Socioeconomia \u0026 Ciencia Animal Edicao 068

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Universidade de São Paulo Prefeitura do Campus de Pirassununga

Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - Departamento de Nutrição e Produção Animal Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal - Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal

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EDITORIAL O Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) divulgou no último dia 10 o resultado de sua pesquisa “Produção Pecuária Municipal” referente ao ano de 2012. Em relação a 2011, houve redução nos rebanhos de bovinos, ovinos, equinos, bubalinos, asininos, caprinos, muares, suínos e galináceos. A produção brasileira de mel também caiu em 2012. Por outro lado, identificou-se expansão na produção de leite, de ovos (de galinha e codorna) e de lã. Leia a matéria com mais detalhes. Em nosso acompanhamento periódico de publicações científicas nacionais e internacionais, selecionamos artigos nas seguintes revistas: Ciência Rural, Revista Brasileira de Zootecnia, Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, Pesquisa Veterinária Brasileira, Acta Amazonica, Animal Feed Science and Technology, International Food and Agribusiness Management Review, Agricultural Systems, Meat Science, Biological Conservation, Environment International, Agriculture, Ecosystem & Environment, Aquatic Toxicology, Animal Behaviour e Journal of Agricultural Economics. Apresentamos 15 novos livros publicados; sugerimos o acesso à publicação “Living Planet Report”, da WWF; e divulgamos o novo aplicativo para nutrição de bovinos de corte lançado pela Embrapa Gado de Corte. Nas sugestões de leitura, destaque para o volume de recursos que a FAPESP vem disponibilizando para a pesquisa paulista, a cartilha de qualidade de leite que já foi disponibilizada a mais de 16 mil pecuaristas, os avanços da ciência cognitiva em cães, dentre outras. Divulgamos o resultado da pesquisa mensal (setembro) do Índice de Custo de Produção do Cordeiro Paulista (ICPC), elaborada pelo nosso Laboratório. Um grande número de oportunidades de concursos, postos de trabalho e estágios foi

identificado em nosso monitoramento. Enfatizamos as vagas para médicos veterinários, zootecnistas e engenheiros agrônomos. No próximo dia 12 de novembro, no programa “Diálogos no LAE”, contaremos com a presença da Professora Denise Tabacchi Fantoni, que falará sobre ética no ensino e pesquisa com animais. A palestrante é professora titular do Departamento de Cirurgia da FMVZ e presidente da Comissão de Ética no Uso de Animais da Escola. Já temos confirmada a palestra nos Diálogos para dezembro. No dia 03, para fechar a programação de 2013, a Doutora Mariney Ramalho abordará o tema “Aspectos da relação interpessoal entre Médico Veterinário e proprietário”. A palestrante é Médica Veterinária e proprietária da Clínica Pet’Stop de Pirassununga. Informações detalhadas sobre essas palestras constam nesta edição. Nos dias 18 e 19 de novembro acontecerá em Pirassununga o “Curso Internacional sobre Mastite”, promovido pela Hipra e pelo QualiLeite da FMVZ. O curso, que conta com a gestão financeira da Fundação Medicina Veterinária, será ministrado por especialistas nacionais e internacionais (Cornell University, USA). A Comissão de Cultura e Extensão da FMVZ vem promovendo o “Momento Cultura e Extensão”, que agora também acontecerá no Campus de Pirassununga. O primeiro evento ocorreu no último dia 15, com a apresentação do Professor Anibal de Sant’Anna Moretti no teclado, acompanhado de saxofonista. O próximo Momento acontecerá no dia 14 de novembro. Receberemos a visita e apresentação dos Violeiros do Campus e do Coral do Colégio John Kennedy. Informe-se neste boletim. O Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal comemora 35 anos de existência. Nos dias 08 e 09 de novembro acontecerá a comemoração, paralelamente ao VII Simpósio de Pós-Graduação e Pesquisa do Departamento de Nutrição e Produção Animal. Estendemos o convite a todos os interessados para participarem e comemorarem conosco. Boa leitura! Os editores



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DIVULGAÇÃO IBGE FECHA ESTATÍSTICAS DOS REBANHOS

BRASILEIROS PARA 20121 Aumentos nos custos dos principais insumos de produção, tais como produtos veterinários, escassez de milho e soja – importantes componentes da ração animal, sobretudo para avicultura e suinocultura – dificuldades de distribuição e problemas climáticos resultaram num contexto pouco favorável à produção pecuária brasileira em 2012. É o que mostra a Produção da Pecuária Municipal – PPM 2012, pesquisa anual divulgada pelo IBGE no dia 10 de outubro de 2013. Em relação ao ano anterior, houve redução dos principais rebanhos de pequeno, médio e grande portes investigados pela pesquisa: bovinos (- 0,7%, equivalente a menos 1,5 milhão de cabeças), suínos (-1,3% ou 511 mil cabeças) e galináceos (-1,8% ou quase 23 milhões de cabeças a menos). Registrou-se redução também na produção de mel (-19,3%, equivalente a 8 mil toneladas) e de casulos do bicho da seda (-15,2%, equivalente a 488 toneladas). Aumentaram, entre 2011 e 2012, a produção de leite (+0,6%, equivalente a mais 208 milhões de litros), a de ovos de galinha (+2,3% ou 79 milhões de dúzias), a de ovos de codorna (+9,4% ou 24 milhões de dúzias) e a de lã (+1,6% ou 188,5 mil quilos). Apesar das quedas na quantidade produzida dos produtos de origem animal, seus valores, na grande maioria dos casos, subiram no comparativo 2012-2011, à exceção do mel de abelha. Bovinos: rebanho só cresce no Norte do país Segundo colocado no ranking mundial de rebanhos bovinos, atrás somente da Índia, e segundo também na produção de carne bovina (o primeiro lugar é dos Estados Unidos), o Brasil nos últimos cinco anos, em termos regionais, manteve efetivo crescente de bovinos somente na Região Norte, embora o ritmo de crescimento tenha se reduzido, sobretudo em 2011 e 2012. Amapá

1 Adaptado de Comunicação Social, IBGE, 10/10/2013. A publicação completa da pesquisa pode ser acessada pelo link: http://www.ibge.gov.br/home/estatistica/economia/ppm/2012/default.shtm

(+12,0%) e Roraima (5,4%) tiveram as maiores variações relativas da região, apesar da pouca representatividade nacional. No Nordeste foi registrada a maior queda (-4,5%), principalmente em Pernambuco (-24,2%), Paraíba (-28,6%) e Rio Grande do Norte (-18,1%). Galináceos têm redução de 1,8% no país, mas produção de ovos de galinha sobe 2,3% No Brasil (2º maior produtor mundial de carne de frango, atrás somente da China), o efetivo de galináceos (galos, frangas, frangos, pintos e galinhas), de 1,245 bilhão de cabeças em 2012, decresceu 1,8% sobre 2011. Em termos regionais, o Sul concentrava o maior efetivo de galináceos (49,5% do total nacional), seguindo-se: Sudeste (28,2%) Centro-Oeste (11,3%), Nordeste (9,4%) e Norte (1,7%). A produção de ovos de galinha aumentou 2,3% de 2011 para 2012, totalizando 3,473 bilhões de dúzias, no ano passado, e concentrada no Sudeste (42,4% de participação nacional). São Paulo foi o grande produtor nacional (25,8% do total). Na sequência, destacaram-se Paraná (10,6% da produção) e Minas Gerais (10,5%). O maior preço foi registrado no Rio Grande do Norte (R$ 4,71) e o menor, em Santa Catarina (R$ 1,69). Efetivo de ovinos teve redução de 5,0% em 2012 O efetivo de ovinos foi de 16,789 milhões de cabeças em 2012 (- 5,0% em relação a 2011). Puxaram a queda as variações negativas do Nordeste (-7,8%), principalmente na Paraíba (-16,4%). Do total de ovinos, 23,8% foram tosquiados ou serviram à produção de lã, que somou 11,994 mil toneladas em 2012 (mais 1,6% sobre o volume de 2011). Em valor de produção de lã, a variação foi de 9,3%, com o preço do quilo do produto passando de R$ 5,78 em 2011 para R$ 6,22 em 2012. A produção de lã concentrou-se em sete estados, tendo à frente o Rio Grande do Sul, com participação de 91,3% de toda a produção nacional. Paraná e Santa Catarina vêm na sequência Caem efetivos de equinos e outros O efetivo de equinos no Brasil teve queda de 2,7% no comparativo entre 2012 e 2011. A Região Nordeste registrou a maior queda relativa (-4,7%), com redução mais acentuada em



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Pernambuco (-11,0%). A concentração do rebanho localizou-se no Sudeste (25,0%), com grande participação de Minas Gerais, e no Nordeste (23,9%), com destaque para a Bahia. O rebanho de bubalinos (búfalos) teve variação negativa de 1,3% em 2012. O rebanho de bubalinos concentra-se, principalmente, no Pará (36,0%) e no Amapá (20,1%). Comparando os dois últimos anos, o plantel de asininos caiu 7,4%, com variações negativas em todas as regiões. A Bahia concentrou 25,6% do efetivo, o Ceará, 20,3% e o Piauí, 12,7%. Os municípios de Feira de Santana (BA), Boa Viagem (CE) e Petrolina (PE) mostraram os maiores plantéis de asininos em 2012. O efetivo de muares teve queda nacional de 3,8%. A Bahia ficou com a maior concentração de muares (21,1%), seguida por Minas Gerais (12,6%) e Maranhão (8,1%). O rebanho de caprinos decresceu 7,9%, comparativamente a 2011, sobretudo no Centro-Oeste e no Norte. Dois estados concentravam quase 50,0% do efetivo de caprinos do Brasil: Bahia (28,1%) e Pernambuco (20,7%). O efetivo de coelhos foi o que mais decaiu entre aqueles investigados pela PPM 2012: 12,4% a menos, entre 2012 e 2011. O Rio Grande do Sul detinha 40,9% do efetivo de coelhos no Brasil, seguido por Santa Catarina (18,3%) e Paraná (16,5%). Mel: caem produção (-19,3%) e valor da produção (-3,6%) Houve queda de 19,3% no volume de produção de mel de abelha, entre os anos de 2011 e 2012. A variação do valor de produção também foi negativa (-3,6%), mas o aumento do preço do quilo do produto (que passou de R$ 5,96 o quilo, em 2011, para R$ 7,11, em 2012) segurou, em termos proporcionais, esse decréscimo.

