Teoretični pregled KRONOS sistem 2 ESSE F.Z. December 04 Kronos sistem Kaj je KRONOS ? Integrirani kontrolni sistem za pečico Sestavljen je iz elektronskega programa, ki ga kontrolira

1 December 04

Teoretični pregledKRONOS sistem

2ESSE F.Z. December 04

Kronos sistem

Kaj je KRONOS ?

Integrirani kontrolni sistem za pečico

Sestavljen je iz elektronskega programa , ki ga

kontrolira programirani microprocesor, ki vsebuje:

• Vrste grelnih elementov

• Kuhalne temperature

• Čas kuhanja

• recepte (opcija)


Kronos sistem

Osnovni blok diagram

DISPLAYgumbi alarm

µ P

µ Psenzorji(senzorji pečice,

meso, etc.)

vgrajeno(grelni

elementi, ventilatorji etc.)

Napajalna plošča

Kontrolna enota


Kronos sistem

Osnovni blok diagram EXTERNAL CONTROL

INTERFACE (OPTIONAL)

CONTROL UNIT WITH BUTTONS AND DISPLAY

DEVELOPMENT TOOLS UNIT

TESTING AND PROGRAMMING UNIT

NORMAL OVEN

STEAM OVEN OVEN WITH SENSOR

PYROLYTIC OVEN

MEAT PROBE

OVEN SENSOR POWER BOARD


Kronos sistem

3 nivoji kontrolnih enot

• nivo 1 kontrolna enota




Kronos sistem

nivo 1 kontrolna enota

Glavne funkcije:

- Izbira funkcij z krožnimizborom-selektorjem

- Programirano kuhanje- Izbira temperature- Enojni LCD display prikazuje

simbole za kuhanje


Sistem Kronos


- Programirano kuhanje .- Kuhanje z sondo za meso .- Enojni LCD DISPLAY PRIKAZUJE

SIMBOLE KUHANJA- Hitro segrevanje- Demo funkcija- Autodiagnostika in kode napak

Glavne funkcije :

- Logičen izbor funkcij zprikazom na displaju

- Izbira temperature


Sistem Kronos


- Kuhanje z sondo za meso- Dvojni LCD display z tekstom in

simboli- recepti- Hitro ogrevanje.- Demo funkcija.- Autodiagnostika in kode napak.

Glavne funkcije:

- Zaporedna izbira funkcij zprikazomn na displeju

- Izbira temperature


Kronos sistem

4 vrste pečic

• Normalna pečica

• Pečica z sondo za meso

• Parna pečica

• Pirolitična pečica


Kronos sistem

Normalna pečica

• Normalno pečico z nivo 1 kontrolno enoto

• Normalna pečica z nivo 2 kontrolno enoto

• Normalna pečica z nivol 3 kontrolno enoto


Kronos sistem

Normalna pečica z nivo 1 kontrolno enoto(LCD Display z simboli in krožnim selektorjem)

ROTARY FUNCTIONSELECTOR(OPTIONAL)

LEVEL 1CONTROL UNIT

OVEN SENSOR

POWER BOARD

IMPULSE-ACTIONEDTEMPERATURE/TIME

REGULATOR (OPTIONAL)


Kronos sistem

EXTERNAL CONTROL INTERFACE

(OPTIONAL)

ROTARY FUNCTION SELECTOR (OPTIONAL)

LEVEL 2CONTROL UNIT

IMPULSE-ACTIONED TEMPERATURE/TIME


GRILL CONTROL BOARD

POWER BOARD

OVEN SENSOR

Normalna pečica z nivo 2 kontrolno enoto(LDC Display z simboli)


Kronos sistem

EXTERNAL C O NTRO L INTE RFACE(OPTIO N AL)

LEVEL 3 CO NTRO L UNIT

IM PULSE-ACTIO NED FUNCTIO N SELECTOR

(O PTIO N AL)

GRILL CONTRO L BO ARD

O VEN SENSO R

PO W ER BO ARD

IM PULSE-ACTIO NED TEM PERATURE/ TIM E REG ULATO R

(O PTIO N AL)

