ŚWIĄTECZNE SPOTKANIA 2014
ŚWIĄTECZNESPOTKANIA
2014
Kolacje serwowane
Menu 1 43 PLN / os.
Karp z warzywami w galarecie
Chrupiące bułeczki z pieca
Masło smakowe
Barszcz czerwony z uszkami
Rolada drobiowa faszerowana pieczarkami
Ziemniaki puree z zieleniną
Surówka z kapusty kiszonej z marchewką i jabłkiem
Strucla makowa z sosem waniliowym
Menu 2 43 PLN / os.
Tatar ze śledzia na karmelizowanym jabłku z sosem balsamicznym
Chrupiące bułeczki z pieca
Masło smakowe
Pikantna zupa rybna z warzywami i kluseczkami
Pierogi z kapustą i grzybami
Piernik czekoladowy
Menu 3 48 PLN / os.
Ryba w sosie greckim
Chrupiące bułeczki z pieca
Masło smakowe
Krem ziemniaczany z oliwą truflową i grzanką czosnkową
Marynowane w świeżych ziołach zrazy schabowe
w sosie z leśnych grzybów
Ziemniaki pieczone z czosnkiem
Wybór warzyw gotowanych na parze
Jabłecznik na kruchym cieście z sosem czekoladowym
Menu 4 48 PLN / os.Rolada szpinakowa z łososiem wędzonym i serkiem śmietankowymChrupiące bułeczki z piecaMasło smakowe
Zupa grzybowa z łazankamiTilapia w migdałowo-orzechowej panierceZiemniaki opiekane z rozmarynem i czosnkiemSurówka z selera z brzoskwinią i rodzynkamiKeks świąteczny
Menu 5 53 PLN / os.Marynowany w pikantnej zalewie śledź w śmietanie z jabłkiemChrupiące bułeczki z piecaMasło smakowe
Zupa z leśnych grzybów z łazankamiKarp smażony panierowanyZiemniaki pieczone w ziołach prowansalskichDuszona kapusta czerwona z miodem i rodzynkamiDuet serowo-makowy z musem malinowym
Menu 6 53 PLN / os.Tymbaliki z pstrąga wędzonegoChrupiące bułeczki z piecaMasło smakowe
Barszcz czerwony z pasztecikiem ciasta francuskiegoKaczka pieczona z jabłkiem z sosem żurawinowymDuszona kapusta czerwona z miodem i rodzynkamiZiemniaki puree z zieleninąTorcik czekoladowy z sosem waniliowym
Do każdego zestawu serwujemy napoje: kawa/herbata, sok pomarańczowy,
sok jabłkowy, woda mineralna gazowana i niegazowana.
Kolacje serwowane
Bufet świąteczny68 PLN / os.
Zimne zakąskI
Karp z warzywami w galarecie
Ryba w sosie greckim
Śledzie: w oleju z warzywami, w śmietanie z jabłkiem
w pikantnym sosie z pomidorami i papryką
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Sałatka makaronowa z brokułami, suszonym pomidorem
i prażonym słonecznikiem
Sosy: tatarski, koktajlowy, koperkowy
Chrupiące bułeczki z pieca
Masło smakowe
ZupyKrem pieczarkowy z groszkiem ptysiowym
Barszcz czerwony z uszkam
Dania gorące
Karp smażony panierowany
Pierogi z kapustą i grzybami
Marynowane w świeżych ziołach zrazy wieprzowe
w sosie z leśnych grzybów
Ziemniaki opiekane z czosnkiem i rozmarynem
Kopytka smażone
Kapusta zasmażana z grochem
Surówki: z białej kapusty z majonezem, z marchewki z jabłkiem,
ze świeżych warzyw z klasycznym z sosem winaigrette
Wybór ciast własnego wypieku
Bufet świąteczny88 PLN / os.
Zimne zakąskIMięsa pieczyste: rostbef marynowany w pikantnej musztardzie i ziołach
schab pieczony z śliwką peklowana karkówka szpikowana czosnkiemDeska serów twardych i pleśniowych orzechami i winogronemRolada szpinakowa z łososiem wędzonym i serkiem śmietankowymRyba w pikantnej zalewie z kolorową papryką Śledzie: w oleju z warzywami, w śmietanie z jabłkiem w pikantnym sosie z pomidorami i paprykąSałatka z kurczaka wędzonego z brzoskwiniąSałatka z pomidorów z serem mozarella podawana
na liściach rucoli z sosem balsamicznymSosy: tatarski, koktajlowy, koperkowyChrupiące bułeczki z piecaMasło smakowe
ZupyBulion z lanym ciastem i warzywami duszonymiZupa z leśnych grzybów z łazankamiDania gorąceKarp smażony panierowanyChrupiące pierogi z kapustą i grzybamiRoladki z piersi indyka faszerowane mięsem wieprzowym
z morelą i tymiankiemFilet z soli w sosie szpinakowymKluski, ziemniaki opiekane, wybór warzyw gotowanych na parzeSurówki: z białej kapusty z majonezem, z marchewki z jabłkiem, ze świeżych warzyw z klasycznym z sosem winaigretteWybór ciast własnego wypieku
Do każdego zestawu serwujemy napoje: kawa/herbata, sok pomarańczowy,
sok jabłkowy, woda mineralna gazowana i niegazowana.