e-wydanie do pobrania na : www.farmacom.com.pl 1/2010 surowce | 43 Najistotniejszy nosiciel i twórca życia proteiny 43 surowce | Mirosława Przybył Specjalista ds. handlu i marketingu Proteina Jak większość z nas wie, włosy i paznok- cie żyją, rosną i muszą być właściwie odżywiane – tak jak wiele innych tkanek. Są one wytworami ludzkiej skóry, a ich podstawowym budulcem jest specjalne białko zwane keratyną. Keratyna i jedwab w preparatrach do włosów i paznokci Dla zdrowia włosów bardzo istotnym składnikiem biologicznym tego białka jest siarka, powiązana z aminokwasami - cysteiną (około 17% składu włosów) i metioniną (0,5%). Od tego bowiem, czy organizm otrzyma odpowiednią ilość siarki i innych niezbędnych składników pokarmowych do wytworzenia aminokwasów i białek, zależy bujność i grubość włosów oraz ich połysk i sprężystość. Cebulka włosów jest zasilana przez naczynia krwionośne substancjami odżywczymi, które codziennie jemy. Udowodniono, że włosy, którym brakuje podstawo- wych składników budulcowych oraz witamin i minerałów czerpanych z pożywienia przetłuszczają się, chorują i wypadają. Zaś włosy nasycone tym co lubią odwdzięczają się pięknym blaskiem i jedwabistą miękko- ścią. Co sprawia, że nasze włosy i paznokcie nie zawsze wyglądają tak, jakbyśmy sobie tego życzyli? Badania wykazały, że niezadowalający wygląd włosów i paznokci najczęściej jest skutkiem ich zniszczenia w wyniku działania różnych czynników o charakterze mechanicznym i chemicznym (czesanie i szczotkowanie włosów, promienie UV, zanieczyszczenia środowiska, intensywne zabiegi fryzjerskie, agresywne środki myjąco – czyszczące itp.). Na szczęście głodne, niedożywione i zniszczone włosy i paznokcie potrafią czerpać swoje ulubione składniki budulcowe z preparatów kosmetycznych zawierających keratynę, która często ze względów marketingowych bądź dla podkreślenia źródła jej pozyskania (wełna), nazywana jest kaszmirem.
5
Embed
surowce proteiny - Start - Wydawnictwo Farmacom · 2013. 6. 26. · proteiny. Włosy mogą aż w 90 procentach składać się z aminokwasów keratyny, dlatego te cząsteczki mają
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
e - w y d a n i e d o p o b r a n i a n a : www.farmacom.com.pl 1 / 20 10
Jak większość z nas wie, włosy i paznok-cie żyją, rosną i muszą być właściwie odżywiane – tak jak wiele innych tkanek. Są one wytworami ludzkiej skóry, a ich podstawowym budulcem jest specjalne białko zwane keratyną.
Keratyna i jedwab w preparatrach do włosów i paznokci
Dla zdrowia włosów bardzo istotnym składnikiem biologicznym tego
białka jest siarka, powiązana z aminokwasami - cysteiną (około 17%
składu włosów) i metioniną (0,5%). Od tego bowiem, czy organizm
otrzyma odpowiednią ilość siarki i innych niezbędnych składników
pokarmowych do wytworzenia aminokwasów i białek, zależy bujność
i grubość włosów oraz ich połysk i sprężystość. Cebulka włosów jest
zasilana przez naczynia krwionośne substancjami odżywczymi, które
codziennie jemy. Udowodniono, że włosy, którym brakuje podstawo-
wych składników budulcowych oraz witamin i minerałów czerpanych
z pożywienia przetłuszczają się, chorują i wypadają. Zaś włosy nasycone
tym co lubią odwdzięczają się pięknym blaskiem i jedwabistą miękko-
ścią.
Co sprawia, że nasze włosy i paznokcie nie zawsze wyglądają tak,
jakbyśmy sobie tego życzyli?
Badania wykazały, że niezadowalający wygląd włosów i paznokci
najczęściej jest skutkiem ich zniszczenia w wyniku działania różnych
czynników o charakterze mechanicznym i chemicznym (czesanie
i szczotkowanie włosów, promienie UV, zanieczyszczenia środowiska,
intensywne zabiegi fryzjerskie, agresywne środki myjąco – czyszczące itp.).
Na szczęście głodne, niedożywione i zniszczone włosy i paznokcie
potrafią czerpać swoje ulubione składniki budulcowe z preparatów
kosmetycznych zawierających keratynę, która często ze względów
marketingowych bądź dla podkreślenia źródła jej pozyskania (wełna),
nazywana jest kaszmirem.
1 / 20 10
| surowce44
e - w y d a n i e d o p o b r a n i a n a : www.farmacom.com.pl
Z czego składa się włos?
