TIMPUL - FEMEIA

18 iulie 2011, NR. 24 (33)

Culinar.md

Dosarele mințiiLucruri fascinante despre noi, femeile

Pulpe de pui la ceaun şi mămăligă la grătar

Pagina 8

Pagina 6

Argument

Iertarea care eliberează

În ultimele zi le m-am întrebat în câte-va rânduri ce înseam-nă, de fapt, iertarea. Şi nu banalul şi tehnicul „îmi pare rău” - deşi nici pe acesta nu am în-văţat încă să-l spunem, nici măcar atunci când suntem conştienţi şi convinşi că am greşit - dar iertarea adevărată, care îl eliberează pe cel vinovat, dar şi pe cel care a avut de suferit. Gândurile au pornit de la o melodie cântată la un final de petrecere - „am să te iert în fiecare noapte şi-ai să mă minţi în fiecare zi…” - şi au ajuns la un vers din poetul rus Vladimir Levi, care s-ar traduce în felul următor: „Iubirea se măsoară cu puterea de a ierta, ataşamentul - cu durerea despărţirii, iar ura - cu dispreţul cu care îţi aminteşti de promisiunile făcute” (pentru cei care ştiu rusa, vedeţi http://www.serann.ru/t/t322_3.html).

Cine ştie să ierte mai uşor - bărbaţii sau femeile? Cei părăsiţi sau cei care părăsesc? Cei răniţi sau cei care, voit sau ne-voit, rănesc? De ce ar trebui iertate şi „victimele”, nu doar „călăii”? Dar poate că „victimele” şi-au dorit atât de mult să fie victime, încât „călăilor” nu le-a rămas decât să fie călăi?

I-am pus întrebarea unui amic care, de pes-te 13 ani, nu-i poate ierta unei femei faptul că a iubit-o. Iar ea l-a părăsit… Şi nu-i poate ierta cu atâta pasiune, încât nici măcar un pahar de vin, la o reuniune mondenă unde se pomenesc din întâmplare, nu binevoieşte să-i aducă… L-am întrebat dacă e convins că a iubit-o şi dacă, nu cumva, era doar ideea lui despre sine. Sau poate că soclul pe care o urcase era, în realitate, o colivie de rigori cărora ea nu le putea şi nu dorea să le facă faţă? Iar ea a simţit acest egoism al lui şi l-a eliberat… L-am sfătuit s-o elibereze şi el, iertând-o şi, astfel, să se eli-bereze şi pe sine. Iar la următoarea reuniune mondenă, să ciocnească un pahar.

E timpul să știi! TIMPUL - Ediție Specială Femeia

TIMPUL Ediție săptămânală. Apare luni E timpul să știi!

Pagina 7

Sorina Ştefârţă

TALON DE PARTICIPARE

NUME________________________________________________

PRENUME____________________________________________

ADRESA______________________________________________

TELEFON

Apă de parfum Little Red DressÎndrăzneşte să ieşi din mulţime„Little Red Dress este o odă adusă femeii puternice, curajoase şi pasionale.” - Antoine Lie - parfumier pentru casa de parfumuri franceză Givaudan.Îndrăzneţ şi pasional... într-o mare de alb şi negru, roşul iese în evidenţă. Roşul este la putere şi acum după Little Black şi White

Dress, e timpul pentru o nouă creaţie plină de feminitate pură - Little Red Dress. Acest parfum senzual este creat de Antoine Lie - cel mai mare manufacturier care a creat de asemenea şi Little Black Dress pentru Avon.

O compoziţie unică de fructe roşii jucăuşe creează o feminitate strălucitoare şi irezistibilă. Frumuseţea acestui parfum se bazează pe un amestec delicat de flori cum ar fi trandafir, iasomie şi lăcrămioară. Prezintă-le prietenelor tale un nou parfum ce în curând îi va

cucerii pe toţi cei care vor avea ocazia să-l încerce. Încearcă-l şi află mai multe despre această creaţie. Little Red Dress este la modă, prin urmare, orice femeie ce vrea să fie în ton cu cele mai noi tendinţe în modă trebuie să-l aibă.

Sfatul nostru: Să cumperi un parfum este de obicei o decizie emoţională legată de personalitatea fiecăruia. Acordă mereu timp de gândire persoanelor când promo-vezi un parfum. Mostrele şi produsele demo le vor ajuta să ia o decizie.

Categoria: oriental-fructatăNOTE DE VÂRF: zmeură, prună, citriceNOTE DE MIJLOC: trandafir, iasomie, lăcrămioareNOTE DE BAZĂ: lemn de santal, ambră, mosc

Svetlana Alexa:„Nu contează ţara, ci omul care ne face fericite”

LUNI, 18 IULIE 20116 FEMEIAwww.timpul.md

Cu bicicleta printre drepturi

În august 1895, o ciclistă pe numele Ann Strong a creat vâlvă în societatea americană când a comparat valoarea unei biciclete cu cea a unui soţ: „O roată e o companie la fel de bună ca şi cea a unui soţ. Aş fi bucuroasă să vorbesc cu un obiect neînsufleţit şi mai de-

grabă aş vorbi cu unul care nu poate, decât cu unul care pur şi simplu nu o face”.

Ulterior, presa constata că bicicleta a oferit feme-ilor mai multă libertate şi independenţă decât orice discuţii şi dezbateri privind „drepturile femeilor”… De-a lungul secolelor, femeile au trebuit să se lupte cu mai multe prejudecăţi decât bărbaţii. Cu siguran-ţă, din majoritatea luptelor ele au ieşit câştigătoare. Dreptul la vot, dreptul de a purta pantaloni, apoi fuste mai scurte, dreptul de a munci şi de a avea control asupra propriei sănătăţi şi vieţi - toate au fost obţinute prin curaj şi perseverenţă. Femeile au reuşit să convingă bărbaţii că pot să meargă la volanul maşinii, să zboare în cosmos, să gestioneze afaceri de miliarde, să conducă ţări. Cu toate aces-tea, chiar şi azi, constatăm discriminarea femeilor în (orice) societate, militând în continuare pentru drepturile femeilor.

Dar poate că problema nu e în bărbaţi, ci în noi? Dacă femeile au curajul să „vândă” bărbaţilor mere, biciclete, bilete în cosmos, cum reuşesc să-şi vândă sieşi doar dorinţe, aşteptări, vise iluzorii? Poate ar fi mai bine să ştergem semnul „=” între noi şi bărbaţi, să-l schimbăm cu „+” şi să începem să cerem lucruri pe care le dorim cu adevărat?!

Adevăr şi oroare

Te joci cu focul pasiunii

Petru [email protected]

Observ din ce în ce mai mult cum femeile, în general, func-ţionează ca după un program de calculator, setate pe a face,

printre altele, un lucru de care bărbaţii fug în tur-mă: cer prea mult, prea repede. Am vorbit despre cele care „uită” obiecte prin casele testosteronilor, făcându-şi astfel intrarea încet-încet şi pas cu pas într-un spaţiu până atunci interzis. Da, ştiu că nu sunteţi de acord cu mine. De ce aţi fi?

Am întâlnit în sfârşit persoana care a mers chiar mai departe şi care, fără să o spună direct, m-a pus în situaţia de a alege între sănătatea cuiva drag şi atenţia cuvenită ei, dilemă cu răspuns nefavorabil ei, spre deliciul meu. Abilă în jocurile minţii a scos artileria prin care a efectuat un şantaj emoţional de toată frumuseţea de care m-am prins, dar pe care nu aş fi vrut să-l risc: a adus în discuţie „a treia persoană”, la care ar fi urmat să plece a doua zi. Înghiţind în sec, am scos Asul din mânecă, prin care mi-am anunţat retragerea, fapt ce a deter-minat-o să oprească atacul şi să bată în retragere spre cameră, făcându-mi semn cu arătătorul de la mâna stângă.

