RIESLING DELLA BERGAMASCA Annata 2013 Uvaggio: Riesling Renano 100% Parametri analitici Alcol svolto: 13 %Vol. Zuccheri residui: 2 gr/lt Acidità totale: 6,2 gr/lt Acidità Volatile: 0,49 gr/lt Solforosa totale: 68 mgr/lt Solforosa libera: 15 mgr/lt pH: 3,26 Vigneto Terreno: argilloso-calcareo, ferrettizzato Profilo del terreno: collinare,con esposizione a sud ovest Orientamento filari: est ovest Forma di allevamento: cordone speronato Ceppi per ettaro: 6000 Vinificazione Produzione per ettaro: 70 qli/ha Raccolta delle uve in cassetta con selezione delle uve Pressatura soffice Fermentazione a temperatura controllata a 16°C Fermentazione: parte in acciaio e parte in legno Fermentazione malolattica non svolta Maturazione in legno barrique: 100% Proprietà organolettiche Colore, giallo paglierino con riflessi verdognoli al naso evidenti note di frutta gialla tropicale tra cui ananas, pera matura e fiori bianchi. Finale vanigliato in bocca equilibrato, sapido e di buona lunghezza, piacevole e fresco. Si accompagna molto bene con primi piatti, e secondi leggeri di carne o di pesce. Servire ad una temperatura di 12°C. Distribuzione Vini e Distillati Via Sorte 41, Barzana (BG) cell 345 383 3699 / tel 035 044 1133 www.tellurit.com
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RIESLINGDELLA BERGAMASCA
Annata 2013
Uvaggio: Riesling Renano 100%
Parametri analiticiAlcol svolto: 13 %Vol.
Zuccheri residui: 2 gr/ltAcidità totale: 6,2 gr/lt
Acidità Volatile: 0,49 gr/ltSolforosa totale: 68 mgr/ltSolforosa libera: 15 mgr/lt
pH: 3,26
VignetoTerreno: argilloso-calcareo, ferrettizzato
Profilo del terreno: collinare,con esposizione a sud ovest
Orientamento filari: est ovestForma di allevamento: cordone speronato
Ceppi per ettaro: 6000
VinificazioneProduzione per ettaro: 70 qli/ha
Raccolta delle uve in cassetta con selezione delle uvePressatura soffice
Fermentazione a temperatura controllata a 16°CFermentazione: parte in acciaio e parte in legno
Fermentazione malolattica non svoltaMaturazione in legno barrique: 100%
Proprietà organoletticheColore, giallo paglierino con riflessi verdognoli
al naso evidenti note di frutta gialla tropicale tra cui ananas, pera matura e fiori bianchi. Finale vanigliato in
bocca equilibrato, sapido e di buona lunghezza, piacevole e fresco.
Si accompagna molto bene con primi piatti, e secondi leggeri di carne o di pesce.
Servire ad una temperatura di 12°C.
DistribuzioneVini e Distillati Via Sorte 41, Barzana (BG)
cell 345 383 3699 / tel 035 044 1133
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