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Suppen شوربات
01 Schorabet Dadjadj € 2,80 شوربة دجاج Fadennudeln mit Hühnerfleisch und Mluchiye
02 Schorabet Addas € 2,80 شوربة عدس rote Linsensuppe
03 Schorabet Laban (Schakrie) € 3,00 شاكرية Joghurt, Kalbfleisch, Zwiebeln
Salate سلطات
11 Tabule € groß 6,00 تبولة
12 Blattpetersilie mit Weizengrütze, Tomaten, Zitronensaft und Olivenöl
klein 3,50 €
13 Salat al falah سلطة الفالح
3,00 €
frischer Salat, Tomaten, Petersilie, Gurken, Minze, Zitronensaft, Olivenöl
15 Khiar bil Laban € groß 3,80 خيار بالبن
16 Gurken, Joghurt, Knoblauch und Minze klein 2,00 €
17 Olivensalat € groß 6,00 سلطة زيتون
18 Grüne Oliven, Zitronensaft, Knoblauch, Paprika und Olivenöl
klein 3,50 €
19 Fatusch € groß 6,00 فتوش
20 Tomaten, Gurken, Blattpetersilie, frische Minze, geröstetes Fladenbrot, Knoblauch, Lauchzwiebeln, Granatapfelsaft, Zitronensaft und Olivenöl
klein 3,50 €
21 Tomatensalat mit Schafskäse € groß 5,00 سلطة بندورة بالجبن
22 Tomaten, Schafskäse, Zwiebeln und Olivenöl klein 3,00 €
23 Hommus-Salat € groß 5,00 حمص سلطة
24 Kichererbsen, Tomaten, Knoblauch, Zitronen und Olivenöl
klein 3,00 €
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Kalte Vorspeisen مقبالت باردة
Zu allen Vorspeisen reichen wir auf Wunsch Fladenbrot.
30 Musabaha bil Seit (Hommus) € 3,50 مسبحة بالزيت Kichererbsenpüree mit Sesammus, Knoblauch, Zitronensaft
und Olivenöl
31 Baba ghanudj € 3,50 بابا غنوج Auberginenpüree mit Joghurt-Sesammus, Knoblauch und
Olivenöl
32 Labneh € 3,00 لبنة Quark mit Minze, Oliven und Olivenöl
33 Warak Inab bil Seit يانلجي
4,00 €
5 gefüllte Weinblätter mit Basmati-Reis, Blattpetersilie, Minze und Sonnenblumenöl
34 Djibneh Beida € 4,00 جبنة بيضة Ziegenkäse-Ecken mit Sesam und Oliven
35 Muhammara € 3,50 محمرة scharfes Püree aus rotem Paprika, Walnüssen,
Granatapfelsaft und Olivenöl
36 Zahra bil Tahine € 2,50 زهرة بالطحينة frittierter Blumenkohl mit Sesampaste und Joghurt
37 Bazindjan bil Tahine € 3,00 باذنجان بالطحينة frittierte Auberginen mit Sesampaste und Joghurt
38 Thumi (Knoblauchdip) 3,50 € Eiweiß, Knoblauch, Salz, Zitrone, Sonnenblumen- und
Olivenöl
40 gemischte Vorspeisenplatte € 9,00 مقبالت طبق Hommus, Baba ghanudj, Labneh, Warak Inab,
Muhammara, Bazindjan bil Tahine, Oliven
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Warme Vorspeisen مقبالت ساخنة
Zu allen Vorspeisen reichen wir auf Wunsch Fladenbrot.
