Experto Universitario en Diseño, Desarrollo Y Aprovechamiento de Huertos Urbanos y Huertos Ecológicos Escolares Plagas y enfermedades en el cultivo ecológico. Escuela Politécnica Superior de Orihuela Módulo 7 – Tema 4 – Pág. 1 MÓDULO 7. PLAGAS Y ENFERMEDADES EN EL CULTIVO ECOLÓGICO Tema 4. PREVENCIÓN Y CONTROL DE ALGUNAS PLAGAS Y ENFERMEDADES Profesor: Pedro Guirao Moya [email protected]CONTENIDO 1 INTRODUCCIÓN ............................................................................................................... 1 2 PLAGAS .............................................................................................................................. 2 2.1 Arañas rojas .................................................................................................................... 2 2.2 Trips ............................................................................................................................... 3 2.3 Pulgones ......................................................................................................................... 4 2.4 Moscas blancas ............................................................................................................... 5 2.5 Orugas ............................................................................................................................ 7 2.6 Minadores de hortícolas o submarinos........................................................................... 8 3 ENFERMEDADES .............................................................................................................. 9 3.1 Nematodos del género Meloidogyne ............................................................................. 9 3.2 Oidios ........................................................................................................................... 10 3.3 Podredumbre gris y podredumbre blanca..................................................................... 11 3.4 Mildius ......................................................................................................................... 11 3.5 Enfermedades fúngicas de suelo. ................................................................................. 12 3.6 Virosis .......................................................................................................................... 13 1 INTRODUCCIÓN En el presente tema, se describen brevemente los principales grupos de plagas y enfermedades de las hortalizas, sus síntomas, aspecto, daños y métodos de prevención y control. Este tema se puede ampliar con diferentes libros de plagas y enfermedades de hortalizas, como por ejemplo el libro “Cultivos hortícolas II. Plagas y enfermedades” que se puede descargar gratuitamente 1 . Otro libro con abundantes imágenes que nos pueden ayudar a identificar a las plagas y a sus enemigos naturales es la “Guía ilustrada de plagas y enemigos naturales en cultivos hortícolas en invernadero 2 . Algunas de las plagas y enfermedades tratadas en este tema también las podemos ver en el video “Plagas, enfermedades y fisiopatías del tomate 3 ”. Recordar también que las empresas que comercializan enemigos naturales, en sus webs 4 suelen tener información de las plagas para las que se recomiendan, su forma de uso, e imágenes de ellos. 1 www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/1337166146Cultivos_Hortxcolas_II_Plagas_y_enfermedades__BAJA.pdf 2 Se puede descargar en www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/1337161077Guia_ilustrada_de_plagas.pdf 3 http://vimeo.com/80724886 Otra plaga del tomate más reciente no incluía en ese video es la polilla del tomate Tuta absoluta www.youtube.com/watch?v=iyLPWO2rZBE y www.youtube.com/watch?v=PSk7Eh2lseI&feature=related 4 Syngenta: www.syngenta.com/country/es/sp/productos/bioline/Paginas/bioline.aspx Sección bioline; Koppert: www.koppert.com ; Biobest www.biobest.es ; Agrobio www.agrobio.es ,...
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Tema 7.4 Prevención y Control de Algunas Plagas y Enfermedades (1)
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MÓDULO 7. PLAGAS Y ENFERMEDADES EN EL CULTIVO ECOLÓGICO
Tema 4. PREVENCIÓN Y CONTROL DE ALGUNAS PLAGAS Y ENFERMEDADES
3 ENFERMEDADES.............................................................................................................. 9 3.1 Nematodos del género Meloidogyne ............................................................................. 9 3.2 Oidios ........................................................................................................................... 10 3.3 Podredumbre gris y podredumbre blanca..................................................................... 11 3.4 Mildius ......................................................................................................................... 11 3.5 Enfermedades fúngicas de suelo. ................................................................................. 12 3.6 Virosis .......................................................................................................................... 13
1 INTRODUCCIÓN
En el presente tema, se describen brevemente los principales grupos de plagas y
enfermedades de las hortalizas, sus síntomas, aspecto, daños y métodos de prevención y
control. Este tema se puede ampliar con diferentes libros de plagas y enfermedades de
hortalizas, como por ejemplo el libro “Cultivos hortícolas II. Plagas y enfermedades” que se
puede descargar gratuitamente1. Otro libro con abundantes imágenes que nos pueden ayudar a
identificar a las plagas y a sus enemigos naturales es la “Guía ilustrada de plagas y enemigos
naturales en cultivos hortícolas en invernadero2. Algunas de las plagas y enfermedades
tratadas en este tema también las podemos ver en el video “Plagas, enfermedades y fisiopatías
del tomate3”. Recordar también que las empresas que comercializan enemigos naturales, en
sus webs4 suelen tener información de las plagas para las que se recomiendan, su forma de
uso, e imágenes de ellos.