Prin atitudinea unui bărbat obosit şi mult prea nepăsător în miez de noapte, i-am dovedit că pot rezista farmecelor sale care, mai demult, în camera de hotel, prin ochii săi albaştri, m-au înnebunit…

DOSARELE MINTIILiber prin mintea femeilor

Medalionul, clama şi cerceii

Lucruri fascinante despre noi, femeileOamenii de ştiinţă au început să sondeze din ce în ce mai adânc în psihologia feminină

Casa unui burlac este un labirint al istoriei

mai mult sau mai puţin recente, capabile să im-prime în fiecare colţişor amintiri difuze ori nu prea ale unor momen-te rămase întipărite undeva în conştient sau în sub. Printre picături de praf şi aparenta ui-tare, şi în spatele unor obiecte de-a dreptul neimportante prin com-paraţie, se află bucăţi de viaţă.

Uşa prăfuită din lemn ascunde, printre cărţi uitate în biroul nevizitat de multă vreme, în măruntaiele sale beletristice, un medalion. Interesant. Model gotic, li-nii drepte ce alcătuiesc un model straniu pe un şnur negru zgrunţuros, arborat cu nonşalanţă alături de un machiaj întunecat de femeie neînţeleasă cu o fire dură şi de neatins. Picături de tran-spiraţie nocturnă au trecut peste el în dansuri nebune pe mese scrijelite şi lovite de cizme negre, urmate de altele născute din plăcerea trupului

înjunghiat de dorinţa uniunii carnale şi, uneori, nu numai. Cu sprânceana stângă ridi-cată şi buzele întredeschise într-o nesiguranţă îngrijo-rătoare mă lovesc de altă imagine.

Biblioteca relevă într-un colţ, pe raftul trei, prea sus pentru a fi în văzul tuturor, piese din metal. Aduc a fier forjat împletit cu fragmente de piele neagră sub agăţători care au străpuns urechile

cândva muşcate şi trecute prin chinul şoaptelor ce au adus cu sine speranţele deşarte ale unei iubiri ilu-zorii. Gardieni ai sufletului care-i păzesc interiorul de agresiunile comercianţilor de himere. S-au ascuns până acum în spatele unei opere de Dostoievski - „Dublul”.

Căutând să ies din labi-rintul cu pereţii din ce în ce mai apăsători, mă întorc spre şifonier. Înăuntru, un

obiect de o importan-ţă subesti-mată, dar care poa-te ţine în frâu şuviţe c a p a b i l e să loveas-că violent o b r a j i i î n r o ş i ţ i d e e f o r t ş i u d a ţ i d e t r an -s p i r a ţ i a unei nopţi a g i t a t e , ajungând în cele din urmă între buzele gâ-fâind ura-

gane de dorinţă. O bucată de plastic aparent neînsemnată, ascunsă în mod normal prin-tre fire de păr, acum printre cămăşile mele.

Cu ochii mari şi un zâm-bet tâmp privesc obiectele care în mintea mea au creat un portret fabulos. Pun cap la cap detaliile şi tot nu reu-şesc să-mi amintesc ale cui sunt medalionul, clama şi cerceii…

Cum să alegi varianta cea mai bună

Data viitoare când trebuie să alegi între mai multe opţiuni, uită de analiza tuturor aspecte-lor şi detaliilor şi redu scenariul la o singură între-bare: „Care din-tre acestea m-ar face fericită?”. Această strategie activează corte-xul pre-frontal al creierului (zona care te ajută să rezolvi o dilemă) şi dezactivează amig-dala (clopoţelul de alarmă al creierului), astfel încât îţi poţi da seama exact ceea ce vrei fără să-ţi întuneci judecata cu griji inutile.

Dragostea la genul femininDupă mai multe sondaje, sociologii au

ajuns la concluzia că noi avem tendinţa de a ne îndrăgosti mai rar la prima vedere decât bărbaţii, dar atunci când o facem, simţim mai bine „fluturaşi în stomac” decât partenerii noştri. Cel mai mult ne atrag bărbaţii cu simţul umorului şi care inspiră încredere, pe când bărbaţii caută calităţi ca eleganţa, ambiţia şi hotărârea,

dar şi sensibilitatea. În materie de trăsă-turi fizice, noi acordăm mai multă atenţie frumuseţii generale şi formelor corpului partenerului, în vreme ce pentru bărbaţi e important ca femeia să aibă un parfum plăcut şi să fie o persoană îngrijită.

Cum cucerim noi: acordând atenţie sporită aspectului fizic şi felului în care ne îmbrăcăm. Cum cuceresc ei: făcându-ne să râdem şi complimentându-ne.

Adevărul despre gelozieAm ştiut dintotdeauna că gelozia te

poate face să te comporţi ciudat. Conform unui studiu realizat de Universitatea din Delaware, lucrurile sunt mai serioase de atât. Cercetătorii au rugat un grup

de femei să iden-tifice imagini cu peisaje, în timp ce iubiţii lor se uitau la poze cu alte femei. Cu cât se simţeau mai puţin în largul lor privindu-şi iubi-ţii admirând alte femei, cu atât mai prost descriau pe-isajele pe care le aveau în faţă.

În traducere: când eşti geloa-să, nu poţi gân-di (sau vedea) bine. Ţine minte asta data viitoa-re când vă mai certaţi pe motive

de gelozie.

De ce ne plac romanele de dragoste

Un studiu recent a analizat 22.777 de romane de dragoste şi s-a descoperit că titlurile erau concepute astfel încât să declanşeze „impulsurile evoluţioniste” ale femeilor. Coperţile conţin cuvinte care duc cu gândul la teme ca implicarea sentimentală, reproducerea şi resursele financiare - nevoile de bază pe care orice femeie le caută la un partener. Cele mai populare cuvinte-cheie: bărbat, pasiune, iubire, relaţie şi femeie.

(S.U.)

În oglindă

Silvia [email protected]

LUNI, 11 IULIE 2011 7FEMEIA www.timpul.md

femeia

Sorina Ştefârţă

- Svetlana, cum e să fii femeie exotică într-o ţară exotică?

- Nu sunt singura. Şi-apoi, ce înseamnă o femeie exotică în Bali? O femeie foarte obiş-nuită, doar că având pielea albă, care a reuşit lucruri pe care, de fapt, în Europa le reuşesc mai toate femeile şi care, într-un final, a poposit la ei pe insulă. Toate acestea le par deosebite pentru că majoritatea locuitorilor in-sulei nu au ieşit niciodată de acolo şi nici nu tind să o facă. Iar atunci când văd un străin se gândesc sau la faptul că are bani, sau că este mai elevat.

- Se spune totuşi că omul e întâlnit după haină, dar petrecut după minte. În Bali e la fel sau pielea albă îţi asigură apartenenţa la o castă aparte?

- Prima impresie con-tează şi în Bali. Dar sigur că urmează nişte filtre şi se întâmplă şi să fii dat jos de pe podium. Eu am avut noroc să nu dezamăgesc şi chiar mi s-a spus uneori că sunt la fel ca ei, că am o inimă de balinez…

- Ai întâlnit acolo pe ci-neva care ştia ce şi unde este Moldova?

- Majoritatea habar nu au. Dar odată, când deja mă pregăteam să-i explic unui poliţist cu ce se mănâncă Moldova, acesta a întrebat: „Chişinău?”. N-am mai putut înţelege de unde ştie. Altă dată, un turist german care se oprise la hotel m-a întrebat dacă sunt din Rusia. I-am răspuns că sunt din Copan-ca, r-nul Căuşeni, şi el mi-a zis să mă mândresc cu faptul că vin din Moldova.

- În ce constă activitatea ta acolo şi cum ai ajuns toc-mai la capătul lumii?

- Am simţit că vreau să fac altceva încă pe când lucram în Germania. Chiar dacă e o

ţară civilizată şi chiar dacă vorbesc germana. Dar nu era ţara mea… Am început să caut în internet, să trimit CV-uri şi prima ofertă rea-listă a venit din Goa, India, unde se căutau vorbitori de engleză, germană şi rusă. Dar a durat până să batem palma şi… a apărut Indonezia. Viza am luat-o foarte uşor, de parcă mă aştepta de mult. Se vede că aşa a fost să fie.

- Nu ţi-a fost frică? Sau deja erai obişnuită cu dru-murile, cu schimbările?

