TOP 10 5 e ÉDITION 5 e édition de ce classement unique des chefs par les chefs ! L’ensemble des chefs 2 et 3 étoiles des pays où le Guide Michelin est présent ont voté en répondant librement et anonymement à une question : Quels sont les 5 chefs internationaux qui portent le mieux les valeurs de la profession, créent une cuisine incontournable et chez lesquels il faut être allé ? Découvrez le baromètre de la Gastronomie Mondiale pour l’année 2019 et les visages qui le reflètent. All the 2 and 3 stars chefs of the countries where the Guide Michelin is present have voted by freely and anonimously answering one question : who are the 5 international chefs who best represent the values of the profession, createan exceptional cooking and in the restaurants of whom it is a must to have been. Discover the barometer of the world-wide Gastronomy for the year 2019 and the faces which reflect it. JONNIE BOER DE LIBRIJE Pays Bas RENE REDZEPI NOMA Danemark SEIJI YAMAMOTO NIHONRYORI RYUGIN Japon EMMANUEL RENAUT FLOCONS DE SEL France YANNICK ALLENO ALLENO PARIS France ALEXANDRE COUILLON LA MARINE France MICHEL TROISGROS Maison TROISGROS France ARNAUD DONCKELE LA VAGUE D’OR France DAVID KINCH MANRESA USA PAUL PAIRET ULTRAVIOLET Chine SONDAGE RÉALISÉ AVEC LE SOUTIEN DE
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TOP 10
5e édition
5e édition de ce classement unique des chefs par les chefs !
L’ensemble des chefs 2 et 3 étoiles des pays où le Guide Michelin est présent ont voté en répondant librement et anonymement à une question : Quels sont les 5 chefs internationaux qui portent le mieux les
valeurs de la profession, créent une cuisine incontournable et chez lesquels il faut être allé ?
Découvrez le baromètre de la Gastronomie Mondiale pour l’année 2019 et les visages qui le reflètent.
All the 2 and 3 stars chefs of the countries where the Guide Michelin is present have voted by freely and anonimously answering one question : who are the 5 international chefs who best represent the values of the profession, createan exceptional cooking and in the restaurants of whom it is a must to have been.
Discover the barometer of the world-wide Gastronomy for the year 2019 and the faces which reflect it.