Tenerife una naturaleza sorprendente

una

TenerifeNATURALEZA

sorprendente

Turismo de TenerifeC/ Alcalde Jos Emilio Garca Gmez, 938005, Santa Cruz de TenerifeIslas Canarias, EspaaTel.: 0034 902 32 13 31Fax : 0034 922 23 78 [email protected]

Diseo y maquetacinAs Publicidad

FotografaAlfonso Bravo Joaqun Ponce de LenBanco de imgenes Turismo de Tenerife

ImpresinAdvantia Comunicacin Grfica

Nmero de publicacinTF 10-2014

ndi

ce1. La Isla prodigiosa 4 2. Una naturaleza sorprendente 8 Espacios naturales protegidos 10 - Teide 16 - Corona Forestal 21 - Anaga 24 - Teno 27

Miradores 30 Especies nicas: flora y fauna de Tenerife 31 Gastronoma y vinos 34

3. Donde se esconden los volcanes 38

4. Actividades en la naturaleza 46

Senderismo 48 Avistamiento de cetceos 62 Buceo 66 Observacin de aves 70 Escalada 73 Baranquismo 74 Espeleologa 75 Ciclismo 76 Parapente 78 Observacin de estrellas 80 Deportes acuticos 82

5. Alojarse en Tenerife 86

6. Turismo accesible en la naturaleza 94

7. Datos prcticos 95

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1PRODIGIOSAislala

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Albergues y refugios

Senderos recomendados

Mercado del agricultor

Campos de Golf

Winsurfing / Kite surfing

Surfing

Motos de agua

Pesca deportiva

Buceo

Marinas

Puertos

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AuditorioCasa del VinoCentro Alfarero Casa MiquelasCueva del Viento Forestal Park Jungle Park Loro ParqueMonkey Park Museo Arqueologico Puerto de la CRuzMuseo de HistoriaMuseo de Historia: Casa de CartaMuseo de la Ciencia y el CosmosMuseo de la Naturaleza y el HombrePaisaje LunarPueblo ChicoRambla de CastroSiam ParkTEA.Tenerife Espacio de las Artes

Puntos de inters turstico

Patrimonio de la Humanidad

El Teide

Drago Milenario

Oficina de Turismo

Los Gigantes

Telefrico del Teide

Playas

Playa Punta Brava

Piscinas naturales

Piscinas naturales

Garachico - San Juan del Reparo

Callejn de Teno

Parador - Altos de Guajara- Parador

Los Realejos- Rambla de Castro

Cruz del Carmen-El Batn

La Mesa

Camino de Chasna - Paisaje Lunar

Mamio -Los rganos

Arona - Roque del Conde - Arona

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Puntos de inters turstico

Patrimonio de la Humanidad

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Oficina de Turismo

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Playa Punta Brava

Piscinas naturales

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Bienvenido a Tenerife, la isla donde la temperatura media es de 22 grados centgrados durante los 365 das del ao. No crees que slo con esto ya merecera le pena el viaje? Pues, adems, tienes la suerte de estar pisando un territorio lleno de postales de ensueo y que te ofrece la po-sibilidad de realizar increbles actividades al aire libre en cualquier poca.

Si a eso le aadimos la diversidad de microclimas presentes en la isla, te garantizamos que no importa que sea invierno o verano, en tu mochila siempre tienes que llevar botas de montaa, baador y muchas, muchsi-mas, ganas de disfrutar de una naturaleza fascinante.

M I C R O C L I M A S

Una isla de Rcord: En Tenerife es posible pasar por los climas ocenico, mediterrneo, continental y subalpino en apenas un breve recorrido en coche. Ello es debido a la diferen-cia de altitud y a la influencia de los vientos alisios.

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2SORPRENDENTEunanaturaleza

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MAPA ESPACIOS PROTEGIDOS

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Por la maana una brisa hmeda y fresca te acaricia la cara mientras apartas helechos gigantes de tu camino. Al medioda disfrutas del cosqui-lleo de la espuma del mar por todo tu cuerpo. Y al atardecer contemplas el ocaso en un desrtico paisaje que parece sacado de otro mundo. Tenerife te va a sorprender por su variedad. Variedad que est muy bien conserva-

da gracias a una red de espacios naturales protegidos. Nada menos que el 48% de la isla presenta algn tipo de proteccin ambiental. En resumen, pisas un trozo de tierra privilegiado en mitad del ocano. A qu esperas para descubrir todos sus secretos?

N A T U R A L E Z A

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ESPACIOS PROTEGIDOSReserva Natural Integral de Pinoleris181,4 hectreas. Municipio: La OrotavaUna ladera con especies de flora amenazada y pro-tegida como el tajinaste y la hierbabuena.

Reserva Natural Especial del Malpas de Gmar290,3 hectreas. Municipio: GmarUna de las mejores muestras de cardonal-tabaibal del archipilago. Posee una alta tasa de especies protegidas y nicas en el mundo. Podrs hacer bo-nitas composiciones fotogrficas con su cono y el malpas asociado.

Reserva Natural Especial de Montaa Roja166 hectreas. Municipio: GranadillaUna de las mejores muestras del hbitat de arenas inorgnicas de Tenerife, donde tambin podrs ver humedales llenos de aves.

Reserva Natural Especial del Malpas de La Rasca315,4 hectreas. Municipio: AronaLos conos volcnicos y el malpas conforman un paisaje singular. Alberga tambin un hbitat na-tural en buen estado de conservacin y restos ar-queolgicos.

Reserva Natural Especial del Barranco del Infierno1843,1 hectreas. Municipio: AdejeSu sendero es una de las rutas ms clsicas de Te-nerife. La presencia de especies amenazadas hacen que este barranco tenga gran importancia cientfi-ca y conservacionista, sobre todo porque algunas de estas especies slo viven aqu.

Reserva Natural Especial de Las Palomas584 hectreasMunicipios: Santa rsula y La VictoriaUn paisaje boscoso de gran belleza que alberga pequeos reductos de laurisilva entremezclados con pinar. Aunque no es fcil verlas, en su fron-dosidad podras tropezarte con las emblemticas palomas de la laurisilva.

Monumento Natural del Barranco de Fasnia y Gmar152,1 hectreas. Municipios: Fasnia y GmarUn barranco de inters geolgico tpico del sur, con gran variedad de hbitats y una flora muy interesante.

Monumento Natural de La Montaa Centinela132,3 hectreas. Municipio: AricoSu caracterstico cono constituye un hito paisa-jstico del sur de la isla.

Monumento Natural de Los Derriscaderos268,3 hectreas. Municipio: GranadillaSe trata de un paisaje muy singular de tonalidades claras y gran plasticidad. Ideal para practicar tus tcnicas de composicin fotogrfica.

Monumento Natural de Las Montaas de Ifara y Los Riscos288,1 hectreas. Municipio: GranadillaAlberga dos edificios volcnicos muy singulares dentro del paisaje del sur de la isla.

Monumento Natural de Montaa Pelada152,7 hectreas. Municipio: GranadillaSi eres un amante de los procesos volcnicos, aqu tienes una estructura ideal para estudiar el hidrovol-canismo. Encontrars tambin una flora interesante.

Monumento Natural de La Montaa Colorada515,3 hectreas. Municipios: Vilaflor y GranadillaUno de los principales puntos de inters paisajs-tico de la zona. Destaca por su forma, contraste y belleza.

Monumento Natural del Roque de Jama94,1 hectreas. Municipios: Arona y San MiguelOtra imagen de postal con gran inters cientfico y geolgico al ofrecer pistas sobre la formacin del macizo de Adeje.

Monumento Natural de La Montaa Amarilla27,8 hectreas. Municipio: San MiguelForma parte de un conjunto de volcanes alinea-dos del sur de la isla y su cono es uno de los ms destacados. Monumento Natural de La Montaa de Guaza725,7 hectreas. Municipio: AronaConstituye una estructura de gran inters cientfico y geolgico. Posee adems restos fsiles de espe-cies extintas. Te interesa la paleontologa?

Monumento Natural de La Caldera del Rey180,7 hectreas. Municipio: AdejeSe trata de una amplia y poco profunda caldera que supone una de las mejores muestras de vul-canismo en Tenerife. En su interior crecen cultivos de platanera.

Monumento Natural de La Montaa de Tejina169,7 hectreas. Municipio: Gua de IsoraLa montaa de Tejina representa uno de los elementos del paisaje ms destacados en el oeste de Tenerife. Adems, alberga especies amenazadas.

Monumento Natural del Roque de Garachico5 hectreas. Municipio: GarachicoEl roque de Garachico conforma otra de las posta-les ms tpicas de la costa norte. Sirve de refugio a aves marinas amenazadas que, si quieres, podrs avistar cmodamente desde alguna terraza en el mismo centro del pueblo.

Monumento Natural de La Montaa de Los Frailes25,7 hectreas. Municipio: Los RealejosLa montaa de los Frailes es una de las referencias paisajsticas del valle de La Orotava. De gran inte-rs geolgico, procede de una erupcin acaecida antes de la conquista.

Paisaje Protegido de La Rambla de Castro45,9 hectreas. Municipio: Los RealejosPaisaje de gran belleza y singularidad, alberga uno de los mejores palmerales de la isla.

Paisaje Protegido de Las Lagunetas3800,1 hectreasMunicipios: El Rosario, Candelaria, El Sauzal, La Matanza, La Victoria, Santa rsula y Tacoronte.Paisaje montaoso y boscoso de gran valor, con un papel importante en la recarga del acufero. Alberga buenas muestras de pinar y otras especies. En el Bos-que de Aguagarca encontramos la valiosa laurisilva.

Paisaje Protegido del Barranco de Erques237,9 hectreas. Municipios: Adeje y Gua de IsoraUn espectacular barranco de inters geomorfolgi-co, poblado por plantas muy interesantes para los amantes de la botnica.

Paisaje Protegido de Las Siete Lomas1013,9 hectreas.Municipios: Gmar, Candelaria y ArafoSiete Lomas constituye un paisaje de carcter agra-rio realmente pintoresco. Incluye lavas recientes y algunas especies amenazadas.

Paisaje Protegido de Ifonche774,8 hectreas. Municipios: Adeje y VilaflorSi te interesa no slo la naturaleza sino tambin el paisaje rural, aqu tienes bonitos caseros dispersos y abundantes abancalados. Juntos, conforman vis-tas de gran belleza.

Paisaje Protegido de Los Acantilados de La Culata552,1 hectreas. Municipios: Garachico, El Tanque, Los Silos e Icod de los VinosUn acantilado marino fsil de notable inters geolgico y belleza natural. Alberga restos de bosques termfilos y algunas especies amenaza-das y protegidas.

Paisaje Protegido de Los Campeches, Tigaiga y Ruz691,2 hectreasMunicipios: Los Realejos y San Juan de la RamblaOtro lugar ideal para contemplar la relacin entre el hombre y la naturaleza. Alberga parcelas de cultivos y viviendas dispersas que conforman un interesante paisaje agrario.

Paisaje Protegido de La Resbala776,6 hectreas. Municipio: La OrotavaSu mitad sur constituye un paisaje natural con especies endmicas de gran valor y poblado de pinos, mientras que la mitad norte es un paisaje de carcter rural.

