PETER W. STAHL INTRODUCCIÓN El perro (Canis familiaris) ya fue domesticado cuando los primeros seres humanos entraron en el oeste hemisferio. Durante milenios que siguió los nativos americanos domesticaron comparativamente pocos animales autóctonos, en contraste con los muchos animales que eran genéticamente y conductualmente modificado a partir de sus ancestros silvestres a través de la reproducción controlada en cautividad en el Antiguo Mundial. Nuevos animales domesticados Mundiales incluyeron sólo dos pájaros de gran tamaño (el pavo en el norte Latina y pato real, Cairina moschata, desde México hacia el sur en América del Sur), un de tamaño mediano de roedores (cuy, Cavia porcellus), y dos camélidos (llama, Lama glama, y alpaca, Vicugna pacos). Diamond (1999) explica esto sugiere que relativamente pocos candidatos apropiados para la domesticación sobrevivieron las extinciones masivas de la terminal de Pleistoceno, y que las peculiaridades geográficas del hemisferio occidental inhibieron la posterior difusión de los domesticados de sus zonas de origen. pato real Primero registrado en Guadalupe en 1494 durante el segundo viaje de Colón, casero patos criollos fueron exportados rápidamente a principios del siglo XVI a Europa, donde se fueron descritos por primera vez en 1555. cuentas europeos tempranos identificar los patos criollos en el menor Antillas, a lo largo de las costas caribeñas de América del Sur, y en Honduras y México, donde las fuentes históricas y arqueológicas sugieren su uso por los aztecas. muchas cuentas de los Andes del norte y centro referirse a estos patos, que también eran propensos a tener ha planteado en el Amazonas y porciones del norte del cono sur. En 1532, Francisco de Xerez menciona que Atahualpa presentó Pizarro con un pato que fue utilizado por la nobleza como un polvo
Animales y plantas domesticadas por las culturas prehispanicas
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PETER W. STAHL
INTRODUCCIÓN
El perro (Canis familiaris) ya fue domesticado cuando los primeros seres humanos entraron en el oeste hemisferio. Durante milenios que siguió los nativos americanos domesticaron comparativamente pocos animales autóctonos, en contraste con los muchos animales que eran genéticamente y conductualmente modificado a partir de sus ancestros silvestres a través de la reproducción controlada en cautividad en el Antiguo Mundial. Nuevos animales domesticados Mundiales incluyeron sólo dos pájaros de gran tamaño (el pavo en el norte Latina y pato real, Cairina moschata, desde México hacia el sur en América del Sur), un de tamaño mediano de roedores (cuy, Cavia porcellus), y dos camélidos (llama, Lama glama, y alpaca, Vicugna pacos). Diamond (1999) explica esto sugiere que relativamente pocos candidatos apropiados para la domesticación sobrevivieron las extinciones masivas de la terminal de Pleistoceno, y que las peculiaridades geográficas del hemisferio occidental inhibieron la posterior difusión de los domesticados de sus zonas de origen.
pato real
Primero registrado en Guadalupe en 1494 durante el segundo viaje de Colón, casero
patos criollos fueron exportados rápidamente a principios del siglo XVI a Europa, donde se
fueron descritos por primera vez en 1555. cuentas europeos tempranos identificar los patos criollos en el menor Antillas, a lo largo de las costas caribeñas de América del Sur, y en Honduras y México, donde las fuentes históricas y arqueológicas sugieren su uso por los aztecas. muchas cuentas de los Andes del norte y centro referirse a estos patos, que también eran propensos a tener ha planteado en el Amazonas y porciones del norte del cono sur. En 1532, Francisco de Xerez menciona que Atahualpa presentó Pizarro con un pato que fue utilizado por la nobleza como un polvo aromático o fumigante. El portugués, español, holandés y posteriormente
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ejemplares dispersos en todo el mundo. Una revisión integral del pato real puede se encuentran en Donkin (1988), con sumarios y osteological descripciones arqueológicas en Stahl (2005).