ARTIGOS PUBLICADOS

ANÁLISE DA QUANTIDADE PRODUZIDA DE CO2 PELA BOVINOCULTURA NO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL

Este trabalho tem como objetivo identificar a quantidade de gases causadores de efeito estufa emitidos anualmente pela bovinocultura no Estado do Rio Grande do Sul. A partir dos resultados, é analisada a viabilidade econômica, em termos de instalação de créditos de carbono, da instalação de biodigestores nas propriedades rurais, calculando-se a quantidade de toneladas medidas em unidades de gás carbônico, equivalentes por ano, que a adoção dessa tecnologia permitiria mitigar. Entre os resultados obtidos, tem-se que a instalação de biodigestores é viável apenas para propriedades que possuem mais de 20 animais, as quais representam 63% do rebanho bovino gaúcho, e a mitigação de 29.548,26 t-equiv. CO2 ano. Giovanini, A.; Freitas, C.A.; Coronel, D.A. Análise da quantidade produzida de CO2 pela bovinocultura no estado do Rio Grande do Sul. Ciência Rural, v.43, n.10, p.1918-1923, 2013. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782013001000030&lng=pt&nrm=iso&tlng=en CONSUMER PERCEPTION OF BRAZILIAN TRACED BEEF The objective of this study was to determine consumers understanding of beef traceability, identifying how consumers value this meat and traceability elements to be presented on retail shelves. The method used in this study was a survey through the internet applying the Sphinx software. The sample consisted of 417 consumers, mostly living in Porto Alegre, Brazil. Consumers are aware of certified beef, consider it important, but this is not a demand. As to traced beef, most consumers (62.4%) are in favor of mandatory traceability of beef cattle in Brazil, but 86.6% disagree with the destination of traced beef only to the foreign market. The majority of people are willing to pay more for traced beef and consider traceability a market opportunity, used as a differentiating tool. Barcellos, J.O.J.; Abicht, A.M.; Brandão, F.S.; Canozzi, M.E.A.; Collares, F.C. Consumer perception of Brazilian traced beef. Revista Brasileira de Zootecnia, v.41, n.3, 2013. http://www.revistasbz.org.br/scripts/revista/sbz1/Artigos/1547.PDF



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SUPPLEMENTATION STRATEGY DURING LATE GESTATION ALTERS STEER PROGENY HEALTH IN THE FEEDLOT WITHOUT AFFECTING COW PERFORMANCE Implementation of minimal supplemental strategies during late gestation has been reported to potentially increase post-weaning progeny health in the feedlot. Therefore, to investigate the effects of nutritional management strategies during late gestation on cow and subsequent steer progeny performance, 103 gestating cows grazing dormant winter range were utilized at Corona Range and Livestock Research Center, Corona, NM. Cows were supplemented with (1) a 36% crude protein (CP) supplement (CSM) fed 3×/wk at a rate of 454 g cow−1 d−1, (2) self-fed supplement comprised of 50% corn gluten meal and 50% mineral (SMP; 28% CP), or (3) cows fed no protein supplement during late gestation (NS). Cows were supplemented for 60 d from December until 2 wk prior to calving. Supplement consumption was 0.45, 0.17, and 0.00 kg/d for CSM, SMP, and NS. After weaning, steers were preconditioned for 45 d and were received and treated as custom-fed commercial cattle at a feedlot in mid-November. Cow BW and BCS were not influenced (P≥0.55) by late gestation management strategy throughout the study. Prepartum supplementation strategies did not influence (P=0.75) subsequent pregnancy rates. Calf BW at weaning, during the feedlot phase, and HCW were not different (P≥0.52) among dam prepartum treatments. A greater percentage of steers from dams fed CSM and NS were treated for sickness than SMP steers (P=0.05). Death loss in the feedlot was greater (P=0.02) for steers from CSM dams. Steer carcass traits and quality were not different (P≥0.17) among prepartum management strategies. Net profit in the feedlot was decreased (P=0.05) in steers from CSM dams compared to steers from SMP and NS dams. In this study, the non-supplement treatment was as effective as SMP treatment for cow performance and profitability in the feedlot. This study indicates that feeding a high ruminally undegradable protein self-fed supplement during late gestation increases calf feedlot health in the feedlot compared to a traditional hand-fed, oilseed-based supplement. Mulliniks, J. T.; Mathis, C.P.; Cox, S.H.; Peterson, M.K. Supplementation strategy during late gestation alters steer progeny health in the feedlot without affecting cow performance. Animal Feed

Science and Technology, v.185, I.3-4, p.126-132, 2013. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0377840113001910 ANALYSIS OF DIFFERENCES IN MEAT CONSUMPTION PATTERNS Even though nowadays meat is affordable for nearly everyone in western societies, demand has been decreasing in Germany. Thus, not only income, which is the dominant determinant in emerging economies, but also other factors seem to affect meat consumption. With an a-priori segmentation and a multiple group comparison of “low”, “average” and “heavy” meat consumers, this paper analyzes in which attitudes towards meat “Low Meat Consumers” differ from typical consumer behavior. The results show that “Low Meat Consumers” generally are more concerned about individual and ethical issues of meat consumption. Kayser, M.; Nitzkob, S.; Spille, A. Analysis of Differences in Meat Consumption Patterns. International Food and Agribusiness Management Review, v.16, I.2, p.43-56, 2013. https://www.ifama.org/publications/journal/vol16/cmsdocs/20120020.pdf

EVALUATION OF A FEEDING STRATEGY TO REDUCE GREENHOUSE GAS EMISSIONS FROM DAIRY FARMING: THE

LEVEL OF ANALYSIS MATTERS The dairy sector contributes to climate change through emission of greenhouse gases (GHGs), via mainly carbon dioxide (CO2), methane (CH4), and nitrous oxide (N2O). Replacing grass silage with maize silage is a feeding strategy to reduce enteric CH4 emission. The effect of this strategy on GHG emissions can be analyzed at three different levels: animal, farm, and chain level. The level of analysis might affect results and conclusions, because the strategy affects not only enteric CH4 emissions at animal level, but also other GHG emissions at farm and chain levels. The objective of this study was to determine if the level of analysis influences conclusions about the GHG reduction potential of increasing maize silage at the expense of grass and grass silage in a dairy cow’s diet. First, we used a linear



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programming (LP, maximizing labor income) dairy farm model to define a typical Dutch dairy farm on sandy soils without a predefined feeding strategy (i.e. reference situation). Second, we combined mechanistic modeling of enteric fermentation and life cycle assessment to quantify GHG emissions at all three levels. Third, continuing from the diet derived in the reference situation, maize silage was increased by 1 kg DM per cow per day at the expense of grass (summer), or grass silage (winter). (…) At animal level, the strategy reduced annual emissions by 12.8 kg CO2e per ton of fat-and-protein-corrected-milk (FPCM). Analysis at farm and chain level revealed first of all that the strategy is not feasible on the farm with an average intensity because this farm cannot reduce its grassland area because of compliance with the EU derogation regulation (a minimum of 70% grassland). This is reality for many Dutch dairy farms with an intensity up to the average. For the more intensive farm, that can reduce its area of grassland, annual emissions reduced by 17.8 kg CO2e per ton FPCM at farm level, and 20.9 kg CO2e per ton FPCM at chain level. Ploughing grassland into maize land, however, resulted in non-recurrent emissions of 913 kg CO2e per ton FPCM. At farm and chain levels, therefore, the strategy does not immediately reduce GHG emissions as opposed to what results at animal level may suggest; at chain level it takes 44 years before annual emission reduction has paid off emissions from land use change. Middelaar, C.E.V.; Berentsen, P.B.M.; Dijkstra, J.; Boer, I.J.M. Evaluation of a feeding strategy to reduce greenhouse gas emissions from dairy farming: The level of analysis matters. Agricultural Systems, v.121, p.9-22, 2013. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308521X13000723

TRÂNSITO DE SUÍDEOS EM MINAS GERAIS, BRASIL Minas Gerais ocupa a quarta

posição entre os estados brasileiros com maior produção de suídeos. A suinocultura envolve intenso trânsito de animal e, consequentemente, forma complexas redes de fluxo. Com a movimentação, esses animais podem carrear agentes patogênicos que podem ser disseminados por meio dessa rede de contatos. Diante disso, este estudo tem como objetivo descrever e analisar o trânsito de suídeos em