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Paisaje Protegido de Costa de Acentejo401 hectreasMunicipios: La Orotava, Santa rsula, La Victoria, La Matanza, El Sauzal y Tacoronte. Su gran belleza deriva del paisaje acantilado y abrupto Alberga tambin especies amenazadas de fauna y flora. Sitio de Inters Cientfico del Acantilado de La Hondura38,2 hectreas. Municipio: FasniaEn este espacio vive una especie en peligro, la pia de mar (Atractylis preauxiana) en un entorno acan-tilado de cierto encanto.

Sitio de Inters Cientfico del Tabaibal del Pors48,6 hectreas. Municipio: AricoEn conjunto incluye un sector de costa cuyos ele-mentos forman un paisaje caracterstico del sur de la isla, el del tabaibal..

Sitio de Inters Cientfico de La Caleta78,3 hectreas. Municipio: AdejeEn su bonito acantilado y playa de arena, se dan cita varias especies de aves amenazadas.

Sitio de Inters Cientfico de Interin101,8 hectreasMunicipios: Garachico, Los Silos y El TanqueUn esttico acantilado con interesantes comunida-des de especies amenazadas.

Sitio de Inters Cientfico de los Acantilados de Isorana24,1 hectreas. Municipio: Adeje y Gua de Isora Equpate con tus prismticos antes de visitarlo porque este espacio supone un importante refugio para especies de aves protegidas nacional e inter-nacionalmente.

Sitio de Inters Cientfico del Barranco de Ruz95,6 hectreasMunicipios: San Juan de la Rambla y Los RealejosUn barranco de gran belleza que destaca por su alta biodiversidad de especies, entre ellas muchos endemismos.

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Te hemos dejado para el final el Top Four, los 4 grandes espacios protegidos de la isla. Recorrindolos podrs experimentar la naturaleza ms salvaje y espectacular de Tenerife.

TOP 4 ESPACIOS PROTEGIDOS

1Si pasas la noche en el Refugio de Altavista, no necesitars tramitar el permiso de acceso al Pico del Teide para ver el amanecer. Eso s, debers haber abandonado el sendero antes de las nueve de la maana. Es decir, madruga, sube y vuelve a bajar cuanto antes! Te asegu-ramos que merece la pena.

TE I D EPARQUE NACIONAL DEL

En el centro de la isla tenemos uno de los platos fuertes de nuestra visita. El Parque Nacional del Teide es la nica zona de alta montaa subtropical de Europa. Esto hace que muchas de las especies animales y vegetales que

viven aqu sean exclusivas. Sus impresionantes paisajes lo han convertido en el Parque Nacional ms visitado de Europa y el segundo del mundo. En 2007, la zona fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

CMO LLEGAR?

Guagua (autobs): Desde el Puerto de la Cruz, lnea 348. Desde Costa Adeje, lnea 342.

Coche: desde el norte por la carretera TF-21 La Oro-tava-Granadilla o por la carretera TF-24 La Laguna-El Portillo. Desde el sur, por carretera TF-21. Desde el oeste, a travs de la carretera TF-38 Boca Tauce-Cho.

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QU HACER?

Una de la experiencias ms excitantes que puedes hacer en el Parque Na-cional de manera cmoda es subir en el telefrico. La estacin base est a 2.356m de altitud y la estacin superior a 3.555m. El trnsito entre estacio-nes dura unos 8 minutos y la sensacin es electrizante. Una vez finalizado el recorrido disfrutars de unas vistas extraordinarias desde el mirador. Es posible subir en el telefrico hasta aqu y bajar caminando por un sendero o viceversa, aunque debes estar en muy buena forma para hacerlo. Los tic-kets se compran en las estaciones. El horario es de 09:00 a 16:00 horas. La ltima subida es a las 16:00 horas y la ltima bajada, a las 16:50 horas. Si se adquieren a travs de la web www.telefericoteide.com se obtiene un 10% de descuento para horarios determinados.

Aunque hayas subido en el telefrico hasta la estacin superior, an no pue-des decir que has estado en el punto ms alto de Espaa. Desde aqu parte un sendero para ascender al crter a pie. Se tardan unos 40 minutos y la dificultad es alta pero podrs presumir ante tus amigos de que has llegado al techo del pas a golpe de calcetn. Si tienes la suerte de encontrar un da despejado, podrs embelesarte con la vista de hasta 4 islas desde la cima de esta mole impresionante: Gran Canaria, La Palma, El Hierro y La Gomera, adems de la propia isla de Tenerife que se mostrar a tus pies orgullosa de su belleza. Para disfrutar de esta inolvidable experiencia es necesario obtener un permiso especial que se solicita en la web www.reservasparquesna-cionales.es. Es aconsejable reservar con uno o dos meses de antelacin segn la poca del ao. El permiso es gratuito y es slo vlido para la fecha seleccionada. Si por causas meteorolgicas o de otra ndole no se puede realizar la visita, el permiso caduca.

QU VER?

Recorrer la zona, incluso en coche, es todo un espectculo. El paisaje es so-brecogedor se mire por donde se mire. Para conocerlo con mayor profun-didad, lo mejor es que subas por una carretera y bajes por otra. El mayor contraste se da entre las que llegan por el norte y las que lo hacen por el sur. Las Caadas del Teide forman una gigantesca Caldera de unos 17 km de di-metro sobre la que se asienta el Pico del Teide, de 3.718 metros, que supone la mayor altura de Espaa y el tercer volcn ms alto del mundo. La nieve del pico junto a las coladas de lava que se derraman por sus laderas forman una combinacin nica que no te cansars de admirar.

Si acudes en primavera no te puedes perder el maravilloso tajinaste rojo, que puede llegar a medir 3 metros de altura y que presenta miles de minsculas flores de un rojo intenso. Otro tesoro nico en el mundo es la violeta del Teide, emblema y orgullo del Parque, que slo se encuentra por encima de los 2.500 m de altitud. Si consigues verla, sintete muy, muy afortunado.

Si el paisaje y la vegetacin son como de otro planeta, la fauna no se queda atrs. Fjate bien en los animales ms pequeos. Gran parte de los insectos que veas no lo encontrars en ningn otro lugar. Tambin te tro-pezars con reptiles nicos, como el lagarto tizn, el perenqun o la lisa. Si eres un amante de los pjaros, aqu podrs avistar al cerncalo, al alcaudn real y a algunas especies endmicas como el pinzn azul. Aunque se trate de una especie introducida por el hombre, hay que destacar a un mamfero notable: el mufln de Crcega. Te retamos a que lo encuentres porque suele ser muy huidizo ante la presencia humana.

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Mantener un contacto pleno con la naturaleza salvaje del Parque Nacional es posible gracias una Red de Senderos que te permitir realizar rutas autoguiadas o con el acompaamiento de guas oficiales (todos los das del ao excepto el 1 y 6 de enero y 25 de diciembre). Los itinerarios varan en longitud, tiempo de recorrido y grado de dificultad.

En el caso de que optes por una ruta guiada, es necesario que la solicites en la oficina del Parque Nacional en horario de lunes a viernes (de 9 a 14 h.), en el telfono 922 92 23 71, en el email [email protected] o en los Centros de Visitantes del Parque Nacional.

Si decides hacer una ruta por tu cuenta para ir a tu ritmo, escuchar el silencio y sentirte minsculo ante la inmensidad que te rodea, la encontrars perfectamente indicada y sealizada. En cualquier caso, en la oficina y centros de visitantes te podrn facilitar toda la informacin extra que necesites.

RUTAS GUIADAS

Desde la Oficina del Portillo Arenas Negras: 2 h. - 2 h. 30 min. La Fortaleza: 3 h. 30 min Risco Verde: 3 h.Salidas a las 9:15 y 13:30 h.(Salvo La Fortaleza, que slo tiene salida a primera hora)

Desde el Centro de Visitantes de Caada Blanca Roques de Garca: 2 h. - 2 h. 30 min. Degollada de Guajara: 3 h 30 min. Guajara: 5-6 h.Salidas a las 9:30 y 13:00 h. la primera (Las otras dos slo a las 9:30 h).

Desde ambos puntos Siete Caadas (un sentido): 4-5 h. (solo ida).Salidas a las 9:15 horas o a las 9:30

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En pocos lugares del mundo se da la circunstancia de que un paisaje extraor-dinario acoge tambin instalaciones cientficas de primersimo orden. Las instalaciones del IAC (Instituto Astrofsico de Canarias) se en-cuentran entre las ms importantes del planeta. Puedes visitarlas y conocer de cerca los secretos del Universo entre los meses de abril y diciembre. Para hacerlo, envia el formulario disponible en la web del IAC: www.iac.es. Si la visita al Parque ya te hizo sentir pequeo, adentrarte en los misterios del cosmos te revelar nuestra verdadera dimensin en el Cosmos.

Este Observatorio se instal en Tenerife porque, junto a La Palma, Chile y Hawai, cuenta con el mejor cielo del mundo para observar las estrellas. Una ley autonmica, conocida con el potico nombre de Ley del Cielo, controla la contaminacin lumnica y evita que el progreso le robe a los tinerfeos uno de esos maravillosos pequeos placeres que proporciona la naturaleza: la contemplacin de la bveda celeste. Adems, la isla posee la certificacin internacional de destino Starlight. Existen instituciones y empresas especiali-zadas en el turismo de las estrellas que ofrecen informacin y rutas guiadas. Ms adelante, en la seccin Observacin de Estrellas (pag. ?) te mostramos informacin ms detallada.

Como ya sabes, las maravillas del Parque no estn slo en el cielo sino tam-bin en el suelo. Situado junto al Centro de Visitantes del Portillo, encontrars

el Jardn Botnico, que ofrece la posibilidad de contemplar especies de plantas de alta montaa canaria difciles de ver en su medio natural y muchas de ellas endmicas del Parque o de la isla.

Si quieres que tu contacto con el entorno sea an ms profundo, te recomen-damos alojarte en el Refugio de Altavista. Situado a 3.270m de altitud, pernoctar en l supone toda una experiencia, aunque slo est permitido ha-cerlo por una noche. Lo habitual es dormir aqu para acceder muy temprano al crter sin necesidad de permiso y contemplar, desde la cima, un amanecer absolutamente inolvidable. Al llegar al refugio, los usuarios reciben la ropa de cama y pueden calentar alimentos lquidos en la cocina. Las tarifas oscilan entre los 10 y los 20 euros y puedes efectuar la reserva en la web del telferico www.telefericoteide.com/altavista

Por ltimo, en el Parque Nacional existen dos Centros de Visitantes abiertos todos los das (excepto el 25 de diciembre y 1 de enero). El Cen-tro de Visitantes del Portillo muestra la historia geolgica del Parque y las relaciones entre los seres vivos que lo habitan y su entorno. El Centro de Visitantes de Caada Blanca muestra la interaccin e influencia entre el hombre y las Caadas y el Teide. El horario de atencin de ambos es de 9:00h a 16:00h.

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QU LLEVAR?

En alta montaa cualquier esfuerzo fsico prolongado es agotador, por lo que debers dosificar tus energas para no cansarte antes de tiempo. Lleva agua o bebida isotnica y alimentos energticos como fruta o frutos secos Utiliza un calzado adecuado para el terreno suelto y pedregoso de montaa. En in-vierno, extrema las precauciones, especialmente si ha nevado; y en verano,

no te olvides de que la radiacin solar es muy fuerte y puede provocar graves quemaduras por lo que es muy recomendable usar protector solar y gorra. En todo caso, es aconsejable llevar ropa de abrigo y chubasquero en cualquier poca del ao porque la climatologa puede llegar a ser muy cambiante. Por ltimo, no te olvides de poner el telfono mvil en tu mochila.