- Eram obişnuită, dar aceasta chiar a fost o schim-bare mare, inclusiv din ca-uza distanţei. Prietenii mă felicitau, îmi ziceau că o să stau într-un loc de vis, dar la mine în cap existau doar zeci de vulcani activi şi atacuri teroriste. Şi totuşi, am plecat. Iniţial am lucrat la o compa-nie. Integrarea a decurs des-tul de armonios. Apoi, am căutat soluţii ca să-mi extind viza socială cu care venisem încolo - îmi dădeam seama că vreau să mai rămân, chiar

Pentru mine, ea este „doamna profesoară” încă de pe timpul când încerca să-mi bage în cap primele no-

ţiuni de engleză... Apoi a dispărut. Ştiam că plecase în Belgia, de acolo în Germania, iar când a reapărut cu un email, a făcut-o de unde nu m-aş fi aşteptat vreodată - Bali, Indonezia. De patru ani, Svetlana Alexa este manager pe vânzări pentru zona Rusia şi CSI la un hotel din această insulă, „Discovery Kar-tika Plaza”. Nu şi-a abandonat, însă, nici vocaţia de profesoară - în paralel, de câteva ori pe săptămână, ea predă engleza, germana, rusa şi chiar româna la un Centru de limbi din Bali.

dacă nu-mi puteam explica din ce motiv anume, pentru că nu poţi compara o ţară ca Indonezia cu Germania sau Belgia. M-am angajat ca ma-nager relaţii clientelă, doar pentru un sezon, la unul dintre hoteluri. Între timp, am trimis CV-ul pe la alte hoteluri şi şcoli. Şi am fost invitată să predau engleza la o şcoală privată. Peste o săptămână am fost sunată şi de la „Discovery Kartika Plaza Hotel”, unde lucrez acum. Am acceptat, pentru că mi se oferea un salariu mai mare - în Indonezia, ca şi aici, profesorii nu sunt cel mai bine plătiţi. Dar am ne-gociat să-mi păstrez şi servi-ciul la şcoală. Astfel, timp de doi ani, dimineaţa munceam la şcoală, iar de la 17.00 până la 23.00 - la hotel. Dimineaţa eram profesoară, iar seara aveam grijă să-i întâlnesc pe turiştii vorbitori de rusă, să le explic despre facilităţile şi ofertele hotelului. Au fost doi ani fără nicio zi liberă. Dar nu era ceva deosebit pentru mine, acelaşi ritm îl aveam şi acasă. Totuşi, peste doi ani, urmare a creşterii fluxului de turişti, a trebuit să renunţ la şcoală în favoarea hotelului.

- Şcoala de acolo îţi amin-tea de cea din Moldova?

- Nu am avut probleme de disciplină nici într-o ţară, nici în alta. Am avut elevi şi studenţi de diferite vârste şi cu fiecare am găsit limbaj comun. Copiii din Indonezia sunt, poate, cu un orizont

ceva mai îngust, dar au un respect faţă de profesor care aici se pierde. Însăşi adresa-rea faţă de persoană e alta.

- Şi totuşi, am înţeles că nu te-ai rupt total de învă-ţământ…

- „Atunci când nu poţi face ceea ce vrei, fă ceea ce poţi”, am citit cândva într-o carte. Industria hotelieră nu mă reprezintă pe deplin, căci nu am în mine „miezul” de afaceristă. Eu ştiu să predau. De aceea, am luat un certifi-cat internaţional de predare a limbii engleze - cu nota maximă la „predare”, apropo, şi cu 47 de puncte din cele 50 posibile per total -, după care am deschis un Centru de limbi. Predau engleza, germana, rusa şi chiar ro-mâna. Iniţial, mulţi asociau româna cu rusa - şi eu am început cursul cu explicaţia că acestea sunt limbi dife-rite. Unii şi-au adus aminte atunci de Nadia Comăneci... Iar la sfârşit le-am pus un cântec al formaţiei O-Zone şi lucrurile s-au limpezit pentru toţi - O-Zone chiar ne-a dus faima în lume!

- E ceva ce nu-ţi place în Indonezia?

- La fiecare pas eşti tras de mânecă şi întrebat dacă

nu ai nevoie de transport sau de masaj. Şi eşti nevoită să fii puţin mai dură şi să le spui că lucrezi aici, că nu vinzi sau cumperi nimic. Te salvează faptul că le răspunzi în limba lor.

- Viaţa ta a fost nebunie sau curaj?

- Nu cred că a fost nebu-nie - sunt balanţă şi cântăresc bine fiecare pas -, poate mai curând curaj. Am plecat din Moldova, deoarece aveam impresia că nu mai evoluez ca profesoară. Îmi era frică să nu mă banalizez de tot în doi-trei ani… Poate că am fost influenţată şi de faptul că lumea pleacă, face un ban, se realizează. În plus, toţi cei cu care am vorbit în acea perioadă m-au încurajat la schimbare - pentru că, spuneau ei, să revin voi putea oricând.

- Mai este valabilă ideea revenirii oricând?

- S-a estompat cumva de când mi-am pierdut părinţii. Când sunt în Bali şi vine timpul să-mi fac bagajele pentru vacanţa în Moldova, realizez că m-am obişnuit acolo şi că aici nu prea mai am la ce mă întoarce. Cel mai mare dor de casă l-am simţit când eram la liceu la Baia

Mare - atunci a m p l e c a t pentru prima dată din Mol-dova. Mânată de acest dor, am venit să fac facultatea la Chişinău. Cred că de pe atunci eram „nestatorni-că” - am intrat la Facultatea de Psihopeda-gogie, iar pes-te un an am abandonat-o pentru Limbi Străine.

- De la mii de kilometri, noi ne imagi-năm insulele exotice ca în celebrul cân-tec din copi-

lăria noastră - „Chunga Changa, bine-i să trăieşti”. Aşa e?

- E un fel de „Chunga Changa” acolo. Viaţa e ve-selă, lumea nu se stresează. Deşi, preţurile sunt cu multe zerouri, iar medicina devine brusc mai scumpă dacă ai pielea albă. Iar cât priveşte mâncarea, poţi să mergi într-un restaurant scump, dar poţi să mănânci orez şi puţină carne într-o frun-ză de cocos, care nu costă mai mult de un dolar. Când vin acasă, realizez că mai am reacţii tipice poporului nostru, mai ales când merg în microbuz şi se frânează brusc. Dar acolo sunt alta, mai calmă - aşa e toată lumea şi rişti să nu fii înţeleasă dacă te agiţi prea mult. Poate că acest calm vine din religie… Astfel, chiar dacă oamenii stau blocaţi în trafic, nu se enervează, aşteaptă cu un fel de resemnare înţeleaptă. Şi pauza de masă e sfântă, nu te deranjează nimeni.

- Deci, e adevărată po-vestea din „Mănâncă. Roa-gă-te. Iubeşte”?! Bali într-adevăr este locul unde îşi pot găsi liniştea sufletele zbuciumate?

- Cred că liniştea inte-rioară depinde de fiecare dintre noi. Eu fac dansuri latino, yoga, dar când ajung să meditez, nu reuşesc. Nu-mi pot alunga gândurile din cap - aşa sunt eu, neliniştită. Apropo de carte, am fost şi eu la vraciul care a marcat destinul lui Liz Gilbert. Mi-a părut că e un şmecher .

- Ai o viziune despre vii-torul tău şi locul unde se va statornici acest viitor?

- Mă gândesc deseori la noţiunea de avion, care e o invenţie nemaipomenită - azi eşti aici, mâine la mii de kilometri. Probabil că n-ar fi patriotic să spun că nu mă văd în Moldova, dar mă văd acolo unde aş fi împlinită ca femeie, aş avea o familie. Deci, nu e vorba de ţară, ci de omul care ne face fericite.

- Noi îţi dorim să găseşti şi locul, şi omul. Şi… aşteap-tă-ne în Indonezia!

