UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA CENTRO UNIVERSITARIO DE LA COSTA LICENCIATURA EN TURISMO TRABAJO FINAL DE MERCADOTECNIA (CREACION DE UN PRODUCTO) ELABORADO POR: Anaya Campos Daniela Sarahí. Araiza Estrada Irma. Cruz Bernal Karla Jeaninne. Martínez Arechiga Edgar Ulises. Reyes Esquivel Cristian. Zamorano Lara Deira Lizbeth. NOMBRE DE LA PROFESORA: Cortes Palacios Elba Martina. MERCADOTECNIA I. 3° SEMESTRE.
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UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
CENTRO UNIVERSITARIO DE LA COSTA
LICENCIATURA EN TURISMO
TRABAJO FINAL DE MERCADOTECNIA
(CREACION DE UN PRODUCTO)
ELABORADO POR:
Anaya Campos Daniela Sarahí.Araiza Estrada Irma.Cruz Bernal Karla Jeaninne.Martínez Arechiga Edgar Ulises.Reyes Esquivel Cristian.Zamorano Lara Deira Lizbeth.
NOMBRE DE LA PROFESORA:Cortes Palacios Elba Martina.
MERCADOTECNIA I.3° SEMESTRE.
MARTES, 13 DICIEMBRE 2011. PUERTO VALLARTA, JALISCO
REGLAMENTACION DEL EMPAQUE......................................................................12
INTRODUCCION.
El presente trabajo contendrá las generalidades sobre la creación de un producto,
que en este caso se trata de un endulzante encapsulado al cual se le dio el nombre de
SUCARYL. La presente investigación expone una generación de ideas, las cuales fueron
tamizadas de acuerdo a su nivel de innovación, inversión y tecnología; enseguida se
eligieron las cinco mejores a consecuencia de las cuales solo una resulto ser la más
factible: Sustituto de azúcar (endulzante) encapsulado.
Posteriormente, se describe la categoría del producto y las características internas
y externas con las que este cuenta, así como sus beneficios. Para evaluar la creación y
prueba del concepto del producto se aplicaron encuestas de las cuales se realizo un
análisis que también se presenta aquí. Después se muestra la identificación del tamaño de
la población de Puerto Vallarta, en la cual se determina el segmento de mercado al cual se
va a dirigir el producto, de acuerdo a la prueba de concepto previa que se realizo; se
anexa también una tabla del INEGI en la cual se identifica la cantidad de población
respecto a las edades y sexo.
Al igual que se describe el comportamiento de dicho mercado meta, como lo son
los aspectos sociales, psicológicos, personales y culturales; también se incluye un
presupuesto de venta, de acuerdo al plan de mercadotecnia seleccionado.
Se especifica una estrategia de precio conforme a los resultados que arrojo la
encuesta referente a esta variable, así como un análisis de la misma. Una estrategia de
producto, la cual incluye las especificaciones de la marca, la etiqueta, el empaque y los
servicios de apoyo del producto; una estrategia de distribución que especifica la función y
objetivo de la misma, así como el tipo de canal e intensidad que este requiere y los
miembros que lo compondrán.
En la estrategia de promoción se determinan los objetivos de esta, se presenta el
análisis y presupuesto de los diferentes medios publicitarios a nivel local,
consecuentemente se selecciono uno y se presenta la explicación del por qué.
Finalmente se presenta un análisis comercial; una breve explicación de la prueba
funcional y de consumo que tiene el producto, así como la comercialización que tiene el
mismo. Igualmente se exponen las conclusiones que esta investigación dio como
resultado.
OBJETIVO DEL TRABAJO
Comprender y explicar el proceso completo que se realiza para la introducción de
un nuevo producto en el mercado; y que este sea bien aceptado por dicho mercado, para
lo cual se realiza una investigación previa sobre las necesidades y deseos de un mercado
meta. Siendo así seguir con los siguientes pasos del procedimiento de este para llevar una
buena mercadotecnia del producto, conociendo los demás factores que intervienen en el
proceso, para lograr con esto un buen planeamiento de lanzamiento de un producto ya
sea, innovador, de fusión etc. Además de cómo distribuir y promocionar el producto con
buenos resultados.
Poner en el mercado el producto y ver cuáles son los resultados reales que se
tienen del producto si nos ha funcionado o no el procedimiento que llevamos de este,
para su ingreso al mercado. Si hubo algo mal en el producto solucionar ese error para
futuros proyectos que tengamos.
