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Tit, Tom (1853-1928). Tom Tit. La Science amusante.
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TOM TIT.Phot.A.Courrier.
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Q/l MON FILS JEAN
Parmi les expriences contenues dans ce livre, les
unes sont de simples jeux destins rcrer parents et
enfants, lorsqu'ils sont runis le soir autour de la table
de famille.
D'autres, au contraire, d'un caractre vraiment
scientifique, ont pour but d'initier le lecteur l'tude de
la physique, cette science merveilleuse laquelle nous
devons la dcouverte de la vapeur, du tlphone, dupho-
nographe, et qui nous rserve, pour demain peut-tre,de nouvelles
surprises.
Toutes ces expriences, qu'elles soient simples ou com-
pliques, n'exigent aucun appareil spcial, et par suite,aucune
dpense; notre laboratoire improvis se compose,en effet, comme tu le
sais, d'ustensiles de cuisine, de
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bouchons, d'allumettes, etc., objets que nous avons tous
sous la main.
En te ddiant aujourd'hui ce volume, je dsire qu'ilsoit pour toi
un souvenir des moments heureuco que nous
avons passs ensemble essayer les expriences et
construire les appareils dcrits dans la Science amu-
sante.
Ton papa,
QARTHUR GOOD(TOMTIT)
Paris, / 1" janvier 1890.
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LA SCIENCE AMUSANTE
1" PARTIE. EXPRIENCES DE PHYSIQUE
I. - PROPRITS GNRALES DES CORPS
Le Sou perc avec une aiguille.
yfD) ERCER un sou avec une aiguille semble tout(J9 d'abord,
surtout si l'aiguille est fine, un problmeinsoluble C'est cependant
bien simple.
Il suffit d'introduire l'aiguille dans un bouchon, d'enfaire
saillir lgrement la pointe, et de couper, avec des
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LA SCIENCE AMUSANTE.
tenailles, la partie de la tte qui dpasserait de l'autrect.
Frappez alors vigoureusement sur le bouchon avecun marteau, aprs
avoir dispos le sou et le bouchoncomme l'indique notre dessin, ou
pos simplement lesou sur une planche de bois tendre.
L'aiguille, ne pouvant flchir dans aucun sens, grceau bouchon
qui la guide d'une faon rigide, traverserale sou ou toute autre
pice de monnaie de mme pais-seur avec la plus grande facilit,
puisque nous savonsque l'acier dont se compose l'aiguille est plus
dur quele bronze du sou (1).
(1)Voiciun tableauindiquantla duretde9mtauxusuelspar rapport
lafontegrise:Fontegrise 1.000Acier 958Fer forg 948Platine 375Cuivre
, 301Aluminium 271Argent 208Zinc 183gr 167tain 27Plomb 16
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' LA SCIENCE AMUSANTE.
La Cloche plongeur.
y{J ORSQUEnous descendons un verre renvers dans(^-5) l'eau, nous
nous apercevons que Je niveau de l'eaudans le verre est bien
au-dessous du niveau de l'eauextrieure. Ce phnomne trs connu va
nous permettrede donner une amusante dmonstration du
fonctionne-ment de la cloche plongeur, sous laquelle les
ouvriers,bien qu'ils soient au-dessous du niveau de l'eau,
peuventrespirer et travailler leur aise.
Pour rendre l'exprience visible tous vos specta-teurs,
disposez-la comme nous allons vous l'indiquer.Le vase contenant
l'eau sera une cloche fromage
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10 LA SCIENCE AMUSANTE.
renverss, et supporte par un bocal cornichons, dansl'ouverture
duquel pntrera le bouton de la cloche.Vous aurez ainsi un vase
transparent permettant de voirce qui se passe l'intrieur. Si vous
descendez main-tenant un verre renvers dans cette eau, vous
consta-terez que le niveau de l'eau dans le verre est
bienau-dessous du niveau extrieur.
En vous appuyant sur ce principe, vous pouvez main-tenant
proposer l'exprience suivante : Faire descendreun morceau de sucre
au fond de Veau, sans le mouiller.11vous suffira de poser le sucre
sur le milieu d'un bou-chon moutarde et de coiffer ce bouchon avec
le verrerenvers'/descendez le verre bien verticalement, pourempcher
le bouchon de faire la culbute, et maintenezle bord du verre au
fond du vase pendent tout le tempsqu'on le dsirera. En remontant
ensuite le verre, et parsuite le sucre et son support, vous
retirerez le morceaude sucre compltement sec, l'air contenu dans le
verreayant empch l'eau de venir en contact avec lui (1).
() Aulieudu bouchonet du morceaude sucre, vous
pouvezintroduiresousle verreretournune
oudeuxmouchesvivantes,qui,envoltigeantdansl'aircontenudansle verre,
vous prouverontqu'ellesne se sententnullementincommodes.Pourles
cloches plongeurtravaillant degrandesprofondeurs,l'air la
pressionordinaireneseraitpas suffisantpour empcherl'entrede
l'eau;onest forcde lecomprimer unepressiond'autantplusfortequela
profondeurestplusgrande.
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LA SCIENCE AMUSANTE. 11
L'Allumette plie.
ofiy) LIEZ en deux une allumette ordinaire, ce qui la
(XQ brise partiellement, les deux parties ne tenant
plus l'une l'autre que par quelques fibres du bois.Placez-la,
ainsi plio, sur le goulot d'une bouteille ;mettez sur l'allumette
une pice do 50 centimes.
Proposez alors l'assistance do fairo tomber la pice
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\2 LA SCIENCE AMUSANTE.
dans la bouteille sans toucher ni la pice, ni l'allu-mette, ni
la bouteille. Vous verrez que l'on chercheralongtemps, sans la
trouver, la solution, qui est pourtantbien simple et que voici :
trempez votre doigt dans unverre d'eau, et, en le plaant au-dessus
de l'angle formpar l'allumette, laissez tomber sur cet angle une ou
deuxgouttes de liquide; aussitt les fibres du bois, gonflespar
l'humidit, tendent se redresser, et vous verrezl'angle de
l'allumette s'ouvrir petit petit jusqu' ce que,l'allumette ne
supportant plus la pice de monnaie,celle-ci tombe dans la
bouteille.
Ce n'est pas plus malin que a I
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LA SCIENCE AMUSANTE. 13
Lesprparatifs.
La Machine infernale.
M3f HOISISSEZ cinq longs cure-dents en bois, bien^c) droits et
sans dfauts. Deux d'entre eux serontposs en croix sur la table; un
troisime, pos par-dessus, suivant la ligne mdiane de l'X ainsi
form;quant aux deux autres, ils seront placs perpendiculai-rement
aux extrmits de cette ligne mdiane, les deuxbouts de ces
transversales passant sous les bouts desdeux branches de l'X,
tandis que leur milieu passera surla mdiane. Cette dernire sera
ainsi courbe lgre-ment, et, grce son lasticit, les transversales
serontassez serres contre les autres tiges pour que l'en-
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14 LA SCIENCE AMUSANTE.
semble se tienne sans se dformor. Il est bon de semettre deux
personnes pour russir facilement cette
petite construction.Il s'agit maintenant de renouveler, en la
moderni-
sant, une scne de l'envotement au Moyen Age, cr-monie dans
laquelle on pratiquait, l'aide d'une ai-guille, sur une imago en
cire reprsentant la personne qui l'on voulait du mal, des blessures
dont elle taitcense souffrir elle-mme.
Notre personnage aura pour corps un bouchon etpour membres des
allumettes ; la tle, en mie de pain,reproduira, autant que votre
talent vous le permettra,les traits de la personne que vous dtestez
le plus et dont
Le rsultat.
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LA SCIENCE AMUSANTE. 15
vous seriez bien aise d'tre dbarrass. (Notre dessinreprsente un
diable, pour viter toute personnalitblessante.) Posez l'appareil
sur le goulot d'une bou-teille ou le pied d'un verre retourn;
mettez votre en-nemi cheval sur l'extrmit de la tige mdiane,
etallumez la mche... je veux dire : enflammez l'un descoins de la
machine infernale, comme l'indique lafigure 1.
La figure 2 vous indique le rsultat de l'explosion quise produit
aussitt : le feu ayant dtruit l'extrmitd'une des tiges, tout se
disloque, et la tige centrale, quitait bande comme un ressort, se
dtend subitement,projetant en l'air les membres pars de votre
malheu-reux ennemi.
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m ,wv*=E5E3S- -*?S?
f
.3'
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LA SCIENCE AMUSANTE. i7
Le Pendu sans corde.
VJ^AITES tremper un fil dans de l'eau fortementy^) sale,
faites-le scher, et cela deux ou trois foisde suite. Cette
prparation doit se faire en secret, etvous prsentez au public votre
fil, qui a toute l'appa-rence d'un fil ordinaire. Suspendez-y une
bague, en lachoisissant le plus lgre possible ; mettez le feu au
fil,qui brlera d'un bout l'autre, et les spectateurs seront
surpris de voir la bague rester suspendue la cendrersultant de
cette combustion. En ralit, la partiefibreuse du fil a t brle; mais
il reste un petit tubede sel assez solide pour que, si l'on opre
l'abri descourants d'air, la bague s'y maintienne suspendue.
Cette exprience, qui est connue sous le nom du2
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18 LA SCIENCE AMUSANTE.
pendu sans corde, peut tre varie de la maniresuivante :
Attachez quatre bouts de fil aux quatre coins d'un
petit rectangle do mousseline, de faon faire unesorte de hamac;
faites tremper le tout dans de l'eausale, puis mettez scher, en
recommenant trois ou
quatre fois ces deux oprations. Une fois le fil et lamousseline
bien imbibs de sel et parfaitement secs,placez un oeuf vide dans le
hamac aprs l'avoir sus-
pendu, comme l'indique la figure. Mettez le fou auhamac; il
flambera, ainsi que les quatre fils; et si l'ex-
prience a t bien prpare, votre oeuf doit rester sus-
pendu, au grand tonnement de l'assistance.
-
LA SCIENCE AMUSANTE. \9
Plonger sa main dans l'eau sans la mouiller.
yfffi, ANSun vase plein d'eau, jetez une pice de mon-
de) naie, une bague ou tout autre objet, et annoncez
que vous allez retirer, cet objet avec votre main, sans
que celle-ci soit mouille.Il suffit pour cela de saupoudrer la
surface du liquide
avec un corps pulvris n'ayant aucune cohsion avecl'eau et, par
consquent, que l'eau ne mouille pas. La
poudre de lycopode (lycopode en massue), que voustrouverez chez
tous les pharmaciens, jouit de cette pro-prit.
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20 LA SCIENCE AMUSANTE.
Aprs avoir projet un peu de cette poudre sur le
liquide, plongez-y hardiment votre main jusqu'au fond,retirez la
bague et montrez l'assistance que votremain est aussi sche
qu'auparavant. Gela tient ce quela poudre de lycopode a fait votre
main un vritablegant, sur lequel le liquide n'a eu aucune action,
demme qu'elle n'en a aucune sur les plumes des canards
que nous voyons plonger et replonger dans l'eau et enressortir
absolument secs, cause de la graisse spcialescrte par leurs plumes
(1).
(1)Voirvol.III, p. 31,l'exprienceTremperun papier blanc dans
l'encresansle noircir.
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II. - PESANTEUR
La Toire coupe.