Apndice: QU NO LLEVARSE?

Piedras. Aunque resulte muy tentador coger algunas piedras volcnicas de extraas formas, supone un agrave atentado paisajstico y est totalmente prohibido. Recuerda que el mejor souvenir es el que te llevas en la retina y el corazn.

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2CORONA FORESTALPARQUE NATURAL DE

Pasear entre bosques centenarios, sobrevolar paisajes escalofriantes, que tu bicicleta se pierda en la frondosidad mientras tus ojos miran el azul del mar... Todo esto est al alcance de tu mano en la zona forestal que rodea el Parque Nacional del Teide. Se trata de la zona protegida ms extensa de Canarias,

refugio de las mejores muestras de pinar y vegetacin de alta montaa de Tenerife. Desde estas alturas parten muchos de los impresionantes barrancos que se abren paso por toda la isla. Visitar y, sobre todo, disfrutar al mximo de las infinitas posibilidades de la zona es algo que no te debes perder.

CMO LLEGAR?

Guagua (autobs): Desde Costa Adeje, lnea 342. Desde el Puerto de la Cruz, lnea 348. Desde Gua de Isora, lnea 492

Coche: Desde La Esperanza, a travs de la TF-24 (ca-rretera Dorsal). Desde Arafo, por la TF- 523 (carretera de Los Loros). Desde La Orotava, por la TF-21. Desde Gua de Isora, por la TF-38. Desde Vilaflor, por la TF-21.

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QU HACER?

Las posibilidades son casi infinitas. De momento, te contamos el men de opciones para te vayas decidiendo y, ms adelante (en la seccin sobre actividades en la naturaleza, te indicamos a dnde dirigirte para lanzarte a la aventura. En el Parque Natural de la Corona Forestal puedes realizar senderismo, parapente, mountain bike, escalada, paseos a caballo, espeleologa, acampada...

Si despus de todo eso sigues teniendo el cuerpo listo para emociones fuer-tes, te animamos a que te lances al vaco en la tirolina ms larga de Canarias. La encontrars en:

Forestal ParkCtra. TF-24 Km 16, Las Lagunetas. Tfno: 630 385 742Web: www.forestalpark.com/tenerife

Para quienes prefieran una jornada ms relajada, existen distintas reas re-creativas, como el campamento de Madre del Agua (en el trmino de Grana-dilla de Abona), el de Arenas Negras, el del Contador (en los altos de Arico) y el de Emilio Fernndez Muoz (altos de Los Realejos) en los que poder preparar una comida al aire libre, pasear o, simplemente, tumbarte bajo un rbol y disfrutar tranquilamente de los sonidos de la naturaleza.

QU VER?

La visin del paisaje que forma la enorme masa forestal desde los numero-sos miradores es impresionante. Si eres un estudioso de la geologa, seguro que no pasarn desapercibidos para ti barrancos, pitones o lavas recientes. En esta zona tambin podrs encontrar un barranco con curso de agua con-tinuo (el del Ro) y dos enclaves habitados: Las Dehesas y Los Pelados. En ellos se mantienen actividades agrcolas tradicionales y, vinculadas a stas, cuartos de aperos y las tradicionales bodegas. Es posible que escuches como, en su interior, los vecinos pasan buena parte de su tiempo libre comiendo, conversando, cantando y, por supuesto, degustando el vino de la tierra que all conservan. Tambin es muy recomendable que te acerques hasta rincones singulares como el Paisaje Lunar de los altos de Vilaflor y las Cuevas Negras, al norte de Pico Viejo.

Todo el Parque Natural est ocupado por una de las mejores masas fores-tales de Canarias. Predomina el ignfugo pino canario, pero tambin se encuentran buenas muestras de otros tipos de flora como el fayal-brezal, e incluso algunos reductos de laurisilva, que podrs encontrar en el barranco de Badajoz, en el valle de Gumar. En las zonas ms altas, sobre los 2.000m, observars un matorral de alta montaa similar al del Parque Nacional de las Caadas del Teide. Asimismo, es habitual toparse con castaos, eucaliptos o cupresos en diversos puntos Todo el espacio natural, sobre todo las laderas Sur y Norte, cuenta con abundantes especies amenazadas y protegidas.

En cuanto a la fauna, de nuevo los invertebrados forman el grupo ms numeroso con un gran nmero de especies, muchas de ellas endmicas. A las aves tambin les encanta vivir en el Parque. Podrs avistar 37 especies nidificantes, a las que se aaden otras especies migratorias y visitantes oca-sionales (los turistas del mundo alado). Cuatro de las aves exclusivas del archipilago pueden ser contempladas en esta zona: el pinzn azul del Teide, el mosquitero canario y las exclusivas paloma turqu y rabiche. Entre las aves de mayor porte, destacan el gaviln y el cerncalo. Aunque los reptiles no sean de tu agrado, quiz te anime a acercarte a estos animales el hecho de saber que 3 de las 4 especies autctonas (la lisa, el perenqun y el lagarto tizn) se encuentran en el Parque. En cuanto a los mamferos, lo ms interesante es la presencia de murcilagos, algunos de ellos endmicos, que viven en las nu-merosas cuevas o tubos volcnicos de la zona. Por ltimo, entre las especies introducidas podemos destacar al conejo y al mufln de Crcega. El primero se deja ver con facilidad, el segundo es mucho ms tmido.

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QU LLEVAR?

Al igual que en el caso de la visita al Teide, es recomen-dable llevar telfono mvil para cualquier imprevisto, protector solar y gorra para protegernos del sol y tambin abrigo y chubasquero, ya que el tiempo pue-de ser muy cambiante en alta montaa. No te olvides de cargar con algo de agua o bebida isotnica, alimen-tos para reponer las energas perdidas y, por supuesto, calzado deportivo.

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3ANAGAPARQUE RURAL DEL

Pese a estar a escasos minutos en coche de la capital (Sta. Cruz de Te-nerife), Anaga ha conseguido conservar sus valores naturales de manera excepcional. Sentimos defraudarte, pero no sers el primero que cae rendido ante la vista de su bellsima y abrupta cordillera de cumbres

recortadas. Los profundos valles y barrancos que descienden de ella lle-gan hasta el mar y forman numerosas playas en las que podrs darte un refrescante chapuzn. Esta zona alberga, adems, una fauna y una flora rica en endemismos.

CMO LLEGAR?

Guagua (autobs): Desde Sta. Cruz, lneas 945 y 947. Desde La Laguna, lneas 076, 077, 273, 274 y 275.

Coche: Desde La Laguna, por la TF-12, que une La Laguna con El Bailadero y San Andrs.

Medicina natural. La savia de las tabaibas fue utilizada antiguamente por los habitantes de la zona para bajar las inflamaciones y fortalecer las encas. Los aborgenes usaban la del cardn para una tcnica de pesca conocida como embarbas-car mediante la que se dilua la savia en charcos y sta actuaba como un txico que aletargaba a los peces para facilitar su captura con las manos.

QU VER?

La vista de las montaas es magnfica, aunque tampoco debes perderte la de alguna de las encantadoras calas de arena negra (como la de Benijo) que sal-pican esta costa. Si contemplarlas es un placer, pasear descalzo sobre la arena volcnica y darte un bao en sus aguas cristalinas provoca un cmulo de sensaciones difcil de describir con palabras. En el paisaje de la zona tambin destacan las formaciones geolgicas como los roques (antiguas chimeneas volcnicas), los diques (fisuras rellenas de magma solidificado que identifica-rs como muros en medio del paisaje), los acantilados y los escarpadsimos barrancos. Otra de las estampas ms inolvidables es, sin duda, la del Mar de nubes. Si tienes la suerte de llegar a algn mirador y encontrrtelo bajo tus pies, te costar resistir las ganas de lanzarte sobre esa mullida cama de nubes.

Una de las grandes joyas del Parque est en su zona ms alta. La mejor representacin de laurisilva de todo Tenerife se encuentra aqu. Se trata, nada menos, que de un fsil viviente, una reliquia que ha sobrevivido desde hace 40 millones de aos. La cuenca mediterrnea estaba cubierta por este tipo de bosque hasta que las glaciaciones acabaron con l. Pasear por entre los troncos retorcidos y llenos de musgo de esta hmeda selva equivale a ver dinosaurios botnicos con vida. Por si esto no fuera suficiente, el macizo de

Anaga es una de las reas geolgicamente ms antiguas de Tenerife y eso, junto a las diferencias de altitud, de clima y de suelo, permiten una enorme variedad biolgica pese a lo reducido de su superficie. Estn representados prcticamente todos los ecosistemas de la isla, salvo el de alta montaa. As, podemos encontrar vegetacin costera, zonas de cardonal-tabaibal, dragos y palmeras canarias.

Si la flora es rica y diversa, puede decirse lo mismo de la fauna. Los prota-gonistas indiscutibles son los invertebrados. Sera un error que te pasasen desapercibidas las ms de 95 especies nicas en el mundo que podrs ob-servar. El grupo de las aves cuenta con animales tan emblemticos como la pardela cenicienta, el cerncalo, el bho o las palomas rabiche y turqu (ambas consideradas reliquias vivientes y especies endmicas de Canarias). De hecho, la abundante presencia de avifauna ha dado lugar a que Anaga sea una Zona de Especial Proteccin para las Aves. Ms adelante encontrars toda la informacin para su avistamiento. Tambin es importante la presencia de la fauna marina, con especies destacadas como el chucho (una especie de manta), la merluza canaria, la vieja o una anguila autctona que se encuentra en peligro de extincin.

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QU HACER?

De nuevo, te recomendamos que empieces a decidirte entre las mltiples opciones que te ofrece el Parque: senderismo, mountain bike, paseos a caballo... Si tienes espritu marinero, quiz prefieras zambullirte en sus aguas cristalinas para practicar la vela, sumergirte en las profundidades en una jornada de buceo, atreverte con el surf, navegar en kayak o probar el esqu nutico y el wakeboard. En las pginas de actividades de naturaleza te contamos a dnde dirigirte para practicar estos deportes (pag. ?).

Dentro del Parque existen varias zonas de especial proteccin cuyo acceso est regulado. Para conocer qu esconden debes consultar las condiciones a travs del rea de Medio Ambiente del Cabildo Insular de Tenerife, en el telfono 922.843.097 o mediante el correo [email protected].

- Reserva Natural Integral Ijuana: zona muy escarpada de difcil ac-cesibilidad que alberga ecosistemas muy interesantes y numerosas especies endmicas en muy buen estado de conservacin.

- Reserva Natural Integral de El Pijaral: presenta un carcter muy escarpado y poco accesible y en l se puede encontrar una de las mejores representaciones de laurisilva de Tenerife, con especies endmicas en peligro de extincin como las palomas rabiche y turqu.

- Reserva Natural Integral de Roques de Anaga: dos roques monolticos en buen estado de conservacin que slo son accesibles por mar.

Una buena opcin para acceder de manera cmoda a todas las actividades que ofrece el Parque es alojarse en el Albergue de Anaga. Situado en la localidad de El Bailadero, es un balcn a las dos vertientes del Macizo de Anaga. Est a corta distancia de las mejores playas de la zona y dispone de todas las comodidades. Albergue Montes de AnagaCarretera El Bailadero - Chamorga, 38129. Santa Cruz de Tenerife922 82 32 25www.alberguestenerife.netTarifas desde 14,50

Orientado a las labores de investigacin, conservacin, divulgacin y puesta en valor de las caractersticas del Parque, tambin merece una visita el Centro de Visitantes Cruz del Carmen, que organiza visitas especiales para grupos.

