Sustentabilidade e história da agricultura - esalq.usp.br aula 1... · Sustentabilidade e história da agricultura HISTÓRIA DA AGRICULTURA AGRICULTURA E MEIO AMBIENTE ... Obesidade

Sustentabilidade e história da agricultura

HISTÓRIA DA AGRICULTURA

AGRICULTURA E MEIO AMBIENTE

AGRICULTURA E RECURSOS NATURAIS

MUDANÇA DE PARADIGMA

História da Agricultura HOMEM: 1.000.000 ANOS

AGRICULTURA: 0.010.000 ANOS

CRIAÇÕES: 0.008.000 ANOS

História da Agricultura

... “Abel foi pastor de ovelhas, e Caim lavrador... Estando eles no campo, sucedeu que se levantou Caim contra Abel, seu irmão, e o matou”... Gên 4.8

História da Agricultura HOMEM: 1.000.000 ANOS

AGRICULTURA: 0.010.000 ANOS

CRIAÇÕES: 0.008.000 ANOS

IRRIGAÇÃO: 0.005.000 ANOS

ADUBAÇÃO MINERAL: 0.000.130 ANOS

JUSTUS von LIEBIG

1803-1873

História da Agricultura HOMEM: 1.000.000 ANOS

AGRICULTURA: 0.010.000 ANOS

CRIAÇÕES: 0.008.000 ANOS

IRRIGAÇÃO: 0.005.000 ANOS

ADUBAÇÃO MINERAL: 0.000.130 ANOS

INSETICIDAS: 0.000.060 ANOS

As pragas sempre existiram?

... “se recusares deixar ir o meu povo, eis que amanhã trarei gafanhotos ao teu território...

...E subiram os gafanhotos por toda a terra do Egito... Antes destes nunca houve tais gafanhotos, nem depois deles virão outros assim”... Êxo.10:4-14

História da Agricultura HOMEM: 1.000.000 ANOS

AGRICULTURA: 0.010.000 ANOS

CRIAÇÕES: 0.008.000 ANOS

IRRIGAÇÃO: 0.005.000 ANOS

ADUBAÇÃO MINERAL: 0.000.130 ANOS

INSETICIDAS: 0.000.060 ANOS

HERBICIDAS: 0.000.035 ANOS

TRANSGÊNICOS: 0.000.010 ANOS

Agricultura industrial - resultados

EXPANSÃO DAS MONOCULTURAS

CONCENTRAÇÃO FUNDIÁRIA

CONTAMINAÇÃO AMBIENTAL

RESÍDUOS NOS ALIMENTOS

ABUNDÂNCIA DE COMIDA

Subnutrição no planeta

Obesidade e Diabetes em Chineses nos

EUA

The New York Times, New York Region

East Meets West, Adding Pounds and Peril

By MARC SANTORA Published: January 12, 2006

Agricultura e meio ambiente

ERA PRÉ-INDUSTRIAL

- CRIOU DESERTOS OU SAVANAS

- IMPACTO LOCALIZADO

- CONSEQÜÊNCIAS REGIONAIS

- AVANÇO LENTO MAS CONTÍNUO

O caráter auto-destrutivo da agricultura

DA PRÉ-HISTÓRIA AO

SÉCULO XXI

El Jem (Thysdrus) – Tunísia,

35 mil lugares, construído no ano 200.

O caráter auto-destrutivo da agricultura

DA PRÉ-HISTÓRIA AO

SÉCULO XXI

Savanização da Mata Atlântica

Desmatamento no Brasil

1985 - 1995, 1.000.000 ha desmatados

apenas na Mata Atlântica, mais do que

de 1500 a 1822.

Desmatamento na Mata Atlântica

20-24 mil km2 por ano

2011: 9 mil km2

2012: 5 mil km2

1 PR em 8 anos

1 PR em 22 anos

1PR em 40 anos

Desmatamento no Brasil: para quê?

Área do país: 850 milhões ha

Ocupada: 350 milhões ha

Lavouras: 45 milhões ha

Pastagem degradada: 90 milhões ha

Para quanto tempo teríamos florestas?

Londrina, ~ 1950

Equipe de derrubada, ~1950

Indios Caigangues

Toras no Rio Uruguai, ~1950

Casa de colono, ~1950

Arte Naif, Piracicaba - 2008

Agricultura e meio ambiente

ERA INDUSTRIAL

MAIOR FONTE DE POLUIÇÃO DIFUSA

Água: eutroficação, agrotóxicos, siltagem

Água boa e agricultura

Agricultura e meio ambiente

ERA INDUSTRIAL

MAIOR FONTE DE POLUIÇÃO DIFUSA

Água: eutroficação, agrotóxicos, siltagem

Solo: agrotóxicos, metais pesados

Degradação do solo no planeta

Solo disponível para expansão agrícola no planeta

….muito de potencial, na prática, não é realizável.

Cerca de 45% são florestas, 12% áreas protegidas...

Além disso, grande parte da área potencial apresenta

severas limitações à agricultura, tais como baixa

fertilidade, elementos tóxicos, doenças humanas e

animais, relevo acidentado e infraestrutura deficiente.

