Please ask our Staff for the menu card with the allergenic and additives listings. 1 = mit Farbstoff | 2 = mit Konservierungsstoffen, Nitrit Pökelsalz, Nitrit | 3 = mit Antioxidationsmittel | 4 = mit Geschmacksverstärker | 5 = geschwefelt | 8 = mit Phosphat | 9 = koffeinhaltig | 11 = mit Süßungsmitteln BEEF FILET 220g 32,00 € Rinderfilet von der Bayrischen Färse filetto di manzo filet de boeuf RIB EYE (ENTRECOTE) 300g 29,00 € Entrecote Rib Eye Steak de Surlonge VEAL CUTLET 350-400g 32,00 € Milchkalbskotelett Vitello chuleta Veau côtelette OUR STEAKS COME WITH ONE SAUCE OF YOUR CHOICE: • Andechser herb butter • Portwine shallots • Pepper sauce WAGYU STEAKS UPON REQUEST WAGYU BEEF BURGER – 180G 15,50 € in a pretzel bun, with salad and cherry tomatoes 1 Bayrischer Wagyu Beef Burger im Bayernweckerl mit Portweinschalotten, Kirschtomaten und Romanasalatherzen 1 Wagyu burger con un panino di pretzel, pomodorini grigliati e cipolle rosse dolci, lattuga 1 Wagyu hamburger avec bretzel hamburger et les tomates grillés et salade 1 OUR SIDE DISHES CONTORNI / L‘ACCOMPAGNEMENT • Fresh Garden Salad 4,50 € kleiner St.Bonifaz Blattsalat salata mista salades Andechser • Vegetables 4,50 € knackiges Gartengemüse verdure miste légumes du jardin • Andechser Fries – skin on 4,50 € Andechser Pommes - skin on patatine frites • Sweet Potato Puree 4,50 € Süßkartoffelpüree Püree di patate dolce Purée de patate douce • Baby Spinach 4,50 € Baby Spinat Spinaci bébé épinards • Green beans with bacon 4,50 € Speckbohnen fagioli pancetta haricots de bacon SIRLOIN STEAK 200g 25,50 € with fried onions and cheese spaetzle Zwiebelrostbraten, aus der Lende geschnitten mit gerösteten Zwiebeln und Käsespätzle Bistecca di manzo con cipolla fritta e spaetzle al formaggio Entrecôte rôti avec oignons frits, spätzle au fromage STEAK & WAGYU SPECIALITIES WAGYU BOLOGNESE 16,50 € with fussiloni pasta 1 Wagyu Bolognese mit Fussiloni Pasta Wagyu Bolognese Fussiloni Wagyu Bolognese
9
Embed
STEAK & WAGYU SPECIALITIES - Andechser am Dom€¦ · STEAK & WAGYU SPECIALITIES WAGYU BOLOGNESE 16,50 € with fussiloni pasta 1 Wagyu Bolognese mit Fussiloni Pasta Wagyu BologneseFussiloni
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Please ask our Staff for the menu card with the allergenic and additives listings.1 = mit Farbstoff | 2 = mit Konservierungsstoffen, Nitrit Pökelsalz, Nitrit | 3 = mit Antioxidationsmittel | 4 = mit Geschmacksverstärker | 5 = geschwefelt | 8 = mit Phosphat | 9 = koffeinhaltig | 11 = mit Süßungsmitteln
BEEF FILET 220g 32,00 €Rinderfilet von der Bayrischen Färse filetto di manzofilet de boeuf
RIB EYE (ENTRECOTE) 300g 29,00 €EntrecoteRib EyeSteak de Surlonge
• Green beans with bacon 4,50 € Speckbohnen fagioli pancetta haricots de bacon
