TEMA 11 LA ACTIVIDAD PESQUERA EN ESPAÑA • Significado de la pesca en España • Regiones pesqueras de España y principales caladeros • Importancia creciente de la acuicultura en España Marta López Rodríguez Ave María Casa Madre
TEMA 11 LA ACTIVIDAD PESQUERA EN ESPAÑA
• Significado de la pesca en España
• Regiones pesqueras de España y principales caladeros
• Importancia creciente de la acuicultura en España
Marta López Rodríguez Ave María Casa Madre
ÍNDICE• 11.1 Introducción
• 11.2 Evolución
• 11.3 Estructura de la actividad pesquera
• 1.4 Regiones pesqueras
• 11.5 Explotación de recursos
• 11.6 Crisis pesquera
• 11. 7 Acuicultura
• 11. 8 Política Pesquera
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11. 1 INTRODUCCIÓN
• España: potencia pesquera mundial:
– Tamaño de la flota (tonelaje y potencia)
– Volumen de capturas
– Valor de pesca desembarcada
– Amplio perímetro costero
• Declive actual:
– Agotamiento caladeros: sobreexplotación
– Nuevos derechos internacionales sobre el mar
– Ingreso en la UEMarta López Rodríguez Ave María Casa
Madre
Condiciones del litoral
ATLÁNTICO
• Salinidad moderada
• Temperaturas más bajas
• Rico en plancton
• Importancia de mareas: marisqueo
• Instalación de bateas y cultivos marinos (acuicultura)
MEDITERRÁNEO
• Mayor salinidad
• Aguas cálidas
• Menos plancton
• No tiene mareas
• Ámbito frágil y especial
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11.2 EVOLUCIÓN
• Desde Edad Antigua: factorías
de salazón y salsa de pescado
• Siglo XX:
– Impulso: modernización y adelantos técnicos
– Años 60: auge demográfico y económico. Aumento demanda
– Años 70: • Crisis petróleo 1973: encarecimiento combustible, subida precios
• Imposición internacional 200 millas (370 Km): espacio de pesca
– Años 80: ingreso UE (imposiciones y normas)
– Actualidad: menor volumen de capturas• Mayor valor total (especies muy cotizadas)
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11.3 ESTRUCTURA DE LA ACTIVIDAD PESQUERA
1. CERCO: red rodea bancos de peces
2. CEBO: cordel
3. ARRASTRE:
4. ALMADRABAS: laberinto de redes fijas
5. ASPIRACIÓN POR TROMPAS
6. PALANGRE: múltiples sedales con anzuelo y cebo
TÉCNICAS DE PESCA
Muy dañina con los fondos oceánicos, destruye
algas y otros organismos indiscriminadamente.
En la mayoría de los países está regulada
aunque en muy pocos prohibida. Consiste en
una red lastrada que barre el fondo de la mar
capturando todo lo que encuentra a su paso.
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TIPOS DE FLOTA
1. FAMILIAR O ARTESANAL:
– Faena cerca de la costa
– Menor cantidad
– Gran valor comercial
2. BAJURA O LITORAL:
– Pequeños barcos
– Técnicas tradicionales (caña, arpón o red)
– En las proximidades de la costa, y diaria.
3. ALTURA:
– Barcos de medio tamaño
– Faenan en lugares más alejados del litoral, durando el periodo de pesca unos 10 o 15 días.
– Técnicas más modernas, la conservación en cámaras frigoríficas, la salazón u otros. Marta López Rodríguez Ave María Casa
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4. GRAN ALTURA:
• Se practica en los lugares más
alejados del continente
• Barcos de gran tonelaje y
técnicas modernas para la
localización de los bancos de
peces y su posterior captura
(teledetección, GPS, etc.).
• Flotas con un barco-nodriza o
factoría, en el que el resto va
descargando diariamente la
pesca
• Proceso de transformación,
limpiado y congelado del
pescado, y con los residuos se
fabrican piensos y harinas.
• La duración de cada expedición
suele ser de varios meses.
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11.4 Regiones pesquerasa) Espacio pesquero
- Se EXTIENDE desde la costa HASTA 200 millas Zona Económica Exclusiva de pesca ( ZEE)
- Se ORGANIZA en caladeros nacionales, comunitarios e internacionales
b) CALADEROS NACIONALES- OCHO regiones: noroeste, cantábrica,
tramontana, levantina, surmediterránea, suratlántica, balear y canaria
- Las más importantes:
- NOROESTE (puertos Vigo y A Coruña)
- Por cantidad y valor de pesca desembarcada, y la flota
- Primacía pesquera en España: Galicia
- Pesca de altura (atún, pez espada, merluza, besugo..)
