Social Media Marketing Plan - BarriQuando

MASTER IN NON-CONVENTIONAL MARKETING & SOCIAL MEDIA

PROJECT WORK DI MARCO LANCELLOTTI

Lecce – 26-31/03/2012

ANALISI DELLA SITUAZIONE INIZIALE Per prima cosa, ho svolto una ricerca per esaminare la

situazione del locale sul web al momento del nostro incontro. I risultati sono stati i seguenti:

Alle keywords «Hostaria Barriquando» il locale appare prevedibilmente in testa alla SERP di Google. Tuttavia, la ricerca non riporta ad un sito web aziendale ma ad un profilo personale su FaceBook, peraltro non consentito dalla policy del social network.

Segue l’apparizione su Cercaristoranti.com in cui il locale presenta una pagina scarna, priva di foto, recensione e contatti di alcun tipo.

Risulta chiaro che chi dovesse cercare «Hostaria Barriquando» conosce già il nome del locale. Il nostro obiettivo deve essere invece quello di far conoscere l’Osteria a chi si muove sul web.

SCELTA DEL PROGETTO

Per lo svolgimento del progetto, ho deciso di contattare i proprietari di un’Osteria al centro di Lamezia Terme (CZ): «BarriQuando Hostaria».

Il primo passo è stato quello di organizzare un incontro coi tre soci del locale, per illustrare il lavoro che avrei svolto per loro, sottolineandone i vantaggi che avrebbe potuto apportare alla loro attività.

Durante l’incontro, ci si è accordati per la messa in pratica del progetto e, dopo aver discusso gli obiettivi e qualche dettaglio importante mi è stata data carta bianca sulla gestione dell’immagine del locale sulla rete.

DI seguito, illustrerò i vari procedimenti e le varie fasi del progetto stesso.

ANALISI DELLA SITUAZIONE INIZIALE

Proprio a questo fine abbiamo sondato la presenza della concorrenza, rilevando che alle Keywords «Hostaria Lamezia» ; «Osteria Lamezia» e «Ristorante Lamezia» il nome del nostro locale, a differenza di altri, non compare affatto.

Preso atto della situazione sopra descritta, ho elaborato il mio progetto, da illustrare ai soci del locale, suddiviso nelle diverse fasi che riassumerò a seguire.

PROGETTO «BARRIQUANDO SUL WEB» (1)C

reazi

one identi

tà

azi

endale• Creazione di

un Brand• Scelta della

combinazione cromatica del Brand

• Creazione di un logo

• Identificazione dei valori aziendali

• Identificazione dei vantaggi competitivi In

seri

mento

sul W

eb • Inserimento su

Google Maps• Inserimento su

Facebook Luoghi

• Inserimento su Foursquare

• Inserimento su Trip Advisor

• Inserimento su Yelp

Inse

rim

ento

sul W

eb

2.0• Creazione di

un sito web aziendale

• Inserimento su Twitter

• Inserimento su Facebook

• Inserimento su Google +

• Creazione costante di contenuti

• Interazione costante coi clienti.

PROGETTO «BARRIQUANDO SUL WEB» (2)

Cam

pagne p

ubblic

itari

e su

l W

eb • Campagna

pubblicitaria via Facebook Adverts

• Capagna pubblicitaria via Google AdWords

• Campagna pubblicitaria via Google AdSense C

am

pagne t

att

iche e

pro

mozi

oni • Creazione di

eventi particolari

• Promozioni Groupon

• Promozioni tramite Sondaggi

• Promozioni tramite Contest

• Promozioni tramite Four Square

• Promozioni tramite Twitter

• Promozioni via Guerrilla Marketing

Neti

quett

e e

gest

ione d

ella

cr

isi • Netiquette

• Creazione di un gruppo di ambasciatori di fiducia

• Ricorso all’Antitrust

• Ricorso allo IAP• Ricorso alla

Magistratura ordinaria

CREAZIONE DELL’IDENTITÀ AZIENDALE (1)

Si tratta del primo passo per il successo dell’azienda ed ha come obiettivo l’aumento della conoscenza del marchio, del suo posizionamento nel settore e della sua reputazione. L’identità aziendale è stata raggiunta mediante vari punti:

Basandoci sul logo già esistente dell’Osteria, abbiamo optato per una sceltra cromatica basata sui colori bordeaux e ocra.