\{St} OMMENT faire pour placer le couteau sous la(JXJ) poire
assez exactement pour que celle-ci, suspen-due au plafond le plus
haut possible, vienne se couper
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22 LA SCIENCE AMUSANTE.
en deux sur la lamo ds qu'on a brl le fil auquel elleest
attache? Il n'est pas besoin pour cela du fil
plomb ; il nous suffira do tremper la poire dans un verred'eau
que nous retirerons aussitt : quelques gouttesdu liquide, se
dtachant de la poire, tomberont en unmme point do la table ou du
plancher, point que nousmarquerons soigneusement. Ces prparatifs
doivent trofaits dans le L,ecret, do telle sorte que les personnes
quiarrivent ensuite trouvent la poire suspendue, sans con-natre
l'artifice de la goutte d'eau.
Au moment voulu vous mettez le couteau la placeque vous avez
marque, et la poire vient infailliblementse couper en deux sur la
lame.
Vous pouvez aussi disposer l'exprience comme l'in-dique la
figure, et trouver par ttonnements, en faisanttomber de la poire
plusieurs gouttes d'eau, quel pointexact les deux couteaux doivent
se croiser. La poire secoupera alors en quatre morceaux, que vous
recueille-rez dans un plateau plac au-dessous des couteaux (1).
(1)Celteexpriencenousdmontreque tous lescorps,liquideset
solides,tombentsuivantuneligneverticale,qui est celledu fil
plomb,perpendicu-laire la
surfacedeseauxtranquilles,quiestditehorizontale.Si la
poireestsuspenduetrshaut,ce qui rend l'allumagedufilplus diffi-
cile,on peutbrlercelui-ciau moyend'un rat-de-caveattachau
boutd'unecanne pcheou d'un longbton;onpeutencorelaisserpendre le
boutdufiljusqu'la portede la mainde
l'oprateur.Celui-ciallumel'extrmitdecefil,et la
flammemontejusqu'aufil desuspension,quise
trouvecoupsansaucunbranlement.
-
LA SCIENCE AMUSANTE, 2
La Balance en ficelle.
X\9X OICI la manire de fabriquer une excellente ba-^5 lance avec
un bout de ficelle de n'importe quelle-grosseur.
Plantez deux clous espacs d'un mtre sur le bordid'une planche
horizontale. Suspendez-y, par ses extr-mits, un bout de ficelle de
lm,50 de longueur, au milieu-de laquelle vous aurez fait un gros
noeud, bien visible.
-
24 LA SCIENCE AMUSANTE.
Un calendrior coup en doux vous fournira les deuxplateaux, que
vous suspendrez par quatre ficelles lacorde principale, do part et
d'autre du noeud, et chacun 26 centimtres do celui-ci. La partie
centrale de laficelle portant lo noeud prendra alors une position
hori-zontale, et aura 50 centimtres do longueur.
Placez un papier fort ou un morceau de carton derrirocette
partie horizontale, et marquez-y par une flche laposition du noeud
lorsque votro balance est au repos.Si vous chargez l'un des
plateaux avec un corps quel-conque, un poulet, par exemple,
l'quilibre est rompu,et, la partie centrale de la ficelle prenant
une positionplus ou moins oblique, le noeud ne se trouve plus en
facede la flche servant de repre. Pour l'y ramener, vousdevez
mettre dans l'autre plaieau des poids gradus, et,lorsque l'quilibre
sera rtabli et le noeud exactementen face de la flche, la somme des
poids mis dans lo
plateau vous fera connatre le poids do votre poulet.Ce genre de
balance peut se construire avec un fil,'
une grosse corde ou mme une chane, selon lo poidsdes objets
peser; elle est extrmement sensible, etsuffisamment exacte pour
peser les provisions dans unmnage.
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 25
La Balance romaine.
N(^J A balance de cuisine dont vous voyez le modle(A-i) permet
de peser sans poids, l'aide d'une cuiller pot, formant la fois le
flau et le plateau de l'ap-pareil, et d'une cumoire, remplaant le
poids mobile.Une fourchette en fer repose par deux de ses
pointessur deux aiguilles plantes verticalement dans le bou-chon
d'une bouteille; l'autre bout de la fourchette estmaintenu dans le
crochet de la cuiller pot au moyend'un petit morceau de bouchon.
L'cumoire est ac-croche au manche de la cuiller, et on la fait
glisser lelong de ce manche jusqu' ce que, l'appareil tant au
-
20 LA SCIENCE AMUSANTE.
repos, lo manche soit horizontal, ce dont on s'assuro ei>se
reprant sur une ligne horizontale trace sur le mur.
On marque avec de l'encre lo trait d'affleurement del'cumoire
sur le manche de la cuiller et l'on y inscrit 0.Puis on place au
centre de la cuiller un poids de 1 kilogr.,qui force, pour rtablir
l'quilibre, faire glisser l'cu-moire sur le flau. On marque un
trait correspondant h1 kilogr. sur la face suprieure de ce flau, et
l'on di-vise en dix parties gales la distance entre les deuxtraits
0 et 1 ; on porte ensuite droite et gauche desdivisions gales
correspondant toutes des diffrencesde poids de 100 grammes, et
notre romaine tant ainsigradue, la cuisinire pourra s'en servir
pour vri-fier le poids de son bourre ou de son sucre.
Je n'ose pas recommander l'appareil titre de balancede prcision
; mais, pour des peses approximativescomme celles qui se font en
cuisine ou en ptisserie, ilpourrait peut-tre, dfaut d'autre
balance, rendrequelques services.
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LA SCIENCE AMUSANTE. 27
L'OEuf debout sur la bouteille.
"jS] LANTEZdans un bouchon, de part et d'autre, deux
(5^S) fourchettes de poids gal ; videz lgrement l'ex-trmit
infrieure de ce bouchon, de manire qu'elles'applique exactement sur
l'un des bouts de l'oeuf; posezl'autre bout sur le bord d'une
bouteille, en maintenant
,3%-r
-
28 LA SCIENCE AMUSANTE.
l'oeuf bien verticalement; aprs quelques ttonnements,vous
constaterez que l'ensemble- se tient en quilibre,par suite do
l'abaissement du centre de gravit.
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LA SCIENCE AMUSANTE. 29
Percer une pingle avec une aiguille.
*2c 'PINGLE est fixe un bouchon dans lequel sont(Ay) enfoncs de
part et d'autre deux canifs de mme
poids. (Dans le cas o les deux canifs seraient de
poidsdiffrents, on ferait varier l'ouverture de leurs lames.)Posez
la tte de l'pingle sur le bout de votre doigt, etassurez-vous, en
dplaant les canifs par ttonnements,
-
30 LA SCIENCE AMUSANTE.
que l'pingle so tient horizontale (1). Placez-la alors surla
pointe d'une aiguille dont la loto aura t enfonce dansle bouchon
d'une bouteille. En soufflant sur le bouchon
qui porte les canifs, vous mettez le systme en mouve-ment, et il
tournera sur la pointe de l'aiguille. De plus,l'aiguille tant plus
dure que l'pingle, qui est en cuivre,elle arrivera au bout d'un
certain temps percer un
petit trou dans cette pingle, et mme, si l'exprienceest
suffisamment prolonge, la traverser compltement.
Cellecurieusedispositionest une variantede
l'exprienceduTourniquet,danslequell'pingleest verticale,elle
bouchonquilibrpardeuxfourchettesobliques.Onposela tte de
l'pinglenon plus sur la pointe d'une aiguille,maissurunepicede
monnaiehorizontaleplacesur le goulotde la bou-teille.Vule
frottementassez faible,le tourniquetainsiorganisfonctionnetrs
longtemps.
-
31l A SCIENCE AMUSANTE.
L'Assiette sur une aiguille.
N\^R OUSavons vu, dans les cirques, les quilibristes(*) faire
tourner au bout d'un bton pointu des as-siettes, saladiers et
autres ustensiles de mnage; laplupart du temps ces objets sont en
bois ou en mtal,et leur quilibre, d seulement la force
centrifuge,cesse ds que le mouvement de rotation n'est plus
assezfort pour vaincre l'effet de la pesanteur.
Mais voici le moyen de faire tenir une assiette enquilibre
stable sur !a pointe d'une aiguille, et mmede lui imprimer un
mouvement de rotation sur ce pivotdlicat.
Fendez 2 bouchons suivant leur axe, et l'extr-
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3i LA SCIENCE AMUSANTE.
mit des 4 morceaux ainsi obtenus plantez 4 four-chettes, formant
avec l'ontaille plane que vous avezfaite un angle un peu infriour
l'angle droit. Posezles 4 bouchons ainsi prpars tout autour de
l'assiette,et gale distance les uns des autres, en ayant soinque
les dents des fourchettes s'appuient contre lesbords de l'assiette,
ce qui vite lour balancement.
Le systme ainsi dispos pourra se tenir en quilibresur la pointe
d'une aiguille dont la tte aura t enfon-ce dans le bouchon d'une
bouteille; en agissant avecprcaution, pour viter tout glissement,
vous pouvezimprimer un mouvement de rotation votre assiette,qui
tournera d'autant plus longtemps que le frottementest presque nul
au point de contact avec l'aiguille (1).
(1)Voirdanslevol. II lesquilibresduScieurde long(p.9)et
deL'Oiseau$ur labranche(p. 13),et danslevol.III (p.7),lesBougiesde
l'arbredeNol.Touscesquilibressontobtenuspar
l'abaissementducentredegravitdusys-tme;on doitamenerce
centredegravitau-dessousdu point de supportoudesuspension,et le
plusbas possible,demanireque, lorsquele corpsestdrangde sa
positiond'quilibre,il tende y revenirde
lui-mme.C'estcequel'onappellel'quilibrestable.
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 33
Faire tenir un Crayon sur sa pointe.
MV^OTRE dessin donne, sans qu'il soit besoin d'autre($)
explication, la solution du problme : faire tenirun crayon sur sa
pointe. *
Il suffit d'enfoncer la lame d'un canif dans le crayon,vers le
ct de la pointe, et de replier cette lame lg-
3
-
34 LA SCIENCE AMUSANTE.
remont on faisant varier son ouverture jusqu' co qu'onsente quo
l'quilibre est obtenu.
L'ensemble du crayon et du canif so tient en qui-libre,
conformment aux lois de la physique; le centredo gravite du systme
est situe au-dessous du pointd'appui (le doigt, le bord do la
table, etc.), co qui donneun quilibre stable.
En faisant varier l'ouverture de la lame, vous pour-rez donner
votre crayon des inclinaisons diffrentes,et lorsque le centre de
gravit du systme viendra se
placer sur le prolongement de l'axe du crayon, celui-ciaura une
position parfaitement verticale
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 35-
mMMmMMmUMmmUSSmBm'
La Terreur des mnagres.
N vous propose de faire tenir une tasse caf surla pointe d'un
couteau. Les accessoires sont bien
simples, et se trouvent sous votre main lorsque vous tes- table
: un bouchon, une fourchette, voil tout ce quivous est ncessaire...
sans oublier un peu d'adresse.
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36 LA SCIENCE AMUSANTE.
Enfoncez le bouchon dans l'anse d'une tasse caf,assez
vigoureusement pour qu'il y soit solidement fix,mais assez
dlicatement pour ne pas rendre la tasse veuvede son anse. Piquez la
fourchette dans le bouchon, cheval sur l'anse, deux dents d'un ct,
deux dents del'autre, en inclinant lgrement la queue do la
fourchettevers le dessous de la tasse.
Le centre de gravit du systme tant ainsi abaiss,vous placerez
votre tasse sur la pointe d'un couteau, ettrouverez, en ttonnant,
le point exact o elle peut setenir en quilibre. Le dessous des
tasses tant en gnralmaill, vitez le tremblement de la main qui
tient lecouteau, car la tasse ne tarderait pas glisser :
pourcommencer, maintenez la main droite prs de la queuede la
fourchette, de manire saisir vivement celle-ci etretenir par suite
la tasse en cas de chute.
