1
I Upoznavanje sa kompanijom ,, Knjaz Milo
Kompanija ,,Knjaz Milo A.D. Aranelovac, osnovana je 1811 .
god.
Bila je to jednostavna punionica u kojoj se sve , od pranja do
punjenja obavljalo runo.
Danas je lider na tritu mineralnih voda Srbije i najvei
nacionalni proizvoa bezalkoholnih osveavajuih napitaka.
Izvoz proizvoda ostvaruje se na svih pet kontinenata.
Od 2004.god. kompanija je u vlasnitvu FPP Balkan Limited-a.Od
januara meseca 2005.god. FPP Balkan Limited je kao partnera dobio i
fond Salford Capital Partners.
Proizvodi ove kompanije su dobitnici mnogobrojnih nagrada ,
uveden je sistem kvaliteta po meunarodnim standardima ISO
9001-2001.To potvruju i priznanja kao to su vajcarski i
Jugoslovenski sertifikat za uspostavljanje sistema kvaliteta po JUS
ISO 9001:2001. Izvrena je akreditacija po JUS ISO /IEC 17025:2001.
Tu nije kraj , jer su ambicije uz razvoj kompanije sve vee i
opravdane imajui u vidu dugogodinju osmiljenu poslovnu strategiju ,
neprestana ulaganja u tehnoloki razvoj i nove proizvode , a pre
svega , visokom kvalitetu proizvoda.Prednost je u izuzetno
povoljnoj hidrolokoj situaciji , vekovnoj tradiciji i osobenostima
prirodnog okruenja.
Zadovoljstvo potroaa kvalitetom proizvoda , osnovno je merilo
uspeha ove Kompanije.Potujui svoje potroae i sledei njihove elje i
oekivanja , odabran je jedini pravi put ka uspehu.
Ovo su najnoviji proizvodi ,,Kids Junior , sa ukusom umskog voa
i jabuke, namenjeni najmlaoj populaciji.
II MENADMENT
Menadment predstavlja funkciju iji je cilj da se na efikasan
nain obezbede , rasporede i iskoriste ljudski napori i fiziki
resursi kako bi se postigao neki cilj.Menadment kao aktivnost
postoji u svim organizacijama i profitnim i neprofitnim , i
neophodan je kad god ljudi ele da saradjuju sa ciljem da obave neki
zadatak.Menaderi su one osobe koje obavljaju aktivnosti
menadmenta.
Funkcije koje ine proces menadmenta daju osnovu za analizu ,
prouavanje i obavljanje posla menadera. Modernim organizacijama
odgovara pet funkcija: planiranje, organizovanje, kadrovska
politika,voenje i kontrolisanje.
Planiranje
Planiranje je biranje jednog efikasnog pravca delovanja izmeu
vie razliitih alternativa.Zadatak menadera je da postavlja ciljeve
i razvija strategije pomou kojih e ih ostvariti.Sve ovo je povezano
sa prognoziranjem ili predvianjem tranje krajnjeg proizvoda
preduzea. Kad se nivo budue tranje proceni , menader daje
projekciju u vezi sa potrebnim resursima i organizacionim
aktivnostima.
Organizovanje
Menader treba da stvori strukturne odnose izmeu lanova
organizacije i aktivnosti koje oni obavljaju.Da bi se postigao neki
cilj , organizacija zahteva da se posao raspodeli na vei broj
ljudi.Funkcija organizovanja vri raspodelu ovog posla i uspostavlja
meuzavisnost izmeu lanova organizacije.
Kadrovska politika
Funkcija kadrovske politike odnosi se na osoblje i odnose izmeu
radnika i menadmenta.Mora se obezbediti nain ocenjivanja rada ljudi
, naknada za njihov rad, zatita i bezbednost na radu kao i briga o
njihovom zdravlju.
Voenje
Ovaj deo procesa menadmenta funkcionie s ljudima i preko ljudi
da bi se postigao rezultat.Menader mora da razume ljudsko ponaanje
i mora biti u stanju da ostvari komunikaciju , da motivie i vodi
druge kako bi se ostvarili ciljevi organizacije.