Włosy, podobnie jak mięśnie, skóra i paznokcie składają się
z aminokwasów - mikroskopijnych cząsteczek, z których zbudowane są
proteiny. Włosy mogą aż w 90 procentach składać się z aminokwasów
keratyny, dlatego te cząsteczki mają zasadnicze znaczenie dla ich
wyglądu i zdrowia. Jednak z czasem włos traci budujące go aminokwasy.
Wykazano, że w ciągu średnio 3 lat wzrostu włosa zawartość aminokwa-
sów w jego wnętrzu spada o 50 procent.
Utrata tych maleńkich cząsteczek może mieć poważne skutki dla
wyglądu włosów. W wyniku spadku zawartości aminokwasów, z czasem
nasze włosy zaczynają się łatwiej plątać, stają się szorstkie i matowieją.
Ubytek aminokwasów może spowodować utratę połysku oraz odporno-
ści włosa na uszkodzenia.
Stąd, by przywrócić włosom dokładnie takie same aminokwasy jak
te, które zostały utracone, a przez to przywrócić ich zdrowy wygląd,
powinno się uzupełniać niedobór aminokwasów poprzez codzienne sto-
sowanie preparatów zawierających w swoim składzie keratynę. Cząstki
keratyny wnikają głęboko do wnętrza włosa wypełniając ubytki w jego
strukturze. Dzięki stosowaniu szamponów, odżywek i innych preparatów
do włosów zawierających keratynę pozwalamy naszym zniszczonym
włosom czerpać z nich ich własny składnik budulcowy.
Z czego składają się paznokcie?
Paznokcie, podobnie jak włosy są zrogowaciałym wytworem
naskórka, powstającym z żywych keratynocytów, które przekształcają się
w martwe zrogowaciałe komórki. Ściany komórek grubieją, usztywniają
się i łączą w wyniku czego, powstaje warstwa rogowa zbudowana
z twardej keratyny.
Paznokcie należą obok włosów do jednych z ważniejszych elementów
anatomicznych o znaczeniu estetycznym. Pełnią też wiele funkcji,
które ułatwiają codzienne życie. Ułatwiają chwytanie, chronią opuszki
palców przed urazami, zwiększają zdolność manipulowania drobnymi
przedmiotami i zwiększają wrażliwość dotykową. Ponadto swoim
wyglądem odbijają stan naszego organizmu i mogą służyć jako element
diagnostyczny chorób układowych i skóry.
Na wygląd i kształt paznokci mogą niekorzystnie wpływać zarów-
no czynniki wewnętrzne takie jak nieodpowiednia dieta i niedobory
pokarmowe, choroby przemiany materii, schorzenia narządów
wewnętrznych jak i czynniki zewnętrzne: wiatr, wilgoć, temperatura,
detergenty itp. Szczególnie detergenty zawarte w płynach do mycia
naczyń, do prania, czy też niektóre składniki myjące zawarte np.
w mydłach i płynach do kąpieli albo niektóre emalie i lakiery do
paznokci mogą wysuszać naskórek i paznokcie powodując ich
pękanie. A przecież wypielęgnowane dłonie i paznokcie są wizytówką
i ozdobą każdego człowieka.
Dbajmy więc o właściwą dietę pokarmową bogatą w żelazo, witaminy,
magnez, krzem oraz cynk i starajmy się unikać wszelkich chemicznych
środków czyszczących, które w swoim składzie nie zawierają aktywnych
substancji chroniących nasz naskórek i paznokcie przed wysuszaniem
(np. proteiny jedwabiu, keratyny czy rozpuszczalny kolagen). Jeśli
już dopuścimy do tego, że nasza skóra rąk i paznokcie są wysuszone
i pękają, stosujmy preparaty kosmetyczne zawierające naturalne
składniki budulcowe naszej skóry i paznokci tj. rozpuszczalny kolagen,
elastynę i keratynę.
Jeśli chcemy zregenerować i odżywić skórę lub jej wytwory – włosy i paznok-cie – zniszczone i przesuszone, POWIN-NIŚMY dostarczać im kolagen, elastynę i keratynę – ich własne białka budulcowe, by zregenerować uszkodzoną strukturę.
KeratynaKeratyna jest białkiem włóknistym naskórka i jego produktów takich
jak włosy i paznokcie. Jest białkiem nierozpuszczalnym, różniącym się
od innych protein zawartością cystyny, aminokwasem zawierającym duże
ilości siarki.
Keratyna w postaci hydrolizatów rozpuszczalnych w wodzie znajduje
szerokie zastosowanie w preparatach:
1. do włosów
Poprzez wbudowywanie się cząsteczek hydrolizatu keratyny w uszko-
dzone miejsca osłonek włosów uzupełniany jest niedobór naturalnych
składników budujących strukturę włosa. Dzięki takiemu działaniu, włosy
ulegają wyraźnemu wzmocnieniu, zwiększa się ich objętość, przywraca
połysk i zdrowy wygląd. Ta cecha hydrolizatów keratyny jest wykorzysty-
wana w produkcji preparatów o działaniu silnie regenerującym (preparaty
do włosów słabych, zniszczonych, przesuszonych i łamliwych).