SIRLOIN STEAK 200g 25,50 €with fried onions and cheese spaetzle
Zwiebelrostbraten, aus der Lende geschnitten mit gerösteten Zwiebeln und Käsespätzle
Bistecca di manzo con cipolla fritta e spaetzle al formaggio
Entrecôte rôti avec oignons frits, spätzle au fromage
STEAK & WAGYU SPECIALITIES
WAGYU BOLOGNESE 16,50 € with fussiloni pasta 1
Wagyu Bolognese mit Fussiloni Pasta
Wagyu Bolognese Fussiloni
Wagyu Bolognese
Please ask our Staff for the menu card with the allergenic and additives listings.1 = mit Farbstoff | 2 = mit Konservierungsstoffen, Nitrit Pökelsalz, Nitrit | 3 = mit Antioxidationsmittel | 4 = mit Geschmacksverstärker | 5 = geschwefelt | 8 = mit Phosphat | 9 = koffeinhaltig | 11 = mit Süßungsmitteln
MUNICH STYLE MARINATED SAUSAGE SALAD with onions, pickels, cheese and bread 1 10,00 €
Andechser Wurstsalat mit Zwiebeln, Gurkerl und Andechser Bergkäse, dazu Vollkornbrot1
Insalata di salsiccia con cipolla rossa, cetrioli sott‘ aceto e formaggio1
Salade de saucisse Bavaroise aux oignons, cornichons et fromage 1
SOUPS
BAVARIAN BEEF BOUILLON with Wagyu liver dumpling 6,50 €
Bayrischer Wagyu-Leberknödel in einer kräftigen WagyubrüheGnocchi al fegato (Wagyu) in un brodo di Manzo
Boulette de foi de Wagyu dans la bouillon de Boeuf
PUMPKIN GINGER SOUP with roasted pumpkin seeds and pumpkin oil 6,50 €
Kürbis Ingwer Suppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernölzuppa di zucca e zenzero con semi di zucca arrostiti e olio di semi di zuccasoupe de potiron au gingembre avec des graines de citrouille grillées et de l‘huile de graines de citrouille
BAVARIAN BEEF BOUILLON with thinly sliced beef, vegetables and pasta 6,50 €
Andechser Tafelspitzbrühe mit Tafelspitzstreifen, Gartengemüse und feinen NudelnPastina in brodo con strisce di bollito di Manzo e verdure
Soupe de nouilles aux tranches de Boeuf et légumes
GOULASH SOUP with ciabatta 1 7,50 € Gulaschsuppe aus bestem Rindfleisch, mit Ciabatta 1
Zuppa di goulash con pane 1
Soupe de goulash avec pain 1
STARTERSA TRADITIONAL BAVARIAN STARTER with radishes, bacon, Bavarian style cream cheese made of camembert, Beef Tartar, lard, radish cream cheese spread, served with a bread basket 4 per person 11,50 €
Bayrisches Biergartenschmankerl mit Münchner Bier-Radi, Radieserl, Alm-Speck, Obazda,Schmalz, Radieschenfrischkäse und pikant angemachtem RindertatarAntipasto misto bavarese –con ravanello, lardo, Obazda (formaggion fresco tipico Bavarese), strutto con un stuzzichino di Tartar di manzo 4
Hors d‘oevre Bavaroise traditionnelle-Radi blanc salée, lard, du lard fromage Bavarois, Obazda, de saindoux avec un Tartare de boeuf 4
OBAZDA – the popular bavarian style cream cheese 9,00 €Hausgemachter Obazda 4
