TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC TECNICO EN
EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS
2010-2011
AGRO: Pantas: cultivos. PECUARIA: Produccin animal. ECOLOGIA:
Relativo a los ecosistemas y a la vida. Respetando la vida.
AGRICULTURA ECOLOGICA
Este tipo de agricultura ofrece una alternativa para desarrollar
los cultivos sin utilizar productos contaminantes: Herbicidas: mata
malezas. Insecticidas: controla plagas de insectos. Fungicidas:
controla hongos. Ni tampoco tecnologas que acaben con los recursos
naturales. Este tipo de agricultura se inspira en prcticas agrcolas
de las comunidades indgenas y se basa en reconocer a las plantas y
los animales como seres vivos.
AGRICULTURA INDUSTRIAL (QUIMICA) Surgi a mediados del siglo XX
para solucionar los grabes problemas de alimentacin que existan en
aquella poca. Los campos de Europa quedaron devastados por la
segunda guerra mundial y se necesitaba levantar la economa de los
pases europeos y cubrir las necesidades de millones de personas sin
hogar ni alimentos.
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2010-2011
REVOLUCION VERDE Se hicieron a un lado las prcticas
tradicionales y se tecnifico el campo para producir alimentos a
gran escala y en poco tiempo. Esta solucin inclua el uso de
maquinaria agrcola (tractores, arados, combinadas). Agroqumicos y
manipulacin gentica para aumentar su rendimiento y tambin ampliar
la frontera agropecuaria. AGRICULTURA LIMPIA La ciencia y la tcnica
de la agricultura biolgica no est en los agroqumicos ni en la
maquinaria pesada, se utilizan ms bien procedimientos como el
secado, el vacio o las fermentaciones que son infinitamente ms
limpios. La aplicacin de procedimientos como estos permiten
realizar labores como: la fertilizacin (abonamiento) y el control
de plagas sin agotar el terreno o daar el medio ambiente.
MANEJO SANITARIO Utilizamos los insecticidas vegetales, abonos
orgnicos, preparados de plantas y los controles biolgicos.
EL SUELO Es la porcin solida de la corteza terrestre y es la
capa ms superficial en la cual se desarrolla la vida. Est formada
por: 1. Parte orgnica: parte viva, organismos que viven en l:
residuos vegetales, bacterias, hongos, plantas, lombrices y pequeos
artrpodos como cucarrones y chinches. 2. Parte inorgnica:
minerales, agua y aire.SENA Pgina 2
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El suelo es la base de la produccin animal y vegetal, de su
adecuado manejo depende que los alimentos sean constantes y
crecientes y que se mejore y conserve su fertilidad. Formacin del
suelo = degradacin de la materia orgnica = descomposicin de
estructuras muy grandes a partculas muy pequeas = forman el suelo.
ORGANISMOS DEL SUELO Hay tres grupos: Grupo macro biota: pequeos
vertebrados que viven en cuevas (topos, lapas, etc.), mezclan
materiales del suelo, favoreciendo la entrada de aire y la absorcin
del agua. Grupo meso biota: cucarrones, lombrices de tierra,
hormigas. Estos comen material vegetal y lo transforman en un polvo
de color pardo llamado HUMUS, este nutre el suelo que esencialmente
es producido por la lombriz de tierra. Grupo micro biota: algas del
suelo, bacterias, protozoos y hongos. Estos degradan la materia
orgnica; forman humus y componentes del suelo. El suelo est
compuesto por: Minerales. Materia orgnica. Agua. Aire.
SUELO ORGANICO: Este suelo est compuesto por un 95% de materia
orgnica, se encuentra en permanente descomposicin. Tambin se le
llama suelo hmico o mantilloso. Sirve para cultivos de hortalizas,
plantas de jardn, forestales (arboles maderables). SUELOS
INORGANICOS O MINERALES: Son la mayora y su composicin es de un:
45% material mineral. 25% agua. 25% aire.SENA Pgina 3
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orgnica.
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POPIEDADES FISICAS DEL SULO Son las que podemos percibir por
medio de nuestros rganos de los sentidos: Estructura. Textura.
Consistencia. Porosidad. Color. Humedad. Drenaje.
ESTRUCTURA: es la forma como las partculas del suelo como la
arena, limo y arcilla se agrupan para formar un terrn. Tambin se
tiene una clasificacin estructural: Laminar: permeabilidad muy
lenta. Blocosa: permeabilidad medianamente rpida. Granular:
permeabilidad medianamente rpida. Prismtica: permeabilidad rpida.
Columnar: permeabilidad rpida.
PERMEABILIDAD Es la capacidad de circulacin del agua dentro del
suelo (hacia abajo) muy lenta.
TEXTURA:SENA
est
dada por: la proporcinPgina 4
TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC entre las
partculas de arena, limo y arcilla, de acuerdo a esto pueden
ser:
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ARCILLOSOS: son suelos pesados que al estar mojados se asemejan
al barro y son pegajosos, al secarse se endurecen formando terrones
y en algunos casos se agrietan. Se encharcan fcilmente y son
frtiles. ARENOSOS: contienen muchas partculas de arena, no retienen
humedad, son pobres en alimento para las plantas (materia orgnica),
pero son fciles de trabajar. FRANCOS O MEDIANOS: tienen cantidades
proporcionalmente iguales de arena, limo y arcilla, son fciles de
cultivar, son muy frtiles y no se encharcan. CONSISTENCIA: se
refiere a la cohesin o compactacin de las partculas del suelo,
depende de la humedad. POROSIDAD: est determinada por el nmero de
poros o pequeas cavidades del suelo, condiciona el grado de
retencin de agua. COLOR: tiene que ver con la porosidad y la buena
aireacin, si es baja se presentan suelos de color gris, suelos
negros indican riqueza de materia orgnica, suelos grises, moteados
o rojizos indican encharcamientos y malos drenajes.
PARTICULAS DEL SUELO De acuerdo con su tamao: Arenas = Grandes.
Limos = Intermedias. Arcillas = Pequeas.
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TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC MATERIA
ORGANICA (M.O)
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Est formada por restos de plantas (tallos, hojas y frutos),
animales (estircol, plumas, cadveres) y por microorganismos
(hongos, bacterias, algas, protozoos). Estos componentes se
encuentran sobre el suelo o enterrados en el, en todos los estados
de descomposicin. Cuando toda la materia orgnica se descompone
completamente se denomina HUMUS, que es un agregado de color caf
oscuro ms absorbente que la arcilla. La materia orgnica es fuente
de nutrientes para las plantas. El humus mejora la fertilidad del
suelo porque contiene fosforo (P), nitrgeno (N) y azufre (S).
