31 30 Thema LEISURE MANAGEMENT fmi 1 - 2013 fmi 1 - 2013 FM College on tour, een idee van het Regioteam West van FMN en de stichting FM Alumni, heeſt als doel om op een eigentijdse en vernieuwende wijze de leden van FMN en vooral ook de studen- ten en young professionals te betrekken bij trends, vakinhoudelijke onderwerpen en andere spraak- makende zaken binnen het facilitaire werkveld. Dat er ruim tweehonderd bezoekers waren, waarvan 40 procent student, gaf aan dat dit een geslaagde, alternatieve onderwijs- invulling was. De levendige discussies tussen het publiek, de inleiders en meneer Reimers bevestigden de actualiteit rondom dit thema. Vier stellingen Om de bijeenkomst interactief te maken zijn vier inleiders gevraagd om stellingen te presenteren waarop vanuit de zaal en door meneer Reimers gereageerd kon worden. Marjolein Jacobs, contractmanager facilitair bij de Gemeente Rotterdam, be- weerde stellig dat de innovaties op het gebied van gastheerschap vanuit het faci- litaire werkveld zijn gekomen en dat de horeca vooral vast blijſt houden aan de traditionele waarden en normen. Waarbij natuurlijk de vraag gesteld of het één beter is dan het andere. Rob van Veen, van adviesbureau Promundo, vroeg zich af of de aandacht voor gastvrijheid binnen het facilitaire werkveld niet veel te veel was doorgeschoten en of we ons niet beter kunnen richten op de juiste dingen doen en die dan ook vooral goed doen. Madeline de Pee, pas afgestudeerd facilitiy manager, gaf aan dat de Hotelschool en de opleidingen Facility Management wellicht veel meer met elkaar zouden moeten integreren en zij vroeg zich af of er wezenlijk veel verschil zat in de beide management-opleidingen. Willem van Dalen, eigenaar van Hospitality & Facility Management, legde zijn visie op hospitality voor en gaf aan dat gastheerschap gaat om authentieke en een beleefde ontmoeting. Men moet zich welkom voelen. Hij bracht de Afrikaanse begroeting ‘ik zie je’ naar voren om aan te geven wat dan het gevoel van welkom zou moeten zijn. FM en horeca Uit de verschillende discussies die ontstonden naar aanleiding van de bovengenoemde stellingen, kwam onder andere naar voren dat het soort primaire pro- ces wel degelijk van invloed kan zijn op de manier waarop de facilitaire dienstverlening vormgegeven wordt. Zo zijn er organisaties waarbij het primaire proces in zijn geheel draait om de gast van de orga- nisatie. Voorbeelden hiervan zijn: attractieparken, horecagelegenheden en theaters. Alles zal daarbij in het teken van die gast staan. Zonder (tevreden) gast geen omzet. Verder zijn er organisaties waarbij de facilitaire on- dersteuning weliswaar heel dicht bij het primaire proces staat, maar toch meer een indirecte toevoeging geeſt. Bijvoorbeeld de zorginstellingen, ziekenhuizen en scholen. De core business draait om de zorg van ouderen, het beter maken van patiënten en het geven van onderwijs aan leerlingen. Omdat er wel directe service verleend wordt aan de patiënten, de bezoekers van de patiënten en de leerlingen, in de vorm van bijvoorbeeld catering, schoonmaak en parkeergele- genheden zit de facilitaire ondersteuning dus dicht tegen het primaire proces aan. Tot slot zijn er de grote kantoororganisaties waarbij de facilitaire ondersteuning vooral draait op de on- dersteuning aan de medewerkers van de kantoren zodat zij zich maximaal kunnen richten op de core business. Hier staat de dienstverlening dus vooral in het teken van de interne klant. Voorgaande geeſt al aan dat de horeca, net als een kantoorhoudend bedrijf, een type organisatie is. En hoewel bij horeca alles in het teken staat van de gast en er wel verschillen bestaan in de soorten van faci- litaire ondersteuning hoeſt dat niet te betekenen dat de mate van gastvrijheid, de hospitality of het host- manship verschillend zal zijn. Sterker nog: gastvrij- heid is een manier waarop er omgegaan wordt met Erik Ernst Op de bijzondere datum 12-12-12 vond de bijzondere regiobijeenkomst van het FMN Regioteam West plaats. FMN College on tour, met als hoofdgast Willem Reimers, beter bekend als meneer Reimers in de tv-programma’s van Herman den Blijker. Het thema dat centraal stond was hospitality. FM College on tour Meneer Reimers boeit publiek Er waren levendige discussies tussen het publiek, de inleiders en meneer Reimers