Sml Rajawali II

8/17/2019 Sml Rajawali II

1/83

MEMPELAJARI ASPEK TEKNOLOGI PROSES PRODUKSI DAN

PENGOLAHAN LIMBAH DI PT PG RAJAWALI II UNIT PG JATITUJUH,

MAJALENGKA, JAWA BARAT

LAPORAN PRAKTIK LAPANGAN

Oleh:

Siti Saibah AlFatimiyah

F34090105

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN OGOR

OGOR

!01!

"EPARTE#EN TEKNOLOGI IN"USTRI PERTANIAN


2/83

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

INSTITUT PERTANIAN OGOR

MEMPELAJARI ASPEK TEKNOLOGI PROSES PRODUKSI DAN

PENGOLAHAN LIMBAH DI PT PG RAJAWALI II UNIT PG JATITUJUH,

MAJALENGKA, JAWA BARAT

LAPORAN PRAKTIK LAPANGAN

SITI SAIA$ ALFATI#I%A$

F34090105

"i&et'('i:

)*)+, "e&embe+ !01!

Pembimbi-* A.a/emi.

P+) "+2I-* I+ S'+ihati-

NIP 19 31!!1 199003 1 00!

KATA PENGANTAR


3/83

Se*ala '(i /a- &y'.'+ /ia-(at.a- .e ha/i+at Allah ST, .a+e-a ata& limaha- +ahmat /a-

.a+'-ia2Nya lah e-'li& /aat me-yele&ai.a- .e*iata- P+a.ti. Laa-*a- /a- me-yele&ai.a- la)+a-

/a+i P+a.ti. Laa-*a- Pe-y'&'-a- la)+a- i-i ti/a. ha-ya &emata '-t'. meme-'hi e+&ya+ata- mata.'liah P+a.ti. Laa-*a- &a(a -am'- &eba*ai &alah &at' /).'me-ta&i ilmiah ya-* /ila.'.a- e-'li&

&elama 40 ha+i be+a/a /i l).a&i P+a.ti. Laa-*a- Selai- it' la)+a- i-i /ib'at ('*a '-t'. a+a

emba6a ya-* meme+l'.a- i-)+ma&i me-*e-ai l).a&i temat P+a.ti. Laa-*a- ya-* m'/ah 7

m'/aha- bi&a memba-t' /a- me-ambah 8a8a&a- a+a emba6a Ke*iata- P+a.ti. Laa-*a-

/ila.&a-a.a- /i PT Ra(a8ali II U-it PG atit'('h, #a(ale-*.a, a8a a+at, ya-* /im'lai ta-**al !

'-i &amai 5 A*'&t'& !011

#elal'i la)+a- i-i, e-'li& i-*i- me-*'6a.a- +a&a te+ima .a&ih ya-* &ebe&a+ 7 be&a+-ya ata& &e*ala

/'.'-*a- /a- ba-t'a- -ya .ea/a:

1 "+ I+ a8a- $e+ma8a- #S, &ela.' /)&e- embimbi-* a.a/emi., ya-* telah ba-ya. membe+i.a- ma&'..a- /a- i/e 7 i/e me-*e-ai .e*iata- P+a.ti. Laa-*a-

! Ke/'a )+a-* t'a, .a.a., /a- .el'a+*a be&a+ e-'li& ata& &e*ala /)a /a- ba-t'a- ya-*

/ibe+i.a- &elama .e*iata- P+a.ti. Laa-*a- be+la-*&'-*3 ")-y Fe+/ia-&yah S,TP, &ela.' embimbi-* laa-* ya-* telah ba-ya. memba-t' /a-

mel'a-*.a- 8a.t'-ya '-t'. embimbi-*a- /i laa-*a-4 A6hma/ N'+6halim, &ela.' .eala ba*ia- me.a-i&a&i ya-* telah ba-ya. membe+i.a- &)t

&.ill .ea/a e-'li& &elama .e*iata- +a.ti. laa-*a-5 aa. ).), &ela.' &ta ba*ia- me.a-i&a&i ya-* telah membe+i.a- ba-ya. e-*a+aha- /a-

e-(ela&a- .ea/a e-'li&

Sel'+'h &ta /a- .a+ya8a- PG atit'('h, ata& &e*ala ba-t'a- -ya Pa-itia- ela.&a-a P+a.ti. Laa-*a-, ata& &e*ala a+aha- /a- ma&'..a--ya

; Ib' Ka&ah, ata& ba-t'a- temat ti-**al ya-* /itemati e-'li& &elama .e*iata- P+a.ti.

Laa-*a-

9 Salma- Ala+i&i, A+i& A/hi Pe+ma-a, I+


4/83

KATA PENGANTAR i

"AFTAR ISI ii

"AFTAR GA#AR iii

"AFTAR TAEL i<

"AFTAR LA#PIRAN <

I PEN"A$ULUAN 1

A Lata+ ela.a-* 1

T'('a- 1

= Temat /a- a.t' Pela.&a-aa- !

" #et)/e Ke+(a !

II KEA"AAN U#U# PERUSA$AAN 3

A Se(a+ah /a- Pe+.emba-*a- Pe+'&ahaa- 3

>i&i /a- #i&i Pe+'&ahaa- 4

= L).a&i /a- Tata Leta. Pab+i. 5

" Kaa&ita& P+)/'.&i 5

E St+'.t'+ O+*a-i&a&i 3

F Kete-a*a.e+(aa- 4

G Fa&ilita& Pe+'&ahaa-3

III KEA"AAN U#U# ASPEK SARANA PRO"UKSI

A aha- a.' /a- aha- Pele-*.a P+)/'.&i

P+)&e& P+)/'.&i 1!

= Pe-**'-aa- #e&i- /a- Pe+alata- I-/'&t+i !5

I> TEKNOLOGI PENGOLA$AN LI#A$ 31


5/83

A S'mbe+ /a- e-i& Limbah 31

P+)&e& Pe-a-*a-a- /a- Pe-*)laha- Limbah 3;

= Pema-aata- Limbah 3

> #ANAE#EN LINGKUNGAN IN"USTRI 4

A Pe-e+aa- P+)/'.&i e+&ih 4

Pe+e-6a-aa- /a- Pe-*at'+a- Pe-*)laha- Limbah 49

>I PE#A$ASAN 5!

A A&e. Te.-)l)*i P+)&e& P+)/'.&i 5!

Te.-)l)*i Pe-*)laha- Limbah 54

= I/e-tii.a&i #a&alah 3

1 I/e-tii.a&i #a&alah a/a P+)&e& P+)/'.&i 4

! I/e-tii.a&i #a&alah a/a Limbah ya-* /iha&il.a- &elama +)&e& +)/'.&i 3

" Peme6aha- #a&alah?#e.a-i&me Pe-*e-/alia- 4

>II KESI#PULAN "AN SARAN 5

A Ke&im'la- 5

Sa+a- 5

"AFTAR PUSTAKA 5

LA#PIRAN 5;

DAFTAR TABEL


6/83

$alama-

Tabel 1 Te-a*a Ke+(a PG atit'('h

Tabel ! "ata P+)/'.&i PG atit'('h 11

Tabel 3 "ata 'mlah T+a.t)+ Pe+ta-ia- 35

Tabel 4 "ata Alat e+at PG atit'('h 3;

Tabel 5 e-i& Alat e+at /a- Ke*'-aa--ya 39

Tabel Se&ii.a&i ba(a. i+i-* 4 i+i-*a- 4!

Tabel Se&ii.a&i FA .ai+ 44

Tabel ; "ata Imleme- /i PG atit'('h 4;

Tabel 9 "ata P)ma /i PG atit'('h 50

Tabel 10 Sta-/a+i&a&i K)-&'m&i aha- a.a+ P)ma 51


7/83

DAFTAR GAMBAR

$alama-

Gamba+ 1 Ka-t)+ PG atit'('h 4

Gamba+ ! Pab+i. G'la atit'('h 4

Gamba+ 3 a*ia- #e.a-i&a&i ;

Gamba+ 4 e-*.el "i


8/83

Gamba+ !5 Teb' #e-'(' U-i*+at)+ !

Gamba+ ! Sta&i'- Gili-*a- !;

Gamba+ ! a/a- Pe-*'a 39

Gamba+ !; S.ema a/a Sta&i'- #a&a.a- 31

Gamba+ !9 e-i& T+a.t)+ /i PG atit'('h 3

Gamba+ 30 Pe+bai.a- t+a.t)+ 3

Gamba+ 31 e-i& Alat e+at /i PG atit'('h 40

Gamba+ 3! a(a. Pi+i-* 5 Pi+i-*a- /a- 4 Pi+i-*a- 41

Gamba+ 33 a(a. Si-*.al 4!

Gamba+ 34 Alat Pe-**a+'a- 43

Gamba+ 35 Kai+ #ata 1 /a- #ata ! 43

Gamba+ 3 FA Kai+ 44

Gamba+ 3 FA Rat))- 45

Gamba+ 3; =hi&&el 45

Gamba+ 39 e-i& T+aile+ /i PG atit'('h 4

Gamba+ 40 Ke+'&a.a- a/a F+ame Imleme- a(a. Pi+i-* 49

Gamba+ 41 Pe+bai.a- a/a Imleme- 49

Gamba+ 4! ebe+aa e-i& P)ma /i PG atit'('h 51


9/83

DAFTAR LAMPIRAN

$alama-

Lami+a- 1 '+-al $a+ia- P+a.ti. Laa-*a- 59

Lami+a- ! Peta PG atit'('h 4

Lami+a- 3 St+'.t'+ O+*a-i&a&i PG atit'('h 5

Lami+a- 4 St+'.t'+ O+*a-i&a&i Teba-* A-*.'t

Lami+a- 5 "ata .aa&ita& .e+(a teba-* a-*.'t /a- emb)-*.a+a-

Lami+a- Fl)8&heet +)&e& emb'ata- *'la ;

Lami+a- St+'.t'+ O+*a-i&a&i a*ia- #e.a-i&a&i 9

Lami+a- ; #et)/e /a- /ata e-*'.'+a- ei&ie-&i laa-* 0


10/83


11/83

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakan

Pe+.emba-*a- ilm' e-*etah'a- /a- e+&ai-*a- /'-ia .e+(a memb't'h.a-

&'mbe+ /aya ma-'&ia ya-* be+m't', be+.)mete-, be+ta-**'-* (a8ab, ma' be.e+(a

.e+a&, mem'-yai .ete+amila-, .+eati


12/83

1.! T"#"an

1.!.1 T"#"an In$tr"k$%&nal

1 #e-i-*.at.a- e-*etah'a-, &i.a, /a- .ete+amila- maha&i&8a

melal'ilatiha-.e+(a /a- ali.a&i ilm' ya-* telah /ie+)leh &e&'ai /e-*a- bi/a-* .eahlia--ya

! #e-i-*.at.a- .emam'a- maha&i&8a /alam me-*i/e-tii.a&i, me+'m'&.a-,

/a- meme6ah.a- e+ma&alaha- &e&'ai /e-*a- bi/a-* .eahlia--ya /i laa-*a-

&e6a+a &i&temati& /a- i-te+/i&ili-

1.!.! T"#"an In$t%t"$%&nal

#eme+.e-al.a- /a- me-/e.at.a- IP, .h'&'&-ya Fa.'lta& Te.-)l)*i

Pe+ta-ia- IP /e-*a- ma&ya+a.at, /a- me-/aat.a- ma&'.a- ba*i e-y'&'-a-

.'+i.'l'm /a- e-i-*.ata- .'alita& e-/i/i.a- ya-* &e&'ai /e-*a- .ema('a-

Ite. /a- .eb't'ha- ma&ya+a.at e-**'-a A/a'- t'('a- .h'&'& /a+i .e*iata-

P+a.ti. laa-*a- i-i yait' :

1 #e-i-*.at.a- e-*etah'a-, 8a8a&a-, e-*alama- /a- e-*emba-*a- &i.a&e+ta membe+i.a- *amba+a- -yata ali.a&i ilm' ya-* telah /ie+)leh &elama

.'liah /i '+'&a- Te.-)l)*i I-/'&t+i Pe+ta-ia-

! #emela(a+i a&e. te.-)l)*i +)&e& +)/'.&i /a- e-*)laha-

limbah /i PT PG RAAALI II UNIT ATITUU$

3 #elatih .emam'a- /alam me-*a-ali&a, me-*)b&e+


13/83

1.+. Pen&la/an *an Anal%$%$ Data

Pe-*)laha- /a- a-ali&i& /ata /ila.'.a- /e-*a- me-*)lah /ata ya-*

/i/aat /a+i P+a.ti. Laa-* /a- .em'/ia- /ila.'.a- a-ali&i& /ata &ehi-**a

/ie+)leh i-)+ma&i ya-* bi&a /ima-aat.a-

1.+.0 Per"("$an *an Pen"l%$an La)&ran

Pe+'m'&a- /a- e-'li&a- la)+a- /ila.'.a- &etelah /ata ya-* /ie+)leh

/ia-ali&i& lal' /i+'m'&.a- ya-* .em'/ia- /aat /it'a-*.a- /alam be-t'.

la)+a- te+t'li&


14/83

II. KEADAAN UMUM PERUSAHAAN

!.1 Se#ara/ *an Perke(anan Per"$a/aan

Pa/a tah'- 191, Peme+i-tah I-/)-e&ia me-*a/a.a- .e+(a&ama /e-*a- a-. "'-ia membe-t'.

