Snoep 2012 12 14

SnoepJelle Kamphues

18 december 2012

Inhoud

• Wat is snoep• De geschiedenis• Soorten snoep• Snoep maken• Proeven

Wat is snoep

• Lekker• Zoet / Suiker• Klein • Tussendoor

Volgens de “Van Dale”:snoep (de, het; m en o) 1(zoete) lekkernijen

Volgens Wikipedia:Snoepgoed, ook: snoep, suikergoed, suikerwaren of zoetwaren is de algemene benaming voor lekkernijen, meestal met suiker als hoofdbestanddeel.

http://nl.wikipedia.org/wiki/Zoetwaar

http://nl.wikipedia.org/wiki/Lekkernij

http://nl.wikipedia.org/wiki/Sucrose

De geschiedenis

• Voor de 16e eeuw– Honing– Zoet fruit

• 16e eeuw– Rietsuiker– Suikerwerk– België

• 18e eeuw– Suikerbieten– Goedkoper

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a9/Machinaal_en_met_de_hand_vervaardigen_van_snoep_uit_grootmoeders_tijd.ogv/Machinaal_en_met_de_hand_vervaardigen_van_snoep_uit_grootmoeders_tijd.ogv.360p.webm

Soorten snoep

• Suikerwerk• Drop• Zuurtjes• Pepermunt• Winegums• Kauwgom• Chocolade

Speciale gelegenheden

• Sinterklaas• Kerst• Pasen

Hoe maak je snoep?

Gewone snoep

• Suiker • Water• Gelatine• Smaakstoffen• Geurstoffen• Kleurstoffen

Chocolade

• Cacaoboter• Melkpoeder• Melk• Cacaomassa• Suiker• Smaakstoffen

drop

• Zoethoutwortel• Salmiak• Suiker

Proefje

• Met of zonder suiker?

Blauwe zakje Doorzichtige zakje

LINKS RECHTS

Snoep 2012 12 14

Education