TP N°3 : Hétérotrophie et besoins nutritifs des levures Situation initiale : Les levures sont des eucaryotes unicellulaires. Question : Quels sont leurs besoins nutritifs ? Se rapprochent-elles à ce niveau des végétaux ou des animaux ? Matériel : deux milieux de culture différents de levures, cellule de Malassez, microscope, eau distillée, tubes à essai, un porte tube, une pipette de 10 ml. I – Des organismes différents – des besoins différents - Etudiez et interprétez les documents ci-dessous les conditions expérimentales Evolution du nombre de levure dans les 3 milieux - Quelles hypothèses émettez-vous concernant les besoins nutritionnels des levures ? - Donnez la définition d’hétérotrophie. (cf glossaire à la fin de votre livre) - Les levures sont-elles hétérotrophes ? Justifiez. II – Etude d’une culture de levures - Suivez le protocole expérimental indiqué par M. MORAND et servez-vous des annexes. - Pourquoi effectuez-vous une dilution ? - Faites un tableau indiquant les résultats de votre comptage. - Concluez. III – Les besoins nutritifs des levures - Déterminer la teneur en glucose dans les suspensions de levures à t o et à t 24 à partir des résultats présentés par M. MORAND. - Que constatez-vous ? - Concluez sur les besoins nutritionnels des levures. www.morandsvt.fr