El Bar Trattoria Mamma Luisa es un lugar especial que surge de la pasión por el servicio y la cocina de la Sra. Luisa Patrovita...italiana de pura cepa que desde los años 60, por cosas del destino, ha estado relacionada con esta tierra. Doña Luisa es una persona 100% dedicada a este negocio en conjunto con dos de sus hijos, Rossana y Joaquín, que le ayudan en la operación. “La Mamma”, como le dicen sus clientes, llegó a la zona de Punta Cana a finales de los 90 casi por casualidad, llamada por la larga amistad que la une al Sr. Frank Rainieri y la necesidad de éste en ese momento de encontrar una persona confiable que le manejara uno de los restaurantes más bellos de la zona...La Yola, ubicado en la Marina de Punta Cana. Luego de varios años de exitoso manejo de este lugar y de crear un nombre (Mamma Luisa), surge con su hija Rossana recién llegada también de Italia, la idea de dar vida a ese nombre con un nuevo establecimiento en la incipiente Plaza Bolera Punta Cana, que apenas iniciaba su desarrollo. El negocio abre sus puertas el 11 de Mayo de 2004 y desde ese momento, gracias al respaldo pleno de todos sus clientes, tanto locales como extranjeros que regularmente visitan el establecimiento, ha realmente mantenido un desarrollo en conjunto con lo que ha sido la evolución de la zona de Punta Cana. En Mamma Luisa, sin lugar a dudas, los clientes se sienten como en su propia casa tal y como refleja el diseño del establecimiento; una típica casita criolla, llena de detalles italianos...¡es una fusión de la tradicional estructura típica y lo tradicional italiano! Podrás disfrutar de una copa de vino o de un vaso de cerveza bien fría escuchando una buena música italiana o un merengue de Juan Luis Guerra..., podrás ver fotos de toda la familia Patrovita en los diferentes rincones del negocio y sin duda disfrutarás de un delicioso plato hecho con los más frescos ingredientes, luego de un buon appetito de la Sra. Luisa que salvo raras excepciones (merecidas vacaciones)...¡estará dirigiendo su cocina! Toda una vida de tradición familiar CERTIFICADO DE EXCELENCIA 2013 OTORGA for business for business for business
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Toda una vida de tradición familiar · Pollo al limón Pollo a la milanesa Pollo a la Parmesana Pollo curry Pechuga a la Plancha Pechuga rellena de verduras al vapor Rollitos de
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El Bar Trattoria Mamma Luisa es un lugar especial que surge de la pasión por el servicio y la cocina de la Sra. Luisa Patrovita...italiana de pura cepa que desde los años 60, por cosas del destino, ha estado relacionada con esta tierra. Doña Luisa es una persona 100% dedicada a este negocio en conjunto con dos de sus hijos, Rossana y Joaquín, que le ayudan en la operación. “La Mamma”, como le dicen sus clientes, llegó a la zona de Punta Cana a finales de los 90 casi por casualidad, llamada por la larga amistad que la une al Sr. Frank Rainieri y la necesidad de éste en ese momento de encontrar una persona confiable que le manejara uno de los restaurantes más bellos de la zona...La Yola, ubicado en la Marina de Punta Cana.
Luego de varios años de exitoso manejo de este lugar y de crear un nombre (Mamma Luisa), surge con su hija Rossana recién llegada también de Italia, la idea de dar vida a ese nombre con un nuevo establecimiento en la incipiente Plaza Bolera Punta Cana, que apenas iniciaba su desarrollo. El negocio abre sus puertas el 11 de Mayo de 2004 y desde ese momento, gracias al respaldo pleno de todos sus clientes, tanto locales como extranjeros que regularmente visitan el establecimiento, ha realmente mantenido un desarrollo en conjunto con lo que ha sido la evolución de la zona de Punta Cana.