Minas Gerais para compreender os caminhos mais prováveis para a disseminação de possíveis surtos. Os dados foram fornecidos pelo Instituto Mineiro de Agropecuária, originados das 56.823 Guias de Trânsito Animal emitidas no ano de 2009. A movimentação dos 5.354.735 suídeos foi analisada segundo a sua finalidade. O trânsito mais intenso ocorreu com a finalidade de abate (79,95%), seguida pelas finalidades de engorda (10,64%) e de reprodução (9,38%). A movimentação de animais para exposições e leilões representou apenas 0.03% dos transportes realizados. O trânsito em Minas Gerais é heterogêneo e concentra-se, principalmente, nas regiões do Triângulo Mineiro, Alto Paranaíba e Zona da Mata. As características do fluxo de animais tornam a utilização da estratégia das redes ideal para a elaboração das medidas de vigilância e controle das doenças dos suídeos em Minas Gerais. Oliveira, C.S.F.D.; Gonçalves, J.P.M.; Braga, J.; Nicolino, R.R.; Xavier, M.S.; Haddad, J.P.A.; Trânsito de suídeos em Minas Gerais, Brasil. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v.65, n.5, p.1313-1320, 2013. http://cpro4576.publiccloud.com.br:8080/editora-consulta/artigo/exibir/exibirArtigo.do?codigo=9148 A TECNOLOGIA DA BIODIGESTÃO ANAERÓBICA NA PRODUÇÃO DE BIOGÁS GERADO POR DEJETOS DE SUÍNOS O elevado volume de esterco gerado pela produção animal requer o uso de alternativas tecnológicas com vistas ao manejo e tratamento dos resíduos gerados com a criação animal. Uma das alternativas que vem despertando grande interesse é a tecnologia de biodigestão anaeróbica, pela implantação de biodigestores. Assim, objetivou abordar o aproveitamento dos dejetos suínos para a produção de biogás pelo processo de biodigestão anaeróbica. A suinocultura no Brasil vem se desenvolvendo cada vez mais. No entanto, é uma das atividades consideradas de grande risco ambiental, por falta de um manejo correto dos dejetos gerados com a atividade, que na maioria são criados em granjas cuja estrutura encontra fora das normas ambientais. Esta falta de manejo adequado pode trazer muitas consequências tanto para o meio ambiente como para o desenvolvimento da atividade. Devido os impactos ambientais causados pelo destino inadequado de resíduos



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gerados e com o surgimento de políticas de desenvolvimento sustentável cresceu o número de empresas que buscam práticas de responsabilidade ambiental como o manejo gerenciado de seus descartes. Silva, H.W. A tecnologia da biodigestão anaeróbica na produção de biogás gerado por dejetos de suínos. Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, v.3, n.1, p.56-60, 2013. http://www.rbas.com.br/downloads.php?arquivo=pdf/revista_5_artigo_114.pdf CLASSIFICATION OF DRY-CURED HAMS ACCORDING TO THE MATURATION TIME USING NEAR INFRARED SPECTRA AND ARTIFICIAL NEURAL NETWORKS An attempt to classify dry-cured hams according to the maturation time on the basis of near infrared (NIR) spectra was studied. The study comprised 128 samples of biceps femoris (BF) muscle from dry-cured hams matured for 10 (n = 32), 12 (n = 32), 14 (n = 32) or 16 months (n = 32). Samples were minced and scanned in the wavelength range from 400 to 2500 nm using spectrometer NIR System model 6500 (Silver Spring, MD, USA). Spectral data were used for i) splitting of samples into the training and test set using 2D Kohonen artificial neural networks (ANN) and for ii) construction of classification models using counter-propagation ANN (CP-ANN). Different models were tested, and the one selected was based on the lowest percentage of misclassified test samples (external validation). Overall correctness of the classification was 79.7%, which demonstrates practical relevance of using NIR spectroscopy and ANN for dry-cured ham processing control. Prevolnik, M.; Andronikov, V.; Zlender, B.; Font-I-Furnols, M., Novic, N. , Skorjanc, D.; Candek-Potokar, M. Classification of dry-cured hams according to the maturation time using near infrared spectra and artificial neural networks. Meat Science, v.96, p.14-20, 2014. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174013002908 EFFICACY OF KNIFE DISINFECTION TECHNIQUES IN MEAT PROCESSING

EU Regulation 853/2004 requires that knives used in meat processing be disinfected by submerging them in hot water (+ 82 °C). Alternative procedures are permitted if the efficacy is proved to be equivalent. In the present study, various time–temperature combinations together with pure water, water with lactic acid (2 %), and the use of ultrasound with and without lactic acid (2%) were investigated. Steel plates were covered with fat and protein and then inoculated with a standardized bacterial contamination assembled according to the composition of bacterial contamination found in a previous field trial conducted with regard to the slaughter of pigs. Several combinations with diverse temperatures and time intervals were tested until no microbial load was detectable by using a wet–dry-swab technique that had previously been tested to ensure maximum bacterial recovery. The following were effective in bringing the tested bacterial flora below the detection limit: 70 °C water bath for 10 s; 60 °C water bath + ultrasound for 5 s; 40 °C water bath + lactic acid (2%) for 10 s; 40 °C water bath + ultrasound + lactic acid (2%) for 5 s. In particular, the use of lactic acid permitted a relevant reduction of the temperature, while providing effective sterilization. The use of such non-hazardous food-safe additives is particularly suitable for successful disinfection at lower temperatures. Leps, J.; Einschutz, N.; Langkaball, F.R. Efficacy of knife disinfection techniques in meat processing. Meat Science, v.95, n.2, p.185-1289, 2013. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174013001575

ASSESSING CONNECTIVITY IN A TROPICAL EMBAYMENT: FISH MIGRATIONS AND SEASCAPE ECOLOGY

Seascape connectivity and configuration of multiple habitats are important features to include in marine spatial planning, and protecting seascapes with high connectivity is recommended. The present study examines the potential connectivity of reef fish assemblages in a shallow-water conservation area in Zanzibar (Tanzania) by analysing relationships between a set of habitat variables and fish diversity and density for different functional groups (based on diet) and life stages of fish using PLS-analysis.



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We combined spatial pattern metrics (habitat type, patch size, distance to patch) and dispersal abilities of a number of fish species using buffer radius to answer the questions; (i) do coral reefs with high connectivity to seagrass habitats have higher abundances and higher species richness of fish that undertake routine migrations during their life-history? and (ii) do coral reefs closer to mangrove forest support higher abundances of nursery species (i.e., fish species that use mangrove and seagrass beds as juvenile habitat)? Habitat mosaics surrounding fish survey sites and within-patch measurements inside fish survey sites were quantified at multiple scales (meters to kilometers) using aerial photography and scuba. Fish data was collected using a standardized point census method. We found that both fine- and broad-scale variables were important in structuring fish communities and connectivity with surrounding habitats, where predominantly seagrass beds within a 750 m radius had a positive influence on fish abundances of invertebrate feeders/piscivores (especially for lutjanids and lethrinids). Additionally, fine-scale seagrass cover had a positive influence on nursery species. Depth also had a positive influence on total species richness and the abundance of invertebrate feeders/piscivores. This study highlights the importance of combining connectivity and habitat configuration at different scales to fully understand and manage the tropical seascape. Berkstrom, C., Lindborg, R., Thyresson, M., Gullstrom, M. Assessing connectivity in a tropical embayment: Fish migrations and seascape ecology. Biological Conservartion, v.166, p.43-53, 2013. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S000632071300195X

IMPORTÂNCIA ECONÔMICA, EPIDEMIOLOGIA E CONTROLE DAS INTOXICAÇÕES POR PLANTAS NO BRASIL

A importância econômica, epidemiologia e controle das intoxicações por plantas em animais domésticos no Brasil são revisadas. Com os dados dos laboratórios de diagnóstico de diferentes regiões do país, as perdas anuais por mortes de animais foram estimadas em 820.761 a 1.755.763 bovinos, 399.800 a 445.309 ovinos, 52.675 a 63.292 caprinos e 38.559 equinos. No

Brasil, atualmente, o número de plantas tóxicas é de 131 espécies e 79 gêneros e aumenta permanentemente. No entanto, a maioria das perdas são causadas por poucas plantas, incluindo Palicourea marcgravii, Amorimia spp., Senecio spp., Pteridium aquilinum, Ateleia glazioviana e Cestrum laevigatum em bovinos, Brachiaria spp em bovinos e ovinos, Nierembergia veitchii, Mimosa tenuiflora e Ipomoea asarifolia em ovinos, plantas que contêm swainsonina (Ipomoea carnea, Turbina cordata e Sida carpinifolia) em caprinos e Brachiaria humidicola e Crotalaria retusa em equinos. Os principais fatores epidemiológicos relacionados às intoxicações por plantas incluem palatabilidade, fome, sede, facilitação social, desconhecimento da planta, acesso a plantas tóxicas, dose tóxica, período de ingestão, variações de toxicidade e resistência/susceptibilidade dos animais às intoxicações. Quanto aos métodos de controle e profilaxia descrevem-se os resultados obtidos no Brasil com métodos recentemente desenvolvidos, incluindo controle biológico, aversão alimentar condicionada, utilização de variedades não tóxicas de forrageiras, utilização de animais resistentes às intoxicações e técnicas de indução de resistência. Pessoa C.R.M.; Medeiros R.M.T.; Riet-Correa, F. Importância econômica, epidemiologia e controle das intoxicações por plantas no Brasil. Pesquisa Veterinária Brasileira v.33, n.6, p.752-758, 2013. http://www.pvb.com.br/?link=verart&tipo=ID&campo1=1215 PRIORITIZING AGRICULTURAL PESTICIDES USED IN SOUTH AFRICA BASED ON THEIR ENVIRONMENTAL MOBILITY AND POTENTIAL HUMAN HEALTH EFFECTS South Africa is the largest user of pesticides in sub-Saharan Africa and many studies have highlighted the occurrence of pesticides in water resources. Poor management of water treatment facilities in combination with a relatively high dependency on untreated water from boreholes and rivers creates the potential for exposure of human communities to pesticides and their associated health effects. Pesticide use, physicochemical and toxicity data was therefore used to prioritize pesticides in terms of their potential risk to human health. After eliminating pesticides used in very low quantities, four indices were used to prioritize active ingredients applied in excess of 1000 kg per annum; the quantity