Abbiamo estratto dal logo dell’osteria la caratteristica «Q» di Barriquando, trasformandola nel Logo breve dell’azienda.

Il logo breve e lo schema di colori saranno utilizzati per omologare l’immagine dell’azienda su tutte le piattaforme web su cui lavoreremo. (purtroppo non tutte lo permetteranno)

Il logo breve è stato inoltre utilizzato per l’omologazione delle divise del personale, dove compare accompagnato dalla scritta «Barri Staff» che contraddistingue ora il personale stesso.

CREAZIONE DELL’IDENTITÀ AZIENDALE (2)

Come seconda fase della creazione dell’identità aziendale, ho chiesto ai soci di riflettere insieme su quali fossero i valori aziendali della loro attività e quali i vantaggi da poter vantare rispetto ai competitors nel settore. Il risultato di questa riflessione ci ha portato a identificare:

I valori aziendali nell’accoglienza, nella correttezza e nella gentilezza verso il cliente. Ma anche nell’uso di ingredienti sempre freschi e possibilmente di giornata.

I vantaggi competitivi, nell’offerta di un menù che cambia quotidianamente e che offre ricette ed accostamenti ed ingredienti particolari e ricercati, che non si trovano negli altri locali della zona.

Sarebbe stata altresì opportuna la creazione di un Pay-off, ma nonostante abbia cercato di mostrarne i vantaggi i clienti si sono rifiutati di associare uno slogan al loro marchi.

Chiarita l’identità aziendale, non resta che passare alle fasi successive del progetto e cercare, ove possibile, di rispettarla e farla conoscere

INSERIMENTO SUL WEB (1)Si tratta del processo di inserimento iniziale. L’azienda deve essere presente sul web, e in questa fase ci preoccuperemo di inserirla in siti «statici» ,che non necessitano della creazione costante di contenuti.

Abbiamo scelto di iniziare inserendo il locale nei siti che si avvalgono della posizione geografica o del rilevamente GPS, per assicurarci che chi naviga su internet possa visualizzare la posizione del nostro locale. Questi siti sono:

Google Maps, Facebook Luoghi e FourSquare.

BarriQuando su Google Maps BarriQuando su FourSquare

INSERIMENTO SUL WEB (2)Dopo l’inserimento sulle piattaforme precedenti, abbiamo provveduto a inserire il locale nei siti specializzati per la ricerca di attività e ristoranti, quali Yelp e TuttoRistoranti.com provvederemo in seguito a inserire il locale anche su 2spaghi.it e Trip Advisor. Ovviamente, l’inserimento in questi siti è accompagnato da tutte le informazioni utili, quali numero di telefono, indirizzo e correlato da una discreta galleria immagini. Ecco la pagina Yelp di BarriQuando.

Il sito è raggiungibile all’indirizzo www.barriquando.altervista.org . Nella home page si trova una breve descrizione del locale e un articolo di giornale del Lametino che descrive il locale stesso. Ecco sotto parte della Home Page:

INSERIMENTO SUL WEB 2.0

Al momento del nostro incontro, BarriQuando Hostaria, non aveva un proprio Sito Web. Abbiamo perciò proposto ai soci di affidare a me la creazione del sito.

Non essendo disposti a investire sul sito, ho scelto di utilizzare la piattaforma di Altervista, che consente la creazione di siti web gratuitamente.

Grazie ad altervista, ho cercato di creare un sito che rispettasse la scelta cromatica fatta precedentemente e che desse l’idea dell’intimità del locale.

Il sito è stato articolato in varie sezioni: Home Page, Chi Siamo, Galleria Foto, I nostri piatti, Come Trovarci, Contatti, Seguici sui social e Recensioni.

In ogni punto del sito sono stati inseriti i tasti Social che permettono di retwittare, mettere Mi piace, segnare la + di Google+ e persino commentare col proprio account di facebook.

Inoltre, una barra laterale sempre presente, contiene tutti i collegamenti alle nostre pagine social, nonché gli orari di apertura del locale.