Svetlana Alexa:„Nu contează ţara, ci omul care ne face fericite”

LUNI, 18 IULIE 20118 FEMEIAwww.timpul.md

Cireaşa de pe tortCulinar.md

Mira Tă[email protected]

În fiecare dimineaţă ne trezim hotărâte să facem tot ceea ce ne-am propus pentru următoarele 24 de ore. Pregătim micul de-jun, ne bem cafeluţa de dimineaţă, plecăm la serviciu ori ne apucăm de treabă prin casă... Toate bune şi frumoase până aici.

Problema apare atunci când începem să

ne gândim ce anume trebuie să cumpărăm din piaţă în drumul spre casă. Ce anume e pe placul fiecăruia din familie şi dacă vor fi toţi mulţumiţi de ceea ce vor avea pe masă la cină. Mă întreba o prietenă, zilele trecute, cum să facă astfel încât să împace pe toată lumea. Eu am sfătuit-o… să se relaxeze şi, atâta timp cât nu spune fiecare ce anume doreşte, să facă aşa cum crede ea că e bine.

Toate ştim că bărbaţii, de cele mai multe ori, nu au în cap meniul sau imaginea clară despre ce anume şi-ar dori să mănânce - ei pot, eventual, doar să comenteze atunci când au farfuria în faţă. O reacţie ce riscă să vă enerveze pe moment - dar gândiţi-vă că există o mulţime de femei în această situaţie şi rareori se întâmplă ca toată lumea să fie mulţumită. Deşi, eu cred că asta este cireaşa de pe tort care nu merită înghiţită...

Nouă strategii ca să învingi canicula

Vara şi-a intrat pe deplin în drepturi, astfel că nu strică să-ţi reaminteşti cum să te fereşti de caniculă:

1. Evită ieşirile şi activitatea fizică (sport, cumpărături, grădinărit) în timpul orelor „fierbinţi” (între 12 şi 16).

2. Dacă e musai să faci drumuri prin căldură, alege traseele cu umbră şi „înarmează-te” cu apă rece, cel puţin 0,5 litri. Protejează-ţi capul cu pălării uşoare sau cu şepci.

3. Poartă haine deschise, din materiale naturale.4. Dacă stai în casă, fă duşuri dese cu apă puţin mai caldă

decât temperatura corpului.5. Pe cât posibil, stai în camerele cele mai răcoroase - cele

orientate către sud sau nord. Dacă nu ai o astfel de cameră, trage draperiile şi foloseşte un ventilator sau un climatizor pentru a te răcori, însă nu sta direct în bătaia aerului. Te poţi alege cu o banală răceală, nevralgii, junghiuri intercostale, dar şi cu afecţiuni mai grave, de genul otitelor, pneumoniilor, ori lombalgiilor.

6. Ţine geamurile închise până pe seară, când se mai răcoreşte.7. Bea multă apă, cel puţin doi litri pe zi. Medicii ne reco-

mandă chiar patru litri, pentru cine poate. La cantitatea de apă, adaugă sucuri naturale din fructe şi supe de legume.

8. Renunţă la ceaiuri! Acestea inhibă absorbţia fierului în organism şi rişti să faci anemie. De asemenea, nu consuma ceaiuri diuretice, ele predispun la deshidratare!

9. Interzis în aceste zile este şi alcoolul, şi el ducând la deshidratarea organismului.

(M. T.)

Pulpe de pui la ceaun şi mămăligă la grătar

Limonadă cu mentăIngrediente

- trei lămâi potrivite- zahăr după gust- frunze proaspete de mentă- un litru de apă

Mod de preparareMenta se spală bine şi se rup

frunzuliţele. Codiţele se aruncă. Lămâile se storc. Se păstrează do-uă-trei felii pentru decor. Într-un pahar/cană mare se pune zahărul după gust, se adaugă sucul de lă-mâie, menta şi apa. Dacă vă place gustul puternic de mentă, pisaţi frunze proaspete de mentă şi amestecaţi cu sucul de lămâie. Se amestecă bine şi se adaugă gheaţa. Răcoritoare şi delicioasă.

Ingrediente- şase copane de pui- un ardei capia roşu, mare- două fire de ceapă verde- o lingură de ulei de măsline- o linguriţă de boia- sare- piper- puţin coriandru mărunţit- 50 ml vin- o cană de apă

Mod de prepararePunem la călit rondelele

de ceapă cu pulpele de pui, după câteva minute adăugăm sare, piper şi boia şi stingem cu vinul. Adăugăm rondelele de ar-dei roşu şi păstrăm pentru final cozile de ceapă verde. Adăugăm şi apă caldă şi lăsăm să fiarbă cu capac la foc mic. După ce s-au făcut pulpele şi a scăzut apa ră-mânând un sos bine legat, adăugăm cozile de ceapă verde tăiate, le lăsăm un minut şi punem coriandru mărunţit. Cât timp fierb pulpele de pui, ne ocu-

păm de mămăligă. Faceţi o mămăligă mai groasă, în care la final adăugaţi o nucă de unt cu sare. După care, răsturnăm mămăliga pe o farfurie şi o aplatizăm în aşa fel, încât să avem un pătrat mare de mămăligă

gros de trei-patru centime-tri. Lăsăm să se răcească şi o tăiem după dorinţă. Pre-gătim untul cu granule de sare. Într-o tavă de gril pu-nem două felii generoase de unt şi, când s-au topit, adăugăm bucăţile de mă-

măligă şi le lăsăm să se rumeneas-c ă b i n e . Mămăliga a s t a e s t e delicioasă, are o crus-tă crocantă mai sărată şi un miez m o a l e ş i a r o m a t , merită să o t e s t a ţ i m ă c a r o dată. După ce este gata mămăliga, o aşezăm pe

o farfurie şi o garnisim cu două pulpe şi puţin sos şi… poftim la masă. O salată de roşii proaspete şi o felie de caş puţin sărat va vor lăsa mult timp cu gândul la mâncare…

Notă: Printre alte ben-eficii ale mentei, cercetătorii italieni au desco-perit că, în urma fierberii frunzelor de mentă, se eliberează peste 12 compuşi chimici insta-bili volatili, care inhibă centrii agresivităţii. În felul acesta, aroma mentei binedispune, calmează şi înviorează, fiind folosită în aromaterapie.

Notă: Delicioasă, mămăliga la grătar e o garnitură pe măsură pentru puiul la ceaun. Pentru cei care nu ştiu să facă mămăliga, reţeta e foarte simplă. Pentru o măsură de mălai grisat (ca sa scapi de probleme şi aşteptare) trebuie 2,5 măsuri de apă. Apa cu sare se pune pe foc şi, în momentul în care fierbe, se toarnă mălaiul încet, încet, amestecând ca să nu facă cocoloaşe. Se amestecă apoi cinci-zece minute pe foc mic şi e gata.

LUNI, 11 IULIE 2011 9FEMEIA www.timpul.md

Culinar.md

Cele mai bune fructe pe timp de caniculă se pare că sunt: mere, pere, struguri dulci, pepene verde, pepene galben, piersici, mandarine, kiwi, cireşe, avocado, caise.

Cele mai bune legume pe timp de caniculă: varză, salată verde, castraveți, roşii, sparan-ghel, conopidă, ciuperci, ma-zăre, ardei, cartofi, dovlecei, morcovi, pătrunjel.

Consumă cât mai multe alimente proaspete, care pot fi mâncate în stare crudă şi evită preparatele grase şi bogate în amidon. Renunţă să consumi preparate din carne, produse ce conţin maioneză, ouă sau sosuri ce se pot altera cu uşu-rinţă. Încearcă să introduci în alimentaţia ta zilnică cât mai multe legume şi fruc-te. Fructele şi legumele sunt principalele surse de vitamine şi minerale, substanţe fără de

care organismul tău nu ar pu-tea funcţiona. Mai mult, cu un astfel de meniu te poţi asigura că nu vei fi victima unor toxi-nfecţii alimentare, afecţiuni atât de frecvente pe perioada verii. Poţi alege să savurezi o porţie de salată răcoritoare, care îţi va asigura energie şi

vitalitate pentru în-treaga zi. Fructele şi legumele proaspete, consumate în stare crudă, contribuie la satisfacerea aportului

zilnic necesar de vitamine şi minerale.