Kontrolisanje
Kontrolne funkcije se moraju uspostaviti i sprovoditi kako bi se
obezbedilo da se planirana i stvarna uspenost poslovanja
podudaraju. Kada je plan usvojen , menader mora vriti kontrolu kako
bi bio siguran da se posao obavlja kako valja.
III SPOSOBNOSTI MENADERA
Sposobnosti koje jedan menader treba da poseduje zavisi od nivoa
na kom e biti angaovan.One se dele na:tehnike, menaderske i
kreativne.
Tehnike sposobnosti
Svaki menader treba da poseduje izvesno znanje o onome ta se
radi u organizaciji.U industrijskoj organizaciji , to su uglavnom
proizvodnja i prodaja; meutim, pored ovih , postoje i druge vrste
aktivnosti , kao to su: pravne, finansijske, inenjerske,
marketinke, raunovodstvene, kadrovske itd.Zbog toga , menader treba
da poseduje izvesno uskostruno, tehniko znanje svake od ovih
aktivnosti kako bi bio uspean rukovodilac u toj oblasti.
Menaderska sposobnost
Znanje koje je potrebno za obavljanje funkcija procesa
menadmenta i sposobnost za obavljanje tih funkcija ine sutinu
menaderske sposobnosti. Iako potrebe za tehnikom sposobnou variraju
od nivoa do nivoa, to nije sluaj s menaderskom sposobnou. Bez
obzira na nivo na kome se nalazi u okviru organizacije i bez obzira
na prirodu i veliinu organizacije , svaki menader mora da poseduje
znanje o procesu menadmenta.
Konceptualna sposobnost
Ovo je sposobnost da se razliiti delovi neke situacije zamisle u
odgovarajuem odnosu kako bi se videla celina.Ova sposobnost
podrazumeva sposobnost da se osete promene u okruenju koje mogu da
utiu na organizaciju, sposobnost da se , kao odgovor na promene u
okruenju , izgradi odgovarajua odbrambena strategija, kao i da se
ta strategija primeni kroz integraciju i reorganizaciju planova i
napora organizacije.
IV LOGISTIKA
U organizacionoj emi AD ,, Knjaz Milo postoji Sektor Logistike
koji broji 205 radnika. Na elu ovog sektora se nalazi direktor
Sektora Logistike Zoran Draga a odmah ispod njegove funkcije ,
nalazi se menader Sektora Logistike, Saa Velikovski , koji je za
svoj rad direktno odgovoran direktoru sektora.
Obezbediti opstanak i dugoroniji razvoj bilo kog organizacionog
sistema postaje svakim danom sve tei i sloeniji zadatak.Zadnjih
deset godina u razvijenom svetu probleme opstanka reava Logistika.
Logistika se javlja kao nova poslovna funkcija koja vrlo uspeno
reava probleme ekonomije.Razvoj logistikog koncepta poslovanja u
preduzeima razvijenih zemalja omoguio je savladavanje tekoa
uslovljenih privrednom recesijom i otvorio put novom
prosperitetu.Tako su privrednici u razvijenim zemljama prihvatili
izreku vojnih logistiara da ,,logistika sama ne moe dobiti rat ,
ali da je bez logistike svaki rat unapred izgubljen.
Logistike aktivnosti su: nabavka, skladitenje, odravanje zaliha
, transport i distribucija. To su vitalne aktivnosti od izuzetnog
znaaja za opstanak i razvoj bilo kog preduzea. Ove aktivnosti
moraju da budu potpuno usaglaene i da postoji meu njima
koordinacija u cilju obezbeenja optimalnog poslovanja.
Logistika je vetina pravljenja zakljuaka , nauka koja ui kako se
proraunavaju vreme i prostor neophodni da se izvede taktika
aktivnost.Njen prioritetan zadatak je upravljanje strategijom
preduzea.
