48 MyWorld July 2010 2010 July MyWorld 49 r eview เรื่อง sanook ภาพ supachat THE BAKERY CAFE Did you know? * Trans Fat เป็นไขมันที่ให้ผลเสียต่อร่างกายที่สุด เพราะ เป็นไขมันที่เกิดจากกระบวนการทางวิทยาศาสตร์ ไม่ใช่จากธรรมชาติ ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ เบาหวาน และความดันโลหิต ** Zero Gram Trans Fat หมายถึงอาหารที่มีปริมาณ ไขมันทรานส์รวมกันในสัดส่วนน้อยกว่า 0.5 กรัม/1 หน่วย บริโภค ซึ่งอยู่ในปริมาณที่ถือว่าไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ดังกล่าวเป็นอันตรายต่อสุขภาพ เพราะมีความเสี่ยง ต่อการเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดแก่ผู้บริโภค โอบองแปงจึงปรับเปลี่ยนและพัฒนาเมนูกว่า 90% รายการให้เป็นอาหารสูตรซีโร่แกรมทรานส์แฟต (Zero Gram Trans Fat**) เรื่องของเรื่องคือโอบองแปงเพิ่งมาเปิด สาขาใหม่ลำดับที่ 43 ที่อาคาร RSU Tower ปาก ซอยสุขุมวิท 31 อยู่ใกล้กันแค่นี้มีหรือที่กองทัพ (ที่เดินด้วยท้อง) ของเราจะพลาด! แม้บนถนนสุขุมวิทจะเต็มไปด้วยความ จอแจ แต่ทันทีที่ก้าวเข้ามาที่นี่คุณจะได้พบโลกแห่ง ความสบายผ่อนคลายและเป็นส่วนตัว ด้วยการ ตกแต่งที่ผสานสไตล์โมเดิร์นเข้ากับคลาสสิก ให้ทั้ง ความรู้สึกทันสมัยและอบอุ่นเป็นกันเอง เหมาะ สำหรับเป็นจุดนัดพบสังสรรค์ระหว่างเพื่อนฝูง เป็นพื้นที่สำหรับสร้างไอเดียการทำงานของหนุ่ม สาวชาวออฟฟิศย่านนี้ หรือแม้แต่เป็นจุดชาร์จพลัง หลังเลิกงาน สีครีมและเหลืองเปรียบเสมือนสัญลักษณ์ ของโอบองแปง ช่วยทำให้ร้านดูโดดเด่นและจดจำ ได้ ทางเข้าด้านหน้ากรุด้วยกระจกใสยาวเต็มพื้นที่ เพิ่มผนังและระแนงไม้เพื่อให้บรรยากาศร้าน ดูสบายๆ เหมือนนั่งอยู่ในห้องอาหารที่บ้าน นอกจากนี้ ผนังยังประดับด้วยภาพถ่ายขาวดำของคาเฟ่ใน ยุโรปเสริมบรรยากาศให้มีชีวิตชีวา เพิ่มเติมพื้นที่ ใช้งานด้านนอกด้วยการวางชุดโต๊ะเก้าอี้สำหรับ นั่งกินลมและดื่มด่ำบรรยากาศรื่นรมย์จากสีเขียว ของต้นไม้ จากที่ได้รู้จักแบรนด์นี้เมื่อ 10 กว่าปีก่อน ที่อเมริกา จวบจนกระทั่งปัจจุบัน ต้องยอมรับว่า เอกลักษณ์อาหารและเครื่องดื่มหลากหลายเมนู ทำให้โอบองแปงครองใจคนที่นิยมชมชอบความ อร่อย และรักสุขภาพ ด้วยการเลือกสรรวัตถุดิบที่ ดีเลิศ สดใหม่ เป็นกลิ่นรสจากธรรมชาติแท้จริง ลดทอนกระบวนการที่จะทำให้เกิดผลเสียต่อ สุขภาพ และนำมาปรุงแต่งอย่างสร้างสรรค์ ทำให้ ลูกค้าส่วนใหญ่ติดใจถึงขนาดมาฝากท้องกันเป็น ประจำทุกวัน เมนูแรกที่เราอยากแนะนำคือ Iced Mocha Blast เครื่องดื่มเย็นๆ ที่มีส่วนผสมของม็อคค่า สูตรพิเศษเฉพาะโอบองแปง ดื่มแล้วสัมผัสได้ถึง ความหอมของกาแฟรสนุ่มกับวิปครีมหวานละมุน แต่ดื่มอย่างเดียวอาจไม่อิ่มท้อง ต้องสั่งเมนูอาหาร อย่าง Bacon Ceasar Salad ที่ดีต่อสุขภาพ เหมาะจะรับประทานคู่กับ Smoked Chicken Club Sandwich แซนด์วิชขนมปังปิ้งหอมกรุ่น กรอบ นอกแต่เนื้อในนุ่มด้วยไก่รมควันแสนอร่อย และ Mushroom Soup ซุปเห็ดรสเข้มข้น และใช่ว่า จะมีแต่เมนูอาหารเท่านั้น โอบองแปงยังมีเบเกอรี่ ให้อร่อยกันต่อ เมนูขึ้นชื่อที่ไม่ควรพลาดคือ Sweet Cheese Muffin มัฟฟินไส้ครีมชีสโรยหน้าด้วย เกล็ดน้ำตาล และ Cinnamon Rasin Roll ที่เรา คุ้นเคยและจดจำรสชาติกันได้ดี อิ่มอร่อยเพื่อสุขภาพกับเมนูอาหารและ เบเกอรี่สูตรซีโร่แกรมทรานส์แฟต ที่ปรุงสดใหม่ ทุกวัน พร้อมกาแฟและเครื่องดื่มหลากหลาย ท่ามกลาง บรรยากาศสบายๆ ที่ร้านโอบองแปงสาขาใหม่ RSU Tower ปากซอยสุขุมวิท 31 ได้แล้ววันนี้ เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 7.00-21.00 น. โทร. 0-2662-2332-3 เสิร์ฟความอร่อยพร้อมสุขภาพ Au Bon Pain (โอบองแปง) คำกะทัดรัดที่ออกเสียงน่ารักๆ ซึ่งถูก เลือกมาตั้งเป็นชื่อร้านเบเกอรี่คาเฟ่ คุณภาพจากอเมริกาคำนี้ ในภาษา ฝรั่งเศสแปลว่า ‘ขนมปังชั้นดี ขนมปัง ที่อร่อย’ แต่ที่นี่ไม่ได้มีเฉพาะขนมปัง เท่านั้นนะครับ ยังมีเครื่องดื่มและอาหาร อีกหลากหลายให้เลือกสรรและลิ้มลอง อีกด้วย อย่างที่รู้กันว่าจุดเด่นของโอบองแปงอยู่ที่แซนด์วิช ต้นตำรับ เครื่องดื่มสูตรพิเศษ เบเกอรี่ ซุป และสลัดเพื่อ สุขภาพ ซึ่งทุกเมนูรับประกันความอร่อยและมีประโยชน์ต่อ ผู้บริโภค ภายใต้คอนเซ็ปต์ ‘not only good, but also good for you’ เพราะโอบองแปงเป็นหนึ่งในร้านแรกๆ ของโลกที่ริเริ่มการเลิกใช้ส่วนผสมของอาหารที่มีส่วน ประกอบของไขมันทรานส์ (Trans Fat*) เนื่องจากไขมัน