CREAZIONE DEL SITO WEB AZIENDALE

Fedeli alla politica del «metterci la faccia», nella sezione «Chi siamo» appare una foto di gruppo del soprannominato «BarriStaff» segue una simpatica descrizione del gruppo che gestisce il locale. Ecco sotto parte della sezione «Chi Siamo»:

Non poteva poi mancare una sezione dedicata alle foto del locale. Qui è possibile scorrere tra le foto e lasciare il proprio commento. Ecco sotto la sezione Gallery:

La sezione «I nostri piatti» , che consideriamo essere tra le più importanti è, tuttavia, ancora in allestimento.

L’intenzione sarebbe quella di inserire una sezione galleria dedicata ai piatti e accompagnata dalla descrizione dei piatti stessi.

Una difficoltà è rappresentata però dal fatto che l’osteria cambia menù quasi ogni giorno e non è detto che i piatti si ripetano periodicamente.

Per questo motivo, va effettuata, assieme al gestore del locale, una scelta oculata delle pietanze da presentare.

Fatto ciò, sarà opportuno contattare un fotografo professionista per la realizzazione di foto che rendano giustizia ai piatti.

Molto importante, per i visitatori che non ci conoscono, è la sezione «Come trovarci», nella quale non solo viene fornito l’indirizzo del locale, ma è anche presente una mappa interattiva collegata a Google Maps. Ecco la sezione:

Nell’ottica dell’inserimento nel Web 2.0, la sezione «Contatti» è fondamentale. In essa sono presenti non solo i contatti canonici (Telefono, indirizzo, e-mail) ma anche link ai nostri contatti Facebook e Twitter, sui quali i clienti sono invitati a contattarci per ottenere una risposta in tempo reale. Sotto, parte della sezione:

La sezione «Seguici sui Social» è in realtà una vetrina che presenta tutte le nostre pagine sui social network e invita i potenziali clienti a restare a contatto con noi su ogni piattaforma.

La sezione «Recensioni» serve invece non solo per far leggere le recensioni su di noi a chi visita il sito, ma anche a esortare gli stessi clienti a esprimere la propria opinione sul locale. Le parole dei clienti valgono più di 1000 parole dette da noi. Qui sono inseriti i collegamenti alle pagine di siti di recensioni ed a ForurSquare, su cui è possibile lasciare commenti e consigli!

INSERIMENTO SUL WEB 2.0 Dopo la creazione del sito web aziendale, è arrivato il momento di inserire il

locale sui social media, iniando proprio da Facebook. Al momento del nostro incontro, ho saputo che i gestori del locale

utilizzavano un profilo personale a nome dell’osteria. Informandoli che la policy di facebook non consente questa operazione, ho illustrato loro i vantaggi dell’allestimento di una pagina normale aziendale.

La pagina è stata dunque creata. In essa appaiono chiaramente il nome ed il Logo aziendale, nonché gli orari di apertura e il numero di telefono.

Per incentivare il rapporto diretto coi clienti, abbiamo deciso di lasciare la possibilità a chiunque di commentare i nostri post.

Ho spiegato ai soci che la pagina deve essere costantemente aggiornata coi menù del giorno (sempre bloccati come primo post) ma anche con foto che riguardano i vari momenti della «vita» all’interno del locale: dalle foto dei piatti, a quelle del locale stesso fino a foto più rilassate e divertenti fatte in cucina. Lo scopo è quello di mostrare il lato umano dell’azienda al pubblico in rete.

Inoltre, i visitatori devono sempre essere tenuti in considerazione, bisogna rispondere sempre e bisogna esortarli a dare la propria opinione.

La funzione sondaggio introdotta da Facebook può essere un utile strumento per questo fine.

CREAZIONE E GESTIONE PAGINA FACEBOOK

INSERIMENTO SUL WEB 2.0

Ecco la pagina di Facebook di BarriQuando Hostaria:

CREAZIONE E GESTIONE PAGINA FACEBOOK

INSERIMENTO SUL WEB 2.0 Si può notare come la foto di copertina richiami i colori aziendali scelti

per il sito e per le divise dei dipendenti. Inoltre, grazie a Insights, è possibile notare come le visite e le

visualizzazioni dei nostri post siano direttamente proporzionali alla frequenza dei nostri post, cosa che in gran parte è dovuta all’effetto virale dei «mi piace».