41 Falafel € 4,00 فالفل 5 frittierte Kichererbsenringe pikant gewürzt, gemischter
Salat und Joghurtsauce
42 Ful bil Seit € 4,00 فول مدمس بالزيت braune Bohnen mit Tomate, Blattpetersilie, Zitrone,
Knoblauch und Olivenöl
43 Bazindjan bil Djibneh € 4,00 باذنجان بالجبن frittierte Auberginenscheiben mit Haloumiekäse und
scharfer Paprikapaste
44 Musabaha bil Lahme € 5,00 مسبحة باللحم Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Knoblauch, Zitrone,
gebratenes Hackfleisch mit Pinienkernen
45 Fatayer bil Sabanech € 5,00 فطائر بالسبانخ Hefeteig mit Blattspinat und Zwiebeln gefüllt, frittiert
46 Fatayer bil Djibneh € 5,00 فطائر بالجبن Hefeteig mit Käse gefüllt, frittiert
47 Kibbeh miklieh € 6,50 كبة مقلية fein gehacktes Lammfleisch mit Weizengrütze vermengt,
gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen, Nüsse frittiert
48 Haloumi miklieh € 4,50 جبنة حلومي مقلية frittierter Haloumikäse
49 Königin-Zenubija-Kugeln 5,00 € Käsebällchen von verschiedenen Käsesorten, gefüllt mit
Oliven, frittiert
491 Sujuck 5,00 € Gebratene Knoblauchwurst mit Eiern
50 gemischte Vorspeisenplatte € 10,50 خلطة طبق مقبالت 3 Falafel, 3 Fatayer bil Sabaneh, 2 Kibbeh
3 Fatayer bil Djibneh,
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Hauptgerichte وجبات رئيسية
Die Zubereitungszeit für traditionelle arabische Gerichte
beträgt ca. 30 min.
Wir bitten Sie deshalb um ein wenig Geduld.
51 Schawirma 8,00 شاورما € Hähnchen, Knoblauchsauce und frittierte Kartoffelscheiben,
dazu gemischter Salat
52 Bamie € 9,00 باميا Okraschoten, Gulasch und Knoblauch in Tomatensauce
gekocht, dazu Basmati-Reis
53 Soda € 8,50 سودة gebratene Lammleber, gemischter Salat, Granatapfelsirup,
frittierte Kartoffelscheiben
54 Fatayer bil Lahme € 10,00 فطائر باللحم 6 Stück frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch vom
Lamm und Zwiebeln, Joghurtsauce, dazu gemischter Salat
55 Usi 9,00 € gebackene Blätterteigtaschen gefüllt mit Basmati-Reis,
Hackfleisch, jungen Erbsen, Pinienkernen und Mandeln, dazu Joghurt-Gurken-Salat
56 Kafta bil Batata € 9,00 كفتة بالبطاطا Hackfleischmischung mit Zwiebeln, Blattpetersilie,
frischen Tomaten- und Kartoffelscheiben in Tomatensauce gebacken
57 Maklubet Lahme € 10,50 مقلوبة لحم Basmati-Reis mit frittierten Auberginen, Kalbfleisch,
Pinienkernen und Mandeln, dazu Joghurt-Gurken-Salat
58 Maklubet Dadjadj € 10,00 مقلوبة دجاج Basmati-Reis mit frittierten Auberginen, Hähnchenfleisch,
Pinienkernen und Mandeln, dazu Joghurt-Gurken-Salat
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59 Dadjadj ala Ris € 9,00 دجاج على رز Basmati-Reis mit zerlegtem Hähnchen, Pinienkernen und
Mandeln, dazu Joghurt-Gurken-Salat
60 Palmyra Teller € 14,00 طبق تدمر Gefüllte Weinblätter, Schawirma, gemischter Fleischspieß,
Falafel, Teigtasche, Kibbeh, Auberginen- und Kichererbsenpüree, Muhammara und gemischter Salat dazu Fladenbrot
61 Kabab Hindi 9,50 € Hackfleisch mit Tomatensoße und Zwiebeln, dazu
Basmati-Reis
62 Fasoliye bil Lahme 12,00 € Lammhaxe mit Riesenbohnen und Knoblauch in
Tomatensauce gekocht, dazu Basmati-Reis
63 Lubiye bil Lahme 12,00 € Lammhaxe mit grünebohnen und Knoblauch in
Tomatensauce gekocht, dazu Basmati-Reis
64 Monazelt zahra 12,00 € Lammhaxe mit Blumenkohl und knoblauch in
Tomatensoße gekocht, dazu Basmati-Reis
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Vom Grill مشاوي
Dazu reichen wir Hommus, gemischten Salat, Fladenbrot und wahlweise frittierte
Kartoffelscheiben, Pommes frites oder Basmati-Reis.