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 37
quilibre d'une Cuiller pot.
PREMIREPOSITION.
yfS^ A cuiller pot,, qui se trouve entre les mains de(AX) toutes
les cuisinires, va nous permettre d'excu-ter un certain nombre
d'expriences d'quilibre, quand il
s'agira non seulement d'abaisser le centre de gravit,mais encore
de le reporter du ct du point de suspension.
Placez un couteau pliant entr'ouvertsur le bord d'une
-
38 LA SCIENCE AMUSANTE.
table, comme l'indique notre dessin, accrochez*la cuiller pot
sur l'angle de la lame et du manche, l'intrieurde la cuiller
faisant face la table, et abandonnez le
systme lui-mme : le couteau oscillera et la cuiller sebalancera
jusqu' ce qu'elle ait trouv la position d'qui-libre stable. Si vous
chargez la cuiller avec du sable,le couteau, loin de tomber, se
relvera, et cela tant quele centre de gravit du systme sera en
arrire du bordde la table.
-
LA SCILW'CB AMUSANTE. 39
quilibre d'une Cuiller pot.
DEUXIEMEPOSITION.
!^K ci la cuiller pot est accroche la naissance de
() la lame ; on a eu soin de fermer son crochet de tellesorte
qu'elle ne puisse glisser et qu'elle fasse avec lemanche, dans le
sens vertical, un angle d'environ 45.Vous arriverez faire tenir ce
systme en quilibre en
-
40 LA SCIENCE AMUSANTE.
posant l'extrmit du manche du couteausur le bord
d'une table, sur votre doigt, ou sur le bord d'un verre
rempli d'eau pour avoir plus de stabilit.Il semble que
l'exprience soit impossible ; essayez-la
et vous serez surpris do la facilit avec laquelle elle
s'excute.
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 41
Faire tourner un sou sur la pointe d'une pingle.
MGJ^EPLIEZ une pingle cheveux comme l'indique(^yj) la figure do
droite de notre dessin ; placez unepice do deux sous
horizontalement dans le crochet do
-
42 LA SCIENCE AMUSANTE.
droite, accrochez dans celui de gauche une bague assezlourde, ou
deux bagues au besoin: vous aurez ainsitabli un systme qui peut se
tenir en quilibre ; vousposez le bord de la pice sur une pointe
verticale quel-conque, une pingle chapeau, par exemple.
De plus, en soufflant sur la bague, vous communi-querez
l'appareil un mouvement do rotation trsrapide, sans que l'quilibre
se trouve dtruit.
En faisant tourner la pice de deux sous sur uneaiguille d'acior
trs dur, vous pourrez constater que lesou se perce la longue, de
sorte que vous pourrezposer ainsi le problme : Percer une pice de
deux sousavec une aiguille en soufflant dessus.
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 43
quilibre d'une Assiette.
y(S^ A cuiller pot, ce modeste sceptre des cuisinires,(A^) nous
a servi pour excuter deux curieuses exp-riences d'quilibre semblant
combattre les lois de la pe-santeur. Annexons-lui sa soeur
l'cumoire, et ces deuxustensiles runis nous permettront de poser le
bordd'une assiette renverse sur le bord d'un verre ou legoulot
d'une carafe, o elle se maintiendra en qui-libre stable.
Accrochez la cuiller au bord de l'assiette et interposezune
petite rondelle de lige (une tranche de bouchon)de manire que, par
suite du serrage ainsi produit, lacuiller ne puisse osciller ni
droite ni gauche. Po-
-
44 LA SCIENCE AMUSANTE.
sez l'assiette de la main gauche sur la carafe,
accrochezl'cumoire de la main droite, et aprs quelques
ttonne-ments, en reculant ou avanant l'assiette, vous trouve-rez le
point o elle restera en quilibre.
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 45
La Bouteille acrobate.
XJKL s'agit de faire tenir une bouteille sur une ficelle(Jy
tendue en travers de la chambre. Gomme l'indiquenotre dessin, il
suffira pour cela d'introduire dans legoulot l'extrmit d'un
parapluie manche recourb.Pour viter tout glissement fcheux, vous
pourrez en-duire de craie la partie de la ficelle qui reoit la
bou-teille, tout comme les acrobates frottent de blanc lessemelles
de leurs chaussures.
La figure de droite nous montre comment on pour-rait, sans la
secouer, dcanter une bouteille de vin fin.11 suffirait de remplacer
par une cuiller pot le para-pluie de tout l'heure, de poser notre
bouteille sur unlarge ruban de fil, et de la faire incliner petit
petit,
-
46 LA SCIENCE AMUSANTE.
et sans secousses, en mettant dans un rcipient, sus-pendu
l'autre bout de la cuiller, de l'eau que Ton yverse goutte
goutte.
Je n'ai pas besoin d'ajouter que cette indication n'estque
thorique : faites l'exprience avec une bouteillede vin ordinaire,
et ne confiez pas au ruban de fil votrebouteille de vieux
bordeaux.
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 47
Les Crayons en quilibre.
)Yr DIE MM. les coliers, cette exprience con-
(jgj siste faire tenir dans l'espace deux crayons en
quilibre : l'un, qui doit rester horizontal, reposant parsa
pointe sur une aiguille ou suspendu par cette pointe l'extrmit d'un
fil; l'autre crayon, qui doit se tenirvertical, ayant sa pointe
vers l'extrmit du crayonprcdent. Nos lecteurs sont assez
familiariss avec nos
prcdentes expriences d'quilibre pour que nous n'in-sistions pas
longtemps sur la disposition de celle-ci : lesdeux couteaux de
poids gal, maintenant le crayon hori-zontal, rappellent notre
exprience de l'pingle perce
-
48 * ' LA SCIENCE AMUSANTE.
avec une aiguille indique prcdemment; quant l'-
quilibre du crayon maintenu Vertical l'aide de deux
porte-plume, c'est une exprience bien connue. Maisla combinaison
de ces deux quilibres nous a semblassez originale pour devoir tre
publie ici.
Si nos jeunes lecteurs ont dispos leur appareil avecsoin, ils
pourront le faire tourner autour de son pointde suspension, et,
l'impulsion une fois donne, ilsverront le mouvement de rotation se
continuer pendantun temps assez long,
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 49
L'quilibre de la Pelle et des Pincettes.
S^c 'HIVER nous ramne au coin de notre feu; cela(A^-X)nous
permettra d'y chercher, aprs dner, denouvelles expriences de
science amusante.
En voici une bien simple : la pelle et les pincottes enfont tous
les frais. Placez sur le plancher la partie platede la pelle, le
manche restant oblique par rapport auplancher, et proposez une
personne de la socit defaire tenir la pelle en quilibre dans cette
position sansautre aide que celle des pincettes. Notre dessin
vousindique immdiatement la manire d'oprer.
11 suffit de poser sur le plat do la pelle une des4
-
60 LA SCIENCE AMUSANTE.
palettes des pincettes, et d'accrocher l'autre palettesous le
manche; on arrive l'quilibre aprs quelquesttonnements
indispensables.
Il est bon do choisir une pelle et des pincettes muniesd'une
poigne on forme de bouton, qui leur donnentl'augmentation de poids
voulue pour la russite de
l'quilibre.Si les palettes des pincettes taient trop
arrondies
par-dessoirs, un coup do lime viendrait y crer une
petite portion rectiligne sur laquelle il vous serait facilede
les faire reposer sans risque d'oscillations,
-
LA SCIENCE AMUSANTE. Bl
La Bouteille en danger.
vm ES lec*,rices von* put-trepousser les hauts cris;(AjS^ mais
il me semblerait vraiment dommage de ne
-
1)2 LA SCIENCE AMUSANTE.
pas publier la manire aussi nouvelle qu'lgante do
porter une carafe d'eau, une bouteille de vin et troisverres sur
un plateau d'un diamtre peine suffisantpour contenir la base de la
carafe. Je suis le premier reconnatre, et mon titre en fait foi,
que la bouteille setrouve dans une situation des plus prcaires;
maisn'est-ce pas la difficult mmo qui fait le charme dela plupart
des expriences d'quilibre? Du reste, lemalheur serait-il bien grand
si, par suite d'uninsuccs,nous venions favoriser l'intressante
industrie de laverrerie on France et panouir la figure des
honorablesngociants en cristaux, de qui notre problme
d'aujour-d'hui sera certainement le bienvenu?
Bravons donc une fois de plus les reproches, souventmrits, des
mnagres, et indiquons le mode de pro-cder pour difier notre frle
difice. J'avouerai qu'icije me trouve fort embarrass; notre dessin,
excut
d'aprs une photographie, montre exactement la posi-tion
respective des cinq pices; mais comment indiquerla marche suivre,
qui thoriquement se rsume ainsi :poser lespieds des trois verres
entre le fond de la bouteillet le goulot de la carafe, mais
pratiquement n'est pastout fait aussi simple? Je me bornerai donc
quel-ques conseils destins diminuer les chances d'accident.
Pour essayer l'exprience, posez le plateau sur unetable, au lieu
de le tenir sur la main; ce sera dj bienjoli si vous russissez du
premier coup. Quatre aidesont ncessaires, et je n'ai pas vous dire
qu'il faut leschoisir parmi les plus adroits de vos amis.
Trois d'entre eux tiendront chacun un verre par sonbord et se
grouperont autour du plateau, pos sur un
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 5$
guridon. Le quatrime aide tiendra une bouteille conte-nant une
petite quantit do vin (prenez do l'eau pourcommencer). Les quatre
oprateurs devront manoeuvreravec uno prcision toute militaire; les
trois premiers-poseront le pied de leur verre sur le rebord du
goulotde la carafe, de faon que les verres soient symtrique-ment
rpartis autour de sa circonfrence, et que lesaxes de-leurs pieds
soient dans un plan horizontal.
ce moment le quatrime aide posera dlicatement le-fond de la
bouteille sur les trois pieds des verres, et s'as-surera, en
appuyant sur la bouteille, puis en la soulevantlgrement, que le
poids de cette dernire n'est pas-assez fort pour maintenir le
systme en quilibre. Les-verres restant maintenus par les trois
premiers aidesrle quatrime versera dans la bouteille, l'aide d'un
en-tonnoir, assez de liquide pour que l'quilibrage ait exacte-ment
lieu, et que les teneurs de verre ne sentent plus-ceux-ci peser
dans leurs mains. Chacun d'eux lcheraalors son verre, et le dernier
pourra boucher la bouteille ;.puis, les choses ayant t ainsi
prpares dans le silencodu cabinet, vous pouvez inviter les
spectateurs venircontempler votre oeuvre.
Dernire recommandation : s'assurer, lorsque l'onsuperposera les
verres, que les pieds sont d'gal dia-mtre, en les prsentant l'un
devant l'autre.
Et maintenant, il me reste souhaiter bonne chance- ceux de nos
lecteurs qui voudront essayer l'exprience;que je leur propose.
-
66 LA SCIENCE AMUSANTE.
suspendez le petit carton sur la pointe de l'pingle, enle
maintenant une petite distance du grand, contrelequel il ne doit
pas frotter. Placez l'appareil sur unechemine bien horizontale, et
changez de bout le cartonmobile pour voir s'il se tient bien dans
la mme positionpar rapport l'autre, les deux bords suprieurs
devantrester parallles, ce que l'on obtient en enlevant aubesoin
une parcelle de carton.
Voulez-vous caler un meuble avec ce petit appareil?Posez sur ce
meuble le carton fixe : si le carton mobiles'lve droite ou gauche,
c'est que le meublepenche, et vous augmenterez ou diminuerez la
hauteurde la cale jusqu' ce que les bords suprieurs des deuxcartons
deviennent parallles.
