Starinska pita Autor: dcrleni Sastojci Za tijesto: 1,5 kocka svježeg kvasca 3,6 dcl mlijeka 500 g pšeničnog brašna 50 g šećera 1 jaje 2 žumanjka 30 g soli 100 g maslaca Za prvi nadjev: 2 šalice mljevenog maka 1/2 šalice šećera 1 jaje Za drugi nadjev: 2 šalice mljevenih oraha 1/2 šalice šećera 1 jaje Za treći nadjev: 200 g grožđica namočenih u rumu Za četvrti nadjev: 2 šalice mljevenog rogača 1/2 šalice šećera 1 jaje Za peti nadjev: pekmez od šipka 1 jaje za premaz Priprema 1. Kvasac stavite dizati zajedno s mlijekom, malo brašna i šećera. 2. Prosijte brašno, dodajte ostala jaja, sol i dignuti kvasac te zamijesite tijesto, dobro ga izradite i stavite na toplo da se diže. 3. Tijesto razdijelite na 6 dijelova, razvaljajte ih pa u namašćen i pobrašnjen kalup slažite jedan po jedan, a svaki premažite jednim od gore navedenih nadjeva. 4. Peti mlinac namažite pekmezom, a šesti razmućenim jajetom. 5. Pecite na umjerenoj vatri 1 sat. www.coolinarika.com