Sektor Logistike AD,,Knjaz Milo sadri vie organizacionih
jedinica , kao to su : radna jedinica ,, Otpreme i skladita u ijem
sastavu je centralni magacin gotove robe ; Odeljenje odravanja ,
sekundarnih sirovina , repromaterijala , odravanja higijene u
magacinsko-skladinom prostoru , Odeljenje pripreme ambalae i
magacin ambalae (novo-nabavljene i obrtne) , distribucija .
Najznaajnija organizaciona celina je radna jedinica otpreme i
skladita. Veliki prostor zauzimaju magacini gotovih proizvoda i
otpreme istih , tako da ovaj segment predstavlja osnovnu taku
menaderskog rada u toku svakog dana.
Tome treba dodati injenicu da se u ovim magacinima vri
primopredaja proizvodnje to ukazuje na jedan kompleksan , timski
rad i nadzor. Magacini su ureeni u smislu organizacionih kvaliteta
gde su gotovi proizvodi smeteni i klasifikovani po odreenoj vrsti
asortimana , datumu proizvodnje i duini roka trajanja .
Za sokove odreenih zapremina , postoje specijalno uraeni protoni
regali u koje se gotovi proizvodi paletno lageruju. Na taj nain su
zatieni od eventualnih oteenja koja mogu biti prouzrokovana obzirom
da je jaka frekvencija i manipulisanje viljukarima.
Magacini su vidno obeleeni , saobraajnice uoljive , gotova roba
uredno smetena , obeleena , a svemu tome treba dodati da higijena
koja se svakodnevno primenjuje igra bitnu ulogu i da se tom delu
posveuje posebna panja.
Da je zaista to sve ba tako , o tome svedoe priznanja koja je
AD,,Knjaz Milo dobio , ne samo za kvalitet proizvoda ve i
Sertifikat ,,HACCAP 22000 , koji upravo govori o standardu koji
zahteva visok nivo higijene.
U okviru magacina gotove robe , postoji posebno obeleeno i
odvojeno mesto gde se lageruju ,,ne usaglaeni proizvodi
tj.proizvodi koji se vrate sa trita po osnovu vidnog oteenja ili
sumnje u kvalitet. Isti se dre na stanju gotovih proizvoda dok
traje ispitivanje i dok posebno formirana komisija ne otpie gotov
proizvod. Takoe , odreeno mesto zauzimaju proizvodi koji su praeni
od strane Sektora kvaliteta(QC), pri emu se vodi posebna panja kako
bi takvi proizvodi bili vidno obeleeni i odvojeni od regularne
robe.
Svakodnevni akcenat se stavlja na utovar gotovih proizvoda i
njihovu otpremu. Proces distribucije je organizovan na taj nain to
pored kupaca koji dolaze svojim vozilom , velika otprema odlazi u
eksterne magacine koji su distributivni centri a pripadaju Sektoru
Logistike , tj.kompaniji ,,Knjaz Milo. Centri se nalaze u :
Beogradu , Novom Sadu , Niu , aku i Parainu .
Utovar se odvija u to kraem roku na to efikasniji nain a tome su
doprineli i novi viljukari koji su kupljeni 2006.god.i na taj nain
je obnovljena flota viljukara a utovar i istovar je poboljan u
smislu brzine manipulacije i kvalitetom. Viljukari su nemake marke
,,LINDEi poslednja su re tehnike.Imaju euro 4 motore jaine 2000 cm
, nosivosti 2 tone.Vozai viljukara imaju potpunu udobnost sa klima
ureajem a takoe je poveana bezbednost na radu jer na ovim
viljukarima postoji zvuna i svetlosna signalizacija za kretanje
unazad.
Praenje dinamike obrta ambalae , prijem novih boca , gajbi i
paleta , takoe su svakodnevni poslovi koje menader uredno
evidentira i pravi izvetaje o kretanju ambalae kao i kvalitetu
vraene ambalae iz obrta.
Prati se stanje zaliha kako gotove robe , tako i zaliha
ambalae.Praenje se odvija svakodnevnim brojanjem proizvedenog
proizvoda a svakog meseca se vri popis gotovih proizvoda i ambalae
koji se poredi sa stanjem u informacionom sistemu kroz lager liste
i stanje zaliha u zadatom intervalu.