Centro de Visitantes Cruz del CarmenCtra. Las Mercedes, Km.6 - 38294 - La Laguna (te recomendamos localizarlo en el Google Maps)922 633 576 [email protected]: L-D de 9.30h a 16.00h

QU LLEVAR?

Siempre depende de las actividades que vayas a realizar pero, si decides embarcarte en alguna ruta por los senderos de la zona te recomendamos que lleves telfono mvil para cualquier imprevisto o emergencia, protector solar y gorra para protegerte del sol, abrigo y chubasquero porque aqu la meteorologa tambin puede darte alguna sorpresa, agua y comida para reponer fuerzas y, por supuesto, calzado de-portivo para caminar sin problemas por las zonas ms es-carpadas. Por ltimo, un elemento fundamental: el baador. Nada mejor para recuperarnos de una intensa caminata que un refrescante chapuzn en alguna de las encantadoras calas generalmente desiertas de la zona.

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4Uno de los espacios naturales ms bellos de Tenerife ha conservado sus grandes valores ecolgicos, paisajsticos y culturales gracias a su aislamiento. Cuando veas con tus propios ojos la complicadsima orografa de esta zona,

te resultar increble pensar cmo se poda vivir aqu en pocas pasadas. La variedad tambin sorprende y podemos encontrar desde zonas boscosas y de laurisilva a magnficas muestras de arquitectura tradicional.

CMO LLEGAR?

Guagua (autobs): Desde Buenavista o Santiago del Teide, lnea 355

Coche: Desde Buenavista por la carretera TF-436 Bue-navista-Santiago del Teide, y por la carretera TF-445 Buenavista- Faro/Punta de Teno. Desde Armeime por la carretera TF-82, Icod de los Vinos-Armeime.

TENOPARQUE RURAL DEL

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Aunque los barrancos ms profundos de Tenerife se encuentran en esta zona. Se ve que los primeros habitantes de Masca no padecan de vrtigo y construyeron su casero entre impresionantes paredes. Este pintoresco en-clave es una de las mejores muestras de arquitectura tradicional de Canarias. Hasta hace apenas unas dcadas, se encontraba prcticamente aislado del resto de la isla por las complicadsimas comunicaciones y ello permiti su conservacin. Un magnfica manera de afrontar una jornada en este lugar es comenzar recorriendo sus edificios ms singulares y luego aventurarse a descender el barranco de Masca hasta el mar. Despus de un bao reparador (el descenso es duro) una embarcacin recoge a los senderistas y los lleva a tierra firme. Si no queremos vernos forzados a regresar por donde habamos venido (volver a subir el barranco es algo poco recomendable) es imprescindi-ble contratar la excursin con alguna de las empresas que se dedican a ello y as poder acceder a los barcos. Ten en cuenta adems que, si pretendes llegar a Masca en coche, debers volver para recogerlo.

Maritima AcantiladosC/ Los Angeles,31. Puerto Santiago. 38683 - Santiago del TeideTel. 0034 922 86 19 [email protected]

Teno tambin cuenta con un albergue, el de Bolico, por si lo que ests de-seando es disfrutar de unos das de sosiego en este esplndido rincn de la isla. Dispone de todas las comodidades y en l puedes obtener ms informa-cin sobre senderos, productos locales y artesana.

Albergue de Blico (barrio de Las Portelas)Buenavista del Norte (te recomendamos localizarlo en el Google Maps)922 12 71 92 www.elcardon.com/turismo-rural-tenerife

An hay un sentido al que le puedes hacer un regalo en esta zona: el del gusto. Para comprobar la importancia y riqueza agrcola de Teno, lo mejor es acercarse hasta el Mercadillo del Agricultor de El Palmar. Encontrars papas del pas (Tenerife cuenta con variedades exclusivas), queso, vino, el azafrn de la tierra, fruta y miel.

QU VER?

En las zonas ms altas, las bendecidas por los vientos alisios (los respon-sables de que la isla tenga su maravilloso clima), encontrars monteverde (laurisilva). Si te acercas hasta el Monte del Agua podrs pasear entre fayas, palos blancos, acebios y madroos. En la vertiente meridional del Parque, la vegetacin cambia y te parecer que te encuentras prcticamente en otro mundo pese a que apenas te hayas movido unos cientos de metros. Los elementos vegetales ms destacados aqu son las retamas y las tabaibas. En los taludes de la vertiente norte, el panorama vuelve a cambiar y hallamos las imponentes palmeras y los mgicos dragos. En Teno se encuentra una de las mayores y mejor conservadas representaciones de tabaibas y cardones de la Isla, cuya espectacularidad radica en su abundancia y el porte que alcanzan algunos ejemplares. Sitate junto a ellos para que tengas una referencia de su tamao.

Teno tambin es un tesoro por su gran diversidad biolgica. Constituye un importante refugio para algunas especies amenazadas, como las palomas de la laurisilva o los lagartos endmicos. La presencia de especies como el guila pescadora (la rapaz ms escasa de la isla) ha provocado la declaracin de esta zona como rea de especial proteccin para las aves. Contemplar su vuelo majestuoso y sus tcnicas de caza son un verdadero regalo de la naturaleza.

QU HACER?

El hecho de haber llegado hasta aqu ya es toda una actividad en s misma ya que habrs disfrutado de vistas espectaculares durante todo el trayecto. Una vez en la zona, no puedes marcharte sin practicar algo de senderismo, kayak, paddle surf, buceo o mountain bike. Tienes toda la informacin sobre cmo hacerlo en las pginas sobre estas actividades.

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Dependiendo de la poca del ao en que lo visites, Teno puede sorprenderte con festividades interesantes. Las que se celebran en los distintos caseros estn relacionadas con el final de las cosechas, en los meses de septiembre y octubre. Destacan por su inters histrico y cultural las fiestas de El Palmar, conocidas por el baile de Las Libreas y su peculiar danza del Tajaraste.

QU LLEVAR?

En funcin de cul sea tu plan (visita a zonas pobladas, reco-rrido en coche, senderos a pie, etc) debes equiparte adecuada-mente. Para el caso ms problemtico, las excursiones a pie, recomendamos como siempre telfono mvil para los im-previstos y emergencias, protector solar y gorra para evi-tar los perjudiciales efectos del astro rey, abrigo y chubasquero por si, repentinamente cambia el tiempo (algo relativamente habitual en la zona), agua y comida para recargar las pilas y calzado deportivo. Si decides acercarte a la costa, no debes olvidarte del baador. Y si has contratado la excursin que incluye barco, algn producto para evitar el mareo (si eres propenso a padecerlo).

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VILAFLOR

LA VICTORIA

TEGUESTE

EL TANQUE

TACORONTE

LOSSILOS

EL SAUZAL

SANTIAGODEL TEIDE

SANTAURSULA

SANTA CRUZDE TENERIFE

SANMIGUEL

SAN JUAN DELA RAMBLA

EL ROSARIO

LOSREALEJOS

PUERTO DELA CRUZ

LA OROTAVA

LA MATANZA

SAN CRISTOBALDE LA LAGUNA

ICOD DELOS VINOS

GUIMAR

GUIA DEISORA

LA GUANCHA

GRANADILLA

GARACHICO

FASNIA

CANDELARIA

BUENAVISTADEL NORTE

ARONA

ARICO

ARAFO

ADEJE

MIRADORESMirador de la GaraonaSituado en el municipio de El Sauzal, desde todo el recorrido se pueden observar los acantilados de Acentejo, al oeste los de Punta de Teno y al este Mesa del Mar.

Mirador de OrtuoUna de las paradas obligadas en la subida al Teide tambin por la carretera de la Esperanza. Desde este mirador se pueden contemplar las primeras panormicas del Parque Nacional, adems de la costa noroeste de la isla y, a veces, la Isla de La Palma y el mar de nubes. Es un mirador de piedra situado despus del kilmetro 19.

Mirador de ChipequeSe accede a l por la carretera de la Esperanza en direccin al Teide. Ubicado, aproximadamente, en el kilmetro 26. Como est en una zona alta de pinar, en muchas ocasiones el mar de nubes se en-cuentra justo debajo, conformado un espectculo de la naturaleza que te recomendamos contemplar.

Mirador de Pico del InglsSe accede a l por la subida al monte de Las Mer-cedes desde La Laguna. Este mirador, excavado en la roca, te regalar unas vistas panormicas de todo el norte y el centro de la isla: desde los Ro-ques de Anaga hasta Santa Cruz y el Teide. Es uno de los ms visitados de la Isla.

Mirador de La CentinelaEst en la zona alta del sur de la Isla, en el lmi-te entre los municipos de Arona y San Miguel, la TF-28. Es un mirador de piedra desde el que se puede divisar desde San Miguel hasta el Roque del Conde.

Mirador de ArchipenqueEst situado ms al oeste. Se accede a l por la carretera que baja desde Santiago del Teide, la TF-454. Situado estratgicamente, ofrece una panor-mica del Acantilado de Los Gigantes. Ideal para la foto perfecta de tus vacaciones.

Si quieres conocer ms miradores de la Isla y apre-ciar sus vistas, puedes consultar otras direcciones en las oficinas de informacin turstica o en el mapa turstico de Tenerife.

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Al ser la isla ms elevada y extensa, Tenerife posee la mayor diversidad biol-gica de todo el archipilago canario. Aunque te resulte difcil de creer, este tro-cito de tierra acoge ms de 800 especies de fauna y flora nicas en el mundo. Ten en cuenta que, aunque Canarias representa slo el 1,5% del territorio es-paol, posee ms de la mitad de los endemismos del pas. Impresionante, no?

Algo que siempre sorprende al visitante es la manera en que la vegetacin cambia de manera radical en apenas unos cientos de metros. Esto se debe a las diferencias de altura existentes, que son capaces de crear microclimas. As, en zonas prximas a la costa podrs ver magnficos ejemplares de tabaiba-les y cardonales, que nos trasladan visualmente hasta exticos desiertos y zonas ridas. A cotas ms elevadas, hace su aparicin una vegetacin que

nos recuerda al Mediterrneo, formada por matorrales, bosques termfilos y amplias zonas de pinar. Podrs pasear entre estos rboles y tambin entre sabinas, acebuches y palmeras. Con un poco de suerte te encontrars con algn drago, uno de los grandes smbolos de Canarias. En la vertiente norte, los vientos alisios hacen que la humedad sea mucho mayor y, por lo tanto, tambin la frondosidad de los bosques. En esta zona podrs disfrutar de una de las experiencias ms intensas que ofrece la isla: caminar entre rboles que son autnticos fsiles vivientes. Como ya sabes, la laurisilva canaria repre-senta un tipo de vegetacin que durante el Terciario ocup amplias reas de la cuenca del Mediterrneo hasta que desapareci hace ya varios centenares de miles de aos. Por encima del Monteverde (como tambin se conoce a este tipo de bosque) aparece el pino canario, sobre todo por la parte sur de la isla.