Natomiast poprzez wytwarzanie koloidów ochronnych, hydrolizaty
keratyny zabezpieczają włosy przed szkodliwym działaniem środków utlenia-
jących (farby, rozjaśniacze do włosów) i redukujących (trwałe ondulacje).
1 / 20 10
surowce | 45
e - w y d a n i e d o p o b r a n i a n a : www.farmacom.com.pl
Zastosowanie hydrolizatów keratyny w preparatach do regenerowania
i pielęgnowania włosów pozwala utrzymać właściwy poziom nawilżenia
skóry i włosów, a dzięki zawartości siarki, która korzystnie oddziaływuje
na skórę likwidując jej stany zapalne, mogą być z powodzeniem stosowa-
ne w szamponach i preparatach przeciwłupieżowych.
Dodatek hydrolizatu keratyny do szamponów, zmniejsza agresywne
działanie klasycznych środków myjących sprawiając, że szampon działa
bardzo łagodnie i nadaje się do codziennego stosowania.
Hydrolizat keratyny posiada także silne własności pianotwórcze
i dlatego jest zalecany do produkcji wszelkiego typu preparatów w formie
pianki (balsamy, lakiery i farby do włosów, płyny do trwałej ondulacji,
ciowej i powoduje jej utwardzenie i wzmocnienie, zapobiega łamaniu się
i rozdwajaniu paznokci. Szczególnie zalecany jest do produkcji kremów
do rąk i paznokci oraz odżywek do paznokci:
żółtych z przebarwieniami, • zniszczonych i rozdwajających się, • cienkich i skłonnych do pękania,• łamliwych,• z wysuszonym i pękającym naskórkiem,•
oraz preparatów maskujących nierówności paznokcia i stanowiących
podkład pod emalię.
Zastosowanie:
Odżywki i lakiery do włosów oraz paznokci, • Płyny po goleniu, • Szampony i preparaty p/łupieżowe, • Preparaty do stylizacji włosów, • Płyny do trwałej ondulacji i rozjaśniania włosów, • Preparaty w formie pianki, • Odżywki regenerujące do włosów (typu „włos w płynie”), • Kremy do rąk i paznokci, • Farby do włosów, • Preparaty do intensywnej regeneracji zniszczonych włosów, • Preparaty kondycjonujące•
Keratyna w fryzjerskich preparatach do włosówJak wyżej wspomniano, włosy należą do nabłonkowych wytworów skóry,
podobnie jak paznokcie i sierść ssaków. Każdy włos zbudowany jest z części
zewnętrznej – łodygi oraz ukrytego w skórze korzenia.
W macierzy mieszka włosowego, będącego częścią korzenia, produkowane
jest białko z grupy skleroprotein – keratyna. Keratyna jest też głównym
budulcem łodygi włosa, odpowiedzialnym za właściwości fizykochemiczne
włosów, a także ich wygląd, kondycję i jakość. Najważniejsza strukturalna
część łodygi włosa – czyli kora – jest zbudowana ze skręconych włókienek
keratyny związanych ze sobą poprzecznymi wiązaniami dwusiarczkowymi.
Keratyna wchodzi również w skład zewnętrznej osłony włosa, której stan
odpowiedzialny jest za połysk, gładkość i wrażliwość włosów na działanie
różnych szkodliwych czynników zewnętrznych.
Naturalne białko keratyny nie może być wprowadzone do preparatów
kosmetycznych bez uprzednich przekształceń chemicznych, głównie
z powodu bardzo słabej rozpuszczalności w wodzie i całkowitego braku
rozpuszczalności w alkoholach oraz tłuszczach. Dlatego w preparatach
kosmetycznych znajdują zastosowanie hydrolizaty keratyny, które są
rozpuszczalne zarówno w wodzie, jak i alkoholach.
Hydrolizaty keratyny są cennymi klasycznymi substancjami aktyw-
nymi o działaniu kondycjonującym i regenerującym w kosmetykach do
pielęgnacji i upiększania włosów. Przewaga hydrolizatów keratyny nad
innymi związkami o podobnym działaniu polega na ich zdolności do wni-
kania w głąb i trwałego wiązania się z łańcuchami keratynowymi włosa,
dzięki czemu poprawia się ich wygląd i właściwości: wytrzymałość
mechaniczna, sztywność, podatność na skręcanie i układanie.
Poprzez wbudowywanie się cząsteczek w uszkodzone miejsca
osłonek włosów powstające pod wpływem niszczących czynników
chemicznych, fizycznych (słońce, wiatr) i mechanicznych