Radi sigurnijeg uvida u pojedine artikle , vri se nedeljno
praenje zaliha za odreen proizvod. U ovim poslovima pored
rukovodioca magacina i njegovog pomonika , ukljueni su i
magacioneri gotovih proizvoda i ambalae.
Svakodnevnom koordinacijom sa ovim slubama tj. njenim
rukovodiocima , menader ima kompletnu sliku funkcionisanja Sektora
Logistike. Treba dodati i magacin repromaterijala koji je u ovom
sektoru a iji rad , takoe prati menader Sektora Logistike.
Popravka paleta , odvoz sekundarnih sirovina i istoa kruga su
pod ingerencijom menadera. Svakog dana se vri baliranje kartona i
plastike koji se potom odvoze iz kruga fabrike kao i prikupljenog
staklenog loma.
Palete koje se vrate iz obrta a predstavljaju ,,lom palete ,
odvoze se na popravku i selekciju a potom mogu ui u dalji proces
obrta , u ovom sluaju , u proizvodnju.
Odeljenje pripreme i prebiranja ambalae ima veoma vanu ulogu u
pripremi staklenih boca i gajbi za proizvodni tok , jer u
proizvodnju moe ui samo prebrana , sortirana i pripremljena ambalaa
a sve to u cilju to vee efikasnosti ,produktvnosti i ekonominosti.
Ukoliko se odvoji kart i lom , utoliko e proces proizvodnje biti
efikasniji jer nee doi do zastoja i prekida a ni loma gotovih
proizvoda.
Popravku i odravanje viljukara i maina za ienje i pranje kruga
fabrike , kao i nabavku i skladitenje butan gasa vri sluba
odravanja i ispravljaka stanica koji su , takoe u Sektoru Logistike
i odgovorni su menaderu sektora.
Sve navedene organizacione jedinice i poslovi , nalaze se pod
kontrolom menadera Sektora Logistike.Ujedno, ta koordinacija
predstavlja radni dan menadera.
Praenje ovih aktivnosti, sugestije, koordinacija, usklaivanje,
samo su jedan deo poslovnih aktivnosti koje menader svakodnevno
obavlja.
Treba dodati redovne sastanke sa menaderima drugih sektora , a
potom i sastanke sa direktorima sektora na kojima se prezentuju
nastali problemi i iznalaze reenja za prevazilaenje istih. Utvruje
se poslovna politika , nain rada , eventualne promene , sumiraju
rezultati , vri raspodela sredstava , utvruje se kadrovska politika
,budet , marketinke akcije, donose se odluke o bitnim pitanjima za
dalji razvoj i unapreenje poslovne politike preduzea.
V Osnovni podaci o menaderu
Kompanija AD,,Knjaz Milo u svom sastavu ima prilian broj sektora
i radnih jedinica, to ukazuje da ima znatan broj menadera.
Za obradu ove teme , razgovarala sam sa menaderom Sektora
Logistike, Saom Velikovskim, sa kime i radim u navedenom sektoru ,
RJ,,Otprema i skladite.
Gospodin Saa Velikovski je roen u Beogradu , 02.05.1969.god.
Zavrio je srednju mainsku kolu , sa zvanjem
konstruktor-tehniar.
Poznavanje engleskog jezika je zadovoljavajue i odlino
poznavanje rada na raunaru ( Windows MS Office , Internet
Applications ).
Pre ovog zaposlenja , gospodin Saa Velikovski je radio u
,,Geneks-u u trajanju od etiri godine , u ,,DiBek-u sa trajanjem od
est godina i ,,Podravciu trajanju od est godina. U svim preduzeima
, radio je na rukovodeim radnim mestima.
Od oktobra meseca 2006.god. do danas radi kao menader Sektora
Logistike.
Njegove osobine su: smirenost , razboritost , upornost ,
snalaljivost.
