STRATEGI PENGEMBANGAN PASAR MENURUT PEMASARAN ISLAM DALAM PENINGKATAN MARKET SHARE PADA USAHA KECIL MENENGAH (UKM) KOPI BUBUK SAHABAT KOTA LUBUKLINGGAU Oleh : Fadly Maulana Taufik NIM : 13190089 SKRIPSI Diajukan kepada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Raden Fatah untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Syariah (S.E) PALEMBANG 2017
15
Embed
STRATEGI PENGEMBANGAN PASAR MENURUT …eprints.radenfatah.ac.id/3845/1/HALAMAN JUDUL.pdf · 2019-03-27 · doa yang tiada hentinya kepada penulis. ... Sahabat-sahabat terbaikku Hady
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
STRATEGI PENGEMBANGAN PASAR MENURUT PEMASARAN
ISLAM DALAM PENINGKATAN MARKET SHARE PADA USAHA
KECIL MENENGAH (UKM) KOPI BUBUK SAHABAT KOTA
LUBUKLINGGAU
Oleh :
Fadly Maulana Taufik
NIM : 13190089
SKRIPSI
Diajukan kepada Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN
Raden Fatah untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Guna
Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Syariah (S.E)
PALEMBANG
2017
i
ii
iii
iv
ABSTRAK
Penelitian ini menganalisis strategi pengembangan pasar menurut
pemasaran Islam dalam peningkatan market share pada UKM (Usaha Kecil
Menengah) Kopi Bubuk Sahabat Kota Lubuklinggau. Tujuan penelitian ini untuk
mengetahui strategi pengembangan pasar menurut pemasaran Islam yang
dilakukan UKM Kopi Bubuk Sahabat dalam peningkatan market share dan
mengetahui apa saja kendala dalam pengembangan pasar dalam peningkatan
market share pada UKM Kopi Bubuk Sahabat.
Obyek dari penelitian ini adalah UKM (Usaha Kecil Menengah) Kopi
Bubuk Sahabat Kota Lubuklinggau. Data yang digunakan adalah data primer
dengan teknik pengumpulan data secara observasi dan wawancara. Analisis data
dilakukan secara kualitatif. Teknik analisis data dalam penelitian ini
menggunakan analisis regresi linier sederhana.