1 www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/1337166146Cultivos_Hortxcolas_II_Plagas_y_enfermedades__BAJA.pdf 2 Se puede descargar en www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/1337161077Guia_ilustrada_de_plagas.pdf 3 http://vimeo.com/80724886 Otra plaga del tomate más reciente no incluía en ese video es la polilla del tomate Tuta absoluta www.youtube.com/watch?v=iyLPWO2rZBE y www.youtube.com/watch?v=PSk7Eh2lseI&feature=related 4 Syngenta: www.syngenta.com/country/es/sp/productos/bioline/Paginas/bioline.aspx Sección bioline; Koppert: www.koppert.com; Biobest www.biobest.es; Agrobio www.agrobio.es,...
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2 PLAGAS
Se incluyen los grupos de plagas más comunes en los cultivos hortícolas. Como norma
general para todas ellas, para prevenir sus ataques, se debe emplear material vegetal de
propagación sano, y si el cultivo se realiza en invernadero, es importante colocar mallas en
puertas y ventanas para reducir la entrada de plagas voladoras. A las materias activas
incluidas en cada apartado, hay que añadir las piretrinas y la azadiractina, productos con
amplio espectro de acción, aplicables a todas estas plagas, y que no se han incluido en cada
apartado del tema para evitar repeticiones. También recordar la conveniencia de realizar
policultivos y establecer setos que actúen como plantas insectariopara favorecer la presencia y
supervivencia de los enemigos naturales de plagas (Ver tema 2, apartado 5)
pequeñas, con dos manchas rojas, una a cada lado del
cuerpo. Si se observan con una lupa se cuentan 4 pares
de patas y se le aprecian en el dorso unas sedas (pelos)
alargadas (Figura 1 centro). Posee estiletes con los que
pican en las células superficiales de las plantas,
vaciándolas. Las especies más perjudiciales para
muchos cultivos son las del género Tetranychus spp.
Los síntomas que producen son: hojas decoloradas, sin
brillo y con punteado blanco (Figura 1 abajo). Las
heridas causadas por sus picaduras provocan que las
zonas afectadas reduzcan la fotosíntesis, las hojas
pierden humedad por las heridas, las cuales terminan
secándose y caen. Se desarrollan en condiciones de
temperaturas elevadas.
Para su control:
Control biológico: entre sus enemigos naturales
destacan los ácaros fitoseidos:
Phytoseiulus persimilis. Forma aperada, con
1Se puede ver como es la araña roja, sobre limonero, en el siguiente video http://vimeo.com/channels/ivia/85357215
Figura 1. Araña roja: arriba, colonia. En el centro a la izda. macho y la dcha. hembra. Abajo síntomas del ataque en tomate
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largas patas. Muy móviles. Color rojo claro, brillante. Se alimenta exclusivamente de
tetraníquidos. Es muy eficaz. Se comercializa en botes con vermiculita.
Neoseiulus (Amblyseius) californicus. Es una especie muy frecuente en climas
mediterráneos. También se comercializa. En ausencia de presas se alimentan de polen.
Otras especies comercializadas que también se alimentan de ácaros: Amblyseius
swirskii, Amblyseius andersoni,…
Control químico: azufre, aceites parafínicos y de colza, jabón potásico. Otros productos
recomendados en agricultura ecológica son: infusión de ajo, preparado de Melia, extracto
de canela (repelente), y purín de ortiga.
Se deben evitar excesos de fertilización nitrogenada, pues favorecen un desarrollo
desarrollo vegetativo muy rápido de las plantas, haciéndolas más susceptibles al ataque de
estas y otras plagas.
