Taller de aromas

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Taller de aromas

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Extraer de órganos de vegetales (hojas, tallos, raíces, flores, semillas o frutos) las sustancias aromáticas mediante un proceso de extracción y destilación.

Group was not exported from SlideRocketPROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Cortamos en trozos, si es necesario, el órgano de la planta del que vamos a extraer

el aroma

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Introducimoslos trozos enun matraz de destilación

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Añadimos agua al

matraz y lo cerramos

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Ponemos en marcha el sistema de calentamiento y generamos una corriente de agua en el tubo de

refrigeración

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Transcurridos unos minutos, el agua entra en ebullición y el vapor de agua

arrastra las sustancias

aromáticas del vegetal

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En el tubo de refrigeración los vapores condensan

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Y se recogen en forma líquida en un matraz.

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Guardamos cada destilado en un pequeño frasco que

etiquetamos y reservamos