En Mamma Luisa, sin lugar a dudas, los clientes se sienten como en su propia casa tal y como refleja el diseño del establecimiento; una típica casita criolla, llena de detalles italianos...¡es una fusión de la tradicional estructura típica y lo tradicional italiano! Podrás disfrutar de una copa de vino o de un vaso de cerveza bien fría escuchando una buena música italiana o un merengue de Juan Luis Guerra..., podrás ver fotos de toda la familia Patrovita en los diferentes rincones del negocio y sin duda disfrutarás de un delicioso plato hecho con los más frescos ingredientes, luego de un buon appetito de la Sra. Luisa que salvo raras excepciones (merecidas vacaciones)...¡estará dirigiendo su cocina!
Toda una vida de tradición familiar
CERTIFICADO DE EXCELENCIA 2013
OTORGA
for businessfor businessfor business
CERTIFICADO DE EXCELENCIA 2013
OTORGA
for businessfor businessfor business
The Mamma Luisa Bar Trattoria its a very special place, that surge for the passion and great cooking taste of Mrs Luisa Patrovita. Who is Italian as well and since 1960's as a destiny matter, has been related to this land as her own. Mrs Luisa is dedicated to this business among with her daughter and son (Rossana and Joaquin) who help her running the business. La Mamma (as is called by all her customers) arrived to the Punta Cana zone at the end of the 90's almost as a casualty called basically by her long time friend Mr. Frank Rainieri and the need at the moment to find someone reliable and trustful for managing one of the most beautiful restaurant in the zone...LA YOLA. located at the Punta Cana Marine.
Then, after several years of successful management of this place and created a brand name...(Mamma Luisa).. became along with her daughter Rossana who had been arrived from Italy too, the idea to give birth that name with a new establishment at the Punta Cana Bowling Center that was just beginning to develop. The business opened its doors on May 11th of 2004 and since then and thanks to the huge support given by the customers not just locals but also foreigners that regularly visit the place, has maintain its development along with the great evolution of Punta Cana.
At Mamma Luisa, without any doubts, the customers feel like in their own houses as well, and reflects the design of the establishment... A native typical house full of Italian details... it is a fusion of the typical traditional structure and the Italians as well !! You could enjoy a very fine wine or a very chilly beer, meanwhile listening not just a very good Italian music but also a Juan Luis Guerra Merengue...., you could see pictures of the entire Patrovita family at the different corners of the place and without any doubts will enjoy a delicious dish made with the very fresh ingredients and then after a BOUN APPETITO said by Mrs Luisa, who just in a very rare occasions (like a very deserved vacation) ...will be leading her kitchen !!!
A lifetime of italian tradition
Calamares fritos
Grillada de verduras
Bruscheta Romana
Bastones de mero
Bastones de pollo
Salchichas italianas
Vegetales al vapor
Salpicon de Mariscos
Cocktail de Camarones
Carpaccio de Carne
Carpaccio de Salmon
Carpaccio de pescado
Berenjenas a la Parmesana
Quesadilla de verduras mixtas con Pesto
Parmesano y aceite de oliva
Ovoline di mozzarella
Bastones de Mozzarella
Dipp de Espinacas
Dipp de Berenjenas
Polenta al Gusto (Salchichas, Hongos o Queso)
Burrata
Prosciuto San Daniele
Prosciutto e melone (Melon)
380,00
280,00
200,00
360,00
360,00
320,00
280,00
460,00
580,00
460,00
540,00
400,00
360,00
380,00
420,00
340,00
360,00
380,00
380,00
480,00
540,00
480,00
480,00
Entradas / Starters
Fried squid
Grilled vegetables
Bruschetta Romana
Sea bass sticks
Chicken sticks
Italian sausage
Steamed vegetables
Seafood salpicon
Shrimp cocktail
Beef carpaccio
Salmon carpaccio
Fish carpaccio
Parmesan eggplant
Mixed veggie quesadilla with pesto sauce
Olive oil parmesan
Ovoline di mozzarella
Mozzarella sticks
Spinach Dip
Eggplant Dip
Polenta to your taste (Sausage, Mushroom or Cheese)
Burrata
Prosciuto San Daniele
Prosciutto e melone (Melon)
Ensaladas / SaladsEnsaladas / Salads
Ensalada mixta
Ensalada mixta con calamares
Ensalada Cesar
Ensalada Cesar con pollo
Ensalada Cesar con camarones
Ensalada Capresa
Ensalada de rucola
Ensalada rucola con pollo
Ensalada con nueces
Ensalada con nueces con pollo
Ensalada del Chef
300,00
480,00
360,00
420,00
560,00
360,00
340,00
420,00
380,00
480,00
520,00
Mixed salad
Mixed salad calamari
Cesar salad
Cesar salad with chicken
Cesar salad with shrimp
Capresa salad
Rucola salad
Rucola salad with chicken
Salad with mixed nuts
Salad with mixed nuts and chicken
Chef salad
Francois Rabelais,scrittore francese.
