido inicialmente designado pela excelência da qualidade da água da sua ribeira.

Agualva situava-se perto da nascente de uma ribeira de onde brotavam águas límpidas e frescas – a Ribeira das Jardas.

Os romanos que por aqui estiveram ter-lhe-ão chamado Aqua Alba.

O lugar que é hoje, Agualva possuí vestígios que demonstram a sua ocupação desde a Pré-História. Uma delas é a Anta de Agualva.

PESQUISA… A feira de Agualva era uma das mais antigas da região

saloia. A maior parte dos moinhos foi destruída, mas ainda há

vestígios. Temos figuras ilustres o Bispo D. Domingos Jardo e Matias

Aires. Das construções antigas destaca-se a Igreja de N. Srª da

Consolação (séc. XVI) e a Quinta da Fidalga. Enquanto região portuguesa, remonta à reconquista cristã

de Lisboa e de Sintra aos Mouros em 1147 por D. Afonso Henriques.

No final do séc. XVIII teria cerca de 450 habitantes .

PESQUISA… Em 1887 a ligação de Lisboa e Sintra por caminho de ferro

tornou mais significativo o aumento da população.

O bolo típico de Agualva são as “agualvas”. São uma receita com mais de 80 anos e são um bolo fofo com um intenso aroma a canela e cor castanha.

Agualva-Cacém tornou-se freguesia em 15 de maio de 1953, vila em 25 de setembro de 1988 e cidade desde 19 de abril de 2001.

Pertence ao concelho de Sintra e distrito de Lisboa.

O brasão de Agualva Significado do brasão:

A anta arqueológica de negro representa a Anta de Agualva

A ponte de arco negro representa a Ribeira de Jardas e a sua ponte

A coroa mariana de azul e prata representa o orago da freguesia: Nossa Senhora da Consolação

A roda dentada representa a indústria como uma das atividades base da economia local

PREPARAÇÃO DA VISITA DE ESTUDO À JUNTA DE

FREGUESIA DE AGUALVA

Elaboração do guião de entrevista ao Presidente da Junta de Freguesia;

Confeção das “Agualvas”.

Confeção das “Agualvas” RECEITA

Ingredientes:

• 2 ovos • 250g de açúcar • 200g de farinha de trigo p/ bolos + 50g de amido de milho (Maizena) • 1 colher de fermento em pó • 2,5dl de leite • 3 colher de chá de canela • Margarina + farinha para barrar o tabuleiro

Modo de Preparação: 1. Bate-se um pouco o açúcar com os ovos inteiros e a canela. 2. Juntam-se, alternadamente, colheres de farinha com o fermento envolvido e partes de leite e vai-se envolvendo bem. 3. Deitar o preparado num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha. 4. Cozer no forno 5. Depois de cozido, ainda quente, cortar em quadrados e estes em triângulos e passar por mistura de açúcar e canela, a gosto.

Confeção das “Agualvas” FOTOS








VISITA DE ESTUDO “Conhecer

a Junta de Freguesia” Visita ao espaço físico


a Junta de Freguesia”

























Para terminar a visita apresentou-se um “rap” e comeram-se as “agualvas” confecionadas na sala de aula.







Trabalho realizado por 3º FL Escola Básica de Lopas · com mais de 80 anos e são um bolo fofo com um intenso aroma a canela e cor castanha. Agualva-Cacém tornou-se freguesia em

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