S'*a+ St'/y @ISS P+)*+am te+&eb't be+i&i embeba&a- ata' emb'.aa- a+eal ba+' ya-*

be+)+ie-ta&i a/a laha- .e+i-* S'+


15/83

&eba*ai +)/'. &ami-*a- #)la&&e& me+'a.a- &alah &at' +)/'. &ami-*a- ya-*

/i)lah me-(a/i &i+t'& /a- +)/'. i-i me+'a.a- +)/'. ya-* /aat me-*ha&il.a-

+)/'.ti


16/83

U&aha /alam e-*emba-*a- .emit+aa- /e-*a- ma&ya+a.at, PG atit'('h &e(a.

tah'- !005 m'lai me-e+ima a&).a- teb' *ili-* /a+i .eb'- Teb' Ra.yat ya-*

&amai &aat i-i l'a&-ya me-6aai 1!3 haA+eal $GU &el'a& 119!15 ha /i*'-a.a-

'-t'. emla&me- 13540 ha, (ala- ;!40 ha, .a-t)-* ai+ 4900 ha, e+tami-a

50 ha, h)+ti.'lt'+a /a- e-*hi(a'a- !5300 ha, &'-*ai ata' /ae+ah *e-a-*a- 100!

ha, .eb'- +)/'.&i *ili-* ;40000 ha /a- teb' bibit 100000 ha

!.+ Ka)a$%ta$ Pr&*"k$%

PT PG Ra(a8ali II ab+i. *'la atit'('h me+'a.a- ab+i. *'la ya-* te+be&a+

/alam &e*i l'a& laha- '-t'. mem+)/'.&i *'la Pab+i. *'la atit'('h memili.i

.aa&ita& e-**ili-*a- ya-* &a-*at be&a+ ya-* a.a- me-*ha&il.a- *'la .+i&tal /alam

('mlah ya-* ba-ya. /alam m'&im *ili-* Pa/a tabel !1 /it'-('..a- +)/'.&i *'la

ab+i. *'la atit'('h /a+i tah'- 199! &amai !011

Tabel !1 Kaa&ita& P+)/'.&i


17/83

!. Str"kt"r Oran%$a$%

St+'.t'+ )+*a-i&a-&i me+'a.a- &'at' .)m)-e- ya-* /aat me-(ela&.a- &tat'&

/a- e+a-a- ma&i-*2ma&i-* &e+ta h'b'-*a- a-ta+ ba*ia- &at' /e-*a- ya-* lai- '-t'.

te+6aai-ya .e+(a&ama /a- &i-e+*i ya-* bai. /alam me-(ala-.a-


18/83

/alam bi/a-* ab+i.a&i bai. te.-i., a/mi-i&t+a&i ma''- i-a-&ial *'-a

te+8'('/-ya .ala-6a+a- /a- .ete+tiba- e-yele-**a+a +)&e& +)/'.&i St+'.t'+

)+*a-i&a&i Pab+i.a&i Lami+a- !

!..! Ke)ala Ba%an In$tala$%

Keala ba*ia- i-&tala&i be+ta-**'-* (a8ab me-*e-ai e-*)e+a&ia- alat/a- me&i- ya-* be+a/a /i ab+i. Selai- it' ba*ia- i-i ('*a be+t'*a& '-t'.

mema&a-*, /a- me-&et 'la-* alat /a- me&i- /i ab+i. aabila te+(a/i .e+'&a.a-

!..' Ke)ala Ba%an TU *an Ke"anan

Keala ba*ia- TU /a- Ke'a-*a- be+ta-**'-*(a8ab /alam

me-*.))+/i-a&i.a- /a- memimi- .e*iata- e-*)laha- a-**a+a- /a- biaya

+)/'.&i, e-*a8a&a- embelia- /a- e-('ala- &e+ta e-*a8a&a- ha&il +)/'.&i

/i *'/a-* *'la

!..+ Ke)ala Ba%an SDM

Keala ba*ia- S"# be+ta-**'-*(a8ab memimi-, me-*.))+/i-a&i.a-

/a- me-*a8a&i (ala--ya e+'&ahaa-, me-*a/a.a- a/mi-i&t+a&i .ee*a8aia-,mela.'.a- .ebi(a.&a-aa- e+'&ahaa- /a- me+e-6a-a.a- +)&e& e-**ili-*a- /a-

me-*a8a&i .e+(a

!.. Ke)ala Ba%an Mekan%$a$%

Keala ba*ia- me.a-i&a&i be+ta-**'-*(a8ab me-*e-ai e-*a/aa-,

e+bai.a-, /a- emeliha+aa- &e+ta e-*)e+a&ia- alat /a- me&i- e+ta-ia-

b'/i/aya teb' ya-* a/a /i PG atit'('h

!..0 Ke)ala Ba%an Tana(an

Keala a*iata-ama- be+ta-**'-*(a8ab me-*e-ai e-y'&'-a- a+eal

ta-ama-, e-*a8a&a- ta-ama-, teba-* a-*.'t, /a- e


19/83

ya-* laya. /e-*a- .ete-t'a- bah8a e.e+(a ti/a. teta ya-* be.e+(a /i tah'- lal'

/i'tama.a- ya-* be.e+(a /itah'- be+i.'t-ya Te-*a .e+(a PG atit'('h bia&a-ya

be+a&al /a+i S1 /a- /iba8ah S1 'mlah /a- .ete+a-*a- Te-a*a .e+(a PG atit'('h /aat

/ilihat a/a tabel !!

Tabel !! 'mlah Te-a*a .e+(a PG atit'('h

a*ia- Te-a*a Ke+(a Teta Te-a*a Ke+(a Ti/a. Teta

TUK /a- S"# 49

Ta-ama- 4 13!

Teba-*a- 1 1!

Pab+i.a&i /a- I-&tala&i 11 2

Ke-/a+aa- 40 1;

)+.&h) /a- FO 1 139

'mlah 35 3

Sta Pimi-a- 5

Pe+(a-(ia- .e+(a be+&ama me+'a.a- ha&il e+'-/i-*a- a-ta+a e-*'&aha /e-*a-

&e+i.at e.e+(a ya-* te+6atat a/a i-&ta-&i ya-* be+ta-**'-* (a8ab /ibi/a-*

.ete-a*a.e+(aa- ya-* mem'at &ya+at2&ya+at .e+(a, ha. /a- .e8a(iba- .e/'a belah

iha. Piha.2iha. ya-* me-*a/a.a- Pe+(a-(ia- Ke+(a e+&ama a/alah "i+e.&i PT PG

Ra(a8ali II /e-*a- Se+i.at Pe.e+(a "ae+ah PT PG Ra(a8ali II PK be+la.' '-t'.

&el'+'h U-it U&aha /a- Ka-t)+ "i+e.&i PT PG Ra(a8ali II Pe-e+imaa- e.e+(a

/i/a&a+.a- ata& .eb't'ha- te-a*a .e+(a ya-* /i&e&'ai.a- /e-*a- e+.emba-*a-

O+*a-i&a&i Pe+'&ahaa- ya-* te+6a-t'm /i/alam Re-6a-a Ke+(a /a- A-**a+a-

Pe+'&ahaa- Pe-e+imaa- e.e+(a /ila.'.a- /a+i &'mbe+ i-te+- /a- e.&te+- ya-*

ela.&a-aa--ya /iat'+ )leh e+'&ahaa- S'mbe+ i-te+- e.e+(a @ti/a. teta ya-*meme-'hi e+&ya+ata- 'm'm /a- l'l'& /alam &ele.&i S'mbe+ e.&te+- @elama+ 'm'm

ya-* me-*a('.a- &'+at lama+a- ya-* /it'li& /e-*a- ta-*a- &e-/i+i, meme-'hi

e+&ya+ata-, /a- me-(ala-i ma&a e+6)baa- e-i& /i&ili- .e+(a meli'ti .e8a(iba-

e.e+(a, la+a-*a- e.e+(a /a- &a-.&i??h'.'ma- /i&ili-

Pe+e-6a-aa- .a+ie+ a/a +i-&i-ya &etia e.e+(a /ibe+i.a- .e&emata- ya-*

&ama '-t'. me+aih (e-(a-* .a+ie+ ya-* &eti-**i2ti-**i-ya /alam e+'&ahaa-

Pe-*at'+a- me-*e-ai (e-(a-* .a+ie+ Pe.e+(a /iat'+ /a- /iteta.a- )leh Pe+'&ahaa- /a-

Se+i.at Pe.e+(a /ae+ah &e6a+a a.ti memi-ta i-)+ma&i te-ta-* &i&tem (e-(a-* .a+ie+

Setia e.e+(a /ibe+i.a- .e&emata- ya-* &ama '-t'. me-*emba-*.a- .a+ie+-ya *'-a

meme+)leh .e-ai.a- *)l)-*a- /a- (abata- /i Pe+'&ahaa- K+ite+ia /alam

meme+timba-*.a- .e-ai.a- (abata- meli'ti a.t)+ ya-* be+h'b'-*a- +e&ta&i,

)te-&i, .)mete-&i /a- te+&e/ia i-)+ma&i /alam (abata-? a-*.at ya-* lebih ti-**i

"i+e.&i /aat me-'+'-.a- (abata- .e )&i&i ya-* lebih +e-/ah bila e.e+(a ti/a.

meme-'hi &ya+at la*i '-t'. me-/'/'.i )&i&i (abata- te+&eb't ata& /a&a+ e


20/83

Si&tem e-**a(ia- .ea/a e.e+(a /ibe+i.a- *a(i be+/a&a+.a- &.ala *a(i /a&a+

&e&'ai *)l)-*a- Ga(i te+&eb't &eba*ai /a&a+ e+hit'-*a- I'+a- am&)&te., lemb'+,

e&a-*)-, T$R, (a&a +)/'.&i, &a-t'-a- .ematia-, biaya i-/ah, e-*ha+*aa- ma&a

.e+(a !5 tah'- /a- ha. lai--ya ya-* be+.aita- /e-*a- *a(i Ke-ai.a- be+.ala tah'-a-

'-t'. &etia e.e+(a /i/a&a+.a- ata& e-ilaia- +e&ta&i .e+(a tah'-a- /e-*a-me-**'-a.a- ha&il e


21/83

III. KEADAAN UMUM ASPEK SARANA PRODUKSI

A&e. &a+a-a +)&e& +)/'.&i me+'a.a- hal ya-* be+h'b'-*a- /e-*a- a.t)+

e-'-(a-* .ebe+ha&ila- +)/'.&i A&e. i-'t +)&e& +)/'.&i GKP meli'ti baha- ba.',

baha- ele-*.a, 'tiliti, e-**'a-aa- me&i- /a- e+alata- i-/'&t+i, m)/al +)/'.&i /a-&a+a-a e-'-(a-*

'.1 Per$%a)an Ba/an ak"

Kebe+ha&ila- ti-**i-ya .'alita& *'la .+i&tal 'tih ali-* a8al /ite-t'.a- )leh

baha- ba.' ma.a e+l' /ie+&ia.a- baha- ba.' /e-*a- &ebai. m'-*.i- /a+i a8al

+)&e& e-a-ama- teb' hi-**a e-eba-*a- teb'

'.1.1 B"*%*a4a tana( te"

'/i/aya teb' me+'a.a- +)&e& e-*emba-*a- /a- ema-aata- teb'

a*a+ /ie+)leh teb' /e-*a- .'alita& bai. '-t'. +)&e& e-*)laha- teb'

me-(a/i *'la PG atit'('h me-e+a.a- /'a te.-i. b'/aya yait' Plant Cane

/a- Ratoon Cane P= a/alah b'/i/aya teb' /e-*a- me-**'-a.a- bibit ba+'

R= a/alah b'/i/aya teb' /e-*a- bibit ya-* be+a&al &i&a a-*.al teb' ya-*

telah /iteba-*

Al'+ .e+(a P= a/alah +aba(a., ba(a. I, ba(a. II, *a+', a .ai+,

emb'ata- *)t, ta-am, e-yi+ama- I, he+bi&i/a I, e-yi+ama- II, e-yia-*a- I,

t'+'- ta-ah I, 6hie&el, em''.a- I?II, emeliha+aa- *)t I?II, e-yia-*a- II,

he+bi&i/a II /a- .lete. Al'+ .e+(a RT a/alah .e+e&, 6hi&&el, em''.a- I?II,

+ie+, emeliha+aa- *)t I, e-yia-*a- I, emeliha+aa- *)t II, e-yia-*a- II,

he+bi&i/a I?II /a- .lete.