ETAPA 1.- GENERACION DE IDEAS
LISTADO DE IDEAS1. Leche en lata 2. Crema alisadora3. Baterías recargables con energía solar4. Servicio de internet ilimitado en cualquier sitio del mundo 5. Endulzante encapsulado 6. Esmalte para uñas que no manche los dedos 7. Cigarro con filtro de chicle8. Cigarro con sabor a frutas9. Condón más resistente y con mayor capacidad en la punta10. Pasta de dientes en chicle11. Lechuguilla de refresco12. Probador de rollo de papel con entrada de iPod y bocinas13. Lámpara con láser y detector de metales14. Camisa con aire condicionado a base de energía solar15. Cigarro saludable16. Pupilentes nocturnos17. Llavero con gel portátil
18. Desodorante capsulado19. Pepsi en vaso de vidrio con agarradera20. Messenger innovado dirigido a la juventud21. Cambiar el relleno de los pingüinos con otra variedad de sabores22. Leche sello rojo en lata23. Helado de vainilla con papas fritas24. Shampoo en barra25. Gomitas con chamoy26. Lapicera con labial arriba27. Esponja con jabón en medio28. Aretes con fragancia 29. Lata de refresco con agarradera30. Biberón de bebes con sonido
ETAPA 2.- FILTRACION DE IDEAS
LAS MEJORES IDEAS
LA IDEA GANADORA CON MAS PUNTUACION EN BASE A INNOVACION, COMPETENCIA Y
NECESIDAD FUE EL ENDULZANTE ENCAPSULADO.
ETAPA 3.- CREACIÓN Y PRUEBA DE CONCEPTO
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
CENTRO UNIVERSITARIO DE LA COSTA
ENCUESTA DE OPINION PARA PRUEBA DEL PRODUCTO
La idea consiste en una nueva presentación encapsulado del endulzante sin calorías
dentro de la categoría de alimentos, clasificado como un producto de consumo, lujo, de compra por
impulso, perecedera y tecnología básica en su fabricación, su presentación será de 1cm x 1cm, de
forma circular, cúbica y será de color blanco, esta idea beneficiará al consumidor por su práctico
uso, por ser portátil, fácil de disolverse y con la calidad en su sabor como su presentación en polvo.
Instrucciones: Lea la pregunta y seleccione la opción que más se acerque a su opinión.
1.- ¿Acostumbras consumir sustitutos de azúcar? a) Siempre b) A veces d) Casi nunca e) Nunca
2.- ¿Cuál es la razón principal por lo que consumes sustitutos de azúcar? a) Es Instantáneo b)Es Saludable c) Es Fácil de disolver d) Portátil e) Otro
3.- ¿Cree usted que la idea de un endulzante encapsulado le ofrece beneficios claros y creíbles?
a) Totalmente b) en gran medida c) Poco d) Ninguno
4.- ¿Si existiera el producto en el mercado le resolvería un problema o le cubriría una necesidad?
a) Si b) Tal vez c) No
6.- En la actualidad ¿conoce otros productos que cubren esta necesidad y la satisfacen?
a) Si ¿Cuál? _________________ B) No
8.- ¿Qué cantidad extra estarías dispuesto a pagar por este nuevo producto, tomando en cuenta los beneficios que te ofrece?
a) 1-2 pesos b) 3-4 pesos c) Nada extra
9.- ¿Compraría usted este producto? a) Si b) Tal vez c) No
10.- ¿Con que frecuencia compraría el producto? a) Diario (individual) b) Semanalmente b) Mensualmente
11.- De las siguientes opciones, ¿Qué colores aparte del blanco le gustaría que tuviera el endulzante?
a) Azul b) Verde c) Amarillo d) Otro________________________
12.- ¿En qué empaque es más práctico para usted que se encuentre el producto? a) Caja de plástico b) Caja de cartón c) Bolsa de plástico
ETAPA 4.- CREACION Y ESTRATEGIA DE MERCADOTECNIA
ANALISIS DE LA POBLACION (TABLA DE INEGI)La población considerada en el segmento de mercado al cual se va a dirigir el
producto de acuerdo a la prueba de concepto realizada será de personas a partir de 18
años.
Caja negra del consumidorAspectos:Culturales: Nuestro mercado meta está enfocado a las personas de 20 a 60 años,
dentro de una cultura que tiende a padecer problemas de sobrepeso y diabetes, estas son
las principales razones por las cuales nuestro mercado compraría este sustituto de azúcar,
como una ayuda para prevenir estas enfermedades, y además de su practicidad y rápida
disolución en bebidas.
Sociales: El mercado meta va también y mayormente enfocado a todo tipo de
sociedad adaptado a sus ingresos. También podría ser por formar parte de un grupo
social.
Psicológica: Nuestro producto llevará colores vivos que llamarán atención de los
consumidores, logrando que se familiaricen, tendrá una apariencia atractiva y que guste a
su vista. Entrará dentro de las necesidades tanto fisiológicas ya que es sustituto de azúcar
y dentro de las necesidades de seguridad, ya que asegura la protección y prevención de
sobrepeso y diabetes.
Personal: El producto podría ser adquirido por cualquier persona en el mercado de
20 a 60, de cualquier poder adquisitivo económico.
PLAN DE MERCADOTECNIA CON PRESUPUESTO DE VENTA
Presupuesto año 2011Población Puerto Vallarta (Mercado) 162396 Habitantes
% De personas que compraría el producto 89%
Total 144532.44 Habitantes
Frecuencia de consumo 12
Total (Volumen de compra anual)1734389.2
8 Productos
Precio del producto 30
Precio que la gente está dispuesto a pagar52031678.
4 (Ventas totales /ingreso)Utilidad esperada 30%
Utilidad de ventas15609503.
