KESAN BEBERAPA BAHAN KEMOTERAPEUTIK DAN VAKSIN TERHADAP PENGA WALAN PENYAKIT VIBRIOSIS DALAM KUL TUR lKAN KERAPU (Epinephelus sp.) Oleh: MD. AKHIR BIN ARSHAD Tesis yang diserahkan untuk memenuhi keperluan bagi Ijazah Sarjana Sains PUSAT PENGAJIAN SAINS KAJIHA YAT UNIVERSITI SAINS MALAYSIA PULAU PINANG DISEMBER, 1996 MlKROFIS
43
Embed
sp.) - eprints.usm.myeprints.usm.my/30693/1/MD._AKHIR_BIN_ARSHAD.pdf · 3.4.6 keputusan ujian biokimia, morfologi dan fisiologi isolat-isolat bakteria 3.5 perbincangan 4.0 kesimpulan
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
KESAN BEBERAPA BAHAN KEMOTERAPEUTIK DAN V AKSIN TERHADAP PENGA WALAN PENY AKIT VIBRIOSIS DALAM KUL TUR lKAN KERAPU
(Epinephelus sp.)
Oleh:
MD. AKHIR BIN ARSHAD
Tesis yang diserahkan untuk memenuhi keperluan bagi Ijazah Sarjana Sains
PUSAT PENGAJIAN SAINS KAJIHA YAT UNIVERSITI SAINS MALAYSIA
PULAU PINANG DISEMBER, 1996
MlKROFIS
t;1..--~fo
KANDUNGAN
SENARAI GRAF
SENARAI JADUAL
SENARAI RAJAH
SENARAI GAMBAR
SENARAI LAMPIRAN
PENGHARGAAN
ABSTRAK
ABSTRACT
BAB 1: MAKLUMAT LATAR BELAKANG DAN TINJAUAN BAHAN BACAAN
1.1 LATAR BELAKANG
1.1.1 SUMBANGAN TERNAKAN SANGKAR KEP ADA INDUSTRI TERNAKAIR DI MALAYSIA
1.1.2 KULTUR IKAN LAUT DI MALAYSIA PROSPEK PEMBANGUNAN DAN MASALAH
1.2 TINJAUAN BAHAN BACAAN
1.2.1 PENVAKIT VIBRIOSIS TERNAKAN SANGKAR
1.2.2 PENGGUNAAN BAHAN KEMOTERAPEUTIK UNTUK KA WALAN DAN PENGELAKAN VIBRIOSIS
1.2.3 PENGGUNAAN V AKSIN DALAM MENGAWAL VIBRIOSIS ..
1.2.4 PEMILIHAN STRAIN VIBRIO UNTUK PENYEDlAAN V AKSIN
1.3 OBJEKTIF
Muka surat
vi
vii
x
xi
xii
xiv
xv
xvii
' 1
3
6
6
10
12
13
15
BAB2
2.0 KESAN BEBERAPA BAHAN KEMOTERAPEUTIK DALAM 16 MENGAWAL PENYAKIT VffiRIOSIS IKAN KERAPU
2.1 PENDAHULUAN 16