2.2 Trips1
Son insectos pequeños. Si se observan con lupa,
se puede apreciar que son alargados, los adultos poseen
unas alas muy finas bordeadas por sedas o pelos muy
largos (Figura 2, arriba). Las ninfas son también
alargadas y amarillentas. Los trips se alimentan de
forma parecida a los ácaros, produciendo también
punteaduras y placas plateadas. Suelen vivir en las
hojas y brotes aunque prefieren las flores y pequeños
frutos. También producen daños, al realizar la puesta,
pues los huevos los clavan en la planta.
La especie plaga más importante en hortícolas,
es Frankliniella occidentalis, o trips de occidental de
las flores, aunque hay también otras especies plaga muy
parecidas, como el trips del tabado o Thrips tabaci.
Frankliniella occidentalis, además de los daños directos
citados antes, también produce datos indirectos, al ser
vector del Virus del bronceado del tomate (Figura 12
abajo).
1 Video sobre esta plaga en www.youtube.com/watch?v=Tjkuh8e07NE (3 min), en inglés.
Figura 2. Trips Frankliniella occidentalis: adulto (arriba) y placas plateadas en hojas de lechuga (centro) y en pimiento (abajo)
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Para su control:
Cuando el cultivo se realiza en invernadero, recordar la importancia de colocar mallas
muy tupidas (10x20 hilos/cm2) en puertas y ventanas para reducir su entrada. Las trampas
cromotrópicas azules permiten detectar de forma prematura su presencia, sobre todo si se
utilizan de forma conjunta con la feromona de Frankliniella.
Control biológico. Destacan las siguientes especies:
Neoseiulus (Amblyseius) cucumeris. Es un ácaro fitoseido muy eficaz depredando
huevos y larvas de trips. En ausencia de presas se alimenta de polen. Se comercializa
en bolsas con salvado que contiene ácaros de la harina, los cuales les sirven de
alimento. Otros fitoseidos útiles: Amblyseius swirskii y Neoseiulus barkeri.
Orius. Es un género de chinches de la familia de los antocóridos, depredadores de
larvas y adultos de trips, pulgones, arañas rojas,
huevos y orugas jóvenes de lepidópteros. En
ausencia de presas se alimentan de polen. La
especie O. laevigatus, se comercializa.
Control químico: azufre, spinosad, jabón potásico,
preparado de Melia, ajo, purín de ortiga.
2.3 Pulgones1
Son insectos que se caracterizan por la presencia
de dos cornículos o sifones en el abdomen (Figura 3
arriba). Forman colonias en los brotes de las plantas,
con numerosos individuos (Figura 3, abajo) que pueden
ser alados (Figura 3 centro) o sin alas o ápteros (Figura
3 arriba). Poseen un aparato bucal picador chupador,
con el que extraen la savia. Suelen expulsar la savia
sobrante en forma de melaza, sobre la cual crecen unos
hongos de coloración oscura que se denominan
negrillas. Los daños que producen son la extracción de
savia, producción de melaza, y la transmisión de virus a
las plantas. Hay especies que deforman las hojas de los
brotes donde forman las colonias. Las especies más
comunes son: pulgón verde del melocotonero Myzus
persicae; pulgón negro del algodón Aphis gossypii,
1 Se pueden ver en acción, en cítricos, en el siguiente video http://vimeo.com/channels/ivia/85372059
Figura 3. Pulgones. Arriba individuo áptero de Aphis gossypii en el que destacan los sifones oscuros. Centro individuo alado de Myzus persicae. Abajo colonia en un brote.
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pulgón negro del haba Aphis fabae, pulgón harinoso de las coles Brevicoryne brassicae;
pulgón de la lechuga Nasonovia ribis-nigri.
Para el seguimiento y control de los pulgones:
Además de la observación de los brotes de las plantas, las trampas cromotrópicas
amarillas ayudan a detectar la llegada de pulgones alados.