ESPECIES NICAS FLORA Y FAUNA DE TENERIFE

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EL RBOL INDESTRUCTIBLE

A lo largo de los milenios, las continuas erupciones volcnicas provocaron que el pino canario haya desarrollado una gran resistencia al fuego. Es capaz de sobrevivir a los incendios y as, pese a haber sido quemadas, sus ramas vuelven a brotar al poco tiempo. En unos 2 aos apenas queda rastro de lo que en cualquier otro lugar hubiese sido tragedia medioambiental.

EL LEGENDARIO DRAGO MILENARIO

Si hablamos de flora, es obligatorio hacer una mencin especial a una de las maravillas naturales de Tenerife: el Drago Milenario. Se encuentra en el municipio de Icod de los Vinos y es un enorme ejemplar de drago declarado Monumento Nacional en 1917. Es el ms grande y longevo que se conoce en el mundo, mide 18 metros de altura y tiene un permetro en la base del tronco de veinte metros. La edad del drago ha sido muy discutida a lo largo del tiempo; se ha hablado de entre 1000 y 3000 aos, aunque ningn estudio ha podido confirmar an su edad real. Vamos, que se comporta como la estrella que es y no quiere revelar su secreto mejor guardado.

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La fauna de Tenerife tiene afinidades, al igual que la del resto de las islas, con la existente al norte de frica y el sur de Europa. Sin embargo, un rasgo la dife-rencia: el elevado porcentaje de endemismos; es decir, de especies nicas en el mundo. Esto es consecuencia directa de las condiciones de aislamiento gentico que afectan a los animales al instalarse en una isla. Los endemismos se concentran principalmente en algunas zonas como son Teno, Anaga y las Caadas del Teide. Es frecuente que cada piso de vegetacin lleve asociado su tipo de fauna y as se puede hablar de fauna de los cardonales, de fauna de la laurisilva, de fauna de los pinares, etc

Si hablamos de invertebrados, nada menos que 3 mil especies forman este grupo. Si a ello le aadimos que el 40% de ellas son endmicas, el balance es espectacular. Es decir, que no te dediques a matar bichos por mucho asco que siempre te hayan dado. Podras estar acabando con una especie nica. La aves tambin destacan entre la fauna islea. Tenerife tiene el privilegio de acoger ms de 200 especies durante el ao. Algunas como las garzas o los patos se comportan como los turistas y pasan por aqu buscando el buen tiempo en sus viajes migratorios. Otras, como la paloma turqu, la rabiche y el pinzn azul son especies nicas en el planeta y viven permanentemente en Canarias. En la costa, la pardela cenicienta o el guila pescadora tambin hacen las delicias de los aficionados a los safaris de prismticos. Para la observacin de aves puede ser necesario solicitar permisos. Te aconsejamos que lo hagas a travs de empresas especializadas que, adems, te informarn sobre los mejores lugares donde avistar estos animales.

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Vete hacindole un agujero ms al cinto porque la variedad climtica y paisajstica de la isla tambin se refleja en su deliciosa gastronoma. Se trata de una cocina sencilla pero sabrosa, elaborada con productos de la tierra. Abundan las frutas, muchas de ellas tropicales, las verduras, con algunas variedades exticas a ojos del forneo, el pescado fresco, la carne y las papas. Papas que con la salsa canaria ms internacional, el mojo (verde o rojo) no puedes dejar de probar. Otro de los platos es-trella es el puchero canario, un caldo elaborado con distintas verduras y carne que est considerado como unos de los ms nutritivos y saludables de la cocina espaola. De procedencia aborigen es el gofio. Consiste en cereales tostados y molidos que los canarios comen con casi todo, desde la leche, hasta las frutas, pasando por el puchero o las lentejas. No te asustes

si te lo sirven en una de aquellas antiguas cajas metlicas de galletas. Significar que ests en un local de autntica comida casera. El queso tambin se ha hecho un hueco en la mesa. Slo o con mojo, este producto es uno de los entrantes ms tpicos. Recientemente, algunos de los quesos de Tenerife han sido premiados a nivel internacional. Como no poda ser de otra manera, Tenerife cuenta con un gran surtido de pescados: samas, merluzas, viejas, atunes, sardinas, meros... Degustarlos a la orilla del mar es una experiencia imprescindible durante tu vista. Como siempre hay un hueco para el postre, te hablamos de uno natural y especialsimo: la miel. En la isla existen algunas variedades nicas en el mundo ya que se elaboran con especies endmicas tanto de abejas como de flores. Una de las ms singulares es la miel de retama del Teide.

GASTRONOMAY VINOS

MERCADILLOS DEL AGRICULTOR

Muchos de los municipios isleos cuentan con mercados o mer-cadillos del agricultor donde encontrar y/o degustar los pro-ductos ms tpicos. Visitarlos es toda una delicia para los senti-dos (sobre todo el del gusto, como te podrs imaginar).

Para ms informacin pregunta en las oficinas de informacin turstica.

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Mercado Nuestra Seora de fricaSanta Cruz de TenerifeC/ San Sebastin - Mercado38003 Santa Cruz de Tenerife922 214 743www.mercado-municipal.comLun a Sab. 06.00-14.00h Dom. 07.00-14.00h

Mercadillo Municipal del Agricultor La LagunaSan Cristbal de La LagunaPlza. del Cristo, s/n922 253 903Lun. a Vie. 07.00-14.00hJue. 07.00-14.00 -17.00-20.00hSab. y Dom. 07.00-15.00h

Mercado del agricultor TacoronteTacoronteCtra. deTacoronte a Valle Guerra. B San Juan922 561 350www.mercadillodelamatanza.comSab. y Dom. 08.00-14.00

Desde hace siglos la vid ha sido tambin uno de los cultivos principales de la Isla. La via lleg a Tenerife con los primeros europeos (en el siglo XV), y desde entonces se ha convertido en parte principal de la agricul-tura. En Tenerife hay cinco denominaciones de origen: Tacoronte-Acen-tejo, Ycoden- Daute-Isora, Valle de La Orotava, Valle de Gmar y Abona. Hay que destacar el vino elaborado con la uva malvasa. Su demanda durante los siglos XVI y XVII era incesante desde parte de Europa y las principales casas reales europeas lo degustaban con asiduidad. Incluso William Shakespeare alab las cualidades de la malvasa canaria en sus obras.

Para empaparte de informacin sobre los preciados caldos de la isla visita la web www.webtenerife.com/sobre-tenerife/gastronomia/vinos-de-teneri-fe/denominaciones-de-origen o psate por la Casa del Vino.

Casa del VinoAutopista Gral. del Norte. km 21. Cruce del Sauzal . 38360 - El SauzalTel. 922 57 25 35/42www.tenerife.es/Casa-vino/[email protected]

Bodegas MonjeCruz de Leandro, 3638359 El SauzalTel. 0034 922 58 50 27www.bodegasmonje.com

&viedosuva

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Aunque en Tenerife encontrars restaurantes de cocina ms van-guardista, existe una arraigada tradicin de buenos locales de trato familiar y buen precio, especialmente en el norte de la isla. Para los isleos es una tradicin ir a comer al norte los domingos. Imi-tarlos es fcil: simplemente coge el coche, pirdete por alguna de esas verdes carreteras secundarias y detente cuando encuentres un restaurante que te resulte atractivo. Rara vez te equivocars en tu eleccin. En ellos podrs degustar la gastronoma ms tradicional. Te recomendamos satisfacer tus papilas gustativas con unas buenas

garbanzas, un conejo en salmorejo, unas costillas con pa-pas y pia de millo (como se llama aqu a la mazorca de maz), una tpica carne de fiesta, el sabroso baifo (cabrito), la estupenda ropa vieja o un pescado a la plancha con mojo de cilantro (sin duda, una de las recetas ms simples y maravillosas de la cocina canaria). Todo ello regado con, por supuesto, caldos de la tierra.

La autntica gastronoma tinerfea

Pastelera El AdernoC/ La Alhndiga, 838480 Buenavista del NorteTel. 0034 922 12 73 68www.eladerno.com

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3 ESCONDENlos volcanesdonde se

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Los volcanes son la esencia de Tenerife y en todas partes encuentras pruebas de ello. En esta isla es posible acercarse a toda la variedad de manifestaciones volcnicas que existen en el mundo, con infinidad de paisajes diferentes. Para poder conocer toda esta riqueza, la isla se ha dividido en 5 territorios volcnicos. Cada uno de ellos es nico por su identidad y sus paisajes, oferta gastronmica, de ocio, de turismo activo y de cultura. Es tu genial excusa para practicar senderismo entre lava, degustar comidas de evocacin volcnica o bucear plcidamente en medio de crteres submarinos. Decide qu es lo que ms te motiva y lnzate a la aventura.

territoriosVOLCNICOS

mundos5EN UNO

1. TERRITORIO ANTIGUO2. LOS DOS VALLES3. VOLCANES LEGENDARIOS4. TIERRA DE CONTRASTES5. EL RINCN DE LA LUZ

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1ANTIGUOTerritorio

Es la parte ms occidental y antigua de la isla, creada hace siete millones de aos por la acumulacin de enormes cantidades de lava. Dnde est escrito que los acantilados se encuentran al borde del mar? Las consecutivas erupciones fueron dejando tierra adentro los acantilados de La Culata. Un paseo por ellos puede sorprenderte con fsiles marinos, conchas y, con suerte, hasta caballitos de mar. Otro de los volcanes de esta zona es el del Palmar. Experimenta pisando sobre el picn (material volcnico) en el sendero que rodea el cono: produce un sonido muy caracterstico y se te entierran los pies hasta los tobillos. Pero por encima de todos, el icono de este territorio es el acantilado de Los Gigantes, con sus 600 metros de roca recortada en vertical sobre el mar. Si la vista desde tierra firme es impresionante, imagnate la que puedes tener acercndote hasta esta moles en barco o kayak.

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>Medicina Vacacional

2VALLESLos dos

Estos valles evidencian los deslizamientos producidos hace millones de aos tras las erupciones volcnicas de la isla. Salvo ese origen similar, se parecen poco. En el Valle de La Orotava, al norte, dominan las temperaturas suaves, el ambiente hmedo y los tonos verdes de los montes y las huertas. El de Gmar, al sur, es mucho ms seco. Imperan los ocres de la pumita, la ceniza volcnica que conquist esta parte de la isla. Adems, y esta es otra diferencia, el auge de las exportaciones agrcolas por mar hizo que en el Valle de La Orotava se asentaran casas seoriales que poco a poco fueron creando compactos ncleos urbanos (que hoy se conservan de maravilla). En cambio, en el sur las viviendas se asociaban a las tierras de cultivo y por eso estn dispersas por el territorio.

Est cientficamente demostrado que el sol aporta muchsimos beneficios: activa las defensas, promueve la produccin de vitamina D, eleva el nimo y nos mantiene optimistas. Vamos, que por si fuera poco, tus vacaciones en Tenerife te ayudan a mejorar tu salud.

LEGENDARIOSVolcanes

Adems de ser un autntico Arca de No por su variedad biolgica, Tenerife posee dos lugares Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: el Parque Nacional del Teide y la ciudad de La Laguna. Entre ambos concentran muchas de las visitas de los turistas que vienen a la isla. El concepto de diversidad define perfectamente este territorio porque aqu puedes pasar por prcticamente todos los paisajes que se dan en la isla (desde los ms secos a los ms hmedos), comprobar su gran concentracin de especies animales y vegetales, o visitar pueblos y ciudades de diferentes y personalsimos estilos arquitectnicos. En este territorio se dieron las erupciones ms recientes de la isla. La ltima fue la del Chinyero, que hace 100 aos estuvo expulsando lava durante 10 das y sus correspondientes noches. Sin embargo, hasta los volcanes son amables en Canarias y nunca se han producido vctimas mortales.

