30 XIConcursodeTapasVilladeCuéllar 25 de septiembre de 2010 las tapas recomendadas por el adelantado Los mejores sabores de la cocina en miniatura Tapa Ganadora 2009 SARA SUÁREZ L a undécima edición del ‘Concurso de Tapas Villa de Cuéllar’, que se celebra de forma paralela a las actividades festi- vas que se celebran para honrar al patrón del pueblo San Miguel, arranca este fin de semana con las mismas ex- pectativas que las ediciones anteriores, ya que una vez más se podrán degustar los mejores sabores de la cocina en mi- niatura o más conocida como minima- lista en una amplia variedad de tapas que se caracterizan por la calida de sus ingredientes y la originalidad y creativi- dad de sus creadores. En esta ocasión son 18 los estableci- mientos participantes que presentarán a concurso una única tapa, que se podrá probar en sus respectivos bares o res- taurantes desde hoy, sábado 25 de sep- tiembre hasta el próximo miércoles 29 de septiembre. Todas las tapas de dicho concurso tendrán un precio estándar de 1,20 euros y de entre todas ellas saldrá la ganadora de este año que recibirá un pre- mio, consistente en una distinción ho- norífica, que concede el Ayuntamiento. Para ello, los miembros de la Casa Consistorial tendrán en cuenta el vere- dicto dictaminado por un jurado, crea- do exclusivamente para este certamen así como el resultado de las votaciones efectuadas durante estos días por los propios consumidores a través de una papeleta, ya que en todos los bares se les facilitará a sus clientes un díptico informativo con los restaurantes, la descripción de cada una de las tapas que presentan y un mapa de situación donde podrán poner sus puntuaciones. El jurado esta compuesto por varios miembros expertos o relacionados con el sector hostelero y de turismo. Quie- nes fueron los encargados de degustar las tapas, el pasado jueves por la tarde, en la presentación oficial que tuvo lugar en el Palacio de Pedro I, en la localidad segoviana de Cuéllar, teniendo en cuen- ta, especialmente, tanto la presentación, creatividad, decoración, sabor y elabo- ración de la tapa. Valorando del uno al cinco cada una de estas características, pudiendo obtener un máximo de veinte puntos la tapa más votada. En definitiva, el Concurso de Tapas de Cuéllar es una oportunidad única de probar una gran variedad de sabores y texturas, elaborados con suma delica- deza para que los amantes de la cocina tradicional den su opinión y participen en la que se ha convertido en una de las citas culinarias más esperadas tanto en- tre los cuellaranos como entre los nu- merosos visitantes, que cada año visitan la villa por estas fechas. El Restaurante Rincón Castellano obtuvo el primer premio otorgado por el jurado popular con la tapa ‘barquita del espadañal’ [ ] ” El concurso de tapas permite probar una gran variedad de sabores y texturas, elaborados con suma delicadeza y con ingredientes de calidad LA VILLA CUELLARANA ACOGE UNA DE LAS CITAS CULINARIAS MÁS IMPORTANTES A NIVEL COMARCAL DONDE SE PUEDEN DEGUSTAR SUCULENTAS TAPAS, CARACTERIZADAS POR LA CALIDAD DE SUS INGREDIENTES Y ORIGINALIDAD DE SUS CREADORES Un comensal muestra un plato repleto con una de las tapas presentada en la edición pasada del Concurso.