UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y TURISMO CARRERA PROFESIONAL DE TURISMO ATRACTIVOS NATURALES Y CULTURALES PARA LA GESTIÓN DEL TURISMO RURAL EN LA COMUNIDAD DE CANCHA CANCHA - CALCA Tesis presentado por los Bachilleres PAUL CHRISTIAN AGUILAR BELLIDO y PERCY ROJAS CALLA para optar I
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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN
ANTONIO ABAD DEL CUSCO
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y TURISMO
CARRERA PROFESIONAL DE TURISMO
ATRACTIVOS NATURALES Y CULTURALES PARA LA GESTIÓN DEL TURISMO RURAL EN LA COMUNIDAD
DE CANCHA CANCHA - CALCA
Tesis presentado por los BachilleresPAUL CHRISTIAN AGUILAR BELLIDO y PERCY ROJAS CALLA para optar al Título de Licenciado en Turismo
ASESOR: Mgt. EFRAÍN BELLIDO GALIANO.
CUSCO - PERÚ
2010
I
ÍNDICE
II
PRESENTACIÓN
INTRODUCCIÓN
GENERALIDADES
ÁREA PROBLEMÁTICA Y MARCO TEÓRICO
1.1. ÁREA PROBLEMÁTICA I
1.1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA I
1.1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA III
1.1.2.1. PROBLEMA GENERAL III
1.1.2.2. PROBLEMAS ESPECÍFICOS III
1.1.3. OBJETIVOS IV
1.1.4.1. OBJETIVO GENERAL IV
1.1.4.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS IV
1.1.4. JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA V
1.1.5. LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN VI
1.2. MARCO TEÓRICO VII
1.2.1. ANTECEDENTES DEL TURISMO RURAL VII
1.2.1.1. TURISMO RURAL EN EL MUNDO VII
a. TURISMO RURAL EN ESPAÑA VIII
b. TURISMO RURAL EN FRANCIA VIII
c. TURISMO RURAL EN HOLANDA VIII
d. TURISMO RURAL EN ALEMANIA IX
1.2.1.2. TURISMO RURAL AMERICA IX
a. TURISMO RURAL EN COLOMBIA IX
b. TURISMO RURAL EN BRASIL IX
1.2.1.3. TURISMO RURAL EN PERÚ X
a. TURISMO RURAL EN CAPACHICA - PUNO X
b. TURISMO RURAL EN LA GRANJA PORCON - CAJAMARCA X
1.2.1.4. TURISMO RURAL EN CUSCO XI
a. TURISMO RURAL EN CHINCHERO Y MARAS XI
b. TURISMO RURAL EN LA COMUNIDAD DE KCAURI XI
c. TURISMO RURAL EN RAQCHI XII
1.2.2. ANTECEDENTES DE ESTUDIO XII
1.2.3. TEORÍAS GENERALES XIV
1.2.3.1.TEORÍA DE LA OFERTA XIV
1.2.3.2.TEORÍA DE LA DEMANDA XIV
1.2.3.3.TEORÍA DEL PAISAJE XV
1.2.3.4.TEORÍA DE LAS MOTIVACIONES XV
1.2.3.5.TEORÍA DE LA SATISFACCIÓN XVI
III
1.2.3.6.TEORÍA DE LA CALIDAD TOTAL XVI
1.2.3.7.TEORÍA DEL DESARROLLO SOSTENIBLE XVII
1.2.4. TEORÍAS ESPECIFICAS XVIII
1.2.4.1. TEORÍA DEL TURISMO XVIII
1.2.4.2. TEORÍA DE LA OFERTA TURÍSTICA XVIII
1.2.4.3. TEORÍA DE LA DEMANDA TURÍSTICA. XIX
1.2.4.4. TEORÍA DE LA MOTIVACIÓN TURÍSTICA XIX
1.2.4.5. TEORÍA DEL DESARROLLO TURÍSTICO XX
1.2.4.6. TEORÍA DEL PRODUCTO TURÍSTICO XX
1.2.4.7. TEORÍA DE LA MARKETING TURÍSTICO XXI
1.2.4.8. TEORÍA DE LA CATEGORIZACIÓN XXI
1.2.4.9. TEORÍA DE LA JERARQUIZACIÓN TURÍSTICA XXIV
1.2.5. MARCO CONCEPTUAL XXVI
1.2.5.1. TURISMO RURAL XXVI
1.2.5.2. TURISMO PARTICIPATIVO XXVI
1.2.5.3. TURISMO VIVENCIAL XXVII
1.2.5.4. TURISMO DE AVENTURA XXVII
1.2.5.5. AGROTURISMO XXVIII
1.2.5.6. ECOTURISMO XXVIII
1.2.5.7. PRODUCTO TURÍSTICO XXIX
1.2.5.8. ATRACTIVOS NATURALES XXIX
1.2.5.9. PERFIL DEL TURISTA XXIX
1.2.5.10. FOLKLORE XXX
1.2.5.11. MEDIO AMBIENTE XXX
1.2.5.12. GASTRONOMÍA XXXI
1.2.5.13. COMUNERO XXXI
1.2.5.14. COMUNIDAD CAMPESINA XXXII
1.2.5.15. EMPRESAS COMUNALES XXXII
1.3. HIPÓTESIS XXXIII
1.3.1. HIPÓTESIS GENERAL XXXIII
1.3.2. HIPÓTESIS ESPECÍFICAS XXXIII
1.4. VARIABLES XXXIII
1.4.1. VARIABLES INDEPENDIENTES XXXIV
1.4.2. VARIABLES DEPENDIENTES XXXIV
1.4.3. INDICADORES XXXV
IV
CAPITULO IDIAGNOSTICO SITUACIONAL DE LA COMUNIDAD DE
CANCHA CANCHA – CALCA
1.1. ASPECTOS GENERALES DE CANCHA CANCHA 1
1.1.1. ETIMOLOGÍA 1
1.1.2. UBICACIÓN GEOGRÁFICA 1
1.1.2.1. ALTITUD 2
1.1.2.2. LATITUD Y LONGITUD 2
1.1.2.3. EXTENSIÓN 2
1.1.2.4. LIMITES 2
1.1.2.5. MAPA DE CANCHA CANCHA 3
1.1.3. CLIMA Y TEMPERATURA 4
1.1.3.1. CLIMA 4
1.1.3.2. TEMPERATURA 4
1.1.4. PISOS ECOLÓGICOS Y ZONAS DE VIDA
1.1.5. GEOMORFOLOGÍA
4
5
1.1.4.1. OROGRAFÍA 5
a. El ABRA DE PACHACUTEQ 6
b. ESCALONES ROCOSOS 6
c. CIRCOS GLACIARES 6
d. GLACIARES 6
e. MONTAÑAS 7
1.1.4.2. HIDROGRAFÍA 8
a. LAGUNAS 8
b. RÍOS Y RIACHUELOS: 9
1.1.6. ACCESOS 10
1.2. ASPECTOS SOCIALES 10
1.2.1. CARACTERÍSTICAS DE LA POBLACIÓN CENSAL 10
1.2.2. ESTADO CIVIL 11
1.2.3. IDIOMA 11
1.2.4. EDUCACIÓN Y ANALFABETISMO 12
1.2.5. RELIGIÓN 13
1.2.6. SALUD 14
1.2.6.1. ENFERMEDADES 14
1.2.6.2. PLANTAS MEDICINALES 15
1.3. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS 18
1.3.1. COMITÉS ESPECIALIZADOS EN CANCHA CANCHA 18
1.4. ASPECTO ECONÓMICO 20
1.4.1. POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA 20
V
1.4.2. ACTIVIDADES ECONÓMICAS 21
1.3.2.1. AGRICULTURA 21
a) PROCESO PRODUCTIVO 22
b) HERRAMIENTAS AGRÍCOLAS 22
1.3.2.2. GANADERÍA 24
1.3.2.3. COMERCIO Y TURISMO 24
1.3.2.4. ARTESANÍA 24
1.5. INFRAESTRUCTURA BÁSICA 25
1.5.1. AGUA Y DESAGUE 25
1.5.2. LUZ ELÉCTRICA 25
1.5.3. MEDIOS DE COMUNICACIÓN 25
1.5.4. VIVIENDAS 26
1.6. RESEÑA HISTÓRICA 26
1.6.1. ÉPOCA PRE-INCA 27
1.6.2. ÉPOCA INCA 27
1.6.3. PERÍODO DE LA RESISTENCIA INCA 29
1.6.4. DURANTE EL VIRREINATO 30
1.6.5. ÉPOCA REPUBLICANA 31
1.6.6. LA COMUNIDAD DE CANCHA CANCHA EN LA ACTUALIDAD 31
1.7. ASPECTOS NATURALES Y CULTURALES 32
1.7.1. ASPECTOS NATURALES 32
1.7.1.1. FLORA 32
a) FLORA EN LAS LAGUNAS DE CANCHA CANCHA 32
b) FLORA DE CANCHA CANCHA 33
1.7.1.2. FAUNA 34
a) MAMÍFEROS 34
b) REPTILES Y PECES: 34
c) AVES 35
1.7.2. ASPECTOS CULTURALES 37
1.7.2.1. MITOS Y LEYENDAS 37
a) MITO DEL PITUSIRAY Y SAWASIRAY 37
1.7.2.2. COSTUMBRES 38
a) MINKAY 38
b) AYNI 38
c) SIÑALACUY 39
d) K’INTUSQA 40
e) PAGO A LA PACHAMAMA 40
1.7.2.3. COMIDAS Y BEBIDAS TÍPICAS 41
VI
a) COMIDA 41
b) BEBIDA 42
1.7.2.4. CALENDARIO DE FESTIVIDADES 43
1.8. DETERMINACIÓN DE LA FUERZA MOTIVACIONAL 44
1.8.1. INVENTARIACIÓN DE LOS ATRACTIVOS TURÍSTICOS 44
a. NEVADO QOLQUE CRUZ 44
b. LAGUNA DE YANACCOCHA 44
c. LAGUNA DE AZULCCOCHA 45
d. CAMINOS PINTORESCOS 45
e. ABRA DE PACHACUTEQ 45
f. BOSQUES DE QUEUÑA 46
g. CRIADEROS DE TRUCHAS 46
h. RESTOS ARQUEOLÓGICOS DE INKA RAQAY 47
i. CASAS TÍPICAS 47
j. VESTIMENTA TÍPICA 47
k. PUEBLO DE CANCHA CANCHA 48
l. LA PAPA 48
m. CAMPOS DE CULTIVO 49
1.8.2. ANÁLISIS POTENCIAL DE LOS ATRACTIVOS TURÍSTICOS 50
a. TEORÍA DE LA CATEGORIZACIÓN 50
b. TEORÍA DE LA JERARQUIZACIÓN 53
c. FICHAS TECNICAS DE CATEGORIZACION Y GERARQUIZACION 55
d. RESUMEN DE CATEGORIZACIÓN 89
e. RESUMEN DE JERARQUIZACIÓN 90
1.9. ANÁLISIS FODA DE LA COMUNIDAD DE CANCHA CANCHA 91
CAPITULO II
DISEÑO Y METODOLOGÍAS DE INVESTIGACIÓN
2.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN 93
2.2. NIVEL DE INVESTIGACIÓN 95
2.3. POBLACIÓN Y MUESTRA 96
2.3.1. POBLACIÓN 96
2.3.2. MUESTRA 96
2.4. TÉCNICAS DE RECOPILACIÓN DE DATOS 99
2.5. TÉCNICAS DE PROCESAMIENTO DE DATOS 100
2.6. ANÁLISIS DE ENCUESTAS 100
VII
2.6.1. ENCUESTAS A TURISTAS 100
2.6.2. ENCUESTAS A POBLADORES 117
2.6.3. ENCUESTAS A AGENCIAS DE VIAJE 126
CAPITULO III
SISTEMA DE PROPUESTAS
3.1. PROPUESTA: TURISMO RURAL EN CANCHA CANCHA 133
FUNDAMENTACIÓN 133
OBJETIVOS 134
3.2. PROGRAMA TECNICO : TURISMO RURAL EN CANCHA CANCHA 134
3.2.1. ELABORACIÓN TÉCNICA 134
3.2.2. ITINERARIO 135
3.2.3. COSTO DEL PAQUETE TURÍSTICO 137
3.3. PROPUESTA: CAPACITACIÓN A LOS POBLADORES DE CANCHA CANCHA 137
3.3.1. PROGRAMA DE CREACIÓN DE UN COMITÉ DE TURISMO RURAL 138
o FUNDAMENTACIÓN 138
o OBJETIVOS 138
o RESPONSABLES 138
o INVERSIÓN 138
o TIEMPO DE EJECUSION 138
3.3.2. PROGRAMA DE CONCIENCIACIÓN PARTICIPATIVA 139
o FUNDAMENTACIÓN 139
o OBJETIVOS 139
o RESPONSABLES 139
o INVERSIÓN 139
o TIEMPO DE EJECUSION 139
3.3.3. PROGRAMA DE CONSERVACIÓN 140
o FUNDAMENTACIÓN 140
o OBJETIVOS 140
o RESPONSABLES 140
o TIEMPO DE EJECUSION 140
o INVERSIÓN 141
3.4. PROPUESTA: IMPLEMENTACIÓN DE CASA RURAL - ALOJAMIENTO EN CANCHA CANCHA 141
o FUNDAMENTACIÓN 141
o OBJETIVOS 141
o DESCRIPCION 142
VIII
o RESPONSABLES 142
o INVERSIÓN 143
o TIEMPO DE EJECUSION 143
3.5. PROPUESTA: CREACIÓN DE UN TALLER ARTESANAL 143
o FUNDAMENTACIÓN 143
o OBJETIVOS 143
o RESPONSABLES 144
o INVERSIÓN 144
o DURACIÓN 144
3.6. PROPUESTA: IMPLEMENTACIÓN DE CRIADEROS DE TRUCHAS EN LA COMUNIDAD DE CANCHA
CANCHA
144
o FUNDAMENTACIÓN 144
o OBJETIVOS 144
o RESPONSABLES 145
o INVERSIÓN 145
o TIEMPO DE EJECUSION 145
3.7. PROPUESTA: SEÑALIZACIÓN DE ATRACTIVOS TURÍSTICOS 145
o FUNDAMENTACIÓN 145
o OBJETIVOS 146
o RESPONSABLES 146
o INVERSIÓN 147
o TIEMPO DE EJECUSION 147
3.8. PROPUESTA: INFRAESTRUCTURA VIAL-MEJORAMIENTO DEL CAMINO DE HERRADURA: HUARAN-
CANCHA CANCHA
147
o FUNDAMENTACIÓN 144
o OBJETIVOS 148
o RESPONSABLES 148
o INVERSIÓN 148
o TIEMPO DE EJECUSION 148
3.9. PROPUESTA: PROMOCIÓN Y MARKETING DE CANCHA CANCHA 149
o FUNDAMENTACIÓN 149
o OBJETIVOS 149
o RESPONSABLES 149
o MECANISMO DE PUBLICIDAD A UTILIZAR 150
o INVERSIÓN 150
o TIEMPO DE EJECUSION 150
IX
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFÍA
ANEXOS
PRESENTACIÓN
SEÑOR DECANO DE LA FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y
TURISMO DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DE
CUSCO
SEÑORES MIEMBROS DEL JURADO:
En cumplimiento del Reglamento de Grados y Títulos de la Carrera
Profesional de Turismo de la Facultad de Ciencias Administrativas y Turismo
de la Universidad de San Antonio Abad del Cusco, presentamos la tesis
intitulada TURISMO RURAL EN LA COMUNIDAD ANDINA DE CANCHA
CANCHA – CALCA, con el objeto de optar al titulo de Licenciado en Turismo.
Señor Decano, la principal razón de escoger el tema de la presente
investigación, es conocer la potencialidad de los atractivos naturales y
culturales de la comunidad de Cancha Cancha, para ofertar a la demanda de
turistas nacionales y extranjeros en la modalidad de turismo rural, involucrando
a los pobladores de la comunidad, quienes se encuentran marginados por el
Gobierno Regional y Gobierno Nacional, con el objeto de crear ingresos
económicos complementarios a su economía tradicional; y así mismo
diversificar la oferta de atractivos de Cusco, que se encuentra en un proceso
de monotonía con la sobre oferta del Santuario Histórico de Machupicchu. Para
el desarrollo de la presente tesis se ha utilizado las teorías, técnicas e
instrumentos de la metodología de la investigación científica.
Señor Decano, la escasa información sobre los atractivos de la comunidad de
Cancha Cancha y la falta de dominio del idioma quechua han sido las
principales limitaciones que han encontrado los tesistas.
X
Así mismo, Señor Decano por su intermedio pedimos las disculpas pertinentes,
en caso de encontrar alguna falta o error en la presente tesis.
Los tesistas.
INTRODUCCIÓN
El mundo está cada vez más industrializado y tecnificado, con ciudades cada
vez más saturadas de ruido, contaminación y caos, por esta razón, los
habitantes de las grandes ciudades, desean salir de estas cárceles de cemento
y acero, buscando un aire puro de toda contaminación, alimentos ecológicos;
nuevos atractivos, paisajes limpios y prístinos y dialogar con personas de otras
culturas.
Entonces el turismo rural surge como alternativa producto de estas nuevas
tendencias, que involucran la búsqueda de experiencias distintas, menos
masiva y con un mejor contacto con la naturaleza, que a la vez significa para
las localidades anfitrionas una buena oportunidad para aprovechar de manera
planificada y sostenible el patrimonio natural y cultural (material e inmaterial),
para ayudar a mitigar los problemas de pobreza y exclusión socioeconómica
para las comunidades y pueblos.
Los países europeos que más han modificado su paisaje natural, como
Alemania, Francia, Italia y España, son los que en contra partida tuvieron las
primeras experiencias exitosas del turismo rural, dando los lineamientos y
pautas para la practica de ésta clase de turismo.
El Perú no es ajeno a estas nuevas tendencias turísticas mundiales, en su
condición de país mega diverso, con variada geografía y con un inmenso
Patrimonio Cultural y Natural, reúne todas las condiciones para la puesta en
marcha del Turismo Rural, que a la vez sirve de estrategia para diversificar la
oferta turística en el Centro Receptor Cusco y la captación de demanda en
nuevos segmentos y nichos de mercado.