-
LA SCIENCE AMUSANTE.
Le Supplice de Tantale.
VS^OUCHEZ une(JXJ) chaise parterre, comme l'in-dique notre
figure,do telle sorte que,l'avant de la chaisereposantsurlesol,les
pieds de der-rire et le dossiersoient sur unmme plan
hori-zontal.
Priez quelqu'unde s'agenouiller sur le barreau d'arrire, et de
prendre
avec sa bouche unmorceau de sucrepos sur l'extr-mit du
dossier.
La chose sem-blera toute sim-ple au premierabord; mais si
lapersonne qui seprte l'exp-rience n'a pas soinde s'accroupir
defaon que le centrede gravit de son corps se maintienne en arrire
du
-
68 LA SCIENCE AMUSANTE.
sige, la chaise basculera infailliblement, et, nouveauTantale,
la personne verra le sucre fuir au moment oelle croyait le tenir
dans sa bouche. (1).
(1)Voirl'exprienceUnepositiondlicate,vol.II, p. 183.
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 00
L'Allumage difficile.
ANS l'exprience de l'homme agenouill sur unbarreau de chaise, et
que nous avons intitul le
Supplice de Tantale, l'quilibre tait difficile conser-ver dans
le sens de la longueur du corps, et c'est enavant que nous avons vu
basculer l'amateur inexp-riment.
Avec le jeu de Vallumage difficile^ vous pourrez tom-ber au
contraire de ct, droite ou gauche, votre choix.
Voici en quoi consiste l'exprience :Deux personnes
s'agenouillent par terre, en face l'une
-
GO LA SCIENCE AMUSANTE.
do l'autre, et, tenant dans leur main gauche une bougiedans un
bougeoir, elles prennent chacune son pied droitdans sa main droite,
ce qui les force se tenir enquilibre sur leur genou gauche. L'un
des amateurs,dont la bougie est teinte, doit l'allumer celle
del'autre.
Vous voyez que ce n'est pas compliqu, et cepen-dant vous ne
sauriez vous imaginer combien de chutesce jeu va vous permettre
d'assister avant que l'allu-mage ait eu lieu ! C'est une
nouvelle'figure de cotillon joindre celle de la chaise; vous aurez
soin demettre un journal sur le parquet, pour viter les tachesde
bougie et rassurer la matresse de maison.
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 61
La Tte au mur.
^tp< LACEZpar terre un tabouret contre le mur; met(5S) tez la
pointe de vos pieds une distance du murdouble de la largeur du
tabouret; baissez-vous et sai-sissez le tabouret par les cts, puis
appuyez la ttecontre le mur. Soulevez ensuite le tabouret de terre,
etsans secousses remettez-vous debout... ou du moinsessayez de vous
relever ! Ne faites pas cette exprience
-
62 LA SCIENCE AMUSANTE.
amusanto sur un plancher glissant, mais sur un tapis,qui
attnuera les consquences d'une chute possible.
Il y a l un curieux effet do dplacement du centrede gravit de
notre corps, qui rend le relvement pres-que impossible, moins do
remettre par terre lo tabouret et do prendre sur lui lo point
d'appui qui nous estncessaire.
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 03
Passer sous un manche balai.
V^ONNEZ un manche balai ou un long bton (cSc) quelqu'un qui
n'ait pas vu notre dessin ; priez-led'appuyer une des extrmits dans
l'angle du plancheret du mur puis de passer tout entier sous ce
manche balai, dans la partie comprise entre le plancher et
sesmains. Si la personne n'est pas initie ce tour, ellefera face au
mur, et en essayant de passer sous le btonelle perdra
infailliblement l'quilibre. Si, au contraire,elle a soin de tourner
le dos au mur, et de se placer detelle sorte que ses deux pieds et
l'extrmit du bton
-
64 LA SCIENCE AMUSANTE.
forment un triangle isocle, elle russira facilement.En effet,
aprs avoir pass sous le bton, elle se relvera
de l'autre cte, en ayant une position aussi stable del'autre cte
du bton que celle qu'elle occupait primi-tivement.
-
Ml. - HYDROSTATIQUE
Le Verre patriotique.
MVJKOUSsavons tous que, si nous versons avec precau-(S$) tion du
vin sur de l'eau, ce vin flotte la surface :l'exprience est trop
connue pour que nous y insistions;mais aujourd'hui nous proposons
de placer le vin aufond du verre, et l'eau par-dessus, sans que les
deuxliquides se mlangent. On utilise pour cela l'ingalodensit de
l'eau suivant qu'elle est froide ou chaude.
-
m LA SCIENCE AMUSANTE.
Dans un verre (choisissez un verre tremp, pour vitersa
rupture)placez de l'eau bouillante; puis, l'aide d'unentonnoir
plongeant jusqu'au fond (fig. 1), versez-y duvin, que vous aurez
refroidi le plus possible avec de laglace. En oprant avec
prcaution, vous verrez le vinformer au fond du verre une couche
rouge bien dis-tincte. Retirez doucement l'entonnoir et versez a la
sur-face de l'eau un liquide bleutre plus lger que l'eau,par
exemple do l'alcool color avec l'encre (fig. 2). Vousaurez ainsi la
couche bleue suprieure, compltant leverre patriotique, qui vous
permettra, l'aide d'unelumire, de projeter sur le mur ls trois
couleurs dudrapeau franais.
Gela pour les illuminations; voici maintenant pourle feu
d'artifice. Si vous laissez refroidir l'eau du verre,ou, si, pour
aller plus vite, vous posez ce verre dans unvase contenant de l'eau
froide, vous verrez le vin monterdans l'eau du verre en minces
filets rouges analogues des fuses (fig. 3); les diffrents liquides
se mlange-ront, et les colonnes bleues descendantes mles
auxcolonnes rouges qui montent vous donneront un curieuxspectacle,
celui d'un feu d'artifice dans un verre d'eau.
-
67LA SCIENCE AMUSANTE.
La Barrique et la Bouteille.
vjf^v N vous donne une barrique pleine de vin et une
(vJ-J) bouteille, et Von vous propose de remplir de vinla
bouteille, par la bonde de la barrique, sans employertfautre
appareil que cette bouteille elle-mme.
Voici la solution : La barrique tant bien pleine de
vin, remplissez la bouteille d'eau; puis, fermant momen-tanment
le goulot avec le doigt, plongez ce goulot dans
-
63 LA SCIENCE AMUSANTE.
la bonde en retournant la bouteille ; enlevez votre doigtdu
goulot, laissez quelques instants la bouteille danscette position,
comme l'indique la figure, et vous verrezinsensiblement le vin,
plus lger que l'eau, remplacerdans la bouteille l'eau qui s'est en
alle dans la barri-
que; la fin de l'opration, la bouteille, primitivementpleine
d'eau, sera remplie de vin pur.
-
LA SCIENCE AMUSANTE. U9
L'ruption du Vsuve.
LACEZau fond d'un bocal de verre plein d'eau un
petit flacon contenant du vin rouge. Ce flaconsera ferm par un
bouchon perc d'un trou trs troit sui-vant son axe. Nous savons que,
par suite de la diff-rence de densit des deux liquides, l'eau
pntrera dansle flacon, et en chassera le vin, qui s'chappera en
unmince filet rouge pour venir s'taler la surface.
-
70 LA SCIENCE AMUSANTE.
Voici un moyen pittoresque de prsenter cette exp-rience bien
connue : l'aide de pltre, ou plus simplementde terre, figurez une
montagne au fond de votre vase.Le flacon s'y trouvera dissimul, et
vous mnagerez la partie suprieure un petit orifice destin au
pas-sage du filet de vin : ce sera le cratre (1).
Ayez soin d'agiter l'eau du vase afin que le panachequi la
traverse figure la fume rougelre d'un volcantourmente par le vent,
et vous aurez ainsi donn aux
spectateurs une reproduction assez exacte de l'ruptiondu
Vsuve.
(I) On pourrait, par une exprienceinverse,dmontrerque le
lait,pluslourdquel'eau,descendau fonddece liquide.Pourcelaon
remplitle pejitflaconavecdu lait, et on tientle flaconrenversen
haut du bocal,le goululunpeuau-dessou3du niveaude
l'eau.Onvoitalorsun rubanouun filetblancdescendrelentementdehauten
basdu bocal pour venirformer la
partieinfrieureunecoucheblancheopaquebiendistinctedu
liquidetransparent.
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 71
L'Eau change en vin.
^K L ne s'agit pas de reproduire ici le miracle des noces)de
Gana; l'exprience que je propose n'en pr-sente pas moins un ct fort
intressant pour les amateurs.
-
"72 L SCIENCE AMUSANTE.
Prenez deux verres d'gal diamtre, que j'r.ppellerai A-et B pour
ma dmonstration, et plongez-les dans un seaud'eau, en tenant l'un
debout, l'autre renvers; lorsquetous deux seront compltement pleins
de liquide, sans
qu'il y reste une seule bulle d'air, mettez-les bord bord,en
maintenant leurs axes verticaux, le verre A infrieurse tenant
debout, tandis que le verre B est renvers, etsortez-les du seau
d'eau. Aprs les avoir laisss s'gouttersur une assiette et les avoir
bien essuys, vous consta-terez que B est plein de liquide, mme si
vous dplacezlgrement son bord de faon laisser entre lui et Aun
petit intervalle, dont nous allons voir le rle tout l'heure. Sur le
pied de B, placez un petit verre G con-tenant du vin rouge, et
annoncez que, sans toucher aucun des trois verres, sans mme
recouvrir l'ensembledu traditionnel foulard des prestidigitateurs,
vous allez,sous les yeux du public, faire passer le vin de G dans
Bsans qu'une goutte de ce vin pntre dans le verre A.
L'opration est double, comme on le voit : il nousfaut : i faire
sortir le vin du petit verre ; 2 le faire pn-trer dans B retourn.
Un brin de laine tapisserie trempdans le vin du petit verre, et
dont les deux extrmits
pendront au dehors, constituera, par sa capillarit, unexcellent
siphon, et chaque extrmit du brin de lainenous verrons perler une
goutte de vin, qui deviendra de
plus en plus grosse jusqu' ce qu'elle tombe sur le piedde B, et
de l, en dbordant, sur les cts de ce verre.Le vin coulera ainsi
tout doucement jusqu'aux bords
superposs des deux grands verres; mais l, au lieu decontinuer sa
desconte sous l'action de la pesanteur, nousle verrons, chose
trange, aspir entre leurs deux bords.
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 73
Ce phnomne est d la capillarit, et rappelle l'ex-
prience d'un liquide qui monte entre deux plaques deverre que
l'on a rapproches l'une de l'autre, ou dansl'intrieur d'un tube de
trs petit diamtre. Nous ver-rons notre vin, une fois entr dans
l'intrieur des verres,monter en minces filets rouges la partie
suprieurede l'eau de B, en la colorant d'une teinte dplus en
plusfonce, qui se dgrade mesure qu'on se rapproche dubord(l).
En prolongeant suffisamment l'exprience, qui sefait, comme on le
voit, automatiquement, on arriveraau rsultat final que voici : le
verre A plein d'une eaulimpide, B plein d'un liquide rouge, enfin G
complte-ment vide.
(1)Comparezaveccelle expriencecelle indiquep. 43du vol.II,
sousletitre: LaRevanchedesDanides.
-
LA SCIENCE AMUSANTE, 73
Niveau d'eau populaire.
