THE LONG TET 2020 MENU · Xà lách gà nướng với xà lách romain, trứng cút, ba rọi xông khói và cá cơm Grilled chicken, romaine lettuce, quail egg, bacon, anchovy

T: 02

8 38

23 6

688

| F:

028

382

2 33

55 |

resta

uran

t@th

erev

erie

saig

on.c

om |

ther

ever

iesa

igon

.com

| fa

cebo

ok.c

om/T

heRe

verie

Saig

on

22-36 Nguyen Hue Blvd. & 57-69F Dong Khoi St., District 1, Ho Chi Minh City Giá niêm yết bằng VNĐ, chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế GTGTAll prices are quoted in VND and subject to 5% service charge and 10% VAT

KHAI VỊ & XÀ LÁCH ANTIPASTI AND SALAD

THE LONG TET 2020 MENU

CAPRESE 328,000Phô mai sữa trâu Mozzarella, cà chua nướng, dầu ô liu thượng hạngImported buffalo mozzarella DOP, roasted tomato, Tuscan extra virgin olive oil

FRENCH FRIES 98,000Khoai tây chiên, tương cà và xốt mayonnaiseKetchup and mayonnaise

CRAB AND AVOCADO 328,000Xà lách thịt cua và trái bơ, cải bó xôi, cà chua tươi, bắp với xốt nấm truffleCrab-meat, baby spinach, avocado, fresh tomato, corn, truffle dressing

PRAWNS AND POMELO SALAD 188,000Gỏi tôm, bưởi, đậu phộng, mè và rau húngTiger prawn, pomelo, peanut, sesame, Vietnamese herbs

CHICKEN CAESAR SALAD 228,000Xà lách gà nướng với xà lách romain, trứng cút, ba rọi xông khói và cá cơm Grilled chicken, romaine lettuce, quail egg, bacon, anchovy

TAGLIERE 388,000 Các loại thịt nguội Ý, quả ô liu tẩm gia vị và phô maiItalian cold cut selection, marinated olives and cheese

MINESTRONE 168,000Súp rau củ kiểu Ý với húng tây và dầu ô liu thượng hạngItalian vegetable soup, basil, extra virgin olive oil

CRAB AND CORN 228,000 Súp cua với bắp và ngò ríCrab meat and corn soup, coriander

Món chay/ Vegetarian Món ăn có thịt heo/ Contains porkNếu quý khách có nhu cầu ăn uống theo chế độ riêng biệt hoặc bị dị ứng với thức ăn,

vui lòng liên hệ quản lý nhà hàng để được tư vấn chọn lựa món ăn phù hợpShould you have any specific dietary requirement (gluten free, lactose free, vegetarian or allergies),

please contact the Restaurant Manager who can advise on a selection of suitable dishes

SÚP ZUPPE

LỰA CHỌN MÓN DÙNG KÈM BÁNH MÌTHINGS TO EAT WITH BREADLựa chọn bánh pizza / Choice of pizza bread

PLAIN PIZZA BREAD 88,000Bánh pizza

GARLIC PIZZA BREAD 98,000Bánh pizza nướng tỏiWood-fired oven-baked garlic bread

Lựa chọn xốt / Choice of dip88,000 mỗi loại / each

GORGONZOLA AND CREAM CHEESE Phô mai Gorgonzola và phô mai kem BLACK OLIVE AND BASIL PESTO Quả ô liu đen và xốt húng tây SPICY TOMATO “ARRABBIATA”Cà chua vị cay “Arrabbiata”

CRAB AND AVOCADO

TAGLIERE

BÁNH MÌ KẸP BURGERS AND SANDWICHES

MÌ Ý PASTA & RICE

T: 02

8 38

23 6

688

| F:

028

382

2 33

55 |

resta

uran

t@th

erev

erie

saig

on.c

om |

ther

ever

iesa

igon

.com

| fa

cebo

ok.c

om/T

heRe

verie

Saig

on

22-36 Nguyen Hue Blvd. & 57-69F Dong Khoi St., District 1, Ho Chi Minh City Giá niêm yết bằng VNĐ, chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế GTGTAll prices are quoted in VND and subject to 5% service charge and 10% VAT

Món chay/ Vegetarian Món ăn có thịt heo/ Contains pork

CRAB FRIED RICE 228,000Cơm chiên thịt cua với xúc xích cay, rau củ và nước tươngCrab fried rice, salami, vegetable, soy sauce

PENNE 228,000Nui Ý, phô mai burrata, tỏi, ớt, xốt xà lách kemPenne, burrata cheese, garlic, chilli and cream of organic lettuce

CHICKEN NOODLE SOUP 198,000Phở gà Mỹ, bánh phở, rau húng, chanh và ớt US chicken, rice noodle, herbs, lemon and chilli sauce

US BEEF NOODLE SOUP 228,000Phở bò Mỹ, bánh phở, rau húng, chanh và ớt US beef, rice noodle, herbs, lemon and chilli sauce

388,000CARTOCCIO Mì mực đen, hải sản, cà chua bi, tỏi và ớt Homemade squid ink tagliolini, sea food, cherry tomato, garlic and chilli

FUSILLI 288,000Nui xoắn với gà, xốt kem nấm, phô mai Parmesan và xốt húng tâyFusilli, chicken, creamy mushroom, Parmesan cheese, basil pesto

TAGLIATELLE 328,000Mì dẹt với xốt bò bằm, phô mai ParmesanHomemade Tagliatelle pasta, Bolognese sauce, parmesan cheese