Desigur că există şi o se-rie de alimente contrain-dicate pe timp de caniculă: mâncăruri grase, carne de vită, carne de porc, zahăr, alcool, cafea.

Un lucru foarte important

pe care nu trebuie să îl uitaţi vara este că, sub influenţa soa-relui torid, organismul nostru pierde foarte multe lichide. Acest lucru afectează într-un mod grav sănătatea. Pentru a

evita apariţia stări-lor de oboseală şi a senzaţiei excesive de căldură, consu-mă cât mai multă apă, care e impli-cată în toate pro-cesele fiziologice din organism şi e răspunzătoare de funcţiile vitale ale acestuia. Hidrata-rea se realizează în proporţie de 80% din lichidele pe care le consu-măm şi 20% - din alimente. Specia-liştii ne sfătuiesc

să consumăm cel puţin doi litri de lichide zilnic, dar, ne atenţionează ei, să nu folosim ca sursă de hidratare sucurile carbogazoase - deşi sunt pe bază de apă, conţinutul lor ridicat de zaharuri nu este benefic organismului.

(M. T.)

Ce mănânci pe timp de caniculăPentru că organismul tău este extrem de solicitat în această

perioadă, iar temperatura ridicată nu face decât să complice lucrurile, eu îţi voi spune ce alimente sunt recomandate pe timp de caniculă… Salată verde şi salată de varză crudă, lapte, unt şi brânzeturi (de preferat fără sare), cereale, fructe şi legume.

Temperaturi înalte, asfalt fierbinte, soare

dogorâtor - la ce să ne aşteptăm şi ce să facem, ca să ne simţim bine şi în astfel de condiţii? Testul de vară poate fi trecut cu brio, dacă respectăm sfatul me-dicilor şi dacă punem în aplicare câteva mici trucuri.

DESHIDRATAREA. Apa-re atunci când corpul pierde lichide în cantităţi mari. Vara este perioada când acest fe-nomen ia amploare. Fiecare dintre noi, cel puţin o dată, a avut stare de leşin, ameţeală sau uscăciune în gât. Acestea sunt primele simptome că e timpul de băut lichide. Medicii ne recomandă ca în aceste perioade să consumăm până la trei litri de apă plată pe zi, evitând băuturile dulci sau cele carbogazoase, care ne readuc senzaţia de sete. Încer-caţi să reduceţi consumul de cafea, deoarece aceasta are tendinţa de a mări eliminarea de fluide din organism, la fel ca şi alcoolul. Ar fi bine ca lichidele să aibă temperatura camerei - dacă vă aventuraţi să beţi băuturi reci, creşte probabilitatea de a răci. Un alt sfat care vă va ajuta să evitaţi

deshidratarea este să purtaţi haine din stofe naturale, de culori deschise, astfel veţi permite pielii să respire.

În timpul verii trebuie să acordaţi o atenţie spo-rită şi alimentaţiei. Nu ui-taţi de fructele şi legumele proaspete. Merele, castrave-ţii, roşiile, salata sunt doar câteva alimente ce conţin un procent ridicat de apă. Evitaţi mâncarea fierbinte, pentru că va adăuga căldu-ră organismului. În cazul efortului fizic, beţi apă cât mai des în cantităţi mici, ca să menţineţi în organism un nivel constant de lichide. Nu permiteţi să ajungeţi la starea de sete, aceasta fiind un sem-nal de alarmă că procesul de deshidratare a început.

ATENŢIE LA PIELE! Atât pe timp rece, cât şi în sezonul cald al anului, pie-lea este supusă multor teste severe. Vara este perioada când se agravează toate pro-blemele de piele, începând de la iritaţiile cronice până la uscare şi deshidratare. Pentru ca toate acestea să vă ocolească, e nevoie de o în-grijire corectă şi corespun-zătoare tipului de piele pe care îl aveţi. Medicii derma-tologi recomandă folosirea zilnică a produselor pentru

protecţie de radiaţiile UV, pentru a evita arsurile pro-vocate de expunerea la soa-re. Dar nu e tot. Fiţi atenţi la ceea ce purtaţi - vara se recomandă ca garderoba să fie alcătuită doar din haine din fibre naturale, pentru a evita sufocarea pielii.

Nu mergeţi la plajă între orele 11.00-16.00 - expune-rea la soare în acest interval de timp poate conduce la cancer de piele, iar dacă su-feriţi de afecţiuni cardiovas-culare - doar vă veţi agrava starea. Duşurile sunt bine-venite şi chiar recomandate, dar evitaţi statul îndelungat sub jetul de apă sau băile de lungă durată, fiindcă astfel riscaţi să distrugeţi stratul protector natural al pielii. Utilizaţi creme hidratante care vor răsfăţa pielea, fă-când-o moale şi netedă. În ceea ce priveşte produsele cosmetice de înfrumuseţare, trebuie să fiţi vigilenţi - vara, din cauza căldurii, porii se dilată, ceea ce poate condu-ce la afecţiuni serioase ale tenului. În general, în acest anotimp pielea nu necesită prea multă cremă. Încercaţi să renunţaţi la fondul de ten, înlocuindu-l cu pudră.

CE, CÂT ŞI CUM MÂN-CĂM? Vara, din cauza tem-

peraturilor înalte, creşte lista produselor înscrise în grupa de risc. Unul dintre principiile pe care trebuie să le urmăm este utilizarea fructelor şi a legumelor. Acestea nu doar că îţi vor asigura necesarul de vita-mine, minerale şi apă, dar te vor ajuta să te simţi plin de energie. Mâncărurile grase şi prăjite ar trebui înlocuite cu cele fierte sau prepara-te pe abur. Lactatele, deşi fac parte din alimentele incluse în grupa de risc din cauza alterării rapide, trebuie consumate zilnic. În special, iaurturile îmbo-găţite cu bacterii probiotice, care stimulează digestia, întăresc sistemul imunitar şi furnizează calciul necesar organismului. Beţi apă! Apa activează metabolismul şi ajută la buna funcţionare a rinichilor. Cu ajutorul apei veţi elimina toxinele din organism, iar tenul va avea un aspect sănătos. Evi-taţi luarea oricărei mese cu patru-cinci ore înainte de culcare, asta vă va asigura un somn liniştit şi sănătos. Astfel, dacă, în fiecare zi, respectaţi principiile unei alimentaţii corecte, atunci veţi avea doar de câştigat.

(M. T.)

Cum să vă simţiţi bine în timpul veriiTestul lunii lui Cuptor

Canicula este o consecinţă directă a încălzirii globale. Din an în an acest fenomen ia amploare, au loc modificări în lumea vegetală şi cea animală, înregistrându-se dispariţii a unor specii din cauza insuficienţei de apă.

Trebuie să reduceţi consumul de alimente sărate - sarea reţine lichidele în o ganism, ceea ce reprezintă un factor de risc pentru sănătate. De aici pot apărea afecţiuni cardiovasculare, senzaţia de balonare şi creşterea tensiunii arteriale.

Vara deseori se întâmplă să aveţi senzaţia de umflare a pi-cioarelor, iar cauzele pot fi diferite: statul îndelungat în picioare sau şezutul pe scaun, reţinerea lichidelor în organism sau insuficienţa venoasă. Pentru a rezolva situaţia, în momentul de relaxare de după serviciu, stai întinsă în pat, iar sub călcâie pune câteva perne, astfel încât picioarele să fie mai sus decât restul corpului.

Chipiurile şi pălăriile sunt doar câteva accesorii ce vă pot ajuta să evitaţi insolaţia. Expunerea la soare cu capul desco-perit conduce la insolaţie, iar consecinţele acesteia pot fi grave, uneori ajungându-se la internarea în spital.

Băuturi răcoritoare de vară

Gândindu-mă ce şi cum consumăm ca să ne răco-rim vara, cred că ar fi interesant să vă spun că ceaiul de mentă fierbinte (fără zahăr) şi o apă minerală la temperatura camerei o să vă răcească organismul mult mai eficient decât lichidele reci ca gheaţa. Dacă bei ceva rece, nu înseamnă că neapărat o să te răcoreşti - poate vei simţi o răcorire pe moment, dar pe termen mai lung băuturile reci ca gheaţa nu sunt recomandate.

