LAPORAN KETERAMPILAN “PEMBUATAN SUSU KEDELAI” Oleh : Anastasia Devina S./ XII IPS1/ 2 Bhismo Ananta N./ XII IPS1/ 7 D. Adi Yudistira/ XII IPS1/ 8 Ignatia Gisela B./ XII IPS1/ 21 Nancy Diana T./ XII IPS1/ 34 Reinardus Stefen T./ XII IPS1/ 40 Valerianus Beatae J./ XII IPS1/ 42 Vincentius Raditya/ XII IPS1/ 44 SMA SANTO CAROLUS SURABAYA
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
LAPORAN KETERAMPILAN“PEMBUATAN SUSU KEDELAI”
Oleh :
Anastasia Devina S./ XII IPS1/ 2Bhismo Ananta N./ XII IPS1/ 7D. Adi Yudistira/ XII IPS1/ 8
Ignatia Gisela B./ XII IPS1/ 21Nancy Diana T./ XII IPS1/ 34
Reinardus Stefen T./ XII IPS1/ 40Valerianus Beatae J./ XII IPS1/ 42Vincentius Raditya/ XII IPS1/ 44
1. Gula (¼ kg)2. Kedelai (½ kg)3. Perasa makanan 4. Pewarna makanan5. Air mineral (± 2 L)
CARA KERJAKedelai dicuci
Dimasak sampai 90º – 100º C (± 15 menit)
Dihilangkan kulitnya
Kedelai direndam ± 30 menit
Direbus sampai mendidih
Kedelai digiling dengan air yang cukup (jumlah air ± 5X lipat kedelai)
Disaring
Kedelai direbus sampai mendidih
Tambahkan gula + perasa + pewarna
Sajikan
Analisis Ekonomi :
Pengeluaran :
1. Kedelai 1,5 kg Rp 5.000,002. Gula 1,5 kg Rp 5.000,003. Gelas kemasan Rp 2.500,004. Air mineral 2 liter Rp 3.500,005. Tenaga kerja (1 orang selama 1 hari) Rp 2.500,00
Jumlah pengeluaran Rp 18.000,00
Penjualan :
Dihasilkan susu kedelai sebanyak 10 gelas. Kami akan menjual per bungkus tempe @ Rp 2.000,00 Sehingga kami akan mendapatkan untung
Rp 2.000,00 x 10 = Rp 20.000,00Pengeluaran = Rp 18.000,00