CREAZIONE E GESTIONE PAGINA FACEBOOK

INSERIMENTO SUL WEB 2.0Ecco la pagina di Twitter di BarriQuando Hostaria:

CREAZIONE E GESTIONE PAGINA TWITTER

INSERIMENTO SUL WEB 2.0 Quanto detto per Facebook, risulta altresì valido per Twitter. Anche qui,

infatti, l’interazione coi visitatori è alla base del successo della pagina. Chiaramente l’approccio è diverso per via della natura della piattaforma

che ,non concedendo più di 140 caratteri, non permette di presentare menù completi o frasi composte ma semplici pillole per i followers.

Si procederà allora all’aggiornamento dello stato d’animo con cui si lavora nel locale, mettendo davanti il lato umano, e pubblicando di tanto in tanto qualche foto.

Retwittare le news di qualche pagina che si interessa di culinaria potrebbe essere un altro sistema per mantenere vivo l’interesse dei followers.

Allo stesso modo, l’annuncio di eventi sia qui che su Facebook, può aiutare ad aumentare l’audience ed il passaparola e dunque contribuire al successo degli eventi stessi.

Per ciò che riguarda lo stile, la pagina di Twitter permette un grado di personalizzazione maggiore rispetto a Facebook. Perciò, abbiamo deciso di usare come sfondo una foto professionale fatta all’interno del locale che richiama la palette di colori da noi scelta, per dare continuità alla nostra presenza sul web.

CREAZIONE E GESTIONE PAGINA TWITTER

INSERIMENTO SUL WEB 2.0

Secondo il programma da me presentato, avremmo dovuto creare una pagina anche sul più recente Google +.

Tuttavia, i soci del locale hanno ritenuto sufficienti i soli Facebook e Twitter, considerando la scarsa diffusione che il Social Network di Google ha attualmente, soprattutto nella nostra zona.

Ritenendo quindi che la creazione di suddetta pagina non avrebbe apportato una visibilità rilevante al locale, abbiamo deciso di rinunciare a questa parte del progetto.

CREAZIONE E GESTIONE PAGINA GOOGLE +

CAMPAGNE PUBBLICITARIE SUL WEB

I soci hanno subito deciso di lanciare la campagna su Facebook Adverts.A questo proposito ho concordato con loro i seguenti parametri, sulla base dei quali orientare la nostra pubblicità. Persone che vivono in Italia. Entro un raggio di 80 chilometri da Lamezia Terme. Di età compresa tra i 26 ed i 60 anni.

Inserendo tali parametri, abbiamo ricevuto il preventivo di Facebook Adverts, secondo cui la nostra pubblicità: Dovrebbe raggiungere circa 213,680 persone. Dovrebbe costarci un massimo di 0,24 € per click. Fino a un massimo giornaliero a nostra scelta (da noi stabilito in

3€)

CAMPAGNE PUBBLICITARIE SUL WEB

Dopo aver terminato le fasi precedenti, in cui i clienti non hanno dovuto spendere alcunché, ho proposto loro delle campagne pubblicitarie sul web a costo contenuto. La prima possibilità che ho loro esposto, è stata quella di procedere alla pubblicità mirata su Facebook, ossia, Facebook Adverts, poiché presenta enormi vantaggi:

Permette di raggiungere un bacino di potenziali clienti, in maniera mirata.

E’ estremamente economico. Permette di monitorare la campagna in tempo reale. Permette di controllare i costi, imponendo una soglia. Può essere interrotta e ripristinata in qualsiasi momento.

CAMPAGNE PUBBLICITARIE SUL WEB

Ecco la pagina del preventivo di Facebook Adverts:

CAMPAGNE PUBBLICITARIE SUL WEB

Oltre Facebook Adverts, ho suggerito una campagna su Google AdWords, in cui si crea un annuncio, si comprano una o più parole chiave su Google, e se qualcuno cerca quella parola chiave, il tuo annuncio appare sul suo schermo, insieme ai risultati trovati da Google. Per molti versi, inoltre, la campagna su Google AdWords è comunque simile a quella di Facebook Adverts. Difatti anche su Google AdWords… Funziona il Pay-per-click E’ possibile mirare per regione e per località specifici. Si possono impostare il budget giornaliero o un massimo di

costo per click. TUTTAVIA: il prezzo di una parola varia in base alla parola stessa. E’ perciò fondamentale riflettere con attenzione su quale parola acquistare.