Medicii spun că temperaturile ridicate te ajută să transpiri şi răcoresc organismul, iar băuturile îndul-cite nu ar face decât să te deshidrateze. De aceea, în locul sucurilor de la frigider, specialiştii te sfătuiesc să consumi mai degrabă băuturi în care ai pus ghea-ţă, pentru că şocul termic asupra organismului va fi mai mic şi mai treptat… Ştiu că, dacă s-ar face un top cu cele mai răcoritoare băuturi, vara ceaiul fier-binte ar fi pe ultimul loc, dar se pare totuşi că unii au făcut cercetări şi au hotărât altfel . Încercaţi a c e a s t ă variantă de răcori-re şi apoi ne puteţi s p u n e dacă a dat r o a d e l e scontate sau ba.

(M. T.)

LUNI, 18 IULIE 201110 FEMEIAwww.timpul.md

timpul practic

În fiece marţi, începând cu ora 20.35, vă invităm să ascultaţi pe frecvenţele Radio Moldova, emisiunea „Descoperă femeia” - o revistă inspirată şi adaptată la necesităţile şi aşteptările femeii din zilele noastre. Emisiunea se adresează femeilor de toate vârstele şi reflectă viaţa contem-porană a femeii din zilele noastre.

În cadrul acestei reviste, venim cu sfaturi practice şi informaţii utile pen-tru un stil de viaţă sănătos şi echilibru fizic şi psihic, iar specialiştii abordează domeniul ce reflectă viaţa armonioasă a familiei şi a partenerilor unui cuplu, cât şi liniştea sau amenajarea unui că-min. De asemenea, în cadrul emisiunii venim cu nişte sfaturi utile din partea stiliştilor, cosmetologilor, designerilor vestimentari pentru femeile ce îşi do-

resc să fie frumoase, îngrijite şi tinere.Revista acordă atenţie atât vedetelor

sau personalităţilor vieţii sociale, cultu-rale, ştiinţifice, cât şi oamenilor simpli care devin remarcabili prin anumite fapte în comunitatea în care trăiesc. Nu este neglijat nici domeniul sănă-tăţii, fiind propuse deopotrivă soluţii ale alimentaţiei sănătoase şi medicinei tradiţionale, dar şi ale celei alternative sau prin tratamente naturiste.

Aşadar, fiţi prima care află noile tendinţe din modă, frumuseţe şi comu-nicare. Descoperiţi alături de noi toate secretele pe care orice femeie trebuie să le cunoască.

Sabina Vesnin, autoarea şi coordonatoarea

emisiunii

„DESCOPERĂ FEMEIA”

În exclusivitate pe frecvenţele Radio Moldova

O lady la masă

Paharul bine umplutDacă organizează

o cină festivă la un restaurant elegant, doamnei i se va pre-zenta, cel mai proba-bil, o listă de vinuri. Dacă este o cunos-cătoare în materie, poate alege ea pentru toţi invitaţii. Dacă nu este foarte sigură pe cunoştinţele sale în domeniu, îl poate ruga pe unul dintre oaspeţi să facă alege-rea. Dacă ea e gazda - şi mai ales dacă ea achită nota - îi cere

acestuia să aleagă „ceva între 30 şi 50 de dolari”, sau „ceva între 50 şi 90 de dolari”, în funcţie de cât îşi permite. Chiar dacă s-a comandat vin la sticlă, o lady îşi încurajează pri-etenii să comande orice vin doresc la pahar - deşi vinul la pahar costă considerabil mai scump decât cel la sticlă.

O axiomă veche de când lumea spune că vinul alb se potriveşte la pui şi peşte, vinurile roşii moderat de copioa-se precum Pinot Noir sau Zinfandel merg mai bine cu porc sau miel, iar cele roşii grele şi picante precum Cabernet sau Shiraz ţin piept fripturii de vită. Dar asemenea reguli nu mai înseamnă nimic azi, când un filé de ton poate fi la fel de suculent ca unul de vită sau când o friptură grea poate fi însoţită de un vin sec. Pe scurt, e posibil ca gazda să nu găsească o sticlă de vin sau chiar două, care să fie pe placul tuturor mesenilor. Poate va fi nevoită să plătească mai multe pahare de vin individuale - şi, deci, să dea mai mulţi bani la final.

Când este adusă la masă, sticla de vin va fi prezentată domnului sau doamnei care a comandat-o - indiferent că este vorba de gazdă sau nu. (Dacă vinul nu a fost alegerea sa, gazda va ruga chelnerul să-i prezinte sticla invitatului care a comandat-o.) Oricum, cineva trebuie să se uite la eticheta de pe sticlă ca să se asigure că acesta este vinul dorit. Când chelnerul (la restaurantele elegante va fi un ospătar special, sommelier) aduce vinul la masă, acesta e destupat în faţa gazdei sau a persoanei care l-a comandat. Apoi dopul îi va fi oferit respectivului, dar nu pentru a-l adulmeca, verificând astfel dacă miroase apetisant. Clientul trebuie să testeze dopul, să-l strângă uşor între degete ca să vadă dacă e uscat. Dacă e uscat, e posibil ca vinul să aibă un gust neobişnuit de acid şi clientul poate face o altă alegere.

Vinurile albe se deschid cât mai aproape de momentul în care se servesc şi, de regulă, se recomandă să fie păstrate reci - dar nu la gheaţă! Vinurile roşii, în schimb, ar trebui comandate îndată ce clientul hotărăşte să bea. Asta, pentru ca sticlele să fie deschise şi să permită vinului să „ia aer” înainte să fie servit.

(Din cartea „O lady la masă. Mic tratat de eleganţă” de Sheryl Shade,

John Bridges şi Brian Curtis)

Premiere medicale

Primul transplant de picioare din lume

O echipă de medici spanioli a realizat primul dublu transplant de picioare din lume, la Spitalul La Fe din Valencia. Intervenţia chirurgicală a durat o noapte în-treagă. Potrivit www.evz.ro, operaţia a fost autorizată în mai 2010, dar echipa medicală a trebuit să aştepte un donator. Ministerul Sănătăţii din Spania a solicitat respectarea confidenţialităţii atât în privinţa numelui donatorului, cât şi al beneficiarului - un pacient care ajunsese să nu mai poată folosi protezele, singura al-ternativă fiind restul vieţii în scaunul cu rotile. Pentru medici, principala provocare în transplantul de picioare este de a face ca nervii picioarelor să funcţioneze adecvat. Doctorul Pedro Cavadas, cel care a condus operaţia de mare complexitate, a mai realizat anterior transplanturi de faţă şi braţe. În Spania el e cunoscut ca un pionier în tehnica transplantului după ce, în 2009, a realizat primul transplant de faţă din ţară.

Crampe musculare? Tremurici? Dureri de

cap spontane? Aceste senzaţii care creează o stare de disconfort sem-nalează o disfuncţie în organismul uman…

Gura, limba sau gingiile vă ustură atunci când mâncaţi anumite alimente

Explicaţia: Sunt şanse să aveţi o reacţie alergică. În cazul în care mâncărimea e uşoară şi numai în gură, ea poate sugera sindromul de alergie orală - reacţie la produsele alimentare pe bază de plante, care conţin proteine similare celor la care sunt alergici. De exemplu, alergia la polenul de mesteacăn poate provocă o reacţie similară la alimente ca merele sau morcovul. Printre produsele care provoacă cel mai frecvent alergie se numără moluştele, soia, ouăle, grâul, nucile şi laptele. Acest lucru e chiar mai probabil, dacă aveţi o erupţie pe piele, furnicături sau umflături.

Când mergeţi la medic: Dacă bănuiţi că aveţi o aler-gie alimentară clasică sau dacă aveţi probleme de res-piraţie, contactaţi imediat un medic. Acest lucru ar putea fi un semn de şoc anafilactic, care poate fi fatal dacă nu sunt luate măsuri urgente.