Formaggio fresco tipico Bavarese „Obazda“Fromage Bavarois fait á maison „l‘Obazda“
SALADS
BEEF TARTAR with roasted whole-grain bread 1 150g 15,50 €
Pikant angemachtes Rindertatar mit geröstetem Vollkornbrot 1
Ceaser Salad mit Romanaherzen, Kirschtomaten und Rosmarincroutons dazu eine saftige HühnerbrustCeasar Salad con Cuori Romana, pomodorini e crostini al rosmarino con petto di pollo arrosto Ceasar Salad avec Coeurs Romana, tomates cerises et croûtons au romarin avec une poitrine de poulard rôtie
FRESH SALAD (ANDECHSER ST. BONIFAZSALAT) with cucumber, tomatoes, pine nuts and croutons 8,50 €
Andechser St. Bonifazsalat mit bunten Blattsalaten, Gurken, Kirschtomaten, Pinienkernen und CroutonsInsalata mista con cetrioli, pomodori e pinolo
Salade mixte avec concombre e tomates
OPTIONALLY WITH
GOAT CHEESE 16,50 €gratinated with honeyAndechser Ziegencamenbert gratiniert mit AkazienhonigFormaggio di capraavec Fromage de chévre
ROASTED BEEF FILLET STRIPS 18,50 €Rinderfiletstreifen gegrilltstrisce di Filleto di Manzoémince de Filet de Boeuf
Please ask our Staff for the menu card with the allergenic and additives listings.1 = mit Farbstoff | 2 = mit Konservierungsstoffen, Nitrit Pökelsalz, Nitrit | 3 = mit Antioxidationsmittel | 4 = mit Geschmacksverstärker | 5 = geschwefelt | 8 = mit Phosphat | 9 = koffeinhaltig | 11 = mit Süßungsmitteln
ANDECHSER CLASSICS
JUICY ROAST PORK with Andechser beer gravy, potato dumplings and green cabbage salad or red cabbage 1, 2, 3, 4 15,00 €
Schweinsbraten – aus der Schulter geschnitten – mit Andechser Biersoße, geriebenen Kartoffelknödeln, wahlweise mit Speckkrautsalat oder Blaukraut 1, 2, 3, 4
Arrosto di Maiale con una salsa di birra andechser, canederli di patate e insalata di crauti con speck o cavolo rosso 1, 2, 3, 4
Rôti de Porc au four avec sauce à la bière andechser, boulettes de pommes de terre et salade de chou vert avec des miettes de lard ou chou rouge 1, 2, 3, 4
GRILLED CHICKEN BREASTwith vegetables and sweet potato puree 17,50 €
Marinierte Hühnerbrust vom Grill mit jungem Gemüse und SüßkartoffelpüreePetto di Pollo alla griglia con verdure e purè di patate dolciSuprême de Poulet grillé avec légumes du jardin et purée de patate douces
VEAL ESCALOPE with rocket salad, cherry tomatoes and parmesan slivers 21,00 €
Paillard vom Milchkalb mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesanspäne Scallopina di vitello con Rucola, pomodorini e parmigianoEscalopes de veau aux Roquette, tomates cerises et parmesan
VEGETARIAN DISHES
FUSSILONI PASTA WITH PUMPKINSEED PESTO with tomatoes and parmesan cheese 16,00 €
Fussiloni Pasta mit Kürbiskernpesto, Tomaten und ParmesanFussiloni con Pesto di zucca, pomodorini e parmigianoFussiloni con una salsa di parmiggiano e pistacchip