Los pulgones cuentan con numerosos enemigos naturales
Un grupo de depredadores muy importante de los pulgones es la familia de los
coccinélidos o mariquitas: Coccinella septempunctata (mariquita de 7 puntos) Adalia
bipunctata (adulto anaranjado con 2 puntos negros), Scymnus spp. (adultos pequeños,
<3 mm, oscuros y velloso),…
Aphidoletes aphidimyza. Larva amarillenta, ápoda y de tamaño similar al de un
pulgón. Adulto con aspecto de mosquito, oscuro y con largas patas y antenas con pelos
enrolladas hacia atrás. La larva se alimenta de colonias de pulgones. Se comercializa
en forma de pupa en botes con vermiculita.
Otros depredadores son: larvas de sírfidos, y las crisopas.
Parasitoides afidiidos. Larvas se desarrolla en el interior del pulgón observándose el
pulgón más grueso y redondeado (momia). Algunas especies como Aphidius colemani
se comercializan.
Hongos enntomopatógenos: Beauveria bassiana y Lecanicillium (Verticillium) lecanii,
también comercializados, pero requieren humedad ambiental para actuar.
Control químico: aceites parafínicos, extracto de neem, extracto de ajo, jabón potásico.
2.4 Moscas blancas
Los adultos son pequeños insectos de color blanco (Figura 4, 1ª y 4ª) que vuelan
lentamente, como flotando en el aire. Las larvas son ovaladas, aplanadas, (Figura 4, 2ª)
recubiertas en algunas especies por filamentos céreos y/o cera pulverulenta blanca (Figura 4,
3ª). Las larvas al salir del huevo buscan un lugar adecuado y se fijan. Tanto larvas como
adultos se suelen encontrar en el envés de las hojas. Ambos chupan la savia y producen
melaza. Las especies plaga más importantes en los cultivos hortícolas son la mosca blanca del
tabaco Bemisia tabaci (Figura 4, 1ª y 2ª), la mosca blanca de los invernaderos Trialeurodes
vaporariorum (Figura 4, 3ª), y en los cultivos de coles, coliflores y brócolis, la mosca blanca
de la col Aleyrodes proletella (Figura 4, 4ª). Los adultos suelen ser vectores de algunos virus
de hortalizas, como por ejemplo Bemisia transmite el virus de la hoja en cuchara del tomate.
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Para el seguimiento y control de la plaga:
Observación del envés de las hojas, girándolas
lentamente para evitar que alcen el vuelo. Las
trampas cromotrópicas amarillas ayudan a detectar
su presencia.
Si el cultivo es en invernadero, es importante el uso
de mallas para dificultar y retrasar su intalación en
el cultivo.
Entre sus enemigos naturales destacan
Entre los depredadores de huevos y larvas de
mosca blanca (también larvas de trips y de otros
insectos) destacan los chinches de la familia de
los Míridos, algunas de cuyas especies se
comercializan como por ejemplo Macrolophus
pygmaeus (antes llamado M. caliginosus) y los
ácaros fitoseidos, con especial mención a
Amblyseius swirskii.
Otro grupo importante de enemigos son los
parasitoides, en particular Eretmocerus mundus
parásito de B. tabaci y Encarsia formosa
parásito de T. vaporariorum. Ambos se
comercializan.
También existen formulados comerciales de
hongos entomopatógenos, como Beauveria
bassiana, y Lecanicillium (Verticillium) lecanii.
Control químico: aceites parafínicos, aceites
vegetales, jabón potásico, extracto de neem.
Figura 4. Moscas blancas. De arriba abajo: 1ª adulto y 2ª larva de Bemisia tabaci, 3ª L4 -pupa de Trialeurodes vaporariorum y 4ª adulto de Aleyrodes proletella.
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2.5 Orugas
Son lepidópteros, destacando como plagas las
pertenecientes a la familia de los noctuidos. Los adultos
son las típicas polillas que vuelan por la noche hacia
las luces. Las orugas se alimentan de tallos, hojas e
incluso frutos de plantas herbáceas, sobre todo por la
noche. Por el día se enroscan permaneciendo inactivas.
Los síntomas que muestran son hojas y frutos con
orificios, roeduras, excrementos. Dentro de este grupo
encontramos:
Rosquillas: rosquilla negra Spodoptera littoralis
(Figura 5, 1ª) y rosquilla verde Spodoptera exigua
(Figura 5, 2ª), heliotis Helicoverpa armigera,… que
poseen en el abdomen 5 pares de falsas patas.