Si no sabes por dnde empezar a recorrer este territorio, te recomendamos algunos itinerarios. Uno es el de la Caldera de Pedro Gil y el Volcn de Arafo, donde las columnas de humo de la erupcin de 1705 alcanzaron los 12 kilmetros de longitud; es decir, la estratosfera. Puedes decantarte tambin por otros recorridos igual de interesantes: el de Siete Fuentes y Fasnia, el de La Catedral y los Roques de Garca e incluso el de las Narices del Teide y el crter de Boca Cangrejo. O cmo no, el del volcn Chinyero, donde apreciars el contraste del verde intenso del pinar y el negro de la lava. Si te animas, tienes toda la informacin sobre la prctica del senderismo en la isla en la seccin de actividades en la naturaleza

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4CONTRASTESTierra de

El contraste es pasar del norte al sur a travs de las cumbres ms altas de la isla, donde te espera el reino de los viedos cultivados a mayor altura de Europa y unos sorprendentes y muy verdes pinares que destacan sobre la lava de un negro penetrante. Es cierto que toda la isla es un continuo contraste de paisajes y formas de vida, pero esa dualidad se evidencia ms claramente en esta zona.

No te pierdas itinerarios como el de la cumbre del volcn de Samara, una importante muestra volcnica de este territorio. En Chirche te aguarda un casero de origen guanche que conserva una buena muestra de arquitectura tradicional y en el que cada verano se celebra el Da de las Tradiciones, una completsima representacin de las costumbres y formas de vida ya casi olvidadas. Te prohibimos que concluyas tu visita a la Tierra de Contrastes sin probar los quesos, los dulces (truchas, huesitos, tortas de almendra o rosquetes), los vinos y los licores como la mistela. Te aseguramos que nos agradecers la recomendacin de por vida.

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Est Si tus ansias por conocer los secretos volcnicos de Tenerife no han quedado saciadas, no dejes de preguntar por el folleto de Territorios Volcnicos que encontrars en las oficinas de informacin turstica. En ellos podrs conocer al detalle todas las actividades disponibles. Para ver qu oficina se encuentra ms cerca de ti, consulta el listado en www.webteneri-fe.com/informacion-util/oficinas-de-informacion-turistica/

DE LA LUZEl Rincn

Este rincn abarca la punta sur de Tenerife, un campo volcnico que hace nada menos que 1 milln de aos registr cientos de erupciones especialmente intensas y violentas. Es un lugar rido y seco, de una belleza extraa y sugerente donde todo refulge multiplicado por la claridad de un terreno teido del ocre de la pumita, el material volcnico dominante, y el azul intenso del mar. En muchas ocasiones esta zona es azotada por el viento, que ha ido dando forma al propio territorio. La tierra volcnica de la zona es muy rica para el cultivo. Se llama jable y es tambin un material perfecto para construir cuando se le da forma de bloque, la tosca, que vers en muchos muros y casas.

De entre todas las visitas que te aguardan aqu te recomendamos la de Montaa Pelada y Montaa Roja. Tambin Montaa Amarilla es perfecta para recorrer el interior de su crter y aprovechar luego para darte un refrescante bao en el mar o practicar buceo. En la Montaa de Guaza podrs conocer lo importantes que han sido los volcanes para la economa de este territorio. Durante siglos se extrajo roca volcnica de la propia colada, que se utilizaba para labrar la conocida losa chasnera, que se us en la arquitectura popular canaria.

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4 NATURALEZAactividadesen la47

Son tantas la posibilidades que ofrece este continente en miniatura que comprendemos tu indecisin. Puedes patear por bosques, por playas, por alta montaa... Puedes, incluso, hacer recorridos que pasen por estos 3 tipos de paisaje y por muchos otros en apenas un par de horas. Si existiese un rcord Guinness de la variedad, Tenerife sera un clarsimo aspirante.

Qu es eso de estar en Tenerife y limitarse a recorrer la isla en coche o no moverse de la piscina de tu hotel? Ah fuera te est esperando todo un mundo de sensaciones. La des-lumbrante naturaleza y el estupendo clima te permiten realizar multitud de actividades al aire libre durante todo el ao.

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Existen 50 senderos homologados en la isla pero, para ayudarte a decidir, te indicamos el Top Nine (Tenerife es original hasta en eso). No estn ordenados por importancia o espectacularidad.

TOP 9 SENDERISMO

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ARONA-ROQUE DEL CONDE-ARONA:

ATALAYA NATURAL SOBRE EL SUR DE

TENERIFE

PLAZA DEL CRISTO DE LA SALUD (ARONA) VENTO BARRANCO DEL REY LA CENTINELA ROQUE DEL CONDE LA CENTINELA BARRANCO DEL REY VENTO PLAZA DEL CRISTO DE LA SALUD (ARONA).

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Punto de partida y llegada: Plaza del Cristo de la SaludMunicipio: Arona y Adeje.

Transporte pblico: SLneas guagua (autobs): 342 y 480Radio Taxi Adeje: 922 71 44 62Radio Taxi Arona: 922 74 75 11

Longitud: 7 Km (ida y vuelta)Duracin aproximada: 5 h

Cotas: Mxima: 1000 mMnima: 600 mInicial: 665 mFinal: 665 m

Dificultad: Media. A pesar de que es un recorrido corto, hay que salvar una pronunciada pendiente en el ltimo tramo de ascenso al Roque del Conde.

Descripcin del recorrido: El sendero comienza en la plaza del Cristo de la Salud, en el ncleo urbano de Arona. Desde aqu debers dirigirte al barrio de Vento y continuar por una vereda estrecha que cruza los barrancos de Las Casas, del Ancn y, por ltimo, el del Rey, lmite entre los trminos municipales de Arona y Adeje. Una vez atravesado este barranco, el sendero se ensancha ascendiendo hacia la cima entre muros de piedra y bancales abandonados. El ltimo tramo es una estrecha vereda que culmina en la cima del Roque de Conde, una meseta cuya superficie se aprovechaba antiguamente para el cultivo de cereal. Las vistas abarcan una amplia panormica del sur de la isla. Desde aqu debers regresar por el mismo camino, hasta el punto de inicio

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CALLEJN DE TENO: UN CAMINO POR EL MUNDO RURAL

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TF57. EL PALMAR LOS BAILADEROS (TENO ALTO) DE TENO

Punto de partida: Finca Los Pedregales (El Palmar)Municipio: Buenavista del NorteTransporte pblico partida: S Lneas guagua (autobs): 355 y 366Radio Taxi Buenavista: 922 12 71 30

Punto de llegada: Los BailaderosMunicipio: Buenavista del NorteTransporte pblico llegada: No. Se recomienda concertar la recogida en taxi o dejar un vehculo al final de la ruta antes de comenzar a andar.

Longitud: 4,8 Km Duracin aproximada: 3,15 h

Cotas: Mxima: 830 m Mnima: 540 mInicial: 540 m Final: 775 m

Dificultad: Media. Su dificultad deriva del fuerte desnivel al comienzo del itinerario desde El Palmar, con zonas que pueden resultar resbaladizas si estn hmedas. Son frecuentes los cambios bruscos de tempera-tura y las lluvias.

Descripcin del recorrido: El camino comienza en el cruce de la carretera TF-436 con la carretera que sube a Teno Alto. Rpidamente gana altura, ofreciendo una amplia panormica del Valle de El Palmar. Al culminar el acentuado ascenso, el paisaje cambia: zonas de monteverde se entremezclan con pequeas huertas de cultivos hasta alcanzar el ncleo de La Abejera, un grupo de casas que se apian sobre la cresta rocosa. A partir de este punto el sendero discurre cmodamente hasta llegar a Los Bailaderos, un casero que representa la esencia del mundo rural tinerfeo donde se localiza el final del recorrido

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MAMIO-LOS ORGANOS: POR LAS ANTIGUAS VEREDAS DEL AGUA

LA CALDERA CHOZA CHIMOCHE CAMINO FORESTAL CASA DEL AGUA BARRANCO DE LA ARENA CENTRO AMBIENTAL DE AGUAMANSA LA CALDERAVARIANTE PR TF 35.1: LA CALDERA CASA DEL AGUADERIVACIN PR TF 35.2: CASA DEL AGUA LLANO DE LOS CORRALES PLAZA DE PINOLERE

Punto de partida y llegada: La Caldera, Centro Ambiental de Aguamansa o Plaza de Pinolere.Municipio: La Orotava

Transporte pblico: S Lneas guagua (autobs): 345 y 348Radio Taxi La Orotava: 922 32 37 37

Longitud aproximada: 13,3 Km (Variante 4,2 Km; Derivacin 3,9 Km)Duracin aproximada: 6 h (Variante 2 h; Derivacin 1,30 h)

Cotas: Mxima: 1560 m Mnima: 760 mInicial: 1200 mFinal: 1200 m

Dificultad: Media - Alta. A pesar de que el trazado del sendero es claro y dispone de un firme regular, cuenta con una considerable longitud y desnivel.

Descripcin del recorrido: Si comienzas el sendero principal (PR-TF-35) en La Caldera, ascenders a travs del pinar hasta la Choza Chimoche y osteriormente, recorrers el camino forestal hasta el Portillo del Topo. Contina por el sendero que desciende a la izquierda hasta la pista de Mamio, que te llevar a la Casa del Agua. A continuacin, camina junto al cauce del Barranco de La Arena, hasta el Centro Ambiental de Aguamansa, desde donde regresars a La Caldera.La variante de este recorrido (PR-TF-35.1) te conducir por la pista de Mamio desde La Caldera hasta la Casa del Agua. En el ltimo tramo, el recorrido se adentra en una vereda que te permitir descubrir varios recursos relacionados con antiguas extracciones de agua.La derivacin de este recorrido (PR-TF-35.2) comunica con el tradicional barrio de Pinolere, situado en las faldas de la ladera del mismo nombre. Para ello, es necesario continuar por la pista de Mamio desde la Casa del Agua y, en el Llano de los Corrales, descender a travs de un castaar.

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Punto de partida: Restaurante Cruz del CarmenMunicipio: La LagunaTransporte pblico partida: S Lneas guagua (autobs): 073, 075, 076 y 077Radio Taxi La Laguna: : 922 62 13 13

Punto de llegada: Punta del HidalgoMunicipio: La LagunaTransporte pblico llegada: S

Lneas guagua (autobs): 050 y 105Longitud: 9,7 Km Duracin aproximada: 4 h

Cotas: Mxima: 950 m Mnima: 35 mInicial: 950 m Final: 35 m

CRUZ DEL CARMEN-EL BATN-PUNTA DEL HIDALGO: DESCUBRIENDO LOS CONTRASTES DE LA VIEJA ANAGA

Dificultad: Media. El sendero cuenta con una longitud considerable y con pendientes intermedias a lo largo del recorrido.

