Forum Reţete Articole Concursuri Intrebari Restaurante Culinar Club Bucatari Cărţi Autentificare Inregistrare Culinar.ro Supe si ciorbe Supe de legume Supa crema de sfecla rosie cu cartofi Aboneazate la newsletter Introdu adresa de email Trimite Alte reţete cu ingredientele Mai multe ingrediente Recomandari din CONCURS: Câștigă cartea ... Ruse: Sushi pe malul Dunării Fii în formă dieta de trei zile Alte reţete din subcategoriile Mai multe subcategorii Adaugă reţetă (5/ 2) Timp de gătire 90 Minute Complexitate Redusă Tipăreşte reţeta Adaugă la cartea de bucate Supa crema de sfecla rosie cu cartofi Postat de laurapopescu Ingrediente 3 sfecle rosii medii 2 cartofi medii 750 ml supa de pui 2 linguri smantana 2 linguri ulei de masline nuci ierburi proaspete Mod de preparare Am decis sa fac o supa crema de sfecla rosie, dupa ce am copt in prelabil sfecla, la cuptor, dar se poate utiliza si sfecla fiarta, in apa, daca sunteti in criza de timp. In afara ca este foarte gustoasa, este si foarte sanatoasa, asa ca mam gandit sa va impartasesc si voua aceasta reteta cu sfecla rosie, care pot spune ca este asemanatoare la gust cu borsul de sflecla rosie si varza. La aceasta crema am decis sa folosesc si cartofi. De asemenea, am ales sa presar deasupra cateva bucati de miez de nuca, dar la fel de bine puteti presara cateva alune. Condimentele sunt la alegerea fiecaruia, iar daca doriti sa faceti aceasta supa crema de sfecla rosie in post, in loc de supa de pui puteti utiliza apa, iar la smantana sa renuntati. Este la fel de gustoasa. Mai intai de toate se spala cele trei sfecle rosii. Le puneti intro tava, invelita cu o folie de aluminiu si dati la cuptorul preincalzit la 190 de grade Celsius pana cand se inmoaie, pentru aproximativ o ora sau pana cand se inmoaie. Incercati sflecla cu ajutorul unui cutit pentru a vedea daca sa inmuiat sau nu. Intre timp, se curata cartofii de coaja, se taie mai mici si se fierb pana cand se inmoaie, circa 10 minute. Cand sfecla rosie este fiarta, se curata, se taie in bucati, apoi se pune intrun blender. De asemenea, se adauga cartofii fierti impreuna cu uleiul de masline si supa de pui, dar nu toata, ci putin cate putin. Mixati pana cand amestecul ajunge la consistenta dorita. Dupa ce ati obtinut o compozitie omogena, dati la foc mediu pentru cateva minute. Turnati supa crema de sfecla rosie in boluri si serviti cu smantana, nuci presarate si ierburi proaspete dupa gust 06 MAI 2014 0 Tweet 0 5 Like 0 Rosii 4029 Cartofi 2691 Pui 1357 Smantana 3657 Ulei de masline 1268 Supe de carne Supe de legume Ciorbe Borsuri