N(S^ ES niveaux d'eau bulle d'air sont des appa-(AJ)reils assez
coteux et dlicats ; il faut, de plus,un certain apprentissage pour
apprendre s'en servir,car ils n'indiquent le niveau que pour une
seule direc-tion. Voici, au contraire, un petit appareil la portede
tous, indiquant le niveau dans tous les sens, et quechacun peut
rgler et construire soi-mme ; aussi Pavons-nous appel le niveau
d'eau populaire.
Traversez d'une pingle un bouchon ; attachez un fil la tte de
cette pingle; faites entrer le bout dansun flacon vide, et fixez,
l'aide d'un peu de cire par-
-
LA SCIENCE AMUSANTE.
quet, l'autre extrmit du fil au fond du flacon. Versezalors de
l'eau jusqu' ce que le bouchon flotte et que lefil se trouve bien
tendu: la pointe de l'pingle sortiradu liquide et, lorsque l'eau
sera en repos, elle prendraune position fixe. (Il n'est pas
ncessaire que l'pinglesoit verticale.) Bouchez maintenant votre
flacon avecun bouchon dans lequel vous aurez enfonc une tigerigide
(longue pingle, par exemple), et rglez l'incli-naison de ce bouchon
do telle sorte que, lorsque labouteille est pose sur un marbre de
chemine (qui esten gnral bien horizontal), la pointe do l'pingle
duflotteur et celle de la tige du bouchon viennent se met-tre
exactement l'une en face do l'autre. Votre niveauainsi n'gl, fixez
l'aide do cire cacheter le bouchonsur le goulot du flacon, pour
empcher tout dplacementde la tige.
Voulez-vous maintenant caler un meuble, ou poserun rayon bien
horizontal, vous n'avez qu' y poser votrebouteille : tant que
l'horizontalit ne. sera pas parfaitedans tous les sens, la pointe
du flotteur sera plus oumoins loigne de la pointe de repre du
bouchon,autour de laquelle elle dcrira un cercle, et vous
modi-fierez l'paisseur de vos cales ou l'inclinaison de votre
rayon jusqu' ce que les deux pointes reviennent enface l'une de
l'autre. Vous serez sr alors d'avoir unehorizontalit au moins gale
celle du marbre devotre chemine, ce qui suffit dans la
pratique.
-
LA SClEiNCE AMUSANTE. "77
Un singulier Bougeoir,
)j INGULIEU bougeoir, en effet, qu'un verre d'eau (&2)
donner comme support une bougie ; vous allezvoir que, malgr sa
simplicit, il n'est pas plus mau-vais qu'un autre.
Lestez un bout do bougie avec un clou. Vous aurezcalcul la
grosseur (,e ce clou de faon ce que la bou-gie plonge tout entire
dans l'eau et que le liquidevienne affleurer son bord suprieur,
sans toutefoismouiller la base de la mche.
Allumez alors la mche, et pariez que, malgr le milieu
-
78 LA SCIENCE AMUSANTE.
peu favorable o elle est plonge, votre bougie va brlerjusqu'au
bout.
Gela peut sembler extraordinaire, tout d'abord; maisavec un peu
de rflexion on devine le rsultat de l'exp-rience. En effet, si la
combustion raccourcit la bougieet semble vouloir mettre ia mche en
contact avec l'eau,en revanche le poids de la bougie diminue
mesure,et elle remonte petit petit (1).
De plus, la matire starique du pourtour, refroidiopar le
liquide, fondra beaucoup plus lentement que dansl'air, et vous
verrez le haut de la bougie se creuser doplus en plus, de telle
sorte que la flamme se creuseraune sorte de petit puits, reprsent
dans le coin de notredessin.
Cet videment vient contribuer l'allgement do labougie, et la
mche, comme vous l'avez annonc, br-lera jusqu'au bout.
Le ct pratique de l'exprience est celui-ci : contrai-rement ce
qui arrive avec les bougeoirs, la flammed'une bougie ainsi dispose
sera un point lumineuxaussi fixe que le niveau du liquide, et ce
foyer ne varierapas de hauteur, ce qui peut tre utile dans les
essaisphotomtriques, lesquels ont pour objet de mesurerl'intensit
lumineuse des diverses flammes.
(1)Celteexpriencenousrappelleleprinciped'Arcbimde,quis'nonceainsi:Toutcorpsplongdansun
liquideprouvedebasen haut unepoussegaleengrandeurau poidsdu
liquidedplac.Si uneportionde la
bougierestaitau-dessusduniveaudel'eau,l'expriencenous rappellerait
le principe d'Arcbimdeappliqu un corps l'ollanL
H* :
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 79
Le Poisson savant.
)VK IDEZ un oeuf cru en le perant ses extrmits
3c9 de deux petits trous; vous soufflerez par l'un deces trous,
et l'oeuf se videra par l'autre.
Si vous tes amateur d'oeufs crus, un seul trou estncessaire, et
vous humez l'oeuf au moyen d'une forte
aspiration. Sinon, pratiquez deux trous, et rebouchez-en un avec
un peu de cire. Dessinez maintenant deuxgros yeux avec un crayon
bien noir sur la coquille del'oeuf vide, commo l'indique le dessin.
D'autre part,vous aurez confectionne un petit sac avec deux
morceauxde flanelle rouge cousus selon la ligne pointille de
notre
-
80 LA SCIENCE AMUSANTE.
figure : vous le lesterez avec du plomb de chasse et vousy ferez
pntrer la moiti de l'oeuf, le petit trou devanttre dans l'intrieur
du sac. Vous collez le bord du sacsur la coquille l'aide de cire
cacheter rouge, et voilvotre poisson construit. Les deux morceaux
de flanellepourront tre dcoups comme l'indique le dessin;mais vous
serez libres de varier la forme et le nombredes nageoires, de
manire donner votre poisson uneforme plus ou moins fantastique,
celle du tlescope dela Chine, par exemple.
Quelle que soit sa forme, il constituera un excellentludion, que
vous ferez monter et descendre dans un bo-cal plein d'eau, ferm par
une membrane de caoutchoucou toute autre substance impermable.
Vous aurez rgl le poids du lest de manire que votrepoisson
flotte la surface, mais qu'une trs lgrepousse de la main le fasse
descendre au fond du vase.Ds lors, en maintenant la main sur la
membrane et en
pressant lgrement sur le liquide, l'eau pntrera dansl'oeuf par
son petit trou et le rendra plus lourd ; alorsle poisson augmentera
de poids et plongera. En ces-sant la pression de la main, l'air que
le liquide avait
comprim en pntrant dans l'oeuf se dtendra et chas-sera le
liquide qui s'y tait introduit : le poisson ainsi
allg remontera la surface et aura l'air d'obir votre
commandement, les mouvements de pression devotre main restant
imperceptibles pour les spectateurs.
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 81
Peser une lettre avec un manche balai
\} our peser des objets lgers, tels qu'une lettre, il() faut une
balance d'une assez grande prcision ;c'est ce titre que nous
recommandons nos lecteurs
G
-
82 LA SCIENCE AMUSANTE.
notre pse-lettres fabriqu avec un manche balai.Sciez un bout do
manche balai de 0ra,30 de lon-
gueur environ, et plongez-le dans un bocal plein d'eauaprs
l'avoir lest sa partie infrieure de faon qu'ilplonge d'environ
0m,20 dans le liquide. Fixez au sommet, l'aide d'un petit clou, une
carte de visite qui sera leplateau de l'appareil, et voil votre
pse-lettres construit.11 ne vous reste plus qu' le graduer. Pour
cela, posezsur le plateau trois sous, reprsentant un poids de15
grammes; votre appareil enfoncera d'une certainequantit et vous
marquerez, par un trait de crayon biennoir, la ligne d'affleurement
du liquide. Il y auraavan-tnge vernir ou peindre ce morceau do
bois, pourviter qu'il no s'alourdisse par l'absorption du
liquide.
L'appareil tant ainsi gradu, retirez les sous, etmettez sur le
plateau la lettre que vous dsirez peser. Sile trait de crayon reste
au-dessus du niveau de l'eau,la lettre pse moins de 15 grammes et
l'affranchissementsimple 15 centimes suffira. Si, au contraire, le
trait decrayon plonge dans leliquide, le portdoit tre doubl(l).
(1)Compareravecnotremorceaude boisl'appareilconnuen
physiquesoule nomd'aromlrede Nicholson,qui sert dterminernon
seulementlepoidsd'uncorps,par lamthodede la
double-pese,mai3encorela densitdes
corpssolides,insolublesdansl'eau.Lc3 aromtres poids constant,tels
que celui de Baume,de Gay-
Lussac,etc.,servent dterminerla densitdes
liquides.Lemmeprincipea tappliquauxappareilsemployscourammentdan3la
vie usuelle: pse-vin,pose-sirop,pse-lait,etc.
-
83LA SCIENCE AMUSANTE.
Le Scorpion de camphre.
iM^LACiiz la surface de l'eau contenue dans une
(2y cuvette des morceaux de camphre d'ingale gros-seur et
reproduisant la forme d'un animal quelconque,un scorpion, par
exemple. Au bout de quelque tempsle scorpion commence se mouvoir
dans le liquide ; vousle voyez agiter ses pattes, comme s'il
essayait do nager,et replier convulsivement sa queue.
Cette amusante exprience est bien simple et peucoteuse, le
camphre se trouvant dans tous les mnages ;malgr cette apparente
simplicit, vous allez voir, qu'elle
-
P4 LA SCIENCE AMUSANTE.
peut tre pour nous l'objet de quelques remarques int-ressantes
:
1 Notre scorpion nage sur l'eau, mais en y plongeantpresque
entirement: cela nous prouve que la densit du
camphre est infrieure celle de l'eau, mais qu'elle enest trs
voisine; cette densit est en effet de 0,995, cellede l'eau tant
prise pour unit.
2 L'animal ne fond pas dans le liquide : le camphreest donc
insoluble dans l'eau; si nous l'avions mis dansl'alcool, nous
aurions constat, au contraire, que l'al-cool dissout le
camphre.
3 Les divers morceaux composant notre scorpion res-tent
juxtaposs la place o nous les avons mis, et sem-blent tre colls les
uns aux autres; c'est qu'ils sontrelis entre eux par la force
connue sous le nom decohsion.
4 Enfin, si le scorpion excute sur l'eau les mouve-ments si
curieux dont nous venons de parler, cela tient la proprit bien
connue du camphre de se dplacer la surface de l'eau sur laquelle il
Hotte. Nous savons eneffet qu'un petit morceau de camphre pos dans
un verred'eau possde au bout de quelques instants des mouve-ments
de translation et de rotation sur lui-mme, mou-vements dus, selon
les uns, au recul produit par un
dgagement de vapeurs, selon les autres une forco
mystrieuse appele tension superficielle et rsidant lasurface des
liquides (1).
(1)Cellemobilitdu camphredansl'eaunousservira
fairefonctionnerlecurieuxjouetLesValseursinfatigables.(Voirvol.III,
p. 37.)
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 85
Faire nager sur l'eau un poisson en papier.
VjK^couPEZ dans du papier ordinaire un poisson(x) semblable
celui qui est reprsent dans notredessin en grandeur naturelle; au
centre, vous prati-querez une ouverture circulaire a, communiquant
avecla queue par un troit canal ab\ mettez de l'eau dansun rcipient
allong (la poissonnire ira trs bien) etposez le poisson sur le
liquide, de manire que la faceinfrieure soit compltement mouille,
celle de dessusrestant compltement sche. Proposez alors
l'assis-tance de faire mouvoir l'animal, et cela sans le toucheret
sans souffler dessus. Voici ce qu'il vous faudra faire :
-
LA SCIENCE AMUSANTE.
versez dlicatement une grosse goutte d'huile dans lovide a\
cette huile cherchera se rpandre la surfacedu liquide, mais cela ne
lui est possible que si elle s'enva par le petit canal ab. Par un
effet de raction dontnous avons dj donn des exemples, le poisson
serapouss en sens inverse de l'coulement de l'huile, c'est--dire en
avant, et le mouvement durera assez longtempspour que les
spectateurs puissent contempler avec ton-nement le mouvement d'un
simple morceau de papior la surface du liquide sans pouvoir se
rendre compte,s'ils n'ont pas t prvenus, de la cause de ce
mouve-ment.
