Maaseutumatkailuyrittäjien ja -kehittäjien seminaari PEURUNKA, LAUKAA 19.–20.3.2013 MAASEUTUMATKAILU SEMINAARIN OHJELMA Suomalaisuuden vetovoima – LÖYLYÄ LISSÄÄ! –
Maaseutumatkailuyrittäjien ja -kehittäjien seminaariPEURUNKA, LAUKAA 19.–20.3.2013
MAASEUTUMATKAILU
S E M I N A A R I N O H J E L M Atähän että kuka tarjoaa mitäkin
Suomalaisuuden vetovoima– L Ö Y L Y Ä L I S S Ä Ä ! –
S E M I N A A R I N O H J E L M ATIISTAI 19.3.2013 Päivän puheenjohtaja Markus Kallio, Varjolan tila
9:00 Ilmoittautuminen ja aamukahvi Löylyä lissää, löylyä lissää!
9:30 Seminaarin avaus Anita Mikkonen, maakuntajohtaja, Keski-Suomen liitto
9:45 Tervetulosanat Timo ja Pirjo Niinimäki sekä seminaarityöryhmä
10:00 Hyvä asiakastuntemus paremman palvelun edellytyksenä Maija Loikkanen, maaedustaja, VisitFinland Italia
10:40 Yrityscase: Ravintola Hirvikartano – hirveän hieno elämys! Susanna Partio, yrittäjä, ravintola Hirvikartano
11:00 Aamun yhteenveto ja opastus retkille
11:30 Lähtö retkille – lounas retkien yhteydessä (Tarkempi retkiohjelma osoitteessa maalla.info) 1. ”Hän on sorateiden virtuoosi, vauhti kallossaan – neulansilmä vasempaan ja sataa oikeaan!” 2. ”Ett´aivan hurmaa tää armas aaltojen maa” 3. ”Kun kiukaanposket punaisina hohkaa kuumuttaan, voin taata että turhat kiireet ryntää unholaan!” 4. ”Katson maalaismaisemaa ja ymmärrän, kuinka onnellinen voikaan olla hän”
Noin 17:00 Paluu Peurunkaan
19:00 Tervetuloa lavatanssi-iltaan! Tervetuliaissanat Illallinen Kehittyvä maaseutumatkailuyritys- ja Kellokas-palkintojen jakaminen BumtsiBum-orkesteri tanssittaa solistinaan yllätysartisti Lavatanssiteeman mukainen pukeutuminen on toivottua.
Minä muutun hulluksi, jollen pääse humppaamaan, multa menee järki, jos en heti lähde tanssaamaan”
Suomalaisuuden vetovoima– L Ö Y L Y Ä L I S S Ä Ä ! –
KESKIVIIKKO 20.3.2013 Maaseututori avoinna 8:30 -16:00
Päivän puheenjohtaja Tarja Uusipaasto, yrittäjä, ravintola Patapirtti
8:30 Ilmoittautuminen ja aamukahvi
9:00 Ajankohtaisterveiset Reijo Martikainen, puheenjohtaja, Matkailun teemaryhmä Virpi Kivinen, puheenjohtaja, Suomen Maaseutumatkailuyrittäjät Terhi Hook, kehityspäällikkö, MEK Soila Palviainen, projektipäällikkö, Culture Finland
10:00 Ruoka osana menestyvää matkailutuotetta Kristiina Havas, projektipäällikkö, Haaga-Helia
10:20 Lyhyt tauko
10:35 Maaseutumatkailuyrityksen anniskeluoikeudet Kari Kunnas, ryhmäpäällikkö, alkoholihallinnon ohjaus, sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto, Valvira
11:00 Suomalaiset maut kansainvälisen matkailijan makuhermoilla Juha Niemiö, Chef, yrittäjä, GastroService J. Niemiö
11:45 Lounas ja ostokset
13:00 ”Saunan löyly kylvettäväks, eikä säkkiin säälittäväks” Sauna – perinteestä vientituotteeksi Ari Ålander, toiminnanjohtaja, Sauna from Finland ry
13:20 Yrityscase: Suo, Pirunpelto ja maailman suurin savusauna Erkki Kauppinen, yrittäjä, Laukaan Tupaswilla
Lyhyt tauko
13:50 Ensin myydään maa ja sitten vasta lomakohde. Suomi-brändillä on väliä. Kristiina Helenius, toimitusjohtaja, AmChamFinland, Suomen maabrändivaltuuskunnan jäsen
14:30 Paneelikeskustelu: Näkyvätkö suomalaisuuden vahvuudet tarpeeksi matkailutuotteissa – uskallammeko olla rohkeasti erilaisia? Puheenjohtajana Kristiina Helenius, toimitusjohtaja, AmChamFinland, Suomen maabrändivaltuuskunnan jäsen Paneelin jäseninä Jouni Hynynen, keksintöasiamies, Keski-Suomen Ely-keskus Maija Loikkanen, maaedustaja, VisitFinland Italia Leena Pölkki, projektipäällikkö, Pro Ruokakulttuuri -hanke, Jyväskylän ammattikorkeakoulu Ari Ålander, toiminnanjohtaja, Sauna from Finland ry SMMY:n edustaja
15:15 Päivän yhteenveto Arvontapalkinnon luovuttaminen ja vuoden 2014 seminaaripaikan ilmoittaminen
15:45 Lähtökahvit
S E M I N A A R I N O H J E L M A
Suomalaisuuden vetovoima– L Ö Y L Y Ä L I S S Ä Ä ! –
MAASEUTUMATKAILU
S E M I N A A R I N T O T E U T T A J A T
Y H T E I S T Y Ö K U M P P A N I T