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index (QI) which ranked pesticides in terms of the quantity of their use; the toxicity potential index (TP) which ranked pesticides according to scores derived for their potential to cause five health effects (endocrine disruption, carcinogenicity, teratogenicity, mutagenicity and neurotoxicity); hazard potential index (HP) which multiplied the TP by an exposure potential score determined by the GUS index for each pesticide (to provide an indication of environmental hazard); and weighted hazard potential (WHP), which multiplied the HP for a pesticide by the ratio of its use to the total use of all pesticides in the country. The top 25 pesticides occurring in each of these indices were identified as priority pesticides, resulting in a combined total of 69 priority pesticides. A principal component analysis identified the indices that were most important in determining why a specific pesticide was included in the final priority list. As crop specific application pesticide use data was available it was possible to identify crops to which priority pesticides were applied to. Furthermore it was possible to prioritize crops in terms of the specific pesticide applied to the crop (by expressing the WHP as a ratio of the total amount of pesticide applied to the crop to the total use of all pesticides applied in the country). This allows for an improved spatial assessment of the use of priority pesticides. The methodology applied here provides a first level of basic, important information that can be used to develop monitoring programmes, identify priority areas for management interventions and to investigate optimal mitigation strategies. Dabrowskia, J. M., Shadunga,J. M., Wepenerb, V. Prioritizing agricultural pesticides used in South Africa based on their environmental mobility and potential human health effects. Environment International, v.62, p.31-40, 2013. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S016041201300216X PREDICTING PESTICIDE LEACHING UNDER CLIMATE CHANGE: IMPORTANCE OF MODEL STRUCTURE AND PARAMETER UNCERTAINTY The assessment of climate change impacts on pesticide leaching requires a careful consideration of both parameter uncertainty and model structural error. Our aim was to assess (i) model structure uncertainty, with specific focus on the effects of temperature on pesticide sorption and

diffusion, and its relation to parameter uncertainty and (ii) the importance of these sources of uncertainty in long-term predictions of pesticide leaching in the perspective of climate change. We introduced optional functions describing the effects of temperature on sorption and diffusion into the pesticide fate and transport model MACRO5.2, which resulted in four structurally different versions. The generalised likelihood uncertainty estimation (GLUE) method was applied to these four structurally different model versions in order to generate an ensemble of acceptable parameter combinations for long-term predictions of pesticide leaching under climate change. The analysis was performed in a two-step procedure. First, for each model version, 80,000 parameter combinations were tested against a comprehensive field data set of bromide and bentazone concentrations in drainflow and in the soil profile to identify acceptable parameter combinations. In a second step, we performed 30-year predictions based on these acceptable parameter sets for three hypothetical compounds that differed in their sorption strength. The period 1970–1999 was used to represent the current climate for a region in south-west Sweden. The future climate time series was derived for the period 2070–2099 by perturbing the observed time series based on monthly change factors calculated from climate projections of the regional climate model RCA3 with boundary conditions of the global circulation model ECHAM5 forced by the A2-emission scenario. For all three pesticide compounds, total losses were predicted to increase for autumn applications due to projected increases in winter rainfall, but decrease for spring applications. Differences between model versions were found, despite the large uncertainty in parameter estimates. Thus, temperature dependent diffusion was shown to be important for weakly sorbed compounds, while inclusion of temperature dependent sorption significantly affected the predictions for moderately and strongly sorbed compounds. The response to climate change was consistent for the different model versions, but the models that included temperature dependent sorption showed relatively more leaching in a future climate. Our findings stressed the importance of considering temperature dependent processes when modelling future pesticide losses. Steffens, K.; Larsbo, M.; Moeys, J.; Jarvis, N., Lewan, E. Predicting pesticide leaching under climate change: Importance of model structure and parameter uncertainty. Agriculture,



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Ecosystems & Environment, v.172, p.24-34, 2013.

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0167880913001096

ANIMAL WELFARE VERSUS FOOD QUALITY: FACTORS INFLUENCING ORGANIC CONSUMERS' PREFERENCES

FOR ALTERNATIVES TO PIGLET CASTRATION WITHOUT ANAESTHESIA Surgical piglet castration without pain relief has been banned in organic farming in the EU since the beginning of 2012. Alternative methods therefore need to be implemented that improve animal welfare and solve the underlying problem of boar taint. This paper explores German organic consumers' preferences for piglet castration without pain relief and three alternative methods. In an innovative approach using a multi-criteria decision making procedure, qualitative data from focus group discussions were compared with quantitative results from Vickrey auctions. Overall, participants preferred all alternatives to castration without pain relief. Different aspects influenced willingness-to-pay for the methods. Animal welfare was important for the evaluation of castration without pain relief and castration with anaesthesia. Food safety played a major role for willingness-to-pay for immunocastration, while taste and, to some extent, animal welfare were dominant factors for fattening of boars. These differences should be considered when communicating the alternatives. Heid, A.; Hamm, U. Animal welfare versus food quality: Factors influencing organic consumers' preferences for alternatives to piglet castration without anaesthesia. Meat Science, v.95, I.2, p.2013-2011, 2013. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174013001757

A EXTENSÃO RURAL AGROECOLÓGICA SOB O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL

A ligação entre sustentabilidade e Agroecologia é amarrada pelo uso racional dos recursos naturais. Assim, objetivou abordar discussões que

permeiam questões sobre a extensão rural agroecológica e como esta se insere na perspectiva das abordagens sobre o desenvolvimento sustentável. A extensão rural agroecológica compõe-se a partir da intervenção planejada para a criação de estratégias de desenvolvimento rural sustentável, com destaque na participação popular, na agricultura familiar e nos princípios da agroecologia como direcionamento para a elevação de estilos de agricultura socioambiental e economicamente sustentáveis. Neste sentido, o discurso e a prática de uma nova extensão rural, pautada nos princípios agroecológicos e visando a um desenvolvimento rural sustentável, apresentam, portanto, um cenário que envolve pressupostos sobre as relações entre sociedade e natureza, que merece ser estudado pela abordagem da agroecologia. Portanto, pode ser definida como fonte principal de orientação para a o cumprimento de nossa atuação em prol do desenvolvimento rural sustentável. O desenvolvimento rural deve ser determinado a partir da participação e da identidade etnoecossistêmica de acordo com cada localidade a ser considerada. Silva, H. W. A Extensão rural agroecológica sob o desenvolvimento sustentável. Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, v.3, n.1, p.25-29, 2013. http://www.rbas.com.br/artigos.php?id=5 POLÍTICAS PÚBLICAS E CONFLITO AMBIENTAL NA BACIA HIDROGRÁFICA DO RIO SÃO FRANCISCO Diante da discussão da problemática relativa ao projeto de integração - transposição - de bacias do Rio São Francisco, este ensaio tem o objetivo analisar aspectos referentes à política pública, ao conflito ambiental e à governança, na busca de formação do arcabouço teórico e conceitual sobre a temática envolvida. Em termos de desafios, há muito tempo, a transposição das águas do Rio São Francisco divide a opinião de muitos especialistas e da sociedade, seja pelos desafios técnicos envolvidos nas obras ou pelos problemas referentes à gestão das águas em uma das regiões com mais problemas socioeconômicos do Brasil. Em termos de política pública, verifica-se que reconhecer o processo de formulação de uma determinada política setorial e avaliar seu estágio atual torna-se primordial para