Pa/a te.-i. b'/i/aya ta-ama- P= /e-*a- '+'ta- tahaa- e-*)laha-

ta-ah, ta-am, e-yi+ama- /a- emeliha+aata-ama- P+)&e& a8al yait'

me-*)lah ta-ah /e-*a- '+'ta- +a ba(a., ba(a., FA .ai+ /a- emb'ata- *)t


22/83

P+a ba(a. te+lebih /ah'l' memba.a+ &a-*.+ah &i&a teba-*a- bia&a-ya a/a

.)-/i&i laha- .e+i-* Imleme- ya-* /i*'-a.a- a/alah ha++)8 /a- +ie+

/e-*a- '-it !50 $P P+)&e& ba(a. me-**'-a.a- '-it 1102!50 $P /e-*a-

me-**'-a.a- imleme- ba(a. &i-*.al /a- /i&6 l)'*h Pemba(a.a-

me+'a.a- .e*iata- '-t'. me-*ha&il.a- .)-/i&i ta-ah ya-* bai. ba*ita-ama- Pemba(a.a- /ila.'.a- /e-*a- 6a+a me-*ha-6'+.a-, membali..a-

ta-ah &e+ta me-*hila-*.a- &i&a2&i&a t'mb'ha- lia+ &ehi-**a ta-ah te+)lah

&e6a+a me+ata Te-**a-* 8a.t' /e-*a- +aba(a. a/alah !24 ha+i FA Kai+

me-**'-a.a- '-it 1102150 $P /e-*a- imleme- FA 3 Ty-e &e6a+a me.a-i&

Ke/alama- .ai+ !5230 6m /a+i e+m'.aata-ah &ela-('t-ya embe+ia- ''.

&e6a+a be+&amaa- a+a. ta-am 135 6m Pe-*.ai+a- '-t'. membe+i.a- al'+

'-t'. bibit teb' ya-* a.a- /ita-am &e.ali*'& mela.'.a- em''.a- a8al

Setelah FA Kai+ a/alah emb'ata- *)t ya-* te+/i+i /a+i *)t mala-*, *)t m'('+,

*)t .elili-* /a- *)t ete+-al Pe+be/aa-ya /a+i (a+a. a-ta+ *)t, .e/alama- *)t

/a- imleme- ya-* /i*'-a.a- Pa/a *)t mala-* (a+a. a-ta+ *)t !5240 6m,.e/alama- *)t !0230 6m /a- imleme- .ai+ mata &at' G)t m'('+ memili.i

(a+a. a-ta+ *)t 40250 6m, .e/alama- *)t 30235 6m /a- alat m)t)+ *+a/e+ G)t

.elili-* /ib'at be+be-t'. >, .e/alama- *)t 30240 6m /a- alat m)t)+ *+a/e+?

G)t ete+-al /ib'at /e-*a- &al'+a- emb'a-*a- 'tama /a- alat e6a


23/83

mema&'..a- ta-ah .e /alam /a'+a- teb' &ehi-**a be+be-t'. *'la /a- .e6il

+aat ya-* /ila.&a-a.a- &e6a+a ma-'al a/a ta-ama- 'm'+ !,523 b'la- K'+a&

*)t I?II yait' *)t .elili-* /a- *)t m'('+ me-**'-a.a- m)t)+ *+a/e+ &e/a-*.a-

*)t mala-* /e-*a- .ai+ mata &at' K'+a& *)t i-i /ila.'.a- &ebel'm m'&im

h'(a- Pe-yia-*a- II &eba*ia- /ila.'.a- /e-*a- 6a+a ba&te. ya-* /aatmemba-t' .e*iata- teba-*a- $e+bi&i/a II a/a .)-/i&i *'lma me+ata &e+ta

(e-i& /a- /)&i& he+bi&i/a &e&'ai +e.)me-/a&i Ri&ba-* "ila.&a-a.a- &etelah

ta-ama- be+'a& /e-*a- ali.a&i e-yem+)ta- me-**'-a.a- ha-/&+aye+

Te+a.hi+ emeliha+aata-ama- ialah .lete. Ti-**i .lete. mi-imal 10 +'a&

/a+i ba8ah, /a'+a- be+&ih /a+i .la+a&, e-emata- .la+a& &ela-* &at' la+i.a-

Klete. /aat me-i-*.at.a- m't' teba-*a-

Te.-i. b'/i/aya ta-ama- Rat))- =a-e /e-*a- '+'ta- tahaa- .e+e&,

6hi&&el, em''.a- I?II, &'b&)ile+, .'+a& *)t I, e-yia-*a- I, .'+a& *)t II,

e-yia-*a- II, he+bi&i/a /a- .lete. Tahaa- .e+e& ya-* e+l' /ie+&ia.a-

yait' &a-*.+ah /iba.a+ te+lebih /ah'l' .h'&'& a/a eta. Rat))- =a-ePela.&a-aa--ya /e-*a- te-a*a ma-'al ali-* lambat 3 ha+i &etelah teba-*

Se'+'h la+i.a- teb' te+.e+a& /e-*a- m't' .e+a&a- +ata ta-ah me-**'-a.a-

6a-*.'l ta(am =hi&&el me-**'-a.a- '-it 1102150 $P /e-*a- imleme-t alat

6hi&&el ya-* /ila.&a-a.a- 123 ha+i &etelah .e+e&& /a- .e/alama- 152!0 6m

&e6a+a me+ata a/a &el'+'h la+i.a- ya-* be+'-*&i '-t'. mem)t)-* a.a+ lama

Pem''.a- I?II /e-*a- me-**'-a.a- FA ya-* /ita+i. t+a.t)+ 1102150 $P

Pem''.a- i-i /e-*a- e-6am'+a- ''. /e-*a- mie+ ''. a*a+

h)m)*e- e-i& /a- /)&i& ''. &e&'ai +e.)me-/a&i '-it R " Pem''.a-

/ila.&a-a.a- 1 mi-**' &etelah .e+a&a- /a- ''. ma&'. &e/alam 10215 6m

/i ba8ah ta-ah S'b&)ile+ me-**'-a.a- '-it 150 $P /e-*a- imleme-t

&'b&)ile+ S'b&)ile+ '-t'. meme6ah lai&a- .e/a ai+ /a- memba-y'

meme+la-6a+ /+ai-a&e i-te+-al ma.a /e-*a- .e/alama- 30 6m Sela-('t-ya

.'+a& *)t I &ee+ti a/a emeliha+aata-ama- Pe-yia-*a- I /ila.'.a- &e6a+a

ma-'al /a- /aat /ila.'.a- &ebel'm ata' &e&'/ah em''.a- te+*a-t'-*

.)-/i&i *'lma bai. *'lma be+&ih /a+i /a'+a- ma''- i-te++)8 ta-ama-

K'+a& *)t II /ila.'.a- &e6a+a ma-'al /a- be+/a&a+.a- .)-/i&i /+ai-a&e eta.

Sela-('t-ya e-yia-*a- II, he+bi&i/a /a- .lete. /e-*a- 6a+a &ee+ti

emeliha+aata-ama- ya-* /i ata&

'.1.! Tean Ank"t

Pe-eba-*a- teb' /aat /ila.'.a- /e-*a- meme+hati.a- &ta-/a+

ela.&a-aa- teba-* #S yait' e-e+aa- teba-* +ata @a-/e& /e-*a- .+ite+ia

mi-imal 95 @P=RI ata' 90 @RI R II ti-**i t'-**a. ma.&imal 36m

/iata& e+m'.aata-ah, teba-* teb' hi(a', 8a.t' t'-/a ma.&imal !4 (am

&e(a. teb' /iteba-* hi-**a *ili-*, teb' te+ba.a+ /i+i)+ita&.a- '-t'. &e*e+a

/iteba-* /a- /i*ili-*, beba& teb' '6'. /a- &)*)la-, t+a&h ma.&imal M 5,

&i&tem teba-* 42! '-t'. TS# /a- teba-* ma-'al, teb' te+ti-**al ma.&imal

.'i-tal?ha /a- e-ye&'aia- alat teba-* S)&iali&a&i teba-* a-*.'t /'a b'la-

&ebel'm teba-* .ea/a &el'+'h e-eba-* /a- ma-/)+ teba-* Pa/a ma&a

teba-* ha+ia- /i.eb'- &ebel'm m'lai teba-* /a- mi-**'a- /i /e&a2/e&a

te-a*a teba-* "e-*a- be*it', +)&e& teba-* a-*.'t /ila.&a-a.a- /e-*a-

&t+ate*i e-/'.'-* e-yiaa- teb' laya. teba-*, e-ye&'aia- alat teba-*,


24/83

embe+ia- +emi /a- &a-.&i &e6a+a te*a& /a- .)-&ite- &e+ta embi-aa- /a-

e-*a8a&a- e.e+(aa-

Kaa&ita& teba-* teb' ialah 4;000 .'i-tal /e-*a- .)m)&i&i &i&tem

teba-* me.a-i& .aa&ita& !400 .'i-tal, &emi me.a-i& .aa&ita& 1!000

.'i-tal /e-*a- te-a*a teba-* 1000 )+a-* /a- ma-'al .aa&ita& 33000 .'i-tal/e-*a- te-a*a teba-* 3930 )+a-*

Teba-* a-*.'t ma-'al meme+&ia.a- .)-t+a. e-eba-*, .)-t+a.

a-*.'ta- /a- ela.&a-aa- teba-* K)-t+a. e-eba-* meli'ti embi-aa-

ma-/)+ /a- e-eba-*, embaya+a- 'a-* .)-t+a. e-eba-* &at' b'la-

&ebel'm ela.&a-aa- teba-* /a- .eb't'ha- te-a*a teba-* /ihit'-*

be+/a&a+.a- .aa&ita& *ili-* /a- .aa&ita& teba-*?)+a-* K)-t+a. a-*.'ta-

meli'ti embi-aa- /e-*a- emili. t+'.? .)-t+a.t)+, embaya+a- 'a-*

.)-t+a. &at' b'la- /e-*a- &at' b'la- &ebel'm teba-*, e+tem'a- /e-*a-

emili.? .)-t+a.t)+, .eb't'ha- a-*.'ta-? t+'. /ihit'-* be+/a&a+.a- .aa&ita&

*ili-* /a- .aa&ita& m'at? )+a-* /a- e+&iaa- alat b)-*.a+, &li-* a-*.'t /a-a('* be&i Pela.&a-aa- teba-* meli'ti e-e-t'a- bl). teba-* /a- eta.

teba-*, e-e-t'a- .aa&ita& teba-*, e-e-t'a- ('mlah e-eba-* /a-

a-*.'ta-, embe+ia- .ee+ /i&e&'ai.a- /e-*a- .aa&ita& teba-*, ')ta

ema&'.a- teb' /i&e&'ai.a- /e-*a- .aa&ita& *ili-* /a- teba-*, &i&tem /a-

ela.&a-aa- tea-* /i&e&'ai.a- /e-*a- +)*+am ya-* telah /i+e-6a-a.a- /a-

8a.t' t'-/a ti/a. lebih /a+i !!4 (am

Teba-* a-*.'t &emi me.a-i& meme+&ia.a- .)-t+a. e-eba-*,

e+&iaa- alat a-*.'t, /a- ela.&a-aa- teba-* K)-t+a. e-eba-* meli'ti

embi-aa- ma-/)+ /a- e-eba-*, embaya+a- 'a-* .)-t+a. e-eba-* &at'

b'la- &ebel'm ela.&a-aa- teba-*, e+tem'a- /e-*a- ma-/)+ teba-* &at'

b'la- &ebel'm teba-* /a- .eb't'ha- te-a*a teba-* /ihit'-* be+/a&a+.a-

.aa&ita& *ili-* /a- .aa&ita& teba-*? )+a-* Pe+&iaa- alat a-*.'t meli'ti

mema-ta' e+bai.a- t+aile+ /a- *+abe l)a/e+, .eb't'ha- t+aile+ /ihit'-*

be+/a&a+.a- .aa&ita& *ili-* /a- .aa&ita& a-*.'t e+ha+i /a- .eb't'ha-

*+abe l)a/e+ /ihit'-* be+/a&a+.a- .aa&ita& *ili-* /a- .aa&ita& m'at e+ha+i

Pela.&a-aa- teba-* meli'ti Pe-e-t'a- bl). teba-* /a- eta. teba-*,

e-e-t'a- .aa&ita& teba-*, e-e-t'a- ('mlah e-eba-* /a- a-*.'ta-,

embe+ia- .ee+ /i&e&'ai.a- /e-*a- .aa&ita& teba-* /a- ')ta ema&'.a-

teb' /i&e&'ai.a- /e-*a- .aa&ita& *ili-* /a- teba-*, &i&tem /a- ela.&a-aa-

teba-* /i&e&'ai.a- /e-*a- +)*+am ya-* telah /i+e-6a-a.a-, 8a.t' t'-/a

ti/a. lebih /a+i !!4 (am, teb' /it'm'. &etia (a+a. !5 mete+ /a- -t'.

meme+m'/ah ma-'


25/83

/e-*a- .aa&ita& teba-*, ')ta ema&'.a- teb' /i&e&'ai.a- /e-*a- .aa&ita&

*ili-* /a- teba-*, &i&tem /a- ela.&a-aa- tea-* /i&e&'ai.a- /e-*a- +)*+am

ya-*telah /i+e-6a-a.a-, 8a.t' t'-/a ti/a. lebih /a+i !!4 (am, teba-* 'll

me.a-i& /i 'tama.a- a/a (a+a. I @0 2 5 .m, +ay)- me-yia.a- laha- ya-*

i/eal '-t'. teba-* 'll me.a-i& yait' laha- lat, +a8 a-(a-*, .)-/i&i *'lmate+.e-/ali, *)t mala-* ti/a. te+lal' /alam

ia&a-ya /alam e-*a-*.'ta- teb' a/a t+'. memili.i .aa&ita& 1 t+'.

me-*a-*.'t t)- teb' Pe-**'-aa- a+ma/a /e-*a- !0 .)-t+a.t)+ Teb' ya-*

ma&'. (i.a la-6a+ be+.aa&ita& +ata2+ata 45000 .'i-tal /e-*a- e-*a-*.'ta-

teb' tia 1 t+'. 0 .'i-tal be+a+ti t+'. ma&'. .e halama- ab+i. &eba-ya. 50

.ali /a- ma&i-*2ma&i-* t+'. ma&'. &eba-ya. 5 .ali /e-*a- be*it' t+'. ya-*

/i*'-a.a- bia&a-ya '-t'. &eha+i &emalam ma&a *ili-* la-6a+ &e.ita+ 150 t+'.