ANDECHSER CHEESE SPAETZLE with fried onion and pear chutney 12,00 €
Andechser Käsespätzle mit BirnenzwiebelschmelzeSpaetzle di formaggio con cipolla fritta
Spätzle aux fromage avec oignons frits
VEAL RAGOUT in creamy gravy with fresh mushrooms and spaetzle 19,50 €
Zürcher Kalbsrahmgeschnetzeltes mit frischen Schwammerl und Eierspätzle Spezzatino di Vitello in una salsa cremosa con funghi freschi e spaetzle
Émincé de veau à la crème avec champignons et spätzle
BAVARIAN PRIME BOILED BEEF with Bouillon vegetables, horseradisch and mashed potatoes 19,00 €
Tafelspitz mit Bouillongemüse und Kartoffelpüree 1, 2, 3
Bollito di Manzo con Brodo di verdure, rafano e purè di patate Pointé de Boeuf dans Bouillon de légumes, raifort et purée de pommes de terre 1, 2, 3
ROASTED BLACK PUDDING with sauerkraut and apple compote 2, 3, 11 14,50 €
Andechser Blutwurstgröstl mit jungen Kartoffeln, Weinsauerkraut und Apfelkompott 2, 3, 11
Sanguinaccio con crauti stufati, composta di mele 2, 3, 11
Boudin noir rôti avec choucroute, compote de pommes 2, 3, 11
GRILLED KNUCKLE of suckling pig with Andechser beer gravy, potato dumplings and bavarian cabbage 1, 2, 3, 4 16,50 €
Rösches Spanferkelhaxerl mit Andechser Biersoße, geriebenen Kartoffelknödeln und Bayerisch Kraut 1, 2, 3, 4
Stinco di Maialino con salsa di birra andechser, canederli di patate e Erba bavarese 1, 2, 3, 4
Jarret de Porc grillée au four avec sauce à la bière andechser, boulettes de pommes de terre et salade ou Herbe bavaroise 1, 2, 3,
4
1/2 ROASTED BAVARIAN DUCK with red cabbage and potato dumplings 1, 2, 3, 4 23,50 €
1/2 ausgelöste Bayrische Bauernente mit Apfelblaukraut und geriebenen Kartoffelknödeln 1, 2, 3, 4
Anatra arrostite con cavolo rosso e canederli di patate 1, 2, 3, 4
Canard roti avec chou rouge et boulettes de pommes de terre 1, 2, 3, 4
BREZN – PRETZEL 1,20 €
WIENER SCHNITZEL from Veal, with potato-rocket salad and cranberries 1, 4, 11 22,50 €
Kaiser Wiener Schnitzel mit kaltgerührten Preiselbeeren und warmem Kartoffel-Rucolasalat 1, 4, 11
Cotoletta alla viennese con insalata di patate e rucola, mirtilli rossi 1, 4, 11
Escalope viennoise (panée de veau) avec salade de pommes de terres et roquette et des airelles rouge 1, 4, 11
2 VEAL MEAT BALLS with creamy savoy cabbage or potato-rocket salad 1, 2, 3, 4, 11 12,50 €
2 Kälberne Fleischpflanzerl mit Speckrahmwirsing oder Kartoffel-Rucolasalat 1, 2, 3, 4, 11
„Andechser“ 2 Polpette di Vitello con verza cremosa allo speck o insalata di patate e rucola 1, 2, 3, 4, 11
„Andechser“ 2 Steak haché de Veau chou de crème savoureuse et aux miettes de lard, ou avec une salade de pommes de terre avec roquette 1, 2, 3, 4, 11