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 87
Les Figures magiques.
Vfv ESSINEZ sur un petit carr de papier blanc ordi-Q^c)naire
ou-de papier lettres une figure gom-trique quelconque : carr,
rectangle, triangle, poly-gone, etc., en vous servant, pour le
trac, d'un crayontremp dans l'eau.
Faites flotter sur l'eau d'une cuvette votre papier, ledessin en
dessus, et remplissez d'eaula figure trace, cequi sera facile avec
quelques prcautions: les traits hu-mides servant limiter votre
dessin (un triangle, parexemple) empocheront le liquide de couler
au del deslignes traces.
-
88 LA SCIENCE AMUSANTE.
Prenez maintenant une pingle, et, plaant la pointe un endroit
quelconque du triangle, de faon que cettepointe pntre dans l'eau,
mais sans toucher le papier,vous verrez le papier se mettre en
mouvement dans unecertaine direction jusqu' ce que le centre
gomtriquedu triangle vienne se placer exactement au-dessous de
la'pointe de votre pingle. Il vous est facile de dterminerpar
avance le point A, centre de figure du triangle, etde constater que
le papier marchera dans le sens de laflche, jusqu' ce que A vienne
se placer sous la pointede l'pingle. Le papier s'arrte ce moment de
lui-mme.
Rptez l'exprience avec un carr ou un rectangle;vous constaterez
que le point qui se trouve sous la pointeau moment o le papier
s'arrte est exactement le pointde rencontre des deux diagonales. Si
vous avez dessinsur votre papier les contours de la carte de
France, enayant soin de mouiller votre crayon, et que vous
fassiezflotter ce papier en couvrant d'eau la surface de
cettecarte, vous verrez, en plaant l'pingle en un point
quel-conque, que la carte se mettra en mouvement jusqu'ce qu'un
certain point vienne se mettre sous l'pingle.Marquez ce point, et
vous constaterez qu'il correspondsur la carte l'emplacement de la
ville de Bourges.Voil une curieuse manire de dmontrer que la
villede Bourges est pince au centre de In France.
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 89
Mtamorphoses d'une Bulle de savon.
MG^AITES une eau de savon trs forte, avec du savon(^9) blanc de
Marseille et de l'eau tide : il faut op-rer par une temprature de
15 environ ; passez cetteeau travers un torchon pour y retenir les
parcellesde savon non dissoutes, et mlangez-y de la glycrinepure,
dans les proportions de deux cinquimes de glyc-rine pour trois
cinquimes d'eau de savon. Agitez letoulpour bien oprer le mlange,
et placez le vase qui lucontient dans un lieu tranquille, jusqu' ce
que vousvoyiez se former la surface du liquide une croteblanchtre.
Enlevez cette crote et dcantez le liquido
-
CO LA SCIENCE AMUSANTE.
clair dans un flacon que vous boucherez et o il se con-servera
indfiniment.
Voici quelques expriences trs simples qu'il est fa-cile
d'excuter avec le liquide ainsi obtenu. Pour soufflerune bulle,
vous emploierez soit une pipe en terre, soitun brin de paille dont
vous aurez fendu en quatre uneextrmit, en repliant angle droit les
parties fendues,comme l'indique notre dessin. Vous pourrez aussi
opreravec un tube de papier, de la grosseur du doigt, dontle bout
aura t fendu comme pour la paille. Avec cetube, vous obtiendrez
parfois des bulles de la grosseur devotre tte et pares des couleurs
les plus chatoyantes.
En confectionnant avec du gros fil de fer un petitsupport form
d'un anneau port sur trois pieds, vouspourrez, aprs avoir mouill
l'anneau avec le liquideglycrique, en approcher l'extrmit infrieure
de votrebulle, qui s'y collera en abandonnant votre tube; la
bulleainsi place sur ce support, l'abri de tout courantd'air, s'y
maintiendra, sans se crever, pendant un tempsassez long.
Vous aurez confectionn, d'autre part, un secondanneau de fil de
fer maintenu par une tige verticale, etqui doit avoir, comme
l'anneau du support, environ7 centimtres de diamtre ; aprs avoir
mouill cet an-neau avec le liquide glycrique, si vous l'approchez
dudessus de la bulle, vous verrez celle-ci se coller l'an-neau
suprieur avec assez de force pour que, en le-vant l'anneau
suprieur, elle se transforme en un corpsse rapprochant de plus en
plus do la forme d'un cylindredroit ou oblique, selon que l'anneau
suprieur est ounon au-dessus de l'anneau infrieur.
-
>t--i*
LA SCIENCE AMUSANTE. 91
Ce cylindre redevient une sphre si vous abaissez
pro-gressivement la main, et rien n'est plus curieux que devoir la
bulle de savon prendre deux formes gom-triques diffrentes, comme
s'il s'agissait d'une substancemallable.
Pour continuer les expriences, il faut maintenant
joindre votre matriel un petit cube en fil de fer, de7
centimtres de ct, et suspendu une tige, comme
l'indiquent nos figures. Le fil de fer devra tre rouill,afin de
ne pas prsenter une surface trop lisse.
Plongez compltement votre cube dans le liquide gly-crique; si
vous le retirez avec prcaution, une sur-
prise vous attend : vous voyez au centre une lame d'eautrs mince
et de forme carre, dont chaque ct est runiau ct correspondant du
cube par une lame liquide,comme l'indique le cube de droite en haut
de notre dessin.
Si vous replongez seulement la face infrieure ducube dans le
liquide, vous constaterez une nouvelle trans-formation : le liquide
aura form l'intrieur du cubede fil de fer un petit cube dont les
faces sont en eau de
savon, et dont les cts sont runis par des plans d'eaude savon
aux cts du grand cube ; ces plans formentavec les faces du petit
cube six pyramides tronquesparfaitement rgulires, et le tout, comme
pour les bullesde savon, prsente les couleurs irises de
l'arc-en-ciel.Grevez maintenant, avec du papier buvard, une
desfaces do ce petit cube, et la premire figure, dans
laquelle le cube central est rduit un carr, reparatraaussitt
(1).
(1)Voirlasriede3expriencessur leslamesliquideselles
tullesdesavon la 3epartiede noire3volume.
-
^^\^4$*'^ ^>v^V.
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 93
Les Aiguilles et les pingles flottantes.
^Y/ ETEZsur du verre une goutte d'eau, elle s'y ten-(jy) dra;
jetez-y une goutte de mercure, elle y resteraen boule. Ces deux
phnomnes sont dus ce que l'eaumouille le verre, et que le mercure
ne le mouille pas.
Prenez maintenant une pingle bien sche ; c'est uncorps que l'eau
peut mouiller, mais moins facilement
-
9'i LA SCIENCE AMUSANTE.
que le verre ; supposez quo, par un moyen ou par unautre, vous
arriviez la poser assez doucement sur l'eaupour que co liquide no
la mouille pas, vous verrez alorsl'eau prendre des deux cts do
l'pingle une formeconvexe, et celle-ci dplaant un volume d'eau
suffi-sant, vous la verrez flotter la surfaco du liquide commele
ferait une allumette.
La mme exprience peut se rpter avec une aiguille,et ne croyez
pas qu'il s'agisse seulement d'aiguilles etd'pingles trs fines :
avec les prcautions quo je vaisvous indiquer, vous parviendrez la
russir avec une
grosse pingle do blanchisseuse, ou avec une aiguille
repriser. Je n'ai donc plus qu' vous.indiquer commenton peut
poser l'pingle sur l'eau assez doucement pourquo l'eau ne la
mouille pas.
Vous pourrez d'abord suspendre l'pingle ou l'ai-guille sur deux
boucles de fil, que vous retirerez dli-catement lorsque l'pingle
flottera. Mais ceci demandeun peu d'attention pour viter que les
fils enlevs netouchent l'pingle.
Vous pourrez encore, avec beaucoup d'adresse, tenirl'pingle par
la pointe et la coucher sur l'eau pour no lalcher que lorsqu'elle
se confondra avec son image.Go procd, je le rpte, demande une main
trs sre.
En voici un plus simple, qui consiste placer l'pinglesur une
fourchette, qu'on enfonce dans l'eau en la rele-vant doucement dans
la position verticale. Ce moyenest bien plus pratique que les deux
prcdents, maisdemande encore un peu d'exercice.
Enfin , pour terminer, voici un moyen absolumentsimple, qui
permet un enfant de russir cette jolie
-
L SCIENCE AMUSANTE. 93
exprience. Il suffit de poser sur l'eau une feuille depapier
cigarettes, de placer l'pingle dessus, do lais-ser ce papier tomber
au fond lorsqu'il aura c peu peu imbib par le liquide, et l'pingle
flottera sur l'eausans aucune difficult. On pourra enlever
doucement lepapier, afin de cacher aux spectateurs le stratagmeque
l'on a employ.
Grce au procd du papier, on peut arriver faireflotter sur l'eau
une pice de 5 francs en or ou unepice de 20 centimes (1).
La Boussole conomique.
Aimantez une aiguille, en frottant sa pointe contreun aimant, et
faites-la flotter sur l'eau par un des pro-cds indiqus ci-dessus,
vous aurez l une des meil-leures boussoles qui existent, la partie
aimante indi-quant exactement le Nord.
Voil une boussole qui no cote pas cher de fabri-cation et que
nous utiliserons dans une prochaine exp-rience.
(1)Cesquatreexpriences,reproduitesdansdiversouvrages,onttpubliespourla
premirefoisparl'auteurdanslejournalLeChercheur.
-
98 LA SCIENCE AMUSANTE.
L'Abordage de deux cuirasss.
Vous pouvez excuter en petit, dans votre verre d'eau,l'abordage
de deux vaisseaux cuirasss, ralis par deux
pingles, ce qui exclut toute ide d'aimantation.Faites flotter
deux pingles au lieu d'une, et, en
soufflant dessus, loignez-les le plus possible l'une
del'autre.
Lorsque l'eau sera au repos, vous les verrez se diri-
ger l'une vers l'autre, lentement d'abord, puis plus vite;enfin,
elles fondront l'une sur l'autre avec furie, et secolleront bord
bord, moins que la violence du cbocno les ait prcipities au fond du
verre.
C'est encore un phnomne de capillarit qui se pro-duit ici : les
deux corps flottants s'attirent parce quetous deux sont mouills;
deux balles de lige, mouil-les par l'eau, s'attireraient de mme ;
mais si nousenduisions l'une d'elles de noir de fume, non mouillpar
l'eau, nous les verrions se repousser.
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 97
La Rotation de la Terre.
MfJ ORSQUEVOUSmangerez des oeufs la coque, n'ou-(A^f) bliez pas
d'essayer l'exprience suivante, quirussit toujours et amuse
beaucoup les assistants.
