THE CHEFS Ataste of Japan Meat &Livestock Australia pd:naito takashi cd:terakado masutoshi p:ito takashi d:kuriharakoji matsumoto chikara pr:yamakawa takuya arai yoichi ed:enomoto kaori fujiki shigeko pm:nemoto chiyoko オージービーフ社の販促豪華本。日本の有名シェフ32名に牛肉、ラム肉を使用したオリジナル料理を 依頼した、全く新しい企画のアートブック。2010夏~冬の取材製作期間 2011年度のフランスで開催の料理ブックのアカデミー賞とも言うべきgourmand world cookbooks awardを受賞。
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THE CHEFS Ataste of Japan
Meat &Livestock Australia
pd:naito takashi
cd:terakado masutoshi
p:ito takashi
d:kuriharakoji matsumoto chikara
pr:yamakawa takuya arai yoichi
ed:enomoto kaori fujiki shigeko
pm:nemoto chiyoko
オージービーフ社の販促豪華本。日本の有名シェフ32名に牛肉、ラム肉を使用したオリジナル料理を依頼した、全く新しい企画のアートブック。2010夏~冬の取材製作期間2011年度のフランスで開催の料理ブックのアカデミー賞とも言うべきgourmand world cookbooks awardを受賞。