Tambin aumenta la capacidad para retener nutrientes. Otras
caractersticas de la materia orgnica son: Es reserva de nutrientes
para las plantas. Mantiene el PH del suelo. Es un reservorio de
agua. Ayuda a que el aire penetre dentro del suelo. Favorece la
actividad de los microorganismos des componedores. Ayuda a
conservar elementos como el hierro (Fe), manganeso (Mn) y magnesio
(Mg) para que puedan ser atrapados por la raz de la planta.
PERFIL DEL SUELO: tiene que ver con las diferentes capas del
suelo que se observan al hacer un corte vertical. Se llaman
horizontes y son 4: MANTILLO (HORIZONTE O): es la capa de residuos
vegetales y minerales en descomposicin o M.O. Los suelos que
conservan esta capa retienen la humedad, almacenan nutrientes y no
estn expuestos a la erosin. HORIZONTE A: all ocurre la mayor
actividad biolgica y el mximo lavado. Es de color oscuro y
encontramos lombrices, insectos y races en descomposicin. Es
importante porque all desarrollan las plantas la mayor parte de su
sistema radicular y es el horizonte ms rico en nutrientes. Tambin
se daa fcilmente en las quemas, la erosin y el mal manejo. Podemos
recuperarlo agregando M.O. HORIZONTE B: en el ocurre la mxima
acumulacin de materiales lavados (desplazados) desde el horizonte
A. Es menos hmedo y de color menos oscuro, es ms duro y tiene poca
actividad biolgica. No hay circulacin de aire, solo unas pocas
plantas logran mandar racesSENA Pgina 6
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hasta all. Si hay erosin queda expuesto este horizonte que puede
ser menos frtil y presentar piedras de regular tamao. HORIZONTE C:
se encuentra material meteorizado (pedregoso) y tambin se
encuentran minerales de explotacin: oro, platino, cobre, etc.
P.H ACIDEZ Y ALCALINIDAD Los suelos pueden presentar una reaccin
acida, alcalina o neutra. Es til conocer esto para determinar las
caractersticas qumicas de ese suelo, as como la disponibilidad de
nutrientes para las plantas que all crecern. ESCALA DEL P.H
Alcalinos o bsicos (OH-). Neutro. cidos (H+). Iones de hidrogeno
(H+) + acido. Iones de hidrxido (OH-) + alcalino. Para determinar
el PH del suelo se necesitan reactivos, colorantes, que cambian el
tono de acuerdo a los valores de PH del suelo. SUELOS ACIDOS: en
ellos los iones de H+ desplazan al calcio (Ca++) del suelo y se
pierde, corregimos adicionando calcio: Carbonato de calcio (CaCO3).
Oxido de calcio (CaO).g Hidrxido de calcio (CaOH). SUELOS ALCALINOS
O BASICOS: son suelos lavados, los corregimos aplicando: M.O.
Azufre (S) Sulfato de aluminio.SENA Pgina 7
TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC El PH
condiciona la disponibilidad de nutrientes de un suelo: Hierro (Fe)
= PH 9 desaparece del suelo. PH 4 se vuelve toxico (hay mucho).
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Fosforo (P) = PH menor de 4 o5 no se disuelve y no es
aprovechado por las plantas. PH 5 hasta 8.5 es aprovechado.
Aluminio (Al) = PH menor de 4 o 5 aumenta y se vuelve toxico para
las plantas. Boro (Bo) = PH mayor de 7 se disuelve mal. Molibdeno
(Mo) = PH menor de 5 no es aprovechada por la planta. En resumen
podemos decir que un PH ptimo est entre 6 y 7.5.
Macro nutrientes del suelo, necesarios en mayor cantidad para
las plantas en desarrollo: Fosforo (P). Nitrgeno (N). Potasio (K).
Azufre (S). Calcio (Ca). Magnesio (Mg).
Micronutrientes, tiles pero en menor cantidad: Boro (Bo). Cobre
(Cu). Manganeso (Mn). Hierro (Fe). Cloro (Cl). Molibdeno (Mo). Zinc
(Zn).
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REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LAS PLANTAS MACRONUTRIENTES:
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NITROGENO (N): es muy importante y escaso en los suelos de
Latinoamrica. Es fundamental para formar los rganos vegetativos y
reproductivos de las plantas. Ayuda a que crezcan ms rpido y
aumenta el contenido de protena en los granos (maz, trigo, soya,
etc). Su cantidad se da en porcentajes: CLASIFICACION Muy pobre
Pobre Suelo normal Suelo rico Suelo muy rico % Menos de 0,1% Entre
0,1 y 0,15% Entre 0,15 y 0,25% Entre 0,25 y 0,30% Ms de 0,30%
DEFICIENCIAS (N): cuando el contenido es bajo las plantas
presentas los siguientes sntomas: Perdida del color verde del
follaje. Hojas nuevas de tamao pequeo y color amarillento. En
cultivos perennes, cada de las hojas empezando por las ms viejas.
El crecimiento es ms lento y raqutico. Grave: cesa la floracin y la
cosecha.
CULTIVOS PERENNES: son cultivos permanentes en los cuales las
plantas producen muchas cosechas a lo largo del tiempo sin tener
que volver a sembrar, ejemplos: mango, papaya, guayaba, etc.SENA
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EXESO: los sntomas de exceso son: Crece demasiado rpido la
planta. Los tallos se vuelven muy blandos y se caen. Hay
volcamiento de la planta por el tallo demasiado grande y la raz muy
pequea. Aumento en las enfermedades. La planta se va en vicio,
crece bien, color verde oscuro pero no produce. CORRECCION:
Aplicando urea (N). Aplicando materia orgnica al suelo (abonos
orgnicos y compost). Sembrando leguminosas que fijan (N) al suelo:
guamo, kudzu, frijol, man forrajero, matarraton, etc. En ganadera
se recomienda sembrar el potrero con un 70% de pastos (bracharias)
y un 30% de leguminosas.
FOSFORO (P): es necesario para las plantas durante el proceso de
produccin de energa, ayuda al buen crecimiento, formacin de races
fuertes y abundantes, ayuda a la formacin y maduracin de los
frutos, formacin de semillas. Es muy escaso y se mide en ppm =
partes por milln. Suelos con: - de 40 ppm es bajo en (P). + de 40
ppm es alto en (P). SINTOMAS DE DEFICIENCIAS: son similares a los
del (N), crecimiento lento, las hojas se ponen duras y de color
verde azuloso o purpura, las hojas se quedan pequeas y de caen,
empezando por las ms viejas, la planta produce poco porque la
floracin es baja, poca produccin de frutos. FUENTES DE (P): el (P)
se encuentra en el suelo pero no es asimilable para las plantas. En
suelos con PH menor de 5 el (P) se une con el (Al) y se vuelve
insoluble. Fuentes: -Roca fosfrica. -Calfos. -Sper fosfatoSENA
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El fosfato de amonio no se recomienda para suelos acido. Podemos
adicionar Calfos a la pila de compost entre capa y capa.