2.2 OBJEKTIF 20
2.3 BAHAN DAN KAEDAH 20
2.3.1 RA WATAN PROFILAKTIK MELALUI MAKANAN 20 TERHADAP ANAK IKAN KERAPU DARI THAILAND
2.3.2 KAJIAN PUNCA KEMATIAN ANAK IKAN KERAPU 24 YANG DITERNAK DI KA WASAN TERNAKAN IK AN JELUTONG
2.3.3 KAJIAN RA WATAN RENDAMAN ANAK-ANAK KERAPU 25 DENGAN AGEN KEMOTERAPEUTIK
2.3.4 KADAR KEMANDIRIAN PASCA-PELEPASAN 26 ANAK-ANAK KERAPU DARI PERAK DI SANGKAR
2.3.5 ANALISA STATISTIK KEPUTUSAN KAJIAN 28
2.4 KEPUTUSAN 28
2.4.1 KESAN RAWATAN MELALUI MAKANAN TERHADAP 28 ANAK IKAN KERAPU DARI THAILAND
2.4.2 KADAR TUMBESARAN ANAK KERAPU MENGIKUT 31 JENIS RA WATAN PROFILAKTIK MELALUI MAKANAN
2.4.3 PREV ALEN JANGKITAN P ARASIT DAN VffiRIOSIS 40 KE ATAS ANAK KERAPU THAILAND
2.4.4 KADAR KEMATIAN ANAK KERAPU DARI PERAK 42 DAN KELANTAN SELEPAS RA WATAN RENDAMAN DENGAN BAHAN KEMOTERAPEUTIK.
2.4.5 KADAR PEMBESARAN ANAK KERAPU DARI KELANTAN 45 SEMASA RAWATAN RENDAMAN DENGAN BAHAN KEMOTERAPEUTIK
2.4.6 KADAR KEMANDIRIAN DI SANGKAR ANAK KERAPU DARI 55 PERAK SELEPAS RA WATAN RENDAMAN
ii
2.4.7 BERAT YANG DICAPAI OLEH ANAK KERAPU DARI PERAK SEMASA TERNAKAN DI SANGKAR
2.5 PERBINCANGAN
2.6 KESIMPULAN DAN CADANGAN
BAB3
57
65
70
3. PENY ARINGAN DAN PENYENGGARAAN KEVIRULENAN 72 STRAIN BAKTERIA BERPOTENSI UNTUK PENYEDIAAN VAKSIN
31 PENDAHULUAN 72
3.2 OBJEKTIF 77
3.3 BAHAN DAN KAEDAH 78
3.3.1 PENGAKTIFAN STOK BAKTERIA DAN PENENTUAN KELOK 78 PIA WAI KETUMPATAN BAKTERIA
3.3.2 PENYARINGAN BAKTERIA PATOGENIK 79
3.3.3 PENGESANAN PENGELUARAN TOKSIN OLEH 80 STRAIN-STRAIN BAKTERIA
3.3.4 UJIAN LDso KE ATAS STRAIN BAKTERIA VIRULEN 82 DAN PENGELUARTOKSIN
3.3.5 UJIAN PENYENGGARAAN KEVIRULENAN: KESAN 83 PERTUMBUHAN DI ATAS AGAR DARAH TERHADAP KEVIRULENAN STRAIN BAKTERIA VIBRIO SP.