Degetele nu se îndoaie

E x p l i c a ţ i a : At u n c i când degetele au stat într-o singură poziţie timp îndelun-gat, în timp ce aţi scris sau aţi dormit, tendoanelor se pot umfla şi ca urmare se blo-chează.

Soluţia: Cu ajutorul celei-lalte mâini încercaţi să îndo-iţi atent degetul blocat şi să-l fixaţi într-o altă poziţie pen-tru câteva secunde. De ase-menea, aplicaţi gheaţă pe degetul cu pricina şi luaţi un medicament antiinflama-tor pentru a reduce umflă-tura.

Când mergeţi la me-dic: Dacă degetul rămâne umflat şi o zi mai târziu.

Auziţi zgomote în urechi

Explicaţia: Este probabil tinitusul definit ca percepe-rea anormală a unor sune-te sau zgomote în ureche, în absenţa unui stimul so-nor extern. Cauzele acestui simptom pot fi: medica-mentele, inclusiv aspirina şi unele antibiotice, alergiile, acumularea de cerumen, traumatisme ale urechii, surditatea unilaterală, otita, ateroscleroza vaselor din urechea medie sau internă, afecţiunile neurologice ş.a.

Soluţia: Nu există un tra-

tament general al tinitusului, dar pentru a uşura viaţa bol-navului se recomandă evita-rea expunerii prelungite la zgomot puternic; a stresului, alcoolului şi tutunului; sau, dimpotrivă, expunerea la sunete exterioare mai puter-nice (bolnavul să nu stea în linişte totală); îndepărtarea cerumenului.

Când mergeţi la me-dic: Dacă sunetul persis-tă sau e însoţit de ameţeli, probleme de echilibru sau slăbiciune, provoacă iritaţie, pierderea atenţiei şi me-moriei.

Pleoapa se contractă involuntar

Explicaţia: Problema poate fi cauzată de stres, oboseală şi exces de cafea, acestea provocând contracţii musculare ritmice în par-tea superioară/ inferioară a pleoapei.

Soluţia: Închideţi ochii şi respiraţi adânc de câteva ori, pentru a vă relaxa - de regulă, un spasm aproape

întotdeauna se rezolvă în câteva minute. În orice caz, nu vă faceţi griji: nimeni în afară de dumnea-voastră nu poate vedea acest lucru.

Când mergeţi la medic: Dacă spasmele apar cu

regularitate, însoţite de du-rere.

Aveţi crampe musculare la picioare

Explicaţia: Un motiv pentru apariţia crampelor la picioare este deshidratarea. Un alt motiv este deficitul de minerale: calciu, potasiu sau magneziu în organism.

Soluţia: Ridicaţi-vă în picioare şi plimbaţi-vă prin odaie, apoi masaţi uşor locul de tensiune într-un ritm cir-cular, ca să eliminaţi cram-pele. Dacă durerea persistă, aplicaţi o compresă călduţă pentru zece minute sau faceţi o baie caldă sau un duş.

Când mergeţi la medic: Dacă aveţi crampe muscula-re în fiecare noapte sau dacă acestea apar şi în timpul zilei, atunci când mergeţi pe jos. De vină ar putea fi o tulbura-re de coagulare a sângelui sau unele leziuni ale nervilor.

Elena Sărăteanu

Simptomele ciudate ale organismului (II)

LUNI, 11 IULIE 2011 11FEMEIA www.timpul.md

frumusetePerfecţiunea feminină

Înlătură PMS într-un mod deştept (II)

Pentru a nu mai avea diverse probleme şi a nu mai fi

extraordinar de sensibilă în pe-rioada dificilă a lunii, încearcă să te odihneşti şi să te relaxezi atât cât timpul îţi permite. Fă aceste lucruri cu câteva zile înainte.

Dormi bineCu o săptămână înainte de men-

struaţie încearcă să dormi mai mult decât de obicei. Lipsa somnului poate accentua oboseala şi irascibilitatea.

Aromaterapia te va ajutaEste o metodă perfectă pentru a-ţi remedia dispoziţia,

dacă în această perioadă nu eşti sensibilă la mirosuri. Câte patru picături de ulei de trandafir şi de muşeţel sunt su-ficiente pentru lampa de aromaterapie. Întinde-te pentru 20 de minute, închide ochii şi relaxează-te.

Fă yogaVei uita ce înseamnă neliniştea. În fiecare zi exersează

poziţia „arc”. Aşază-te pe burtă, îndoaie genunchii şi cuprinde gleznele cu mâinile. În timpul inspiraţiei, în-cordează fesele, stai cu capul, toracele şi picioarele în sus. Rămâi aşa 15 secunde, respiră liniştit. Revino la poziţia iniţială. Repetă exerciţiul.

Fortifică-te! Fără reţetă primeşti de la farmacie preparate care îţi

îmbunătăţesc dispoziţia.

Nu suferi de PMS?Dar poate în primele zile ale menstruaţiei simţi o

puternică durere de burtică? De obicei, apare imediat după începerea sângerării şi durează două zile. Motivul - crampele prea puternice ale uterului. Din fericire, pentru menstruaţii dureroase există metode eficiente. Cel mai bine testează câteva şi alege-o pe aceea care ţi se potriveşte cel mai bine. Nu adopta nimic forţat!

Masează coloana vertebralăRoagă partenerul sau pe cineva din familie să îţi ma-

seze segmentul inferior al coloanei. Această operaţiune atenuează repede crampele menstruale.

Respiră adâncCel mai bine în aer liber, în timpul unui marş rapid. În

acest fel micşorezi durerea de burtă.

Încearcă acupunctura Timp de un minut apasă cu degetul mare punctul de

pe partea interioară a pulpei (patru degete mai sus de gleznă). Repetă apăsarea la celălalt picior. Îmbunătăţeşte buna dispoziţie.

Fă o baie cu uleiuriUmple cada cu apă caldă (dar nu fierbinte), adaugă câte

zece picături de ulei de muşeţel şi maghiran. Te relaxezi şi îţi calmezi durerile de burtă.

Pune comprese calde pe burtă (dacă sângerarea nu este abundentă)

Sub influenţa căldurii, muşchii se relaxează şi durerea trece repede. În acest scop foloseşte termoforul, o pernă caldă sau o sticlă din plastic cu apă caldă.

Oana Carasâ[email protected]

Abdomen plat în câteva mişcăriFiecare serie de exerciţii durează 45 de secunde…

Fiecare dintre noi îşi doreşte un abdomen plat, cu atât mai mult

cu cât vacanţa este în toi. Dacă nu ai început încă un program de tonifiere a muşchilor abdomi-nali, iată câteva exerciţii care, făcute zilnic, te pot ajuta să obţii o formă frumoa-să. Programul cuprinde nouă tipuri de exer-ciţii, pentru toate grupele de muşchi abdomi-nali, fiecare serie durând 45 de secunde.

1. Prima serie de exerciţii constă într-o serie de abdomene clasice: întinsă pe spa-te, cu genunchii flexaţi, cu mâinile la ceafă, ri-dici partea superioară a spatelui, în mişcări regulate. E foarte im-portant să nu forţezi sub nicio formă gâtul, să nu tragi de cap. Cel mai bine este, dacă poţi, să ţii mâinile în spatele urechilor, cu coatele orientate către exterior, ca să fii sigură că nu exerciţi presiune asupra capului. După 45 de secunde, treci la exerciţiul următor.

2. Al doilea tip de exerciţii este pentru muşchii abdominali oblici. Începi cu partea dreaptă. Din aceeaşi poziţie ca la

primul exerciţiu (întinsă pe spate, cu ge-nunchii flexaţi) ţii mâna dreaptă la ceafă şi mâna stângă pe abdomen, şi ridici partea superioară a spatelui, apropiind cotul drept de genunchiul stâng.

După 45 de secunde, faci acelaşi exerciţiu pentru muşchii din partea stângă.

3. Următorul tip de exerciţii con-stă tot într-o serie de abdomene - de această dată, cu picioarele ridicate într-un unghi de 90 de grade. Prin mişcarea de ridicare a spatelui încerci să atingi gleznele cu mâinile. Nu tre-buie să te forţezi şi să ridici tot spatele,

ci atât cât îţi permite doar jumătatea superioară.