POTASIO (K): ayuda a la planta a regular su contenido de agua,
hacindola ms resistente ha las sequias. Ayuda a formar almidones,
aceites, azucares en las plantas, indispensables en: Caa. Cereales.
Pltano. Tubrculos (papa). Mejora la produccin de las cosechas,
ayuda a formar tallos ms fuertes y vigorosos, protege la planta de
ataque de hongos. SINTOMAS DE DEFICIENCIA: estos sntomas aparecen
en las hojas ms viejas, pero cuando son graves aparecen en toda la
planta: Las hojas presentan amarilla miento en los bordes. Las
plantas de hojas anchas se enroscan hacia el centro. Las hojas
largas se secan en las puntas, se secan las hojas jvenes, la
nervadura central permanece verde. FUENTES DE (K): el (K) se
encuentra en la parte mineral del suelo y no en la materia orgnica.
En suelos cidos el (K) es escaso, encontrndose en suelos alcalinos
con PH mayor de 7. Fuente natural: cloruro de potasio (KCl), puede
aplicarse en el compost. El encalamiento puede conducir a una
prdida de (K) en el suelo porque el calcio (Ca) desplaza al (K)
hacia el horizonte B donde las plantas no lo capturan. Cuando se
aplica cal al suelo tambin debemos aplicar (KCl), con un previo
anlisis del suelo. CALCIO (Ca++): es escaso en suelos cidos, ayuda
al crecimiento de la raz, del tallo y permite que la planta tome
del suelo todos los nutrientes que necesita de manera fcil.SENA
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DEFICIENCIAS: Hojas pequeas, puntas curvadas hacia abajo. Manchas
oscuras (necrticas) del tejido muerto en hojas. Poco desarrollo de
las races. CUANDO APLICAR CAL (requerimientos): Cuando hay exceso
de aluminio (Al) en el suelo. Cuando hay carencia de: (P), (Ca),
(K), (Mg) y (Mn).
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Para manejar estos problemas se recomienda aplicar cal al suelo.
Sin embargo esta prctica es arriesgada y puede causar problemas de
fertilidad a largo plazo. Cuando aumenta el calcio desplaza el (K),
(Fe), (Mn), (Br) y se pierden.
NOTA: se debe hacer anlisis del suelo antes de aplicar el calcio
(Ca). FUENTES DE CAL: Cal agrcola: (piedra caliza), tiene un 70% de
carbonato del calcio (CaCO3). Se debe aplicar finamente molida para
mejor absorcin. Es la ms recomendada pues su reaccin con el suelo
es lenta y el riesgo de desplazamiento de otros elementos en menor.
Cal viva: oxido de calcio. Es la misma piedra caliza que ha sido
calcinada en hornos. Roca fosfrica: contiene carbonato de calcio
(CaCO3) y (P). Se recomienda para un largo plazo. Cal dolomita: es
una mezcla de (CaCO3) y 10% de carbonato de (Mg). Es apropiada para
todo suelo acido.
MAGNESIO (Mg): ayuda a la formacin de los aceites y grasas de
las plantas, siendo importante en los cultivos de oleaginosas como
la soya, man, palma africana, etc. Hace parte de la clorofila que
da el color verde a las hojas y es fundamental en la
fotosntesis.SENA Pgina 12
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DEFICIENCIA: aparece en las hojas ms viejas y luego en las ms
jvenes: Perdida del color verde en las hojas. Se ponen amarillas
desde el borde. En una deficiencia grave las hojas amarillas se
caen y mueren. FUENTES DE (Mg): Carbonato de magnesio. Oxido de
magnesio. Sulfato de magnesio.
NUTRIENTES MENORES Para detectar su deficiencia debemos realizar
el anlisis del suelo. BORO (Bo): ayuda a formar ndulos en las races
de las leguminosas, donde algunas bacterias llamadas (rhizobium),
fijan el (N) del aire u lo vuelven asimilables para las plantas. Un
exceso de micronutrientes es toxico para las plantas y se observa
amarilla miento y deformaciones en las hojas. ANALISIS DE SUELOS Se
debe realizar para conocer la fertilidad del suelo y poder darle un
buen manejo. Se debe realizar: Cada 2 aos. Cada vez que se noten
cambios en el rendimiento de la cosecha. Cada nuevo cultivo.
FERTILIDAD DEL SUELO: puede variar de acuerdo al clima: Lluvias.
Temperaturas. Vientos fuertes. Tambin por el mal manejo que hace el
hombre: Fertilizaciones mal hechas.SENA Pgina 13
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Aplicaciones excesivas de cal. Erosin provocada por el hombre.
Uso excesivo de maquinaria agrcola. Quemas. Monocultivos. Uso
excesivo de agroqumicos que matan microorganismos del suelo.
El anlisis de suelos permite conocer las caractersticas fsicas y
qumicas del suelo y el grado de fertilidad de un ao a otro. Esta
informacin permite al tcnico tomar decisiones acertadas en cuanto a
abonos, tipos de cultivos aptos para ese suelo y su manejo.
ANALISIS QUIMICO: De fertilidad: determina el (%) de M.O, el nivel
de PH y las cantidades de minerales como el (P), (K) y (Ca). De
caracterizacin: permite saber la fertilidad del suelo en grados y
la cantidad de (Mg) y (Na). De salinidad: determina el nivel de
sales de (Ca), (Na) y (K). Completo: incluye los anteriores y la
cantidad de nutrientes menores (Bo, Zn, Fe, Mn). TOMA DE MUESRAS:
las muestras deben representar a cada lote de la finca. Se hace una
zonificacin de la finca: se elabora un croquis de la finca que se
divide en lotes o zonas, teniendo en cuenta las diferencias en: 1.
2. 3. 4. Topografa (plano, loma, valle). Produccin del suelo.
Cultivos actuales. Color del suelo.
Estos lotes deben nombrarse o numerarse. Equipo: Azadn o pala
(limpiar). Palin recto (ahoyar). Balde (limpio). Bolsas plsticas
(nuevas).