3.3.6 UJIAN BIOKIMIA, MORFOLOGI DAN FISIOLOGI 85
3.3.7 PENYENGGARAANBAKTERIA 89
3.3.8 PENYENGGARAAN KEVIRULENAN BAKTERIA 89
3.4 KEPUTUSAN 90
3.4.1 KORELASI KEPATOGENAN ISOLAT KE ATAS KEMATIAN 90 TILAPIA DAN NEKROSIS TERHADAP IKAN KELI
3.4.2 KORELASI KESAN GENANGAN KULTUR BAKTERIA 94 KE ATAS IKAN TILAPIA DAN IKAN KELI
3.4.3 KORELASI KEPATOGENAN KUMPULAN REAKSI 98 DEKARBOKSILASE BAKTERIA
3.4.4 KEPUTUSAN UJIAN LD 50 107
3.4.5 KEPUTUSAN KAJIAN KESAN PERTUMBUHAN DI AT AS AGAR DARAH TERHADAP KEVmULENAN STRAIN BAKTERIA VIBRIO SP.
3.4.6 KEPUTUSAN UJIAN BIOKIMIA, MORFOLOGI DAN FISIOLOGI ISOLAT-ISOLAT BAKTERIA
3.5 PERBINCANGAN
4.0 KESIMPULAN DAN CADANGAN
BAB4
4. KESAN V AKSIN KE ATAS KADAR HIDUP DAN TUMBESARAN IKAN KERAPU
4.1 PENDAHULUAN
4.2 OBJEKTIF
4.3 BAHAN DAN KAEDAH
4.3.1 PENYEDIAAN V AKSIN
4.3.2 UJIAN KESAN PENCAffiAN V AKSIN TERHADAP RPS TILAPIA NILOTICUS
4.3.3 UJIAN CABARAN ARTIFISIAL ANAK KERAPU YANG DIBERI PELALIAN DI MAKMAL
4.3.4 UJIAN KESAN V AKSIN VmRIO TERHADAP ANAK KERAPU DI SANGKAR
4.3.5 ANALISA KEPUTUSAN PERCUBAAN
4.4. KEPUTUSAN
4.4.1 KESAN PENCAmAN V AKSIN TERHADAP RPS TlLAPIA NILOTICUS
4.4.2 RPS IKAN KERAPU DICABAR SELEPAS DIBERI PELALIAN
4.4.3 KADAR HIDUP ANAK IKAN KERAPU DI SANGKAR SELEPAS PELALIAN DAN DIDEDAH P ADA CABARAN SEMULAJADI
4.4.4 KADAR TUMBESARAN ANAK-ANAK IKAN KERAPU DIBERI PELALIAN DI SANGKAR
IV
109
109
113
120
122
122
125
125
125
126
,
128
129
131
131
131
133
136
138
4.4.5 JANGKITAN VIBRIOSIS DAN RPS TERHADAP ANAK-ANAK KERAPU YANG DIBERI PELALIAN
4.5 PERBINCANGAN
5.0 PERBINCANGAN KESELURUHAN
RINGKASAN
RUJUKAN
v
140
144
149
153
160
SENARAIGRAF
Graf2.1 Peratus kemanclirian anak-allak ikan kerapu yang dirawat dengan bahan kemoterapentik melalui makanan
Oraf 2.2a: Berat anak-anak ikan kerapu yang diberi rawatan profilaktik I11clalui makanan scmasa ditcrnak di sangkar
Gmf2.2b: Berat yang dicapai oleh anak-anak ikan kerapu yang diternak eli dalam sangkar dan eliberi rawatan dengan bahan kemoterapeutik melalui makallan
G1'8f 2.2c: Purata berat anak-anak ikan kerapu dari Thailand yang diternak dalam sangkar selepas rawatan dengan bahan kemoternpeutik melalui makanan
Gra f 2. 2e1: Korelasi antma kaelar kemandirian dan berat dicapai (g) bagi anak kerapu dari Thailand
Gl'af2.3: Kadar bidup anak kerapu dari Perak yang dirawat dengan berbagai bahan kemoterapeutik
Graf 2.4: Kadar mortaliti miak-anak kerapu dari Kelantan (21.0 mm) yang elirawat dengan pelbagai bahan kemoterapeutik secara renclaman
Graf2.5a: Panjallg c1icapai aleh anak-anak kerapu dari Kelanl.an (21.0111111) selepas dua minggu dirawat dengan bahan kemoterapeutik
Graf 2.5b: Berat dicapai oleh anak-anak kerapu dari Kelantan ( 21.0 111m) selepas dua minggu dirawat dengan bahan kemoterapeulik secara rendaman
Gra f 2.Se: Korelasi alltara kadar kemandirian elan pertul11buhan panjang anak kcrnpu dari Kelantan
Graf2.5d: Korelasi antara peratus kemandirian dan berat dicapai oleh anak kerapu elari Kelantan .