Ludwig Feuerbach, filosofo tedesco.
“L'appetitovien
mangiando,la setese ne
va bevendo"
"L'uomo è ciò che mangia"
CERTIFICADO DE EXCELENCIA 2013
OTORGA
for businessfor businessfor business
Precios no incluyen impuestos (18% de Itbis + 10% de propina legal)
Taxes not included (18% ITBIS + 10% legal tip)
Zucchines (calabacin) / Zucchines (calabacin)
Siciliana / Sicilian style
Albondigas / Meatballs
Sorrentina / Sorrentina style
Pizzaiola / Pizzaiola style
Minestrone / Minestrone style
Pescado al pesto / Pesto fish
Con Verduras / With veggies
Pomodoro y albahaca / Tomato and basil
Calamares / Squid
/ ClamsAlle Vongole (Almejas)
Camarones / Shrimp
Salmon / Salmon
Mare e MontiCamarones, Calamares y Hongos Portobello
Shrimp, Squid and Portobello Mushrooms
Tomates secos y Hongos PortobelloDried Tomatoes and Portobello Mushrooms
Cuatro quesos / Four cheeses
Matriciana / Matriciana style
Ai frutti di mare / Sea food
Gordon Blue porcini Porcini mushroom pasta whit gordon blue chicken
Montagnola / Montagnola style
PescatriceVerdura fresca y Filete de pescado
Veggies and Fish Filet
Tris de pasta / Pasta trio
Pasta con pollo / Chicken pasta
Bolognesa / Bolognesa style
Puttanesca / Puttanesca style
Arrabbiatta / Arrabiatta style
Con crema / With cream
Aglio oglio e peperoncino / Olive oil, garlic and chili peppers
Carbonara / Carbonara
360,00
360,00
420,00
420,00
480,00
400,00
480,00
360,00
340,00
480,00
560.00
680,00
680,00
720.00
620.00
450,00
480,00
820,00
780,00
480,00
660.00
480,00
420,00
420,00
420,00
420,00
380,00
300,00
420,00
Top
PastasPastasPENNE
SPAGUETTI
FETTUCCINI
RIGATONI
LINGUINI
tipos de pasta
CERTIFICADO DE EXCELENCIA 2013
OTORGA
for businessfor businessfor business
Precios no incluyen impuestos (18% de Itbis + 10% de propina legal)
Taxes not included (18% ITBIS + 10% legal tip)
Tortellini al gusto
Ravioli al gusto
Gnocchi al gusto
Gnocchi con Rucula
y Churrasco al Grill ytoque Aceite trufa
*450.00
*450.00
*450.00
*760.00
Tortelloni to your taste
Ravioli to your taste
Gnocchi to your taste
Gnocchi with Grilled Churrasco
and Truffle Oil
* Precios varían en salsas con mariscos y pescados /*Prices according to types of
sauces containg seafood and fish
S st au nff ee ld l eP Ra sstaS st au nff ee ld l eP Ra ssta
Pasta con Rucola / Rucola pasta
Pasta con funghi porcini / Porcini mushroom pasta
Pasta con funghi porcini e zucchinePorcini mushroom pasta whit zucchini
Mediterranea / Mediterranean style
Lasana de espinacas y ricottaSpinach and ricotta lasagna
Lasaña de carne / Meat lasagna
Cannelloni rellenos de carne / Meat filled cannelloni
Pasta con langosta / Lobster pasta
Aurora a la Vodka
Salsa Rosada, Tocineta y toque de VodkaAurora with Vodka and Bacon