Se seleccionan los sitios donde se van a tomar las muestras, de
cada lote o zona se seleccionan mnimo 5 muestreos. Se procede a
limpiar bien laSENA Pgina 14
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superficie donde se va tomar la muestra, eliminando el material
vegetal. Se hace un hueco en forma de (V), del ancho de la pala y
25 Cm de profundidad. Si se van a sembrar frutales debe ser aun ms
profundo. El ancho de la muestra es de 2 a 3 Cm. Las muestras
recogidas de los diversos sitios del lote se mezclan y luego se
toma 1 Kg como muestra representativa. Se deben usar herramientas
que no estn oxidadas ni sucias. La muestra no debe tocarse con la
mano (usar guantes), debe estar semi hmeda y se enva. FICHA DE
ENVIO DE MUESTRA DE SUELO Nombre de la finca:
_________________________________________ Nombre del propietario:
______________________________________ Municipio:
_________________________________________________ Direccin:
_________________________________________________ Vereda:
___________________________________________________ Numero del
lote: ____________________________________________ Cultivo
anterior: ____________________________________________ Cultivo a
sembrar: ___________________________________________ Topografa del
lote: __________________________________________ Profundidad de la
muestra: ____________________________________ Condiciones de
drenaje: ______________________________________ Clima:
____________________________________________________ Aplicado
fertilizantes recientes?: Si____________ No _____________ Nombre de
quien tomo la muestra: ______________________________ Telfono:
__________________________________________________ Tipo de anlisis
que requiere: 1. ____________________________________________ 2.
____________________________________________ 3.
____________________________________________ 4.
____________________________________________
Donde enviar la muestra: Facultad de agronoma (UNILLANOS). ICA
laboratorio de suelos.
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La muestra se debe enviar antes de empezar la preparacin de
suelos. Se debe tomar de 1 a 2 meses antes de sembrar un cultivo
anual o 1 mes antes de la cosecha en un cultivo perenne. Para
pastos establecidos se debe tomar despus del corte o en poca de
pastoreo. CONSERVACION DE SUELOS Es el uso racional del suelo para
mantener su capacidad productiva implementando prcticas de
mejoramiento y proteccin para controlar la erosin y aumentar su
productividad. El agricultor debe aprender que labrar el suelo no
es acabarlo ni saquearlo, sino utilizarlo de tal manera que sus
hijos y descendientes lo reciban en el mismo estado de fertilidad
que les fue entregado a ellos. PRACTICAS CULTURALES (buen manejo):
Hacer rotacin de cultivos. Usar abonos verdes (leguminosas), que
aportan (N) al suelo. Realizar cultivos en contorno, estos reducen
escurrimientos y evitan la erosin. Coberturas vegetales: dentro del
cultivo se siembran plantas que cubren el suelo y evitan que el sol
acabe con la M.O y evita la erosin. Se pueden utilizar arboles
maderables y leguminosas como el kudzu, man forrajero, sandia,
ahuyama, etc. Barreras vivas: en cultivos de laderas se plantan
entre los cultivos para evitar que el viento fuerte perjudique las
plantas y para evitar la erosin. Podemos utilizar matarraton, pasto
elefante, swinglia, nacedero, etc. EROSION Es la desintegracin del
suelo, su transporte y disposicin en otros sitios. Se produce por
efecto de: Agua = erosin hdrica. Aire = erosin elica. Mar = erosin
marina. Nieve = erosin nival. Hombre = erosin antropica.
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Hay otro tipo de erosin: erosin geolgica: es un fenmeno natural
que ocasiona desgaste en la superficie de la tierra y genera
suelos. EROSION ANTROPICA: es causada por el hombre cuando rompe el
equilibrio natural de los suelos, ocurre por: talas, quemas,
cultivos inadecuados, obras o vas de comunicacin, herramientas o
tcnicas inapropiadas. TRATAMIENTO DE LA EROSION: es de 2 tipos: 1.
Prcticas agrcolas: Reforestacin: arboles maderables o frutales.
Agro forestacin = cultivos + arboles. Barreras vivas = pastos,
pastos de corte, leguminosas. 2. Practicas mecnicas: Empradizacion
= es la colocacin de parches de pastos sostenidos por estacas.
Trinchos = son piedras sueltas que sirven para detener sedimentos.
Zanjas = le quitan velocidad al agua. Gaviones = son cajas de
alambre rellenas de piedra. Acequias de laderas = son conductos de
agua que van hacia un lugar protegido. Barreras muertas = muros,
vallas o empadizadas. Terrazas. AGUA Es la sustancia de la vida que
proporciona el medio ideal para el surgimiento de la vida hace
millones de aos. Cubre las tres cuartas del planeta tierra y es el
mayor componente de los organismos vegetales y animales.
IMPORTANCIA: En ella viven y se desarrollan muchos organismos. Es
indispensable para que las plantas realicen la fotosntesis, proceso
bsico en la produccin de M.O y que tiene como fin la transformacin
de CO2 en O. Determina el clima y el tiempo atmosfrico.SENA Pgina
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Almacena energa solar (ocanos) y la distribuye por todo el
planeta. Transforma la corteza terrestre.
CONTAMINACION DEL AGUA: el movimiento continuo del agua por todo
el planeta la convierte en un peligroso medio de contaminacin:
Qumicos agrcolas. Desechos industriales. Aguas negras. Esta
contaminacin destruye ecosistemas convirtindolos en fuentes de
enfermedades. ocenicos y terrestres,
CAUSAS DE CONTAMINACION DEL AGUA: la ms importante es la falta
de educacin ambiental, el desarrollo de las industrias sin control
ambiental y las malas prcticas agrcolas. RELACION AGUA-SUELO: segn
la composicin del suelo su capacidad para retener agua aumenta o
disminuye, lo cual favorece la infiltracin. El suelo debe
protegerse de la radiacin solar directa, pues cambia su
temperatura. Si la temperatura se regula el agua se conserva y las
plantas la pueden usar ms eficientemente. RELACION AGUA-PLANTA: en
las clulas vegetales el agua es muy importante porque acta como
disolvente de elementos nutritivos del suelo y tambin interviene en
la fotosntesis. RELACION AGUA-SUELO-PLANTA: el suelo almacena
humedad, las plantas no aprovechan el agua lluvia sino las que se
infiltran dentro del suelo. Cuando la perdida de agua es ms rpida
que la absorcin atreves de la raz ocurre el marchitamiento y los
procesos vitales se hacen ms lentos hasta detener por completo el
crecimiento. Si una planta permanece marchita mucho tiempo sufrira
daos irreparables que desembocaran en la muerte. CONSERVACION DEL
AGUA: Haciendo prcticas de conservacin del suelo. Reforestando
nacederos y caos con arboles como: cajeto, quiebra barriga, zapote,
guamos, ceiba, moriche, guadua. Sistemas agroforestales.SENA Pgina
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TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC Cultivos
(arboles maderables). No tumbar monte indiscriminadamente, ni hacer
quemas. Utilizar insecticidas orgnicos (no qumicos).