PT PG Ra(a8ali II U-it atit'('h me-**'-a.a- baha- ba.' teb'

/e-*a- (e-i& /a- ma&a ta-am ya-* be+be/a2be/a e-i& /a- ma&a ta-am

hami+ memili.i .'alita& ya-* &ama bai.-ya /alam e-*el)laa- lebih la-('tha-ya te+*a-t'-* /alam &e*i emeliha+aa- /a- +)&e& &)+ta&i /alam +)&e&

e-**ili-*a- /a- &ete+'&-ya e+i.'t tabel 33 Ta.&a&i e+ ma&a ta-am /a-

tabel 34 ta.&a&i e+(e-i& teb'

Tabel 31 Ta.&a&i #a+et !01! Pe+ ma&a ta-am KTG !011?!01!

No Masa Katagori Tanam

Tanam PC R1 R2 R3Ratoo

nPC +RT

Ha Ha Ha Ha Ha Ha

A HGU

1 3A - 1,50 - - 1,50 1,50

2 4A

1

0,26 - - - - 10,26

3 4B

1

8,18 2,00 - - 2,00 20,18

4 5A 2,81 - - - - 2,81

5 5B

5

8,96

7

6,80

12

6,60

123,

40 326,80 385,76

6 6A

11

3,75

13

5,20

12

2,20

97

,05 354,45 468,20

7 6B

29

4,09

31

8,16

25

2,70

169,

60 740,46

1.034,5

5

8 7A

44

9,41

48

2,09

43

1,50

132,

31

1.045,9

0

1.495,3

1

9 7B

17

4,20

29

2,21

25

2,20

66

,20 610,61 784,81

1

0 8A

17

4,47

28

4,95

24

5,70

113,

55 644,20 818,67

1 8B 13 26 38 81


26/83

1 6,50 3,89 5,45 ,15 730,49 866,99

1

2 9A

11

4,95

10

1,05

10

4,75

18

,00 223,80 338,75

1

3 9B

10

0,15

2

4,82

1

3,15

15

,95 53,92 154,07

Jumlah1.6!"!3

1.#$2"6!

1.#3"2%

$1!"21

.!3"13

6.3$1"$6

1

4 1&A %"2% $"16 1!"3& ' 6%"6 !&"!1

1

5 1&( 3#"$% 12"2& $"%% #"#& 3&"6% !&"%&

1

6 11A 1!$"#% 26"&& ' ' 26"&&

2&"#%

1

7 11( 2!&"3% ' ' ' '

2!&"3%

1

8 12A "2% ' ' ' ' "2%

Jumlah #$"6% $6"36 2%"$% #"#& 122"11

62&"!6

Total2.16"3$

2.&6#"&3

1.#6&"1&

$2!"11

.$%6"2

!.&&2"62

Tabel 3! Ta.&a&i ma+et !01! e+(e-i& teb' KTG !011?!01!

No J)nis Katagori Tanam

T)*u PC R1 R2 R3

Ratoo

n

PC +

RTHa Ha Ha Ha Ha Ha

HGU

A Masa,A-al

1 PA.022 - - -

8

,30 8,30 8,30

2 PA.024 - - 4,25

19

,95 24,20 24,20

3 PS.881

2

4,12 5,31 4,16

6

,00 15,47 39,59

4

VMC.76.1

9,36

1

4,86 - - 14,86 24,22


27/83

6

5

VMC.97.1

6 2,34 4,50 - - 4,50 6,84

Jumlah 3%"$2 2"6! $"13"2% 6!"33

1&3"1%

(

Masa,A-alT)ngah

1 K)ntung %&"6$ 61"31 1!"2% "#& $3"6

13"1

2 PA.11! 1"%& %"&& '1%"#& 2&"#& 22"&

3 PA.1!% ' ' 3"2% 6"!& #"#% #"#%

P.#2.!%& &"$6 ' ' ' ' &"$6

%

PJT.#%.3&1 "%1 #"%& 13"3% !"2% 3&"1& 3"61

6

PJT.#%.6$ ' ' 11"6& ' 11"6& 11"6&

! P.$62 %%3"&&

26#"&

2#1"$%

!"&

% 6&$"3&

1.161"

3&

$ P.3&1 ' 1!"#& 32"%&13"& 63"$& 63"$&

# GMP.1 2"1% 1"&$ "& ' %"$ !"63

1& GMP.2 "$& ' ' ' ' "$&

Jumlah 61!"%& 36"1#

3!"2&

#%"2& $33"%#

1.%1"

C

Masa,

T)ngah

1 /i0)rs)n

$1"#& 32"&2 3"&& 2"%& 3!"%2

11#"2

2 KK 161"%& 16&"%1

3!3"%&

1%"3& 6!#"31

$&"$1

3 PA.1#! ' 3"%& ' ' 3"%& 3"%&

P.2$ ' ' 3"%& ' 3"%& 3"%&% P.$%1

11"%$ 66"$% #3"%& 1&"#

1!1"2%

1$2"$


28/83

& 3

6 P.$6% 3"!& 3"!& 23"%% #"&& 36"2% !#"#%

! P.#21 ' 3"6% ' ' 3"6% 3"6%

$ P.#2 ' ' 2"&& ' 2"&& 2"&&

#

PJT.#&.!2# ' ' ' %"2% %"2% %"2%

1&

PJT.#1

22"$& 23"3& 113"$&

!"#& 1$%"&&

2&!"$&

11

PJT.#.6& 2"&& ' ' ' ' 2"&&

12

PJT.#%.2%6 ' ' "!% ' "!% "!%

13

PJT.#%.1$ &"%& &"% 6"%& !"2& 1"2 1"!

1

PJT.#!%% ' 13"1& '

13"&& 26"1& 26"1&

1%

(M.#%&%

' ' 3"1& ' 3"1& 3"1&

Jumlah 323"#$

3&!"1!

62!"2&

21"

&%

1.1!%"

2

1.##"

&

/

Masa,T)ngaham*at

1 ( $!1"#$

1.2!"&& 666"#

3!!"&6

2.2#1"&&

3.162"#$

2 P.$6 2$!"$% #6"!& 2&2"2&

!"2& 36"1&

633"#%

3 P.#%1 3"%& 2#"3& $1"1%

32"3

% 12"$&

16"3

&

PJT.#%.3%1 %"!% ' ' ' ' %"!%

Jumlah1.16#"&$

1.3!3"&& #%&"2#

%6"61

2.!!#"#&

3.#$"#$

Total2.16"3$

2.&6#"&3

1.#6&"1&

$2!"11

.$%6"2

!.&&2"62

'.1.' Ba/an Bak"


29/83

aha- ba.' +)/'.&i *'la a/alah teb' Teb' te+ma&'. /alam *)l)-*a-

t'mb'ha- +e+'m'ta- /a- 0 /a+i +)/'.&i *'la /'-ia be+a&al /a+i ta-ama-

teb' K)m)&i&i .imia /a- .)m)-e- e-y'&'- /a+i bata-* teb' ya-* &'/ah

mata-* a/a tabel 33

Tabel 33 K)m)&i&i Kimia Teb' #ata-*

aha- K)m)&i&i @

Ai+ 925

S'.+)&a ;21

Se+at li*-i- /a- &el'l)&a 1021

G'la +e/'.&i @"e.t+)&a /a- Le


30/83

Pe-*)t)+, ab', a+ti.el )+*a-i.

/a- a-)+*a-i.

J!

'.! Ba/an Pen&l&n Pr&*"k$%

aha- e-)l)-* a/alah bahaya-* /i*'-a.a- '-t'. memba-t' +)/'.&i *'la

a*a+ mam' me-*ha&il.a- *'la ya-* memili.i .'alita& bai. aha- Pe-)l)-* ya-*

/i*'-a.a- a/alah ai+, bele+a-*, .a'+ t)h)+, l).'la- /a- ama& teb'

Ai+ '-t'. memba-t' +)&e& e-*)laha- yait' ai+ a-a& /a- ai+ /i-*i- Ai+ ya-*

/i*'-a.a- be+a&al /a+i &'-*ai =ima-'. ya-* &ebel'm-ya telah me-*alami

e-*)laha- /i &ta&i'- e-/i-*i- Ai+ /i*'-a.a- &eba*ai ai+ imbibi&i /i &ta&i'-

*ili-*a-, mela+'t.a- baha-, me-*e-6e+.a- &'&' .a'+, ai+ i-(e.&i '-t'. .)-/e-&)+,

/a- me-6'6i e+alata-ele+a-* /i*'-a.a- &eba*ai Bat emba-t' a/a &ta&i'- em'+-ia- /a-

e-*'aa- ele+a-* /i*'-a.a- /alam be-t'. *a& SO! ya-* /ib'at /e-*a- 6a+a

memba.a+ bele+a-* &eba-ya. !00 .* /e-*a- &'h' !002!50= /a- me-*ali+i-ya

/e-*a- '/a+a .e+i-* Ga& &'lit /itambah.a- a/a &ta&i'- em'+-ia- a/a +)&e&

&'lita&i 1 /a- a.hi+ &ta&i'- e


31/83

e


32/83

ya-* /i*'-a.a- a.a- &ema.i- be+.'+a-* /a- 'a ya-* /iha&il.a- /i ba/a- e-*'a 4

a.a- /itam'-* )leh .)-/e-&)+ ya-* &ela-('t-ya a.a- me-*alami +)&e& 8ate+

t+eatme-t Ni+a ya-* /iha&il.a- ba/a- e-*'a me-(a/i -i+a .e-tal Ni+a .e-tal

te+&eb't a.a- /iblea6hi-* /e-*a- *a& SO! &ela-('t-ya /i.i+im .e SP a*a+ b'ih2b'ih

.)t)+a--ya /aat .el'a+ Ni+a .e-tal .em'a/ia- /ima&a. /e-*a- &i&tem ma&a.a-A,=," #a&a.a- A &eba*ai +)/'.&i /a- ma&a.a- =," &eba*ai bibit '-t'. ma&a.a- A

Selama ma&a.a- a.a- a/a-ya 'ta+a- '-t'. ma&a.a- A be+'ta+ /e-*a- 'ta+a-

ti-**i /a- ma&a.a- =," /e-*a- 'ta+a- +e-/ah P'ta+a- e+tama memi&ah.a- *'la 1

/a- &t+)) &e/a-*.a- 'ta+a- .e/'a memi&ah.a- *'la ! /a- .la+e G'la ya-* telah

/i'ta+ ya-* be+a&al /a+i ma&a.a- A &ela-('t-ya a.a- me-*alami +)&e& e-*e+i-*a-

/a- e-*ema&a- +)/'. '-t'. /i&ima- &eme-ta+a /i *'/a-* e-yima-a- P+)/'.

ya-* /iha&il.a- a.a- /i.el'a+.a- (i.a a/a &'+at e+i-tah /a+i "O

'.+ Pen"naan Me$%n *an Peralatan In*"$tr%

PG atit'('h me-**'-a.a- be+ba*ai me&i- /a- e+alata- i-/'&t+i '-t'. me-/'.'-* .i-e+(a-ya #e&i- /a- e+alata- te+&eb't /aat /i.el)m)..a-

be+/a&a+.a- '-*&i /alam &etia &ta&i'-

'.+.1 Sta$%"n Pen*a/"l"an

'.+.1.1 Je(atan T%(anan

embata- timba-*a- /i*'-a.a- '-t'. me-*hit'-* be+at teb'

ya-* a.a- /i)lah /a- '-t'. me-*hit'-* ('mlah a-e- teb' &etia

.eb'- /a- eta.

'.+.1.! 5ane Sta-ker

=a-e &ta6.e+ /i*'-a.a- '-t'. memba8a teb' /a+i

emla&eme-t ata' .eb'- .e me(a teb'

'.+.1.' 5ane Unl&a*%n

=a-e '-l)a/i-* /i*'-a.a- '-t'. memi-/ah.a- teb' /a+i t+'.