Descripcin del recorrido: El inicio del sendero se sita en el restaurante Cruz del Carmen, desde donde debers tomar por el ancho cortafuego a la izquierda. Poco antes de la Casa Forestal has de tomar un sendero a la derecha que se adentra en el monteverde. Desciende por l cruzando las pistas de Las Hiedras y del Lomo de Los Dragos hasta el cauce del Barranco del Ro o del Batn. A partir de aqu, el sendero asciende hasta Beja, cruzando previamente el Casero de El Batn, para descender a continuacin hasta el ncleo de El Peladero. Aqu, toma el desvo que sale a la izquierda de la carretera. Contina por el sendero cruzando barranquillos en ligero ascenso, hasta llegar al Lomo del Morro, desde donde podrs disfrutar de una amplia panormica. El monteverde ya ha quedado atrs y, a medida que se acerca a la costa, los brezos que an llegan hasta estas cotas irn dando paso a una vegetacin adaptada a la escasez de agua, como las tabaibas y cardones. Desde este punto, el sendero desciende hasta el final del recorrido en Punta del Hidalgo, salvando an alguna pendiente intermedia

CRUZ DEL CARMEN EL BATN PUNTA DEL HIDALGO

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Punto de partida y llegada: Centro de Visitantes de Caada Blanca, P.N. del TeideMunicipio: La Orotava y GranadillaTransporte pblico: S Lneas guagua (autobs): 342 y 348Radio Taxi Granadilla: 922 39 51 77

Longitud: 13,8 Km Duracin aproximada: 5 h

Cotas: Mxima: 2715 m Mnima: 2150 mInicial: 2150 m Final: 2150 m

PARADOR-ALTO DE GUAJARA-PARADOR: UN BALCN CON VISTAS AL TEIDE

CENTRO DE VISITANTES DE CAADA BLANCA ALTO DE GUAJARA CENTRO DE VISITANTES DE CAADA BLANCADificultad: Alta. Este recorrido cuenta con un fuerte desnivel que se suma a la escasez de oxgeno derivada de la altitud por la que discurre.

Descripcin del recorrido: El itinerario comienza en el centro de visitantes de Caada Blanca. Toma la pista de Siete Ca-adas, (sendero 4 en la nomenclatura de la red de senderos del Parque Nacional). Contina en direccin a la Caada del Capricho, que debers dejar atrs y continuar hasta la Caada del Montn de Trigo. Aqu, toma un sendero sealizado con el nmero 5 a tu derecha. Una vez en la Degollada de Guajara, encontrars un cruce a la derecha. Toma el sendero marcado con el nmero 15 y sigue de frente por l hasta el siguiente cruce. Contina a la derecha para comenzar la ascensin a la parte final de la Montaa de Guajara. Su cima, con 2.715 m., es el tercer punto ms alto de la isla. En este lugar, podrs disfrutar de amplias vistas del Teide, el Barranco del Ro, Pico Viejo, Llano de Ucanca, Las Caadas y Sur de la isla. Desde aqu debers desandar el camino para volver nuevamente hasta el centro de visitantes de Caada Blanca.

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Dificultad: Baja. Se trata de un sendero corto y suave, con un trazado bien delimitado.

Descripcin del recorrido: El sendero comienza en la trasera del Hotel Maritim (Los Realejos), deja atrs la Playa de Los Roques y se dirige hacia la urbanizacin La Romntica II. Crzala y retoma nuevamente el sendero en direccin a La Romntica I. Bordea esta segunda urbanizacin y desciende hasta encontrar un puente de madera. Desde aqu se observan las ruinas del antiguo elevador de aguas de Gorde-juela una construccin que cuenta con ms de un siglo de antigedad y que alberg la primera mquina de vapor que se instal en la Isla. El sendero contina adentrndose en el espacio natural protegido de la Rambla de Castro. Durante el recorrido por esta zona podr apreciar: la Hacienda de los Castro, la Ermita de San Pedro, una construccin que data del siglo XVIII y desde cuya terraza se observa otra espectacular vista del litoral, y el Fortn de San Fernando. El ltimo tramo del recorrido es el ascenso hasta el mirador de San Pedro, junto a la TF-15

LOS REALEJOS (MARITIM)-RAMBLA DE CASTRO: OASIS EN LA COSTA NORTE DE LA ISLA

HOTEL MARITM PLAYA DE LOS ROQUES URBANIZA-CIN LA ROMNTICA II RAMBLA DE CASTRO MIRA-DOR DE SAN PEDRO

Punto de partida: Trasera del Hotel MaritmMunicipio: Los RealejosTransporte pblico partida: SLneas guagua (autobs): 339, 353, y 354 (Parada Camino Burgado)Radio Taxi Los Realejos: 922 34 60 45

Punto de llegada: Mirador de San PedroMunicipio: Los RealejosTransporte pblico llegada: Si Lneas guaguas (autobs): 107, 108, 325 y 363 (Parada Tnel)

Longitud: 4 Km Duracin aproximada: 2 h

Cotas: Mxima: 150 m Mnima: 40Inicial: 40 m Final: 150 m

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Punto de partida: Plaza de Dimas CoelloMunicipio: CandelariaTransporte pblico partida: S Lnea guagua (autobs): 131Radio Taxi Candelaria: 902 205 002

Punto de llegada: Plaza de ArayaMunicipio: CandelariaTransporte pblico llegada: SLnea guagua (autobs): 123

Longitud: 6,8 Km Duracin aproximada: 3,30 h

Cotas: Mxima: 800 m Mnima:180 mInicial: 180 m Final: 350

LA MESA: SOBRE LAS HUELLAS DE UN PASADO AGRCOLA

IGUESTE (PLAZA DE DIMAS COELLO) CASA DE LA MESA FINCA DE LAS HACIENDAS PLAZA DE ARAYA

Dificultad: Media. Aunque el recorrido es relativamente corto, de firme regular y su trazado se encuentra bien sealizado, presenta un ascenso continuo hasta lo alto de La Mesa.

Descripcin del recorrido:El inicio del sendero se localiza en la plaza Dimas Coello, en Igueste de Candelaria, desde donde debers dirigirte hacia el cauce del barranco de Chacorche. Contina por la pista de tierra que asciende por el barranco hasta encontrar el desvo sealizado en el margen izquierdo. Pronto pasars junto a la Casa de La Mesa, una construccin del siglo XIX que fue utilizada de manera comunal por los campesinos que labraban estas tierras. En el exterior an queda el hueco del lagar de madera que se llev al barrio de Igueste de Candelaria y que est expuesto en la plaza Dimas Coello. El ascenso culmina en El Cabezo, un mirador natural que te permitir disfrutar de una amplia panormica del Valle de Gmar. A partir de aqu, comenzar a descender por la ladera de Chafa hasta la Finca de Las Haciendas en Araya. A partir de este punto el sendero te conducir hasta la Plaza de Araya, punto final del recorrido.

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Punto de partida: Iglesia de San Juan Bautista (El Reparo)Municipio: GarachicoTransporte pblico partida: S Lneas guagua (autobs): 325, 392 y 460Radio Taxi Garachico: 922 83 00 56

Punto de llegada: Plaza de Juan Gonzlez de la TorreMunicipio: GarachicoTransporte pblico llegada: S Lneas guagua (autobs): 107 y 363Radio Taxi Garachico: 922 83 00 56

Longitud: 2,7 Km Duracin aproximada: 1,30 h

Cotas: Mxima: 500 mMnima: 20 mInicial: 500 mFinal: 20 m

GARACHICO SAN JUAN DEL REPARO GARACHICO

Dificultad: Baja. A pesar de que el sendero discurre por una pronunciada pendiente, el camino es un continuo descenso por un sendero ancho y sin prdida.

Descripcin del recorrido: El itinerario comienza en la Iglesia de San Juan del Reparo. Poco a poco dejars atrs las construc-ciones para entrar en el paisaje protegido de los acantilados de La Culata a travs de un camino que an conserva su antiguo empedrado en algunos tramos, y que tiene su origen en un camino de herradura que baja en zig-zag y desde el que es posible contemplar unas maravillosas vistas de la Villa y Puerto de Garachico. El descenso est protagonizado por las coladas del volcn Arenas Negras, que en 1706 destruy gran parte del prspero ncleo urbano de Garachico y sepult su puerto. Sobre la lava crece el pinar, que te acompaar hasta prcticamente la entrada del pueblo. All, el sendero desemboca en la calle El Volcn. Sigue a la izquierda hasta encontrar unas escaleras que te conducirn a la calle Alcalde Perlaza para acceder posteriormente a la plaza de Juan Gonzlez de la Torre, donde se encuentra la Puerta de Tierra, nico vestigio del Puerto de Garachico, y que marca el final del recorrido

8 GARACHICO-SAN JUAN DEL REPARO: SIGUIENDO LOS PASOS DE LA LAVA

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Punto de partida y llegada: Plaza de VilaflorMunicipio: Vilaflor-GranadillaTransporte pblico: SLneas guagua (autobs): 342, 474 y 482Radio Taxi Vilaflor: 922 70 90 47Radio Taxi Granadilla : 922 39 51 77

Longitud: 13 KmDuracin aproximada: 7 h

Cotas: Mxima: 1950 mMnima: 1420 mInicial: 1420 mFinal: 1420 m

CAMINO DE CHASNA-PAISAJE LUNAR: UN CAMINO REPLETO DE HISTORIAS QUE CONTAR

PLAZA DE VILAFLOR CASA GALINDO CASA MARRU-BIAL PAISAJE LUNAR LOS LLANITOS PLAZA DE VILAFLOR

Dificultad: Media-Alta. La mayor dificultad radica en la longitud del tramo de ascenso, aunque, en general, es un itine-rario cmodo y bien delimitado.

Descripcin del recorrido: El recorrido comienza en la plaza de Vilaflor. A partir de aqu, siguiendo la sealizacin, debers abandonar el pueblo y alcanzar el cauce de un barranco que tendrs que cruzar para continuar hasta encontrar el desvo hacia el Camino del Atajo. Pronto pasars cerca de una extensa finca an en cultivo conocida como Casa Galindo. El sendero asciende por un camino con ms de 500 aos de antigedad, dejando atrs varias pistas y bifurcaciones, hasta pasar junto a una antigua tanquilla de agua. Poco despus de esta infraestructura, llegars a un cruce de caminos, donde comenzar el descenso hacia el mirador de Paisaje Lunar, situado a unos 500 m. Desde all debe-rs continuar por el camino marcado hasta confluir con el sendero por el que ascendiste, que te llevar de vuelta al pueblo de Vilaflor

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Cundo?Los 365 das del ao. Salvo en el caso de ocasionales nevadas de invierno que afecten a las rutas que transcu-rran por las cotas ms altas o das concretos de mal tiempo, el senderismo es una actividad que puede practicarse en cualquier estacin. En cualquier caso, consulta siempre la previsin meteorolgica antes de afrontar una ruta.

Qu necesito?

El equipo para practicar el senderismo depende del recorrido y de las condiciones climatolgicas pero, en general, siempre debemos llevar una serie de elementos bsicos. En primer lugar, unas buenas botas de montaa, pantalones y camisa de manga larga (para protegernos de los rayos solares, de las plantas y de picaduras de insectos), ropa de abrigo y chubasquero (en algunas zonas el tiempo puede cambiar rpidamente), sombrero (para protegernos de los rayos del sol) y mochila. Para reponer fuerzas, lo mejor es que lleves be-bida isotnica y algo de comida (los frutos secos son muy energticos). Tampoco est de ms que incorpores un telfono mvil y un bastn de caminata de aluminio.

Hacen falta permisos?