70 Dagag Mischwi مشويدجاج 9,00 € zwei Hähnchenkeulen gegrillt
71 Lahme Ghanam Mischwi € 11,50 لحم غنم مشوي 3 gegrillte Lammfleischspieße
72 Lahme Eggel Mischwi € 11,50 لحم عجل مشوي 3 gegrillte Kalbfleischspieße
73 Schisch Tawuk € 10,00 شيش طاووق 3 gegrillte Hähnchenbrustfiletspieße
74 Schisch Kebab € 10,00 شيش كباب 3 gegrillte Hackfleischspieße vom Lamm
75 Sahen Mischwi Mschakkal € 13,50 طبق مشاوي مشكل 4 gegrillte Spieße von Kalb- und Lammfleisch,
Hähnchenbrustfilet und Hackfleisch vom Lamm
76 Kastalet € 14,00 كستليت marinierte Lammkoteletts
77 Lammfilets € 15,00 فتائل خاروف Lammfilets mit Zwiebeln und Tomate
78 Lammplatte € 15,00 طبق لحم خاروف Lammfilets, Lammkoteletts, Lammfleischspieß und
Lammhackfleisch am Spieß
79 Soda Mischwi 9,00 سودة مشوية €
Gegrillte Lammleber
80 Kebab bil Bazindjan 12,00 € 3 gegrillte Hackfleischspieße vom Lamm mit Auberginen
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Fischgerichte Dazu reichen wir gemischten Salat und wahlweise frittierte Kartoffelscheiben,
Pommes frites oder Basmati-Reis.
140 Samak Lachs Mischwi 12,00 € gegrillte Lachsscheibe mit Sesampaste
141 Samak Forelle Mischwi 10,50 €
gegrillte Forelle mit Sesampaste
142 Garnelen Mischwi 14,00 € gegrillte Scampis
Vegetarische und vegane Gerichte
Vegetarische Gerichte finden Sie auch unter den kalten und warmen Vorspeisen.
150 Maklubet Haloumi € 10,00 حلومي مقلوبة Basmati-Reis mit frittierten Auberginen, frittiertem
Haloumi-Käse, Pinienkernen und Mandeln, dazu Joghurt-Gurken-Salat
151 Vegan- Teller 14,00 € Falafel, Kichererbsenpüree, Muhammara, frittierter
Blumenkohl, frittierte Auberginen, gefüllte Weinblätter, Teigtaschen mit Spinat gefüllt, Oliven und Salat
152 Mjaddara 9,00 € gekochte Linsen u. weiße Grütze, dazu gebratene Zwiebeln,
Joghurt-Gurken-Salat und sauer eingelegtes Gemüse
153 Palmyra Teller € 14,00 طبق تدمر Königin-Zenubija-Kugeln, gefüllte Weinblätter, frittierter
Haloumi, Falafel, Teigtasche gefüllt mit Käse bzw. Spinat, Auberginen- und Kichererbsenpüree, Muhammara und gemischter Salat, dazu Fladenbrot
154 Usi 8,50 € gebackene Teigtaschen gefüllt mit Basmati-Reis, jungen
Erbsen, Pinienkernen und Mandeln, dazu Joghurt-Gurken-Salat
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Menü وجبة
81 Tafel (arabisches Menü ab 2 Personen) pro Person
17,00 €
1.Gang: Fadennudelsuppe mit Hühnerfleisch und Minze oder rote Linsensuppe
2.Gang: Kichererbsenpüree, Auberginenpüree, Paprika-
Walnuss-Püree, Fatusch, Tabule, Spinat- und Käseteigtaschen, frittierter Blumenkohl in Sesam- paste und Fladenbrot
3.Gang: Fleischplatte mit gegrillten Fleischspießen vom
Lamm und Kalb, Hähnchenbrustfilet und Lamm- hackfleisch, Kichererbsenringe
Gerichte für die Kleinen
وجبات طعام للصغار 91 Schisch Kebab € 5,00 شيش كباب
gegrillter Hackfleischspieß, gemischter Salat, Kichererbsenpüree, frittierte Kartoffelscheiben
92 Schisch Tawuk € 5,00 شيش طاووق