Graf2.6: Peratus kenwndirian anak-anak kerapu dad Perak semasa ditel'llak" eli sangkar selepas rawatan dengan bahan kemoterapeutik
Graf2.7a: Berat mingguan anak-anak ikan kerapu dari Perak semasa diternak di d<llam sangkar selepas rawatan elengan bahan kemotera peuti k
VI
Muka surnt 29
35
. 36
37
39
43
46
49
50
5J
54
56
60
Graf 2. 7b: Purata berat kumulatif anak-anak ikan ker·apu dari Perak yang elitemak eli elalam sangkar selepas rawatan rendaman dengcll1 bahan kemoterapeutik
Gra f 2. 7c: Berat yang ciicap<li oleh anak-anak ikan kerapu dari perak yang diternak c1alRI11 sangkar selepas rawatan rendaman dengan bahan kemoterapeutik
Graf 2.7d: Korelasi antara peratus hidup dan be rat (g) dicapai oleh ikan kerapu Perak eli sangkar
CJraf 3.1: Korelasi antara peratus kematian kerana suntikan ampaian dan peratus kematian kenma sunti\G1I1 genangan
Grad 3.2: Korelasi antara peratus kematian tilapia (jumlah) dengml peratus keli beruIser kerana suntikan ampaian bakteria
(]mf 4.1: Peratus hiclup anak-anak ibn kerapu selallla lima bulan eli s("l11gkm selepas eliberi rawatan renc1aman dengan vaksin ynng berbe7,(l
Graf 4.2a: Panjang clan bera! dicapai oleh anak kerapu purata saiz 5.9 ± 0.8 sm dan berat 3.4 ± 1.9 g sclepas 5 bulan ternakan di sangkar selepas diberi pelalian dengan vaksin
Clr(lf 4.2b: Pat1jang dan herat dicapai oleh anak kerapu purata saiz 12.0 ± 1.3 sm dan berat 26.7 ± 8.3 g se\epas 5 bulan ternakan eli sangkar se\epas diberi pelalian elengan vaksin
vii
61
62
64
101
137
141
142
SENARAI.JADDAL Muka sunlt
.Tadual 2.1 : Purata be rat (g) mingguan anak-anak ketapu dari Thailand ynng clirawat dengan bahan kemoterapeutik melalui makanan 32
.Tadual 2.2: Prevalcn jangkitan vibrio dan jangkitan parasil dalam anak-anak ikan kerapu yang diberi rawatan profilaktik melall1i makanan 41 .
Jaclual 2.3 : Panjang (mm) dan be rat purata (g) anak-anak kerapu dari yang dirawat seeal'a rendaman 47
Jaclual 2.4: Ringkasan keputusan ujian Wilk-Shapiro dan ANOVA bagi data data panjang (mm) clan berat (g) anak kerapu dari Kelalltan rnengikut l11inggu
Jadual 2.5 : Purata be rat mingguan anak-anak kerapu dad Perak semasa diternak di sangkar selepas rawatan dengan bahan kemotcrapeutik 58
Jadual3.1 Kesan suntikan ampaian bakteria ke atas mortaliti tilapia dan ulser pada ikan keli 91
Jadual 3.2: Kesan suntikan gcnangan bakteria terhadap 1110rtaliti tilapia dan pembentukan ulser pada keli 95
.fadual 3.3 : Perbandingan kematian tilapia oleh suntikan ampaian bakteria hidup dan suntikan genangan 97
.Tadual 3.4: Perbezaan kesan suntikan ampaian dan genangan terhadap keli 100
.Tadual 3.5: KeviruJenan strain-strain bakteria yang dik~ji mengikut kumpulan reabi dekarboksilase 102
Jadual 3.6: Kevirulenan genangan strain-strain bakteria yang dikaji mengikut kumpulan dekarboksilase 106
.IaclunJ 3.7: Titer LD50 untuk strain patogenik pengeluar toksin 108
lacl\laJ 3.8: Peratus kematian T.niloticlis yang disuntik dengnl1 strain bakteria yang clikultur di atas agar darah 110
JaduaJ 3.9: Keputllsan l~jial1 biokimia isolat-isolat yang dikaji
Jadual 3. J 0 : Peralus kescllnaan strain kajian dengan 3 spesies Vibrio mengikut skemCl West dan Colwell (1984)
VIII
111
114
Jauua\ 4.1: Bilangan kematian dan RPS Tilapla niloticus yang diberi pelalian selepas cabaran dengan bakteria virulen 132
hclual 4.2: Bi1allgall kematian harian anak-anak kerapti yang diberi pelalian selepas dicabar dan RPS vaksin vibrio 134
.IaduaI4.3: Purata panjang clan berat anak kerapu diberi pelalian pada awa! dan akhir tempoh temakan di sangkar 139
.IacluaI4.4: Peratusjangkilan Vibrio sp. ke atas anak-anak ikan kerapu selepas pelalian celupan rendaman dan nilai RPS selepas lima bulan 143
ix
SENARAI RAJAH
Rajah 1 Peta kawasan temakan ikan sangkar di Semenanjung Malaysia
Rajah 2.1: Peta kawasan percubaan temakan ikan 'Jelutong Fsh Farm'
Rajah 2.2: Gambarajah kedudukan tangki rawatan anak-anak ikan kerapu diapung di permukaan air secara separuh tenggelam di lubang
Muka surat
2
21
sangkar ' 22
Rajah 3.1: Protokol penyediaan ampaian bakteria dari generasi agar darah yang berlainan. 84
Rajah 4.1: Kaedah penyediaan vaksin mengikut modifikasi dari Fryer et al. (1976) 127
~ { 1 I .
