Tasting Lady

De lekkerste Tasty Lady gerechten!

Gemaakt door de topkoks van de lekkerste bierspijslokalen van Nederland!

Recept naam!Een heerlijke omschrijving van dit gerecht met de Tasty Lady in de hoofdrol!

Breiding:

De ui schillen en in blokjes of stukjes snijden. De blokjes hertenvlees met weinig zout en bloem bestrooien. Olie in een braadpan verhitten en de blokjes aanbraden. De blokjes of stukjes ui kort meebraden. Hittebron verlagen en de kruidnagelen, het laurier-blaadje en de wildbouillon toevoegen. Gedurende 80 minuten op de laagste hittebron gaar stoven. Eventueel iets langer tot het vlees goed gaar is. Tien minuten voor het einde van de stooftijd het stoofvocht zoveel mo-gelijk inkoken. De kruidnagelen en het laurierblaadje eruit halen. Het bier en de appelstroop erdoor roeren en verder stoven. Op smaak brengen met peper en zout en warm houden. De blokjes winterwortel, bleekselderij en aardappel niet al te gaar koken en vervolgens afgieten. De groenten over voorverwarmde borden rangschikken en het vlees en de saus erover verdelen.

Eetsmakelijk,

Het team van Dégust

Hoofdgerecht voor 4 personen

Benodigdheden:• 600gramhertenvlees,vandebout of schouder, in blokjes• 2eetlepelsbloem• 1groteui• 4kruidnagelen• 1laurierblaadje• 2eetlepelsappel-ofperenstroop• 4eetlepelszonnebloem-ofolijfolie• 3,5dlwildbouillon• 1dlTastyLady• 200gramwinterwortel,inblokjes• 200grambleekselderij,inblokjes• 300gramvastkokendeaardappelen, in blokjes• peperuitdemolenenzout naar smaak

Hoofdstraat387901JRhoogeveenTel:0528-233475www.degust.nl

Recept naam!Een heerlijke omschrijving van dit gerecht met de Tasty Lady in de hoofdrol!

Breiding:

De ui schillen en in blokjes of stukjes snijden. De blokjes hertenvlees met weinig zout en bloem bestrooien. Olie in een braadpan verhitten en de blokjes aanbraden. De blokjes of stukjes ui kort meebraden. Hittebron verlagen en de kruidnagelen, het laurier-blaadje en de wildbouillon toevoegen. Gedurende 80 minuten op de laagste hittebron gaar stoven. Eventueel iets langer tot het vlees goed gaar is. Tien minuten voor het einde van de stooftijd het stoofvocht zoveel mo-gelijk inkoken. De kruidnagelen en het laurierblaadje eruit halen. Het bier en de appelstroop erdoor roeren en verder stoven. Op smaak brengen met peper en zout en warm houden. De blokjes winterwortel, bleekselderij en aardappel niet al te gaar koken en vervolgens afgieten. De groenten over voorverwarmde borden rangschikken en het vlees en de saus erover verdelen.

Eetsmakelijk,

Het team van Lieve

Hoofdgerecht voor 4 personen

Benodigdheden:• 600gramhertenvlees,vandebout of schouder, in blokjes• 2eetlepelsbloem• 1groteui• 4kruidnagelen• 1laurierblaadje• 2eetlepelsappel-ofperenstroop• 4eetlepelszonnebloem-ofolijfolie• 3,5dlwildbouillon• 1dlTastyLady• 200gramwinterwortel,inblokjes• 200grambleekselderij,inblokjes• 300gramvastkokendeaardappelen, in blokjes• peperuitdemolenenzout naar smaak

Herengracht 88 1015BSAmsterdam

0206249635www.restaurantlieve.nl

Recept naam!Een heerlijke omschrijving van dit gerecht met de Tasty Lady in de hoofdrol!

Breiding:

De ui schillen en in blokjes of stukjes snijden. De blokjes hertenvlees met weinig zout en bloem bestrooien. Olie in een braadpan verhitten en de blokjes aanbraden. De blokjes of stukjes ui kort meebraden. Hittebron verlagen en de kruidnagelen, het laurier-blaadje en de wildbouillon toevoegen. Gedurende 80 minuten op de laagste hittebron gaar stoven. Eventueel iets langer tot het vlees goed gaar is. Tien minuten voor het einde van de stooftijd het stoofvocht zoveel mo-gelijk inkoken. De kruidnagelen en het laurierblaadje eruit halen. Het bier en de appelstroop erdoor roeren en verder stoven. Op smaak brengen met peper en zout en warm houden. De blokjes winterwortel, bleekselderij en aardappel niet al te gaar koken en vervolgens afgieten. De groenten over voorverwarmde borden rangschikken en het vlees en de saus erover verdelen.