gegrillter Hähnchenbrustfiletspieß, gemischter Salat, Kichererbsenpüree, frittierte Kartoffelscheiben
93 Schawirma € 5,00 شاورما
Hähnchen, Knoblauchsauce und frittierte Kartoffelscheiben, dazu gemischter Salat
94 Spaghetti Bolognese 4,00 € Spaghetti mit Hackfleischsauce
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Warme Beilagen طلبات جانبية ساخنة
101 Ris bil Scheerie € 3,00 رز بالشعيرية Basmati-Reis mit gebratenen Fadennudeln, gerösteten
Pinienkernen und Nüsse
102 Ris 2,00 رز بسماتي € Basmati-Reis mit gebratenen Fadennudeln
103 Batata Maklie € 2,50 بطاطا مقلية frittierte Kartoffelscheiben
104 Pommes frittes € 2,50 بومس
105 Bazindjan Maklie € 2,80 باذنجان مقلي frittierte Auberginenscheiben
106 Zahra Maklie € 2,80 زهرة مقلية frittierter Blumenkohl
Kalte Beilagen طلبات جانبية باردة
110 Muchallal Lift € 2,00 مخلل لفت sauer eingelegte Weißrüben
111 Muchallal Flefle 2,00 فليفلةمخلل € sauer eingelegte milde Peperoni
112 Muchallal Chiar € 2,00 مخلل خيار eingelegte Gurken
113 Zetun Asoud € 2,50 زيتون أسود schwarze Oliven
114 Zetun Achder € 2,50 زيتون أخضر grüne Oliven
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Nachspeisen دوسير
120 Mhallabieh € 3,50 مهلبية gekochte Milch mit Stärke, Zucker, Rosenwasser,
Rosensirup und Pistazien
121 Halawa € 3,50 حالوة
Sesamölpaste mit Vanillezucker, Zitrone, Rosenwasser und Pistazien
122 Joghurt mit Honig € 3,50 لبن بالعسل Joghurt mit Honig, Banane, Wallnüssen und Pistazien
132 Frische Datteln mit Nüssen gefüllt 3,50 €
Arabische Gebäckspezialitäten
حلويات عربية 125 Gemischte Baklawa 4,00 € verschiedene Sorten Blätterteiggebäck
mit Nüsse
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Alkoholfreie Getränke und Säfte
Inhaltsstoffe erfragen Sie bitte beim Personal
200 Mineralwasser (mit Kohlensäure) 0,25 l 1,70 €
201 1,0 l 3,90 €
202 Mineralwasser (ohne Kohlensäure) 0,5 l 2,20 €
203 Coca Cola1 0,2 l 1,80 €
204 Fanta1 0,2 l 1,80 €
205 Sprite1 0,2 l 1,80 €
206 Apfelschorle 0,2 l 1,80 €
207 Tonic Water 2 0,25 l 2,00 €
208 Bitter Lemon 0,25 l 2,00 €
209 Ginger Ale 2 0,25 l 2,00 €
210 Apfel 0,2 l 2,00 €
211 Orangen 0,2 l 2,00 €
212 Mango 0,2 l 2,20 €
213 Guaven 0,2 l 2,20 €
214 Bananen 0,2 l 2,00 €
215 Kirsch 0,2 l 2,00 €
216 Tomaten 0,2 l 2,00 €
217 Rosen 0,2 l 2,00 €
218 Granatapfel 0,2 l 2,20 €
219 Ayran 0,3 l 2,50 € Joghurt mit oder ohne Knoblauch
220 Maulbeeren 0,2 l 2,20 €
221 Tamarinden 0,2 l 2,20 €
222 Sindbad-Cocktail 0,3 l 4,00 € aus Bananen, Milch und Honig
223 Rosinensaft mit Blütenwasser 0,2 l 2,20 €
224 Aladin-Cocktail 0,3 l 4,00 € aus Zitronensaft, frischer Minze und
Zucker
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Heiße Getränke
230 Kaffee 3 2,00 €
231 arabischer Kaffee 3 2,00 €
232 Espresso3 2,00 €
233 Café au lait3 2,00 €
234 Latte macchiato3 (groß) 3,00 €
235 Cappuccino 3 2,00 €
236 Sahlab 2,00 € Milch, Stärke, Blütenwasser
237 Kanne Tee 4,00 €
238 Tasse Tee 1,80 €
239 Heiße Zitrone 1,80 €
Sekt
250 Rotkäppchen 0,2 l 3,50 €