Normalna pečica z nivo 3 kontrolno enoto(dvojni LCD display z tekstom in simboli, recepti


Kronos sistem

Pečica z sondo za meso

• Pečica z sondo za meso: nivo 1 kontrolna enota

• Pečica z sondo za meso : nivo 2 kontrolna enota

• Pečica z sondo za meso : nivo 3 kontrolna enota


Kronos sistem

Pečica z sondo za meso : nivo 1 kontrolna enota(LCD display z simboli)

ROTARY FUNCTION

SELECTOR (OPTIONAL) LEVEL 1

CONTROL UNIT

POWER BOARD

OVEN SENSOR

MEAT PROBE

MEAT PROBE INTERFACE

IMPULSE-ACTIONED TEMPERATURE/ TIME



Kronos system

Pečica z sondo za meso : nivo 2 kontrolna enota(LCD display z simboli)

E X T E R N A L C O N T R O L IN T E R F A C E(O P T IO N A L )

R O T A R Y F U N C T IO N S E L E C T O R (O P T IO N A L )

L E V E L 2C O N T R O L U N IT

IM P U L S E -A C T IO N E D T E M P E R A T U R E / T IM E

R E G U L A T O R (O P T IO N A L )P O W E R B O A R D

G R IL L C O N T R O L B O A R D

O V E N S E N S O R

M E A T P R O B E M E A T P R O B E IN T E R F A C E


Kronos sistem

Pečica z sondo za meso : nivol 3 kontrolna enotadvojni display z simboli in tekstom )

EXTERNAL CONTROL INTERFACE(OPTIONAL)

IMPULSE-ACTIONED FUNCTION SELECTOR

(OPTIONAL)

LEVEL 3CONTROL UNIT



GRILL CONTROL BOARD

POWERBOARD

OVEN SENSOR

MEAT PROBE INTERFACE MEAT PROBE


Kronos sistem

Parna pečica

• Parna pečica: nivo 2 kontrolna enota

• Parna pečica : nivo 3 kontrolna enota


Kronos sistem


LEVEL 2 CONTROL UNIT ROTARY FUNCTION

SELECTOR (OPTIONAL)



GRILL CONTROL BOARD

STEAM BOARD POWER BOARD

OVEN SENSOR

Parna pečica : nivo 2 kontrolna enota(LCD display z simboli)


Kronos sistem


LEVEL 3CONTROL UNIT


(OPTIONAL)



GRILL CONTROL BOARD

STEAM BOARD POWER BOARD

OVEN SENSOR

Parna pečica : nivo 3 kontrolna enota(dvojni display z simboli in tekstom)


Kronos system

Pečica s pirolizo

• Pečica s pirolizo : nivo 1 kontrolna enota




Kronos sistem

Pečica s pirolizo : nivo 1 kontrolna enota(LCD display z simboli in izbirnim selektorjem)

ROTARY FUNCTION

SELECTOR (OPTIONAL) LEVEL 1

CONTROL UNIT

POWER BOARD

OVEN SENSOR

DOOR INTERLOCK




Kronos sistem


LEVEL 2CONTROL UNIT ROTARY FUNCTION

SELECTOR (OPTIONAL)



GRILL CONTROL BOARD

DOOR INTERLOCK SYSTEM POWER BOARD

OVEN SENSOR

Pečica s pirolizo : nivo 2 kontrolna enota(LCD display z simboli)


Kronos sistem



(OPTIONAL)

LEVEL 3CONTROL UNIT



GRILL CONTROL BOARD

DOOR INTERLOCK POWER BOARD

OVEN SENSOR

Pečica s pirolizo : nivo 3 kontrolna enota(dvojni display z simboli in tekstom )

Teoretični pregled KRONOS sistem 2 ESSE F.Z. December 04 Kronos sistem Kaj je KRONOS ? Integrirani kontrolni sistem za pečico Sestavljen je iz elektronskega programa, ki ga kontrolira

Documents