- SURATLÁNTICA: pesca bajura y artesanal (sardina, boquerón,
lenguado..) Puertos: Huelva y Algeciras
- Problemas:
- Escasa superficie plataforma continental
- Sobreexplotación
- AgotamientoMarta López Rodríguez Ave María Casa
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c) CALADEROSCOMUNITARIOS E INTERNACIONALES
- Caladeros Comunitarios son los pertenecientes a otros países de la Unión Europea
- Caladeros Internacionales, entre los que destacan: el del ATLÁNTICO seguido de lejos de los del Indico y Pacífico
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11. 5 Explotación de los recursos
1. PESCA DESEMBARCADA:
– 2/3 pescado fresco o salado
– 1/3 congelación (merluza, marisco..)
– Destino:
• Consumo interior mayoritariamente
• Exportación
• Fabricación harina de pescado y piensos (alimento ganado)
– Pescado importado: calamar, bacalao, merluza ( Corea, Japón, Islandia)
2. Otros recursos marinos: sal (exportación) y algas (industria química, gastronómica, farmacéutica)
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1 INDICADORES :
a) Descenso de la población ocupada (0,25% en 2007)
b) Disminución de su contribución al PIB: (inferior al 1% en 2006)
Repercute en otras actividades como: astilleros, fábricas de conservas, instrumental, hielo, transporte terrestre etc.
c) Déficit del comercio exterior pesquero:
Necesidad de importar grandes cantidades de pescado para el consumo humano
Incremento de las compras de productos preparados y conservas
11.6 LA CRISIS DE LA PESCA
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2. PROBLEMAS DE LA PESCA:
1. PROBLEMA DE LOS CALADEROS:
Nacionales: sobreexplotación y la contaminación han mermado los recursos
Comunitarios : sometidos a un sistema de cuotas para asegurar la sostenibilidad de las capturas
Internacionales : restricciones de pesca, como son las 200 millas nauticas de cada país(ZEE). La pesca en estas zonas depende de acuerdos con terceros países
2. La población ocupada es escasa, se encuentra
envejecida y tiene escasa formación
3. El tamaño excesivo de la flota pesquera, en relación con las
posibilidades de pesca y un elevada edad media de los barcos
(envejecida)Marta López Rodríguez Ave María Casa
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4. Sobreexplotación por el exceso de
capturas y el usos de artes
indiscriminatorias, que amenazan con
la extinción de algunas especies
Soluciones: se repueblan
caladeros, se prohíbe la pesca de
tallas mínimas, se establecen
cuotas, se prohíben las artes más
indiscriminadas, se incrementa la
vigilancia y se establecen paros
biológicos
5. Contaminación de las aguas por
vertidos de combustibles de los barcos
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a) Definición:
Cría de especies vegetales y animales acuáticos, marinos o de agua dulce
España reúne condiciones favorables para la acuicultura, al disponer de largas y variadas costas
b) Tipos:
1. Acuicultura marina:
Costa cantábrica, centrada en Galicia, en el cultivo del mejillón y en menor medida se cultivan ostras, almejas , berberechos y pulpo
Costa mediterránea, suratlántica y canaria, se cultivan doradas, lubinas y se experimenta con el atún rojo y el pulpo y lenguado
11.7. LA ACUICULTURA
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2. Acuicultura continental, de agua
dulce:
Se centra en la trucha en Galicia,
Cataluña y ambas Castillas
en menor medida en la cría de
cangrejos, carpas y esturiones
en las marismas del
Guadalquivir y el coto de
Doñana
a) Problemas:
los elevados costes de
instalación y producción
las enfermedades que afectan a
los animales
la contaminación de las aguas
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11.8 Política Pesquera
• Nuevo Derecho del Mar: 1976 imposición ZEE
• Zonas Económicas Exclusivas de pesca (200 millas)
– Consecuencias negativas para España: reducción caladeros
• Ingreso en UE:
– Duras condiciones
– Importante potencial pesquero español desequilibra la UE
– PPC (Política Pesquera Común):
• Conservación recursos
• Política estructural: mejorar infraestructuras y equipamientos
• OCM (organización común de mercado)
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