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a busca da efetividade e do cumprimento dos requisitos de promoção dos propósitos para a qual foi concebida. Por outro lado, os conflitos passam a existir quando um ou mais atores sociais disputam algo que passou a ser escasso e que serve como suprimento da necessidade de todos. Trata-se de uma oposição ou embate entre forças e interesses opostos, indicando que um ou mais atores sociais estão em disputa pelo controle de um território, uma população ou um recurso natural, como a água, por exemplo. Neste contexto, no Projeto de Integração de Bacias Hidrográficas do Rio São Francisco se destaca pelo fato de as relações de poder e o comportamento histórico dos diferentes agentes sociais influírem na conformação dos conflitos e na governança sobre o direito ao uso, acesso, consumo e gestão dos recursos hídricos, imprimindo diferentes formas de participação/exclusão nas intervenções realizadas para o acesso seguro à água. Assim, este ensaio técnico origina-se de uma pesquisa documental sobre o histórico do Projeto de Integração de Bacias Hidrográficas do Rio São Francisco e os princípios básicos das Políticas Públicas em Saneamento e de Governança, de forma a proporcionar elementos para um estudo mais amplo sobre efeitos da percepção/discurso dos atores hegemônicos (poder público e especialistas) no processo de elaboração/implantação de novas políticas públicas e projetos. Rossoni, F.F.P.; Rossoni, H.A.V.; Lima, S.C.R.B. Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável, v.3, n.1, p.74-80, 2013. http://www.rbas.com.br/downloads.php?arquivo=pdf/revista_5_artigo_116.pdf A INFLUÊNCIA DO EVENTO EL NIÑO – OSCILAÇÃO SUL E ATLÂNTICO EQUATORIAL NA PRECIPITAÇÃO SOBRE AS REGIÕES NORTE E NORDESTE DA AMÉRICA DO SUL Os impactos de eventos anômalos no oceano Pacífico associados ao El Niño-Oscilação Sul (ENOS) na precipitação da região norte e nordeste da América do Sul foram avaliados para o período de 1900 a 2007, fazendo-se uso de análise de composições. Os eventos El Niño (La Niña) no Pacífico que juntamente com um Modo Equatorial no Atlântico (MEA) frio (quente) formam um gradiente interbacias entre o Pacífico e Atlântico foram analisados considerando,

separadamente, aqueles para os quais o gradiente se forma na fase inicial do ENOS daqueles em que o gradiente se forma na fase de decaimento do ENOS. Os resultados mostram que o padrão de precipitação na região norte e nordeste da América do Sul é reforçado mediante a configuração do gradiente interbacias durante a fase inicial do ENOS. Nesse caso, uma possível explicação é que o MEA de sinal contrário ao ENOS durante sua fase inicial cria condições favoráveis para o desenvolvimento de um gradiente inter-hemisférico no Atlântico Tropical atuando no mesmo sentido do gradiente interbacias, e colaborando para fortalecer o efeito do El Niño (La Niña) na precipitação. Por outro lado, para os eventos ENOS em que o gradiente se forma em sua fase de decaimento, o impacto na precipitação é mais significativo na região norte e centro-oeste da bacia. Uma possível explicação para essas diferenças está associada às mudanças que ocorrem na circulação atmosférica leste-oeste associada ao gradiente leste-oeste de anomalias da TSM. Os resultados deste estudo podem ser úteis, principalmente, para fins de monitoramento climático. Gonzalez, R.A.; Andreoli, R.V.; Candido, L.A.; Kayano, M.T. Souza, R.A.F. A influência do evento El Niño – oscilação Sul e Atlântico Equatorial na precipitação sobre as Regiões Norte e Nordeste da América do Sul. Acta Amazonica, v.43, n.4, 2013. http://acta.inpa.gov.br/redirect.php?volume=43&edicao=4&arquivo=v43n4a09.pdf&pasta=PDF&loc=sum THE USE OF INVERTEBRATE BODY BURDENS TO PREDICT ECOLOGICAL EFFECTS OF METAL MIXTURES IN MINING-IMPACTED WATERS The present study investigated whether invertebrate body burdens can be used to predict metal-induced effects on aquatic invertebrate communities. Total dissolved metal levels and four invertebrate taxa (Leuctrasp., Simuliidae, Rhithrogena sp. and Perlodidae) were sampled in 36 headwater streams located in the north-west part of England. Using the River Invertebrate Prediction and Classification System (RIVPACS) taxonomic completeness of invertebrate communities was assessed. Quantile regression was used to relate invertebrate body burdens to a maximum (90th quantile) ecological response, both for all metals separately and in mixtures. Significant relations between Cu, Zn and



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Pb burdens in Leuctra sp. (Zn, Pb), Simuliidae (Zn, Pb), Rhithrogena sp. (Cu, Zn, Cu + Zn) and Perlodidae (Zn) and both taxonomic completeness (O/E taxa) and Biological Monitoring Working Party index scores (O/E BMWP) were observed. Correspondingly the obtained Cu–Zn mixture model an acceptable impact of 5% change in taxonomic completeness is expected at Rhithrogena sp. body burdens of 1.9 µmol g−1 Cu (121 µg g−1 Cu) in case of low Zn bioavailability (Rhithrogena sp. Zn body burden of 2.9 µmol g−1 or 190 µg g−1), which will drop to 0.30 µmol g−1 Cu (19.1 µg g−1 Cu) in case of higher Zn bioavailability (Zn body burden of 72.6 µmol g−1 or 4747 µg g−1). For Zn, 5% change in taxonomic completeness is expected at Rhithrogena sp. body burdens of 76.4 µmol g−1 Zn (4995 µg g−1 Zn) in case of low Cu bioavailability (Cu body burden of 0.19 µmol g−1 or 12.1 µg g−1), which will drop to 6.6 µmol g−1 Zn (432 µg g−1 Zn) at higher Cu bioavailability (Cu body burden of 1.74 µmol g−1 or 111 µg g−1). Overall, the present study concludes that invertebrate body burdens can be used to (1) predict metal-induced ecological effects and (2) to derive critical burdens for the protection of aquatic invertebrate communities. Jonge, M.; Tipping, E.; Lofts, S.; Bervoets, L.; Blust, R. The use of invertebrate body burdens to predict ecological effects of metal mixtures in mining-impacted waters. Aquatic Toxicology, v.142-143, p.294-302, 2013. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0166445X13002269 UNRAVELING THE CONSERVATION STATUS OF DATA DEFICIENT SPECIES Many species are classified as Data Deficient, because there is a knowledge gap about distribution range and population size and trends. This situation may be a problem in conservation, because the extinction risk of these species is unknown. In the present study, we analyzed all Brazilian anuran species classified as Data Deficient in the IUCN Red List to propose a method to know the conservation status of Data Deficient species. We used the time since species description coupled with the known current species distribution size to indicate the potential conservation status of Data Deficient species. We considered 231 Data Deficient anuran species in Brazil, in which most species (n = 166 spp.) are newly described and restricted geographically

(Group D). Group A (n = 9 spp.) and C (n = 18 spp.) were composed by species widely distributed and Group B (n = 37 spp.) was composed by species described more than 50 years ago and geographically restricted. Data Deficient is not a threatened category, however it indicates a need to obtain more information about the species listed, but unfortunately financial resource is limited. We suggested that the species allocated in the group B in our analyses must be priorities in future studies, because it is possible that these are threatened. Our analysis used the amphibian anuran from Brazil as model to propose some action that may be useful to known the conservation status of Data Deficient species. Morais, A. R.; Siqueira, M. N.; Lemes, P.; Maciel, M. N.; Brito, D. Unraveling the conservation status of Data Deficient species. Biological Conservartion, v.166, p.98-102, 2013. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0006320713001924 AMBIENT TEMPERATURE INFLUENCES BIRDS' DECISIONS TO EAT TOXIC PREY Aposematic prey warn predators of their toxicity using conspicuous signals. However, predators regularly include aposematic prey in their diets, particularly when they are in a poor energetic state and in need of nutrients. We investigated whether or not an environmental factor, ambient temperature, could change the energetic state of predators and lead to an increased intake of prey that they know to contain toxins. We found that European starlings, Sturnus vulgaris, increased their consumption of mealworm, Tenebrio molitor, prey containing quinine (a mild toxin) when the ambient temperature was reduced below their thermoneutral zone from 20 °C to 6 °C. The birds differed in their sensitivity to changes in ambient temperature, with heavier birds increasing the number of toxic prey they ate more rapidly with decreasing temperature compared to birds with lower body mass. This could have been the result of their requiring more nutrients at lower temperatures or being better able to detoxify quinine. Taken together, our results suggest that conspicuous coloration may be more costly at lower temperatures, and that aposematic prey may need to invest more in chemical defences as temperatures decline. Our study also provides novel insights into what factors affect birds' decisions to eat toxic prey, and demonstrates that



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selection pressures acting on prey defences can vary with changing temperature across days, seasons, climes, and potentially in response to climate change. Chatelain, M.; Halpin, C.G.; Rowe, C. Ambient temperature influences birds' decisions to eat toxic prey. Animal Behaviour, v.86, I.4, p.733-740, 2013. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0003347213003291 INVESTING TODAY OR TOMORROW? AN EXPERIMENTAL APPROACH TO FARMERS’ DECISION BEHAVIOUR An understanding of farmers’ decision-making behaviour is important for adequate forecasts as well as policy recommendations regarding structural changes. We experimentally analyse the investment behaviour of real farmers. The observed investment decisions are contrasted with theoretical benchmarks from classical investment theory and the real options approach. Our results show that both theories cannot exactly explain investment behaviour. However, farmers learn from former investment decisions and do consider the value of waiting over time. Maart-Noelck, S.C.; Musshoff, O. Investing Today or Tomorrow? An Experimental Approach to Farmers’ Decision Behaviour. Journal of Agricultural Economics, v.64, I.2, p.295-318, 2013. http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1477-9552.2012.00371.x/abstract HOW WILL NANOTECHNOLOGY AFFECT AGRICULTURAL SUPPLY CHAINS? The development of nanotechnology creates an excellent opportunity to address complex technical issues of agricultural supply chains and heralds revolutionary changes. The potential application of nanotechnology to the agricultural and food supply chain is reviewed. Although there is evidence that nanotechnology could enhance agricultural supply chains, further research is necessary to determine whether awareness of the technical advances and benefits alone will be sufficient to overcome resistance to the implementation of these new technologies. Failure to embrace nanotechnology will deny the sector