Eetsmakelijk,

Het team van De Haas

Hoofdgerecht voor 4 personen

Benodigdheden:• 600gramhertenvlees,vandebout of schouder, in blokjes• 2eetlepelsbloem• 1groteui• 4kruidnagelen• 1laurierblaadje• 2eetlepelsappel-ofperenstroop• 4eetlepelszonnebloem-ofolijfolie• 3,5dlwildbouillon• 1dlTastyLady• 200gramwinterwortel,inblokjes• 200grambleekselderij,inblokjes• 300gramvastkokendeaardappelen, in blokjes• peperuitdemolenenzout naar smaak

Jufferenstraat218081CPElburg0525681737

www.restaurantdehaas.nl

Recept naam!Een heerlijke omschrijving van dit gerecht met de Tasty Lady in de hoofdrol!

Breiding:

De ui schillen en in blokjes of stukjes snijden. De blokjes hertenvlees met weinig zout en bloem bestrooien. Olie in een braadpan verhitten en de blokjes aanbraden. De blokjes of stukjes ui kort meebraden. Hittebron verlagen en de kruidnagelen, het laurier-blaadje en de wildbouillon toevoegen. Gedurende 80 minuten op de laagste hittebron gaar stoven. Eventueel iets langer tot het vlees goed gaar is. Tien minuten voor het einde van de stooftijd het stoofvocht zoveel mo-gelijk inkoken. De kruidnagelen en het laurierblaadje eruit halen. Het bier en de appelstroop erdoor roeren en verder stoven. Op smaak brengen met peper en zout en warm houden. De blokjes winterwortel, bleekselderij en aardappel niet al te gaar koken en vervolgens afgieten. De groenten over voorverwarmde borden rangschikken en het vlees en de saus erover verdelen.

Eetsmakelijk,

Het team van ?????

Hoofdgerecht voor 4 personen

Benodigdheden:• 600gramhertenvlees,vandebout of schouder, in blokjes• 2eetlepelsbloem• 1groteui• 4kruidnagelen• 1laurierblaadje• 2eetlepelsappel-ofperenstroop• 4eetlepelszonnebloem-ofolijfolie• 3,5dlwildbouillon• 1dlTastyLady• 200gramwinterwortel,inblokjes• 200grambleekselderij,inblokjes• 300gramvastkokendeaardappelen, in blokjes• peperuitdemolenenzout naar smaak

Hoofdstraat387901JRhoogeveenTel:0528-233475www.degust.nl

Recept naam!Een heerlijke omschrijving van dit gerecht met de Tasty Lady in de hoofdrol!

Breiding:

De ui schillen en in blokjes of stukjes snijden. De blokjes hertenvlees met weinig zout en bloem bestrooien. Olie in een braadpan verhitten en de blokjes aanbraden. De blokjes of stukjes ui kort meebraden. Hittebron verlagen en de kruidnagelen, het laurier-blaadje en de wildbouillon toevoegen. Gedurende 80 minuten op de laagste hittebron gaar stoven. Eventueel iets langer tot het vlees goed gaar is. Tien minuten voor het einde van de stooftijd het stoofvocht zoveel mo-gelijk inkoken. De kruidnagelen en het laurierblaadje eruit halen. Het bier en de appelstroop erdoor roeren en verder stoven. Op smaak brengen met peper en zout en warm houden. De blokjes winterwortel, bleekselderij en aardappel niet al te gaar koken en vervolgens afgieten. De groenten over voorverwarmde borden rangschikken en het vlees en de saus erover verdelen.

Eetsmakelijk,

Het team van ????

Hoofdgerecht voor 4 personen

Benodigdheden:• 600gramhertenvlees,vandebout of schouder, in blokjes• 2eetlepelsbloem• 1groteui• 4kruidnagelen• 1laurierblaadje• 2eetlepelsappel-ofperenstroop• 4eetlepelszonnebloem-ofolijfolie• 3,5dlwildbouillon• 1dlTastyLady• 200gramwinterwortel,inblokjes• 200grambleekselderij,inblokjes• 300gramvastkokendeaardappelen, in blokjes• peperuitdemolenenzout naar smaak

Hoofdstraat387901JRhoogeveenTel:0528-233475www.degust.nl

ProostMet dank aan:

MitraDégustAikibobMitraDégustAikibobMitraDégustAikibobMitraDégustAikibobMitraDégustAikibobMitraDégustAikibobMitraDégustAikibobMitraDégustAikibobMitraDégustAikibobMitraDégustAikibobMitraDégustAikibobMitraDégustAikibobMitraDégustAikibobMitra

Wij hopen dat de recepten in ons boekje u hebben gesmaakt. Deze zijn met liefde en passie bereid door de keukens

van mooie en lekkere gelegenheden waar u vollop van spijs en bier kunt genieten.

Tevens zijn de gerechten zoals hier beschreven op hun menu kaart terug te vinden.

Eet smakelijk en proost,

Tasty Lady