XI
La mayor parte de experiencias exitosas de desarrollo de Turismo Rural
Comunitario surgidas en la Región Cusco, se ha dado por iniciativa de
emprendedores privados que identificaron oportunidades de negocio en las
comunidades de Kcauri, Maras, Raqchi y otros.
El Turismo Rural en la Comunidad Andina de Cancha Cancha, permite
afirmar la importancia que tiene este tipo de turismo, para diversificar la oferta
de atractivos del Centro Receptor Cusco, de acuerdo a las experiencias
exitosas de los principales mercados turísticos mundiales. En este sentido el
turismo rural para la Comunidad Andina de Cancha Cancha representa una
opción de ingreso económico adicional a la agricultura y ganadería.
El presente trabajo está conformado por tres capítulos, tres conclusiones, tres
recomendaciones y anexos.
CAPITULO I: Se hace un diagnóstico situacional de la comunidad de Cancha
Cancha, identificando su ubicación geográfica en el tiempo y espacio, se
identifica los atractivos turísticos que se encuentran en la comunidad de
Cancha Cancha, se describe las costumbres y tradiciones que los pobladores
aun practican en sus labores diarias, los servicios con la que cuenta. Se
efectúa la categorización y jerarquización de los principales atractivos
turísticos.
CAPITULO II: Trata del Diseño de Metodología de Investigación aplicada, el
nivel y tipo de investigación, se hace las encuestas a turistas, pobladores y
agencias de viaje, se realiza la interpretación en base a cuadros y gráficos.
CAPITULO III: Se elaboran las propuestas, lineamientos y pautas, para el
desarrollo adecuado del turismo rural en la Comunidad Andina de Cancha
Cancha, con el objeto que ésta clase de turismo coadyuve el desarrollo de su
población.
Finaliza la presente investigación de tesis con tres conclusiones, tres
recomendaciones, la bibliografía utilizada y los anexos.
XII
GENERALIDADES
ÁREA PROBLEMÁTICA Y MARCO CONCEPTUAL
1.1. ÁREA PROBLEMÁTICA
1.1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
…“El planteamiento del problema objeto de estudio es una de las principales
características de todo diseño, porque identifica el contenido del mismo. Quiere
decir que uno debe descomponer analíticamente los elementos constitutivos
del objeto por ser un problema teórico y derivado de la conceptualización
utilizamos conceptos y categorías que hemos identificado como los más
importantes para el estudio y los separamos de los otros conceptos, para
XIII
ordenarlos en base a algún fundamento. El principio utilizado es el de
causalidad”…(1)
El turismo en la actualidad es una industria que genera mayor número
de empleos e ingresos económicos en el mundo, producto de la práctica de
sus múltiples actividades. Las nueva demanda turística, se orienta hacia la
mayor integración y participación de los turistas en las localidades visitadas y el
mayor conocimiento de las culturas vivas, la cual es fundamental para el
desarrollo de los destinos turísticos, generando trabajo e ingresos
complementarios a su economía tradicional, que es la agricultura y ganadería.
En el Perú, el turismo rural, tiene la función de recuperar las áreas agrícolas
deprimidas, provocadas por la economía neoliberal, que induce a las
migraciones de las poblaciones rurales a zonas urbanas, constituyéndose en
un serio problema social, cultural, demográfico y económico para el país.
Pero el rápido incremento de la práctica del turismo rural ha provocado una
descoordinación por la carencia de una planificación y de criterios comunes
para su manejo, dificultando su consolidación como parte de la oferta turística y
su comercialización como producto elaborado.
La Región Cusco constituye el principal mercado receptor del Perú y sus
comunidades campesinas constituyen un gran potencial de cultura y
naturaleza, que aun no han sido adecuadamente investigados y evaluados,
para ofertar al mercado turístico nacional e internacional.
La política neoliberal limita la participación de los campesinos en el proceso
económico del país, pues los pobladores se encuentran sometidos a trabajos
informales y no-cualificados, en la actividad turística, como porteador o arriero
para varones y la artesanía para las mujeres. Estos sectores sufren el maltrato
y la explotación por parte de los grupos de poder turístico.
La comunidad de Cancha Cancha, ubicada en el distrito de Calca, no es ajena
a esta realidad, la pobreza no ha variado en la última década. Sin embargo,
tiene atractivos naturales y culturales, con suficiente fuerza motivacional para
1 () VILLASANTE, Marco; Diseño de un proyecto de Investigación, Universidad y Región IIUR, Cusco, Enero 1993, pág. 38.
XIV
generar su propia demanda, que involucre a la población, captando economía
complementaria a su economía básica y no sea solo una vía de tránsito para
visitar Lares.
En el desarrollo de la presente investigación, se hace uso de las teorías,
métodos técnicas e instrumentos de la metodología de la investigación
científica.
1.1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
…“ En términos científicos es la base del proceso de investigación. Para que
tenga sentido iniciar dicho proceso, se debe formular una pregunta a un
problema, cuya respuesta o solución no se conoce todavía y que admita
desarrollarlo todo el proceso para arribar a un conocimiento científico”…(2)
La formulación del problema es la parte conclusiva del planteamiento del
problema, donde se estructura formalmente la idea de la investigación, los
problemas de investigación, para efectos del presente trabajo son los
siguientes:
1.1.2.1. PROBLEMA GENERAL
¿En que medida la categoría y jerarquía de los atractivos naturales y culturales
podrían promover el turismo rural en la comunidad de Cancha Cancha
diversificando la oferta turística de Cusco?
1.1.2.2. PROBLEMAS ESPECÍFICOS
1. ¿Cuál es el nivel de categoría y jerarquía de los atractivos de la
comunidad de Cancha Cancha, que podría diversificar la oferta de
atractivos turísticos de Cusco?
2. ¿Cuál es la potencialidad de los atractivos naturales y culturales de la
comunidad de Cancha Cancha, que podría crear su propia demanda
turística?
2() BOGGIO, Ana. Lógica del Proceso de Investigación Científica. NUFFIC – UNSAAC. Perú. 1990.
XV
3. ¿Cuáles son las acciones técnicas que se podrían implementar en la
comunidad de Cancha Cancha, para la gestión del turismo rural?
1.1.3. OBJETIVOS
…“Tiene la finalidad de señalar a lo que se aspira en la investigación y deben
expresarse con claridad porque son las guías de estudio. Los objetivos deben
expresarse con claridad para evitar posibles desviaciones en el proceso de
investigación cuantitativa y ser susceptibles de alcanzarse”…(3)
El objetivo es un enunciado proposicional de donde se expone de
manera clara y concisa lo que se pretende obtener con la investigación.
1.1.3.1. OBJETIVO GENERAL
Demostrar la categoría y jerarquía de los atractivos naturales y culturales para
promover el turismo rural en la comunidad de Cancha Cancha y diversificar la
oferta turística de Cusco.
1.1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
1. Determinar el nivel de categoría y jerarquía de los atractivos naturales y
culturales de la comunidad de Cancha Cancha, para diversificar la oferta
turística de Cusco.
2. Demostrar la potencialidad de los atractivos naturales y culturales de la
comunidad de Cancha Cancha, para crear su propia demanda turística.
3. Formular acciones técnicas, para promover el turismo rural en la
comunidad de Cancha Cancha.
3 () HERNÁNDEZ SAMPIERI, Roberto, Metodología de la Investigación Científica. Edit. McGraw Hill. Tercera Edición. México. 2003. Pág. 57.
XVI
1.1.4. JUSTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
…“Se justifica algo por su necesidad, complementariamente y
minoritariamente, por la conveniencia de ese algo. De allí que la justificación de
una investigación debe dirigirse, básicamente, a dar respuesta a las preguntas.
¿Para quienes es necesaria… y Por qué?, ¿Para quienes es conveniente… y
Por qué?”…(4)
Las motivaciones para la justificación de la presente investigación
responden a las siguientes premisas:
¿Por qué se Investiga?
Porque los atractivos naturales y culturales de la comunidad de Cancha
Cancha, tienen la suficiente potencialidad para motivar la gestión del turismo
rural.
¿Para qué se Investiga?
Para diversificar la oferta turística actual del Centro Receptor Cusco, que ha
caído en monotonía con la sobre oferta del Santuario Histórico de
Machupicchu.
¿Para quién se Investiga?
Para involucrar a la población de la comunidad de Cancha Cancha en la
actividad turística, creando puestos de trabajo y captando economía
4 () CABALLERO ROMERO, Alejandro E. Guías Metodológicas Para los Planes y tesis de Maestría y Doctorado. Editorial UGRAPH S.A.C. Primera Edición. Lima, pág. 206.
XVII
complementaria a su quehacer diario, a la vez fortaleciendo su identidad
cultural mediante la gestión del turismo rural.
1.1.5. LIMITACIONES DE LA INVESTIGACIÓN
…“Entre otras puede referirse al alcance de la investigación o a los topes que
afectan a los investigadores, para ejecutarla.
- La presente investigación solo alcanza o comprende tantas décadas,
años, meses semanas, días. Etc.
- La investigación solo se limita a tales aspectos, elementos o factores.
- El presupuesto se limita a… y existen tales limitaciones... de equipo”…(5)
El presente trabajo de investigación se ha realizado en el ámbito
geográfico de la comunidad de Cancha Cancha, durante los meses de febrero
a junio del año 2010; los investigadores encontraron limitación en lo siguientes
aspectos:
- La investigación se limita al estudio de los atractivos turísticos naturales
y culturales de la comunidad de Cancha Cancha.
- Escasa bibliografía relacionada con los atractivos turísticos naturales y
culturales del área de estudio.
- Escaso dominio del idioma quechua, para comunicarse con los
pobladores de la comunidad de Cancha Cancha.
- Falta de tiempo y escasos recursos económicos.
5 () CABALLERO ROMERO, Alejandro E. Guías Metodológicas Para los Planes y tesis de Maestría y Doctorado. Editorial UGRAPH S.A.C. Primera Edi. Lima, pág. 206.
XVIII
- Escaso dominio de la metodología de investigación científica.
1.2. MARCO TEÓRICO
…“Es la sustentación del problema planteado a través de la exposición y
análisis de aquellas teorías o enfoques teóricos que se consideran validos para
el estudio, demostración y comprobación de la hipótesis”…(6)
Es el conjunto de conocimientos científicos, que es parte de la ciencia ya
establecida, que está relacionada con el problema y son base para desarrollar
una investigación.
1.2.1. ANTECEDENTES DEL TURISMO RURAL
El turismo como toda actividad humana evoluciona y cambia con el transcurrir
del tiempo, siendo los gustos y preferencias de la demanda los que dictan el
cambio; motivo por el cual se da una diversificación de la actividad, creando
variantes y tendencias turísticas. Es decir, se da una especialización dentro del
campo turístico, según sea los requerimientos de la demanda.
Esta evolución ha dado como resultado el desarrollo de actividades como el
turismo tradicional (convencional), actividades más en contacto con la
naturaleza como el turismo de aventura, ecológico (ecoturismo); y últimamente
el turismo rural como una gran alternativa que se da a nivel mundial.
1.2.1.1. TURISMO RURAL EN EL MUNDO
Los inicios del turismo Rural se remontan al continente europeo, con la
migración de los pobladores de las zonas rurales (granjas) hacia las grandes
urbes, debido a la industrialización de estas y al requerimiento de mano de
6 () TORRES BARDALES, Colonibol. Metodología de la Investigación Científica. Impreso en Talleres Gráficos de Editorial San Marcos. 5ta Edición 1997. Pág. 103.
XIX
obra para estas industrias, creando expectativa en el medio rural, existiendo así
un abandono de las áreas agrícolas y ganaderas; con el paso de los años el
habitante de estas zonas urbanas comienza a tener un interés por el contacto
con la naturaleza y volver a sus orígenes, además alejarse del stress y la
presión de la ciudad. Por tal motivo las casas rurales (casas de labranza)
cobran gran importancia, pues, la arquitectura típica y las actividades del medio
rural son la base de esta actividad.
Con independencia de los diferentes conceptos subyacentes en cada país y
tipologías de desarrollo, se puede constatar que hoy en día, el turismo rural en
Europa es una actividad consolidada, al punto que se estima que existen ya
más de 500.000 establecimientos dedicados a la actividad. Francia, Holanda,
Alemania y España tienen en promedio un 3% de sus empresas agrícolas
realizando actividad de agroturismo. Otros países, como Austria, muestran una
presencia aún mucho mayor.
a. TURISMO RURAL EN ESPAÑA
El gobierno Español toma acción y propone el turismo rural como un medio de
desarrollo alternativo en estas áreas, motivando de esta manera a que las
áreas agrícolas no sean dejadas al abandono, es así que gracias al turismo
rural se motivó las políticas agrarias, dando pie a la mejora de las granjas y a
una mayor productividad del campo, creando puestos de trabajo y
oportunidades de desarrollo en el medio rural, y a la vez se dio una
diversificación de la actividad turística, dando mayores alternativas a los
vacacionistas acostumbrados al turismo de playa y cultura.
b. TURISMO RURAL EN FRANCIA:
Adopta las mismas políticas que España, incentivando las visitas de los
citadinos a sus medios rurales, solucionando los problemas de migración
interna de los pobladores del campo al medio urbano o ciudad, actualmente
favorece múltiples actividades, entre las cuales tenemos la ayuda a través de
un ingreso complementario a las pequeñas y medianas empresas agrícolas.
c. TURISMO RURAL EN HOLANDA
XX
El turismo rural en este país, está limitado exclusivamente a actividades
recreativas al aire libre. Las políticas del gobierno son a favor del desarrollo del
agroturismo a través del Ministerio de Agricultura, el cual, además, recomienda
las actividades de ocio y recreo que es posible practicar en el medio rural.
d. TURISMO RURAL EN ALEMANIA:
En este país, el turismo rural se comenzó a propagar desde mediados de los
años sesenta, a medida que se iban incrementando las dificultades para la
agricultura, por lo que las familias rurales comenzaron a pensar sobre otras
alternativas que permitiera una rentabilidad extra. Actualmente es un modelo
económico que ofrece un futuro económico y social en áreas rurales y un
modelo alternativo a los turistas respecto al de capitales y costas masificadas.
1.2.1.2. TURISMO RURAL EN AMÉRICA
En todos los países de América Latina existen desarrollos turísticos en las
zonas rurales. En todos también se registra un notorio crecimiento e interés por
parte de los productores y de los habitantes de las zonas rurales.
a. TURISMO RURAL EN COLOMBIA.
En el año 1991 las autoridades del Departamento de Quindío, región
tradicionalmente productora de café, decidieron impulsar el turismo rural a
partir de las haciendas cafeteras, logrando un éxito con apoyo de una política
pública sostenida desde diferentes ámbitos, entre las cuales se pueden contar
la promoción del gobierno con el programa “Vive Colombia. Viaja por ella”.
Actualmente Colombia es una potencia en esta modalidad en toda la región.
b. TURISMO RURAL EN BRASIL
El turismo rural comenzó a desarrollarse en Lages, Estado de Santa Catarina,
incorporando en los establecimientos rurales, actividades que permitían pasar
XXI
un día entretenido a turistas que circulaban por la ruta; con el propósito de que
los hoteleros de la ciudad pudieran prolongar las estadías de sus pasajeros.
Actualmente se desarrollan actividades de turismo rural en todo el país, aunque
el mayor número de establecimientos se ubica en los Estados del sur de Brasil,
el crecimiento de la actividad en los últimos cinco años ha sido muy importante
y es Brasil el país de la región que cuenta con la mayor cantidad de
establecimientos.
1.2.1.3. TURISMO RURAL EN PERÚ
El turismo rural comunitario en el Perú se presenta enfatizando las
características de ser comunitario y vivencial. …"El sector económico del
turismo rural en América Latina y Perú tiene un gran potencial de
crecimiento”… (elcomercioperu.com-lima, 26 junio del 2006).
a. TURISMO RURAL EN CAPACHICA - PUNO
…”El Proyecto se viene desarrollando en 6 comunidades de la Península de
Capachica, Los métodos utilizados son participativos en todos los procesos de
capacitación, fortalecimiento e implementación”…(7)
Ha sido considerada como modelo del turismo comunitario a nivel de
Perú, el distrito de Capachica se encuentra localizada a 62 km. al nor-oeste de
la ciudad de Puno, este programa viene beneficiando a 86 familias de 6
comunidades del distrito a través de capacitaciones en artesanía y atención al
turista, logrando el fortalecimiento de empresas familiares que promueven el
turismo ecológico rural e incrementando sus ingresos económicos.
Las comunidades del distrito de Capachica resaltan ante otros destinos
turísticos de medio rural por ofrecer un contacto personalizado a los visitantes,
a través de las practica de actividades cotidianas, el disfrute de las tradiciones
y estilos de vida; así mismo el deleite de bellos paisajes de un pueblo
originario, el poblador de Capachica es consiente que el turismo le ha
permitido mejorar sus ingresos económicos y el mundo los esta comenzando a
7() CEDESOS, Centro Para el Desarrollo Sostenible, Proyecto Turismo Rural Ecológico Capachica.
XXII
conocer como un “Destino Turístico”, pero admiten que esta opción amerita
nuevos esfuerzos y muchos cambios.
b. TURISMO RURAL EN LA COOPERATIVA AGRARIA ATAHUALPA
JERUSALÉN – GRANJA PORCON
Es uno de los pocos ejemplos exitosos de una cooperativa en pleno
funcionamiento, esta cooperativa abre sus puertas al turismo permitiendo al
visitante apreciar el eficiente sistema de producción, su forma de vida, disfrutar
de caminatas a través de campos de cultivo, bosques y participar en labores
agrícolas, ganaderas y forestales, que varían según la época en que se visite.