50 CENT OF EACH SOLD PORTION OF MEAT BALLS WILL BE DONATED TO THE MÜNCHNER HILF MAHL!
Please ask our Staff for the menu card with the allergenic and additives listings.1 = mit Farbstoff | 2 = mit Konservierungsstoffen, Nitrit Pökelsalz, Nitrit | 3 = mit Antioxidationsmittel | 4 = mit Geschmacksverstärker | 5 = geschwefelt | 8 = mit Phosphat | 9 = koffeinhaltig | 11 = mit Süßungsmitteln
ANDECHSER SELECTIONANDECHSER GOURMET PLATE with one Andechser Veal Meatball with savoy cabbage, Baked Meatloaf (Leberkäs) with potato-rocket salad, 2 Wagyu Beef Griller with sauerkraut 1, 2, 3, 4, 8 16,00 €
Andechser Gourmetteller kälbernes Fleischpflanzerl mit Speckrahmwirsing, gebackener Leberkäs mit Kartoffel-Rucolasalat, 2 Wagyu Beef Griller mit Weinsauerkraut 1, 2, 3, 4, 8
Una polpetta di Vitello con verza cremosa e Speck, una fetta di Leberkäs con insalata di patate e rucola, 2 Salsicce Wagyu alla griglia con crauti stufati 1, 2, 3, 4, 8
Petit steak haché de Veau avec chou de crème savoureuse et aux miettes de lard, Leberkäse (tranche de terrine de viande) avec salade de pommes de terre et roquette, Saucisses Wagyu rôti et choucroute 1, 2, 3, 4, 8
ANDECHSERS HOUSE PLATTER FOR 2 Wiener Schnitzel with potato-rocket salad Grilled pork knuckle with potato dumplings 2 Wagyu Beef Griller with sauerkraut 1, 2, 3, 4, 8 for 2 people 48,00 €
Andechser Hausplatte Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Rucolasa-lat, Spanferkelhaxerl mit Kartoffelknödel, 2 Wagyu Beef Griller mit Weinsauerkraut 1, 2, 3, 4, 8
Cotoletta alla viennese con insalata di patate e rucola, mirtilli rossi Sanguinaccio con fette di mela, 2 Salsicce Wagyu alla griglia con crauti stufati 1, 2, 3, 4, 8
scalope viennoise (panée de veau) avec salade terre et roquette, Jarret de Porc grillée au four avec sauce à la bière andechser, boulettes de pommes de terre, Saucisses Wagyu rôti et choucroute 1, 2, 3, 4, 8
SAUSAGE SPECIALITIESORIGINAL WHITE SAUSAGE 4 – one piece – 3,00 €
Andechser Würstlteller 2 Rostbratwürstl, 2 Klosterseufzer, 2 Wagyu Beef Griller, mit Weinsauerkraut und Rahmpüree 1, 2, 3, 4, 8, 11
2 Salsicce piccante, 2 Salsicce arroste e 2 salsicce di Wagyu con crauti stufati e puré di patate 1, 2, 3, 4, 8, 11
2 Saucisses de Nuremberg rôtis, 2 Saucisses épicées, 2 Saucisses Wagyu rôtis avec choucroute et purée de pommes de terre 1, 2, 3, 4, 8, 11
BAKED MEATLOAF (LEBERKÄS) 1 PERSON 9,00 €with potato-rocket salad 2 PERSON 16,00 €
Ofenfrischer Leberkäs mit Kartoffel-Rucolasalat 1, 4 Leberkäs con insalata di patate e rucola 1, 4
Terrine de viande avec salade de pommes de terre
FISH BREADED REDFISH FILET with tartar sauce and potato cucumber salad 1, 2, 4 15,50 €
Goldbarschfilet – in der Breznkruste gebacken – mit Remouladensoße und Kartoffel-Gurkensalat 1, 2, 4
Filetto di Scorfano (fritto) con salsa remoulade e insalata di patate e cetrioli 1, 2, 4
Filet de Rascasse pané avec une sauce remoulade salade de concombres et pommes de terres 1, 2, 4
SALMON FILLET – fried on the skin – with lemon sauce, spinach and parsley potatoes 19,50 €
Lachsfilet – kross auf der Haut gebraten – in Zitronensoße, Blattspinat und Jungen KartoffelhälftenFiletto di Salmone con salsa di limon, spinaci e patate al prezzemoloFilet de Saumon grillé croustillant sur la peau avec sauce aux citron, épinards et pommes de terre de persil
DESSERT2 SCOOPS OF LEMON SORBET 6,50 €
ZitronensorbetSorbetto al limone Sorbets citron
APRICOT ICE CREAM DUMPLING with strawberry puree 11 7,00 €
Eismarillenknödel auf Erdbeermarksoße 11
Semifreddo al albicocca con salsa di fragole 11
Boulettes aux glace d‘abricot avec purrée de fraise 11
APPLE STRUDEL served with vanilla sauce 11 7,50 €Warmer Apfelstrudel mit Vanilledessertsoße 11
Strudel di mele con salsa di vaniglia 11
Strudel aux pommes avec sauce á la vanille 11
SMALL CHOCOLAT CAKE with vanilla ice cream 8,50 €Warmes Schokoladen-Törtchen mit Vanilleeis 11
tortino al ciocolatto con gelato alla vaniglia 11
petit tarte aux chocolat avec la glace á la vanille 11
ANDECHSER KAISERSCHMARRN caramelized bavarian shredded pancake with stewed apples and vanilla ice cream 3 11,50 €
Kaiserschmarrn mit Apfelkompott und Vanilleeis 3
Frittata dolce „Kaiserschmarrn“ con composta di mele e gelato alla vaniglia 3
Omelett coupée „Kaiserschmarrn“ aux morceaux, compote de pommes et glace á la vanille 3
OUR BEER SPECIALTIES FROM THE ANDECHS MONASTERYAll Andechser beers are typical Bavarian products made from Bavarian malt and hop.