an opportunity to capitalize on improved product visibility, food safety, quality and security and associated economic benefits. Lua, J.; Bowle, M. How Will Nanotechnology Affect Agricultural Supply Chains? International Food and Agribusiness Management Review, v.16, I.2, p.21-42, 2013. https://www.ifama.org/publications/journal/vol16/cmsdocs/20120066.pdf LIVROS Agroecologia e processamento de alimentos em assentamentos rurais Wilon Mazalla Neto Alínea e Átomo Running Silver: Restoring Atlantic Rivers and Their Great Fish Migrations John Waldman Lyons Press Laboratory Animal Welfare Kathryn Bayne, Patricia V. Turner Academic Press Meatonomics: Critical Care Management for Laboratory Mice and Rats F. Claire Hankenson CRC Press The Regulation of Animal Health and Welfare: Science, Law and Policy John McEldowney, Wyn Grant, Graham Medley Routledge Zoo Animals: Behaviour, Management, and Welfare (2.ed) Geoff Hosey, Vicky Melfi, Sheila Pankhurst Oxford Univ Pr What the Dog Knows: The Science and Wonder of Working Dogs Cat Warren Touchstone Keeping a Family Cow: The Complete Guide for Home-Scale, Holistic Dairy Producers Joann S. Grohman Chelsea Green Publishing; 3 edition



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Fresh Eggs Daily: Raising Happy, Healthy Chickens...Naturally Lisa Steele St. Lynn's Press The Science of Animal Growth & Meat Technology David G. Topel, Dennis N. Marple, Steven M. Lonergan, Jr., F. C. Parrish CreateSpace Independent Publishing Platform Raising Goats Naturally: The Complete Guide to Milk, Meat and More Deborah Niemann New Society Publishers New Mexico's Reptiles and Amphibians: A Field Guide R. D. Bartlett, Patricia P. Bartlett University of New Mexico Press Veterinary Technician's Large Animal Daily Reference Guide Amy D. Andrea, Jessica Sjogren Wiley-Blackwell Principles of Environmental Physics: Plants, Animals and the Atmosphere (4.ed) John Monteith, Mike Unsworth Academic Press Animal Manure Recycling: Treatment and Management Sven G. Sommer, Morten L. Christensen, Thomas Schmidt, Lars Stoumann Jensen Wiley SUGESTÃO DE PUBLICAÇÃO Living Planet Report The Living Planet Report is the world's leading, science-based analysis on the health of our only planet and the impact of human activity. http://wwf.panda.org/about_our_earth/all_publications/living_planet_report/

SUGESTÃO DE APLICATIVO Embrapa lança primeiro aplicativo para nutrição de bovinos de corte do mercado

Embrapa Gado de Corte Obter bons resultados na produção de carne a pasto não depende apenas de variáveis como: disponibilidade de forrageiras, qualidade do pasto, formas de manejos e condições climáticas. O produtor precisa saber como investir, sobretudo, no período seco, momento mais crítico para suplementar o gado. Entretanto, tomar certas decisões com presteza e assertividade não é tarefa fácil, ainda mais se isso envolve perdas e ganhos. Para auxiliar na tomada de decisão do produtor e na avaliação do benefício: custo da suplementação no período da seca, a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura e Pecuária lança o Suplementa Certo, primeiro aplicativo para smartphones e tablets, com sistema operacional Android, desenvolvido com o objetivo de ajudar na escolha de produtos e estratégias pertinentes a nutrição de bovinos de corte. Fruto da parceria entre a Embrapa Gado de Corte e a Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), a aplicação para avaliação de benefício - custo da suplementação na seca (BCSS) - permite comparar, dentro de um mesmo tipo de suplementação, produtos de diferentes marcas de produtos. Além disso, realiza a comparação entre tipos distintos de suplementação, ou seja, suplementação com sal proteinado e semiconfinamento. Outra informação disponível no App é o número mínimo de cochos que deve ser disponibilizado ao lote a ser suplementado. Na visão do idealizador e pesquisador da Embrapa, Sérgio Raposo de Medeiros, esse é um diferencial importante do aplicativo. http://www.cnpgc.embrapa.br/index.php?pagina=bancodenoticias/noticia.php&s=embrapa-lanaa-primeiro-aplicativo-para-nutriaao-de-bovinos-de-corte-do-mercado



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Região

Custo do cordeiro em

Agosto/2013

Custo do cordeiro em

Setembro/2013 Variação do

custo R$/

kg vivo

R$/

kg carcaça

R$/

kg vivo

R$/

kg carcaça

Araçatuba1 20,79 49,49 19,04 45,33 -8,42%

Bauru1 14,67 36,37 16,33 40,83 11,32%

Campinas1 22,80 53,02 22,07 51,33 -3,20%

Piracicaba2 24,03 55,88 22,42 52,14 -6,70%

São José do Rio Preto1 4,86 10,12 4,79 9,98 -1,44%

Custo agregado para o estado3

14,42 33,90 14,23 33,57 -1,37%

SUGESTÕES DE LEITURA Pesquisa científica paulista recebe mais de R$ 1 bilhão da FAPESP

Por Jussara Mangini, da Agência FAPESP http://agencia.fapesp.br/18063 Cartilha Leite de Qualidade e Revista Leite Integral já são distribuídas por 45 laticínios, totalizando mais de 16.000 beneficiados

Milk Point http://www.milkpoint.com.br/sobre-o-site/novas-do-site/cartilha-leite-de-qualidade-e-revista-leite-integral-ja-sao-distribuidas-por-45-laticinios-totalizando-mais-de-16000-85695n.aspx 'São mais inteligentes do que se imagina', diz cientista que criou teste para cães

UOL/BBC Brasil http://noticias.uol.com.br/ciencia/ultimas-noticias/bbc/2013/10/15/sao-mais-inteligentes-do-que-se-imagina-diz-cientista-que-criou-teste-para-caes.htm McDonald’s to receive recognition for Good Sow Welfare

Pig Progress http://www.pigprogress.net/Pork-Processing/General/2013/10/McDonalds-to-receive-recognition-for-Good-Sow-Welfare-1387182W/ Meat industry needs to change perceptions, argues health expert

Nicholas Robinson, Meat Info http://www.meatinfo.co.uk/news/fullstory.php/aid/16224/Meat_industry_needs_to_change_perceptions,_argues_health_expert.html How Does Slaughter Affect Fish Welfare?

The Fish Site http://www.thefishsite.com/articles/1751/how-does-slaughter-affect-fish-welfare

ÍNDICE DE CUSTO DE PRODUÇÃO DO CORDEIRO PAULISTA (ICPC) O Índice de Custo de Produção do Cordeiro Paulista é um projeto desenvolvido pelo Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal da FMVZ/USP. O índice é calculado por meio de pesquisas mensais de preços junto a criadores de ovinos e profissionais da área, localizados em diferentes regiões produtoras do estado de São Paulo. Os custos por quilo de cordeiro são calculados com base na caracterização do sistema de criação mais comum de cada região estudada, levantada em reuniões com criadores e técnicos. Os cálculos dos custos mensais são realizados com planilha eletrônica desenvolvida para a pesquisa. Tabela: Custo de produção do cordeiro nos meses de agosto e setembro de 2013

1 Nas regiões de Araçatuba, Bauru, Campinas e São José do Rio Preto os custos se referem ao kg do cordeiro terminado. 2 Na região de Piracicaba os custos se referem ao kg do cordeiro desmamado, não terminado. 3 Ponderação dos índices regionais baseada nos efetivos de rebanho de cada região, segundo a Pesquisa Pecuária Municipal (IBGE, 2011).

Se desejar, cadastre-se para ser um informante mensal de preços de insumos, e/ou para receber gratuitamente a planilha de cálculo de custo de produção de cordeiros! Para mais detalhes sobre a caracterização dos sistemas de produção considerados no estudo ou sobre a ponderação do índice estadual, envie e-mail para [email protected]. OPORTUNIDADES Universidade Federal do Rio de Janeiro: abre concurso público para seleção de profissionais graduados Medicina Veterinária para atuar na Ánalise de resíduos em alimentos (Edital nº