Los visitantes participan en una serie de actividades, tales como cultivar
plantas, prácticas en el ordeño de vacas y los miembros de la comunidad
muestran su forma de vida, sus tradiciones, actividades diarias, la estancia
permite participar a los visitantes en festivales rituales, además se cuenta con
un programa de reforestación de plantas de pino y otras especies comerciales,
que es uno de los más avanzados del país, también tienen programas de
crianzas de vicuña y granjas de piscicultura.
1.2.1.4. TURISMO RURAL EN CUSCO
En la mayoría de casos son trabajos que se están realizando directamente con
las comunidades campesinas y agencias de viajes, Según información de la
Dirección de Comercio Exterior y Turismo de Cusco se tiene lo siguiente:
a. CHINCHERO Y MARAS:
La agencia de viajes Andean Explorer, viene promoviendo las comunidades de
Cuper Bajo y Maras a través de un proyecto de capacitación en artesanía
especialmente en telares, a señoras esposas de los porteadores que trabajan
para la agencia, para que ellas muestran a los turistas el proceso de la
elaboración de diversos objetos creados para la venta directa a los turistas.
Este proyecto se viene replicando en Maras. La agencia de Viajes capacita y
sensibiliza a la comunidad sobre la actividad turística.
b. COMUNIDAD DE KCAURI
XXIII
En la comunidad de Kcauri, distrito de Quispicanchis, se encuentra la
congregación “el Buen Pastor” y la asociación “Agustina Rivas” que se
encargan de la capacitación, promoción e identidad de la mujer campesina,
mediante la realización de cursos en tejidos artesanales y cocina novoandina,
con la implementación de huertos familiares, desarrollando destrezas en la
preparación de platos a base de productos andinos los cuales se desarrollan
con recursos autofinanciados. Recibe estudiantes que realizan voluntariado y
realizan actividades de intercambio cultural de tipo vivencial.
c. RAQCHI
Ubicado en el distrito de San Pedro, provincia de Canchis. La asociación de
Turismo de la comunidad cuenta con 13 familias, los cuales son parte del
Proyecto “Turismo Vivencial en Raqchi”. Esta variedad del turismo rural, forma
parte del Corredor Cusco – Puno, y nace gracias a un concurso propiciado por
FONCODES, en la cual ganaron fondos públicos que fueron utilizados en el
costeo de asistencia técnica, implementación y desarrollo.
Raqchi se oferta al mundo con el nombre de RAQCHIMANTA “Turismo al
alcance de todos”, la comunidad cuenta con 32 camas aproximadamente, y el
programa esta a cargo de las mujeres de Raqchi, la mayoría de sus visitantes
son franceses, alemanes e italianos, las casas cuentan con pozo sépticos y su
principal problema es la falta de agua. No existe telefonía, ni centro de salud,
sin embargo, los poblados más cercanos, si cuentan con dicha infraestructura.
Se comercializan exclusivamente mediante las agencia de viajes de Cusco.
El precio es de US$ 30.00 para los turistas extranjeros y US$ 25.00 para los
nacionales, que incluye todos los servicios.
1.2.2. ANTECEDENTES DE ESTUDIO
…“Los antecedentes de estudio vienen a ser el marco de referencia del mismo.
Debe incluir una buena revisión bibliográfica actualizada, la que deberá
XXIV
contener en lo posible, resultados o hallazgos de estudios preliminares, locales,
nacionales y/o extranjeros”…(8)
Tesis presentada por los Bachilleres ANA MARÍA ROJAS
HUAYLLAPUMA Y JULIO YUVAL SANTOS CASTILLO (2003), Propuesta de
Ecoturismo y Turismo de Aventura en la Zona de CALCA - PITUSIRAY –
HUARAN, TURISMO - UNSAAC, para optar el Titulo Profesional de
Licenciado en Turismo. Esta tesis plantea el desarrollo de la actividad
turística por la alternativa del ecoturismo y turismo de aventura en la zona de
Calca - Pitusiray - Huaran, para lo cual plantean un manejo sistematizado y
coherente de los atractivos turísticos, por medio de la fuerza motivacional que
presenta la unidad de observación. Con la propuesta de conservación del
medio ambiente. Toma datos generales de la provincia de Calca y considera a
la comunidad campesina de Cancha Cancha como solo camping de descanso
dentro de la ruta de aventura, por tal motivo consideramos que nuestra
investigación se orienta a una modalidad de turismo, que se involucra más con
las actividades diarias de las familias, complementando la economía de la
población, como producto de la gestión del turismo rural.
Tesis presentada por los Bachilleres MARÍA ELISA CHACÓN
CÁCERES Y CINTYA TITO CÉSPEDES (2008), Turismo Rural en el Poblado
De Lares, TURISMO – UNSAAC, para optar el Titulo Profesional de
Licenciado en Turismo. La tesis evalúa las perspectivas de los pobladores,
turistas y operadores, en cuanto, a la posibilidad de desarrollar el turismo rural
en el poblado de Lares, como fuerza motivacional, con el objeto de crear
fuentes de trabajo, captar divisas e incrementar la identidad cultural de la
población. Pero el ámbito de estudio se limita al poblado de Lares, sin embargo
contiene y muestra aspectos potenciales de los atractivos naturales y culturales
de la comunidad de Cancha Cancha, para la gestión del turismo rural.
Tesis presentada por los Bachilleres KARINA MALPARTIDA RUIZ Y
MARÍA NAYWA HERRERA DELGADO (2009), Aprovechamiento Turístico
en Huaran, TURISMO – UNSAAC, para optar el Titulo Profesional de
Licenciado en Turismo. La tesis considera a la comunidad de Cancha Cancha 8 () MORMONTOY Y LAUREL, Wilfredo. Elaboración del Producto de Investigación. Editorial Bochringer
Ingetheim. Lima-Perú 1993. Pág. 37.
XXV
como anexo de la cooperativa Huaran, toca aspectos generales de Huaran y
Cancha Cancha, la investigación se orienta al trabajo voluntario que se puede
realizar en la quebrada de Huaran, para mejorar el nivel de vida de los
habitantes de Huaran y diversificar el producto turístico con un programa no
tradicional, por otro lado nuestra investigación se realiza en el ámbito
geográfico de la comunidad de Cancha Cancha y fomenta la agricultura y
ganadería tradicional y se involucra con el quehacer diario de los pobladores;
Por consiguiente nuestro tema de investigación es nuevo y original.
Habiendo revisado las bibliotecas especializadas de Turismo de la
Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco y Universidad Andina de
Cusco, no se han encontrado investigaciones, sobre turismo rural en la
comunidad de Cancha Cancha.
1.2.3. TEORÍAS GENERALES
1.2.3.1. TEORÍA DE LA OFERTA
…“ La cantidad de mercancía o servicio que entra en el mercado consumidor a
un precio dado y por un precio determinado; cuando se trata de bienes lo que
se produce y no se vende se puede acumular, esta posibilidad no tiene
vigencia en el caso de los servicios, porque cada vez que expira el tiempo de
duración de un servicio... la oferta turística está integrada por los servicios que
suministran los elementos de la planta turística y por algunos bienes no
turísticos, los cuales se comercializan mediante el sistema turístico, porque en
última instancia se califica el sistema productivo y no el tipo de consumidor”…(9)
Esta teoría contribuye a determinar el producto que se ofrece en el mercado, es
decir el conjunto de bienes y servicios ofrecidos en un momento determinado y
a un precio concreto; considerando la calidad de dicho producto.
1.2.3.2. TEORÍA DE LA DEMANDA
…“La teoría de la demanda sirve para determinar el inventario de la cantidad
de productos turísticos y servicios que la gente desea y es capaz de comprar, a
9 () BOULLON, Roberto: Planificación del Espacio Turístico. Editorial Trillas. México 1990. Pág. 35 y 36.
XXVI
cada costo específico en un conjunto de posibles precios durante un período
determinado, por tanto existe en cualquier momento una relación definitiva
entre el precio en el mercado y la cantidad demandada casi siempre la cantidad
y el precio se relacionan de manera inversa, esta condición se conoce como la
ley de la demanda y es aplicable para la mayoría de los bienes y servicios”…(10)
Esta teoría ayuda a identificar los productos que se ofrecen en el
mercado, considerando las necesidades de los consumidores, el perfil y las
tendencias del usuario, buscando la satisfacción de sus expectativas.
1.2.3.3. TEORÍA DEL PAISAJE
…“Porción de la superficie terrestre, provista de limites naturales, donde los
de los lugares, y su evaluación para saber la importancia que tienen cada uno
de estos.
1.2.4.9. TEORÍA DE LA JERARQUIZACIÓN TURÍSTICA
…"La jerarquización es el criterio, por el cual se mide la fuerza motivacional
que posee un atractivo turístico sobre bases objetivas comparables,
asignándoles un correspondiente valor de acuerdo a la prioridad e importancia
que tengan, siendo cuatro las jerarquías"…(25)
…”Según la OEA - CICATUR, los criterios para la Jerarquización son:
JERARQUÍA IV: Atractivo excepcional y de gran significación para el
mercado turístico internacional, capaz por si solo de motivar una
importante corriente de visitas (actual o potencial).
JERARQUÍA III: Atractivo con rasgos excepcionales en un país, capaz
de motivar una corriente importante (actual o potencial) de visitantes
nacionales y extranjeros, por si solo o en conjunto con otros atractivos
contiguos.
JERARQUÍA II: Atractivo con un rasgo llamativo, capaz de interesar a
visitantes de larga distancia, que hubiesen llegado a esa zona por otras
motivaciones turísticas o de motivas corrientes turísticas locales.
JERARQUÍA I: Atractivos sin mérito suficientes para considerarlos al
nivel de las jerarquías anteriores, pero que igualmente forman parte del
patrimonio turístico, como elementos que pueden completar a otros de
mayor jerarquía en el desarrollo de complejos turísticos"…(26)
Los puntajes establecidos para cada jerarquía es la siguiente:
25() HERNÁNDEZ DÍAZ, Edgar Proyectos Turísticos, Formulación y Evaluacion. Edit. Trillas México Pág. 16.26() CICATUR/OEA: Actividad Turística y Desarrollo Económico. Doc. 005-OEA-MEXICO. Pág. 81.
XXXVII
VALORES DE JERARQUIZACIÓN
JERARQUÍA VALOR
Jerarquía IV
Jerarquía III
Jerarquía II
Jerarquía I
10 puntos
3 puntos
1 puntos
0,33 puntos”…(27)
FUENTE: CICATUR – OEA.
Esta teoría sirve para determinar la fuerza motivacional de los atractivos
turísticos evaluados, en base a los valores predeterminados del CICATUR.
1.2.5. MARCO CONCEPTUAL
…“Comprende a todos los conceptos que tiene el investigador y adquirir a
través de la observación, el análisis y la síntesis en este caso, el marco
conceptual es a originalidad teórica que enriquece el desarrollo.” …(28)
La definición del glosario y términos básicos en el presente trabajo es de
suma importancia, pues es trascendental entender el significado de los
términos básicos desde el comienzo de la investigación.
1.2.5.1. TURISMO RURAL
…“Es cualquier actividad turística implantada en el medio rural, considerando
en este último las Áreas Naturales, litorales, etc. A pesar de la simplicidad de
tal concepto es muy fácil encontrar diferentes acepciones del mismo, según
que colectivo o sector lo defina: El económico, el social el ecologista, etc. El
turismo rural es cualquier actividad turística en el medio rural (incluyendo
litoral” …(29)
El turismo Rural en la comunidad de Cancha Cancha, es una propuesta
que tiene por cualidades el ser social, Innovador, asociativo, participativo y
pedagógico, que promueve mejoras en la situación económica y social de la
27() HERNÁNDEZ DÍAZ, Edgar A. Proyectos Turísticos, Formulación y Evaluación. Edit. Trillas 1994 .Pág. 16-17.28() MOLINA, Sergio. Turismo y Ecología. Editorial Trillas. México. Pág. 29.29() BID. Estrategia de desarrollo Rural. Unidad de Desarrollo Rural. 2005. Pág. 65.
XXXVIII
comunidad que a la vez se nutre de las vivencias y actividades tradicionales
que para un mercado esencialmente cultural como Cusco, representan una
ruptura con la rutina y el trajín cotidiano.
1.2.5.2. TURISMO PARTICIPATIVO
…"El turismo participativo es una expresión de intercambio, cultural y vida,
orientada a invitar al turista a participar con los campesinos agricultores de
experiencias agrícolas, ganaderas, artesanales; compartiendo los hábitos
alimenticios y pernoctando en hospedajes del medio rural”…(30)
De acuerdo a esta definición podemos decir que el turismo participativo
es una nueva alternativa de turismo, en donde los campesinos, los turistas, y
las empresas dedicadas al turismo se involucren de diferentes formas, las que
pueden ser tomadas desde diferentes puntos de vista de acuerdo al nivel de
participación de estos elementos.
1.2.5.3. TURISMO VIVENCIAL
…“Es el turismo generado solamente por el interés hacia una o varias
comunidades campesinas y/o nativas (Pueblos Afro peruanos y Pueblos
indígenas u originarios), los fines pueden ser culturales, educativos y
vivenciales. La comunidad se ve beneficiada a través de la prestación de los
servicios y de igual forma promueve la asociatividad para lograr la
formalización de sus negocios a nivel empresarial.
En cada una de las tipologías establecidas, se pueden realizar otras
actividades turísticas complementarias tales como: turismo de aventura,
gastronomía, folklore, termalismo, avistamiento de aves, turismo místico, entre
otras. Todas ellas podrán expresar de manera integral el producto de turismo
rural comunitario”…(31)
El Turismo Vivencial es un proceso de interrelación entre personas de
dos culturas que articula a los pueblos con el mundo total y genera alternativas
30 () VOGELER RUIZ, Carlos y HERNÁNDEZ ARMAND, Enrique. Colección de Estudios Turísticos. Editorial Centro de Estudios Aresw S.A. Pág. 58.
31() MINCETUR, Lineamientos Para El Desarrollo Del Turismo Rural Comunitario en El Perú, 2006, Pág. 7.
XXXIX
de trabajo e ingresos económicos para los pobladores; al mismo tiempo ofrece
a los visitantes nuevos experiencias de vida.
1.2.5.4. TURISMO DE AVENTURA
…"El turismo de aventura es quizás uno de los rubros donde mas actividad se
concentra y donde los organizadores de viajes llegan a tener especialidad.
Generalmente esta orientado a los segmentos jóvenes de los mercados por la
practica de deportes en muchos casos riesgosos. La denominación de
"aventura" deviene precisamente del riesgo personal que en algún momento
exige su práctica. Las actividades de aventura son variadas y se practican tanto
en áreas urbanas como rurales. Muchas veces de modo espontáneo y otras
veces previo entrenamiento y conocimiento de las técnicas apropiadas"…(32)
El Turismo de aventura está aumentando rápidamente su popularidad ya
que los turistas buscan vacaciones inusuales, fomentando las actividades en la
naturaleza, esta modalidad de turismo en la comunidad de Cancha Cancha,
implica un trekking a través de hermosos caminos en los senderos que llevan a
la comunidad.
1.2.5.5. AGROTURISMO
…"Es un segmento de turismo rural, basado en el alojamiento en casas rurales
con la peculiaridad de que se ubica en granjas, caseríos y fincas, hacen
participe al turista en las diferentes tareas del lugar como actividades agrícolas,
ganaderas, artesanales agropecuarias, según regiones este termino se
identifica con turismo rural, aunque técnicamente ha de entender como una
modalidad"...(33)
Esta definición habla del conjunto de actividades organizadas
específicamente por agricultores en las cuales se invita a participar a los
turistas y que constituyen una modalidad de servicios.
1.2.5.6. ECOTURISMO
32() PACHECO DEL CASTILLO, Jorge B. Washington: Turismo a la Naturaleza. Pág. 14 y 17.33() CONCHA N. ZULMA MIREYA. ILLA C. VERÓNICA. Óp. Cit. Pag.17
XL
…“El ecoturismo es aquella modalidad turística ambientalmente responsable,
consiste en viajar o visitar áreas naturales relativamente sin disturbar con el fin
de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales(paisaje, flora y fauna
silvestre) de dichas áreas, así como cualquier manifestación cultural (del
presente y del pasado) que pueda encontrarse ahí, a través de un proceso que
promueve la conservación, tiene bajo impacto negativo ambiental y cultural y
propicia un involucramiento activo y socio- económicamente benéfico de las
poblaciones locales”… (34)
En la comunidad de Cancha Cancha el paisaje es el principal factor de
confluencia entre los elementos ambientales ya que se encuentra en
abundancia y el ecoturismo es una de las alternativas complementarias para el
desarrollo de la actividad turística.
1.2.5.7. PRODUCTO TURÍSTICO
…“El producto turístico esta formado por los mismos bienes y servicios que
integran la oferta. En cuanto a los servicios, efectivamente son un producto
turístico, pero no el único ni el mas importante, porque en realidad los servicios
son un medio mas que un fin a la acepción económica de producto hay que
sumar otra que a partir del consumidor establece que para este, el producto
turístico es aquel que le permite pasear, visitar atractivos o hacer deportes”…(35)
Este concepto indica que el producto turístico está conformado por el
conjunto de bienes y servicios, que se ofrecen al mercado en una gama muy
amplia que son resultantes de las necesidades o deseos del turista.
1.2.5.8. ATRACTIVOS NATURALES
…"Son las manifestaciones, lugares o elementos sobre los cuales el staff lleva
a cabo una revisión somera para determinar el grado de interés turístico que
les pueden despertar (calidad de atractivo), tratando de concebir las
34 () ZEVALLOS LASCURAIN, Hector. Tourism, Ecotourism, and Protected Areas. Publicado en 1996 por la UICN (Unión Mundial para la Naturaleza).
…"Las empresas comunales son las propias comunidades campesinas que
utilizando su personería jurídica organizan y administran sus actividades
económicas en forma empresarial mediante la generación de unidades
productivas de bienes y servicios comunales, para asegurar el bienestar de sus
miembros y contribuir al desarrollo de la comunidad en su conjunto”…(43)
El objetivo del presente trabajo es la creación e implementación de una
empresa comunal la cual tenga la capacidad de organizar y administrar sus
propios recursos para el beneficio de la comunidad.