Alle Andechser Biere sind typisch bayrische Original produkte. Unsere Bierspezialitäten sind nur aus bayrischem Malzen und Hallertauer Aromahopfen zubereitet.
ANDECHSER HELL 4,8 % vol. original Andechser Hell 0,3l 3,20 € ist mit 11,5 % Stammwürze 0,35l Schnitt 3,50 € eingebraut 0,5l 3,90 €
ANDECHSER BERGBOCK HELL 6,9 % vol. ein charaktervoller, harmonischer heller Bock ist mit der Stammwürze von 16,5 % eingebraut 0,5l 4,50 €
ANDECHSER DOPPELBOCK 7,0 % vol. das weltberühmte Starkbier 0,3l 3,80 €vom „Heiligen Berg“ ist mit 0,35l Schnitt 4,00 € 18,5 % Stammwürze eingebraut 0,5l 4,50 €
ANDECHSER WEISSBIER & WEISSBIER DUNKEL 5,1 % vol. wird in den historischen Gärkellern traditionell vergoren und unbehandelt und naturtrüb 0,3l 3,80 € abgefüllt, Stammwürze 12,5 % 0,5l 4,50 €
ANDECHSER HEFE-WEISSBIER ALKOHOLFREI 0,5 % vol.„Genuss für Leib und Seele“ Stammwürze 12,5 % 0,5l 4,50 €
OTHER BEERS
FRANZISKANER HEFE-WEISSBIER LEICHT 0,5l 4,50 €
ANDECHSER RUSS 1 0,5l 4,50 €
ANDECHSER RADLER 1 0,5l 3,90 €
LÖWENBRÄU ALKOHOLFREI 0,5l 4,50 €
ALKOHOLFREE DRINKSENSINGER GOURMET WATERSparkling or Still 0,25l 3,00 € 0,75l 6,50 €
MUNICH SPARKLING TAP WATER 0,3l 2,50 € 0,5l 3,00 €
COCA-COLA 1
FANTA 1
MEZZO-MIX 1
SPRITE 1 0,3l 3,80 € 0,5l 4,50 €
COCA-COLA LIGHT / ZERO 1,11 0,2l Bottle 3,50 €SCHWEPPES TONIC WATER 10 0,2l Bottle 3,50 €
JUICES WOLFRA JUICES – Best Quality –
Maracuja Orange Rhubarb Cranberry
WOLFRA JUICE WITH SPARKLING WATER 0,4l 4,20 €
OTHER JUICESApple, black currant, elderflower
JUICES WITH SPARKLING WATER 0,3l 3,80 € 0,5l 4,50 €
JUICE 0,3l 4,00 €
COFFEE & TEE COFFEE AND TEE FROM DALLMAYR
ESPRESSO 2,60 €
DOUBLE ESPRESSO 4,50 €
BIG CUP OF COFFEE 4,00 €SMALL CUP OF COFFEE 3,00 €CAPPUCCINO 4,00 €LATTE MACCHIATO 4,00 €
CUP OF TEE je 3,80 €• Earl Grey• Green Tea• Camomile• Peppermint• Hearbs• Maracuja-Orange