? ?

Agricultura e meio ambiente

ERA INDUSTRIAL

MAIOR FONTE DE POLUIÇÃO DIFUSA

Água: eutroficação, agrotóxicos, siltagem

Solo: agrotóxicos, metais pesados

Aquecimento global: gás carbônico, metano, amônia, óxidos nitrosos

Agricultura e meio ambiente

ERA INDUSTRIAL

MAIOR FONTE DE POLUIÇÃO DIFUSA

GRANDE CONSUMIDORA DE RECURSOS NATURAIS

Água: 70% extração, maior que a recarga

Petróleo

Agricultura industrial e petróleo

ADUBOS MINERAIS

BIOCIDAS

MAQUINÁRIO

IRRIGAÇÃO

2 t/ha 6 – 8 t/ha

1850 1975

Agricultura industrial e petróleo

ADUBOS MINERAIS

BIOCIDAS

MAQUINÁRIO

IRRIGAÇÃO

2 t/ha 6 – 8 t/ha

1850 1975

$$ PETRÓLEO $$

$$ PETRÓLEO $$

$$ PETRÓLEO $$

$$ PETRÓLEO $$ $$$$$$!!

Os estudos energéticos de David Pimentel

Adubos minerais,

biocidas,

maquinário,

irrigação

Machado

e enxada

2 t/ha 6 – 8 t/ha

México Estados Unidos

128 calorias colhidas

por caloria de petróleo

2 a 4 calorias colhidas

por caloria de petróleo

Agricultura industrial: conseqüências

sobre o sistema alimentar

ESTAMOS COMENDO

COMBUSTÍVEL FÓSSIL !!!!

Estamos comendo combustível fóssil !!!

PARA CADA CALORIA

NO ALIMENTO,

ESTAMOS GASTANDO

ENTRE 8 E 10

CALORIAS DE

CUMBUSTÍVEL FÓSSIL.

Alemanha: Fam Melander de Bargteheide

375 Euros US$ 500

EUA: Fam. Revis, da Carolina do Norte

US$ 342

Chade: Família Aboubakar, campo de

refugiados Breidjing 685 Francos US$ 1.23

PRODUÇÃO LOCAL X ORGÂNICA

Local food 'greener than organic'

Last Updated: Wednesday, 2 March, 2005, 20:04 GMT

Food should come from within your area, the report says

Local food is usually more "green" than organic food, according to a report published in the journal Food Policy. The authors say organic farming is also valuable, but people can help the environment even more by buying food from within a 20km (12-mile) radius.

CENOURA ORGÂNICA DA ÁFRICA

DO SUL EM LONDRES:

1 CAL CENOURA, 66 CAL ATRÁS

Então, estamos comendo petróleo??

NÃO APENAS PETRÓLEO, MAS TAMBÉM

OUTROS RECURSOS NATURAIS!!!

PETRÓLEO: 4 DÉCADAS

ROCHA FOSFATADA: 6 – 8 DÉCADAS

ÁGUA

FLORESTAS

SOLO PRODUTIVO

Energia: não temos alternativas seguras.

150 EMPREGADOS POR PESSOA NA EUROPA

OCIDENTAL

CADA AMERICANO OCUPA 10 HECTARES

BIOLOGICAMENTE PRODUTIVOS

300 EMPREGADOS POR PESSOA N0S

ESTADOS UNIDOS

CADA INDIANO OCUPA 0,7 HECTARES

BIOLOGICAMENTE PRODUTIVOS

Conclusões

Estamos testemunhando o fim da era da farra dos recursos naturais. (K. Enshayan)

Kamyar Enshayan

Conclusões

Estamos testemunhando o fim da era da farra dos recursos naturais. (K. Enshayan)

Somos todos coparticipantes da criacão de um novo paradigma.

Mudanças de paradigma são reflexos de mudanças de valores. (F. Capra)

Conclusões

Estamos testemunhando o fim da era da farra dos recursos naturais. (K. Enshayan)

Somos todos coparticipantes da criacão de um novo paradigma.

Mudanças de paradigma são reflexos de mudanças de valores. (F. Capra)

É preciso mudar a base da Agronomia

da Química e da Mecânica para a

Ecologia aplicada à produção agrícola.

AGROECOLOGIA

AFINAL, AGROECOLOGIA É O QUÊ?

Somos todos parte e estamos todos

ligados à teia da vida

AGROECOLOGIA

Ivermectina - Rola bosta – Mosca do Chifre

Ivermectina - Rola bosta – Mosca do Chifre

Haematobia irritans

Ivermectina - Rola bosta – Mosca do Chifre

Ivermectina - Rola bosta – Mosca do Chifre

Dichotomius anaglypticus

Ivermectina - Rola bosta – Mosca do Chifre

Digitonthophagus gazella

Ferrugem Asiática da Soja - Falsa Medideira

Phakopsora pachyrhizi

Ferrugem Asiática da Soja – Falsa Medideira

Pseudoplusia includens

Ferrugem Asiática da Soja – Falsa Medideira

Nomuraea rileyi

Lagartas na soja e percevejos na soja

Trissolcus basalis