CAMPAGNE PUBBLICITARIE SUL WEB

Abbiamo deciso di fare una ricerca per tre parole: Ristoranti; Lamezia e Osteria.Eccone il risultato:

La parola «Lamezia» viene cercata in media su Google 450.000 volte al mese;la parola «Osteria» viene cercata 1.830.000 ; mentre «Ristorante» viene cercata mediamente ben 5 milioni di volte al mese. Ciò influisce nettamente sul prezzo giornaliero stimato, identificato in 4,57€ al giorno, comprando «Ristorante», e solo 0,43€ al giorno comprando sia «Osteria» che «Lamezia». Questa ultima opzione appare decisamente conveniente.

Tuttavia, i soci del locale hanno ritenuto di non voler procedere con questa soluzione, affidandosi temporaneamente soltanto a Facebook Adverts.

CAMPAGNE PUBBLICITARIE SUL WEB

Dopo aver esposto il funzionamento di Facebook Adverts e di Google AdWords, ho proposto ai miei clienti l’installazione di Google AdSense sul sito aziendale, per coprire in parte i costi di questi ultimi.

Esso consiste nella concessione a Google di uno spazio pubblicitario all’interno del nostro sito. Ogni volta che un cliente clicca sulla pubblicità dal nostro sito, il cliente riceverà un piccolo compenso. Sarà Google stesso a decidere quale pubblicità inserire, ma gli annunci che AdSense pubblicherà sulle nostre pagine sono sempre relazionate alle parole dominanti nel nostro sito. Pertanto, parlando di cibo e cucina le pubblicità dovrebbero rimanere legate in linea di massima a questi argomenti e alla ristorazione. Ciò, presenta un duplice vantaggio:

1. Permette al sito di mantenere una sua uniformità2. Chi naviga sul nostro sito è probabilmente interessato

al nostro campo, ed è quindi più probabile che clicchi sulla pubblicità, permettendo il nostro guadagno.

CAMPAGNE PUBBLICITARIE SUL WEB

Nel caso del nostro sito Web istituzionale, i soci hanno deciso di effettuare questa operazione in un secondo momento. Fortunatamente Altervista, l’host con cui è stato realizzato il sito, permette l’inserimento di un proprio spazio pubblicitario nel sito, che funziona esattamente come Google AdSense.

CAMPAGNE PUBBLICITARIE SUL WEB È inoltre chiaro che a questa pubblicità via web si accompagni anche la pubblicità sui canali tradizionali. L’osteria aveva già provveduto a locandine, volantini e inserzioni sui giornali locali:

CAMPAGNE TATTICHE E PROMOZIONI

In questa fase, ho illustrato ai soci del progetto varie idee su come portare avanti delle campagne tattiche mirate, per esempio, ad un evento o come sfruttare le varie pagine a nostra disposizione per portare avanti promozioni.

Varie promozioni possono essere portate avanti su Facebook, in diversi modi, ecco alcuni esempi proposti (finora non li abbiamo ancora utilizzati tutti): Premiare la persona che mette il centesimo mi piace sulla

pagina, e così ogni cento, con un dolce gratis o un particolare sconto.

Premiare tramite sondaggi. Ciò permette di ottenere del feedback dai clienti e allo stesso punto invogliarli a venire.

Indire concorsi on line, per esempio «scegli tu il menù di Barriquando per il giorno X» o «scegli il nostro slogan» oppure, «invia la tua ricetta, la migliore la cucineremo giorno x, e per te, sarà gratis».

CAMPAGNE TATTICHE E PROMOZIONI

Anche su Twitter, si possono effettuare promozioni. Alcuni esempi sono: Un premio al follower n°100. Un’estrazione tra coloro che retwittano un

messaggio speciale di BarriQuando.Si invierebbe poi al vincitore un messaggio simile al seguente: «Caro amico di BarriQuando, solo per te che ci segui su Twitter, antipasto per due gratis se ci mostri questo messaggio.»

CAMPAGNE TATTICHE E PROMOZIONI

Cos’è FourSquare?Foursquare è i primo social network basato sulla localizzazione GPS. Proprio per via di questa natura, Foursquare è ampiamente utilizzato tramite Smart Phone piuttosto che sul pc.