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LAS PLANTAS Son seres vivos que elaboran su propio alimento a
partir del aire, el agua y la luz. A este proceso se la llama
fotosntesis. Tiene dos tipos de reproduccin, la primera es la
sexual, en la cual intervienen dos tipos de gametos, uno masculino
y otro femenino. La segunda es la reproduccin asexual o vegetativa,
que consiste en la duplicacin de las partes de la misma planta
(tallos, flores y hojas). SEMILLAS: dan origen a las plantas y
tienen barias formas de dispersin, por el agua, por el viento y a
travs de los animales. LAS FLORES: las planas que poseen flores se
llaman angiospermas. Las flores son estructuras especializadas para
la reproduccin sexual. Forman semillas que adems que adems originan
un fruto. Atraen polinizadores que son animales que transportan el
polen entre plantas, favoreciendo la variabilidad gentica.
REPRODUCCION ASEXUAL POR RIZOMAS (VASTAGOS): las plantas que tienen
este tipo de reproduccin se llaman gimnospermas y no poseen flores,
ejemplo: fresas, pltano, papa, kudzu. Se reproducen por medio de
estolones, rizomas o vstagos. Otras formas de reproduccin asexual
son los injertos y los acodos. SILVICULTURA Es la ciencia que trata
sobre el manejo y aprovechamiento de los bosques, viene de la
palabra griega Silvano: dios griego de los bosques. El objetivo de
la silvicultura es que el recurso bosque (arboles maderables) sea
sostenible en el tiempo, es decir que no se agote. BOSQUE
PROTECTOR: cuando la siembra de especies forestales va dirigida a
recuperar lugares que han perdido total o parcialmente la vegetacin
natural, ejemplo: para recuperar rondas de caos, nacederos de agua,
lagunas.
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BOSQUE PROTECTOR-PRODUCTOR: la siembra de rboles tiene como fin
construir una cobertura vegetal permanente, donde podamos
aprovechar los recursos no maderables del bosque (son los recursos
que podemos tomar del bosque sin talarlo) plantas medicinales,
caucheros, cacaoteras, frutos de palma, aceites esenciales. El fin
de esta vegetacin es evitar la erosin y preservar el suelo. BOSQUE
DENDROENERGETICO: Dendro = madera, tronco. Energtico = energa.
Produccin de lea mediante la creacin de reas forestales con rboles
de crecimiento rpido. BOSQUE PRODUCTOR: madera para aserro, postes
y laminados.
REFORESTACION Consiste en plantar rboles forestales (de bosque)
en la tierras donde existan masas forestales que han sido
eliminadas. FORESTACION: es la creacin de nuevas reas arboladas en
sitios en los que nunca hubo. PRODUCCION EN VIVERO: el vivero es
una infraestructura adaptada para la produccin de material vegetal,
bajo condiciones controladas de temperatura, humedad, fertilidad
del suelo, sanidad. Los viveros forestales permiten mejorar las
condiciones de propagacin de una especie, asegurando la
supervivencia de un nmero mayor de plantas de las que podran darse
de forma natural en el bosque.
COMPONENTES DEL VIVERO Terreno o lote: debe tener buen desage
(inclinacin), suelos sueltos de buen drenaje. Agua: cerca a un rio,
cao o poso.SENA Pgina 20
TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC
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Radiacin solar: el sitio debe permitir la recepcin de luz solar
durante el mayor nmero de horas al da. Si el sol es muy fuerte, se
deben utilizar sistemas de sombro (poli sombra). Proteccin contra
factores naturales: el viento altera la orientacin de la planta,
debemos utilizar vallas o rompe vientos.
ERAS DE GERMINACION Son bloques de tierra negra de buena
fertilidad enmarcados en madera, que tienen una longitud de 3 a 5
mts por 90 cms de ancho y una elevacin sobre el suelo de 15 a 20
cms, estn separados de otras eras por calles de 40 cms, el suelo
debe desinfectarse antes de sembrar las semillas con formol al 10
%: 1 litro de agua por 100 cms3 de formol. ERAS DE CRECIMIENTO Una
vez germinadas las plntulas se llevan a las bolsas negras con
tierra hasta que alcancen una altura y vigor adecuado luego son
sembradas en el terreno, sus dimensiones son iguales a las eras de
germinacin. ZONA DE ALMACENAMIENTO: Se guardan: Abonos.
Herramientas. Tierra. Bolsas. Maquinaria.
AREA DE PREPARACION DE TIERRA: donde mezclamos tierra, abono,
compost, humus, lo cernimos y lo empacamos. SISTEMAS DE RIEGO
Manual: - Regaderas. -Mangueras. -Aspersores mviles. Tanque de
reserva de agua para el verano.SENA Pgina 21
TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC LABORES
DENTRO DEL VIVERO
2010-2011
PREPARACION DE LA TIERRA
ESTABILIZACION DE LAS PLANTULAS
MOVILIZACION
PREPARAR GERMINADORES
TRASPLANTE
INICIO DEL PROCESO
SEMBRAR
GERMINACION
PREPARACION DE LA TIERRA
Preparacin de la tierra: debemos usar un 20 a 30 % de arena para
limitar la humedad y evitar enfermedades por hongos. Siembra de
semillas: lineal (a lo ancho de la era), al voleo (tiradas al
azar). Trasplante: cuando las plntulas alcancen entre 3 y 6 cms de
altura y se hayan producido 3 o 4 pares de hojas verdaderas. Luego
se trasladan a las eras de crecimiento, ya sea en tierra o en
bolsas. Embolsado: tierra frtil y bolsas de tamao adecuado. MALLA
POLISOMBRA: tela oscura de fibras de polietileno que limita la
entrada de los rayos solares, generando sombros. En ese lugar deben
permanecer bajo la sombra mientras se recupera del estrs causado
por el trasplante. LABORES CULTURALES: Eliminacin de malezas:
compiten con la planta por: luz, nutrientes, espacio y agua. Riego:
2 veces al da, al amanecer y al caer la noche. Fertilizacin: de
acuerdo a las deficiencias se usa NPK (triple 15).SENA Pgina 22
TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC
2010-2011
Plateo: es la limpieza del terreno en forma circular en un radio
de 40 a 80 cms alrededor de la plntula. Esto con el fin de evitar
la competencia con otras plantas por nutrientes, agua, espacio,
luz. Ahoyado: segn las dimensiones de la bolsa, el hueco debe tener
una profundidad de 40 a 60 cms Siembra: cuando entra el invierno o
al inicio de la poca de lluvias. Podas: con el corte de ramas bajas
buscamos que el desarrollo del rbol se concentre en el tronco. En
rboles frutales la poda tiene como finalidad favorecer la floracin
y fructificacin, tambin la baja altura, para facilitar la cosecha.
Corte: se inicia por las ramas ms bajas y de mayor grosor, no se
debe daar el tronco y se deben utilizar serruchos y tijeras.