252 Rotkäppchen Fl. 0,75 l 12,00 €
253 Asti cinzano (lieblich) 0,2 l 4,50 €
254 Prosecco 0,2 l 4,00 €
255 Deseado (Argentinien) Fl. 0,75 l 18,00 €
Aperitif
300 Martini Dry, Zitrone und Eis 5 cl 3,50 €
301 Martini Bianco, Zitrone und Eis 5 cl 3,50 €
302 Martini Rosso, Zitrone und Eis 5 cl 3,50 €
303 Sherry (medium und dry) 5 cl 3,50 €
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Weißwein
260 Ksara 0,2 l 6,00 € Libanon, trocken
261 Ksara Fl. 0,75 l 19,00 € Libanon, trocken
262 Müller Thurgau 0,2 l 4,50 €
263 Müller Thurgau Fl. 0,75 l 15,00 €
264 Silvaner 0,2 l 4,50 € Saale Unstrut
265 Silvaner Fl. 0,75 l 15,00 € Saale Unstrut
266 Weinschorle 0,2 l 3,50 € weiß oder rot
267 Chardonnay Fl. 0,75 l 15,00 € Spanien
268 Chardonnay 0,2 l 4,50 € Spanien
Roséwein
270 Ksara 0,2 l 6,00 € Libanon, trocken
271 Ksara Fl. 0,75 l 19,00 € Libanon, trocken
272 Rosato Chiaretto 0,2 l 4,00 € Italien, fruchtig, kraftvoll-elegant
273 Rosato Chiaretto Fl. 0,75 l 13,00 € Italien, fruchtig, kraftvoll-elegant
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Rotwein
280 Ksara 0,2 l 6,00 € Libanon, trocken
281 Ksara Fl. 0,75 l 19,00 € Libanon, trocken
282 Chateau de Mornag 0,2 l 4,00 € Tunesien, lieblich
283 Chateau de Mornag Fl. 0,75 l 13,00 € Tunesien, lieblich
284 Don Fernando 0,2 l 4,00 € Spanien
285 Don Fernando Fl. 0,75 l 13,00 € Spanien
286 Dornfelder 0,2 l 4,00 € Trocken
287 Dornfelder Fl. 0,75 l 13,50 € Trocken
288 Chianti 0,2 l 4,50 € Toskana, tocken
289 Chianti Fl. 0,75 l 15,00 € Toskana, tocken
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Long Drinks
310 Königin Zenubiya 2 cl 3,50 € Orangensaft, Anis, Rosensirup
311 Campari 1 4 cl 4,50 € Soda, Orange, Mango
312 Campari 4 cl 3,00 €
313 Gin Tonic 2 4 cl 4,50 €
314 Scotch Whisky Cola 1,3 4 cl 4,50 €
315 Bacardi Cola 1,3 4 cl 4,50 €
Bier
347 arabisches Bier 0,33 l 3,00 €
349 Türkisches Bier 0,33 l 3,00 €
340 Krombacher (vom Fass) 0,3 l 2,10 €
341 Krombacher (vom Fass) 0,4 l 2,60 €
342 Großes Pils (vom Fass) 0,5 l 3,50 €
343 Dunkles Bier 0,3 l 2,00 €
344 Erdinger (Hefeweißbier hell, dunkel) 0,5 l 3,50 €
345 Radler 0,5 l 3,00 €
346 Diesel 0,5 l 3,00 €
348 Alkoholfreies Bier 0,33 l 2,00 €
Liköre
350 Eierlikör 2 cl 2,00 €
351 Amaretto 2 cl 2,00 €
352 Baileys 2 cl 2,50 €
353 Bananenlikör 2 cl 2,50 €
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Spirituosen
360 Arak (arabischer Anisschnaps) 2 cl 3,00 €
361 Arak (arabischer Anisschnaps) Fl. 0,375 l 25,00 €
362 Scotch Whisky Ballantines 2 cl 2,50 €
363 Scotch Whisky Johnnie Walker 2 cl 2,50 €
364 Scotch Whisky Dimpl 2 cl 3,50 €
365 Jim Beam 2 cl 2,50 €
366 Chivas 2 cl 3,50 €
367 Wodka Gorbatschow 2 cl 2,50 €
368 Underberg 2 cl 2,50 €
369 Jägermeister 2 cl 2,40 €
370 Kümmerling 2 cl 2,40 €
371 Remy Martin 2 cl 3,50 €
372 Hennessy 2 cl 3,50 €
373 Fernet Braca 2 cl 2,50 €
374 Ramazotti 2 cl 2,50 €
375 Sambuca 2 cl 2,50 €
376 Malteser 2 cl 2,50 €
377 Averna 2 cl 2,50 €
378 Metaxa 2 cl 2,50 €