A cosa serve FourSquare?Foursquare può essre usato per cercare attività commerciali, ristoranti, banche e luoghi di pubblico interesse nei dintorni dell’utente. Inoltre, in quanto social network, permette all’utente di far sapere ai suoi amici dove si trova e di competere con loro per guadagnare punti.

Un’altra possibilità per proporre promizioni è Foursquare, al quale prima abbiamo dato poca attenzione, ma sul quale ora è preferibile spendere due parole.

CAMPAGNE TATTICHE E PROMOZIONICome funziona? Gli utenti creano la propria rete di amici, in modo simile a quanto accade

con Facebook. In qualunque momento, un utente può effettuare il Check In. A quel punto, Foursquare individua la posizione dell’utente e gli mostra una lista di attività commerciali nei paraggi.

L’utente sceglierà una delle attività ed effettuerà il Check In, facendo sapere a tutti i suoi amici di Foursquare e Facebook dove si trova.

Ogni volta che un utente effettua un Check in, riceve dei punti. In questo modo si stipula una classifica con tutti i suoi amici.

Oltre alla classifica generica, ogni attività commerciale su Foursquare possiede un Mayor (un sindaco), che è la persona che ha effettuato più Check In. Questa componente ludica spinge gli utenti ad effettuare più Check In possibili.

E’ inoltre possibile lasciare un commento sul locale o sull’attività, e pubblicare una foto della stessa

CAMPAGNE TATTICHE E PROMOZIONICome possiamo usarlo?La lista che appare a un utente su Foursquare non è determinata soltanto dalla distanza dell’attività commerciale rispetto alla posizione dell’utente ma anche dal numero di persone che ha fatto Check-In in un posto. In altre parole, più un posto ha ricevuto check-In, più sarà in cima alla lista. Essere in cima alla lista significa essere i primi a essere trovati da chi cerca un posto dove mangiare!

Perciò, suggeriamo di incentivare i check-in su Barriquando con le strategie seguenti: Si deve segnalare la presenza di Barriquando su Foursquare con dei fogli

aggiuntivi al menù o con un adesivo in vetrina. Promuovere una campagna:“Fai check-in qui! Ogni check-in ti offriamo una

birra”. Promuovere una campagna: “Fai check-in qui! Ogni settimana, il sindaco

riceve un pranzo gratis!”

Ciò fa sì che la gente parli del posto e della sua iniziativa, attira i clienti, e fa sì che Barriquando salga in lista su Foursquare, rendendolo più visibile agli occhi di chi cerca un posto per mangiare.

CAMPAGNE TATTICHE E PROMOZIONI

Un ultimo tipo di promozione è offerto da Groupon. In realtà, questo tipo di promozione non è molto conveniente, dato che Groupon trattiene una buona parte delle entrate. Esso può risultare però un’ultima spiaggia in determinate situazioni, permettendoci di ricavare comunque un minimo di denaro che altrimenti andrebbe perso.

Come funziona Group on?1. Groupon vuole offrire ai propri clienti uno sconto di minimo il

50% del valore reale dell’offerta. Perciò, su un pranzo del valore di 100 euro, un cliente di Groupon pagherebbe massimo 50 euro.

2. Successivamente, Groupon guadagna il 50% degli introiti e l’altro 50% va invece alla società che ha offerto lo sconto. Pertanto, nel nostro esempio, per ogni pranzo del valore di 100 euro venduto tramite Groupon, la nostra osteria guadagnerebbe 25 euro e Groupon stesso gli altri 25.

CAMPAGNE TATTICHE E PROMOZIONI

Promozioni di questo tipo, non sono convenientissime ma, come accennato precedentemente, possono risultare determinanti per casi in cui fosse necessario recuperare un minimo di spese già effettuate.

Per l’attività dei miei clienti, una situazione concreta che richiederebbe una campagna promozionale di Groupon potrebbe essere l’annullamento all’ultimo minuto di una festa o di un evento già organizzato.

Ad esempio nel caso un ricevimento di prima comunione, o un compleanno annullato all’ultimo, si cercherà di recuperare le spese «svendendo» quanto preparato tramite queste offerte, in modo da contenere le perdite.