.e me(a teb' '-t'. /i+)&e& /i &ta&i'- *ili-*a-

'.+.! Sta$%"n G%l%nan

'.+.!.1 5ane tale

=a-e table /i*'-a.a- '-t'. me-am'-* teb' /a+i t+'. &ebel'm

/iba8a .e 6a-e 6a++ie+

'.+.!.! 5ane -"tter

=a-e 6'tte+ /i*'-a.a- '-t'. mem)t)-*2m)t)-* teb' me-(a/i

ba*iaya-* lebih .e6il &ehi-**a meme+m'/ah ma&'. .e '-i*at)+

'.+.!.' Un%at&r

U-i*at)+ /i*'-a.a- '-t'. me-6a6ah teb' me-(a/i ba*ia-2

ba*iaya-* lebih .e6il &ehi-**a mem'/ah.a- +)&e& e.&t+a.&i -i+a

'.+.!.+ 5ane k%-ker 6Le8eller7

'.+.!. Me$%n G%l%nan

#e&i- *ili-*a- /i*'-a.a- '-t'. meme+ah -i+a /alam teb'

&eba-ya. m'-*.i- /alam e-e.a-a-

'.+.!. Elekt&(&t&r G%l%nan *an T"r%n G%l%nan

Ele.t+)m)t)+ /a- t'+bi- *ili-*a- /i*'-a.a- '-t'.

me-**e+a..a- *ili-*a-

'.+.!.0 Inter(e*%ate Belt 5&n8e4&r


33/83

I-te+me/iate belt 6)-


34/83

a/a- Pe-*'aa- /i*'-a.a- '-t'. me-*'a.a- ai+ ya-*

te+.a-/'-* /alam -i+a (e+-ih &ehi-**a -i+a be+'bah me-(a/i -i+a

.e-tal

'.+.+.! K&n*en$&r

K)-/e-&)+ /i*'-a.a- '-t'. me-*emb'-.a- 'a me-(a/i ai+

.embali /e-*a- 6a+a me-'+'-.a- titi. /i/ih -i+a &ehi-**a .e6eata-

e-*'aa- ti-**i

'.+.'.+ J"%-e S4r") P"r%9%-at%&n 6JSP7

SP /i*'-a.a- '-t'. memi&ah.a- .)t)+a- ya-* be+be-t'.b'ih

'.+.+. Penanka) N%ra

Pe-a-*.a -i+a /i*'-a.a- '-t'. memi&ah.a- &eba*ia- .e6il

ya-* i.'t te+'a.a- be+&ama ai+ a*a+ ti/a. me+'&a. e+alata- /a-me-'+'-.a- +)/'.&i -i+a Alat i-i be+a/a /i &ta&i'- e-*'aa- /a-

ema&a.a-

'.+. Sta$%"n Ma$akan

'.+..1 Pan Ma$akan

Pa- ma&a.a- /i*'-a.a- '-t'. me-*.+i&tal.a- Bat *'la ya-*

te+.a-/'-* /alam -i+a .e-tal /e-*a- 6a+a me-ai..a- .)-&e-t+a&i -i+a

.e-tal, &ehi-**a &eba*ia- be&a+ &'.+)&a /ii&ah.a- me-(a/i .+i&tal

*'la /a- 6ai+a-

'.+..! Pal"n Pen*%n%n

Pal'-* e-/i-*i- /i*'-a.a- '-t'. me-am'-* /a-

me-/i-*i-.a- ma&a.a- ya-* t'+'- /a+i a- ma&a.a- /a- &eba*ai

temat te+(a/i-ya +)&e& .+i&tali&a&i la-('ta- a.ibat /a+i e-/i-*i-a-

&'h'

'.+.0 Sta$%"n P"taran

'.+.0.1 L& Gra*e 5entr%9"al

L)8 *+a/e 6e-t+i'*al /i*'-a.a- '-t'. memi&ah.a- *'la /a+i

Bat ya-* ti/a. /aat /i(a/i.a- .+i&tal

'.+.0.! H%/ Gra*e 5entr%9"al

$i*h *+a/e 6e-t+i'*al /i*'-a.a- '-t'. memi&ah.a- '-t'.

memi&ah.a- ma&a.a- A me-(a/i *'la A /a- &t+)) A /a- .la+e A

'.+.0.' Talan G&4an

Tala-* *)ya-* /i*'-a.a- '-t'. me-am'-* /a- me-*ha-ta+

*'la S$S ba&ah

'.+.0.+ S"ar Ele8at&r 5&n8e4&r

S'*a+ ele


35/83

l)8e+ /i*'-a.a- '-t'. me-*hemb'&.a- '/a+a a-a& a*a+

*'la 6eat me-*e+i-*

'.+.3.' A4akan Getar

'.+.3.+ 54-l&ne Se)arat&r

=y6l)-e &ea+at)+ /i*'-a.a- '-t'. me-a-*.a /eb' *'la

.e+i-* .em'/iam me-yem+)t.a- ai+ /i /alam /a- /eb' (at'h .e

ta-*.i leb'+a-

'.+.3. S"ar MalterS'*a+ malte+ /i*'-a.a- '-t'. temat .+i.ila- /a- *'la hal'&

ya-* /i&at'.a- '-t'. /ileb'+ .embali .e ma&a.a- "!

'. Sarana Pen"n#an

Sa+a-a e-'-(a-* a/alah &a+a-a ya-* /ie+l'.a- '-t'. meme+la-6a+ (ala--ya

+)&e& +)/'.&i PG atit'('h Sa+a-a e-'-(a-* te+&eb't a/alah &ta&i'- b)ile+, &ta&i'-

i-&t+'meli&t+i., &ta&i'- 8ate+ t+eatme-t, 8)+.&h) be&ali /a- 8)+.&h) li&t+i.

'..1 Sta$%"n B&%ler

Sta&i'- )ile+ me+'a.a- &'mbe+ e-e+*i 'a ya-* a.a- /i*'-a.a- '-t'.

me-**e+a..a- me&i-2me&i- ab+i. )ile+ ya-* /i*'-a.a- PG atit'('h te+/aat

3 '-it b)ile+, ! '-it b'ata- Fi


36/83

ir umpan boiler berasal dari air kondensat dengan temperatur %*+C dan dipanaskan

hingga %*+C sebelum masuk boiler. ir umpan boiler juga dapat berasal dari air lunak

tetapi air lunak hana digunakan saat proses start up boiler. !erikut baku mutu air

kondensat dan lunak pada tabel....

-abel ....!aku mutu air pada unit boiler Pa+amete+ Ai+ Pe-*i&i )ile+ Ai+ )ile+

$ ,52 9211,5

Ttal /i&&)l)l'me @m3 !5!

e-i& baha- /i-/i-* /ea- Fi+e b+i6.& A1 30?35 @!;0 mm

Fi+e b+i6.& A1 !0?!5 @10 mm

e-i& baha- /i-/i-*

(embata- ai

Fi+e b+i6.& A1 30?35 @10 mm

Fi+e b+i6.& A1 !0?!5 @10 mm

e-i& baha- /i-/i-* &ami-* "iat)mi6 PS b+i. @0 mm


37/83

R)6lai-e 353 @50 mm

R)6lai-e 343 @30 mm

e-i& baha- /i-/i-* la-*it2

la-*it

R)6lai-e 343 @50 mm

R)6lai-e 333 @50 mm

e-i& baha- /i-/i-* bela.a-*

=)-6+ete @100 mmFi+e 6)-6+ete a6i-* @!0 mm

Pi-t' /a'+ .etel e&i t'a-* @4;040 mm

'..! Sentra L%$tr%k 6P&er H&"$e7

Sta&i'- I-&t+'meli&t+i. me+'a.a- '&at emba-*.it li&t+i. ya-*

/i*'-a.a- '-t'. me-ye/ia.a- a+'& li&t+i. a/a e+alata- m)t)+ be+ba&i& te-a*a

li&t+i. /a- /ie+*'-a.a- '-t'. e-e+a-*a- &em'a &ta&i'- Ke*iata- i-i /i/'.'-*

)leh ! b'ah t'+bi- alte+-at)+ 'a 3,5 #, 3 b'ah /ie&el be+baha- ba.a+ &)la+

&e+ta a-el ya-* be+'-*&i me-*at'+ /a- me-*h'b'-*.a- &'mbe+ te-a*a li&t+i.

/e-*a- alat2alat ya-* me-**'-a.a- li&t+i. T'+bi- /i*'-a.a- ha-ya a/a m'&im

*ili-* &e/a-*.a- *e-&et /i)e+a&i.a- a/a &aat l'a+ *ili-* ata' me-*alami

*a-**'a-

'..' Sta$%"n Water treat(ent 6Pen*%n%nan7

Pa/a &ta&i'- e-/i-*i-a- te+/aat bebe+aa ta-*.i /ia-ta+a-ya ta-*.i

t)8e+ te+/aat ! '-it, ta-*.i l)*'la- ! '-it, ta-*.i *+ale 3 '-it, ta-*.i ilte+ 1

'-it,/a- ta-*.i &)te-. ! '-itSelama +)&e& me-**'-a.a- bebe+aa )ma

&ee+ti )ma 8ate+ ba&i- ! '-it, )ma 6la+iie+ ! '-it, )ma ilte+ ! '-it,

)ma &)te-. ! '-it, )ma i-(e.&i R>F ! '-it, )ma i-(e.&i ma&a.a- 3 '-it,

/a- )ma i-(e.&i e


38/83

&ela-('t-ya ha&il &a+i-*a- /itam'-* /i ta-*.i ilte+ Pa/a ai+ ya-* /itam'-*

ta-*.i ilte+ a.a- /iali+.a- .e temat emb'ata- *'la &eba*ai 6am'+a- /e-*a-

ai+ ya-* be+a&al /a+i ta-*.i ilt+at Selai- melaya-i .eb't'ha- ab+i. /alam

emb'ata- *'la, ai+ ya-* be+a/a /i ta-*.i ilt+at a.a- /i &a+i-* la*i /i /alam

ta-*.i a'a FUR ya-* a.a- /iali+.a- .e ba8ah /a- .eata& /e-*a- &e.at &eba*ai emi&ah-ya ata' /i.e-al &i&tem be(a-a be+h'b'-*a- &ela-('t-ya /i&a+i-* la*i

/e-*a- a&i+ &ili.a 0,! mm /a- 0,5 mm &ela-('t-ya ai+ ha&il &a+i-*a- te+&eb't

/aat /i.el'a+.a- /a+i .e+a- Ai+ ya-* be+a&al a'a FUR /aat /imi-'m )leh

ma-'&ia /a- memili.i &ta-/a+i&a&i ya-* &e&'ai /e-*a- ai+ a'a mi-e+al Ta-*.i

ilte+ ('*a ai+-ya /iambil ya-* .em'/ia- /i&a+i-* /i /alam ta-*.i &)te-. ya-*

te+/aat &a+i-*a- me-**'-a.a- a&i+ me+ah &etelah /i&a+i-* .em'/ia- ai+ ya-*

/i /alam &)te-. /iali+.a- .e b)ile+ Ai+ ya-* /iali+.a- ha+'& /ia&ti.a- memili.i

$ /a- T$ 0,5 U-t'. me-(ala-.a- b)ile+ me-**'-a.a- ai+ .)-/e-&at ya-*

be+a&al /a+i ba/a- e-*'aa- 1,! /a- 5 ya-* /i/i-*i-.a- /alam ta-*.i 1 /a- !

ya-* &ela-('t-ya /iali+.a- .e b)ile+ Pa/a +)&e& ya-* /i*'-.a- )ma i-(e.&iialah ai+ ya-* /i.el'a+.a- melal'i alat .)-/e-&)+ '-t'. me-/i-*i-.a-


39/83

! Pembibita- R 1!000000000

3 aha- ba.' teb' R 93000000000

4 Teba-*a- R 31000000000

5 iaya Pe-*)laha- Pab+i. R !;000000000

Kema&a- R !000000000

Pe-*a-*.'ta- @T+a-&)+ta&i R 3000000000

; Alat e+at Pe-*)laha- R 5000000000

T)tal

iaya

R 1;!000000000

@S'mbe+ : TUK U-it atit'('h


40/83

I2. TEKNOLOGI PENGOLAHAN LIMBAH

+.1 S"(er *an Jen%$ L%(a/

S'mbe+ e-i& Limbah =)-t)h-ya

Sta&i'- )ile+ Limbah a/at Ab' .etel

Limbah 6ai+ Ai+ .etel

Limbah *a& A&a emba.a+a- ama&

Limbah &'a+a S'a+a bi&i-* b)ile+

Sta&i'- P)8e+ $)'&e Limbah a/at 2

Limbah 6ai+ 2

Limbah *a&

Limbah &'a+a

Sta&i'- Gili-*a- Limbah a/at Ama& teb'

