Technique, économie et politique sous les Ming et les Qing

L’INNOVATION TECHNIQUE

EN QUESTION

INTRODUCTION

* 2 modèles

- Révolution technique,

révolution industrielle

Inventions radicales, macro-inventions

Déterminisme technique

David S. LANDES, Prométhée libéré, 1969 :

« l’ère de la nouvelle promesse »

- Vision continuiste

Les techniques anciennes perdurent

Micro-inventions en continu,

incrémentielles

adaptations, perfectionnements, combinaisons,

MACRO/MICRO : Joel Mokyr

Multiples acteurs, y compris le monde

artisanal et ouvrier – Inventions d’atelier

* Courants « continuistes »

- Histoire technologique et Annales

Maurice Daumas, Le cheval de César ou le

mythe des révolutions techniques (1991)

Restituer “l’évolution régulière des

techniques”

- Social Studies (SCOT)

David Edgerton

« De l’innovation aux usages. Dix thèses

éclectiques sur l’histoire des techniques »,

Annales, 1998

The Shock of the Old. Technology and Global

History, 2006

Quoi de neuf ? Du rôle des techniques dans

l’histoire globale , 2013

- Histoire des pratiques

Les acteurs

Les conditions locales

La complexité de l’innovation

rapportée aux « cultures techniques de

territoire »

Ex. : le « moulin à fer » au Moyen Âge

Application de la force hydraulique au

martelage du fer

I - Perspectives historiographiques

II- La longue durée des moulins

III - La question du « moulin à fer »

IV – La sidérurgie cistercienne

I - Perspectives historiographiques

* Deux articles fondateurs

- Marc Bloch, « Avènement et conquête du

moulin à eau », Annales, 1935

- Bertrand Gille, « Les origines du moulin à

fer », Revue d’histoire de la sidérurgie, 1960

« de cette époque à nos jours,

l’instrument ne s’est guère modifié » 2 origines : catalane et cistercienne

* Relectures par l’histoire des pratiques

L’innovation technique au Moyen Âge (Patrice

Beck éd.), 1998

« Techniques : les paris de l’innovation »,

dossier dans Médiévales, n°39, 2000

Catherine Verna, Le temps des moulines. Fer,

technique et société dans les Pyrénées

orientales (XIIIe-XVIe siècles), 2001

II- La longue durée des moulins

2 types de moulins

Coexistence

1) Moulins à roue horizontale

Henri Amouric, Moulins

et meunerie en Basse-

Provence occidentale du

Moyen Âge à l'ère

industrielle, 1984

Sylvie Caucanas, Moulins et

irrigation en Roussillon, du

IXe au XVe siècle, 1995

« La révolution hydraulique du Moyen Âge n’est en

Définitive que l’utilisation massive de solutions

Techniques anciennement mises au point » (H. Amouric)

2) Moulins à roue verticale

Georges Comet ,

Le paysan et son outil

(France VIIIe-XVe s.),1992

« Moulins et meuniers.

Réflexions historiographiques et

méthodologiques », 2002

Georges Comet et Marie-

Claire Amouretti,

Hommes et techniques de

l'Antiquité à la Renaissance,

1993

Datation : ancienne

Barbegal, près d’Arles : IIe s. ap. J.-C.

Fouilles récentes Reconstitution

3) L’observatoire cistercien

* Ordre du XIe s.

Liturgie et travail

Cîteaux

Faire-valoir direct

« Granges »

Maîtrise hydraulq.

* Hydraulique

- Moulins sur biefs

Cîteaux :

détournement

de la Sansfond

- Moulins sur étangs, digues

Port-Royal des Champs

III- La question du « moulin à fer »

Usages industriels des moulins

Tardifs même si les cames sont connues

Usage sidérurgique :

« moulin à fer » - Catalan et cistercien ?

Ancienne

Moyens limités

Bas foyer : une seule étape

Longue durée :

la forge à la catalane

1) La sidérurgie directe

Fin du Moyen Âge – Demande

Hauts-fourneaux : 2 étapes

1. Fonte (carburée)

Haut-fourneau de Marcenay (1742)

2) Le procédé indirect:

2. Fer (fonte décarburée) :

« affinage» et « forgeage »

Adaptation de l’arbre à cames

- au forgeage de la loupe (« moulin à fer »

- aux soufflets du bas-foyer (« mouline »)

Foisonnement à partir de techniques anciennes.

D’où une multiplication de termes:

« moulin à fer »

« mouline »

« ferrière »

« fusine » …

3) Evolutions du procédé direct:

3) Les apports depuis Bertrand Gille

* Question du vocabulaire

B. Gille : imprécision de « moulin à fer » :

forgeage mais aussi finition

confusion avec « martinet »

« Moulin à fer » : forge de réduction directe avec

forgeage hydraulique mais sans soufflerie

Si soufflerie hydraulique :

« mouline », « ferrière », « fusine »

Identifier les mots / identifier les usages de l’hydr.

« paliers innovants » - combinaisons

* Acteurs et lieux de l’innovation

- L’hypothèse catalane : 1104 Cardedeu :

C. Verna : un récit des nationalistes catalans

Forges Pyrénées XIIIe s. :

« moulines » : martelage et soufflerie hydrlq.

- L’hypothèse cistercienne : confirmée mais revue

IV- La sidérurgie cistercienne

1) Les sites

Mines de Champagne

² XIIe s.

Sid. directe

sans hydraulique

Bourgogne, fin XIIe s.

Fontenay

Cîteaux

Sid. directe

Martelage hydr.

2) Les cisterciens le « moulin à fer »

- 1e trace écrite de martelage hydr. : 1135

- Traces archéologiques

Cîteaux XIIIe s.

Fontenay 1e moitié XIIe s.

3) Les cisterciens, des entrepreneurs

Orientation vers la vente

La forge hydr. est un atout

* Logique d’entreprise : demande

* Gestion rurale : sidérurgie et granges

« intégration de leur capacité d’innovation à la

structure de production traditionnelle de la

grange »

Conclusion

* Mise en cause des visions unifiantes de gommant

la complexité de l’innovation.

* 2 rythmes

Maîtrise hydr. (moulins) : lent

Usages industriels : accélération

Adaptation : cames / forgeage et soufflerie

* Ni révolution technique, ni immobilisme

variations localisées