5
Presupuesto año 2012Población Puerto Vallarta (Mercado) 162396 Habitantes
% De personas que compraría el producto 89%
Total 144532.44 HabitantesFrecuencia de consumo 12
Total (Volumen de compra anual)1734389.2
8 Productos
Precio del producto 31.2
Precio que la gente está dispuesto a pagar54112945.
5Utilidad esperada 30%
Utilidad de ventas16233883.
7
Presupuesto año 2013Población Puerto Vallarta (Mercado) 162396 Habitantes
% De personas que compraría el producto 89%
Total 144532.44 HabitantesFrecuencia de consumo 12
Total (Volumen de compra anual)1734389.2
8 Productos
Precio del producto 30.99
Precio que la gente está dispuesto a pagar53748723.
8Utilidad esperada 30%
Utilidad de ventas16124617.
1
Presupuesto año 2014Población Puerto Vallarta (Mercado) 162396 Habitantes
% De personas que compraría el producto 89%
Total 144532.44 HabitantesFrecuencia de consumo 12
Total (Volumen de compra anual)1734389.2
8 Productos
Precio del producto 30.96
Precio que la gente está dispuesto a pagar53696692.
1Utilidad esperada 30%
Utilidad de ventas16109007.
6
Presupuesto año 2015Población Puerto Vallarta (Mercado) 162396 Habitantes
% De personas que compraría el producto 89%
Total 144532.44 Habitantes
Frecuencia de consumo 12
Total (Volumen de compra anual)1734389.2
8 Productos
Precio del producto 30.96
Precio que la gente está dispuesto a pagar53696692.
PRECIOLa estrategia que se utiliza para la determinación del precio es: Precios basados en
el descremado de mercado, que consiste en ponerle a nuestro producto, Sucaryl, un
precio inicial relativamente alto , en relación con el nivel de precio esperado. Ya que la
demanda es bastante inelástica.
El precio del producto está de acuerdo a los resultados dados por las encuestas
que realizamos con anterioridad. El precio inicial fijado era de 28.00 pesos M/N
basándonos en las competencias que tiene nuestro producto, ya que existen otras
alternativas de compra. También agregamos el valor que la gente encuestada estaría
dispuesta a pagar de más por el producto, quienes en su mayoría decidieron pagar 2 pesos
más del precio inicial, Siendo así el nuevo valor por el producto seria de 30.00 pesos M/N .
Este sería el precio de lanzamiento de nuestro producto.
Dentro de esta estrategia también se tomó en cuenta la fijación del precio con
criterios geográficos, pues el precio del producto también está basado en la zona en la
que se va a comercializar: Puerto Vallarta es una zona turística en la cual mucha gente
está acostumbrada a utilizar este tipo de productos en su lugar de origen. De acuerdo a
esto nuestra estrategia de precio es por criterios geográficos esto es porque nos estamos
basando en la zona en la cual se va a comercializar en primera instancia nuestro producto.
PRODUCTOMarcaEl producto llevará el nombre de Sucaryl, ya que es agradable a la vista, no es
largo ni difícil de entender. Además que da a entender que lleva azúcar (en este caso
sustituto): (Suca) y un complemento para terminar la palabra (-ryl).
REGLAMENTACION DEL EMPAQUEEl empaque que llevará el producto es una caja de cartón (empaque primario), y
dentro de ella habrá otras pequeñas bolsas en las cuales habrá una capsula; en total la
caja de cartón contendrá 10 capsulas.
La reglamentación que lleva nuestro empaque primario: El nombre de la empresa Lugar u origen Dirección de la empresa. Población. Contenido. Fecha de fabricación y caducidad.
LINEAS DEL PRODUCTOSucaryl tendrá como ancho uno, ya que solamente se maneja una línea del
producto; su largo también corresponde a uno, pues solamente existe un producto
ofertado por la compañía que es el endulzante encapsulado; su profundidad será de seis,
ya que será tres versiones de diferentes colores (blanco, azul y amarillo), y tres tamaños
diferentes (Caja de 10 capsulas, de 50 y de 100), finalmente su compatibilidad estará
ligada a bebidas las cuales requieran ser endulzadas.
SERVICIO DE APOYOSe designo un número de teléfono dentro de la etiqueta como atención a clientes para
apoyo del producto y así el consumidor se sienta más cómodo al adquirirlo, pues será un
plus que la compañía le ofrezca en caso de que tenga alguna inconformidad.
Etiqueta
Ideal para toda la familia
Endulzante de azúcar Artificial
Encapsulado
Cont. Net.200 g
Sucaryl
Contiene 4 cajasCon 10 cápsulas
Sin azúcarSin calorías
INGREDIENTES Agua, sustituto de azúcar y licor.
INFORMACIÓN NUTRIMENTAL
CONSERVESE EN UN LUGAR FRESCO Y SECO.
Endulzante artificial encapsuladoSin azúcar. Sin calorías.
HECHO EN MÉXICOResponsable de la fabricación
MARCA X de MEXICO. S. de R.L. de C.V.Carretera a Las Palmas 254 Col. Ixtapa, Puerto
Vallarta, Jalisco.C.P. 48290
SERVICIO DE ATENCIÓN AL CONSUMIDOR
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