NETIQUETTE

In quest’ultima sezione parleremo di come tenere alta l’attenzione nei nostri social, della Netiquette e della gestione sul web di un’eventuale crisi.

Partiamo proprio con alcune strategie utili a rendere i nostri canali interessanti, ed a spiccare sulla concorrenza.

NETIQUETTE

Le piattaforme social, richiedono un aggiornamento costante di contenuti originali.

Inserimento quotidiano del menù del giorno.

Pubblicizzare tutte le iniziative e gli eventi.

Comunicare quello che si sta facendo man mano.

Parlare amichevolmente, da pari a pari, non da azienda a consumatore.

E’ opportuno divagare, non parlare sempre dell’azienda: è concesso, per esempio, fare un commento sulla propria squadra del cuore, cercando naturalmente

di essere moderati. Parlare delle tendenze n fatto di

cucina. Pubblicazione di ricette. Inserimento di foto del locale

vuoto e pieno. Inserimento di foto del locale coi

clienti soddisfatti Inserimento foto della cucina.

Anche in tempo reale(Questoavvicina il cliente all’attività, facendolo sentire uno di voi.)

Inserimento di brevi video ripresi in cucina o durante un evento.

CI SONO MODI EFFICACI PER TENERE VIVA L’ATTENZIONE DEL PUBBLICO IN RETE:

NETIQUETTEPassiamo ora alla Netiquette. Con questo termine, si indica l’insieme dei comportamenti ritenuti, corretti quando ci si esprime sul web 2.0, e in particolare quando ci si trova a gestire dei canali per conto delle aziende

Ecco alcune delle regole basilari su come comportarsi : Rispondere sempre A TUTTI. Rispondere sempre garbatamente, senza ironia. Interagire coi clienti, chiedere la loro opinione. Tenere conto realmente dell’opinione dei clienti e dei

loro suggerimenti. Non usare mai i caratteri maiuscoli. Non cancellare MAI i commenti di un utente, anche se

spiacevoli. (In questi casi, bisogna gestire la crisi)

GESTIONE DELLA CRISI

Può capitare che si riceva un commento negativo o sgradevole riguardo la propria attività o persino riguardo la propria gestione di un canale. Indipendentemente dalla fondatezza di tale commento, non bisogna lasciarsi trascinare da questi episodi. E’ consigliabile, invece, tenere a mente questi suggerimenti: MAI eliminare un commento, altrimenti, le lamentele potrebbero

estendersi FUORI dalla nostra pagina, diventando così incontrollabili. Mai rispondere male e a tono. Si tenga a mente che un commento negativo non ha importanza se la

stragrande maggioranza dei commenti è positiva. In questo caso si puiò lasciar correre.

Interagire gentilmente con chi ha dato il proprio parere negativo, mostrando interesse per le sue motivazioni e dimostrando di voler andare in contro ad eventuali richieste, accoglienfo suggerimenti e lamentele costruttive.

Nominare un gruppo di ambasciatori di fiducia, ossia un grppo di persone che in questi casi, senza parlare a nome dell’azienda, possano intervenire in suo favore da esterni controbilanciando i commenti negativi con altrettanti commenti positivi.

GESTIONE DELLA CRISI

Talvolta, può invece accadere che il danno al nostro cliente venga arrecato non da normali utenti ma dalla concorrenza, da altre pagine o addirittura tramite pubblicità offensiva o calunniosa nei confronti.

In questi casi, vi sono due possibilità: Rivolgersi allo IAP, l’Istituto dell’Autodisciplina

Pubblicitaria, atto a risolvere le controversie tra aziende dovute proprio alle pubblicità, le cui sentenze non hanno però un valore strettamente giuridico ma sono vincolanti solo per le parti che vi aderiscono.

Rivolgersi alla Magistratura ordinaria, il che comporta tempi più lunghi e veri e propri processi, al termine dei quali vengono pronunciate delle sentenze legali.

FINE DEL PROGETTO

Il progetto si conclude qui, dopo aver illustrato tutte le operazioni svolte sinora

e le linee che si intendono seguire durante il prossimo sviluppo del progetto

stesso.

Grazie per la Vostra attenzione.Marco Lancellotti