Plusias: Autographa gamma, Chrysodeixis
chalcites, …, que poseen en el abdomen 3 pares de
falsas patas (Figura 5, 3ª). Caminan encogiendo y
estirando el cuerpo.
Gusanos grises (Agrotis spp,…) (Figura 5, 4ª) que se
alimentan de las partes de la planta cercanas al
suelo.
Para el seguimiento y control de la plaga:
El seguimiento del vuelo de los adultos se puede
realizar con trampas con feromonas como atrayente,
además de la observación visual para detectar la
presencia de orugas.
El principal método de control en pequeños huertos se basa en la aplicación de la bacteria
Bacillus thuringiensis var. kurstaki. Es un producto muy selectivo, que carece de plazo de
seguridad. Las mejores eficacias se consiguen aplicándolo cuando las larvas son muy
jóvenes y es conveniente acidificar ligeramente el pH del agua antes de diluir el producto
para su aplicación. Las orugas mueren lentamente.
Control químico: aceites, spinosad, azadiractina.
Figura 5. Orugas de noctuidos. De arriba abajo: 1ª Rosquilla negra 2ª Rosquilla verde 3ª Plusia y 4ª Gusano gris.
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2.6 Minadores de hortícolas o submarinos.
Son insectos del orden de los dípteros. Las
especies más importantes pertenecen al género
Liriomyza. Los adultos son parecidos a las moscas
domésticas, algo menores, de unos 2 mm y de
coloraciones amarillas y negras (Figura 6, 1ª). Las
hembras realizan pequeñas picaduras en las hojas con
su oviscapto para alimentarse y realizar la puesta. Las
larvas (Figura 6, 2ª) al alimentarse en el interior de la
hoja, hacen galerías (Figura 6, 3ª). Las hojas quedan
dañadas, se reduce la fotosíntesis, y si el daño es grande
se secan.
Para el seguimiento y control de la plaga:
Las trampas cromotrópicas amarillas capturan a
adultos, con lo que permiten detectar su presencia.
Observación de las hojas, para detectar la presencia
de galerías. En pequeñas parcelas, si las hojas
afectadas son pocas, se pueden destruir a mano las
larvas, apretándolas con las yemas los dedos, o
eliminando las hojas afectadas.
Entre los enemigos naturales destaca el parasitoide
Diglyphus isaea, cuya larva es ectoparásita y
también el adulto depreda larvas (Figura 6, 4ª). El
adulto es fácilmente reconocible pues es verde
oscuro con brillo metálico y en las patas posee
franjas claras (Figura 6 4ª). Es muy común y
también se comercializa en forma de adulto. Otro
parásito también comercializado es Dacnusa
sibirica.
El control químico sobre larvas es difícil, al vivir
dentro de la hoja serían necesarios productos
penetrantes, que lleguen al interior.
Figura 6. Minadores o submarinos. De arriba abajo: 1ª adulto, 2ª larva sacada de la mina o galería, 3ª mina o galería en hoj, larva y pupa, y 4ª adulto del parasitoide Diglyphus isaea.
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3 ENFERMEDADES
Para abordar un problema de enfermedades en
las plantas, en primer lugar hay que realizar un
diagnóstico preciso del agente que la causa, lo cual
suele ser lo más difícil. El diagnóstico basado en los
síntomas, suele ser lo más común, pero requiere
normalmente de experiencia en el cultivo. Existen
también métodos de diagnóstico, basados en técnicas
microbiológicas, realizados por laboratorios agrícolas,
pero en el marco de este curso, su coste no compensaría
los posibles beneficios que se derivarían de un
diagnóstico más preciso. Las enfermedades más
comunes en los cultivos hortícolas son las siguientes.