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342/2013). Pré-requisito: graduação em Medicina Veterinária. Inscrições: de 14/11/2013 até 01/12/2013 pelo site concursos.pr4.ufrj.br. Informações: http://www.ufrj.br/ Universidade Federal do Paraná: abre uma vaga de professor para atuar na área de Medicina Veterinária, no setor de Ciências Agrárias (Edital nº 271/2013). Pré-requisitos: Graduação em Medicina Veterinária com Mestrado em: Medicina Veterinária ou Ciências Veterinárias ou Clínica Cirúrgica Veterinária ou Patologia Ambiental e Experimental ou Ciência Animal ou Cirurgia Veterinária ou Sanidade Animal, obtidas na forma da lei. Inscrições: até 01/11/2013, e deverão ser feitas presencialmente na Secretaria do Departamento de Medicina Veterinária da Instituição. Informações: http://www.ufpr.br/portalufpr/ Prefeitura de Dom Joaquim MG: abre concurso público para Médico Veterinário (Edital nº 01/2013). Pré-requisitos: Graduação em Medicina Veterinária e registro no CRMV. Inscrições: de 23/12/2013 até 21/01/2014. Inscrições: pelo site www.maximaauditores.com.br, ou presencialmente no posto de atendimento da Prefeitura. Informações: http://www.domjoaquim.mg.gov.br/ Prefeitura do Capão Bonito do Sul RS: abre concurso público para Médicos Veterinários e Engenheiros Agrônomos. Pré-requisito: Graduação em Medicina Veterinária e Engenharia Agronômica, e habilitação legal para o exercício da profissão (Edital nº01/2013). Inscrições: até 10/11/2013 pelo site www.objetivas.com.br. Informações: http://www.capaobonitodosul.rs.gov.br/ Prefeitura Municipal de Orlândia: abre concurso público para Médico Veterinário e registro em CRMV (Edital nº 001/2013). Pré-requisitos: Graduação em Medicina Veterinária. Inscrições: até 02/11/2013, pelo site www.cetroconcursos.org.br. Informações: http://www.orlandia.sp.gov.br/ Prefeitura de Itaipulândia PR: abre concurso público para vaga de Médico Veterinário (Edital nº 002/2013). Pré-requisitos: Medicina Veterinária e registro no CRMV. Inscrições: até 14/11/2013, pelo site www.institutobrasil.net.br. Informações: http://www.itaipulandia.pr.gov.br/

Prefeitura de Guarulhos SP: abre concurso público para Médico Veterinário para atuação junto a canil (Edital nº 010/2013). Pré-requisitos: Graduação em Medicina Veterinária. Inscrições: até 12/11/2013, pelo site. www.ibamsp-concursos.org.br. Informações: http://www.guarulhos.sp.gov.br/ Unicentro PR: abre concurso público para Engenheiros Ambiental, Florestal, de Alimentos e Civil; Agronomia; Geografia, e áreas afins (Edital nº 068/2013). Pré-requisitos: Graduação nos cursos supeiores requisitados e doutorado na área do saber em que se deseja lecionar. Inscrições: até 20/11/2013, pelo site www.unicentro.br. Informações: http://www2.unicentro.br/ Prefeitura Municipal de Lavras da Mangabeira CE: abre concurso público para Médico Veterinário e Zootecnista (Edital nº 001/2013). Pré-requisitos: Graduação em Medicina Veterinária e Zootecnia; e Registro. Inscrições: até 05/11/2013 pelo site www.ingagestao.org.br. Informações: http://www.lavras.ce.gov.br/ Prefeitura de Imbituba SC: abre concurso público para Médico Veterinário e Engenheiro Agrônomo (Edital nº 001/2013). Pré-requisitos: Graduação em Medicina Veterinária ou Engenharia Agrônoma; e Registro no órgão da classe. Inscrições: até 11/11/2013 pelo site www.ibam-concursos.org.br. Informações: www.imbituba.sc.gov.br. Município de Virmond PR: abre concurso público para Médico Veterinário, Zootecnista e Engenheiro Agrônomo (Edital nº 001/2013). Pré-requisitos: Graduação em Medicina Veterinária, Zootecnia ou Engenharia Agrônoma e Registro no órgão da classe. Inscrições: até 04/11/2013 pelo site www.saber.srv.br. Informações: www.saber.srv.br ou pelo telefone (42) 3618-1122. Secretaria Estadual da Saúde RS: abre concurso público para Médico Veterinário, e Engenheiro de Alimentos (Edital nº 001/2013). Pré-requisitos: Graduação em Medicina Veterinária, e Engenharia de alimentos; e Registro no órgão da classe. Inscrições: até 11/11/2013 pelo site www.fundatec.org.br. Informações: http://www.saude.rs.gov.br/ Prefeitura Municipal de Bela Vista de Goiás GO: abre concurso público para Zootecnista, e



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Engenheiro de Alimentos (Edital nº 001/2013). Pré-requisitos: Graduação Zootecnia ou Engenharia de Alimentos; e Registro no órgão da classe. Inscrições: de 18/11/2013 até 06/12/2013 pelo site www.itco.org.br, ou presencialmente na Prefeitura Municipal de Bela Vista de Goiás. Informações: www.itco.org.br. Universidade Estadual de Maringá: abre concurso público para Zootecnista; Engenheiros Agronômicos, Florestais e Ambientais; Agrônomos; e áreas afins (Edital nº 254/2013). Pré-requisitos: Graduação Zootecnia, Agronomia, ou Engenharias Florestal, Ambiental ou Agronômica; e Doutorado na área especificada para cada curso no edital. Inscrições: de 11/11/2013 até 06/12/2013 presencialmente Protocolo Geral da UEM, situado no Bloco A-01 do Campus Universitário de Maringá. Informações: http://www.drh.uem.br/concurso/ Oportunidade para Docentes nas áreas de Anatomia de Animais Domésticos: Universidade Estadual Paulista: abre concurso público para docente junto ao Departamento de Anatonomia, ministrando disciplinas como: Anatomia e Exterior dos Animais Domésticos I, Anatomia e Exterior dos Animais Domésticos II, Anatomia e Exterior dos Animais Domésticos (Edital nº 102/2013). Pré-requisitos: Titulo mínimo exigido de Doutorado na área especificada. Inscrições: até 06/11/2013 presencialmente na Seção Técnica de Comunicações do Instituto de Biologia. Informações: http://www.unesp.br/ Oportunidade para Médicos Veterinários: Prefeitura de Cafelândia SP: abre concurso público para Médicos Veterinários (Edital nº 001/2013). Pré-requisitos: Graduação em Medicina Veterinária. Inscrições: até 04/11/2013 pelo site www.saber.srv.br. Informações: http://www.cafelandia.sp.gov.br/ Oportunidade para Médicos Veterinários: Prefeitura Municipal de Cariré MG: abre concurso público para Médicos Veterinários (Edital nº 001/2013). Pré-requisitos: Graduação em Medicina Veterinária. Inscrições: até 10/11/2013 pelo site www.institutocidades.org.br. Informações: http://www.carire.ce.gov.br/

Oportunidade para Zootecnistas, Engenheiros Agrônomos, Engenheiros de Alimentos e Médicos Veterinários: Instituto Federal de Roraima RR: abre concurso público para Zootecnistas, Agrônomos, Engenheiros de Alimentos, e Médicos Veterinários (Edital nº 088/2013). Pré-requisitos: Graduação em Zootecnia, Agronomia, Engenharia de Alimentos e/ ou Medicina Veterinária. Inscrições: até 10/11/2013 pelo site www.funcab.org, ou presencialmente no posto de atendimento do Instituto. Informações: http://www.ifrr.edu.br/ Universidade Federal de Viçosa - UFV, abre concurso público para Professor no curso de Medicina Veterinária pelo Departamento de Veterinária do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, na área de Diagnóstico por imagem/ radiologia e ultrassonografia de grandes e pequenos animais (Edital nº 135/2013). Pré-requisitos: no mínimo Doutorado em Medicina Veterinária. Inscrições: até 07/11/2013 presencialmente na Secretaria da Comissão Permanente do Pessoal Docente (sala 205 – Edifício Arthur da Silva Bernardes, campus Universitário, Viçosa); ou no Escritório da Reitoria em Belo Horizonte (rua Sergipe, 1.087, 9º andar, Savassi) ou em Brasília (avenida W3 Norte, Bloco P – Edifício Brasília Rádio Center, sala 2.020). Informações: http://www.ufv.br/ Receita Federal RF: abre concurso público para Peritos na prestação de assistência técnica na identificação e quantificação de mercadoria importada ou a exportar (Edital nº 002/2013). Pré-requisitos: Graduação em Agronomia, Zootecnia, Engenharias em geral. Inscrições: até 14/11/2013 presencialmente no Protocolo da Alfândega no Porto de Belém. Informações: http://www.receita.fazenda.gov.br/Aduana/Processoseletivopublico/default.htm Universidade Federal Rural do Seminário: abre concurso público para técnico-administrativo (Edital nº 053/2013). Pré-requisitos: Graduação em Engenharia Agronômica, Zootecnia e Agronomia. Inscrições: de 28/10/2013 até 18/11/2013 pelo site www.comperve.ufrn.br. Informações: http://www2.ufersa.edu.br/portal/ Universidade Federal do Mato Grosso: abre concurso público para Professores Adjuntos – A na área de Zootecnia – Ovinocultura e Caprinocultura (Edital nº 011/2013). Pré-