Limbah 6ai+ T'maha- ai+ *ili-*a-

&i&a embe+&iha- )li

el'ma& me&i-

e-**ili-*, &i&a

e-yem+)ta- ama&,

&i&a -i+a ya-* te+b'a-*

ata' b)6)+

Limbah *a& 2

Limbah &'a+a S'a+a *e+a.a- me&i-

Sta&i'- Pem'+-ia- Limbah a/at l)t)-*

Limbah 6ai+ Ai+ &i&a embe+&iha- bl)t)-*, ai+ be.a&

&i+ama- alat /a- me&i-,

embe+&iha- ama&

lemb't &i&a e-ya+i-*a-,

/a- -i+a ya-*

be+6e6e+a-

Limbah *a& Ga& SO!, *a& .a'+

Limbah &'a+a S'a+a me&i-

Sta&i'- Pe-*'aa- Limbah a/at Ke+a. -i+a

Limbah 6ai+ Ai+ .)-/e-&at, ai+ be.a&

embe+&iha- .e+a. -i+a,

ai+ b'a-*a- &)/a 6a'&ti6

/a- ai+ (at'ha-

@.)-/e-&)+

Limbah *a& U/a+a b'a-*a-

e


41/83

Limbah 6ai+ Tete& @m)la&e&,

t'maha- -i+a ya-*

te+b'a-*, ai+ &i&a

embe+&iha- *'la

te+6e6e+, e+alata- /a-me&i-

Limbah *a& 2


Sta&i'- Pe-*e+i-*a-

/a- Pe-*ema&a-

Limbah a/at G'la .a&a+, *'la hal'&,

te'-* *'la ha&il aya.a-

/a- *'la te+6e6e+

Limbah 6ai+ 2

Limbah *a& "eb' *'la


e&ali /a- Li&t+i. Limbah a/at Si&aa- b)-*.aha- be&i

/a- .abelLimbah 6ai+ 2

Limbah *a& 2


+.! Pr&$e$ Penananan, Pen&la/an *an Pe(an9aatan L%(a/

e-i&

Limbah

=)-t)h-ya Pe-a-*a-a- /a- Pe-*)laha- Pema-aata-

Limbah

6ai+

Ai+ .etel Pe-ambaha- .a'+ '-t'.

me-et+al.a-

Ai+ &i+ama- .eb'-

Ai+ b'a-*a-: ai+ &i&a

embe+&iha- e+alata-

/a- me&i-

2 2

Ai+ .)-/e-&at "itam'-* /i /+'m .)-/e-&at Ali+a- '-t'.

b)ile+, +)&e&

+)/'.&i /a-

tam'* /i ta-.i

ba+'

Ai+ (at'ha- /a+i

.)-/e-&)+

'a-* le8at &al'+a- *)t /i

bela.a-* ab+i.

2

)6)+a- /a- t'maha--i+a

Tam'-* /i ba. e-am'-*/i)lah .embali .e +)&e&

Tambaha- baha-ma&a.a-

Tete& @#)la&e& "itam'-* / i ba. e-am'-*

tete& .em'/ia- /i('al

Keb't'ha-

e+'&ahaa-

al.)h)l /ll

Limbah

a/at

Ama& "iba.a+ aha- ba.a+

b)ile+

l)t)-* "i&al'+.a- .e .eb'- melal'i

e-*a-*.'ta- t+'.

P''. )+*a-i.,

emba(a.a- ta-ah

Ke+a. -i+a 2 2

Te'-* *'la "ileb'+ /i ba. eleb'+ ma&a.a- aha- ma&a.a-

G'la .a&a+ /a- hal'& "itam'-* /i ba. e-am'-* aha- ma&a.a-


42/83

'-t'. /ileb'+

Limbah

*a&

A&a hitam

emba.a+a- b)ile+

2 2

Ga& SO! Sal'+a- te+t't' P+)&e&

"eb' *'la 2 2Limbah

&'a+a

Ge+a.a- e+alata- /a-

me&i-

Pe-*at'+a- *e+a.a- me&i-

le8at alat e-*at'+ tia2tia

&ta&i'-

2

Limbah

be+bahaya

A.i be.a& "itam'-* /i temat

e-yima-a- &eme-ta+a

Keb't'ha- temat

ya-* be+&e+tii.a&i

Oli be.a& "itam'-* /i temat

e-yima-a- &eme-ta+a

Keb't'ha- temat

ya-* be+&e+tii.a&i

Filte+ )li b'a-*a- "itam'-* /i temat

e-yima-a- &eme-ta+a

Keb't'ha- temat

ya-* be+&e+tii.a&i

Limbah

/)me&ti.

Pla&ti., .a+'-*, .e+ta&

/ll

"itam'-* /i temat

emb'a-*a- a.hi+

2

3imbah cair ang dihasilkan pada produksi gula berasal dari stasiun gilingan, pencucian

peralatan, stasiun putaran, ketel uap dan adana bocoran. 3imbah cair ang dihasilkan

pada stasiun penggilingan berupa oli ang berasal dari roda0roda gilingan, unigator, cane

knife dan seluruh peralatan amg memiliki tingkat gesekan ang tinggi. -erdapat bocoran

pada peralatan sehingga oli tercecer dan terbuang, buangan oli kemudian dialirkan menuju

oil trap dan selokan di belakang pabrik. !uangan pelumas menghambat proses oksidasi

biologi dari sistem lingkungan bila bahan pencemar dialirkan ke sungai atau kebun.

Pencucian peralatan ang berasal dari badan penguap dan heater. /otoran hasil pencucian

lain terdapat pada pencucian tanki filtrasi pada stasiun 6-P, air kotor cucian dialirkanmenuju water basin ang berada di pangkalan pari. Pada stasiun putaran % &7C

menghasilkan limbah cair berupa tetes dari proses masakan 8.

-etes merupakan material ang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi karena masih dapat

diolah menjadi berbagai produk lain. -etes dialirkan melalui pipa menuju tanki penampung

selanjutna diolah menjadi produk lain pada Pabrik 9pirtus.

Pembakaran ampas dan :8O pada ketel uap mengandung berbagai partikel dan debu. 8ebu

dan partikel ang dilepas ke udara ditangkap dengan menggunakan dust collector aitu

berupa air spra jatuhan. ir kemudian menangkap debu selanjutna mengalirkanna

menuju saringan 89; sebelum dibuang ke lingkungan.

/ebocoran dan jatuhan tanki tetes dan :8O ang dialirkan menuju aliran air kondensat.

Cairan kimia ang tidak digunakan dibuang kelingkungan. Penanganan limbah cair

dilakukan dengan cara penambahan kapur tohor sehingga p& mencapai kisaran

selanjutna dialirkan saluran pembuangan menuju kolan penampungan di daerah Ranca

!ugang.ir limabh pada lebungan dimanfaatkan untuk peniraman tanaman dengan

terlebih dahulu dicampurkan lagi dengan kapur tohor.

3imbah organik di cane ard diolah untuk pakan ternak, jika tidak diolah dibakar ditempat

dan digunakan sebagai pupuk.

mpas ang dihasilkan " < dari tebu siap giling ang digunakan bahan bakar dibawa

menuju bagase house dan disimpan ang dapat digunakan sebagai cadangan bahan bakar

ketika tidak giling.


43/83

/otoran ang berasal pemisahan clarifier dibawa menuju R=$ untuk menghasilkan blotong

sebagai pupuk organik karena masih mengandung posfor #,>


44/83

2. MANAJEMEN LINGKUNGAN INDUSTRI

.1 Pr&*"k$% Ber$%/

#a-a(eme- li-*.'-*a- i-/'&t+i me+'a.a- a&e. ma-a(eme- &eb'ah i-/'&t+i

ata' e+'&aha- /alam e-a-*a-a- /a- e-*e-/alia- te+ha/a /ama.2/ama.

li-*.'-*a- ya-* te+(a/i /i &e.ita+ i-/'&t+i #a-a(ema- li-*.'-*a- i-/'&t+i me-*el)la

be+ba*ai a&e. ya-* 6'.' .)mle.& te+.ait li-*.'-*a- hi/' me-6a.' &i&tem

ma-a(eme- li-*.'-*a-, (e-i& /a- e-a-*a-a- limbah, ema-aata- limbah, ha&il

&ami-* +)/'.&i @by +)/'6t, +)/'.&i be+&ih, /a- =)+)+ate S)6ial Re&)-&ibility

@=SR ata' =)mm'-ity "e


45/83

+)&e/'+ &ta-/a+ )e+a&i &e&'ai /e-*a- e+&ya+ata- ya-* /iteta.a- @Na&titi /a- A-a&

!009 Pela.&a-aa- +)*+am +)/'.&i be+&ih /aat be+(ala- &e&'ai t'('a- ya-*

/iha+a.a- (i.a ti/a. ha-ya me-*a6' a/a e+at'+a- eme+i-tah &a(a tetai ('*a a/a-ya

.e&a/a+a- /alam me+'bah )la i.i+

#e-'+'t "(a(a/i-i-*+at @!001 'aya e-e+aa- ya-* .)-ti-y' /a+i &'at'&t+ate*i e-*el)laa- li-*.'-*a- ya-* i-te*+al /a- +e )eralatan

Ti/a. a/a b)6)+a-2b)6)+a- /i ia?)ma2)ma a.ibat e+alata-

S)l'&i-ya /e-*a- b)6)+a-2b)6)+a- ya-* te+/aat /i ia ata' )ma

ma.a /itam'-* /e-*a- ba. e-am'-* &ela-('t-ya /iali+.a- .embali

.e ba. e-*)laha- '-t'. /i+)&e& .embali &ehi-**a memi-ima&i

.ehila-*a- *'la ya-* /iha&il.a-

.1.1.! Se-ara -/e(%$

Pe-*at'+a- &'h', $ /a- 8a.t' ti-**al ya-* teat &e&'ai /e-*a-

SOP

.1.1.' Se-ara %&l&%$

#e-*hi-/a+i .e+'&a.a- .a+e-a ba.te+i /a- (a&a/ +e-i.

.1.! O)t%(a$% %n/&"$e kee)%n *ala( )ar%%k

#e-*ata&i .eb)6)+a- -i+a /e-*a- /ib'at.a- temat tam'-*a- &etelah

/itam'-* &ela-('t-ya /i)ma '-t'. /i+)&e& .embali #emi&ah.a- ai+ /a+i

limbah ya-* me-*a-/'-* )l'ta- '-t'. /i.embali.a- .e 8ate+ ba&i- '-t'.

/i+)&e& .embali

.' Pel"an Penera)an Pr&*"k$% Ber$%/

Pe-e+aa- +)/'.&i be+&ih a/a &ta&i'- e-/ah'l'a- /e-*a- meme+bai.i 6a+a

e-*a8a&a- /a- e-*e-/alia- .'alita& baha- ba.' ya-* ma&'. .e /alam 6a-e ya+/

Pe-*a8a&a- /a- e-*e-/alia- ya-* lebih bai. a.a- me-i-*.at.a- .'alita& &e+ta .i-e+(a

teba-*a-, a-*.'ta-, /a- e-yiaa- baha- ba.' Re-/ah-ya +e-/eme- /ie-*a+'hi )leh


46/83

a/a-ya mate+i lai- &ee+ti '6'. teb' $al te+&eb't /aat /ite.a- /e-*a- ma.&imal

melal'i e-/e.ata- +)/'.&i be+&ih Pe-*e-/alia- /a- e-*a8a&a- /ila.'.a- te+ha/a

.em'-*.i-a- a/a-ya mate+i lai- b'.a- teb' ya-* me-**a-**' -ilai +e-/eme- A/a-ya

e-*a8a&a- /a- e-*e-/alia- ya-* lebih bai. a.a- me-*'+a-*i limbah )+*a-i. a/a

6a-e ya+/ #e-e+a.a- .'alita& teb' /e-*a- &i&tem #S @#a-i& Se*a+ e+&ih &eba*aim't' teb' *ili-* #a-i& /e-*a- me-6a+i ema&a.a- ya-* )timal, be+&ih /a+i t+a&h

&ee+ti a.a+, /a'-, '6'., .la+a&, ta-ah, &i8ila-, &)*)la- M 5 ala&a--ya .a+e-a ba*ia-

i-i ti/a. me-*a-/'-* .a-/'-*a- *'la ya-* /aat me-*'+a-*i +e-/eme- *'la /a-

me-**a-**' +)&e& e-*)laha- teb' me-(a/i *'la, /a- &e*a+ /e-*a- meme+hati.a-

'm'+ &ima- teb' yait' ma.&imal !!4 (am (i.a lebih /a+i 'm'+ &ima- te+&eb't ma.a

me-*'+a-*i +e-/eme- *'la

Pe-e+aa- +)/'.&i be+&ih a/a e-**'-aa- )li el'ma& +)ll *ili-*a- /e-*a-

6a+a me-**a-ti el'ma& ata' m)/ii.a&i e+alata- Pe-**a-tia- el'ma& /ila.'.a-

'-t'. me-*'+a-*i /ama. te+ha/a li-*.'-*a-, el'ma& ya-* &elama i-i /i*'-a.a-

me+'a.a- el'ma& &i-teti. &ehi-**a /aat me-**a-*' .)-/i&i e+ai+a- A/a-ya b)6)+a- /ia.ibat.a- )leh .)-/i&i e+alata- ya-* .'+a-* bai. &ehi-**a ei&ie-&i

e-**'-aa- el'ma& me-(a/i be+.'+a-* #)/ii.a&i e+alata- '-t'. me-*hi-/a+i

.eb)6)+a- ma.a- .)-/i&i e+alata- ya-* bai. ti/a. a.a- me-*alami .eb)6)+a-

&ehi-**a e-**'-aa- el'ma& /aat /i)timal.a- Pe-**a-tia- el'ma& a.a- me+'bah

be&a+-ya biaya e-*el'a+a- &etia 8a.t'-ya &e/a-*.a- m)/ii.a&i e+alata-

memb't'h.a- i-


47/83

/ila.'.a- /e-*a- me-**a-ti baha- .)-


48/83

e+'&ahaa- /alam mela.&a-a.a- .e*iata- e-*el)laa- li-*.'-*a- &ehi-**a te+6aai

e+bai.a- li-*.'-*a- ya-* be+&iat te+'& me-e+'& ata' be+.e&i-amb'-*a- Uaya

me8'('/.a- it', PT PG Ra(a8ali II U-it atit'('h telah me-e+a.a- &e/i.it-ya

be+ba*ai be-t'. e-*el)laa- /a- e-*e-/alia- li-*.'-*a- ya-* /ia+ah.a- me-(a/i

+eali&a&i &i&tem ma-a(eme- li-*.'-*a- /e-*a- a/a-ya I-&tala&i Pe-*)laha- Ai+ Limbah@IPAL /a- ee-*)+*a-i&a&ia- Pe-6ema+a- Li-*.'-*a- $i/' @PPL$