1.3. HIPÓTESIS
…“Es un enunciado preposicional lógicamente consistente y semánticamente
apropiado; que, con base científica y poder explicativo, plantea una solución a
un problema aun no resuelto; por lo que de manera general, orienta la
ejecución de la investigación; porque requiere ser contrastada en la realidad
con datos del dominio de las variables que cruzan; y que, para obtener los
determina la selección de técnicas e instrumentos, el universo, la muestra, las
formas de tratamiento y análisis de la información para contrastarla”…(44)
La hipótesis es una solución tentativa a un problema determinado, es la
esencia de una tesis, pues la orienta en la investigación.
1.3.1. HIPÓTESIS GENERAL
El nivel de categoría y jerarquía de los atractivos naturales y culturales de la
Comunidad de Cancha Cancha, puede promover el turismo rural, permitiendo
la diversificación de la oferta de atractivos de Cusco.
1.3.2. HIPÓTESIS ESPECÍFICOS
1. El nivel de categoría y jerarquía de los atractivos de la comunidad de
Cancha Cancha, puede diversificar la oferta turística.
43() DEL CASTILLO, Lauriano. Óp. Cit. Pág. 87.44 () CABALLERO ROMERO, Alejandro E. Metodología de la Investigación Científica. Editorial Técnico S.A. Segunda Edición.
Lima 1990 Pág. 98
XLV
2. Los atractivos turísticos naturales y culturales de la comunidad de
Cancha Cancha, tienen la suficiente potencialidad y pueden crear su
propia demanda.
3. El desarrollo de acciones técnicas puede promover el turismo rural en
la comunidad de Cancha Cancha, coadyuvando su desarrollo.
1.4. VARIABLES
…“Son propiedades, características o atributos del objeto de investigación y
hacia donde se dirigen las acciones del investigador para su explicación o
predicción”...(45)
1.4.1. VARIABLE INDEPENDIENTE
…“Se denomina variable independiente a todo aquel aspecto, hecho, situación,
rasgo, etcétera, que se considera como la causa de una relación entre
variables”…(46)
La variable independiente no depende de otra porque su valor es
obtenido por si misma.
o VARIABLE INDEPENDIENTE
- El nivel de categoría y jerarquía de los atractivos de la comunidad.
- Potencialidad de atractivos turísticos.
- Acciones técnicas.
1.4.2. VARIABLE DEPENDIENTE
45() TORRES BARDALES, Colonibol. Óp. Cit Pág. 15146( ) BERNAL TORRES, Cesar A. Metodológica de la Investigación, Edit. Pearson. Segunda Edición, México. 2006, Pág.141
XLVI
…“Se conoce como variable dependiente al resultado o efecto producido por la
acción de la variable independiente”…(47)
La variable dependiente es el elemento determinado, condicionado y
explicado por otro.
o VARIABLE DEPENDIENTE
- Diversificar la oferta de atractivos turísticos de Cusco.
- Demanda turística propia a la comunidad de Cancha Cancha.
- Implementación del Turismo Rural.
1.4.3. INDICADORES
…“Son elementos característicos de una determinada población de un
conjunto de elementos o de una realidad concreta, que describen o indican una
situación, permitiendo un análisis e interpretación. Son referentes empíricos
que permiten una medición, descripción, ordenamiento de los elementos
estudiados”…(48)
PARA LA PRIMERA HIPÓTESIS:
o Variables Independientes
- Calidad de los atractivos turísticos.
- Número de flora y fauna
- Originalidad.
- Importancia cultural.
- Grado de interés de la belleza escénica.
- Nivel nutricional o proteico.
o Variables Dependientes
- Oferta turística.
47() BERNAL TORRES, Cesar A. Metodológica de la Investigación, Edit. Pearson. Segunda Edición, México. 2006, Pág.141
48() ÁVILA ACOSTA. R. B. Óp. cita, Pág.108.
XLVII
- Número de actividades turísticas.
- Número de atractivos turísticos
- Grado de importancia de los atractivos turísticos.
- Calidad de accesibilidad
PARA LA SEGUNDA HIPÓTESIS.
o Variables Independientes
- Particularidad de los atractivos turísticos.
- Grado motivacional de los atractivos.
- Número de características de interés turístico.
- Calidad de conservación.
- Épocas de visita
o Variables Dependientes
- Flujo de turistas.
- Numero de visitas turísticas.
- Número de posibilidades de desarrollo turístico.
- Número de turistas según género, edad.
- Número de turistas según nacionalidad
- Número de turistas que prefieren actividades rurales.
PARA LA TERCERA HIPÓTESIS.
o Variables Independientes
- Número de capacitaciones.
- Número de programas turísticos.
- Grado de participación de las entidades públicas y privadas
- Costo del mejoramiento de la infraestructura básica.
- Costo del paquete turístico.
XLVIII
o Variables Dependientes
- Ingreso económico del poblador de la comunidad.
- Puestos de trabajo.
- Desarrollo sostenible de la actividad turística.
- Nivel de participación de los pobladores
- Grado de conciencia turística.
XLIX
MATRIZ DE CONSISTENCIA
PROBLEMA GENERAL OBJETIVO GENERAL HIPÓTESIS GENERAL
ATRACTIVOS NATURALES Y
CULTURALES PARA LA GESTIÓN
DEL TURISMO RURAL EN LA
COMUNIDAD DE
CANCHA CANCHA - CALCA.
¿En que medida la categoría y jerarquía de los atractivos naturales y culturales podrían promover el turismo rural en la comunidad de Cancha Cancha diversificando la oferta turística de Cusco?
Demostrar la categoría y jerarquía de los atractivos naturales y culturales para promover el turismo rural en la comunidad de Cancha Cancha y diversificar la oferta turística de Cusco.
El nivel de categoría y jerarquía de los atractivos naturales y culturales de la Comunidad de Cancha Cancha puede promover el turismo rural, permitiendo la diversificación de la oferta de atractivos de Cusco
PROBLEMA ESPECIFICO OBJETIVO ESPECIFICO HIPÓTESIS ESPECÍFICOS VARIABLE INDEPENDIENTE
¿Cuál es el nivel de categoría y jerarquía de los atractivos de la comunidad de Cancha Cancha que podría diversificar la oferta de atractivos turísticos de Cusco?
Determinar el nivel de categoría y jerarquía de los atractivos naturales y culturales de la comunidad de Cancha Cancha para diversificar la oferta turística de Cusco.
El nivel de categoría y jerarquía de los atractivos de la comunidad de Cancha Cancha puede diversificar la oferta turística.
El nivel de categoría y jerarquía los atractivos de la comunidad de Cancha.
VARIABLE DEPENDIENTE
Diversificar la oferta de Atractivos turísticos de cusco
¿Cuál es la potencialidad de los atractivos de Cancha Cancha que podría crear su propia demanda turística?
Demostrar la potencialidad de los atractivos de la comunidad de Cancha Cancha para crear su propia demanda turística.
Los atractivos turísticos naturales y culturales de la comunidad de Cancha Cancha tienen la suficiente potencialidad y pueden crear su propia demanda.
VARIABLE INDEPENDIENTE
Potencialidad de atractivos turísticos Naturales y Culturales
VARIABLE DEPENDIENTE
Demanda turística propia a la comunidad de Cancha Cancha.
¿Cuáles son las acciones técnicas que se podrían implementar en la comunidad de Cancha Cancha para la gestión del turismo rural?
Formular acciones técnicas para promover el turismo rural en la comunidad de Cancha Cancha.
El desarrollo de acciones técnicas puede promover el turismo rural en la comunidad de Cancha Cancha coadyuvando su desarrollo.
VARIABLE INDEPENDIENTE
Acciones técnicas
VARIABLE DEPENDIENTE
Implementación del Turismo Rural en la comunidad.
XXXI
INDICADORES
XXXII
VARIABLE INDICADORES FUENTES TÉCNICAS INSTRUMENTOS LUGAR DE OBSERVACIÓN
La papa
El maíz
Tipo
Color.
Valor nutritivo
Número de veces de cosecha
Calidad de la forma de trabajo
Libros
Experiencia del poblador
Investigaciones
Instituto nacional agrario
Actas de congresos
Fichas de resumen
Encuestas
observación
Fichas técnicas
Cámara fotográfica
Grabadora
Computadora
Impresora
Com
unidad de Cancha C
ancha
Campos de cultivo
Número de especies cultivables
Forma de trabajo
Tamaño de la instalación
Importancia para el poblador
Grado de interés turístico
Observación in situ
Experiencia del poblador
boletines
Entrevistas
Análisis documental
Fichas técnicas
Cámara fotográfica
Grabadora
Computadora
Impresora
La chaquitaqlla
El hallachu
La tipina
La lampa
Origen de las herramientas
Importancia para el poblador
Forma de uso
Fabricación
Grado de importancia turística
Tesis anteriores
Informes de investigación
libros
Observación in situ
Experiencia del poblador
Fichas de resumen
Encuestas
observación
Fichas técnicas
Cámara fotográfica
Grabadora
Computadora
Impresora
Pago a la
Pachamama
Siñalacuy
Originalidad
Origen de la costumbre
Importancia para el poblador
Temporada de observación
Grado de interés turístico
Tesis anteriores
Actas de congresos
Experiencia del poblador
internet
Observación in situ
Entrevista
Fichas de
categorización y
jerarquización.
Fichas técnicas
Cámara fotográfica
Grabadora
Computadora
Impresora
XXXIII
La llama
La alpaca
Importancia para el poblador
Número de especies
Número de razas
Valor nutritivo
Grado de interés turístico
Internet
Observación in situ
Asociación peruana de criadores de camélidos sudamericanos
Experiencia del poblador
Fichas de resumen
Encuestas
observación
Fichas técnicas
Cámara fotográfica
Grabadora
Computadora
Impresora
Com
unidad de Cancha C
ancha
Olluco con carne
Chuño Lawa
Kapchi
Yuyo Haucha
Chuño cola
Valor nutricional
Origen de los insumos
Tipo de preparación
Higiene en la preparación
Frecuencia de consumo
Revistas electrónicas
Enciclopedia gastronómica
Internet
Estudios especializados
Fichas de resumen
Encuestas
observación
Fichas técnicas
Cámara fotográfica
Grabadora
computadora
Impresora
Casas típicas
Origen de los materiales.
Forma de construcción
Grado de mimetismo con el entorno paisajístico
Características resaltantes
Grado de interés turístico
Experiencia del poblador
Observación in situ
Fichas de resumen
Encuestas
observación
Fichas técnicas
Cámara fotográfica
Grabadora
computadora
Procesamiento de datos
impresora
Vestimenta típica
Importancia cultural
Calidad del tejido
Material utilizado
Diseño
Grado de interés turístico
Experiencia del poblador
Observación in situ
Fichas de resumen
Encuestas
observación
Fichas técnicas
Cámara fotográfica
Grabadora
Computadora
Impresora
XXXIV
Leyenda de
Sawasiray y
Pitusiray
Originalidad
Origen de la leyenda
Importancia para el poblador
Significado histórico
grado de interés turístico
Tesis anteriores
Revistas de Calca
Internet
Experiencia del poblador
Entrevistas
Observación
Fichas de categorización y jerarquización
Fichas técnicas
Cámara fotográfica
Grabadora
Computadora
Impresora
Com
unidad de Cancha C
ancha
Nevado de Qolque
Cruz
Importancia cultural para el poblador
Grado de impresión de belleza escénica
Nivel de conservación
Numero de flora y fauna existente
Guías bibliográficas
Observación in situ
Experiencia del poblador
Revista de calca
Fichas de resumen
Encuestas
observación
Fichas técnicas
Cámara fotográfica
computadora
Impresora
Lagunas de
Yanaccocha
Laguna de
Azulccocha
Dimensiones de la laguna
Grado de impresión de belleza escénica
Numero de flora y fauna existente
Importancia ecológica
Grado de interés turístico
Guías bibliográficas
Observación in situ
Estudios especializados
Experiencia del poblador
Fichas de resumen
Encuestas
observación
Fichas técnicas
Cámara fotográfica
Grabadora
computadora
impresora
Turistas
Número de turistas según nacionalidad
Número de turistas según genero
Número de turistas según edad
Frecuencias de viaje
Motivos de viaje
Base de datos de la Dircetur
Boleto turístico cusco
Análisis d datos
Encuestas
Entrevistas
Gráficos estadísticos
Computadora
Conductor ( USB)
Procesamiento de datos
Impresora
Propuestas
Precio del producto turismo rural
Costo del mejoramiento de infraestructura básica
Número de capacitaciones
Grado de interés del poblador
Ingreso económico de la población
Inei – Cuco
Diagnostico situacional
La observación
Entrevistas
Filmadora
Computadora
Impresora
escáner
XXXV
CAPITULO I
DIAGNOSTICO SITUACIONAL DE LA COMUNIDAD ANDINA DE
CANCHA CANCHA – CALCA
1.1. ASPECTOS GENERALES DE CANCHA CANCHA
1.1.1. ETIMOLOGÍA
La palabra Cancha Cancha, significa en Quechua recinto cercado, canchón
rodeado de muro o corral para ganado, son lugares utilizados para el pastoreo.
Los pobladores de Cancha Cancha, se dedican desde hace mucho tiempo a la
crianza de camélidos sudamericanos, por eso cuentan con numerosos corralones.
1.1.2. UBICACIÓN GEOGRÁFICA
La comunidad de Cancha Cancha, pertenece al distrito de Calca, provincia de
Calca, Región Cusco, se localiza en el Valle Sagrado de los Incas en la margen
derecha del rio Urubamba, en la cordillera del Urubamba, de la cadena del
Vilcanota.
1
1.1.2.1. ALTITUD
Cancha Cancha está a 3,930.m.s.n.m. lo que permite la crianza de camélidos
sudamericanos como la llama y alpaca.
1.1.2.2. LATITUD Y LONGITUD
Las coordenadas geográficas crean un importante microclima, para el hábitat del
poblador andino, propiciando una agricultura y ganadería de camélidos andinos.
emprendió la conquista de Ccaytomarca (Calca), después de fatigosas guerras, se
retiro del gobierno a la edad aproximada de 80 años para acogerse al sosiego del
palacio construido en Calca.
1.6.3. PERÍODO DE LA RESISTENCIA INCA
Años después Calca vuelve hacer protagonista, Cuando los españoles llegaron al
Tawantinsuyo, En las tierras de Calca, el rebelde Inca Manco II, hizo su cuartel
general por el año de 1536, poniendo en ejecución un vasto plan de restauración
del imperio incaico, sitió la ciudad del Cusco.
Al respecto algunos historiadores y cronistas mencionan lo siguiente:
…“El Inca Manco pidió licencia para ir a Yucay, que era el jardín de aquellos
Reyes, y una legua del río abajo estaba el entierro de ellos, llamado Tampu, donde
enterraban los intestinos que les sacaban para embalsamar los cuerpos y era
verosímil que allí estuviese la estatua de oro, como retrato de su padre”… (53)
El cronista Gonzalo Fernández…“E de todos ellos el Hernando Pizarro solo era
legitimo, èmas legitimado en la soberbia, hombre de alta estatura è grueso, la
lengua è labios gordos, è la punta de la nariz con sobrada carne è encendida, y
este fue el desavenidor y estorbado del sosiego de todos y es especial de los dos
viejos compañeros Francisco Pizarro è Diego de Almagro”… (54)
…“Cuando vino Hernando Pizarro en 80 caballos, según refiere, fue acometido por
los indios que le dieron a entender toda la noche y al fin tuvo que volver al Cusco,
cargándoles ellos y molestándoles hasta que le encerraron en la ciudad”… (55)
Como se puede advertir, Manco inca II, hiló una estrategia para recobrar su
libertad y así pudo alcanzar los valles de Calca y Lares. De inmediato se puso en
contacto con los generales más destacados y organizó el ejército de la resistencia.
Al darse cuenta Hernando Pizarro del engaño salió hacia Calca en busca del Inca.
En el valle de Yucay se produce un enfrentamiento en mayo de 1636, entre las
53() Garcilaso de la Vega, Historia General del Perú. 1962, I, 261.54() Prescott Willien H. History of the Conquest of Perú, Pág. 190.55() Quintana Manuel José.
30
tropas del Inca y las tropas de Gonzalo Pizarro, siendo los españoles derrotados.
Manco Inca inicia los ataques en mayo de 1536, poniendo sitio al Cusco.
Tras el fracaso del cerco del Cusco y como se aproximaba la época de las
siembras, el ejército incaico no pudo mantener su integridad. A ello se sumó el
desánimo por el aniquilamiento de nobles mujeres incaicas y otras matanzas
perpetradas por los españoles que causaron el terror entre las poblaciones que
apoyaban la causa rebelde, y ante esos hechos, Manco II tuvo que modificar todo
su plan de lucha, planteando una guerra de desgaste o guerrillas a partir de
posiciones fortificadas. Eligió para este fin el bastión de Ollantaytambo.
Al enterarse Hernando Pizarro que Manco II. Se había retirado de Calca a
Ollantaytambo, intentó atacarlo directamente reuniendo a sus mejores hombres,
con un gran número de auxiliares indígenas Huancas y Cañarís. Descendiendo por
el valle de Yucay, hasta las faldas de los fortines megalíticos de Ollantaytambo,
1.6.4. DURANTE EL VIRREINATO
La fundación española en Calca, permanece en el anonimato, no se conoce fecha
exacta sobre el particular, por allí se le atribuye al Capitán Pedro de Zamora, la
misión de someter a gran parte de las comunidades afincadas en el Willcamayo o
río sagrado de los Incas, pero este personaje no reza en la relación de los primeros
conquistadores que irrumpieron en el Cusco en noviembre de l533, asumiendo
aquella orden de ubicar espacios estratégicos para una comunicación ágil y eficaz,
tanto interna como externa, en lugares favorables para el desarrollo, con
condiciones climáticas ventajosas para la defensa de la salud y los intereses de la
población, el periplo realizado por este personaje al fin habría dado sus frutos por
haber encontrado el lugar ideal, (triángulo aluvial dividido perpendicularmente por el
río Ccochoq), donde imponiendo fuerza de caballería, con el tronar de arcabuces,
la espada desenvainada y la cruz en alto símbolo de la cristiandad, fundo la Villa de
Zamora de Calca, precisamente sobre las canchas de los Incas.