Entresacas: es extraer individuos con tallos torcidos, bifurcados,
daados o enfermos. Fertilizacin: se realiza previo anlisis de
suelos durante los tres primeros aos de la plantacin, se utiliza:
urea, calfos y triple 15. ETAPA Vivero (plantas). ENFERMEDAD Hongos
o pudricin de la base del tallo, causado por: phytophthora,
fusarium, rhizoctheina, pythium, cilindroclavum. SINTOMAS Pudricin
blanda de la base del tallo al emerger la planta, volcamiento de la
plntula sobre el suelo por debilitamiento de la raz. CONTROL
Mantener baja humedad, tratar las semillas con fungicidas
naturales, desinfectar bien los germinadores, evitar suelos con
excesiva humedad y exceso de M.O. Desinfectar el suelo, eliminar
plntulas enfermas, fumigar germinadores, quitar cobertura
vegetal.Pgina 23
Pudricin de la raz producida por hongos: phytophthra sp,
fusarium, thana thpurus, macrophmina.
Hojas encogidas y descoloridas, deterioro de la raz y el cuello,
puede volverse epidemia dentro del vivero (muy contagioso.
SENA
TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC Plantacin
Secamiento descendente, causado por: hongo shaeropsis sp.
Secamientos de las ramas superiores (desfolia), lesiones en tallo
con excreciones en resinas color gris o purpura. La corteza se abre
dejando al descubierto la corteza viva, formando callo alrededor y
secando el rbol.
2010-2011Podas tempranas en pocas de bajas temperaturas y muchas
lluvias, sacar material podado de la plantacin (incinerar). Podar a
tiempo, aplicar cicatrizantes en las grietas, plateo y fumigaciones
con formol.
Agallas o tumores, producido por: bacterias agrobacterium,
tumefasciuns.
CONTROL BIOLOGICO: se hace con plantas que generan alelopata,
que es la propiedad que tienen ciertos vegetales de atraer o
repeler insectos y hongos. Los arboles hospederos disminuyen el
impacto de las hormigas, por eso deben sembrarse en la plantacin.
Las avispas consumen termitas y larvas. COSECHA DEL BOSQUE: una vez
los arboles hayan alcanzado altura, edad o dimetro de corte.
SISTEMAS AGROFORESTALES Combinan las actividades tradicionales de
agricultura, ganadera y produccin silvcola (bosques, arboles
maderables). Beneficios: Mejor aprovechamiento de la tierra.
Diversifica la produccin. Desarrollo de diferentes especies
productivas. Aumenta ingresos.
SISTEMA AGRO-SILVICOLA (SILVOAGRICOLA): en el asociamos cultivos
agrcolas mas arboles forestales. Se ubican parcelas con cultivos
dentro del bosque, combinaciones:SENA Pgina 24
TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC rboles
frutales + cultivos tradicionales (maz, yuca, pltano). Arboles
leguminosos (matarraton, leucaena, acacia) + cultivos.
2010-2011
SISTEMA SILVOPASTORIL: combina la actividad forestal ms la
actividad pecuaria o de pastoreo. Pecuaria: bovinos, equinos,
ovicaprinos. Beneficios: -Sombro. -Arboles como alimento:
forrajeros: guandul, matarraton, acacia, nacedero. -Arboles
leguminosas: el ganado lo come y fijan (N) beneficiando los pastos.
-Arboles maderables: dentro del potrero o en la periferia como
cercas vivas. SISTEMA AGROSILVOPASTORIL: combina la actividad
forestal con la actividad pecuaria o de pastoreo y los cultivos:
-Ctricos + Caf. -Caf + Leucaena. -Caucho + Caf. -Frijol + Maz.
ESPECIES FORRAJERAS PARA FORESTACION
NOMBRE Aliso
NOMBRE CIENTIFICO Alnus Jurullensis
FAMILA
CARACTERISTICAS
USOS Maderable, protege fuentes de agua, cercas vivas. Sombro,
maderable, agroforesteria, cercas vivas, protector de agua.Pgina
25
Betulanaceae Altura: 20 mts, fijador de (N), altitud 1.990 a
3.300 msnm. Bombaccea Altura: 25 mts, copa piramidal, altitud de 0
a 1.700 msnm.
Balso
Ochroma Lagopos
SENA
TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC Cedro
Cedro Odorata Meliaceae
2010-2011
Altura: 40 mts, copa Cultivos ovoide, hojas tradicionales y en
compuestas, altitud de silvopastoriles. o a 1.600 msnm. Altura: 20
mts, copa extendida, altitud de 1.800 a 3.000 msnm. Medicinal:
infusiones, agroforesteria: cercas vivas, barreras rompe vientos,
maderable. Agroforesteria, cercas vivas, silvopastoriles, asociable
al maz, pltano, sombro, maderable. Arquitectnicos, cercas vivas,
sombro de caf y cacao, dendroenergetica, maderable, artesana.
Medicinal: combate irritaciones de la piel, fiebre, forraje:
alimentacin animal, agroforesteria: cercas vivas, aporta (N),
sombro, madera.Pgina 26
Eucalipto
Eucaliptus Globulus
Mirtaceae
Flor morado
Tabebularosea
Bignoniaceae
Altura: 20-30 mts, copa extendida, altitud de 0 a 1.800
msnm.
Guadua
Bambusa Guadua
Gramineacea
Caa arbustiva de 20 mts, gran fertilidad y resistencia, altitud
de o a 1.900 msnm.
Matarraton
Gliricidia Sepium
Fabaceae
Altura: 7 a 15 mts, copa aparasolada, altitud de o a 1.400
msnm.
SENA
TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC Roble
Quercus Humboldtii Fagaceae Altura: 30 mts, copa redonda, altitud
de 1.800 a 2.300 msnm.
2010-2011Maderable, aserro, estructuras, muebles, mangos de
herramientas, vigas.
ESTIMULOS A LA ACTIVIDAD FORESTAL OIMT: Organizacin
Internacional de Maderas Tropicales. Entidad reguladora del
comercio de madera en el mundo, beneficios: Excepciones de
impuestos. Acceso al crdito con bajo inters. Subsidios a los
pequeos compradores. Multas a los que no cumplen. COLOMBIA
Certificado de incentivo forestal (C.I.F), ley 139 de 1994. Es un
aporte directo de dinero que da el gobierno para cubrir los costos
de establecimiento y manejo de plantaciones forestales, tanto para
fines productivos como para proteccin del bosque y fuentes de agua.