x
SENARAI GAM BAR
Muka surat
Gambar 1.1 : Gambarfoto menuqjukkan ikan kerapu bersaiz komersial
dijangkiti penyakit vibriosis
Gam bar 3.1: Pembentukan ulser pada ikan keli pada tapak suntikan
dengan ampaian sel strain bakteria patogenik
Gambar 3.2: Ulser yang terbentuk pada ikan keli hasil suntikan ampaian kultur
bakteria hidup mengikut strain-strain yang digunakan
xi
.5
81
93
LAMPlRAN 1
LAMPlRAN2
LAMPlRAN3
LAMPlRAN 4
LAMPlRAN 5
LAMPlRAN 6
LAMPIRAN 7
LAMPlRAN 8
LAMPlRAN9
LAMPlRAN 10
LAMPlRAN 10.1
LAMPlRAN 10 .2a
LAMPI RAN 10.2b
LAMPlRAN 10. 3
LAMPlRAN 10.4
LAMPIRAN 10.5
LAMPlRAN 10.6
LAMPlRAN 10.7
Skima as as untuk pengecaman spesies bagi Vibrionaceae
Ciri-ciri selektif Vibrio sp. mengikut cara West dan Collwell (1984)
Kelok piawai ketumpatan optik (OD) pada 600 nm melawan ketumpatan sel ( x 10 8 sel / ml )
Peratus mortaliti mengikut OD dan U.P.KI ml kultur bakteria untuk ujian cabaran
Contoh pengiraan LD50 mengikut Kaedah Reed dan Muench (1938)
Kod strain bakteria kajian dan kod asal
Ramuan untuk pewarna , reagen dan media
Data-data kadar hidup dan kadar mortaliti ikan kerapu
Data berat dan panjang anak kerapu mengikut rawatan dan percubaan
Jadual ANOVA dan ujian Barlett's, Ujian LSD dan HSD untuk kadar kemandirian kerapu yang menerima rawatan kemoterapeutik melalui makanan
Ringkasan keputusan Ujian ANOV A bagi berat anak kerapu Thailand mengikut rawatan melalui makanan
Perbandingan Berpasangan LSD dan Tukey (HSD) bagi berat mingguan anak kerapu Thailand
Keputusan Ujian ANOVA, Ujian Perbandingan Berpasangan LSD dan HSD bagi kadar mortaliti kerapu Perak mengikutjenis rawatan
Keputusan Ujian ANOYA, Ujian Perbandingan Berpasangan LSD dan HSD bagi kadar kemandirian mengikut rawatan bagi anak kerapu dari Kelantan
Jadual ANOV A untuk anak kerapu Kelantan yang diberi rawatan kemoterapeutik secara rendaman
Perbandingan Berpasangan panjang dan berat mengikut minggu bagi anak kerapu Kelantan
Keputusan Ujian ANOYA dan Ujian Perbandingan Berpasangan LSD dan Tukey (HSD) untuk kadar kemandirian anak kerapu dari Perak dalam sangkar
Xll
LAMPlRAN 10.8
LAMPlRAN 10.9
LAMPlRAN 10.10
LAMPlRAN 10.11
LAMPlRAN 10.12
LAMPlRAN 10.13
LAMPlRAN 10.14
LAMPlRAN 10.15
Keputusan Ujian ANOVA (Model linear) untuk perbandingan berat mengikut rawatan bagi kerapu dari Perak di sangkar
Perbandingan Berpasangan LSD dan HSD (Tukey) bagi berat anak kerapu Perak mengikut rawatan dalam sangkar
ladual ANOV A, LSD dan HSD untuk kadar kematian mengikut vaksin dan pencairan vaksin
ladual ANOV A, LSD dan HSD untuk mortaliti kerapu mengikut vaksin dan tempoh selepas suntikan
ladual ANOVA, LSD dan HSD untuk kemandirian anak kerapu mengikut vaksin dan bulan
ladual ANOVA, LSD dan HSD untuk panjang kerapu mengikut vaksin pada permulaan dan akhir percubaan di sangkar
ladual ANOVA, LSD dan HSD purata berat kerapu mengikut vaksin
Perbandingan Berpasangan LSD dan HSD purata panjang dan berat mengikut replikat
xiii
PENGHARGAAN
Pada kesempatan ini saya ingin melahirkan ucapan terima kasih saya kepada
penyelia utama saya Dr. Wong See Y ong di atas bimbingan dan teguran yang
diberikan sepanjang tempoh penyelidikan dan penulisan thesis ini.