A lo largo del siglo XVI, la zona se convierte en sede del corregimiento Calca -
Lares, abarcando Chinchero, al que posteriormente se anexaría Vilcabamba. Pues
Calca gozó de gran jerarquía en todos los tiempos por su ubicación geográfica y
contenido histórico. Las citas dicen:
31
…"se suprima el Corregimiento de Vilcabamba y se agregue al de Calca, cuyo
Corregidor ponga un teniente en Vilcabamba para mantener en justicia a aquella
provincia”… (56)
El anexo de Vilcabamba (actual provincia de La Convención), duró cerca de un
siglo, entre los años de1684 a 1781.
1.6.5. ÉPOCA REPUBLICANA
La creación de Calca como provincia, se dispuso por Decreto Supremo expedido el
21 de Junio de 1825, por el Consejo de Gobierno presidido por don Hipólito
Unànue, por orden del Libertador Simón Bolívar, refrendado por el Ministro de
Gobierno Tomás de Heres. Antes de ser provincia, Calca fue Sub-Delegación.
Pero, en su primer periodo fue Partido y Corregimiento. Esta condición de Provincia
fue legalizada por Ley del 2 de enero de 1857. Un antiguo almanaque de La
Crónica de Lima, consigna en cambio el 25 de Julio del año señalado.
1.6.6. LA COMUNIDAD DE CANCHA CANCHA EN LA ACTUALIDAD
Cancha Cancha forma parte de la Hacienda de Huaran, En la época Republicana
hasta finales de los años 70. Cuando asume la Presidencia el general Juan
Velasco Alvarado, promulga la Ley de la Reforma Agraria, lo cual favoreció a los
campesinos de Sillacancha, Arin y Cancha Cancha.
Con esta nueva ley quedaron como dueños de todos los bienes de la hacienda de
Huaran, luego formaron la Cooperativa José Zúñiga Letona, trabajaron 15 años en
forma armoniosa logrando muchos objetivos y tuvieron buena presencia en todo el
valle sagrado, hasta que llegaron los problemas, como la mala administración y la
corrupción que pusieron en caos a toda la empresa comunitaria luego la mayoría
de los socios se negaron a trabajar como cooperativistas, Entonces tuvieron que
repartirse en parcelas todos los socios, según el tiempo de servicios recibieron sus
parcelas una extensión aproximado de 7500 m2. Casi en su mayoría, en un
principio fueron unos 120 socios y paulatinamente aumento el número de socios a
180 personas, actualmente hay más de 200 socios.
56() Metraya y Ricci, Juan J. El Moralista Americano. Lima, 1817, Pág. 262.
.
32
1.7. ASPECTOS NATURALES Y CULTURALES
1.7.1. ASPECTOS NATURALES
1.7.1.1. FLORA
La vegetación típica está conformada por especies arbóreas, arbustiva. Sin
embargo, en las partes relativamente altas se encuentran musgos, líquenes y
variedades de pastos. En la comunidad de Cancha Cancha con el proyecto
ECOAM se ha repoblado y restituido los bosques de Queuña, Polylepis Sp,
plantando un promedio de 2,300 plantas, las especies más abundantes son:
a. Flora en las Lagunas
Alberga a especies de flora que se encuentran en una altura de 4,000 a 4,750
m.s.n.m. La flora en este cuadro, constituye en su mayoría la especie forrajera que
se utiliza para la alimentación del ganado vacuno y auquénido.
NOMBRE VULGAR NOMBRE CIENTÍFICO USO
Paco - paco Aciachne pulvinata Hierva
Crespillo Agrostis breviculmis Hierva
Desconocido Alchemilla diplophylla Hierba forrajera para el ganado
alrededores del Abra, en época de lluvia se nota la
presencia de neblina y vientos huracanados.
CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO
El abra presenta un paisaje típico de la
región Puna, es el punto más alto con
4,800 m.s.n.m. En la Caminata de
desafío Huaran – Lares, para los
amantes de (Trekking) desde su cima
se tiene una vista panorámica del
camino Inca de la zona y los Nevados de
Siriqhuani y Qolque Cruz, la extensión
de los hielos del nevado llega Hasta el
Abra, También se puede observar las
tres bellas lagunas de Azul Ccocha en la
Zona de Cancha Cancha y la laguna de
57
la zona de Quishuarani, por ser divisor
natural de las dos quebradas.
ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA:Epoca de secas Abril - Diciembre
2. JERARQUIZACIÓN: NEVADO QOLQUE CRUZ
NOMBRE DEL ATRACTIVO: Nevado Qolque CruzCATEGORÍA : Sitios NaturalesTIPO : MontañasSub Tipo : Nevado
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍA
Entorno NaturalEstabilidad
de UsoAcceso
Área de interés
turístico
Belleza Escénica
IVÚnico Paisaje
SingularExcelente
9 – 12 mesesExcelente Muy grande Asombrosa
IIICaracterísticas
ResaltantesMuy buena 6 -
9 mesesMuy
buenoGrande Impresionante
II Rasgos llamativosBuena 3 – 6
mesesBueno mediano Llamativa
I Poco SingularRegular 1 – 3
mesesRegular pequeño común
Fuente: Procedimiento Para la Investigación en el Inventario Del Patrimonio Turístico y Elaboración Propia.
CUADRO N0 02
CUADRO DE VALORACIÓN
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍA
Entorno Natural
Estabilidad de Uso Meses
AccesoÁrea de interés
turísticoBelleza
EscénicaIV
III X X X
58
II X X
I
JERARQUIZACIÓN: J=A+B+C+D+E
5
REEMPLAZANDO: J=3+1+1+3+3
5
J=115
=2.20 Representa Jerarquia II
FICHA Nº NOMBRE DEL ATRACTIVO ALTITUD
02 Nevado Qolque Cruz 5,818 m.s.n.m.
CATEGORÍA TIPO Montañas
Sitios NaturalesSUBTIPO Nevados
JERARQUIA II
UBICACIÓN DISTANCIA DE LA CAP. TIEMPO DE VIAJE CAP.
DISTRITO: Calca
PROVINCIA: Calca
REGION: Cusco
Cusco–Huaran: 57 km.
Huaran–Cancha Cancha: 9km.
Cancha Cancha – Nevado: 4km.
1: 15 ‘ (por vehículo)
4: 20’ (caminata)
4: 00 (caminata)
ACCESO ESTADO DE CONSERVACIÓN
Desde la comunidad de Cancha Cancha,
se observa el Imponente nevado del
Colque Cruz, al cual se llega realizando
una caminata por cerros de pendientes
fuertes. Por un sendero bien marcado que
utilizan los comuneros.
El retroceso de sus hielos se viene facilitando
por los problemas del calentamiento global, este
proceso tomo mayor aumento en los últimos 15
años, se puede observar el retroceso en las
huellas que dejo la nieve en la montaña.
CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO
Forma parte de la Cordillera Oriental de los
Andes peruanos, tiene una altura de 5,818
m.s.n.m. es el segundo nevado más alto de
59
la cordillera del Urubamba. Su nombre
significa "cruz de plata" porque en sus
alturas se encuentra una cruz. Es
imponente y majestuoso sus nieves se
pueden apreciar a distancias lejanas,
espiritualmente es importante para los
comuneros de Cancha Cancha por ser Apu
protector de la comunidad.
ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA:Invierno
3. JERARQUIZACIÓN: LAGUNA DE YANACCOCHA
NOMBRE DEL ATRACTIVO : Laguna de YanaccochaCATEGORÍA : Sitios NaturalesTIPO : Lagos y LagunasSub Tipo : Laguna
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍADimensiones de
LagunaEstabilidad de Uso - Meses
AccesoÁrea de interés
turístico
Belleza Escénica
IV Muy grandeExcelente
9 – 12 mesesExcelente Muy bueno Asombrosa
III GrandeMuy buena 6 -9
mesesMuy
buenoBueno Impresionante
II MedianoBuena 3 – 6
mesesBueno Regular Llamativa
I PequeñoRegular 1 – 3
mesesRegular Poco Regular común
60
Fuente: Procedimiento Para la Investigación en el Inventario Del Patrimonio Turístico y Elaboración Propia.
CUADRO N0 3
CUADRO DE VALORACIÓN
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍ
A
Dimensiones de
Laguna
Estabilidad de
Uso - MesesAcceso
Área de
interés
turístico
Belleza
Escénica
IV
III X X X
II X
I X
JERARQUIZACIÓN: J=A+B+C+D+E
5
REEMPLAZANDO: J=1+3+0.33+3+3
5
J=10.33
5=2.06 Representa Jerarquia II
FICHA Nº NOMBRE DEL ATRACTIVO ALTITUD
03 Laguna de Yanaccocha 4,180 m.s.n.m.
CATEGORÍA TIPO Lagos y Lagunas
Sitios NaturalesSUBTIPO Laguna
JERARQUIA II
UBICACIÓN DISTANCIA DESDE CUSCO TIEMPO DE VIAJE CAP.
DISTRITO: Calca
PROVINCIA: Calca
REGION: Cusco
Cusco–Huaran: 57 km.
Huaran–Cancha Cancha: 9km.
Cancha Cancha – Laguna: 2km.
1: 15 ‘ (por vehículo)
4: 20’ (caminata)
1: 40’ (caminata)
ACCESO ESTADO DE CONSERVACIÓN
Desde Cancha Cancha, se sube por la
montaña Waqra Pacaicuna o el cerro
Tarayoq por un camino de herradura
pintoresco, tiene pendiente pronunciada.
Su estado de conservación es natural, sus
aguas son poco perturbadas por los
pobladores en sus actividades.
61
CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS
TURÍSTICO
Sus aguas son originadas por los manantes
que caen en forma de cascada a la laguna de
Yanaccocha, es la segunda laguna más
grande dentro de la comunidad, su
importancia es vital para la existencia de la
fauna, solo en este sector se puede apreciar
el vuelo de cóndores, en sus aguas se puede
realizar la pesca de trucha y apreciar las
Huallatas, en sus alrededores existen piedras
o rocas que albergan a vizcachas que
aprovechan los rayos del sol; Su belleza es
impresionante porque la laguna se encuentra
encajada en la cima del cerro Waqra
Pacaicuna y protegida por la montaña
Tarayoq.
ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA:
Todo el año
4. JERARQUIZACIÓN: LAGUNA DE AZULCCOCHA
NOMBRE DEL ATRACTIVO : Laguna de AzulccochaCATEGORÍA : Sitios NaturalesTIPO : Lagos y LagunasSub Tipo : Laguna
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍADimensione
s de Laguna
Estabilidad
de Uso Acceso
Área de
interés
turístico
Belleza Escénica
IV Muy grandeExcelente
9 – 12 mesesExcelente Muy bueno Asombrosa
III GrandeMuy buena 6 -
9 meses
Muy
buenoBueno Impresionante
II MedianoBuena 3 – 6
mesesBueno Regular Llamativa
62
I PequeñoRegular 1 – 3
mesesRegular Poco Regular común
Fuente: Procedimiento Para la Investigación en el Inventario Del Patrimonio Turístico y Elaboración Propia.
CUADRO N0 04
CUADRO DE VALORACIÓN
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍ
A
Dimensiones
de Laguna
Estabilidad
de UsoAcceso
Área de interés
turístico
Belleza
Escénica
IV
III X X X
II X X
I
JERARQUIZACIÓN: J=A+B+C+D+E
5
REEMPLAZANDO: J=1+3+1+3+3
5
J=115
=2 . 2 Representa Jerarquia II
FICHA Nº NOMBRE DEL ATRACTIVO ALTITUD
04 Laguna de Azulccocha 4,200 m.s.n.m.
CATEGORÍA TIPO Lagos y Lagunas
Sitios NaturalesSUBTIPO Laguna
JERARQUIA II
UBICACIÓN DISTANCIA DESDE CUSCO TIEMPO DE VIAJE CAP.
DISTRITO: Calca - Lares
PROVINCIA: Calca
REGION: Cusco
Cusco–Huaran: 57 km.
Huaran–Cancha Cancha: 9km.
Cancha Cancha – Laguna: 3km.
1: 15 ‘ (por vehículo)
4: 20’ (caminata)
2: 30’ (caminata)
ACCESO ESTADO DE CONSERVACIÓN
Desde la comunidad de Cancha Cancha,
se sigue el trayecto del río hasta su
naciente, a través de un sendero hasta las
Su estado de conservación es bueno, estado
natural. Sin alteración.
63
faldas del Abra Pachacuteq.
CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO
Es la laguna más grande de Cancha
Cancha, su atractivo radica en la
característica de sus aguas que tienen un
color azulino y verdusco, esto depende de
la hora del día, y en la belleza paisajística
por formar parte de las tres lagunas que se
hallan superpuestas y por encontrarse entre
las faldas del nevado Qolque Cruz y el abra
Pachacuteq, también es importante
ecológicamente, por ser cuna de
Biodiversidad de aves como las Huallatas y
el mirlo de agua, en sus aguas se pude
practicar la pesca de truchas, esta laguna es
importante ecológicamente porque riega los
bosques de Polylepis.
ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA:
De abril a diciembre.
5. JERARQUIZACIÓN: RÍO DE CANCHA CANCHA
NOMBRE DEL ATRACTIVO: Rio de Cancha Cancha.CATEGORÍA : Sitios NaturalesTIPO : RíosSub Tipo : Río
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍAEntorno
Natural
Estabilidad
de Uso -
Meses
Observación
de Flora y
Fauna
Área de
interés
turístico
Belleza
Escénica
IVÚnico Paisaje
Singular
Excelente
9 – 12 mesesExcelente Muy bueno Asombrosa
III Características
Resaltantes
Muy buena
6 -9 meses
Muy bueno Bueno Impresionante
II Rasgos Buena Bueno Regular Llamativa
64
llamativos3 – 6 meses
I Poco SingularRegular
1 – 3 mesesRegular
Poco
Regularcomún
Fuente: Procedimiento Para la Investigación en el Inventario Del Patrimonio Turístico y Elaboración Propia.
CUADRO N0 05
CUADRO DE VALORACIÓN
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍA
Entorno Natural
Estabilidad de Uso - Meses
Observación de Flora y Fauna
Área de interés
turístico
Belleza Escénica
IV
III X X
II X X X
I
JERARQUIZACIÓN: J=A+B+C+D+E
5
REEMPLAZANDO: J=1+3+1+3+1
5
J=95=1 . 8 RepresentaJerarquia II
FICHA Nº NOMBRE DEL ATRACTIVO ALTITUD
05 Rio de Cancha Cancha 4,100 – 3800 m.s.n.m
CATEGORÍA TIPO Ríos
Sitios NaturalesSUBTIPO Río
JERARQUIA II
UBICACIÓN DISTANCIA DESDE CUSCO TIEMPO DE VIAJE CAP.
DISTRITO: Calca
PROVINCIA: Calca
REGION: Cusco
Cusco–Huaran: 57 km.
Huaran–Cancha Cancha: 9km.
1: 15 ‘ (por vehículo)
4: 20’ (caminata)
ACCESO ESTADO DE CONSERVACIÓN
Se llega por vía asfaltada hasta el Fundo de
65
Huaran, donde el rio se llama Rio Huaran.
hasta su naciente llega por el camino de
Cancha Cancha.
Su estado de conservación es natural, sus
aguas se mantienen limpias sin alteración.
CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO
Este río presenta una diversidad de flora
típica andina, como los boques de
chachacomo y saucos. Donde se puede
observar a orillas de su trayecto aves como
los mirlos de agua, los pitajos, golondrinas
andinas y los jilgueros. Así como llamas y
alpacas, que pastean libremente en sus
orillas, en partes de su trayecto se encuentra
sitios ideales para el descanso y el
esparcimiento, las aguas del rio llevan por
característica el de ser frías durante todo su
recorrido esto por su origen glaciar, y es
importante para la flora que se desarrolla en
la quebrada de Cancha Cancha.
EPOCA ACONSEJABLE DE VISITA: Inicio
de época seca
6. JERARQUIZACIÓN: BOSQUE DE QUEUÑAS
NOMBRE DEL ATRACTIVO: Bosque de Queuñas de Cancha CanchaCATEGORÍA : Sitios NaturalesTIPO : Lugares de observación de flora y faunaSUB TIPO : Flora
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍA
Importancia Ecológica.
Estabilidad de Uso
AccesoÁrea de interés
turísticoVariedad de
Flora y Fauna
IVMuy
importanteExcelente 9 – 12 meses
Excelente Muy bueno Muy Abundante
III importante Muy buena Muy Bueno Abundante
66
6 -9 meses bueno
IIPoco
importanteBuena
3 – 6 mesesBueno Regular Regular
INo
importanteRegular
1 – 3 mesesRegular Poco Regular Escasa
Fuente: Procedimiento Para la Investigación en el Inventario Del Patrimonio Turístico y Elaboración Propia.
CUADRO N0 06
CUADRO DE VALORACIÓN
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍA
Importancia Ecológica
Estabilidad de Uso
AccesoÁrea de interés
turístico
Variedad de Flora y Fauna
IVX
III X X X
II
I X
JERARQUIZACIÓN: J=A+B+C+D+E
5
REEMPLAZANDO: J=10+3+0.33+3+3
5
J=19.33
5=3.86 Representa Jerarquia III
FICHA Nº NOMBRE DEL ATRACTIVO ALTITUD
06 Bosque de Queuñas de Cancha Cancha 4,200 m.s.n.m.
CATEGORÍA TIPO Lugares de observación de flora y fauna
Sitios NaturalesSUBTIPO Flora
JERARQUIA III
UBICACIÓN DISTANCIA DESDE CUSCO TIEMPO DE VIAJE CAP.
DISTRITO: Calca
PROVINCIA: Calca
REGION: Cusco
Cusco–Huaran: 57 km.
Huaran–Cancha Cancha: 9km.
Cancha Cancha – Queuñales:2km.