El subsidio se entrega durante el segundo al quinto ao de
instalacin de la plantacin y hay una diferenciacin entre la siembra
de especies autctonas y especies introducidas. El reconocimiento es
del 75% a 50% del costo por hectrea de la plantacin. En bosques
para conservacin, el certificado tiene una vigencia de 10 aos con
un mximo de 50 hectreas. FERTILIZACION ORGANICA Agricultura
orgnica: M.O: nutre microorganismos del suelo que producen
nutrientes para las plantas (HUMUS).
SENA
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TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC
2010-2011
Abonos orgnicos: son fertilizantes de origen natural, son
preparados que se obtienen de la transformacin de la M.O. Slidos
(compost) y lquidos (cados trofobioticos). Materias primas:
-Residuos de cosecha. -Productos vegetales y residuos de cocina.
-Estircoles. Pueden ser productos de fermentaciones anaerbicas (sin
aire), aerbicas (con aire), alcohlicas (caldos trofobioticos).
Dentro de los microorganismos del suelo estn los hongos, bacterias,
actinumycetos. Macro organismos: lombriz de tierra, chizas,
moluscos, cucarrones, hormigas. Los microorganismos transforman la
M.O, los macro organismos parten la M.O, la trasladan y la
incorporan.
NOTA: el suelo debe permanecer cubierto de vegetacin viva o
muerta para preservar la M.O.
Huertos arbreos (conucos): larga duracin. Agricultura intrnseca:
rotacin de terreno, el suelo se recupera en 3 aos cerca de fuentes
de agua y la recuperacin puede ser de ms 10 aos en tierra seca. El
establecimiento de hortalizas requieren grandes cantidades de
abonos orgnicos y el uso de proteccin contra la radiacin solar
(poli sombra). EL COMPOST Es un material orgnico que resulta de la
descomposicin aerobia de restos vegetales y animales. Aporta
nutrientes al suelo y factores que mejoran las funciones biolgicas
de los suelos.
SENA
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TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC
2010-2011
COMPOSTACION: es el proceso biolgico mediante el cual se
transforma la M.O en un producto, el compost, rico en nutrientes.
Esta prctica permite deshacerse de forma ecolgica aceptable de las
cantidades crecientes de basuras. Beneficios de la aplicacin de
compost: Aporta (N), (Mg), (K) y (P). Suelta los suelos muy
arcillosos y junta suelos muy arenosos, permitiendo a las races de
las plantas un mejor crecimiento. Mejora la retencin de humedad,
hace que el suelo absorba ms agua y evita que la pierda muy rpido,
en sequias las plantas no se ven afectadas. QUE SE PUEDE COMPOSTAR:
podemos compostar todo material de origen orgnico, papel, cartn,
pelos, cuero, cascaras, flores. Tambin desechos orgnicos de la
cocina, aguas negras y lodos. En resumen el material tiene que ser
biodegradable. TIPOS DE COMPOST Esencialmente hacemos una pila o
montn de desechos de origen vegetal, hojas, flores, frutos,
desperdicios, alternada con una capa de desechos de origen animal,
estircol, plumas, cuero, pelo. COMPOST DE SUPERFICIE: no se hace
pila ni montn, sino que se agregan las capas sucesivamente sobre el
suelo y despus se mezclan. No solo funciona como compost sino como
cobertura del suelo. Importante: Permitir la entrada de aire al
montn. Que este hmedo pero no encharcado porque si hay demasiada
humedad los organismos del suelo mueren, los agujeros por los que
entraba aire se llenan de agua. En la mayora de los casos la pila
no debe sobrepasar los 2 mts de altura. Pila estacionaria: insumos:
Tierra negra. Residuos de cosecha. Hojas secas. Pasto picado.
Estircol. Ceniza.SENA Pgina 29
TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC Roca
fosfrica. Cal. Agua. Procedimiento: Se aplica una capa de tierra
negra de 10 cms, mantillo de bosque. Una segunda capa de residuos
vegetales de 10 cms Una tercera capa de estircol de 20 cms
Espolvorear roca fosfrica, cal, calfos.
2010-2011
Se repite el proceso hasta alcanzar una altura de 1,60 a 2 mts.
Se debe regar con agua cada vez que se agregue una capa. Se debe
realizar un orificio en el centro de la pila y retirarlo cuando
termine el proceso. Debemos voltear la pila cada semana y si est
muy caliente debemos agregar agua. La pila de compost es rica en
organismos como bacterias, hongos saprofitos, as como lombrices,
cucarrones y artrpodos. Pila estacionaria: 4 palos de 1,60 mts.
Tablas o lminas de guadua de 1,20 mts. Boiga fresca o hiervas,
restos vegetales, desechos de cocina o mantillo de bosque. Cal
dolomita, roca fosfrica, ceniza, lombrices y caldo sper 4. 100 gr
de roca fosfrica. 10 cms de residuos de cocina. 10 cms de boiga. 20
cms de residuos de cocina. 100 gr de cal dolomita. 10 cms de
desechos de cocina. 10 cms de boiga. 20 cms de residuos
vegetales.SENA Pgina 30
TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC
2010-2011
Se cubre con abundante hojarasca para mantenerla protegida de
los rayos solares, debe permanecer hmeda. Al octavo da se debe
iniciar una nueva pila, pasado de 1 a 2 meses la pila se encuentra
lista para su empleo. Se quitan las tablas del lado para que las
gallinas suban y se alimenten de los macro organismos que la
colonizaron. A medida que las gallinas escarban dejan el compost
libre de larvas.
ABONOS ORGANICOS LIQUIDOS Se llaman caldos: Caldos
trofobioticos: se produce por fermentacin anaerbica, a partir de
estircol fresco de bovino ms agua y se le agregan algunos minerales
para enriquecer. Trofobiotico: trofo = nutrir, engordar. Bitico =
vida.
Caldo sper 4: tiene como base estircol bovino fresco ms agua
pura, mas una fuente de carbohidratos (caa, panela, melaza o miel
de purga). Agitar la mezcla permanentemente y agregar cada 8 das
agua melaza durante 35 das. Aplicacin: en porcin de 1 a 20, 1 litro
por cada 20 litros de agua.
Fermentado anaerbico de boiga de poligstricos: es un preparado
lquido rico en microorganismos (bacterias), que son importantes
para mejorar la vida del suelo. Se puede considerar como un
productor de biogs. Preparacin: 1 caneca de 55 galones de cierre
hermtico y color azul. A la caneca se le conecta una manguera de
dimetro de 5 mm o menos. Estircol, agua, 1 kl de melaza y 1 kl de
pre mezcla mineral.
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TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC
2010-2011
Aplicacin: se realiza a los 90 das, en porciones de 1 a 20.