Ucapan terima kasih juga saya tujukan kepada Dr. Leong Tak Seng selaku
pemegang Grant IDRC (International Development research, Canada) untuk Projek
Kajian Marine Fish Disease Malaysia yang telah memberi peluang kepada saya untuk
menyertai program penyelidikan di bawah projek berkenaan dan di atas segala ulasan
terhadap penulisan thesis ini.
Tidak lupa kepada bekas-bekas Dekan Pusat Pengajian Kajihayat yang
membenarkan penggunaan makmal dan peralatan yang diperlukan untuk kajian dan
kepada rakan-rakan yang turut membuat penyelidikan di bawah program IDRC
terutama Dr. L.K.S.W. Balasuriya yang banyak membantu saya menyediakan
peralatan kajian di 'Jelutong Fish Farm' dan pengangkutan air laut ke makmal kajian
serta turut mengawasi sistem pengudaraan tangki asuhan di mana tanpa beliau
beberapa keputusan percubaan sukar diperolehi.
Akhir sekali saya juga ingin mengucapkan terima kasih saya kepada semua
individu yang terlibat secara lang sung dan tidak langsung dalam projek penyelidikan
saya termasuk kakitangan makmal dan pentadbiran'Pusat Pengajian Kajihayat di atas
kerjasama dan perhubungan baik yang telah diberikan kepada saya sepanjang tempoh
pengajian saya di USM.
xiv
ABSTRAK
Kajian 1m bertujuan untuk mengurangkan masalah kematian dan
meningkatkan kadar hidup anak ikan kerapu (Epinephelus sp.) semasa peringkat awal
temakan di sangkar. Keberkesanan beberapa agen kemoterapeutik iaitu NFS-
Oxolinik, Oksitetrasiklin dan Diameton. Penggunaan bahan-bahan ini telah digunakan
berdasarkan panduan penggunaan oleh FDA dan EPA. Kepekatan bahan-bahan yang
17
biasa diikuti adalah mengikut cadangan beberapa penyelidik seperti Snieszko, Eastern
Fish Disease Laboratory, Amerika Syarikat (Brown dan Gratzek, 1980).
Mengikut Brown dan Gratzek (1980) kepekatan bahan-bahan yang dicadangkan
oleh Snieszko adalah antara 50 hingga 75 mg! kg berat ikan selama 5 hingga 10 hari
(rawatan melalui makanan) dan antara 10 hingga 50 ppm (rendaman) bagi
Kloramfemkol; Prefuran pada takaran 0.4 hingga 0.8 mg! kg untuk rawatan profilaktik
jangkapanjang dan 2 hingga 4 mg! kg untuk rawatan melalui makanan antara 3 hingga 5
hari dan 0.05 hingga 0.1 ppm untuk rawatan rendaman jangkapanjang. Bagi
Furazolidon kepekatan yang dicadangkan adalah antara 25 hingga 75mg! kg berat ikan
sehari sehingga 20 hari diberi melalui makanan; Nitrofuran sebanyak 10 mg/kg
makanan selama 3 hingga 6 hari rawatan dan 0.01 ke 0.1 ppm untuk rawatan rendaman
jangkapanjang. Asid Oxolinik pada kepekatan 3 mg/kg berat ikan sekali sehari selama
5 hari dan untuk rawatan rendaman pada 1 ppm untuk rawatan 24 jam manakala bagi
Oksitetrasiklin digunakan pada 50 hingga 75 mg/kg berat ikan selama 10 hari melalui
makanan. Bahan Diameton dicadangkan digunakan pada kepekatan antara 100 hingga
200 mg! kg berat ikan sehari melalui makanan dan rawatan diberikan selama 14 hari.