LOBSTER LINGUINE 888,000Mỳ sợi linguine với tôm hùm Nha Trang, cà chua bi, bí ngòi và húng tây Linguine, Nha Trang lobster, cherry tomato, zucchini, basil

WOOD-FIRED PIZZA MARGHERITA 288,000Pizza xốt cà chua với phô mai Mozzarella và húng tâyTomato sauce, mozzarella, fresh basil

SPINACI AND SIX FORMAGGI 388,000 Pizza 6 loại phô mai Mozzarella, Gorgonzola, Parmigiano, Pecorino, Ricotta, Brie, với cải bó xôi, hành tây caramel và quả óc chó Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, pecorino, ricotta, brie, baby spinach, caramelised onion, walnut

128,000 BANH MIBánh mì Baguette, thịt heo Iberico,pate gan ngỗng, đồ chuaBaguette, Iberico pork, Foie gras pate, pickled vegetables

CLUB PIZZA SANDWICH 198,000Bánh Pizza, gà nướng, xà lách, cà chua, ba rọi xông khói, trứng và phô maiPizza bread, grilled chicken, lettuce, tomato, bacon, egg, cheese

DI MARE 428,000Pizza xốt cà chua với phô mai Mozzarella, tôm, mực, sò điệp và trứng cáTomato sauce, mozzarella, prawn, calamari, scallop, caviar

CAPRICCIOSA 388,000Phô mai mozzarella với cà chua, thịt dăm bông, bông a ti sô Ý, ô liu đen và nấm PorciniMozzarella, tomato, cooked ham, Italian artichokes, black olives, Porcini mushroom

BURRATA 488,000Pizza với cà chua bi, dăm bông Parma, phô mai Burrata, xà lách Arugula, phô mai Parmesan bào và dầu ô liu thượng hạngCherry tomato, Parma ham DOP, fresh burrata cheese, arugula, shaved Parmesan cheese, extra virgin olive oil

DI MARE

BURRATA

CLUB PIZZA SANDWICH

USDA BEEF BURGER 488,000Burger bò Mỹ với trứng, cà chua, phô mai, ba rọi xông khói, rau diếp, dưa chuột ngâm US beef burger, egg, tomato, cheese, bacon, lettuce, cornichon

USDA BEEF BURGER BANH MI

HƯƠNG VỊ ĐẶC SẮC THE LONG THE LONG FAVOURITES

TRÁNG MIỆNG DESSERT

T: 02

8 38

23 6

688

| F:

028

382

2 33

55 |

resta

uran

t@th

erev

erie

saig

on.c

om |

ther

ever

iesa

igon

.com

| fa

cebo

ok.c

om/T

heRe

verie

Saig

on

22-36 Nguyen Hue Blvd. & 57-69F Dong Khoi St., District 1, Ho Chi Minh City Giá niêm yết bằng VNĐ, chưa bao gồm 5% phí phục vụ và 10% thuế GTGTAll prices are quoted in VND and subject to 5% service charge and 10% VAT

Món chay/ Vegetarian Món ăn có thịt heo/ Contains pork

SALMONE 388,000Cá hồi áp chảo với xốt kem nấm và khoai tây nghiền với xà lách arugulaPan fried salmon, sautéed spinach and arugula mashed potato

FISH AND CHIPS 388,000Cá và khoai tây chiên dùng kèm đậu hà lan nghiền và xốt tartarGreen peas mash, tartar sauce

LOBSTER 1,388,000Tôm hùm 500gr đút lò, rau củ, xà lách và khoai tây nướng500 gr lobster Thermidor, vegetable, mixed greens and roasted potato

CHILLI CHICKEN 288,000Gà chiên giòn với ớt khô, tỏi và đậu phộng nướngDeep-fried chicken, dried chilli, garlic, toasted peanuts

MANGO SAGO PUDDING 138,000Pudding bột báng với đường thốt nốt, xoài và nước cốt dừaSago pudding with mango, palm sugar, coconut sauce, fresh mango

TORTA AL FORMAGGIO 158,000Bánh kem phô mai xốt dâu rừngCheese cake, wild berries sauce

FRESH FRUIT 128,000Trái cây tươi theo mùa và lá bạc hà Seasonal fresh fruit, fresh mint

HOMEMADE GELATO1 viên/1 Scoop 68,0002 viên/ 2 Scoops 98,0003 viên/ 3 Scoops 118,000Chọn vị yêu thích tại quầy kem của chúng tôiChoice of your gelato from our display counter

IBERICO PORK RIBS 588,000Sườn nướng xốt BBQ, tỏi PolentaPork ribs, garlic polenta, BBQ sauce

FILETTO 888,000Thăn nội bò Mỹ (200gr) USDA First Choice beef tenderloin (200gr)

RIBEYE 688,000Thăn ngoại bò nướng (200gr)Grilled USDA beef ribeye (200gr)

STRIPLOIN 1,588,000Thăn lưng bò Wagyu (200gvân mỡ 7/8) Wagyu beef striploin (200g Marbling score 7/8)

CHILLI CHICKEN

IBERICO PORK RIBS

Choice of sauce Chọn các loại xốt

Natural beef jus Xốt bò

Green pepperXốt tiêu xanh

Mushrooms Xốt nấm

All grills are served with organic seasonal vegetables and roasted potatoes Các món nướng được phục vụ với xà lách và khoai tây nướng