Si&tem #a-a(eme- Li-*.'-*a- PT PG Ra(a8ali II U-it atit'('h ma&ih /alam

taha embe-t'.a- /a- e-yem'+-aa- i-i te+lihat /alam a&e. ya-* /iteta.a- ISO2

14001 a-ta+a lai- .ebi(a.a- li-*.'-*a-, e+e-6a-aa-, imleme-ta&i, eme+i.&aa-,

ti-/a.a- .)+e.&i, /a- ti-(a'a- ma-a(eme- e+'&ahaa-

.+.1 Ke%#akan L%nk"nan

Kebi(a.a- li-*.'-*a- &e6a+a 'm'm &'/ah /iat'+ /i ti-*.at -a&i)-al )leh

Keme-t+ia- Li-*.'-*a- $i/' te-ta-* e-*e-/alia- e-6ema+a- li-*.'-*a-

/a- '+'&a- e-*e-/alia- e-6ema+a- a*+)i-/'&t+i Kebi(a.a- li-*.'-*a- i-i ('*a

/iat'+ /i ti-*.at +)


49/83

/ila.&a-a.a- &e&'ai bi/a-* /a- e-*el)laa- ya-* /ita-*a-i .a+ya8a-, &e/a-*.a-

'-t'. &el'+'h .a+ya8a- &ea6a+a 'm'm /ila.'.a- elatiha- te-ta-* Ke&elamata-

/a- Ke&ehata- Ke+(a @K3 Pelatiha- te-ta-* e-*el)laa- li-*.'-*a- hi/' ('*a

/ila.&a-a.a- melal'i .e+(a&ama /e-*a- iha. lai-, -am'- elatiha- ha-ya

/ila.&a-a.a- )leh bebe+aa .a+ya8a- ya-* te+.ait K)m'-i.a&i /ila.&a-a.a- &e6a+a i-te+-al /a- e.&te+-al e+'&ahaa- te+.ait

&i&tem ma-a(eme- li-*.'-*a- K)m'-i.a&i &e6a+a i-te+-al /ila.'.a- /e-*a-

&el'+'h ba*iaya-* a/a /i e+'&ahaa- /alam be-t'. e-(ela&a-, e-*a+aha-, /a-

e-y'l'ha- .ea/a .a+ya8a- $al i-i /ila.'.a- '-t'. membe+i.a- .e&a/a+a-

te-ta-* li-*.'-*a- hi/' /a- memi-imali&i+ te+(a/i-ya .e&e-(a-*a- a-ta+a

.a+ya8a- /e-*a- ma-a(eme- e+'&ahaa- K)m'-i.a&i e.&te+-al /ila.'.a-

/e-*a- iha. l'a+ /alam be-t'. .e+(a&ama, e-*a8a&a- , /a- ela)+a- e-t'.

.)m'-i.a&i i-i te+8'('/ /alam e-y'l'ha-, ema-ta'a-, /a- e-*a8a&a- )leh

Keme-t+ia- Li-*.'-*a- $i/' @KL$, PL$" a8a a+at, L$ Kab'ate-

#a(ale-*.a, /a- .)-&'lta- li-*.'-*a- hi/' Selai- it', /ila.'.a- .)m'-i.a&ie.&te+-al /alam be-t'. .e+(a&ama /e-*a- iha. .e ti*a te-ta-* ('al beli limbah

3 K)-t+)l ata' e-*e-/alia- li-*.'-*a- /ila.'.a- &e6a+a be+.ala &ee+ti ya-*

/ila.'.a- a/a e-*'(ia- limbah 6ai+ yait' /ila.'.a- &etia !0 ha+i &e.ali /alam

ma&a *ili-* Pe-*e-/alia- li-*.'-*a- ('*a /ila.'a.a- /i /alam ab+i. &etia

&ebel'm, &e&'/ah, /a- a/a ma&a *ili-* /alam be-t'. i-h)'&e .eei-*,

e-*'(ia- .ebi&i-*a-, e-*'(ia- emi&i 6e+)b)-* b)ile+ /a- '/a+a ambie-

Pela.a&a-aata-**a /a+'+at /ila.'.a- /e-*a- mema&a-* /a- memebe+la.'.a-

SOP te-ta-* e-6e*aha- /a- e-a-*a-a- /ama. li-*.'-*a- ya-* /aat te+(a/i

.+.+ Pe(er%k$aan

Peme+i.&aa- e-*el)laa- li-*.'-*a- atit'('h /alam be-t'. eme+i.&aa-

/a- e-*'(ia- limbah 6ai+, limbah a/at, limbah *a& yait' emi&i 6e+)b)-* /a-

'/a+a ambie-, limbah 3, /a- .ebi&i-*a- Pe-*'(ia- /a- eme+i.&aa- i-i

/ila.'.a- )leh iha. l'a+ ya-* te+.ait /e-*a- .e+(a&ama &ee+ti alai $ie+.e&

/a- Ke&elamata- Ke+(a a-/'-* @$KK, P'&at Pe-elitia- /a- Pe-*emba-*a-

S'mbe+ "aya Ai+ @P3S"A, /a- alai Pe-*'(ia- #'t' K)-&t+'.&i /a-

Li-*.'-*a- @P#KL a8a a+at $a&il eme+i.&aa- /a- e-*'(ia- i-i

/i*'-a.a- '-t'. ela)+a- ya-* /ia('.a- .ea/a Keme-t+ia- Li-*.'-*a- $i/'

@KL$, PL$" a8a a+at, L$ Kab'ate- #a(ale-*.a Pela)+a- i-i

be+e-*a+'h te+ha/a P+)*+am Pe-ilaia- Pe+i-*.at Ki-e+(a Pe+'&ahaa-

@PROPER I i/a-* Li-*.'-*a-

.+. T%n*akan K&rek$%

Ti-/a.a- .)+e.&i e-*el)laa- li-*.'-*a- /ia'/it )leh Keme-t+ia-

Li-*.'-*a- $i/' @KL$ Ti-/a.a- .)+e.&i /e-*a- me-ye&'ai.a- ela)+a-

b'la-a- /e-*a- ti-(a'a- la-*&'-* /a+i KL$ /i PT PG Ra(a8ali II U-it

atit'('h $a&il .)+e.&i /iti-/a.la-('ti )leh PG atit'('h /e-*a- meme+bai.i

.e.'+a-*a- ya-* a/a /i ela)+a- /a- ti-(a'a- la-*&'-* b'la- &ebel'm-ya

$a&il .)+e.&i i-i a.a- /i-ilai )leh KL$ /e-*a- membe+i +e/i.at e-*el)laa-

li-*.'-*a- i-/'&t+i P+e/i.at li-*.'-*a- i-/'&t+i i-i te+/i+i ata& lima +e/i.at,

yait' hitam '-t'. i-/'t+i ya-* bel'm me-e+a.a- ma-a(eme- li-*.'-*a-

i-/'&t+i, me+ah '-t'. i-/'&t+i ya-* ba+' /a- &'/ah me-e+a.a- ma-a(eme-

li-*.'-*a- i-/'&t+i, bi+' '-t'. i-/'&t+i ya-* &'/ah taat at'+a- &e&'ai ma-a(eme-


50/83

li-*.'-*a- i-/'&t+i, hi(a' '-t'. i-/'&t+i ya-* &'/ah me-e+a.a- ma-a(eme-

li-*.'-*a- i-/'&t+i /e-*a- a/a-ya e+hit'-*a- ei&ie-&i /a- ema& '-t'. i-/'&t+i

ya-* &'/ah me-e+a.a- &e6a+a &em'+-a /a- te+i-te*+a&i PT PG Ra(a8ali II

U-it atit'('h me-/aat.a- +e/i.at bi+' ya-* me-e+a.a- ma-a(eme-

li-*.'-*a- i-/'&t+i /e-*a- bai. -am'- bel'm a/a e+hit'-*a- ei&ie-&i.+.0 T%n#a"an Mana#e(en Per"$a/aan

Ti-(a'a- ma-a(eme- e+'&ahaa- /ila.'.a- a*a+ &el'+'h eleme- ya-* a/a

/ie+'&aha- be.e+(a&ama /a- te+i-te*+a&i /alam e-*el)laa- li-*.'-*a- /i PG

atit'('h Ti-(a'a- la-*&'-* /ila.'.a- )leh "i+e.&i PT PG Ra(a8ali II /a-

Keme-t+ia- Li-*.'-*a- $i/' @KL$

Pe+e-6a-aa- /a- e-*at'+a- e-*)laha- limbah melal'i ma-a(eme- li-*.'-*a-

i-/'&t+i e-ti-* /ila.'.a- .a+e-a '-t'. me-*ha&il.a- m't' *'la ya-* bai. ('*a

/ie-*a+'hi 6a+a e-*)laha- limbah &ebel'm, &aat +)&e& /a- &etelah +)&e& /alam

&i&tem ma-a(eme- li-*.'-*a- i-/'&t+i ma.a /aat /ilihat limbah ya-* /iha&il.a-

lat, barang dan manusia harus terpadu.

dana paking1 sambungan dalam pipa

@ambung gk 555ckck


51/83

2I. PEMBAHASAN

0.1 A$)ek Tekn&l&% Pr&$e$ Pr&*"k$%

PG atit'('h mela.'.a- +)&e& e-*)laha- teb' me-(a/i *'la .+i&tal 'tih

/ila.'.a- /i a+eal ab+i. m'lai /a+i teb' ma&'. .e 6a-e ya+/ &amai te+be-t'. *'la

S$S ya-* /i.ema& /alam .ema&a- .a+'-* /a- la&ti. Tahaa- +)&e& te+(a/i be+m'la

/i &ta&i'- e-/ah'l'a- /i 6a-e ya+/, &ta&i'- *ili-*a-, em'+-ia-, e-*'aa-,

ema&a.a-, 'ta+a-, e-*e+i-*a- /a- e-*ema&a-

0.1.1 Sta$%"n Pen*a/"l"an *an G%l%nan

=a-e ya+/ a/alah temat me-yima- &eme-ta+a teb' '-t'. /i+)&e& .e&ta&i'- *ili-*a- #a.i- lama ti/a. /i&ima- ma.a a.a- ba-ya. 'la .e+'&a.a- a/a

&a.a+)&a ('*a e-*'aa- lebih ba-ya. /alam bata-* teb' /a- me-(a/i a&am

&ehi-**a me-y'lit.a- +)&e& /a- +)/'.&i'- me-(a/i lebih .e6il Teb' ha&il

teba-*a- a/a ya-* be+a&al /a+i $GU @$'ta- G'-a U&aha mili. eme+i-tah /a- TRI

mili. +a.yat Teb' $GU +)&e&-ya .eti.a teb' telah /iteba-* ma.a &i-/e+ ata'

e-*a8a& .eb'- membe+i &'+at e-*a-ta+ ya-* me-a-/a.a- bah8a teb' b)leh

/itimba-* S'+at e-*a-ta+ a.a- /ibe+i.a- .e &'i+ t+'6. ya-* memba8a teb'