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requisitos: Graduação em Zootecnia, com titulação mínima exigida para adjunto-A segundo a lei nº. 12.863, de 24/09/2013. Inscrições: até 06/11/2013 pelo site www.ufmt.br. Informações: www.ufmt.br. Prefeitura de Vilhena RO: abre concurso público para Biólogos, Engenheiros Agronômicos, Zootecnistas, Médicos Veterinários, e áreas afins (Edital nº 001/2013). Pré-requisitos: Graduação em Biologia, Engenharia Agronômica, Zootecnia, Medicina Veterinária e áreas afins, com registro no órgão da classe. Inscrições: até 07/11/2013 pelo site www.idecan.org.br, ou presencialmente junto à Central de Atendimento, sito a Avenida Major Amarante, nº. 4.119, Centro, Edifício Capra, Sala da Casa do Empreendedor, Secretaria Municipal de Indústria e Comércio. Informações: http://www.vilhena.ro.gov.br/site/ Universidade Estadual Paulista: abre concurso público para Pesquisador III na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Jaboticabal, junto à disciplina de Modelagem Aplicada à Zootecnia (Edital nº 125/2013). Pré-requisitos: Doutor em Zootecnia. Inscrições: até 04/11/2013 presencialmente na Seção Técnica de Comunicações, no campus de Jaboticabal. Informações: http://www.fcav.unesp.br/ Premix Nutrição de Resultados: contrata profissional para para área de comercial/bovinos no estado de Minas Gerais. Pré-requisitos: Bacharelado em Zootecnia, Medicina Veterinária, ou técnicos agrícolas; experiência na área comercial e com bovinos; pró-atividade e bom relacionamento com clientes. Inscrições: até 1/12/2013, por meio de envio de currículo para [email protected] sob assunto “CV + formação profissional + cidade que reside”. Minerthal: oferece uma vaga de emprego para Supervisor Técnico Comercial em Nutrição Animal no Maranhão, Tocantis e Pará. Pré-requisitos: Graduação em Zootecnia Medicina Veterinária, e áreas afins; exepriência na área e disponibilidade para viagens. Inscrições: até 31/10/2013 por meio de envio de currículo para [email protected] sob assunto “CV + formação profissional + cidade que reside”. Grupo Danone: oferece vaga de emprego para Coordenador de Qualidade de produtos lácteos em Itapecerica da Serra. Pré-requisitos: Ensino Superior, inglês intermediário, e conhecimento

nos programas de qualidade HACCP, GMP, ISO. Informações: http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2013/10/emprego-coordenador-de-qualidade-setor-lacteo-itapecerica-da-serra-sp/ Centro de Diagnóstico oferece vagas de emprego para Médico Veterinário na área de Patologia na Zona Norte de São Paulo - SP. Pré-requisitos: Graduação em Medicina Veterinária; e disponibilidade no período da tarde. Inscrições: até 24/11/2013, por meio de envio de currículo para [email protected] sob asunto “CV + formação profissional + cidade que reside”. Empresa de Peet Food: oferece vagas de emprego para assistente técnico de atendimento em Dourado – SP. Pré-requisito: Graduação Medicina Veterinária; inglês básico, conhecimento em nutrição animal e clínica de pequenos, conhecimento em Pacote Office e boa habilidade interpessoal. Inscrições: até 10/11/2013, por meio de envio de currículo para [email protected], sob assunto asunto “CV + formação profissional + cidade que reside”. Empresa de Produtos Veterinários: oferece vaga para Representante Comercial de Produtos Veterinários em Chapecó – SC. Pré-requesitos: Graduação em Zootecnia, Medicina Veterinária ou Técnico Agropecuário, possui próprio veículo, ser dinâmico e organizado e residir na região. Informações: http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2013/10/emprego-representante-comercial-de-produtos-veterinarios-chapeco-sc/ Empresa: oferece vaga para estágio para estudantes de Medicina Veterinária, no Rio de Janeiro – RJ. Pré-requisitos: devidamente matriculado e cursando Medicina Veterinária. Inscrições: http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2013/10/vaga-estagio-em-medicina-veterinaria-rio-de-janeiro-rj/ Quiron Comunicação e Conteúdo: oferece uma vaga de estágio para a área de marketing veterinário. Pré-requisitos: devidamente matriculado e cursando Medicina Veterinária e afins, habilidade em escrever, hábito de leitura, inglês intermediário para leitura, domínio de pacote office. Inscrições: até 01/11/2013. Informações:



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http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2013/10/vaga-estagio-em-marketing-veterinario-sao-paulo-sp/ PwC Brasil: oferece vaga de estágio para Trainee em São Paulo e Rio de Janeiro, na área de Consultoria de Negócios. Pré-requisitos: Cursando ensino superior em Zootecnia, Agronomia, Gestão Ambiental e afins, inglês intermediário. Informações: http://www.agrobase.com.br/oportunidades/2013/10/programa-nova-geracao-pwc-2014/ DIÁLOGOS NO LAE Próximos encontros:

CURSO

Curso Internacional sobre Mastite: Hipra e QualiLeite/FMVZ/USP

O Curso Internacional sobre Mastite: Hipra e QualiLeite/FMVZ/USP tem como objetivos principais disponibilizar para profissionais da Cadeia Agroindustrial do Leite os mais recentes avanços e experiências sobre os temas de Controle de mastite e qualidade do leite. O curso será ministrado por prestigiados especialistas nacionais (Universidade de São Paulo) e internacionais (Cornell University, EUA), com enfoque prático e aplicado. O curso busca oferecer ferramentas necessárias para a melhoria da gestão da qualidade do leite e da lucratividade de fazendas leiteiras. Data: 18 e 19 de novembro de 2013.



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Local: Auditório Central – Campus da USP em Pirassununga-SP Informações e inscrições: http://www.fumvet.org.br/detalheEventos.aspx?id=8

MOMENTO CULTURA E EXTENSÃO Professor Anibal abre o Momento Cultura e Extensão da FMVZ em Pirassununga A Comissão de Cultura e Extensão da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) vem promovendo o “Momento Cultura e Extensão”, cujo nome resume bem o seu propósito. No dia 15 de outubro, durante a inauguração da casa reformada do Departamento de Nutrição e Produção Animal (VNP) no Campus de Pirassununga, houve a apresentação do Professor Anibal de Sant´Anna Moretti, acompanhado do seu colega Vladimir.

O encontro foi bastante agradável, tendo contado com a presença de professores e funcionários do Departamento, bem como da Assistência Administrativa da FMVZ de Pirassununga. Outras fotos podem ser acessadas na página da CCEX no Facebook: https://www.facebook.com/ccex.fmvzusp/media_set?set=a.448067341969441.1073741827.100002985370776&type=1 O próximo “Momento Cultura e Extensão” em Pirassununga acontecerá no dia 14 de novembro às 19 horas, no Anfiteatro do Prédio João Soares Veiga. Contaremos com a apresentação dos

Violeiros do Campus de Pirassununga e do Coral do Colégio John Kennedy.

EVENTO EM DESTAQUE



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EVENTOS 10º Congresso Online de Administração (Convibra) 1 a 9 de novembro de 2013 http://www.convibra.org/inicio.asp?ev=30&lang=pt IV Congresso Brasileiro de Aquicultura de Espécies Nativas Belém PA – 21 a 23 de novembro de 2013 http://aquicultura2013.com.br/ VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia Porto Alegre RS – 25 a 28 de novembro de 2013 http://www.cbagroecologia.org.br/ 3ª Conferência em Gestão de Risco e Comercialização de Commodities São Paulo SP – 26 e 27 de novembro de 2013 http://www.bmfbovespa.com.br/CGRCC/ I Simpósio Interdisciplinar De Ciência Ambiental São Paulo SP - 03 a 06 de dezembro de 2013

http://www.simposiocienciaambiental.com/ XXX Congresso Brasileiro de Zoologia Porto Alegre RS – 04 a 07 de fevereiro de 2014 http://www.sbzoologia.org.br/ EQUIPE Augusto Hauber Gameiro [email protected] Professor da FMVZ/USP Camila Raineri [email protected] Pós-doutoranda na FMVZ/USP Thayla Stivari [email protected] Doutoranda na FMVZ/USP Esther Ramalho Afonso [email protected] Doutoranda na FMVZ/USP Vívian Renata Kida [email protected] Aluna do Curso de Medicina Veterinária da FMVZ/USP, Bolsista do Programa “Aprender com Cultura e Extensão” Daniela Atilio Vianello [email protected] Aluna do Curso de Zootecnia da FZEA/USP, Bolsista do Programa “Aprender com Cultura e Extensão” Rubens Nunes [email protected] Professor da FZEA/USP Nota: as imagens foram elaboradas gentilmente pelo designer Francisco Eduardo Alberto de Siqueira Garcia. CONTATO USP / FMVZ / VNP / LAE Laboratório de Análises Socioeconômicas e Ciência Animal



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Av. Duque de Caxias Norte, 225 - Campus USP CEP 13.635-900, Pirassununga - SP Telefone: (19) 3565 4300 Fax: (19) 3565 4295

http://lae.fmvz.usp.br

SOBRE O BOLETIM ELETRÔNICO “SOCIOECONOMIA & CIÊNCIA ANIMAL”

Trata-se de um projeto de extensão vinculado ao Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Produção Animal da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ/USP). O projeto conta com a participação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA/USP). O boletim eletrônico tem o objetivo de divulgar os resultados de pesquisas desenvolvidas e publicadas nacionalmente e internacionalmente, e que tenham como campo de investigação, as Ciências Humanas aplicadas diretamente ou conjuntamente à Ciência Animal. Portanto, este projeto de extensão procura contribuir para o desenvolvimento científico baseado na multidisciplinaridade. O boletim é de livre acesso a todos que tenham interesse, bastando enviar uma mensagem solicitando a inclusão do e-mail destinatário para o seu recebimento. Críticas, ideias e sugestões sempre serão bem vindas.

Para solicitar cadastramento na lista de destinatários ou cancelamento do recebimento, favor escrever para: [email protected] Clique no link abaixo para ter acesso às edições anteriores: http://www3.fmvz.usp.br/index.php/site/biblioteca/publicacoes_eletronicas/s/socioeconomia_ciencia_animal Visite a página do LAE no Facebook: http://www.facebook.com/LAE.FMVZ.USP APOIO INSTITUCIONAL

Socioeconomia \u0026 Ciencia Animal Edicao 068

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