Versuche im deutschen Gartenbau 2019 ÖKOLOGISCHER GEMÜSEBAU Spinat 'El Lucio' F1, 'Parakeet' F1 und 'Meerkat' F1 überzeugen im Frühanbau 1 Tino Hedrich, Birgit Rascher| Versuchsbetrieb für Gemüsebau Bamberg der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau| Galgenfuhr 21| 96050 Bamberg| [email protected], [email protected] | 0951 – 91726-124 bzw. -126 Die Ergebnisse – kurzgefasst Im Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau wurde im Frühjahr 2019 ein Freilandversuch mit 9 Sorten Spinat durchgeführt. Besonders gut gefie- len die Sorten 'El Lucio' F1, 'Parakeet' F1 und 'Meerkat' F1 mit 1,78, 1,7 bzw. 1,28 kg/m 2 Gesamter- trag bei langsamer Entwicklungsgeschwindigkeit und absoluter Befallsfreiheit von Falschem Mehl- tau. Alle Sorten mit Ausnahme von 'Verdil' waren im Anbauzeitraum sehr schossfest. Versuchsfrage und Versuchshintergrund Spinat als einjährige Blattgemüseart, die große Akzeptanz bei Verbrauchern genießt, kann vor allem für direktvermarktende Betriebe interessant sein, da dieser als eine der ersten Blattgemüsearten im Frühjahr angeboten werden kann. Vor diesem Hintergrund wird eine Auswahl von 9 Sorten auf fol- gende Aspekte überprüft: Welche Sorten erzielen einen guten Marktertrag bei gleichzeitig guter Pflanzengesundheit? Gibt es Unterschiede in der Entwicklungsgeschwindigkeit? Ergebnisse im Detail Die Pflanzung erfolgte am 27.3.2019. Die Vegetationszeit war zunächst von Trockenheit und stetigem Wind geprägt. Ab Mitte April, nach einer kürzeren Niederschlagsphase und danach ansteigenden Temperaturen, wurde der Falsche Mehltau zunehmend zum Problem (Bild 3). Da im Monat April zu wenig Niederschlag fiel, musste der Bestand zudem regelmäßig beregnet werden. Aufgrund der Pflanzung konnte im Vergleich zu zeitgleich angelegten Direktsaattastparzellen eine Ernteverfrühung von durchschnittlich 23-24 Tagen erzielt werden (Tab. 2). Überzeugen konnten die etwas späteren Sorten 'El Lucio' F1, 'Parakeet' F1 und 'Meerkat' F1. Sie wa- ren frei von Falschem Mehltau (Peronospora farinosa f. sp. spinaciae), trotz hohem Krankheitsdruck, hatten einen guten Gesamtertrag von 1,28 – 1,78 kg/m² und einen marktfähigem Anteil von 84,6 – 89,8 %. Kritisch zu betrachten ist die kompakte Wuchsform der Sorte 'Parakeet' F1. Die Sorte war dadurch sehr schwer und langsam zu ernten. 'Scorpius' F1 mit langsamer Entwicklungsgeschwindigkeit ist mit einem Gesamtertrag von 1,7 kg/m² im vorderen Bereich, der Anteil an vermarktungsfähiger Ware lag allerdings nur bei 66 %. Damit kann nicht sinnvoll und wirtschaftlich vermarktet werden, das Aussortieren würde zu viel Zeit in Anspruch nehmen. Die frühe Sorte 'Shelby' F1 sowie die späte Sorte 'Acadia' F1 lieferten Gesamterträge von 1,24 und 1,42 kg/m², mit einem marktfähigen Anteil von 53,6 % und 67,7 % sind sie jedoch ebenfalls nicht vermarktbar. Gesamterträge von 1,13 – 1,15 kg/m² mit marktfähigen Anteilen von 26 % sowie 44,9 % lieferten die beiden samenfesten Sorten 'Butterflay' und 'Verdil'.