Humectez lgrement d'eau la bordure de votre as-siette, dessinez
avec le jaune de l'oeuf (vous voyez quela couleur n'est pas loin)
un soleil aux rayons d'or aucentre de cette assiette, et vous voil
muni d'un appa-reil suffisant pour expliquer un enfant le double
mou-vement de notre plante, qui tourne sur elle-mme entournant
autour du soleil. Vous n'aurez pour cela qu'poser votre morceau de
coquille sur la bordure de l'as-siette : en inclinant
convenablement celle-ci par un petitmouvement du poignet, vous
verrez la coquille se mettre
-
U8 LA SCIENCE AMUSANTE.
tourner rapidement sur olle-mmo, tout en so dpla-ant autour de
l'assiette.
La lgre cohsion produite par l'eau qui mouillel'assiette empcho
la coquille do s'chapper au dehors,par suite de la force
centrifuge(1).
(1)En collant au contre de la coquilleun pelit personnageen
papierdcoup,on le voit valsertoutautourde l'assiette.Del
l'inventiondu jouetappel
leTomTU,quireprsenteunepetiteballerinefaisantdespirouettes.Plusieurs
coquilles,portant chacuneun couplede valseurs en
papier,peuventvoluersurungrandplateaulgrementmouill; on a ainsila
repro-ductiond'unbal enminiaturedu pluscurieuxeffet.
-
99LA SCIENCE AMUSANTE.
Faire flotter verticalement des bouchonsde lige.
vj^ NE cuvette ou un baquet d'eau et sept bouchons,(vgJ) voil
tout le matriel ncessaire pour cette exp-rience; j'espre qu'elle
n'en sera pas moins intres-sante pour nos lecteurs, qui je propose
de faire flotterces bouchons sur Veau, mais en les maintenant dans
la
-
100 LA SCIENCE AMUSANTE.
position verticale. Nous savons tous que la forme dosbouchons do
bouteille, qui est celle d'un cylindreallong, les force, lorsqu'ils
flottent, se coucher sur le
liquide, l'axe du cylindre ayant une position horizon-
tale; comment ferons-nous donc pour les faire resterdebout?
Mettez l'un des bouchons debout sur une table ; en-tourez-le des
six autres bouchons, qui seront galementdebout; saisissez tout le
systme avec une main, et
plongez-le dans l'eau de faon mouiller compltementles bouchons;
retirez-les en partie de l'eau, et aban-donnez-les eux-mmes. L'eau
qui a pntr par ca-
pillarit entre les bouchons mouills les maintiendrasouds entre
eux, et, bien que chaque bouchon soitdans un quilibre instable,
l'ensemble ainsi obtenu sera
stable, la largeur de notre radeau improvis tant plusgrande que
la hauteur d'un bouchon.
Cette rcration, qui nous dmontre la cohsion pro-duite par un
phnomne capillaire, vient nous prouverune fois de plus la vrit de
notre vieil adage ; L'u-nion fait la force (1).
(1)Dansles tube3de thermomtresdits tubes capillaires,le
niveauduliquide.n'je&tpashorizontal; avecde
l'alcool,quimouillele verre,il se formeunmnisqueconcave;aveole
mercure,quine lemouillepas,lemnisqueestconvexe.La capillaritjoueun
rle importantdansles mouvementsde la svechez
lesvgtaux.
-
LA SCIENCE AMUSANTE, 101
Le Tourniquet hydraulique fait avec une noixet deux
noisettes.
vYp N brin do paille de seigle, une noix, deux noi-(Ijy) seltes,
voil tout ce qu'il faut pour construire l'ap-pareil. Coupez le bout
de la noix oppos l'extrmilo
-
"rrA'LVr
102 LA SCIENCE AMUSANTE.
pointue, videz-la, mangez-la, si le coeur vous en dit,puis
percez do part et d'autre, et proximit de lapointe, deux trous bien
ronds, ayant exactement lediamtre de votre paille. Grousez dans une
noisette deuxtrous, l'un dans la partie plate et grisatro oppose
la
pointe, l'autre, plus petit, sur le ct, et videz la noisettede
son amande au moyen d'un petit bout de fil de fer,recourb en
crochet. Faites aussi deux trous, de la mmemanire, dans une seconde
noisette, et runissez lesdeux noisettes la noix au moyen de deux
bouts de votre
paille, de 10 centimtres de longueur environ, enfoncsd'une part
dans les trous de la noix, de l'autre, dans lestrous pratiqus la
partie plane des noisettes. Dans lesdeux trous latraux des
noisettes enfoncez deux petitsbouts de paille de 2 centimtres de
longueur et d'un pluspetit diamtre que les tubes principaux.
Cela fait, placez la pointe de la noix sur le bouchond'une
bouteille; le systme se tiendra en quilibre, et si, ce moment, vous
faites couler dans la noix un mincefilet d'eau, cette eau s'coulera
par les deux paillesdans les noisettes, d'o elle s'chappera au
dehors parles petits ajutages latraux, en provoquant la rotationde
l'appareil, par suite de la raction de l'eau contreles faces des
noisettes opposes aux orifices de sortie.C'est le phnomne bien
connu du tourniquet hydrau-lique, que l'on voit dans tous les
traits de physique ;mais la construction rustique que nous en
donnons
aujourd'hui nous a sembl digne d'tre indique noslecteurs. \
Pour faire les trous dans la noix et les noisettes, ilfaut
prendre quelques prcautions, afin de ne pas faire
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 103
clater les coquilles et surtout de ne pas casser lapointe du
canif; le mieux est de prendre un fil de ferrougi au feu, qui
permet d'largir graduellement lestrous jusqu'au diamtre voulu
(1).
Quel que soit le procd choisi, cela demande un peud'adresse et
de patience; mais rappelons-nous que c'est propos d'une noix que le
fabuliste a dit :
Sansun peu de travail, il n'est pointde plaisir.
(1)Pourles travaux excuteravecde3coquillesde noix, voir
l'albumPour amuser les Petits, qui contientdes instructionssur la
maniredecouperet depercerlescoquillesdenoixsansl'emploiducanif.
-
**K' '.a>gg.""^SP*' ... .*>N.\ MW * , :
f3F-..""W^-w^i^
106 LA SCIENCE AMUSANTE.
dans lequel vous fixerez l'extrmit d'un brin de paillede seigle
d'environ 40 centimtres de longueur. A l'autreextrmit de cette
paille, en A (voir la figure de droitedu dessin), vous collerez,
avec un peu de cire cacheter,un autre brin transversal, perc en son
milieu d'un trouqui le fera communiquer avec le tube vertical. Les
extr-mits de ce tube transversal auront t bouches lacire, et vous
aurez perc, sur deux cts opposs, deuxtrous correspondant deux
petits brins de paille de 2 cen-timtres de longueur, colls la cire
et servant d'aju-tages. Taillez en bisoau les extrmits de ces
ajutages,pour faciliter la sortie de l'air et, par suite,
l'coulementdu liquide.
Reliez votre bouchon un petit disque de mtal (unbouton, par
exemple) au moyen de trois fils attachs ses bords, suspendez le
bouton par son centre un filvertical et mettez-le sous un mince
filet d'eau : l'eaus'coulera par les deux ajutages, et, comme
ceux-ci sontdisposs l'oppos l'un de l'autre, tout l'appareil
semettra tourner, dans le sens des flches, avec unegrande vitesse,
par l'effet de raction dont nous venonsde parler au chapitre
prcdent.
Pour viter les difficults des assemblages colls avecde la cire,
vous pourrez faire l'assemblage l'aide dotrois petits bouchons,
comme l'indiquent les coupesfigures au milieu de notre dessin.
Le bouchon du milieu, perc par deux trous angledroit, recevra la
paille verticale A' et deux pailles trans-versales horizontales B'.
Doux bouchons plus petits ser-viront relier les ajutages ces deux
traverses B'.
'
Enfin, si la paille ne nous semble pas assez solide,
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 107
nous pourrons la remplacer par un mince tube de cuivre,comme,
par exemple, celui qui sert aux tringles de_rideaux dites coulisse.
Le bout du tube qui pntredans le rcipient suprieur sera coup et
repli commeon le voit en G', et suspendu un fil de fer autour
duquell'ensemble de l'appareil tournera. Vous pourrez mettre
quatre tubes transversaux au lieu de deux; en repliantlgrement
leurs extrmits, comme l'indique le dessin,vous supprimerez les
ajutages. Suspendez l'appareilainsi modifi au-dessus de la table,
aprs avoir teint la
lampe ; versez du rhum chaud dans le godet form parle bouchon;
allumez la sortie les minces filets de
liquide qui sortiront en tourbillon lumineux : ils retom-beront
en pluie de feu sur le plum-pudding ou l'omelette
que l'on vient de placer au-dessous, et vous verrez
l'effetproduit sur vos invits par cette pyrotechnie d'un nou-veau
genre!
-
109LA SCIENCE AMUSANTE.
Le Tourniquet-Siphon.
M NEpaille centrale enfonce dans un large bouchon(v^) moutarde
supporte une paille transversale demme grosseur; les deux pailles
pendantes sont plusminces. Elles sont relies par des joints la cire
B, d'unepart avec la paille horizontale suprieure, de l'autre
avecdeux petits ajutages reprsents sur le dessin. Les deux
-
-.;..-^i^'^hfy^:-i^^^^t 0^: 'Z^P^W^r'^^^K^-rt -*-%"^^- >-^'
:P^-oet '%--
110 LA SCIENCE AMUSANTE.
bouts des pailles pendantes et ceux de la paille transver-sale
sont bouchs avec de la cire.
L'appareil ainsi construit ralise, croyons-nous, unenouveaut
scientifique des plus intressantes, car il ru-nit les proprits du
tourniquet et celles du siphon.Aprs avoir pos le bouchon sur l'eau
contenue dansun vase, ce qui fait tremper dans le liquide le boutde
la paille centrale, on aspire deux personnes,chacune l'un des
ajutages, et, ds que l'coulementcommence, tout l'appareil se met
tourner en vidant levase peu peu, jusqu' ce que la paille
transversalesoit descendue assez bas pour venir se poser sur le
borddu vase.
En alimentant ce vase d'eau d'une faon continue, defaon
maintenir le niveau constant, l'appareil fonctionneindfiniment. Ce
principe pourra rendre de grands ser-vices aux hydrauliciens pour
obtenir des effets d'eausans aucun mcanisme. On peut, comme nous
l'avonsindiqu pour un prcdent appareil, faire les assem-blages
l'aide de bouchons A'B'pour remplacer la cire;on peut galement
remplacer les pailles, trop fragiles,par des tubes de cuivre trs
minces replis comme l'in-dique la figure de droite de notre dessin,
et enfoncsdans le mme bouchon; cette disposition permet d'em-ployer
un nombre quelconque de tubes, et la mme per-sonne peut les amorcer
tous successivement. Si vousadoptez la paille, coupez en biseau les
extrmits desajutages pour faciliter la sortie de l'air; si vous
prfrezle mtal, aplatissez lgrement les orifices de sortie duliquide
pour en diminuer la section et diminuer la vitessede
l'coulement.
-
IV. - PROPRITS DES GAZ
Le Diable au Champagne.
\$X ^a ^n r'un jyeux rePa 3 arros de Champagne, au(S9 moment o
le vin et la gaiet ptillent, proposez vos convives do faire
apparatre le diable, et cela sansavoir recours aux invocations des
sorciers et magiciens dumoyen ge. 11vous suffira de tailler dans le
carton bristol
-
ki^f^^^^ft*;-
12 LA SCIENCE AMUSANTE.
de l'un des menus une bande d'environ 2 centimtres delargeur, en
mnageant l'une des extrmits un petitrectangle, dans lequel vous
dcouperez un diablotinplus ou moins artistique. Fixez cette bande,
par unepingle, au bouchon d'une bouteille, de faon que labande de
carton ou levier supportant la figure oscilleautour de l'pingle, la
partie qui porte le diable se trou-vant tre la plus longue. Prenez
maintenant dans lecompotier un raisin de Malaga bien sec, que vous
sus-pendrez par un fil l'autre bout du levier, et faitestomber le
raisin au fond de votre verre plein de Cham-pagne. Vous aurez
calcul la longueur du fil de ma-nire que le levier soit peu prs
horizontal. Devantla bouteille supportant l'appareil, placez une
serviettepose sur deux autres bouteilles, et qui masquera auxyeux
des spectateurs votre verre, ainsi que le fil et leraisin. Le
public ne doit pas, en effet, connatre la sim-plicit du moyen
employ.