El real (Cairina moschata) es un pato bosque muy grande (orden: Anseriformes, familia: Anatidae), y miembro de la subtropical a los patos-afiladas garras posarse tropicales (tribu: Cairinini), que se caracteriza por las colas largas para facilitar el frenado para el aterrizaje árbol. Aunque el origen geográfico de la muscovy es incierto, no es ni de Moscú (Muscovy) ni Cairo (Cairina). Su nombre puede referirse a olor a almizcle (moschata del Ovibos América, "almizcle"), o podría referirse tanto a México o los indios muysca de Nicaragua de Costa de los Mosquitos. Nombres indígenas incluyen: nunuma (quechua), jokik (Chimu / Moche), sumne (Chibcha), ipeca-guazú (tupí-guaraní),
y eváy (Panamá). históricamente, los Cieza menciona la xuta desde el norte de la costa de Ecuador, y Oviedo el guayiz colombiano(quayaiz). Uso latinoamericana contemporánea incluye: pato real (real), criollo (nativo), machacón (pesado), manso (TAME), mudo (mute), casero (casa), negro (negro), almizclado / almizcarado (almizcle), perulero (peruana; también perutótól náhuatl), bravo (salvaje), y hacer mato (bosque). También se conoce como Mairua o Oumeh en Guyana, y Cotua en Perú.
En la naturaleza, los patos criollos se distribuyen ampliamente desde México hasta el sur del Sur América. En el norte, que se producen a lo largo de ambas costas de México, desde Sinaloa y Tamaulipas en el oeste y Nuevo León, en el este. Su gama continúa hacia el sur a través de América Central y se extiende a las zonas de tierras bajas boscosas de América del Sur, hasta el sur de Perú en el lado occidental de los Andes, y hasta el norte de Argentina y Uruguay, en el este.
Su gama salvaje también puede incluir Trinidad. El pato real es notable por su tamaño relativamente grande que se caracteriza por dimorfismo sexual marcado. Las grandes dragones pueden alcanzar longitudes totales de 840 mm y pesos de 4 kg, mientras que los patos hembras son notablemente más pequeños, logrando longitudes totales de hasta 630 mm y pesos de 1,5 kg. Muscovies salvajes aparecen ventralmente negro grisáceo, negruzco con verde y iridiscencia púrpura en la parte dorsal, y visualización prominentes manchas blancas en sus alas coberteras. Drakes han rostros desnudos y pequeños carúnculas carnosas distribuidas alrededor del orbital
región a la base del proyecto de ley, con occipital prominente y crestas de la nuca. Rostros femeninos son
más prominente emplumado.
Siempre encontró cerca del agua, el pato real pasa su noche en los árboles y tiende hacia
bajos pantanos forestales en las cercanías de ríos, lagunas y manglares. Nunca se aleja
lejos de las zonas boscosas bien, excepto cuando se alimenta en las sabanas inundadas durante la húmeda
temporada. Su vuelo extremadamente fuerte y rápido produce un silbido; de lo contrario, la muscovy
tiende a ser tranquilo. En su hábitat natural, es crepuscular y vuela en pequeños grupos o en solitario, pero
pueden reunirse en bandadas de más de cincuenta años durante la cría. Un pato sedentaria y polígamo, la
muscovy promiscua copula libremente con otros patos y es capaz de reproducir en
su primer año. Cría cerca de los ríos lentos, anida entre hojas de palma o en huecos de árboles
de 3 a 20 m sobre el suelo, donde un puñado de 8 a 20 huevos de incubación de hasta 35 días.
El muscovy muy territoriales y omnívora es un alimentador oportunista que come acuático
animales y plantas, reptiles, insectos y termitas, y es una plaga nocturna en los campos de cultivo.
La domesticación puede producir cambios después de dos o tres generaciones. Una tendencia
hacia el albinismo y la notable pérdida de coloración produce una mayor variación en el color del plumaje,
que va desde completamente a oscuras, a través de varios colores, completamente blanco. Domesticado
machos desarrollan carúnculas faciales más grandes; Sin embargo, el cambio más notable es prominente
incremento tamaño que los machos alcanzan 6 kg y las hembras 2,5 kg de peso. Hardy y domesticadas prolíficos
madura mucho más rápido que sus parientes silvestres, y sin estación de cría fijo, cada
pato puede producir 120-150 huevos para incubar. La carne de los patos de Berbería es bastante magra
La domesticación de animales en América del Sur 123
en comparación con los domesticados asiáticos. El fuerte instinto maternal de las hembras es de vez en cuando
explotados para la crianza comercial, mientras que los hombres a menudo se utilizan para producir grandes y
híbridos resistentes.