4. Acest exerciţiu lucrează abdome-

nul inferior. Întinsă pe spate, cu mâinile aşezate sub fund, cu palmele în jos, ţii picioarele ridicate şi încrucişate şi le tragi în faţă. Mişcarea trebuie să fie

coordonată şi să simţi cum lucrează muşchii abdominali, fără să te foloseşti foarte mult de mâini. Vei fi tentată să foloseşti forţa mâinilor, dar aceasta nu te va ajuta să lucrezi abdomenul…

(Va urma)(O. C.)

În aşteptarea berzei

Alimentaţia şi sarcina (III)

Odihna, hrana şi liniştea sunt principiile după care îţi ordo-

nezi viaţa timp de nouă luni…

Grăsimile, care sunt alimente hi-percalorice - sunt surse concentrate de energie. Organismul depozitează grăsimile, care devin astfel o rezervă energetică ce poate fi utilizată la nevoie. Grăsimile ajută şi la absorbţia vitamine-lor A, D, E şi K. O dietă săracă în gră-simi este o dietă fără calorii şi vitamine. Produsele din carne au un conţinut crescut de grăsimi. Deci, evitaţi să le mâncaţi în cantităţi mari.

Proteinele sunt foarte utile în proce-sul de creştere, de formare a ţesuturilor şi de reparaţie. Femeile au un necesar zilnic de aproximativ 36 grame de pro-teine. Femeile gravide au nevoie de un

surplus de 6 grame/zi, iar femeile care alăptează au nevoie de un surplus zilnic de 11 grame de proteine.

Ce cantitate de proteine conţin principalele alimente:100 g carne - aprox. 27 g proteine20 ml lapte - 6 g proteineun ou - 6 g proteine100 g peste - 19 g100 g fasole - 6-9 g

Sărurile minerale şi vitaminele sunt esenţiale pentru sănătate. Aceasta nu înseamnă, însă, că sunt necesare în cantităţi mari. Nu trebuie să iei su-plimente minerale sau vitaminice fără recomandarea medicului. Organismul poate depozita unele vitamine - A, D, B12. În doze mari, unele vitamine pot deveni toxice. Nu e recomandat să mănânci ficat sau alimente din ficat în timpul sarcinii. Ficatul are cantităţi foarte mari de vitamina A care poate determina malformatii congenitale.

Acidul folic, parte a complexului vitaminelor B, este important pe tot parcursul sarcinii, dar mai ales în pri-mele 12 săptămâni, când se formează toate organele şi sistemele viitorului

copil. Cele mai bune surse de acid folic sunt: broccoli, varza, conopida, fasolea verde, mazărea, cartofii, spanacul, por-tocalele, grapefruitul, bananele, pâinea, laptele, salata, roşiile, morcovii, ouăle, nucile, peştele.

Calciul este extrem de important în timpul sarcinii, el fiind vital pentru formarea oaselor şi a dinţilor fătului, unde se află 99% din calciul existent în corpul uman. Restul se găseşte în plasma sanguină şi în ţesuturile moi. Necesarul zilnic de calciu pentru ma-joritatea femeilor între 19 şi 50 de ani e de 525 mg, iar pentru tinerele între 11 şi 18 ani - de 625 mg. Absorbţia calciului din alimente în timpul sarcinii creşte. De aceea, nu e nevoie de suplimentare cu calciu, decât pentru mamele adoles-cente. Femeile care alăptează au nevoie de un surplus zilnic de 550 mg de calciu. Cea mai buna sursă de calciu sunt pro-dusele lactate. Alte surse de calciu sunt: legumele cu frunze închise la culoare, peştele cu oase moi (sardine, somon), fasolea verde, ouăle, caisele deshidrata-te, migdalele, seminţele de susan.

(Va urma)(O. C.)

1 2

3 4

LUNI, 18 IULIE 201112 FEMEIAwww.timpul.md

cmyk

TENDINTEO tunsoare tânără, de doar 100 de ani…

Vara asta, poartă părul scurt!

Patru haine de luat cu tine în vacanţăSunt piese esenţiale, în jurul cărora poţi construi câteva ţinute…

.md spaţiu dedicat evenimentelor cotidiene de cultură, artă, sport şi divertisment

Secretul coafurii lui Mi-chelle Williams este ca par-tea de sus să fie mai lungă şi mai plină, astfel încât să o poţi da după urechi. Lun-gimea părţii de sus trebuie să depăşească pomeţii cu aproximativ trei centimetri, iar restul părului să fie tuns scurt. La ceafă, pentru a nu părea o coafură foarte mas-culină, extremităţile ar trebui uşor rotunjite.

Actriţa Carrie Mulligan are genul de tunsoare „wash-and-go”, cu un breton subţiat. Acesta porneşte din creştetul capului, lungimea fiind până la sprâncene. La spate şi în părţi, părul este tuns scurt, aproape băieţeşte.

Ginnifer Goodwin a op-tat pentru o copie fidelă a stilului Twiggy. Dacă îţi place, spune-i coaforului tău să îţi lase părul de la ceafă de

trei centimetri şi să îţi facă un breton al cărui lungime ajunge până la sprâncene. O coafură extrem de feminină, pe care merită să o încerci.

Dacă vrei să îţi scoţi în evidenţă ochii şi pomeţii, fii curajoasă şi încearcă stilul „scurt” al Victoriei Beck-ham (foto). De reţinut că este o tunsoare potrivită feţei ovale, şi nu celei rotunde.

Silvia Ursu

Cu siguranţă, dacă ai putea, ai lua toa-tă garderoba în vacanţa de vară. Noi îţi

propunem să ţii, totuşi, cont de câteva piese esenţiale, în jurul cărora poţi construi câteva ţinute. Astfel, vei avea mai mult loc pentru suvenirurile din vacanţă.

Maioul tetra are marele avantaj de a putea fi combinat cu aproape orice, plus că îl poţi cumpăra la preţuri rezonabile. Cel mai bine merge cu blugi - lungi sau scurţi, fustă sau pantaloni. Maiourile albe şi negre sunt clasice şi mereu la modă, dar vara asta poţi alege dintr-o varietate de culori: turcoaz, galben, verde, roz, roşu sau kaki.

Nelipsiţi în ultimele sezoane de pe podiumurile de modă şi din magazine, pantalonii scurţi sunt sexy şi tinereşti. Nu trebuie să-i porţi pe cei mai scurţi, dacă nu vrei să-ţi expui prea mult poste-riorul - şi variantele până deasupra genunchiului sunt în tendinţe! Pantalonii scurţi din denim sunt opţiunea cea mai la îndemână, dar, dacă vrei să fii puţin „altfel”, alege un model din mătase ori dantelă, într-o singură culoare, pentru a-i putea asorta mai uşor cu accesorii colorate, de vară.

Cât priveşte rochia, în topul tendinţelor din această vară este cea în culori intense. Alege un model maxi, până în pământ, deoarece avantajea-ză orice tip de siluetă şi înălţime. Poţi să o porţi cu tocuri sau cu încălţăminte cu talpă plată, iar o curea prinsă în talie îţi va subţia mijlocul şi va crea impresia că eşti mai înaltă.

Salopeta trece din nou printr-o perioadă de glorie, în vara lui 2011. Este confortabilă şi te ajută să creezi uşor ţinute de seară sau de zi, care să atragă atenţia prin prospeţime şi lejeritate. Imprimeul floral se potriveşte excelent cu ideea de vară. Iar dacă alegi salopeta scurtă, îţi vei pune în valoare şi picioarele bronzate.

Silvia Ursu

Moda părului scurt a început abia în anul 1920. Cea care a revoluţionat acest stil a fost actriţa rebelă Twiggy.

Atunci, ea a încurajat milioane de femei să se tundă scurt, văzând acest fapt ca pe o dovadă a independenţei şi elibe-rării femeii de sub jugul civilizaţiei patriarhale. Şi astăzi, multe vedete de la Hollywood optează pentru o tunsoare cât mai scurtă, evidenţiind etapele carierei prin care trec.