Les bulles de gaz (l'acide carbonique) qui se dgagentdu vin de
Champagne viendront se grouper tout autourdu raisin, qu'elles
rendent de plus en plus lger, et aubout de quelques secondes
d'immersion celui-ci mon-tera la surface du liquide. Le fil n'tant
plus tendu, lepoids de la figure fera pencher le levier de son ct,
etle diable disparatra derrire la serviette. Sa hauteurdoit donc,
comme on le voit, tre gale ou infrieure la hauteur du vin dans le
verre. Une fois le raisin amen la surface, les bulles d'acide
carbonique crventdans l'air; le raisin, n'tant plus soutenu par ces
flot-tours phmres, replonge dans le vin de plus belle,tire sur le
fil, et Satan reparat. Ce mouvement alter-
-
LA SCIENCE AMUSANTE. 113
natif du raisin dure pendant plus de dix minutes, quel'on se
serve de Champagne ou tout simplement d'eau deSoltz.
Si quelques-unes de nos expriences offrent dans leurexcution une
certaine difficult, nos lecteurs ne pour-ront pas faire le mme
reproche celle-ci, et les bbs qui elle est ddie s'amuseront
probablement beau-coup en criant au petit diable, leur confrre :
Coucou !ah! le voilai
-
116 LA SCIENCE AMUSANTE.
votre verre se trouvera plein d'acide carbonique qui sesera dgag
de l'eau de Seltz et qui, dplaant l'air duverre, se maintient au
fond de celui-ci en vertu de sagrande densit. (On sait que l'acide
carbonique est deuxfois plus lourd que l'air.)
Recouvrons notre verre d'une soucoupe, pour em-pcher la
diffusion de l'acide carbonique dans l'air, etnous voil prts
excuter les expriences suivantesavec des bulles de savon :
1 Prparez le liquide dont" nous avons indiqu lacomposition pour
les Mtamorphoses d'une bulle desavon (page 89), et, l'aide d'une
paille fendue enquatre, soufflez une bulle, que vous laisserez
tomberdans votre verre B plein d'acide carbonique. Ds
qu'ellearrivera la couche de gaz, vous la verrez rebondir horsdu
verre, sous l'action d'une pousse suprieure sonpoids, tandis qu'une
autre bulle, place dans un verre Anon prparc, ira se briser au fond
de ce verre.
2 En posant doucement votre bulle sur la surfacede la coucho
d'acide carbonique, vous serez tmoind'un phnomne curieux : votre
bulle grossit, augmentedo poids et s'enfonce dans le verre, tout en
augmentantde diamtre comme on le voit en G, jusqu' ce qu'ellevienne
se briser contre les parois de ce verre. Gela tient ce que l'acide
carbonique s'introduit dans la bullepar endosmose, ce qui augmente
le volume et le poidsde la bulle primitivement pleine d'air. Si
vous ne pouvezvous procurer le liquide glycriquo (liquide de
Plateau),vous vous contenterez d'une bonne eau do savon (1).
(I)Voirvol.II, p.ige337 et 39,deux expriencesrelatives la
densitdel'acidecarbonique.
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HTLA SCIENCE AMUSANTE.
La Pression atmosphrique fixant les bouteillesaux assiettes.
USEKOTRE dessin ressemble fort aux prospectus desJ[J fabricants
de ciment pour recoller le verre et laporcelaine ; mais ce n'est
pas de colle que nous nousservirons pour faire adhrer les uns aux
autres lesassiettes, verres et bouteilles qu'il reprsente.
Nousutilisons simplement la pression atmosphrique, et lesdiverses
expriences quo nous allons indiquer ne sontautres que des variantes
de l'exprience classique des
hmisphres de Magdebourg.Comme nous n'avons pas h notre
disposition de ma-
chine pneumatique, nous ne pouvons produire qu'un
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118 LA SCIENCE AMUSANTE.
vide partiel; mais ce vide suffira pour les diffrents casque
nous allons examiner.
Le verre et l'assiette. Suspendez au plafond unverre par son
pied, et faites brler au-dessous un mor-ceau de papier: l'air se
dilatera par la chaleur, ce quiproduira, par suite de son
refroidissement, un vide relatif son intrieur; ce vide partiel sera
suffisant pour que lapression atmosphrique fasse adhrer contre le
verreune assiette en porcelaine, que vous aurez solidementmaintenue
contre le verre avant le refroidissement del'air chaud qu'il
contenait. Vous empcherez l'introduc-tion de l'air extrieur en
enduisant lgrement de suifles bords du verre.
L'assiette et la bouteille. Les deux bouteilles soudes. La
surface du goulot do la bouteille tant faible,cette exprience est
assez dlicate russir; on y par-vient cependant en faisant dans la
bouteille le vide leplus parfait possible : vous n'avez pour cela
qu' placerle goulot do votre bouteille au-dessus d'une
bouillotted'eau en bullition; une fois la bouteille pleine do
va-peur d'eau, vous l'appliquerez, aprs en avoir graissles bords,
contre l'assiette, et lorsque le refroidissementa produit un vide
suffisant, vous vous apercevez qu'enenlevant l'assiette, la
bouteille y reste adhrente.
Les deux bouteilles soudes par leur fond, et la bou-teille colle
par son fond l'assiette sont dos exp-riences plus faciles russir ;
cette fois, c'est le fonddes bouteilles quo vous maintiendrez un
instant au-dessus de la vapeur d'eau. Je ne puis entrer ici dans
descalculs compliqus; il me suffira de montrer, par unseul exemple,
que ces expriences n'ont rien qui doivo
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LA SCIENCE AMUSANTE. 110
surprendre. Rappelons-nous, en effet, que, par suite dela
pesanteur de l'air (faisant quilibre la colonne dp76 centimtres de
mercure du baromtre), la pressionexerce par l'atmosphre sur 1
centimtre carr est dei kilogr. 33. Donc, l'extrmit d'une bouteille
offrantune surface d'environ 30 centimtres carrs, le fonddans
lequel un vide complet aurait t produit pourraitsupporter un
poids'de 30 kilogrammes.
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121LA SCIENCE AMUSANTE.
Le Pendule mouvant.
MV*:OUS savons que, si nous remplissons d'eau enti-(k*) rement
un verre bordeaux et que nous lecouvrions d'une feuille de papier
fort, de faon viterl'introduction de bulles d'air, le papier
adhrera aux
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J22 LA SCIENCE AMUSANTE
bords du verre, par suite de la pression atmosphrique,assez
fortement pour que nous puissions brusquementretourner le verre
sans voir le liquide s'en chapper.Voici une application do ce
principe :
Attachez un fil au centre du carton qui recouvre le'verre, on
faisant traverser ce fil et en le retenant parun noeud; puis
bouchez le trou au moyen d'une boulettede cire pour viter toute
rentre d'air.
Suspendez le verre, au moyen de ce fil, un crochetfix au
plafond, et vous aurez ainsi un pendule, quevous pouvez faire
osciller assez fort sans que le verretombe. Non seulement on
parvient faire ainsi oscillerun petit verre pendant une journe
entire, mais encoreon peut russir l'exprience avec un grand verre
conte-nant de l'eau et des gros sous.
Les oprateurs feront bien de graisser le bord du verreavec du
suif, pour augmenter son adhrence avec lecarton... et surtout de
n'excuter au dbut l'expriencequ'avec un verre incassable.
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123LA SCIENCE AMUSANTE.
Enlever un verre avec la main ouverte.
!^KL s'agit d'lever en l'air un verre presque plein() d'eau, en
le faisant adhrer la paume de la maintenue grande ouverte. Vous
devinez que ce phnomne
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124 LA SCIENCE AMUSANTE.
est d un vide partiel existant au-dessous de la main,mais vous
seriez bien eise de savoir comment ce vide at obtenu.
Le moyen est des plus simples ; le voici : Posez surune table
votre verro et appliquez sur l'orifice la paumedo votre main, en
ayant soin de plier les quatre doigts angle droit, comme l'indique
la figure infrieure donotre dessin.
Si maintenant, en continuant d'appuyer la paume dola main sur le
pourtour du verre, vous relevez brusque-ment les quatre doigts, de
manire avoir la maintendue, vous aurez produit au-dessous de votre
mainun certain vide, suffisant pour permettre la
pressionatmosphrique de combattre l'effet de la pesanteur, et
leverre d'eau, formant ventouse, restera adhrent votremain.
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LA SCIENCE AMUSANTE. 12b
Le Clou dans la bouteille.
9|IL y a bien des amusements auxquels nous nous() sommes livrs
avec des bouteilles, et je vous propo-serai aujourd'hui de prendre
une bouteille pleine d'eau,de la boucher avec un bouchon recouvert
de cire, puisd'introduire dans cette bouteille un gros clou,
longcomme le doigt, et cela sans ter le bouchon !
Lorsque je vous aurai initis au petit subterfuge qu'ilfaut
employer, vous n'aurez plus de plaisir voir ex-cuter l'exprience,
mais vous aurez au moins celui de
mystifier ceux de vos amis qui en seront les tmoins.
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126 LASG1ENGE AMUSANTE.
Choisissez une bouteille on verro fonc et fond trsrelev
l'intrieur, et pratiquez un trou rond nu cen-tre do co fond, en
secret bien entendu, et de la ma-nire suivante : Tenant votre
bouteille renverse, vousferez tomber dans le creux du fond, et
d'une certainehauteur, la pointe d'une petito lime ronde connue
sousle nom de queue-de-rat. Au bout do quelques coups,vous
constaterez que vous avez creus dans le fond devotre bouteille un
petit trou plus ou moins rgulier.Vous l'arrondirez en promenant la
lime autour de sesbords, de faon obtenir un trou bien cylindrique,
ayantle diamtre du clou qu'il s'agit do faire entrer dans
labouteille..
Vous vous demanderez peut-tre ici en quoi l'in-troduction du
clou peut paratre difficile : creuser untrou dans un vase ou une
bouteille et faire entrer un clou
par ce trou semble d'une simplicit enfantine; en quoil'exprience
prsente-t-elle un ct scientifique? 11me suffira de vous rappeler
que notre bouteille n'est pasvide, mais que nous l'apportons sur la
table pleine d'eauet bouche. Nous aurons commenc par fermer avecun
bouchon le petit trou infrieur de la bouteille, puisnous l'aurons
remplie jusqu'au bord et bouche avecsoin ;' ce moment, nous
pourrons ter le bouchon du
petit trou sans qu'une seule goutte de liquide s'-
chappe, puisque, aucune bulle d'air ne restant dansla bouteille,
l'coulement ne saurait avoir lieu. Mais, ennous voyant poser notre
bouteille pleine d'eau sur latable, aucun des spectateurs ne
souponnera l'existencedu trou la partie infrieure ; ds lors, tenant
le goulotde la main droite et appuyant le fond sur la main
gauche
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LA SCIENCE AMUSANTE. 127
co se trouve le clou, il nous sera facile d'introduiro
celui-ci