María Inés Ortiz Cediel V-5647025 / Expediente: HPS- 151-00068V Asignatura: Biología y Conducta Barquisimeto, Marzo 2015 EL APARATO DIGESTIVO
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María Inés Ortiz CedielV-5647025 / Expediente: HPS- 151-00068V
Asignatura: Biología y Conducta
Barquisimeto, Marzo 2015
EL APARATO DIGESTIVO
APARATO DIGESTIVO
Conjunto de estructuras que hacen posible ladegradación de los alimentos en sustancias más simplesque pueden ser transportadas, incorporadas y utilizadaspor las células.
Es un largo tubo que se extiende desde la boca hastael recto, mide aproximadamente 7.5 a 11m. Suelellamarse aparato gastrointestinal o alimentario, o tubodigestivo.
La función principal del sistema digestivo es descomponer los alimentos que
comemos en partes más pequeñas por lo que el cuerpo pueda utilizarlas paraformar y nutrir células y suministrar energía
Función que cumple
Aparato digestivo dispone de un diseño perfecto para cumplir lamisión que tiene encomendada, extraer de los alimentos lasmaterias primas que servirán tanto para producir la energía quenecesitamos en la actividad diaria como para fabricar y generar loselementos que conforman los distintos órganos y sistemas de
nuestro organismo.
Páncreas
Estructuras básicas que
conforman el aparato digestivo
La boca
El esófago
El estómago
El intestino delgado
El intestino grueso
Las glándulas
anexas Salivales
Hígado
Paladar duro
glandula palatina
Úvula (campanilla)
Está formada por las mejillas, paladares duro y blando (techo de la boca),Lengua y músculos que forman el (suelo de la boca) y Los labios.Representa el principio de la vía digestiva. Ahí empieza la digestión.
La boca
Boca.
Situada en la parte inferior dela cara, tiene la forma de unacavidad hueca por donde se
ingieren los alimentos.
Cumple la función de conducir el alimento hacia el estómago, lo que puede hacergracias a que sus paredes musculares se mueven rítmicamente empujando elbolo alimenticio formado en la boca.El movimiento de los alimentos en todo el sistema digestivo se realiza de igualforma que en el esófago y recibe el nombre de movimiento peristáltico.
Esófago
Está ubicado a continuación de la cavidad bucal y suformar corresponde a un tubo alargado y hueco deparedes musculares. Es un tubo de unos 25centímetros de largo y tres de ancho, es hueco y de
paredes musculares.
El estomago es un ensanchamiento con forma de J del tubo digestivo, tiene unacapacidad de 1 a 1.5 litros. Mide aprox. 25 cm de largo y 10 cm de ancho, se localiza enla línea media y parte superior izquierda de la cavidad abdominal, por debajo deldiafragma en el epigastrio, Continúa inmediatamente después del esófago.
Estómago
estructura
Los músculos del estómago son muy potentes y producen unmovimiento ondulatorio que hace que los alimentos se mezclencon los jugos gástricos; así los alimentos que antes eran sólidos setransforman lentamente en una masa líquida y espesa llamadaquimo. No todos los alimentos, son digeridos en el estómago almismo tiempo algunos alimentos tardan más que otros.
Poco a poco se va formando en el estómago el quimo, elcual está formado por una disolución acuosa de azúcares yproteínas junto con las grasas que aún no han sidodigeridas del todo. Los alimentos transformados enquimo, deben pasar luego al intestino delgado a través delpíloro.
Sus paredes están formadas por 4 capas, serosa, muscular (longitudinal, circular y oblicua), submucosa y mucosa. La capa mucosa es la encargada de producir moco y el jugo gástrico. Anatómicamente está dividido en fondo, cuerpo y antro.
Situado en la cavidad abdominal, un tubo alargado y hueco con paredes más delgadas que las del estómago. Mide unos 7m de longitud. Es la estructura más larga del sistema digestivo. Se divide en tres partes: duodeno, yeyuno e íleon.
Intestino delgado
Tiene unos músculos muy potentes que al moverse hacen que los alimentos vayan avanzando. La mucosa del intestino delgado, es decir, su pared interior, no es lisa, sino que presenta: una gran cantidad de pequeños "pelitos" llamados vellosidades intestinales
El hígado y el páncreas vierten los líquidos que fabrican en el intestino delgado.La bilis contribuye a disolver las grasas, lo que facilita su asimilación. Por suparte, los líquidos fabricados por el páncreas completan la digestión de lasproteínas y de los azúcares que había comenzado en el estómago. Así pues, conla colaboración indispensable de la bilis y del jugo pancreático se completa en elintestino delgado la digestión de los alimentos, los cuales quedan de ese modopreparados para ser absorbidos.