1: 15 ‘ (por vehículo)
4: 20’ (caminata)
1 :10’ (caminata)
67
ACCESO ESTADO DE CONSERVACIÓN
Es de fácil acceso desde Cancha Cancha se
sigue el rumbo de un sendero paralelo al
riachuelo Saqsa, hasta Saqsapata donde se
puede apreciar a espaldas del cerro minas los
arboles de Polylepis,
El estado de conservación de la flora se
puede decir que se encuentra en estado
natural.
CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO
Sólo el dos por ciento de los bosques del Perú
está cubierto por queuñales, El Perú posee 18
de las 21 especies de Polylepis que hay en el
mundo. Su importancia ecológica radica en que
son productores genéticos por tener un alto
endemismo y permitir la creación de nuevas
especies.
En Cancha Cancha se ubican en las laderas
del macizo nevado de Chicón a espaldas del
cerro Minas, las aves endémicas que habitan
esta floresta son los fringilos, azulito alto
andino, tijeral cejiblanco. Y casi todas se
encuentran en la lista roja de peligros de
desaparición. Entre ellas el Cinclodes Real,
que solo vive en estos bosques, y cuyo número
es estimado en apenas 240 individuos.
ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA:
De preferencia Abril a Noviembre
7. JERARQUIZACIÓN: CAMINO PINTORESCO A CANCHA CANCHA
NOMBRE DEL ATRACTIVO : Camino Pintoresco a Cancha CanchaCATEGORÍA : Sitios NaturalesTIPO : Caminos y senderos pintorescos Sub Tipo : Sendero
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍA
Estado de Conservación
Estabilidad de Uso - Meses
Belleza Escénica
Área de interés
turístico
Variedad de Flora y Fauna
IVExcelente
Excelente9 – 12 meses
Excelente Muy bueno Muy Abundante
68
III BuenoMuy buena 6 -9
mesesBueno Bueno Abundante
II RegularBuena 3 – 6
mesesRegular Regular Regular
I En AbandonoRegular 1 – 3
mesesMalo
Poco Regular
Escasa
Fuente: Procedimiento Para la Investigación en el Inventario Del Patrimonio Turístico y Elaboración Propia.
CUADRO N0 07
CUADRO DE VALORACIÓN
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍ
A
Estado de
Conservación
Estabilidad de
Uso - Meses
Belleza
Escénica
Área de
interés
turístico
Variedad de
Flora y
Fauna
IV
III X X X
II X X
I
JERARQUIZACIÓN: J=A+B+C+D+E
5
REEMPLAZANDO: J=1+3+3+1+3
5
J=115
=2 . 20 RepresentaJerarquia II
FICHA Nº NOMBRE DEL ATRACTIVO ALTITUD
07 Camino Pintoresco de Cancha Cancha 3,900 – 2,800 m.s.n.m
CATEGORÍA TIPO Caminos y senderos Pintorescos
Sitios NaturalesSUBTIPO Senderos
JERARQUIA II
UBICACIÓN DISTANCIA DESDE CUSCO TIEMPO DE VIAJE CAP.
69
DISTRITO: Calca
PROVINCIA: Calca
REGION: Cusco
Cusco–Huaran: 57 km.
Huaran–Ccancha Cancha: 9km.
1: 15 ‘ (por vehículo)
4: 20’ (caminata)
ACCESO ESTADO DE CONSERVACIÓN
Se llega por vía asfaltada hasta el Fundo de
Huaran, En Huaran se inicia una subida de
4:20’ horas por el sendero que lleva a
Cancha Cancha el cual es bastante
transitado.
Su estado de conservación es muy bueno, en
todo su recorrido, adecuada para caminatas
de aventura.
CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO
El sendero que lleva a la comunidad de
Cancha Cancha formo parte del camino inca
hacia las wacas de Sawasiray y Pitusiray,
tiene una diversidad de flora y fauna en aves,
a sus veras se puede apreciar un bosque
mixto compuesto de viejos chachacomos y
eucaliptos.
También observamos árboles de sauco y el
arbusto espinoso, llamado llaulillay, que da
una bella flor rosada. La cual se marchita en
veinte días, a lo largo del sendero también se
puede apreciar las llamas y alpacas que
caminan libremente dándole un aspecto
paisajístico bello.
ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA:
De preferencia Abril a Noviembre
8. JERARQUIZACIÓN: RESTOS INCAS DE INKA RAKAY
NOMBRE DEL ATRACTIVO: Restos Incas de Inka Rakay.CATEGORÍA : Manifestaciones Culturales Históricos TIPO : Ruinas y Lugares ArqueológicosSub Tipo : Restos arqueológicos
VARIABLE A B C D E
70
JERARQUÍA
Estado de Conservación
Importancia Cultural que
tuvo
Época de Construcción
Área de interés
turístico
Material Arquitectónico
Usado
IV ExcelenteMuy
importantePre Inka
Muy grande
Piedra Tallada
III Bueno Importante Inka Grande Piedra Labrada
II RegularPoco
importanteColonial mediano Adobe
I En Abandono No importante Contemporáneo pequeño Tapial
Fuente: Procedimiento Para la Investigación en el Inventario Del Patrimonio Turístico y Elaboración Propia.
CUADRO N0 08
CUADRO DE VALORACIÓN
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍA
Estado de
Conservación
Importancia
Cultural que
tuvo
Época de
Construcción
Área de
interés
turístico
Material
Arquitectónico
Usado
IV
III X X
II X
I X X
JERARQUIZACIÓN: J=A+B+C+D+E
5
REEMPLAZANDO: J=0.33+1+3+0.33+3
5
J=7 .66
5=1 . 53 Representa Jerarquia II
FICHA Nº NOMBRE DEL ATRACTIVO ALTITUD
08 Restos Incas de Inka Rakay 3,300 m.s.n.m.
CATEGORÍA TIPO Ruinas y Lugares Arqueológicos
Manifestaciones Culturales SUBTIPO Restos arqueológicos
71
Históricos JERARQUIA II
UBICACIÓN DISTANCIA DESDE CUSCO TIEMPO DE VIAJE CAP.
DISTRITO: Calca - Lares
PROVINCIA: Calca
REGION: Cusco
Cusco–Huaran: 57 km.
Huaran–Saywa (Inkarrakay): 2.8km.
1: 15 ‘ (por vehículo)
1: 10’ (caminata)
ACCESO ESTADO DE CONSERVACIÓN
Se llega por vía asfaltada hasta el Fundo
de Huaran, se sigue el camino a Cancha
Cancha hasta el sitio conocido como
Saywa donde esta Inka Rakay.
Su estado es malo, se encuentra en abandono.
CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO
Este conjunto arqueológico se halla en
lugar conocido como Saywa a 3, 200
m.s.n.m. Fue un lugar religioso que data de
la época Inca, se ubica en la margen
izquierda del rio Cancha Cancha, su
dimensión no es muy grande, desde este
punto se tiene un dominio panorámico del
poblado de Huaran, el recinto esta
compuesto de un claustro de un solo nivel,
donde se puede apreciar nichos en los
cuales se colocaban algunos objetos
ceremoniales, el material de construcción
es piedra canteada.
ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA:
Todo el Año
9. JERARQUIZACIÓN: TRAJE TÍPICO DE CANCHA CANCHA
NOMBRE DEL ATRACTIVO : Traje TípicoCATEGORÍA : Folklórico
72
TIPO : Artesanía y ArteSub Tipo : Traje Típico
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍA
Importancia del Traje
Calidad del Tejido
Material Usado
DiseñoInterés
Turístico
IV Muy importante Excelente Natural Singular Excelente
III Importante Muy buenoNatural
ProcesadoCaracterísticas
ResaltantesMuy bueno
IIPoco
importanteBueno Mixto Rasgos llamativos Bueno
I No importante Regular Sintético Poco Singular Regular
Fuente: Procedimiento Para la Investigación en el Inventario Del Patrimonio Turístico y Elaboración Propia.
CUADRO N0 09
CUADRO DE VALORACIÓN
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍAImportancia del
Traje
Calidad del
Tejido
Material
UsadoDiseño
Interés
Turístico
IV
III X X X
II X X
I
JERARQUIZACIÓN: J=A+B+C+D+E
5
REEMPLAZANDO: J=3+3+3+1+1
5
J=115
=2.20 Representa Jerarquia II
FICHA Nº NOMBRE DEL ATRACTIVO ALTITUD
73
09 Traje Típico De Cancha Cancha 3,900 m.s.n.m.
CATEGORÍA TIPO Artesanía y Arte.
Manifestaciones del FolklóreSUBTIPO Traje Típico.
JERARQUIA II
UBICACIÓN DISTANCIA DESDE CUSCO TIEMPO DE VIAJE CAP.
DISTRITO: Calca
PROVINCIA: Calca
REGION: Cusco
Cusco–Huaran: 57 km.
Huaran–Cancha Cancha: 9km.
1: 15 ‘ (por vehículo)
4: 20’ (caminata)
ACCESO ESTADO DE CONSERVACIÓN
Se llega por vía asfaltada hasta el Fundo de
Huaran, se sigue el camino a Cancha
Cancha (caminata).
Su estado de conservación es bueno, los
pobladores siguen confeccionando,
vistiéndose y manteniendo la costumbre del
traje típico.
CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO
El traje típico de los pobladores de Cancha
Cancha, es utilizado en forma diaria en sus
quehaceres, los niños al ir a la escuela, las
mujeres y varones al ir al campo de cultivo, se
caracteriza por tener un predominio del color
rosado con figuras geométricas (rombo).
Estos colores y formas son los representativos
de la comunidad de Cancha Cancha, es
elabora de manera artesanal por las mujeres
de la comunidad, utilizando materiales
naturales para el teñido y la fibra de alpaca y
llama.
El traje de un varón es de ojotas, chullo,
bayeta, chaleco. Y la mujer consta de una
pollera de colores llamado unkucha, lliclla y
una montera, están tejidos de diferentes
formas y colores. En los bordes de los
ponchos se ven figuras de auquénidos, pumas
y cóndores.
ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA:
Todo el año
74
10. JERARQUIZACIÓN: LEYENDA DE PITUSIRAY Y SAWASIRAY
NOMBRE DEL ATRACTIVO : Leyenda de Pitusiray y Sawasiray
CATEGORÍA : Manifestaciones del Folklore
TIPO : Manifestaciones Religiosas Creencias Populares
Sub Tipo : Leyendas
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍA
Área de distribución
Origen de la Leyenda
Significado Histórico
Importancia para el Poblador
Interés Turístico
IV Solo el Lugar Pre Inka - Inka Muy alta Muy Importante Excelente
III La Provincia Colonial Alta Importante Muy bueno
II La Región Republicana De Regular Importancia
De Regular Importancia Bueno
I El País Contemporánea Poco Importante Sin Importancia Regular
Fuente: Procedimiento Para la Investigación en el Inventario Del Patrimonio Turístico y Elaboración Propia.
CUADRO N010
CUADRO DE VALORACIÓN
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍA
Área de distribución
OrigenImportancia
Histórica
Importancia para el
Poblador
Interés Turístico
IV X
III X
II X X X
I
JERARQUIZACIÓN: J=A+B+C+D+E
5
REEMPLAZANDO: J=1+10+1+3+1
5
J=165
=3 . 20 RepresentaJerarquia III
75
FICHA Nº NOMBRE DEL ATRACTIVO ALTITUD
10 Leyenda de Pitusiray y Sawasiray 3,900 m.s.n.m.
CATEGORÍA TIPOManifestaciones Religiosas
Creencias Populares
Manifestaciones del FolkloreSUBTIPO Leyendas
JERARQUIA III
UBICACIÓN DISTANCIA DESDE CUSCO TIEMPO DE VIAJE CAP.
DISTRITO: Calca
PROVINCIA: Calca
REGION: Cusco
Cusco–Huaran: 57 km.
Huaran–Cancha Cancha: 9km.
1: 15 ‘ (por vehículo)
4: 20’ (caminata)
ACCESO ESTADO DE CONSERVACIÓN
Se llega por vía asfaltada hasta el Fundo de
Huaran, se sigue el Sendero a Cancha
Cancha (caminata).
El estado de conservación es Buena, La
leyendo en los últimos años ha dejado de
transmitirse a las nuevas generaciones.
CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO
Sawasiray y Pitusiray es un concepto
original del pensamiento andino prehispánico
y La leyenda de Pitusiray y Sawasiray se
origina en la época Pre Inka, fueron
conocidas y veneradas por los Incas, por ser
considerada Wakas mayores del Antisuyo,
son dos formaciones monolíticas naturales
que se dice corresponden a una pareja
petrificada. La roca con forma más delicada y
esbelta correspondería a la mujer; mientras
que la otra, más tosca, correspondería al
varón. Estas leyendas son transmitidas
oralmente de padres a hijos.
ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA:
Todo el año
76
11. JERARQUIZACIÓN: CASAS TÍPICAS DE CANCHA CANCHA
NOMBRE DEL ATRACTIVO: Casa Típica de Cancha Cancha
CATEGORÍA : Realizaciones Técnicas Científicas o Artísticas Contemporáneas
TIPO : Obras de arte y Técnica.
Sub Tipo : Casas
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍA AccesosÁrea de interés
Turístico
Materiales Utilizados
Entorno paisajístico
Interés Turístico
IV Excelente Muy Grande
Solo de la Zona Excelente Excelente
III Muy Bueno Grande Combinado de
otras zonas Muy buena Muy bueno
II Bueno Mediano Externos Buena Bueno
I Regular Pequeño Solo industriales Regular Regular
Fuente: Procedimiento Para la Investigación en el Inventario Del Patrimonio Turístico y Elaboración Propia.
CUADRO N0 11
CUADRO DE VALORACIÓN
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍ
AAccesos
Área de interés
Turístico
Materiales
Utilizados
Entorno
paisajístico
Interés
Turístico
IV X
III
II X X X
I
JERARQUIZACIÓN: J=A+B+C+D+E
5
REEMPLAZANDO: J=1+1+10+1+1
5
77
J=145
=2. 80 Representa Jerarquia II
FICHA Nº NOMBRE DEL ATRACTIVO ALTITUD
11 Casas Típica de Cancha Cancha 3,900 m.s.n.m.
CATEGORÍA TIPO Obras de arte y Técnica.
Realizaciones Técnicas
Científicas o Artísticas
Contemporáneas
SUBTIPO Obras de Ingeniería.
JERARQUIA II
UBICACIÓN DISTANCIA DESDE CUSCO TIEMPO DE VIAJE CAP.
DISTRITO: Calca
PROVINCIA: Calca
REGION: Cusco
Cusco–Huaran: 57 km.
Huaran–Cancha Cancha: 9km.
1: 15 ‘ (por vehículo)
4: 20’ (caminata)
ACCESO ESTADO DE CONSERVACIÓN
Se llega por vía asfaltada hasta el Fundo de
Huaran, se sigue el camino a Cancha
Cancha (caminata).
Su estado de conservación es bueno, las
costumbres de construcción y el material aun
se mantienen arraigadas en la cultura del
poblador de Cancha Cancha.
CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO
Las casa de los pobladores de la Comunidad
de Cancha Cancha son el tipo de vivienda
típica llamativa, por la forma de su
construcción (material de piedra y paja) y los
materiales que son propios de la zona, como
son el Ichu (el cual se cambia cada dos años),
y los armazones de palo de lloque,
Chachacoma o Queuñas arboles típicos de la
zona, la casa siempre está rodeada por un
cerco de piedra que se llama Kancha. El
tamaño promedio es de 4 metros de ancho
por 3 metros de largo. Su belleza se
encuentra en que las casas no distorsionando
el paisaje rural de la zona. Y al momento de la
construcción de una casa se hace una
ceremonia de bendición que reúne a la
familia.
78
ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA:
Todo el año
12.JERARQUIZACIÓN: OLLUCO CON CHARQUI
NOMBRE DEL ATRACTIVO : Olluco con CharquiCATEGORÍA : Manifestaciones del FolkloreTIPO : Comidas y Bebidas TradicionalesSub Tipo : Comidas
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍA
Valor Nutricional
Tipo de Preparación
Higiene en la
Preparación
Interés turístico
Origen de los Insumos
IV Muy AltoMuy
tradicionalExcelente Muy interesante Local
III Alto Tradicional Bueno Interesante Provincial
II RegularPoco
TradicionalRegular
Ligeramente Interesante
Regional
IBajo No Tradicional Mala
No causa Interés
Nacional
Fuente: Procedimiento Para la Investigación en el Inventario Del Patrimonio Turístico y Elaboración Propia.
CUADRO N0 12
CUADRO DE VALORACIÓN
VARIABLE A B C D E
79
JERARQUÍ
A
Valor
Nutricional
Tipo de
Preparación
Higiene en la
Preparación
Interés
turístico
Origen de
los Insumos
IV
III X X
II X X X
I
JERARQUIZACIÓN: J=A+B+C+D+E
5
REEMPLAZANDO: J=1+3+1+1+3
5
J=95=1 . 80 RepresentaJerarquia II
FICHA Nº NOMBRE DEL ATRACTIVO ALTITUD
12 Olluco con Charqui 3,900 m.s.n.m.
CATEGORÍA TIPO Comidas y Bebidas Tradicionales
Manifestaciones del FolkloreSUBTIPO Comidas
JERARQUIA II
UBICACIÓN DISTANCIA DESDE CUSCO TIEMPO DE VIAJE CAP.
DISTRITO: Calca
PROVINCIA: Calca
REGION: Cusco
Cusco–Huaran: 57 km.
Huaran–Cancha Cancha: 9km.
1: 15 ‘ (por vehículo)
4: 20’ (caminata)
ACCESO ESTADO DE CONSERVACIÓN
Se llega por vía asfaltada hasta el Fundo de
Huaran, se sigue el camino a Cancha
Cancha (caminata).
La preparación y el consumo son una
tradición y necesidad dentro de la
gastronomía andina, por tener a disposición
los ingredientes necesarios para su
preparación y ser de bajo costo.
CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO
Es un plato netamente andino el olluco viene a
ser un tubérculo amarillento, domesticada por
las poblaciones Pre-Incas, el consumo del
olluco puede curar traumatismos internos, en
cuanto al charqui podemos señalar que se
80
hace con las técnicas ancestrales andinas,
consiste en curar la carne secándola con sal,
llegando al punto de deshidratación, se conoce
como carne de cecina de llama o alpaca, su
valor alimenticio es alto por ser nutritiva y
saludable, por esta razón el charqui, el
amaranto y la quinoa han sido
seleccionados por la NASA para
alimentar a los astronautas. El tipo de
preparación es tradicional
ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA:
Todo el año
13.JERARQUIZACIÓN: CRIADERO DE TRUCHAS.
NOMBRE DEL ATRACTIVO: Criadero de Truchas.
CATEGORÍA : Realizaciones Técnicas Científicas o Artísticas Contemporáneas
TIPO : Centros Científicos y Técnicos
Sub Tipo : Criadero de Truchas
VARIABLE A B C D EJERARQUÍ
AEspecies
Época del año
de mayor Pesca
Tamaño de la
InstalaciónAcceso
Interés
Turístico
IVAltamente
Variado12 meses Muy Grande Excelente Excelente
III Muy Variado 9 meses GrandeMuy
buenoMuy bueno
II Variado 6 meses Regular Bueno Bueno
I Única 3 meses Pequeña Regular Regular
Fuente: Procedimiento Para la Investigación en el Inventario Del Patrimonio Turístico y Elaboración Propia.
CUADRO N0 13
CUADRO DE VALORACIÓN
81
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍA EspeciesÉpoca del año de
mayor Pesca
Tamaño de la
InstalaciónAcceso
Interés
Turístico
IV
III X X
II X X
I X
JERARQUIZACIÓN: J=A+B+C+D+E
5
REEMPLAZANDO: J=0.33+3+1+1+3
5
J=8.33
5=1.66 Representa Jerarquia II
FICHA Nº NOMBRE DEL ATRACTIVO ALTITUD
13 Criadero de Cancha Cancha 3,900 m.s.n.m.
CATEGORÍA TIPO Centros Científicos y Técnicos
Realizaciones Técnicas
Científicas o Artísticas
Contemporáneas
SUBTIPO Criadero de Truchas
JERARQUIA II
UBICACIÓN DISTANCIA DESDE CUSCO TIEMPO DE VIAJE CAP.
DISTRITO: Calca
PROVINCIA: Calca
REGION: Cusco
Cusco–Huaran: 57 km.
Huaran–Cancha Cancha: 9km.
1: 15 ‘ (por vehículo)
4: 20’ (caminata)
ACCESO ESTADO DE CONSERVACIÓN
Se halla a escasos 100 metros de la
comunidad de Cancha Cancha a las faldas
del cerro Waqra Pacaicuna.
Su estado de conservación es Regular, luego
del proyecto el criadero de peces se dejo de
utilizar por un tiempo producto de los
deslizamientos de la época de lluvias
CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO
Son siete pozas, donde se separa las
truchas de acuerdo al tamaño. El criadero es
importante económicamente para la
comunidad de Cancha Cancha, pues permite
82
el aprovechamiento sostenible de la trucha,
donde además de ser adquirida para su
consumo, se puede practicar la pesca, como
actividad des estresante, se considera como
un alimento muy nutritivo, que se cocina de
manera sencilla, puede formar parte habitual
de las dietas hipocalóricas y bajas en grasas.
Aporta potasio y fósforo al sistema nervioso,
reduce la presión arterial, contiene altos
niveles de Omega3 (sustancia que ayuda a
mantener bajo las cantidades de lípidos), su
carne es de gran gusto.
ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA:
Inicio de época seca
14.JERARQUIZACIÓN: CAMPOS DE CULTIVO ANDINOS
NOMBRE DEL ATRACTIVO : Campos de Cultivo Andinos
CATEGORÍA : Realizaciones Técnicas Científicas o Artísticas Contemporáneas
TIPO : Centros Científicos y Técnicos
Sub Tipo : Campos
VARIABLE A B C D EJERARQUÍ
A
Especies
cultivables
Época de
trabajo
Tamaño de la
InstalaciónAcceso
Interés
Turístico
IVAltamente
Variado12 meses Muy Grande Excelente Excelente
IIIMuy Variado 9 meses Grande Muy
bueno Muy bueno
II Variado 6 meses Regular Bueno Bueno
I Única 3 meses Pequeña Regular Regular
83
Fuente: Procedimiento Para la Investigación en el Inventario Del Patrimonio Turístico y Elaboración Propia.
CUADRO N0 14
CUADRO DE VALORACIÓN
VARIABLE A B C D EJERARQUÍ
AEspecies
Época del año de
mayor Pesca
Tamaño de la
InstalaciónAcceso
Interés
Turístico
IV
III X X
II X X
I X
JERARQUIZACIÓN: J=A+B+C+D+E
5
REEMPLAZANDO: J=0.33+3+1+1+3
5
J=8.33
5=1.66 Representa Jerarquia II
FICHA Nº NOMBRE DEL ATRACTIVO ALTITUD
14 Campos de Cultivo Andinos 3,900 m.s.n.m.
CATEGORÍA TIPO Explotaciones Agropecuarias
Realizaciones Técnicas
Científicas o Artísticas
Contemporáneas
SUBTIPO Campos de Cultivo
JERARQUIA II
UBICACIÓN DISTANCIA DESDE CUSCO TIEMPO DE VIAJE CAP.
DISTRITO: Calca
PROVINCIA: Calca
REGION: Cusco
Cusco–Huaran: 57 km.
Huaran–Cancha Cancha: 9km.
Cancha cancha – campos de
cultivo
1: 15 ‘ (por vehículo)
4: 20’ (caminata)
ACCESO ESTADO DE CONSERVACIÓN
Desde Cusco a Huaran (vía asfaltada)
desde Huaran a Cancha Cancha
(caminata), los campos de cultivo se
Los campos de cultivo son pocos debido a la
difícil geografía de la Comunidad, la
agricultura es importante en la vida de Cancha
84
encuentran alrededor de la Comunidad de
Cancha Cancha.
Cancha, lo que influye en su conservación
CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO
Los campos de cultivo presentan una
composición de nutrientes aptos para el
cultivo de productos típicos andinos como la
papa y la mashua, que se abonan con
insumos naturales. Las labores en los
campos de cultivo representan una mezcla
de solidaridad por parte de las familias,
donde se practica l as tradiciones andinas
como el ayni y a la vez representa el
respeto que se tiene a la tierra, con las
ceremonias que se practican en cada
siembra, aporque, cosecha. Se hace uso de
técnicas y herramientas de agricultura
tradicionales como el pico, la chakitaqlla, el
hallachu, la Lampa, segadera, etc.
ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA:
Todo el Año
15.JERARQUIZACIÓN: SIÑALACUY
NOMBRE DEL ATRACTIVO : Siñalacuy
CATEGORÍA : Manifestaciones del Folklore
TIPO : Manifestaciones Religiosas y Creencias Populares
Sub Tipo : Creencias Populares
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍA
OriginalidadTemporada de Observación
Significado Histórico
Importancia para el
Poblador
Interés Turístico
IV Del LugarMuchas Veces al
AñoMuy alta Muy Importante Excelente
IIILa Provincia Mas de 2 Veces
al AñoAlta Importante Muy bueno
II La Región 2 Veces por AñoDe Regular Importancia
De Regular Importancia
Bueno
85
I El País 1 Vez al AñoPoco
ImportanteSin Importancia Regular
Fuente: Procedimiento Para la Investigación en el Inventario Del Patrimonio Turístico y Elaboración Propia.
CUADRO N015
CUADRO DE VALORACIÓN
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍ
AOriginalidad
Temporada
de Visita
Significado
Histórico
Importancia para
el Poblador
Interés
Turístico
IV
III X X X
II X
I X
JERARQUIZACIÓN: J=A+B+C+D+E
5
REEMPLAZANDO: J=0.33+1+3+3+3
5
J=10 . 33
5=2 .06 Representa Jerarquia II
FICHA Nº NOMBRE DEL ATRACTIVO ALTITUD
15 Siñalacuy 3,900 m.s.n.m.
CATEGORÍA TIPOManifestaciones Religiosas y
Creencias Populares
Manifestaciones del FolkloreSUBTIPO Creencias Populares
JERARQUIA II
UBICACIÓN DISTANCIA DESDE CUSCO TIEMPO DE VIAJE CAP.
DISTRITO: Calca
PROVINCIA: Calca
REGION: Cusco
Cusco–Huaran: 57 km.
Huaran–Cancha Cancha: 9km.
1: 15 ‘ (por vehículo)
4: 20’ (caminata)
ACCESO ESTADO DE CONSERVACIÓN
86
Desde Cusco a Huaran (vía asfaltada)
desde Huaran a Cancha Cancha (caminata),
por una senda bien marcada.
El estado de conservaciones Regular, La
costumbre ya no es arraigada en los
pobladores
CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO
Es una costumbre ancestral que todavía se
vive en la comunidad de Cancha Cancha se
lleva a cabo en el mes de octubre y en
carnavales. Esta ceremonia esta dedicada a
las ovejas, llamas y alpacas, para identificar
a los animales con un color característico de
cinta que a modo de aretes los colocan en
ambas orejas en un ambiente de fraternidad
para llevar a cabo esta ceremonia, el
poblador de la Comunidad Andina de Cancha
Cancha consigue serpentinas, misturas,
algunas frutas, flores, coca incienso, y algo
de bebidas alcohólicas. Cultivando los valores
culturales andinos incorporando algunas
características actuales y manteniendo su
originalidad.
ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA:
Mes de octubre y Carnavales
16.JERARQUIZACIÓN: PAGO A LA TIERRA (PACHAMAMA)
NOMBRE DEL ATRACTIVO : Pago a la Tierra (Pachamama)
CATEGORÍA : Manifestaciones del Folklore
TIPO : Manifestaciones Religiosas y Creencias Populares
Sub Tipo : Creencias Populares
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍAOrigen de la Costumbre
Temporada Observación
OriginalidadImportancia
para el Poblador
Interés Turístico
IV Pre Inka - Inka Muchas Del Lugar Muy Excelente
87
Veces al Año Importante
III ColonialMas de 2
Veces al AñoLa Provincia Importante Muy bueno
II Republicana2 Veces por
AñoLa Región
De Regular
Importancia
Bueno
IContemporánea
1 Vez al AñoEl País
Sin
ImportanciaRegular
Fuente: Procedimiento Para la Investigación en el Inventario del Patrimonio Turístico y Elaboración Propia.
CUADRO N016
CUADRO DE VALORACIÓN
VARIABLE A B C D E
JERARQUÍA
Origen de la Costumbre
Temporada de Observación
OriginalidadImportancia
para el Poblador
Interés Turístico
IV X
III X X
II X
I X
JERARQUIZACIÓN: J=A+B+C+D+E
5
REEMPLAZANDO: J=10+1+0.33+3+3
5
J=17.33
5=3.46 Representa Jerarquia II
FICHA Nº NOMBRE DEL ATRACTIVO ALTITUD
16 Pago a la Tierra (Pachamama) 3,900 m.s.n.m.
CATEGORÍA TIPOManifestaciones Religiosas y
Creencias Populares
Manifestaciones del FolkloreSUBTIPO Creencias Populares
JERARQUIA III
UBICACIÓN DISTANCIA DESDE CUSCO TIEMPO DE VIAJE CAP.
88
DISTRITO: Calca
PROVINCIA: Calca
REGION: Cusco
Cusco–Huaran: 57 km.
Huaran – Cancha Cancha: 9km.
1: 15 ‘ (por vehículo)
4: 20’ (caminata)
ACCESO ESTADO DE CONSERVACIÓN
Desde Cusco a Huaran (vía asfaltada)
desde Huaran a Cancha Cancha (caminata),
por una senda bien marcada.
Esta ceremonia esta bastante arraigada en
los pobladores (buena)
CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO
Se trata de una ceremonia con profundas
raíces andinas donde la tierra cobra gran
importancia simbólica, esta caracterizada por
ser vestigio viviente de la ideología andina.
Esta ceremonia se relaciona con el ciclo
agrícola y la fertilidad, con el hombre y el
paisaje, elementos que se encuentran
integrados en un solo mundo de reciprocidad
andina, en el mes de agosto los comuneros le
retribuyen pagos (también llamados pagapus
o despachos). La ofrenda contiene hojas de
coca, chicha, vino y ciertas semillas de la
selva con poderes simbólicos y mágicos
llamadas huayruros.
ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA:
Mes de agosto
17.JERARQUIZACIÓN: CULTIVO DE LA PAPA
NOMBRE DEL ATRACTIVO: Cultivo de la Papa.
CATEGORÍA : Realizaciones Técnicas Científicas o Artísticas Contemporáneas
TIPO : Explotaciones Agropecuarias
Sub Tipo : Cultivos
VARIABLE A B C D E
89
JERARQUÍ
A
Valor
Proteico
Sistema de
producción
Forma de
Trabajo
Periodo de
Cosecha/Siembra
Interés
turístico
IV Muy AltoMuy
InteresanteTecnificado
Muchas veces por
añoExcelente
III Alto Interesante TradicionalMas de 2 Veces por
añoMuy bueno
II Bajo Llamativo Artesanal 2 Veces por año Bueno
IMuy Bajo
Sin Rasgos
LlamativosRustico Una vez por año Regular
Fuente: Procedimiento Para la Investigación en el Inventario Del Patrimonio Turístico y Elaboración Propia.
UBICACIÓN DISTANCIA DESDE CUSCO TIEMPO DE VIAJE CAP.
DISTRITO: Calca
PROVINCIA: Calca
REGION: Cusco
Cusco–Huaran: 57 km.
Huaran–Cancha Cancha: 9km.
1: 15 ‘ (por vehículo)
4: 20’ (caminata)
ACCESO ESTADO DE CONSERVACIÓN
Desde Cusco a Huaran (vía asfaltada)
desde Huaran a Cancha Cancha
(caminata), los campos de cultivo se
encuentran alrededor de la Comunidad.
Los campos de cultivo son pocos debido a la
difícil geografía de la Comunidad, la
agricultura es importante en la vida de
Cancha Cancha, lo que influye en su
conservación
CARACTERÍSTICAS DE INTERÉS TURÍSTICO
La papa en la Comunidad de Cancha
Cancha, tiene un valor alimenticio muy alto
(se siembra y cosecha con abonos naturales
constituyendo el alimento básico en la
alimentación). Un valor medicinal, (actúa
contra las úlceras gástricas, reumatismo,
picadura de insectos, quemaduras y cálculos
renales). Un Valor Nutritivo (desempeña
funciones energéticas debido a su alto
contenido en almidón así como funciones
reguladoras del organismo por su elevado
contenido en vitaminas hidrosolubles,
proteínas), presentando éstas un valor
biológico relativamente alto dentro de los
alimentos de origen vegetal.
ÉPOCA ACONSEJABLE DE VISITA:
Inicio de Siembra y Cosecha
d. RESUMEN DE CATEGORIZACIÓN DE LOS ATRACTIVOS NATURALES Y CULTURALES DE LA COMUNIDAD DE CANCHA CANCHA
91
PRIMERA CATEGORÍA: SITIOS NATURALES
Montañas Nevado de Colque Cruz
Abra Pachacuteq
Lagos, Lagunas y Esteros Laguna de Yanaccocha.
Laguna Azulccocha,
Ríos, Riachuelos, Brazos de Río y Pongos Rio Cancha Cancha,
Lugares de Observación de Flora, Fauna y
Fenómenos Naturales Bosque de Queuñas
Caminos y Senderos Pintorescos Camino pintoresco
SEGUNDA CATEGORÍA: MUSEOS Y MANIFESTACIONES CULTURALES HISTÓRICOS
Restos y lugares Arqueológicos Restos Incas de Inkarrakay
Arquitectura Popular Casas de la Comunidad.
TERCERA CATEGORÍA: FOLKLORE
Manifestaciones Religiosas y Creaciones Populares,
Mitos, Leyendas y Supersticiones
Mito del Pitusiray y Sawasiray.
Pago de la Pachamama.
Siñalacuy.
Artesanías y Artes Tejidos: Vestimenta Típica.
Comidas y Bebidas Típicas Plato típico del Chuño Lawa
Arquitectura Popular Espontáneas Pueblos de Cancha Cancha.
CUARTA CATEGORÍA: REALIZACIONES TÉCNICAS CIENTÍFICAS O ARTÍSTICAS
CONTEMPORÁNEAS
Explotaciones Agropecuarias Campos de cultivo.
Centros Científicos y Técnicos Criadero de Truchas.
e. RESUMEN DE JERARQUIZACIÓN DE LOS ATRACTIVOS NATURALES Y CULTURALES DE LA COMUNIDAD DE CANCHA CANCHA
92
Número Nombre del atractivo Puntuación Jerarquía
93
01 Abra de Pachacuteq 1,8 II
02 Nevado Qolque Cruz 2,2 II
03 Laguna de Yanaccocha 2,06 II
04 Laguna de Azulccocha 2,2 II
05 Río de Cancha Cancha 1,80 II
06 Bosque de Queuñas de Cancha Cancha 3,86 III
07 Camino a Cancha Cancha 2,20 II
08 Inkarrakay 1,53 II
09 Traje típico de Cancha Cancha 2,20 II
10 Leyenda de Pitusiray y Sawasiray 3,20 III
11 Casas típicas de Cancha Cancha 2,80 II
12 Olluco con charqui 1,80 II
13 Criadero de Cancha Cancha 1,66 II
14 Campos de cultivo 1,66 II
15 Siñalacuy 2,06 II
16 Pago a la Pachamama 3,46 III
17 Cultivo de la papa 1,80 II
SUMA TOTAL PROMEDIO 2,25 II
Fuente: Elaboración Propia.
El resultado de la jerarquización de los atractivos turísticos de la comunidad de
Cancha Cancha, da como sumatoria total 38.29, la cual se divide entre 17, que
viene a ser el número de fichas técnicas, obteniéndose un promedio de 2,25, la
cual ubica a los atractivos turísticos de Cancha Cancha, dentro de la Jerarquía II,
esto indica que el producto Turismo Rural, debe ser complementario a la oferta
turística Cusco.