Depende de la zona. Si el sendero transcurre por algn espacio protegido, puede que se exija un permiso. Pero no te preocupes, como es evidente que no tienes por qu saberlo todo, en las oficinas de informacin turstica te indicarn en qu casos has de realizar la solicitud correspondiente: www.webtenerife.com/informacion-util/oficinas-de-informacion-turistica/

Estas no son, ni mucho menos, todas las posibilidades que ofrece la isla a los amantes de calzarse las botas de montaa. Para conocer otras rutas, consulta la web www.tenerife.es/wps/portal/tenerifees/medioambiente/ocionaturaleza/sendero

SENDERISMO

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CONSEJOS PRCT ICOSEL DECLOGO DEL SENDERISTA:

Transita siempre acompaado y por los caminos sealizados y respeta el modo de vida, la intimidad y las propiedades de los habitantes del lugar.

Si evitas los ruidos, podrs descubrir mucha ms vida a tu alrededor.

Llvate toda la basura, incluso la orgnica. As contribuirs a mantener la belleza del paisaje y evitars la proliferacin de roedores. Ten especial cuidado con las colillas.

La recoleccin de plantas, animales u otros objetos del medio puede acarrear la prdida de recursos insustituibles.

Los responsables de estos Espacios Naturales Protegidos te agradecern que les adviertas de las incidencias que hayas podido observar. Para ello puedes dirigirte a:rea de Medio Ambiente del Cabildo Insular de TenerifeTfno: 922239090Email: [email protected]

Te recordamos que la naturaleza de la isla es tan peculiar como imprevisible. El disfrute de la misma se debe hacer de una manera responsable y prudente; ten especial cuidado en cualquier zona natural y no olvides que el riesgo de accidente siempre podra estar presente.

Respeta las seales.

Consulta la previsin meteorolgica para asegurarte que es la adecuada: www.webtenerife.com

Lleva ropa y calzado adecuado para senderismo y en la mochila no te olvides de poner telfo-no mvil, protector solar, sombrero, abrigo, chubasquero, suficiente agua y comida.

Informa a tus familiares o amigos de la ruta que vas a realizar y ten en cuenta las horas de luz que necesitars para completar tu recorrido.

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Quin puede ayudarme?Las siguientes empresas e instituciones pueden orientarte y/u organizar tu ruta:

Federacin Tinerfea de MontaismoPabelln Insular de Tenerife Santiago MartnC/ Mercedes, s/n Planta 2 Oficina 3638108 - Los Majuelos - La Laguna Tel.-Fax: 922 882 239 [email protected]

Diga Sports Avda. Rafael Puig, 23 - Edif. Hotel Park Club Europe - Playa de Las Amricas38660 - AronaTel. 922 79 30 09Fax. 922 79 30 [email protected]

El Cardn Naturexperience C/ La Finca s/n - Hotel Vincci Seleccin Buenavista 38480 - Buenavista del NorteTel. 922 12 79 38Fax. 922 12 79 [email protected]

Gaiatours Senderismo y Excursiones C/ San Agustin, 48 38410 - Los RealejosTel. 922 35 52 72Fax. 922 35 52 72www.gaiatours.es/blog/[email protected]

Senderos Tursticos Gregorio C/ Magnolia, 32-B 38300 - La OrotavaTel. 639 33 27 61 www.gregorio-teneriffa.de/[email protected]

Tenerife Adventure C/ El Calvario 38350 - TacoronteTel. 609 36 65 [email protected]

Isla Activa Sports & Nature C/ Pelinor, 2 2 38400 - Puerto de la cruzTel. 0034 653 52 53 [email protected]

One Day in TenerifeCtra. Llano del Moro, 43-D38291 El RosarioTel. 0034 670 82 29 37www.oditen.com

Teno Activo-Actividades en la Naturaleza C/ La Alhondiga n 45 38480 - Buenavista del NorteTel. 618 00 09 [email protected]

Anaga AtrapisEl Batn, 34. La LagunaTel. 00 34 676 52 66 [email protected]

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AVISTAMIENTO DE CETACEOSA qu ests esperando para hacerte amigo de los delfines y ballenas canarios? El canal que separa Tenerife de La Gomera est considerado como uno de los mejores lugares del mundo para la observacin de cetceos. Durante los 365 das del ao podemos encontrar a escasa distancia de la costa hasta 21 especies

diferentes, entre los que destacan el caldern tropical, el delfn mular, el moteado y el comn, as como especies menos frecuentes en otras aguas como los zifios. En ocasiones podemos, incluso, avistar la gigantesca ballena azul o las temibles orcas.

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Cundo?A los cetceos tambin les encanta Tenerife y existen poblaciones residentes de delfn mular y de caldern tropical. Es decir, que son visibles durante todo el ao. Podrs encontrarlos el 80% de los das, con un porcentaje de avistamientos cercano al 100%. Otras especies son ms abundantes en funcin de la poca del ao, especialmente entre mayo y junio.

No podemos dejar en el hotel nuestra crema protectora, la gorra, los prismticos y, si somos propensos al mareo, algn producto para combatirlo. Adems, es conveniente que llevemos algo de abrigo porque en el mar y en movimiento la sensacin trmica desciende.

No, siempre y cuando realicemos nuestra excursin con una empresa que disponga de la bandera Barco Azul. Un poco ms adelante te contamos qu indica este distintivo.

Existen numerosas empresas que organizan excursiones para contemplar estos animales. Los barcos zarpan del Puerto de Los Cristianos, Los Gigantes y Puerto Coln.

La oferta de precios, horarios y duracin de las excursiones es amplia. En muchas de ellas se ofrece la posibilidad de bao cerca de la costa y comida a bordo. Lo ms recomendable es elegir bien en funcin del tiempo de que dispongamos. Debemos equiparnos adecuadamente y comprobar el tiempo previsto para la jornada.

Consejoprcticos

Qu necesito?

Hacen falta permisos?

Dnde?

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Quin puede ayudarme?La oferta de precios, horarios y duracin de las excursiones es amplia. En muchas de ellas se ofrece la posibilidad de bao cerca de la costa y comida a bordo. Lo ms recomendable es elegir bien en funcin del tiempo de que dispongamos. Debemos equiparnos adecuadamente y com-probar el tiempo previsto para la jornada.

Bonadea II Charter SailingEmbarcacin: Bonadea II922 714 [email protected]

Eden CatamarnEmbarcacin: Eden Catamarn922 7120 [email protected]

Neptuno Sea CompanyEmbarcacin: Shogun II922 798 [email protected]

Tenerife DolphinEmbarcacin: Royal Delfin922 750 [email protected]

Teserca YachtEmbarcacin:Kosamui822 106 871 / 670 817 766 [email protected]

Mar de OnsEmbarcaciones:Bahriyeli / Jolly Roger / Monte Carlo922 751 [email protected]

Neptuno Sea CompanyEmbarcacin:Peter Pan I922 798 [email protected]

Travelin LadyEmbarcacin:Travelin Lady609 488 [email protected]

Maritima AcantiladosEmbarcacin:Gladiator U / Nashira Uno922 861 [email protected]

Agua Azul TenerifeEmbarcacin:Marina Princess Dos / Fli-pper I / Free Willy / Masca Express 922 862 120 - 922 867 049 - 922 968 502 609 488 039 - 607 169 886www.fliperuno.comwww.trekkingmasca.com

Puerto Coln:

Puerto Los Cristianos:

Puerto Los Gigantes:Lady ShelleyEmbarcacin:Lady Shelley922 757 549www.ladyshelley.com

Arona:

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NORMATIVALas poblaciones de calderones y delfines mulares se encuentran protegidas por diversas leyes y normas de carcter nacional e internacional, por lo que hay que prestar un inters especial a todas las actividades humanas que puedan afectar a estos mamferos marinos. La observacin de cetceos es una de ellas y debe realizarse en las condiciones adecuadas, compaginando el respeto a los animales con el disfrute de los visitantes.

Las embarcaciones que se dedican profesionalmente a esta actividad, se identifican con la ban-dera barco azul. Significa que tienen personal a bordo que conoce el comportamiento de los animales que nos ayudar a interpretar su conducta.

Cuando nos encontremos en presencia de cetceos hay que observar una serie de normas:

OBLIGATORIONo acercarse a menos de 60mTiempo mximo de observacin: 30 minutosNavegar a velocidad reducidaEvitar la concentracin de barcosAbandonar la zona si se molesta a los animales

PROHIBIDOBaarse con los animalesAlimentarlosTocarlosArrojar desperdicios al aguaMolestarlos con ruidos

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BUCEO

Tenerife goza de un mar clido y cristalino que te anima a zambullirte en sus profundidades, repletas de cuevas, recovecos naturales y hasta con algn barco hundido esperando a que lo visites. En tu submarina experiencia te hacen compaa bancos de peces de colores y el hipn-tico rumor del mar.

El litoral isleo se divide en tres zonas aptas para el buceo: la costa norte, la costa sureste y la costa oeste. Las inmersiones en el norte de Tenerife ofrecen fondos de gran belleza y una rica variedad de fauna marina adems de caprichosas formaciones geolgicas. Al sureste estn localizadas las zonas de inmersin ms clsicas, como Radazul, Las Eras o Las Galletas, donde esperan veriles, paredes y grietas espectaculares. En la costa oeste, desde el faro de Punta de La Rasca hasta Punta de Teno, el mar, protegido de los vientos alisios, es siempre muy tranquilo y sus fondos son igualmente hermosos.

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En el siguiente cuadro, te mostramos las 8 mejores inmersiones de la isla. Venga, al agua!Dnde

Abades Norte (Arico)

Abades Sur (Arico)

Montaa Amarilla(San Miguel de Abona)

Playa San Juan(Gua de Isora)

Los Silos

Las Eras (Fasnia)

Garachico

La Caleta (Gmar)

ESPECIES DESTACADAS

Pejepeines, chuchos, anmonas, bogas, pejepipa, coral palitoa, coral joya, pez trompeta, tortu-gas, pulpos y bicudas.

Pejepeines, chuchos, anmonas, bogas, pejepipa, coral palitoa, coral joya, pez trompeta, tortu-gas, pulpos y bicudas.

Gorgonias, esponjas amarilla, medregales, sargos, chuchos, anmonas, cabrillas, varias especies de estrellas y chopas.

Jureles, salemas, chuchos, abades, pulpos y estrellas de mar.

Burritos listados, verrugatos, medregales y pejeperros.

Chuchos, gallo azul anmonas, pulpos, cabrillas, romeros y chocos.

Sargos, abades, samas roqueras, gallos cochinos, angelotes, cabrillas pintadas, chuchos y tamboril espinoso.

Viejas, salemas, sargos, bicudas y caballitos de mar.

ECOSISTEMA

Fondos de arena, sebadales, fondos rocosos y cuevas

Fondo de arena, sebadales, fondos rocosos, veriles con cuevas y blanquizal.

Fondo rocoso variado (basltico, cantos rodados, duna fsil), cubiertos de algas o de blanquizal, fondo de arena, algunas jardineras y cuevas.

Fondo de arena, fondos rocosos y coladas heterogneas y blanquizales.

Arenal y fondos rocosos cubiertos con algas

Rocas cubiertas de algas, arenales, anguilas jardineras y cuevas.

Rocas cubiertas de algas, prismas artificiales, fondo de arena, cuevas y blanquizal.

Rocas con algas, fondos de arena, anguil