Alderman dan Michel (1992) turut menggariskan kepekatan rawatan melalui makanan
terhadap beberapa bahan di atas untuk rawatan melalui makanan selama 10 hari pada
kepekatan seperti berikut : oksitetrasiklin pada 50 hingga 80ing! kg, Kloramfenikol
pada 50 hingga 80 mg/kg, Sulphonamide termasuk Diameton pada 200 mg! kg, bahan
Nitrofuran termasuk Furazolidon pada 50 hingga 80 mg! kg dan Nifurfirinol atau
Prefuran 10 hingga 50 mg/kg. Walaupun begitu bagi Asid Oxolinik terdapat cadangan
lain bagi kepekatan rendaman iaitu 10 mg! liter (10 ppm) air (Sano dan Fukuda,1987)
dan 15 mg! kg berat badan (Hustvedt et ai., 1992) dan bagi NFS-Sodium untuk kaedah
rendaman pada 0.5 hingga 2 ppm (Iwata et ai. ,1988)
Kloramfenikol biasa digunakan dalam merawat penyakit reput ekor,
'furunculosis', 'haemorrhagic septicemia', 'pasteurellosis', ulser dan juga vibriosis
pada kepekatan di atas. Prefuran sering digunakan untuk rawatan 'columnaris', reput
ekor, penyakit insang, 'haemorrhagic septicemia' dan juga vibriosis pada kepekatan
0.5-1 ppm yang agak tinggi dari di atas untuk rendaman jangkapendek. Furazolidon
selain digunakan untuk rawatan 'furunculosis' juga digunakan untuk rawatan vibriosis.
Asid Oxolinik dilaporkan digunakan untuk 'columnaris', 'furunculosis', 'haemorrhagic
septicemia' dan juga vibriosis manakala Oksitetrasiklin lebih meluas penggunaannya
18
termasuk dalam rawatan penyakit 'Acinobacter', 'erythrodermatitis', 'columnaris',
'edwardsiellosis', 'purefactive disease', bintik darah dalam ikan Salmon, 'furunculosis',
'enteric septicemia' dan penyakit ulser manakala NFS-Sodium pemah digunakan untuk
penyakit 'Streptococcicosis' pada kepekatan 50 mg/kg berat ikan untuk rawatan 5
hingga 10 hari manakala Diameton pada kepekatan 10-20 mg/kg. Diameton-Sodium
banyak digunakan banyak digunakan dipus at penetasan udang (Brown, 1989; Austin
dan Austin, 1987 serta Sindermann dan Lightner, 1988).
Kajian di sini dijalankan bagi menentukan keberkesanan bahan kemoterapeutik
bagi pengelakan dan pengawalan penyakit dalam ikan kerapu yang sering menghadapi
masalah vibriosis dengan kaedah rawatan melalui makanan dan secara rendaman.
Kaedah-kaedah yang dicuba diharapkan berkesan seperti ke atas spesies ikan temperat.
Data-data hasil rawatan yang spesiftk kepada spesies ikan kerapu perlu diperolehi
untuk digunakan sebagai panduan pengurusan penyakit ikan ini pada mas a depan.
Hasil kajian amat berguna bagi mengelakkan penggunaan bahan-bahan tersebut
bersandarkan kepada laporan tentang kesan positif mereka terhadap spesies-spesies ikan
lain yang mungkin tidak sesuai untuk ikan ini.
Basil kajian diharapkan dapat mengurangkan kematian selepas pengangkutan.