3.1 Nematodos del género Meloidogyne 1
Son muy polífagos, atacan a más de 2.000
especies de plantas, incluyendo a la mayoría de las
arriba dcha. y abajo), solitarios o reunidos, con aspecto
de rosario y a veces produciendo grandes
deformaciones en raíces, las cuales dejan de ser
funcionales, y las plantas acaban muriendo, sobre todo
1 FRÁPOLLI E. 2000 El nemátodo de los nódulos radiculares. Meloidogyne spp. en los cultivos hortícolas. Comunicación I+D Agroalimentaria 32/00Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/1337166340El_Nemxtodo_de_los_Nxdulos_radiculares_en_los_cultivos_hortxcolas.pdf
En la siguiente web se pueden ver algunos videos breves (Etiquetados como root-knot nematode) www.faculty.ucr.edu/~atploeg/Ploegweblinks/Video.html
Figura 7. Meloidogyne. Arriba a la izda, hembra adulta con una masa de huevos y a la dcha. corte longitudinal de una raicilla con nódulos y hembras. Abajo, raíz de tomate con nódulos.
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cuando las temperaturas son altas y la humedad ambiental baja. Se ha de procurar no
confundirlos con nódulos producidos por bacterias fijadoras de nitrógeno, en los cultivo de la
familia de las leguminosas, auque en este caso, las raíces suelen mostrar un aspecto muy
saludable.
Los métodos de control son los mismos que se han descrito de forma general para
nematodos en el apartado 3.1 de tema 1. Los cultivos no hospedantes de Meloidogyne más
adecuados para incluir en las rotaciones son algunos cereales, como el maíz.
3.2 Oidios
Son distintas especies de hongos,
cada una con hospedantes específicos. Son
parásitos obligados. La mayoría de especies
posee micelio superficial externo, y para
alimentarse introducen en la planta una
especie de “raíces” que se denominan
haustorios. No es exigente en humedad,
pero le favorece (no la lluvia), estando
adaptados a ambientes secos, siendo muy
importantes en los cultivos mediterráneos.
Los primeros síntomas consisten en
manchas amarillentas, redondeadas, sobre
las que aparece un fieltro blanquecino
(Figura 8), de aspecto pulverulento, como si
fuera ceniza. A medida que la enfermedad
progresa, las manchas cloróticas se van
uniendo, y luego necrosando, provocan la
caída.
Para prevenir sus daños:
Empleo de variedades resistentes o tolerantes.
Ventilación y deshoje de las hojas más viejas.
Tratamientos con azufre.
Control biológico mediante pulverización del hongo Ampelomyces quisqualis (AQ 10)
cuando aparezcan los primeros síntomas de oidio.
Figura 8. Oidios: Arriba, haz y envés de una hoja de pimiento. Abajo en pepino.
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3.3 Podredumbre gris y podredumbre blanca
Son hongos muy polífagos causantes de
importantes daños en cultivos en invernadero. La
podredumbre gris, Botrytis cinerea, produce lesiones
pardas en hojas y flores, y en frutos y tejidos carnosos
produce una podredumbre blanda, observándose pronto
micelio afieltrado gris. En la podredumbre blanca,
Sclerotinia sclerotiorum, el micelio es blanquecino, y
con el tiempo produce esclerocios, que son como
granos irregulares de varios milímetros de color negro
por fuera y blanquecinos por dentro. Estos esclerocios
son estructura de conservación de la enfermedad en el
suelo. A ambos hongos les favorece la humedad
ambiental elevada, temperaturas moderadas en torno a
20 °C, y tiempo cubierto o lluvioso con elevada
humedad y baja iluminación.
Para prevenir sus daños:
Evitar prolongados humedecimientos de las plantas.
Ventilar adecuadamente.
Ajustar el riego y el abonado nitrogenado para
evitar plantas muy vigorosas.
Eliminar frutos enfermos, y eliminar los tallos
afectados.
Control biológico. Contra Botrytis con la bacteria
Bacillus subtilis. Contra Sclerotinia con el hongo Coniothyrium minitans (Contans) o
Trichoderma spp., aplicados al suelo antes de la siembra o trasplante.
3.4 Mildius
Producidos por distintas especies, cada una con
hospedantes específicos1. Afectan a las partes verdes,
hojas, tallos, incluso frutos. Necesitan alta humedad
ambiental, incluso las plantas han de estar mojadas, para
poder infectarlas. Los síntomas más característicos son
1 Video sobre el Mildiu de las Cucurbitáceas www.youtube.com/watch?v=93Au2yPNiZ8&feature=fvwrel
Figura 9. Podredumbre gris (Botrytis cinerea y podredumbre blanca (Sclerotinia sclerotiorum)
Figura 10. Mildiu de la lechuga.