Hasil penelitian ini menyatakan bahwa strategi pengembangan pasar UKM
Kopi Bubuk Sahabat kota Lubuklinggau dalam meningkatkan market share
ternyata sudah sesuai dengan prinsip-prinsip pemasaran Islam. Mulai dari
kemasan yang berlabel halal sehingga konsumen tidak takut untuk mengkonsumsi
kopi bubuk tersebut, mempromosikan produk harus jujur dan sesuai dengan
produk yg dibuat, tidak menjelek-jelekan/ merusak nama produk kopi bubuk yang
lain, dan yang terakhir UKM kopi bubuk Sahabat juga menerapkan empat sifat
yang dimiliki Rasulullah saat berdagang yaitu: Siddiq (benar dan jujur), Amanah
(terpercaya), Fathanah (cerdas), Tablig (komunikatif). Adapun kendala dalam
pengembangan pasar dalam peningkatan market share pada UKM kopi bubuk
sahabat yaitu adanya kelangkaan bahan baku kopi mentah, ketidakmampuan
membaca pasar sasaran, faktor cuaca yang sering memburuk, kondisi
perekonomian masyarakat yang tidak menentu, serta persaingan dengan produk-
produk serupa yang lain
Kata Kunci : Strategi, Pemasaran Islam, dan Market Share
v
PEDOMAN TRANSLITERASI
A. Huruf Konsonan
q = ق z = ز . = ا
k = ك s = س b = ب
l = ل sy = ش t = ت
m = م $ = ص ts = ث
n = ن dh = ض j = ج
w = و th = ط h = ح
H = ه zh = ظ kh = خ
. = ء ‘ = ع d = د
y = ي gh = غ dz = ذ
f = ف r = ر
B. Ta’ Marbuthah
1. Ta’ marbuthah sukun ditulis b contoh بعبادة ditulis bi’idabah.
2. Ta’ marbuthah sambung ditulis بعبلدة ر ب ditulis bil’ibadati rabbih.
C. Huruf Vokal
1. Vokal Tunggal
a. Fathah (----) = a
b. Kasrah (----) = i
c. Dhammah (----) = u
2. Vokal Rangka
a. ( ي ا ) = ay
b. ( ي --) = iy
vi
c. ( و ا ) = aw
d. ( و ---) = uw
3. Vokal Panjang
a. ( ا ----) = a
b. ( ي ---) = i
c. ( و ----) = u
D. Kata Sandang
Penulis al qamariyyah dan al syamsiyyah menggunakan al-:
1. Al qamariyah contohnya : “ الحمد ” ditulis al-hamd.
2. Al syamsiyah contohnya : “ النمل ” ditulis al-naml.
E. Daftar Singkatan
H = Hijriyah
M = Masehi
h. = halaman
swt. = subhanahu wa ta`ala
saw. = sall Allah `alaih wa sallam
QS. = al-Qur`an Surat
HR = Hadis Riwayat
Terj. = terjemahan.
F. Lain-lain
Kata-kata yang sudah dibakukan dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia
(seperti kata ijmak, nas, dll), tidak mengikuti pedoman transliterasi ini dan ditulis
sebagaimana dalam kamus tersebut
vii
KATA PENGANTAR
حيم ن ٱلره حم ٱلره بسم ٱلله
Assalamu’alaikum warahmatullah wabarakatuh
Alhamdulillah, segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah Swt.
karena dengan limpahan rahmat dan hidayah-Nya, penulis dapat memenuhi syarat
kelulusan alih program studi S1 Ekonomi Islam UIN Raden Fatah Palembang
dengan menyelesaikan skripsi yang berjudul “Strategi Pengembangan Pasar
Menurut Pemasaran Islam Dalam Peningkatan Market Share Pada Usaha
Kecil Menengah (UKM) Kopi Bubuk Sahabat Kota Lubuklinggau”. Sholawat
ma’a salam semoga tetap tercurahkan pada junjungan umat, Rasulullah saw.
beserta keluarga, sahabat, dan orang-orang yang mengikuti jejaknya yang selalu
istiqamah di jalan-Nya hingga akhir zaman.
Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada kedua
orang tuaku tercinta dan murobbiahku yang merupakan sumber inspirasi yang
senantiasa memberikan cinta, kasih sayang, dukungan, bimbingan, nasehat, serta
doa yang tiada hentinya kepada penulis.
Penulis menyadari keterbatasan kemampuan sebagai seorang peneliti yang
masih pemula, yang tidak akan berhasil menyelesaikan skripsi ini tanpa
bimbingan dan motivasi dari berbagai pihak yang membantu. Karena itu, pada
kesempatan ini perkenankan penulis menghaturkan segenap ucapan terima kasih
yang tiada batas kepada:
viii
1. Bapak Prof. Dr. H. Sirozi MA., Ph.d selaku Rektor UIN Raden Fatah
Palembang, Wakil Raktor I, Wakil Rektor II, dan Wakil Rektor III, serta
jajaran rektorak UIN Raden Fatah Palembang.
2. Ibu Dr. Qodariah Barkah, M.H.I selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Islam Universitas Islam Negeri Raden Fatah Palembang.
3. Ibu Titin Hartini, S.E, M.Si selaku Ketua Prodi Ekonomi Islam Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Raden Fatah
Palembang.
4. Ibu Mismiwati, S.E, M.Si selaku Sekretaris Prodi Ekonomi Islam Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri Raden Fatah
Palembang.
5. Bapak Dr. Muhammad Rusydi selaku Penasehat Akademik.
6. Ibu RA. Ritawati, SE. M.H.I selaku pembimbing I penulis yang telah
banyak meluangkan waktu untuk membimbing serta memberi arahan,
semangat dan motivasi dalam penyusunan skripsi ini.
7. Ibu Erdah Litriani, SE.,M.Ec., Dev selaku pembimbing II penulis yang telah
banyak meluangkan waktu untuk membimbing serta memberi arahan,
semangat dan motivasi dalam penyusunan skripsi ini.
8. Segenap dosen Prodi Ekonomi Islam Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
UIN Raden Fatah Palembang yang telah banyak berperan aktif dalam
menyumbangkan ilmu, wawasan, dan pengetahuan kepada penulis;
9. Bapak Madian selaku Manager dan Pemilik Usaha Kecil Menengah (UKM)
Kopi Bubuk Sahabat Kota Lubuklinggau, beserta karyawan lainnnya yang
ix
telah memberikan waktu dan kemudahan bagi penulis untuk mengadakan
Excy Firnado, Habil Zuhebri, Flandi Preditia dan teman-teman Ekonomi
Islam 3 lainnya terima kasih telah memberikan arahan, ilmunya serta
motivasinya dalam penyusunan skripsi ini.