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Spinat 'El Lucio' F1, 'Parakeet' F1 und 'Meerkat' F1 ... · El Lucio F1 Syngenta cu Pfs 1-17 Smooth-Leafed Meerkat F1 Rijk Zwaan cu Pfs 1-15 Semi-Savoy Parakeet F1 Rijk Zwaan cu Pfs
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Versuche im deutschen Gartenbau 2019
ÖKOLOGISCHER GEMÜSEBAU
Spinat 'El Lucio' F1, 'Parakeet' F1 und 'Meerkat' F1 überzeugen im
Frühanbau
1 Tino Hedrich, Birgit Rascher| Versuchsbetrieb für Gemüsebau Bamberg der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau| Galgenfuhr 21| 96050 Bamberg| [email protected], [email protected] | 0951 – 91726-124 bzw. -126
Die Ergebnisse – kurzgefasst
Im Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau
wurde im Frühjahr 2019 ein Freilandversuch mit 9 Sorten Spinat durchgeführt. Besonders gut gefie-
len die Sorten 'El Lucio' F1, 'Parakeet' F1 und 'Meerkat' F1 mit 1,78, 1,7 bzw. 1,28 kg/m2 Gesamter-
trag bei langsamer Entwicklungsgeschwindigkeit und absoluter Befallsfreiheit von Falschem Mehl-
tau. Alle Sorten mit Ausnahme von 'Verdil' waren im Anbauzeitraum sehr schossfest.
Versuchsfrage und Versuchshintergrund
Spinat als einjährige Blattgemüseart, die große Akzeptanz bei Verbrauchern genießt, kann vor allem
für direktvermarktende Betriebe interessant sein, da dieser als eine der ersten Blattgemüsearten im
Frühjahr angeboten werden kann. Vor diesem Hintergrund wird eine Auswahl von 9 Sorten auf fol-
gende Aspekte überprüft: Welche Sorten erzielen einen guten Marktertrag bei gleichzeitig guter
Pflanzengesundheit? Gibt es Unterschiede in der Entwicklungsgeschwindigkeit?
Ergebnisse im Detail
Die Pflanzung erfolgte am 27.3.2019. Die Vegetationszeit war zunächst von Trockenheit und stetigem
Wind geprägt. Ab Mitte April, nach einer kürzeren Niederschlagsphase und danach ansteigenden
Temperaturen, wurde der Falsche Mehltau zunehmend zum Problem (Bild 3). Da im Monat April zu
wenig Niederschlag fiel, musste der Bestand zudem regelmäßig beregnet werden. Aufgrund der
Pflanzung konnte im Vergleich zu zeitgleich angelegten Direktsaattastparzellen eine Ernteverfrühung
von durchschnittlich 23-24 Tagen erzielt werden (Tab. 2).
Überzeugen konnten die etwas späteren Sorten 'El Lucio' F1, 'Parakeet' F1 und 'Meerkat' F1. Sie wa-
ren frei von Falschem Mehltau (Peronospora farinosa f. sp. spinaciae), trotz hohem Krankheitsdruck,
hatten einen guten Gesamtertrag von 1,28 – 1,78 kg/m² und einen marktfähigem Anteil von 84,6 –
89,8 %. Kritisch zu betrachten ist die kompakte Wuchsform der Sorte 'Parakeet' F1. Die Sorte war
dadurch sehr schwer und langsam zu ernten.
'Scorpius' F1 mit langsamer Entwicklungsgeschwindigkeit ist mit einem Gesamtertrag von 1,7 kg/m²
im vorderen Bereich, der Anteil an vermarktungsfähiger Ware lag allerdings nur bei 66 %. Damit kann
nicht sinnvoll und wirtschaftlich vermarktet werden, das Aussortieren würde zu viel Zeit in Anspruch
nehmen. Die frühe Sorte 'Shelby' F1 sowie die späte Sorte 'Acadia' F1 lieferten Gesamterträge von
1,24 und 1,42 kg/m², mit einem marktfähigen Anteil von 53,6 % und 67,7 % sind sie jedoch ebenfalls
nicht vermarktbar.
Gesamterträge von 1,13 – 1,15 kg/m² mit marktfähigen Anteilen von 26 % sowie 44,9 % lieferten die beiden samenfesten Sorten 'Butterflay' und 'Verdil'.
Versuche im deutschen Gartenbau 2019
ÖKOLOGISCHER GEMÜSEBAU
Spinat 'El Lucio' F1, 'Parakeet' F1 und 'Meerkat' F1 überzeugen im
Frühanbau
2 Tino Hedrich, Birgit Rascher| Versuchsbetrieb für Gemüsebau Bamberg der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau| Galgenfuhr 21| 96050 Bamberg| [email protected], [email protected] | 0951 – 91726-124 bzw. -126