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la presencia en el haz de manchas amarillentas difusas (mancha de aceite) o manchas
poligonales limitadas por nervios, que se corresponden en el envés con vellosidad
blanquecina producida al esporular el hongo (Figura 10)
Para prevenir sus daños:
Empleo de variedades resistentes.
Evitar mojar las plantas y favorecer la ventilación.
Tratamientos fungicidas preventivos con Cobre.
3.5 Enfermedades fúngicas de suelo.
Las podredumbres de raíces y del cuello de las
plantas (Figura 11 arriba) están producidas por
diferentes especies de hongos de los género Pythium,
Phytophthora, Rhizoctonia. Otro tipo de enfermedades
ligadas al suelo son las enfermedades vasculares,
producidas por hongos como Fusarium oxysporum y
Verticillium dahliae, que se desarrollan en el interior de
los vasos conductores de savia obstruyéndolos. Ambos
tipos de enfermedades ocasionan en la parte aérea
síntomas de marchitez, las plantas parece que les falta
riego, sobre todo al mediodía, pero se recuperan por la
noche. En el caso de las enfermedades vasculares al
principio solo afectan a algunos tallos, produciendo la
marchitez de un sector de la planta (Figura 11 abajo).
Los síntomas suelen progresar, y las plantas terminan
por marchitarse completamente y morir.
Para prevenir sus daños:
Tratamientos del suelo antes del cultivo:
biosolarización, rotación de cultivos, buena
preparación de suelo y colocación de las plantas
sobre caballones para evitar la humedad prolongada
en el cuello tras el riego.
Empleo de variedades resistentes o injerto sobre
patrones resistentes. Realizar la plantación con material vegetal sano.
Controlar el exceso de humedad y favorecer la aireación del suelo.
Figura 11. Arriba podredumbre del cuello de una planta de pimiento producida por Phytophthora capsici. Abajo planta de patata con marchitez sectorial producida por Verticillium dahliae.
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Control biológico con el hongo antagonista y promotor del crecimient, Trichoderma. Los
formulados comerciales se aplican al suelo al realizar el semillero o en el trasplante. El
hongo se desarrolla en torno a las raíces, estimulando el desarrollo de éstas y parasitando a
los hongos fitopatógenos. Para prevenir la fusariosis también existe un formulado de la
bacteria Streptomyces griseoviridis (Mycostop ) para pulverizar al suelo.
3.6 Virosis
Existen diferentes especies de virus que afectan
a las plantas. Los virus producen en las plantas distintos
tipos de síntomas, los más comunes:
Cambios del color normal: amarilleamientos,
mosaicos (zonas con pigmentación clara al lado de
otras con el color normal), clorosis internerviales
(Figura 12 arriba), moteados (manchas decoloradas
de esféricas y pequeñas), manchas en forma de
anillo o con círculos concéntricos, en las hojas,
tallos y frutos (Figura 12 abajo).
Alteración del tamaño y de la forma normal de las
plantas. Reducción del tamaño de las hojas que a
veces se quedan reducidas a los nervios
(filiformismo). Curvamiento o enrollado de las
hojas. Frutos deformes, con bultos o rugosidades.
Enanismo o achaparramiento general, las plantas no
crecen y se quedan pequeñas.
Los virus no se pueden curar, se han de prevenir,
evitando que las plantas se infecten, por ello es fundamental conocer la vía de transmisión que
tiene cada virus. Para prevenir las virosis, se recomienda.
Siempre que estén disponibles, utilizar variedades resistentes o tolerantes a ellos.
Uso de material de propagación (semillas, plántulas) sanas, libre de virus.
Eliminación de plantas infectadas conforme vayan apareciendo en el cultivo, para que no
sirvan de fuentes de inóculo a las plantas sanas.
En aquellas virosis que se transmiten por contacto, desinfección de manos, y
herramientas.
En aquellas que están transmitidos por insectos vectores, control del vector, primero
evitando que llegue y eliminarlos cuando aparezcan. * * *
Figura 12. Arriba, hoja de pimiento con mosaico producida por el virus del mosaico del pepino (CMV). Abajo tomate con manchas cloróticas en anillo y deformaciones producidas por el virus del bronceado del tomate (TSWV).