La digestión en el
intestino delgado.
El Intestino grueso
Se ubica en la cavidad abdominal. Comienza el costado inferiorderecho de nuestro cuerpo, hasta cerca de las costillas, cruza alcostado izquierdo y luego baja hasta llegar al punto de salidaque es el ano. Al inicio de él se encuentra el apéndice con formade tubo hueco más ancho, más corto y de paredes más gruesasque el que el intestino delgado. Tiene aproximadamente unmetro de largo y sus distintos tramos reciben el nombre de,ciego, colon y recto.
El intestino grueso o colon es la última estructura enprocesar los alimentos. Éste recibe las sustanciasindigestibles del intestino delgado, absorbe el agua ydeja los productos de desecho llamados heces. Lasheces se expulsan del cuerpo a través del recto y el ano.
F
U
N
C
I
Ó
N
Es la glándula más voluminosa de la anatomía y una de las másimportantes en cuanto a la actividad metabólica del organismo, se localizaen el hipocondrio derecho. Su consistencia es blanda y depresible. Estáconstituido por parénquima de color pardo rojizo, recubierto por unacápsula fibrosa llamada capsula de Glisson. En el adulto mideaproximadamente 28 por 15 cm en sentido anteroposterior y 8 cm deespesor a nivel del lóbulo derecho. Pesa 1555 g aproximadamente.
Hígado
En él se llevan a cabo más de 500 procesos distintos, entre ellos losrelacionamos con la absorción de los alimentos, la regulación de losglóbulos rojos, la depuración de la sangre y la producción de bilis(secreción de color amarillentoso verdoso). Realiza múltiplesfunciones distribuidas en tres categorías principales:almacenamiento, protección y metabolismo.
Función
anterior
posterior
El tejido exocrino secreta enzimas digestivas. Estas enzimas son secretadas en una redde conductos que se unen al conducto pancreático principal, que atraviesa el páncreasen toda su longitud.
El tejido endocrino, que está formado por los islotes de Langerhans, secreta hormonasen el torrente sanguíneo
El páncreas
Es un órgano alargado, cónico, localizado transversalmente en la parte dorsaldel abdomen, detrás del estómago. El lado derecho del órgano (llamadocabeza del páncreas) es la parte más ancha y se encuentra en la curvatura delduodeno (la primera porción del intestino delgado). La parte cónica izquierda(llamada cuerpo del páncreas) se extiende ligeramente hacia arriba y su final(llamado cola) termina cerca del bazo.
Está formado por dos tipos de tejidos
• Las enzimas ayudan a la degradación de carbohidratos, grasas,proteínas y ácidos en el duodeno. Estas enzimas son transportadas porel conducto pancreático hacia el conducto biliar en forma inactiva.• Las hormonas secretadas en el páncreas por el tejido endocrino son lainsulina y el glucagón (que regulan el nivel de glucosa en la sangre) y lasomatostatina (que previene la liberación de las otras dos hormonas).
CUIDADOS DEL
APARATO DIGESTIVO
Un estilo de vida y unos hábitos alimentarios saludables pueden prevenir prácticamente cualquier trastorno gástrico, o en caso de padecerlo, mejorar los síntomas y evitar las recaídas.
• Hacer ejercicio moderado, pues favorece una digestión correcta. • Tomar alimentos ricos en fibra
mejora el transito intestinal.
• Llevar una dieta nutritiva y equilibrada, basada fundamentalmente en alimentos de
fácil digestión.
• No tomar alimentos picantes grasos, ya que irritan las paredes del aparato digestivo, ni hacer
comidas copiosas o demasiado rápidas.
Evitar el consumo de fármacos sin control medico (antibióticos). Limitar el alcohol, la cafeína y el tabaco: son irritantes y lesionan las paredes del
aparato digestivo.
No caer en la ansiedad y el estrés: provocan un
exceso de secreción de ácido gástrico perjudicial.
Fomentar una alimentación variada que evite el aburrimiento y
favorezca el equilibrio intestinal.
Glúcidos
Proteínas
Lípidos
Agua, sales
minerales y
vitaminas
BOCA
SalivaAmilasa
Ptialina
Glucosa
ESTÓMAGO INTESTINO
DELGADO
Jugo gástrico
Bilis
Jugo pancreático
Jugo intestinal
Ácidos grasos y
glicerol
Aminoácidos
Agua, sales
minerales y
vitaminas
La absorción tiene lugar fundamentalmente a través de las paredes del intestino
delgado.
Pliegue intestinal
Intestin
o
Microvellosidad
Glándulas
Vasos quilíferos
Vaso
sanguíneo
Vellosidad
intestinal
EL APARATO DIGESTIVO DEL
SER HUMANO
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