Puede aplicarse directamente a la planta o al suelo para estimular
la micro fauna. Una vez destapado se recomienda aplicarlo en su
totalidad. PURINES E HIDROLATOS
Son preparados orgnicos con base en plantas medicinales y
aromticas y en algunos casos con residuos animales y melaza, que
sirven como repelentes y protectores de insectos y patgenos a las
plantas cultivadas. HIDROLATO: son preparados orgnicos sometidos a
coccin. Las plantas y hierbas aromticas se pican finamente y se
agregan en forma de t o agua aromtica cuando hierva y se dejan
hasta que se enfri el caldo. Se cuela y se aplica en porcin de de 1
a 2, o 1 a 5 dependiendo del dao. Se puede aplicar como preventivo
y tambin funciona como abono. PURINES: se preparan a partir de la
combinacin de hierbas picadas, estircol vacuno y melaza. Las
hierbas pueden ser de plantas medicinales o aromticas. Despus de
mezclar y agitar se tapa el recipiente con un lienzo y se deja bajo
un rbol frondoso hasta que el preparado deje de hervir (10 o 15 das
despus de la preparacin). Ejemplo: Un balde de 50 litros. Adiciona
20 Kg de hierba picada. Adiciona 20 litros de agua limpia. Adiciona
100 gr de mezcla disuelta en 1 litro de agua. Adiciona 1 libra de
estircol fresco de bovino.
Aplicacin: se coloca en un recipiente un litro de purn y se
agregan 5 litros de agua, se cuela y se agrega a la fumigadora. El
bagazo se usa como abono. PLANTAS CON PRINCIPIOS TOXICOS PARA
INSECTOS Tabaco (Nicotina tabacum). Paico (Chenopodium ambrosides).
Salvia amarga (Eupatorium odoratum). Cordoncillo (Piper aduncum).
Higuerilla (Recinud communis).SENA Pgina 32
TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC
2010-2011
Helecho marranero (Pteridium aquilium). Cebolla de rama
(Allium). Cebolla cabezona (Allium cepa). Aj (Capsicum L y
chinensis). Albahaca (Ocinom bacilum). Crotalaria (Crotalaria o
chizoleuca). Barbasco picapica (Discorrea composita; poliganum
punctatum). Ortiga (Urtica urens). Frijol Cannavalia (Cannavalia
ensiformis). Eucalipto (Eucalyptus spp). Venturosa (Lantana cmara).
Coca (Erithroxylon coca). PLANTAS COMPAEROS Y EFECTOS Valeriana:
estimula la absorcin de (P) en la planta vecina y tambin evita el
desarrollo de hongos en ella. Manzanilla: contiene una hormona que
estimula la floracin, aporta (Ca), (S) y (K). Diente de len: exhala
gas etileno por la raz inhibiendo el crecimiento de la planta
vecina. Milhojas: aumenta la concentracin de aceites esenciales,
disminuye la incidencia de enfermedades. Cerraja: (Sunchus
Oleraceus), mejora la fertilidad del suelo y atrae pjaros. Mua:
(Minthostachys mollis), repele el gusano blanco, gusano alambre,
babosas, controla garrapatas y piojos en las aves. Ortiga: controla
hongos, aporta (S), (Ca), (K) y (Fe). Frijol Cannavalia: controla
la hormiga arriera. Ruda: atrae moscas y polillas. Tomillo:
estimula los microorganismos benficos del suelo. Hierba buena:
repele pulgones en los ctricos.
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TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC PLANTAS
REPELENTES DE INSECTOS
2010-2011
Barbasco:(Lonchocarpus nicou). Rotenoides- Rotenonas= principio
activo, desalojan el oxigeno, causando en garrapatas e insectos
(nuches y larvas), la muerte por contacto o por ingestin. Se extrae
el ltex, macerando las hojas y los tallos: 20 ml de ltex por 10 lt
de agua, para controlar larvas pequeas y 40Cm de ltex en 10 lt de
agua para controlar garrapatas y larvas grandes como el nuche,
tambin se pueden controlar los piojos de las gallinas colocando
hojas de barbasco en los nidos o debajo de las perchas. Hierba
buena: (mentha piperita) insecticida y repelente. Principios
activos: menta, cineol, tanino y limoneno. Controla pulgones,
piojos y gorgojos. Se utilizan las hojas deshidratadas y
pulverizadas, de 1 a 4 gr de polvo por litro de agua. Neem:
(azadirachta indica), controla nematodos en forma de hidrolato.
Paico: (Chenopodium ambrosoides), utilizado para controlar
nematodos purgante. Tabaco: (nicotina tabacum), nicotina: principio
activo. Acta por ingestin o contacto, es insecticida, fungicida y
repelente, controla caros, larvas, mion de pastos y los chinches.
Caldo de tabaco: 15 litros de agua, ms un kilo de tallo y hojas de
tabaco, mas 2 gr de jabn rey por litro de agua. Se deja reposar por
24 horas, se cuela y se aplica.
PLANTAS QUE REPELEN ENFERMEDADES CAUSADAS POR HONGOS (FUNGOSIS)
Calndula: (calndula officinalis), controla enfermedades causadas
por hongos y bacterias, por infusin. Cola de caballo: (equisetum
bogotense), cumarina: principio activo. Manzanilla: (anthemis
nobilis), se usa como preventivo.
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TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC
RECOMENDACIONES PARA REDUCIR LAS POBLACIONES DE LA HORMIGA ARRIERA
(BACHACO)
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1) Contaminando el hongo alimentario. 2) Interviniendo sobre las
condiciones internas del hormiguero: color, temperatura, humedad y
limpieza. 3) Contaminacin de los caminos: -mtodo hormonal:
agregando tierra procedente de otros hormigueros de diferente
especie. -mtodo de contaminacin por hongos: metarrhyzium: va
liquida dentro del hormiguero. Podemos rodear los nidos con
cascaras maduras de ctricos y de musceas (bananos y pltanos).
Tambin podemos rallar semillas de frijol Cannavalia en el nido. 4)
Mtodo de alcalinizacin del hongo alimentario: el hongo se
desarrolla en condiciones acidas, as que podemos insuflar los
hormigueros con polvo de cal, ceniza, azufre, jabn detergente,
sement, etc. O verter lechadas de estos materiales o sulfato de
cobre sobre las bocas de los nidos. 5) Mtodo de la cadaverina: se
realiza enterrando animales en los hormigueros. 6) Mtodo de
inundacin: tiene que ser constante o con frecuencias. En este ltimo
caso siguiente a la aplicacin del agua, aplicamos querosene, ACPM o
gasolina. ALELOPATIA Plantas que influyen sobre su medio
circundante. Reaccin antiptica: (negativa): ajenjo: disminuye el
crecimiento de las plantas vecinas. Interaccin simptica:
(positiva): borraja: ayuda a otras plantas.
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TECNICO EN EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS ECOLOGICAS TEC
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