Ini akan dapat meningkatkan kadar hidu1) anak-anak ikan kerapu yang baru diangkut
atau dibawa dari tempat lain yang sering mengalami penyakit dan kematian pada
peringkat awal pelepasan di sangkar temakan. Keputusan kajian dijangka dapat
digunakan oleh Jabatan Perikanan dan pentemak yang menghadapi masalah dalam
temakan ikan ini terutama sekali masalah vibriosis yang biasanya menyebabkan
kematian yang adakalanya mencapai angka seratus peratus. Keputusan kajian tentang
!, keberkesanan kaedah rawatan sanitasi dengan bahan kimia tertentu hasil pemerhatian \
r
dari kajian saintiflk perlu disebarkan kepada mereka yang terlibat di dalam industri
supaya penggunaan bahan kimia yang tidak berkesan atau tidak dihendaki tidak
diteruskan.
19
2.2 OBJEKTIF
i) untuk menilai kesan beberapa bahan kemoterapeutik yang diberi
melalui makanan terhadap pengawalan penyakit vibriosis dalam anak-
anak ikan kerapu barn ditemak di sangkar
ii) untuk mengetahui kesan rawatan rendaman jangkapanjang dengan
bahan-bahan kemoterapeutik ke atas anak-anak ikan kerapu selepas
pengangkutan dengan penentuan kadar kemandirian di dalam tangki
asuhan dan kemudiannya menentukan kadar kemandirian serta kadar
pertumbuhan di dalam sangkar.
2.3 BAHAN DAN KAEDAH
2.3.1 Rawatan Profilaktik Melalui Makanan Terhadap Anak Ikan Kerapu Dari Thailand
Anak-anak ikan kerapu bersaiz 41.1 ± 3.4 rom (purata berat 1.0 ± 0.2 g) dari
Thailand digunakan . Lima ribu (5000) ekor anak-anak ikan diangkut dalam 20 tangki
bulat setiap satu mengandungi 250 ekor anak ikan di dalam 20 liter air masin (25 ppt)
dan diberi pengudaraan.
Percubaan rawatan telah dijalankan di 'Jelutong Fish Farm' berhampiran
'Middle Bank', Pulau Pinang (Rajah 2.1). Anak kerapu yang barn sampai
dipindahkan daripada tangki-tangki pengangkut ke dalam dua buah tangki empat segi
bujur bersaiz (2.7 x 0.5 x 0.6) meter padu diisikan dengan air laut pada 75%
isipadu tangki ( 630 liter) pada kemasinan 30 ppt dan diberi pengudaraan. Tangki
tangki berkenaan diapungkan di atas permukaan air di lubang sangkar seperti
ditunjukkan dalam Rajah 2.2 bagi mengurangkan bebanan ke atas sangkar. Untuk
mengurangkan bebanan parasit dan bakteria, 63 ml larutan formalin (37 %
formaldehid) dimasukkan ke dalam 630 liter air laut di dalam tangki berkenaan bagi
mendapatkan kepekatan i 00 ppm Rawatan telah dijalankan selama 6 jam (Kepekatan
menurut SEAFDEC, 1980) sebelum anak-anak kerapu tadi dipindahkan ke dalam
sangkar bersaiz (1.3 x 1.3x 1.3) meter padu.
20
~-
Skil: 1/60000
PULAU PINANG
U
1 Selat
Utara
Middle (? Bank
fJ Q
<J. Pulau Aman
Selat Selatan
• sangkar percubaan ternak:an ikan kerapu
Rajah 2.1 : Peta kawasan percubaan ternakan ikan 'Jelutong Fish
Farm'
21
... /
kedudukan tangki gentian kaca yang diapungkan di permukaan air di lubang sangkar
Rajah 2.2: Gambarajah kecludukan tangki rawatan anak-anak ikan kerapu diapung di permukaan air secara separuh tenggelam di lubang sangkar
Catitan : Berat tangki berisi air tidak dapat ditampung oleh sangkar yang boleh menyebabkan sangkar separuh tenggelam sekiranya tangki diletakkan di atasnya.
22
Anak kerapu yang sihat dipilih dan dimasukkan ke dalam 18 sangkar bersaiz
seperti di atas dengan kadar penstokan 150 ekor setiap sangkar. Anak kerapu yang
didapati sakit diasingkan ke dalam tangki kuarantin untuk rawatan segera dan
pemerhatian. Makanan berubat mengandungi bahan kemoterapeutik mengikut
perkadaran berat bahan dalam gram bagi setiap kilogram berat ikan iaitu Prefuran (0.5