Radni dan je pun iznenaenja , jer je prilino veliki broj ljudi i
saradnika sa kojima dolazi u kontakt , ukljuujui poslovne sastanke
, putovanja , prezentacije.
VI Lina karta menadera
Naziv preduzeaAD,,Knjaz Milo
Br.zaposlenih u kompaniji700
Raspon menadmenta(br.neposredno nadreenih)2
Ukupan broj direktno podreenih230
Prezime,srednje slovo i imeVelikovski R.Saa
Godina roenja02.05.1969.god.
Brano stanjeoenjen
Broj dece2
Struna spremaSSS (konstruktor tehniar)
MagistraturaNE
Korienje raunaraDA
Poznavanje stranih jezikaEngleski
Naziv radnog mestaMenader sektora logistike
Ukupan radni sta21 godina
Br.godina na sadanjem mestu5 godina
Dopunsko obrazovanje iz oblasti menadmentaSeminari u okviru
kompanije
Mesto na rang listi po visini plateNa listi prvih pet
VII Hronoloki snimak radnog dana menadera
VremeSadraj radaSimbolElem.plansko kontrol.ciklusa
09:00-09:30Dolazak na radno mesto
Pregled predhodnog danaPriprema elem.za postavljanje zadat.
09:30-10:30Sastanak sa menaderima drugih sektoraOdluivanje
10:30-11:00Podela radnih zadataka neposrednim
saradnicimaKoordinacija
11:00-11:30Odgovaranje na e-mailove
i telefonske poziveIzvravanje
11:30-12:00Konsultacije sa rukovodiocima RJReagovanje na uoene
pojave
12:00-12:30Pauza//
12:30-13:00Analiza otpreme kupcima i distributivnim
centrimaAnaliza
13:00-13:30Potpisivanje ugovora, zahteva i drugih
dokum.Izvravanje
13:30-14:30Plan isporuke gotovih proizvodaKoordinacija
14:30-15:00Obilazak centralnog magacina i kruga
fabrikeIzvravanje
15:00-15:30Kontrola izvetaja o stanju zaliha u magacinu
Kontrola
15:30-16:30Provera toka rada druge smenePraenje izvravanja
16:30-16:45Analiza radnog dana Analiza
16:45-17:00Priprema za postavljanje novih zad.i odlazak sa
poslaPriprema elemenata za odluivanje
U tabeli je prikazan sadraj rada u toku radnog vremena od
09:00-17:00 h , kao klasifikovan opis aktivnosti menadera sa
elementima plansko-kontrolnog ciklusa.
Iz navedenih podataka se moe zakljuiti da je menader oko 90 %
vremena proveo racionalnom korienju vremena i da je snimljen dan
bio proseno ispunjen poslom.
VIII Tabelarni prikaz snimljenih aktivnosti
SimbolElementi plansko kontrolnog ciklusaVremeProcenat
%
Priprema elemenata za plan i odluivanje0.45 h9.38 %
Odluivanje1.00 h12.5 %
Izvravanje1.30 h18.75 %
Koordinacija1.30 h 18.75 %
Kontrola0.30 h6.25 %
Praenje izvravanja1.00 h12.5 %
Analiza0.45 h9.38 %
Reagovanje na uoene promene0.30 h 6.25 %
Racionalno utroeno vreme7.30 h93.75 %
Ostalo vreme0.30 h6.25 %
Ukupno8.00 h100 %
IX Grafiki prikaz radnog sadraja
Radni sadrajVreme%
Priprema posla0.459.37
Sastanci2.3031.25
Telefonski razgovori0.306.25
Kontrola skladitenja i utovara3.0037.5
Ostale aktivnosti1.9515.63
Ukupno8:00100
EMBED MSGraph.Chart.8 \s X Literatura 1.) Wren Daniel A, Dam
Voich Jr. , Menadment , Beograd 2001.god.
2.) Risti Duan , Osnovi menadmenta , Fakultet za menadment, Novi
Sad 2003.god.
3.) Dr Martinovi Milan , Industrijski menadment , Uice , oktobar
2002.god.
PAGE 1
_1235293028.xls
_1235294975.xls