El registro arqueológico del pato real es poco conocida y esto hace
evaluación del proceso de difícil domesticación. Cuando recuperados e identificados, doméstica
ejemplares de pato no se distinguen de sus contrapartes salvajes por falta de adecuada
criterios osteological, aunque estudio preliminar sugiere que las diferencias de tamaño del esqueleto
podría ser utilizado para identificar el sexo y el estado domesticado. La evidencia arqueológica de la
pato real se concentra principalmente en el oeste de Sudamérica. Tres sitios (El Hatillo,
Sitio Sierra, Sitio Conte) en Panamá Pacífico incluye las muestras de criollos de la terminal
Pleistoceno, a Coclé contextos en el primer milenio de nuestra era. Cuatro sitios (Salango, Ayalan,
Peñón del Río, Jerusalén) en las tierras bajas del oeste de Ecuador registro pato real en la
milenios después de Cristo. Especímenes de Berbería pueden estar asociados con ocupaciones Mochica en
el río Piura superior del norte de Perú. Representaciones cerámicas altamente convincentes se encuentran en
Moche y Chimú barcos de la costa norte peruana, y plumas criollos han sido
identificado en Chimú plumas. Conexiones comerciales podrían explicar parte de esta occidental
distribución. Ejemplares de pato Muscovy también se identifican en los contextos arqueológicos de
Venezuela, Trinidad, el este de Bolivia, y incaicos depósitos en el noroeste de Argentina.
El área y las circunstancias que rodean la domesticación temprana son desconocidos. Algunos
posibles centros de domesticación han sido sugeridos, incluyendo el sur del Caribe
orilla, Paraguay y el Gran Chaco, y / o, posiblemente, la parte media y baja del Amazonas. su
distribución geográfica probablemente fue aumentada a través del comercio, sobre todo teniendo en cuenta que
como un omnívoro robusto, el pato real es fácil de alimentar y transporte. Un número de factores
probablemente contribuyó a su domesticación. Dieta y la atracción altamente omnívoros de la muscovy
a los campos de cultivo, sin duda facilitar la alimentación y la accesibilidad. Algunos han especulado que
estos patos primero fueron utilizados para el control de insectos en comunidades agrícolas sedentarias. en
partes del continente, que todavía se utilizan para el control de plagas y para el alcantarillado o en zanjas de limpieza.
Territorial, gregario, promiscuos, fértiles y resistentes, el pato real es fácil de criar,
y se adapta fácilmente a la vida en cautividad.
GUINEA PIG / CUY
Cuando llegaron los españoles en el Nuevo Mundo, el cuy (ampliamente conocido por su Quechua
Nombre: cuy) probablemente se distribuyó en todo el mundo andino desde el noroeste
Venezuela hasta el centro de Chile y el norte de Argentina. Su estatus en América Central es incierto;
Sin embargo, un documento de 1519 a principios del Darién se refiere a los conejos que entraron
casas nativas para reproducirse. En 1547, Oviedo menciona el cori de Santo Domingo, lo que puede
ser identificado como el cuy, seguramente una introducción de la parte continental andina de América del Sur. El
área y las circunstancias que rodean la domesticación temprana cuy son desconocidas, pero el central
Andes tiene el más largo y en la actualidad registro mejor documentado de asociación prehistórica
con los seres humanos. Cuy puede originalmente haber sido elegido como candidato a la domesticación
debido a sus capacidades de eliminación de comensales, y su afición a la vivienda y la actividad oscuro
en condiciones de poca luz (es decir, cocinas, donde se puede andar libremente para alimentarse de los restos de comida).
Temprano documentos coloniales dan fe de los muchos usos no alimentarios de cuy en la cultura andina,
incluyendo en la adivinación y la curación de las prácticas que se originaron en tiempos precolombinos y que
continuar en el presente etnográfico. En la antigüedad, el cuy fue empleado regularmente en el sacrificio
para aplacar a los dioses, dar gracias, evitar daños a los cultivos, y favores seguras. Contemporáneo
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tratamientos etnográficos sobre el conejillo de indias Andina se pueden encontrar en Morales (1995)
y Archetti (1997), con un resumen arqueológico en Wing (1986), y osteológico
descripciones en Hückinghaus (1962).
El cuy (Cavia porcellus) es un roedor de tamaño mediano (orden: Rodentia, suborden:
Hystricognathi, infraorden: Caviomorpha). Es una de las 14 especies dentro de los cinco géneros
de los conejillos de Indias de América del Sur (familia: Caviidae). Grabado desde el Mioceno Medio, caviid
roedores viven en variados hábitats en toda América del Sur. Aunque no existe consenso,
del género Cavia (de tupí: Sawiya 'rata' a través Portugués cavia / savia) puede incluir hasta
como cinco especies distribuidas en casi todo el continente con excepción de Brasil oriental y árido
el sur de Perú y Chile. La forma domesticada que hoy es conocido como WANKU / wankuchi
(Aymara), cui conejo (conejo cuy), conejillo de Indias (pequeño conejo india), Peruano conejo