1.9. ANÁLISIS FODA DE LA COMUNIDAD ANDINA DE CANCHA CANCHA
94
FORTALEZAS:
La población de la Comunidad Andina de Cancha Cancha aun practica sus
costumbres y tradiciones, las cuales son atractivos turísticos para la práctica
de un turismo rural.
La agricultura permite hacer uso de técnicas para el proceso productivo con
herramientas agricolas tradicionales.
Hábitat natural adecuado para la promoción y practica del turismo de
aventura y el turismo rural.
Gran diversidad de atractivos Naturales y Culturales de la comunidad de
Cancha Cancha, en categoría y jerarquía.
OPORTUNIDADES:
Las nuevas tendencias Mundiales del Turismo, según la OMT el turista
busca experiencia distintas, menos masivas y con un mejor contacto con la
naturaleza.
El aumento del turismo en la ciudad del Cusco. Las proyecciones del
MINCETUR para el 2010 son de 2 millones de turistas.
El ubicarse en la Región Cusco que goza de buena imagen transmisible y es
el primer destino nacional del turismo.
Voluntad de integración entre el sector público y privado para definir la
planificación turística en el distrito de Calca.
DEBILIDADES:
Dificultad en la accesibilidad a la Comunidad Andina de Cancha Cancha,
falta de señalización en accesos.
Ausencia de infraestructura básica de servicios en la comunidad de Cancha
Cancha.
Indiferencia, apatía y conformidad de un sector de la población en la
participación del proceso de desarrollo en la comunidad por falta de
capacitación y desconocimiento del funcionamiento del sistema turístico.
Topografía accidentada con limitados espacios productivos.
AMENAZAS:
95
Deterioro de la imagen de nuestra ciudad para el turismo producto de
continuas huelgas.
Los fenómenos climáticos, como la temporada de lluvia que origina muchos
inconvenientes en la comunidad de Cancha Cancha.
Diversidad de actividades en el área circundante que actúan como
competidores, como el turismo cultural, turismo de aventura, etc.
Discontinuidad en las políticas de desarrollo turístico por parte de las
autoridades y empresas privadas y escasa o inexistente promoción del
turismo rural.
96
CAPITULO II
DISEÑO DE LA METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
2.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN
…“Como la ciencia es una búsqueda permanente del conocimiento valido,
entonces cada nueva investigación debe fundamentarse en el conocimiento
existente y de igual manera asumir una posición frente al mismo. Por este motivo
toda investigación realizarse dentro de un marco de referencia o conocimiento
previo, es decir, es necesario ubicar la investigación que va a realizarse dentro de
una teoría, un enfoque”…(59)
En la ciencia existen diferentes tipos de investigación y es necesario conocer
sus características para así poder enfocar el trabajo de investigación al que mejor
se ajusta a la necesidad del investigador.
INVESTIGACIÓN EXPLORATIVA
…“Los estudios explorativos se efectúan normalmente, cuando el objetivo es
examinar un tema o problema de investigación poco estudiado.
Del cual se tienen muchas dudas o no se ha abordado antes”…(60)
59() BERNAL TORRES, Cesar A. Metodológica de la Investigación, Edit. Pearson. Segunda Edición, Mexico. 2006, Pág.124
60() HERNÁNDEZ SAMPIERI, Roberto, Metodología de la Investigación Científica. Edit. McGraw Hill. Tercera Edición. México. 2003. Pág. 215.
97
Es decir cuando la revisión de la literatura que tan solo hay guías no
investigadas e ideas vagamente relacionadas con el problema de estudio, o bien, si
deseamos indagar sobre temas y áreas desde nuevas perspectivas o ampliar las
existentes.
INVESTIGACIÓN DESCRIPTIVA
…“El propósito del investigador consiste en describir situaciones, eventos y
hechos. Esto es decir como es y como se manifiesta determinado fenómeno. Los
estudios descriptivos buscan especificar las propiedades, las características y los
perfiles importantes de personas grupos, comunidades o cualquier otro fenómeno
que se someta a un análisis”…(61)
Es decir evalúan, recolectan datos y se seleccionan una serie de cuestiones
sobre diversos aspectos, dimensiones del fenómeno o hecho a investigar y se mide
información sobre cada una de ellas para así describir lo que se investiga.
INVESTIGACIÓN CORRELACIONAL
La investigación correlacional tiene como propósito mostrar o examinar la relación
entre variables o resultados de variables… uno de los puntos importantes respecto
a la investigación correlacional es examinar relaciones entre variables o sus
resultados, pero en ningún momento explica que una sea la causa de otra.
INVESTIGACIÓN EXPLICATIVA
Están dirigidos a responder a las causas de los eventos, sucesos y fenómenos
físicos o sociales. Como su nombre lo indica esta, su interés se centra en explicar
por que ocurre un fenómeno y en que condiciones se da este, o porque se
relacionan dos o mas variables
INVESTIGACIÓN EXPERIMENTAL
61() HERNÁNDEZ SAMPIERI, Roberto, Metodología de la Investigación Científica. Edit. McGraw Hill. Tercera Edición. México. 2003. Pág. 117.
98
…“la investigación experimental se caracteriza porque en ella el investigador actúa
conscientemente sobre el objeto de estudio, en tanto los objetivos de este estudio
son precisamente conocer los efectos de los actos producidos por el propio
investigador como mecanismo o técnica para probar su hipótesis”…(62)
El tipo de investigación de la presente tesis es descriptivo y explicativo.
Descriptivo, porque se realiza un diagnóstico para conocer la situación real del
área de estudio en su generalidad y sus principales características y Explicativo
porque las variables identificadas presentan la relación de causa- efecto y pretende
entender, la potencialidad de los atractivos turísticos naturales y culturales de la
comunidad andina de Cancha Cancha.
2.2. NIVEL DE INVESTIGACIÓN
…“El nivel alude al mayor o menor grado de amplitud, profundidad, complejidad y
exactitud como se plantean y resuelven los problemas científicos en un campo
específico…
a). Nivel Pre Teórico.- Es dominantemente descriptivo, taxonómico
por diversas limitaciones, se encuentra en la búsqueda de variables relevantes,
acumulación de datos, clasificación y formulación de hipótesis para establecer
relaciones entre variables como resultado se obtienen generalizaciones empíricas.
b). Nivel Teórico Medio.- Es bastante interpretativo, predictible y
contrastable; por tanto es capaz de producir teorías mediante la comprobación de
sus temas Hipotético – Deductivos, pero esta limitado en sus alcances a campos
específicos.
c). Nivel Teórico Avanzado.- Es capaz de producir teorías de gran
alcance de sus implicancias, si bien sus teorías se originan en un campo específico
por consecuencia de estas se extienden a diversos campos”...(63)
El nivel de investigación utilizado será el teórico medio, porque la
investigación realizada, es Hipotética - Deductiva, uno se plantea hipótesis que
luego son demostrados siendo estos comprobables y contrastables.
62 () BERNAL TORRES, Cesar A. Metodológica de la Investigación, Edit. Pearson. Segunda Edición, Mexico. 2006, Págs.118-126
63 () ACO CATALDO, Raúl P. Metodología de la Investigación Científica. Edit., Universo. Primera Edición Perú. 1980. Pág. 38.
99
2.3. POBLACIÓN Y MUESTRA
2.3.1. POBLACIÓN
…“Es la totalidad de sujetos o elementos de un conjunto, delimitado por el
investigador, se llama también universo. Una población comprende a todos los
miembros de cualquier clase, tiene definidas las personas, eventos u objetos”…(64)
La población para los efectos del desarrollo del presente trabajo de investigación
está constituida por:
Los turistas nacionales e internacionales que arribaron a Cusco el año
2009, según la DIRCETUR: 1’182,649.
La población de la comunidad de Cancha Cancha según el censo del
Vaso de Leche y Defensa Civil: 210 habitantes.
Las Agencias de Viajes del Centro Receptor Cusco según la AATC
(Asociación de Agencias de Turismo del Cusco) año 2010: 143 socios
de AATC.
2.3.2. MUESTRA
…“Seleccionar una parte proporcional y representativa de una población que se
desea estudiar, de tal manera que los resultados de la parte puedan ser aplicados
al total. Esta selección se puede hacer por cuotas de acuerdo a ciertos estratos en
que se ha clasificado el total, y se espera que cada elemento de la población tenga
la probabilidad de ser incluido en la muestra”…(65)
Para realizar el presente trabajo de investigación, se empleará la siguiente
fórmula para conocer los resultados, tomando la aplicación del libro metodología de
la investigación del Dr. Ángel Velásquez y la Lic. Nérida Rey Córdova:
64 () HERNÁNDEZ SAMPIERI, Roberto, Metodología de la Investigación Científica. Edit. McGraw Hill. Tercera Edición. México. 2003. Pág. 215.
65() LASSO DE LA VEGA, Javier. Técnicas de la Investigación y Documentación. Edit. Limusa. México. 1991. Pág.65.
100
n=z2 ( p .q ) ( N )
∆2 (N−1 )+( Z2 . p .q )
Donde:
n = Tamaño de la muestra
N = Tamaño de la Población.
Z = (1.96) Intervalo de confianza.
p = Respuestas afirmativas (50%)
q = Respuestas negativas (50%)
∆ = 0.08 (error de estimación)
Determinación del Tamaño de la Muestra de Turistas que Arribaron a Cusco
desde Enero - Agosto Del 2009 (DIRCETUR): 1’182 649 Turistas Nacionales e
Internacionales
n=z2 ( p .q ) ( N )
∆2 (N−1 )+( Z2 . p .q )
n=1.962 (0.5 ×0.5 ) (1 ’182 649 )
(0.082)(1 ’182,649−1 )+ (1.962 ×0.5 ×0.5 )
n=(0.96 ) (1 ’182 649 )
( 0.0064 ) (1’ 182648 )+ (0.96 )Entonces n=
(0.96 ) (1’ 182649 )(7568.947 )+ (0.96 )
n=1' 1353437569.907
=149.98 Encuestas aTuristas
Determinación del Tamaño de Muestra de Pobladores de la Comunidad
Andina de Cancha Cancha censo del 2010 (Vaso de Leche y Defensa Civil):
210 habitantes, se considera un margen de error del 10%.
101
n=z2 ( p .q ) ( N )
∆2 (N−1 )+( Z2 . p .q )
n=1.962 (0.5 ×0.5 ) (210 )
(0.12)(210−1 )+(1.962 ×0.5 × 0.5 )
n=(0.96 ) (210 )
( 0.01 ) (209 )+ (0.96 )Entonces n=
(0.96 ) (210 )(2.09 )+(0.96 )
n=210.63.05
=69.04 Encuestas a Pobladores
Determinación del Tamaño de Muestra de Agencias de Viaje (AATC): 143
Socios de la AATC Año 2010. Se considera un Margen de Error Del 7%
n=z2 ( p .q ) ( N )
∆2 (N−1 )+( Z2 . p .q )
n=1.962 (0.5 ×0.5 ) (143 )
(0.082)(143−1 )+(1.962 ×0.5 × 0.5 )
n=(0.96 ) (143 )
( 0.064 ) (142 )+(0.96 )Entonces n=
(0.96 ) (143 )( 9.08 )+(0.96 )
n=137.2810.04
=13.67 Encuestas aOperadores turisticos
2.4. TÉCNICAS DE RECOPILACIÓN DE DATOS
102
…“Usualmente se habla de dos tipos de fuentes de recolección de información: las
primarias y secundarias.
Para una investigación de calidad, se sugiere utilizar dos o más técnicas de
recolección de información, con el propósito de contrastar y complementar los
datos. Las técnicas para la recolección de información son las siguientes
Encuesta: La encuesta se fundamenta en un cuestionario o conjunto de
preguntas, con el propósito de obtener información de las personas.
Entrevista: Es una de las técnicas de contacto directo con las personas,
que se consideram fuente de información, tiene como propósito obtener
información espontánea y abierta, pero también se puede profundizarse la
información de interés para el estudio.
Observación Directa: Permite obtener información directa y confiable,
siempre y cuando se haga mediante un procesamiento sistemático y muy
controlado, para lo cual hoy están utilizándose medios audiovisuales muy
completos, especialmente en estudios del comportamiento de las personas
en sus sitios de trabajo.
Análisis de Documentos: Es una técnica basada en fichas bibliográficas
que tienen como propósito analizar el material impreso. Se usa en la
elaboración del marco teórico del estudio.
Consulta de Documentos de Tesis: Se ha revisado las bibliotecas de, las
Facultad de Turismo de la Universidad Nacional San Antonio Abad del
Cusco y la Universidad Andina de Cusco.
Internet: No existe duda sobre las posibilidades que hoy ofrece el internet,
como una técnica de obtener información. Es más se ha convertido en uno
de los principales medios para recabar información.
Material de Apoyo: se utilizo la Cámara Fotográfica, Cámara Filmadora,
Grabador de voz, mapas.
2.5. TÉCNICAS DE PROCESAMIENTO DE LOS DATOS
103
…“Debemos hacer hablar a los datos obtenidos. Dicho de otra manera, tenemos
que proceder a ordenar y sistematizar los datos recogidos, elaborados de acuerdo
a lo que se denomina el análisis, la interpretación de la información.
O sea, el o los investigadores procederán a estudiar con espíritu critico y
cuestionador todo cuanto haya podido recopilar”…(66)
Se utilizaran las siguientes técnicas de trabajo para el análisis, evaluación de
los datos obtenidos:
Gráficos:
Las estadísticas se utilizaran con el propósito de determinar datos
cuantitativos necesarios para la elaboración del presente trabajo de
investigación.
Estadísticas:
Se elaboraran cuadros estadísticos, estadígrafos de medición.
2.6. ANÁLISIS DE ENCUESTAS
2.6.1. Encuestas a Turistas
Las encuestas a turistas, se realizaron, durante los días 24-28 de Mayo del 2010,
seleccionando los siguientes lugares de recolección de datos:
Plaza de Armas De Cusco.
Aeropuerto Internacional de Cusco Alejandro Velasco Astete.
El principal objetivo de las encuestas fue tratar de mostrar la predisposición al
agroturismo como forma de vacacionar. Sobre un total de 150 encuestas.
ENCUESTAS
66 () IRIARTE MORA, Felipe. Metodología de la Investigación Científica y Técnica de Estudio. Lima Perú. Tercera Edición. Pág. 25-26.
104
1. NACIONALIDAD. / ¿WHERE ARE YOU FROM?
CUADRO N0 1
NACIONALIDAD N0 DE ENCUESTAS PORCENTAJE
Alemania Brasil Estados Unidos (EE.UU) España Reino Unido (U.K) Japón Francia Perú Argentina Otros países de Europa Otros países de América Otros países de Asia
230933081306110309151208
15.33
22.00
05.34
08.66
04.00
07.33
02.00
06.00
10.00
08.00
05.34
TOTAL 150 100.00
Fuente: Elaboración Propia.
Este cuadro de nacionalidad, nos muestra el país de procedencia del turista que
visita la ciudad de Cusco, donde se debe orientar una acción de promoción y
marketing del producto turístico, Turismo Rural en la Comunidad de Cancha
Cancha.
15%6%
22%
5%
9%
4%
7%2%
6%
10%8% 5%
NacionalidadAlemania Brasil EE.UU España UK.
Japon Francia Peru Argentina Otros paises de Europa
Otros paises de America Otros paises de Asia
2. ¿CUÁL ES SU EDAD? / ¿HOW OLD ARE YOU?
105
CUADRO N0 2
EDAD N0 DE ENCUESTAS PORCENTAJE
18 – 25 26 – 35 36 – 45 46 – a mas
32583822
21.3438.6725.3314.66
TOTAL 150 100.00
Fuente: Elaboración Propia.
Este cuadro de edad del turista, es un indicador importante que permite señalar el
segmento de mercado turístico, para poder programar las actividades de Turismo
Rural en la comunidad de Cancha Cancha, el mayor porcentaje de turistas se
encuentran en edades que fluctúan entre lo 26 años a 35 años, seguido por las
edades de 36 a 45 años de edad, lo cual indica que son personas mayores las que
llegan a muestra ciudad y puede permitir planificar el programa Turismo Rural en la
comunidad de Cancha Cancha.
21%
39%
25%
15%
EDAD18 - 25 Años 26 - 35 Años 36 - 45 Años 46 - 55 Años
3. ¿GÉNERO? / ¿GENDER?
106
CUADRO N0 3
GÉNERO N0 DE ENCUESTAS PORCENTAJE
Femenino / Female Masculino / Male
8466
66.0044.00
TOTAL 150 100.00
Fuente: Elaboración Propia.
El cuadro de género de los turistas, señala que la mayoría de turistas que llega a
nuestra ciudad es de género femenino, lo que significa que al ofrecer el producto
turismo Rural en la comunidad de Cancha Cancha, se debe brindar un servicio
personalizado.
60%
40%
GéneroMasculino Femenino
4. ¿CUÁL ES SU OCUPACIÓN? / ¿WHAT IS YOUR OCCUPATION?
107
CUADRO N0 4
OCUPACIÓN N0 DE ENCUESTAS PORCENTAJE
Estudiante Empleado. Profesional Técnico/
Universitario Jubilado. Otros
4218661113
28.0012.0044.0007.3308.70
TOTAL 150 100.00
Fuente: Elaboración Propia.
Este cuadro muestra la ocupación de los turistas encuestados, para estimar el
poder de gasto que poseen y así ofrecer el producto Turismo Rural en la
comunidad de Cancha Cancha, acorde a su poder adquisitivo.
4. BERNAL TORRES, Cesar A: Metodologia de La Investigación. Segunda Edicion. Edit Pearson, México 2006.
5. BID. Estrategia de desarrollo Rural. Unidad de Desarrollo Rural. 2005.
6. BOTE GOMEZ, Venancio: Turismo en Espacio Rural – Rehabilitación del patrimonio socio cultural y de la economía local. Edit. Popular S.A. Madrid – España. 1988.
7. BOGGIO, Ana, Lógica del Proceso de Investigación Científica. NUFFIC – UNSAAC. Perú. 1990.