11. Sahabat-sahabat terbaikku Hady Maresyah Putra, Alvin Are Tunang, M.
Iqbal Yudhiansyah, Regi Yasika, dan Dede Kurnia terimakasih atas
semangat dan kerja samanya.
12. Segenap team futsal EKI 2013 yang telah memberikan doa dan dorongan
motivasi yang tiada henti.
Semoga Allah Swt. membalas budi baik semua dengan pahala dan berkah
tiada tara. Dalam penulisan ini tentu masih banyak kekurangan di sana sini. Kritik
dan saran yang membangun dari rekan-rekan pembaca sekalian sangat penulis
harapkan demi kesempurnaan tulisan selanjutnya.
Akhirnya penulis berharap, semoga serpihan kecil ini dapat bermanfaat bagi
kita semua dan bernilai ibadah di sisi Allah Swt., aamiin.
Wassalamu’alaikum warahmatullah wabarakatuh
Palembang, 20 November 2017
Penulis
Fadly Maulana Taufik
NIM. 13190089
x
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Motto: “Sesungguhnya bersama kesulitan ada kemudahan. Maka apabila engkau telah selesai (dari sesuatu urusan), tetaplah bekerja keras (untuk urusan yang lain). Dan hanya kepada Tuhanmulah engkau berharap. (Al-Insyirah: 6-8)”. “Jangan pernah malu untuk maju, karena malu menjadikan kamu takkan pernah mengetahui dan memahami segala sesuatu hal akan hidup ini”.
Kupersembahkan kepada: 1. Bapakku Agus Taufik dan Ibuku Ngatiyem, yang senantiasa
memberikan do’a yang tiada henti, motivasi, nasihat, serta memberi dana untuk kuliah.
2. Seluruh pahlawan pendidikanku, guru dan dosen-dosenku yang telah mendidik dan memberikan ilmu dengan penuh ketulusan.
3. Saudara-saudaraku tercinta, Anggi Tyas Taufik, Raffi Nugraha Taufik, dan Mughni Sultan Taufik serta seluruh keluarga besarku yang selalu memotivasiku.
4. Untuk sahabat Eki 3 angkatan 2013 yang memberikan banyak kisah cerita dalam perkuliahan.
5. Untuk Almamater Kebanggaanku.
xi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ..................................................................................... i
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN ................................................. ii
NOTA DINAS ................................................................................................. iii
ABSTRAK ..................................................................................................... iv
PEDOMAN TRANSLITERASI .................................................................. v
KATA PENGANTAR ................................................................................... vii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN................................................................. x
DAFTAR ISI ................................................................................................... xi
DAFTAR TABEL........................................................................................... xiii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xiv
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah ....................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ................................................................................ 7
C. Batasan Masalah................................................................................... 7
D. Tujuan Dan KegunaanPenelitian.......................................................... 7
E. Kerangka Teori..................................................................................... 9
F. Telaah Pustaka ..................................................................................... 10
G. Metode Penelitian................................................................................. 13
H. Sistematika Penulisan........................................................................... 16
BAB II LANDASAN TEORI
A. Pengertian Strategi Pengembangan Pasar ........................................... 18
B. Pengertian Strategi Pengembangan Pasar Menurut Pemasaran Islam 20
C. Strategi Pemasaran Dalam Islam ........................................................ 23
D. Market Share/Pangsa Pasar ................................................................. 26
BAB III GAMBARAN UMUM OBJEK PENELITIAN
A. Setting Penelitian ................................................................................ 30
B. Sejarah Berdirinya UKM Kopi Bubuk Sahabat Lubuklinggau .......... 30
C. Visi dan Misi UKM Kopi Bubuk Sahabat Lubuklinggau .................. 32
D. Deskripsi UKM Kopi Bubuk Sahabat Lubuklinggau......................... 33
xii
E. Keadaan Geografis ............................................................................. 35
F. Keadaan Demografis .......................................................................... 36
G. Struktur Organisasi ............................................................................. 37
H. Pembagian Tugas ........................................................................................ 38
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
A. Strategi Pengembangan Pasar Menurut Pemasaran Islam yang
Dilakukan UKM Kopi Bubuk Sahabat kota Lubuklinggau dalam
Meningkatkan Market Share ............................................................... 42