&ela-('t-ya &'i+ be+a-*.at .e )&t 1 .eae+ 'mt'. mema&'..a- teb' a8al /e-*a-

ta-/ata-*a- e+&et'('a- S'+at e-*a-ta+ teba-*a- me+'a.a- &'+at a.t'+ teba-*a-

ya-* be+i&i.a- -)m)+ a-*.'tam teb' TRI ha-ya /ibe+i.a- e-*a-ta+ .ee+

&eme-ta+a )leh e-*a8a& '-t'. /it'.e+.a- /e-*a- &'+at TRI Pe-a8a& teba-*a-

a/a $GU &e.ita+ 3! )+a-* /a- TRI 5 )+a-* Laha- $GU &e.ita+ 400 he.ta+ /a-

TRI &e.ita+ 1300 he.ta+ A/a 3 timba-*a- yait' timba-*a- b+'t) a/a ! ya-* /i

&elata- /a- timba-*a- ta++a a/a 1 ya-* /i tim'+ Si&tem 6a+a e-*ambila--ya FIFO

Sela-('t-ya t+'. be+(ala- .e )&t ! '-t'. timba-*a- b+'t) Timba-*a- b+'t) a/a /'a

yait' timba-*a- 'm'm /a- teb' Timba-*a- 'm'm /i*'-a.a- &etia &aat /a-

be+la.' '-t'. &em'a (e-i& ba+a-* &e/a-*.a- timba-*a- teb' '-t'. timba-*a-

te+&e-/i+i &elama m'&im *ili-* Timba-*a- teb' ya-* /i*'-a.a- a/alah &i&tem

/i*ital ma.a .eti.a t+'. be+a/a /ibata& e-*e6e.a- ma.a a.a- m'-6'l &e-/i+i be+at

b+'t) a/a timba-*a- te+&eb't Sela-('t-ya .e )& #S @#a-i& e+&ih Se*a+

&eba*ai temat e-ilaia- teb' /e-*a- membe+i.a- ta-/a 6a i.a teb' be+&ih, &e*a+,/a- ma-i& ma.a ma&i-*2ma&i-* .)l)m &'+at a.a- /i&temel #i&al teb' ti/a. be+&ih,

me-*a-/'-* .la+a& /a- ba.a+a- ma.a a.a- a/a-ya .ete+a-*a- /a- /i.e-a.a-

)t)-*a- biaya Stemel i-i '-t'. me-*'+'&i ma&alah biaya teba-*a- teb' /i .a-t)+

teba-*a- /a- (i.a te+/aat e+ma&alaha- teb' ma.a /i'+'& /i .a-t)+ 6aba-*a-

Kem'/ia- me-'(' )& timba-*a- ta+a ya-* memili.i &i&tem .e+(a ya-* &ama /e-*a-

timba-*a- b+'t) ha-ya ya-* /itimba-* a/alah t+'6.-ya /a- a.a- te+/aat ha&il

timba-*a- b+'t), ta+a /a- -ett) e+at be+&ih teb' .em'/ia- /i&ima- .e 6a-e ya+/

'-t'. /i*ili-* Sela-('t-ya teb' /ib)-*.a+ /e-*a- alat b)-*.a+ yait' 6a-e hil), 6a-e

t+ile+ /a- 6a-e *abbe+ Teb' /ia-*.'t /a- /it'm'. )leh 6a-e hil) ata' 6a-e

&ta6he+ ata' l)a/e+ ya-* &ela-('t-ya .e 6a-e table ya-* be+.aa&ita& 450025000 t)-


52/83

=a-e table '-t'. meme+m'/ah teb' ma&'. .e i&a'2i&a' teb' /a- /iali+.a- )leh

6a-e 6a++ie+ be*it''- /a+i 6a-e t+ile+ /ia-*.'t teb' .e &i/e 6a++ie+ &ela-('t-ya

6a-e 6a++ie+ =a-e 6a++ie+ a/a 1, 6a-e table a/a ! &e+ta &i/e 6a++ie+ a/a 1 Si/e

6a++ie+ memili.i be-t'. ya-* be+be/a /e-*a- 6a-e 6a++ie+ yait' te+/aat &e.at2

&e.at-ya &e+ta memba-t' /alam e-*a-*.'ta- teb' .e 6a-e 6a++ie+ =a-e *abbe+ a/alah ba*ia- /a+i alat b)-*.a+ ya-* be+ma-aat &eba*ai tia-* /alam e-y).)-*

+)&e& be+(ala--ya emb)-*.a+a- teb' Teb' ya-* be+a/a /i 6a-e 6a++ie+ a.a-

be+(ala- .e 6a-e 6'tte+ '-t'. mem)t)-* teb' /e-*a- .etebala- 10 6m &ela-('t-ya

'-i*at)+ '-t'. me-6a6ah ha&il )t)-*a- /a+i 6a-e 6'tte+ a*a+ lebih hal'& =a-e

6'tte+ /a- '-'*at)+ me+'a.a- i&a'2i&a' teb' =a-e 6'tte+ /i&eb't +a-.i-* .-ie

ya-* te+/i+i /a+i 3 mata i&a' be+*'-a '-t'. me-6a6ah /a- mem)t)-* teb'

&ehi-**a &el2&el teb' te+b'.a U-i*at)+ /i&eb't i-i&hi-* .-ie ya-* te+/i+i /a+i 104

mata i&a' ya-* mel'mat.a- teb' ya-* telah /i6a6ah &ehi-**a mem'/ah.a- /i

&ta&i'- *ili-*a- K)m)-e- '-i*at)+ te+/i+i /a+i al' &eba*ai e-'mb'., &etelah it'

/ita+i. )leh .)-


53/83

&al'+a- -i+a ya-* a.a- /i)ma .e &ta&i'- em'+-ia- Pe-*at'+a *ili-*a- /iat'+

/e-*a- a-el /e-*a- +m

Pemerahan nira pada gilingan % akan menghasilkan nira % dan ampas %,

pada gilingan # menghasilkan nira # dan ampas #, pada gilingan " menghasilkannira " dan ampas ", dan pada gilingan 2 menghasilkan nira 2 dan ampas 2. !ak

penampungan nira berada dibawah mesin giling mempunai bak penampung nira

masing0masing kecuali nira hasil gilingan % dan # ang bergabung menjadi satu

dalam bak penampung nira ang sama. mpas % akan menuju ke gilingan # untuk

digiling lagi. 8ari gilingan # ke gilingan " dan dari gilingan " ke gilingan 2.

@ira % dan # ang dihasilkan akan diproses ke stasiun berikutna

menggunakan pompa0pompa melalui pipa. 9edangkan nira " dan 2 digunakan

sebagai nira imbibisi. @ira " digunakan sebagai nira imbibisi untuk membasahi

ampas ang ada digilingan #, sedangkan nira 2 untuk membasahi ampas # ang ada

digilingan ". mpas digilingan " dan 2 dibasahi juga oleh air imbibisi sebanak #*0

"*< berat tebu dan bersuhu 20*+C. Penambahan air imbibisi ini bertujuan untuk

menerap nira dalam ampas sehingga ampas ang dihasilkan diupaakan agar

mempunai kandungan gula (pol) ang rendah #< dan bahan kering DE<

sehingga dapat mempermudah pembakaran dalam boilet karena ampas ang

dihasilkan dari gilingan 2 sebagai bahan bakar boiler.

/andungan dalam nira metah terdiri dari briF dan air. !riF merupakan

padatan ang terlarut dalam air ang terdiri dari pol dan bukan gula. Pol memiliki

potensi untuk menjadi gula sehingga diharapkan ampas ang dihasilkan dari

gilingan 2 mengandung pol ang sangat rendah. @ira ang keluar dari setiap unit gilingan masih tercamour ampas. Oleh sebab itu, diperlukan adana suatu proses

pemisahan aitu dengan proses penaringan. Proses penaringan ini dilakukan

agar cairan nira dapat tersaring keluar dan ampas akan tertahan, kemudian

dialirkan ke cush0cush ele?ator untuk dikembalikan ke gilingan # dan dilakukan

proses ulang karena masih mengandung nira.

0.1.! Sta$%"n Pe("rn%an

T'('a- &ta&i'- em'+-ia- '-t'. memi&ah.a- '-&'+ b'.a- *'la /e-*a-

me-*hila-*.a- .)t)+a-2.)t)+a- ya-* a/a a/a -i+a me-tah ya-* be+a&al /a+i &ta&i'-

*ili-*a- A/a-ya +)&e& em'+-ia- ma.a me-*ha+a.a- /aat me-*hila-*.a-

.)t)+a- ta-a me+'&a. .a-/'-*a- &'.+)&a /alam -i+a Pem'+-iaya-* &e.a+a-*

/ila.'.a- atit'('h /e-*a- met)/e &'lita&i =a2&a66ha+ate

Ni+a me-tah ya-* be+a&al /a+i *ili-*a- a.a- ma&'. .e e-imba-*a- -i+a

me-tah /e-*a- .aa&ita& 300 t)-?(am Rata2+ata -i+a me-tah ya-* /iha&il.a- PG

atit'('h &e.ita+Timba-*a- -i+a me-tah me+'a.a- timba-*a- me.a-i& /e-*a-

.e+a-*a- timba-*a- me-**'-a.a- &i&tem -e'mati6


54/83

6am'+a- -i+a .e-tal /e-*a- &'&' .a'+ /i&eb't =a2&a66ha+ate I #a.&'/ /a+i

embe+ia- it' a*a+ me-*hila-*.a- &iat a&am ya-* /i.a-/'-* -i+a me-tah ya-*

be+a&al /a+i *ili-*a- &ehi-**a $ me-(a/i 2,! @+e mili-* .em'/ia- /i)ma

me-'(' ('i6e heate+ 1 /ila.'.a- '-t'. me-ai..a- &'h' -i+a me-tah hi-**a

me-6aai teme+at'+ 020= a*a+ meme+6eat +ea.&i ya-* a.a- /ie+la.'.a- a/a -i+a Pema-a& ('i6e heate+ 1 ya-* /i*'-a.a- be+a&al /a+i ba/a- e-*'a ! /a-

! ba/a- ema-a& /i*'-a.a- /e-*a- )e+a&i &e+i Sela-('t-ya -i+a /ii-(e.&i.a-

/e-*a- =a2&a66ha+ate II yait' &'&' .a'+ ata' e-6am'+a- .a'+ &a(a '-t'.

me-ai..a- $ hi-**a ;2;,5 ya-* /iat'+ -e'mati6 (e6 '-t'. me-6aai titi.

i&)ele.t+i& -i+a ata' titi. .)a*'la- /e-*a- membe-t'. l)*2l)* .e6il Sela-('t-ya

-i+a me-tah /iali+.a- .e &'l'+ t)8e+ -i+a me-tah /a+i ba*ia- ata& /a- *a& SO!

/iali+.a- /a+i ba*ia- ba8ah '-t'. me-'+'-.a- $ /a- me-imb'l.a- e-/aa- &'lit

&ehi-**a me-a+i. .)t)+a-, /alam &'l'+ t)8e+ te+/aat e+)+a&i '-t'. me-aha- la('

-i+a a*a+ ti/a. la-*&'-* (at'h .e ba8ah &ehi-**a mema.&imal.a- .)-ta. a-ta+a -i+a

/e-*a- *a& SO! Sela-('t-ya -i+a me-tah .el'a+ /e-*a- $ -et+al &e.ita+ ,;2,!&ehi-**a ti/a. me+'&a. *'la /a- /itam'-* /alam ta-*.i ya-* be+a/a teat /i

ba8ah &'l'+ t)8e+ Ni+a me-tah .em'/ia- /i)ma me-'(' ('i6e heate+ ! hi-**a

me-6aai titi. /i/ih1002105= a*a+ memati.a- mi.+))+*a-i&me ya-* /aat

me+'&a. -i+a /a- me-yem'+-a.a- +ea.&i a-ta+a .a'+ /a- *a& SO! &ehi-**a

embe-t'.a- e-/aa- ya-* .)ma. /a- 6eat be+la-*&'-* /i 6la+iie+ &ela-('t-ya

/iali+.a- me-'(' la&h ta-. Ga& ya-* be+a/a /i/alam -i+a a.a- .el'a+ .e ata&

e+m'.aa- 6ai+a- &ela-('t-ya .el'a+ .e '/a+a beba& melal'i 6e+)b)-* ya-* be+a/a

/i ata& la&h ta-. .a+e-a +i-&i .e+(a-ya /e-*a- membe-t'. ali+a- ta-*e-&ial /i

/alam ta-*.i &ehi-**a *a& lebih m'/ah '-t'. .el'a+ /a+i 6ai+a- Ga& .el'a+ '-t'.

me-/aat.a- +ea.&i &em'+-a .a+e-a a/a-ya +ea.&i /aat me-**a-**' ma.a

/ib'a-* Se/a-*.a- 6ai+a- -i+a-ya .el'a+ melal'i ia /i ba*ia- ba8ah la&h ta-.

ya-* te+h'b'-* /e-*a- ta-*.i 6la+iie+ .em'/ia- /ii-(e.&i.a- /e-*a- l).'la- 3m

a/a +el)6 t)8e+ &ehi-**a membe-t'. *'mala- ya-* lebih be&a+ ma.a

e-*e-/aa- be+(ala- /e-*a- 6eat '-t'. /ii&ah.a- &e6a+a &e/ime-ta&i "a+i

+el)6 t)8e+ -i+a me-tah /iali+.a- .e 6la+iie+ '-t'. me-*e-/a.a- .)t)+a- ya-*

b'.a- *'la &ema.&imal m'-*.i- /e-*a- me-**'-a.a- &i&tem e-*e-/aa-

*+a


55/83

ya-* ma&ih te+.a-/'-* /i /alam 6am'+a- /aat te+ba8a )leh &ea+at)+ &eba*ai

alat ba-t' R>F be+&ama ali+a- ai+ '-t'. memi-imali&i baha- *'la ya-* .)t)+

.em'/ia- /ita+i. .e )ma ilt+at /a- -i+a-ya /iali+.a- .embali .e ta-*.i -i+a

me-tah =am'+a- ya-* me-*alami e-ye+aa- -i+a me-**'-a.a- te.a-a- F hila-*&ehi-**a 6am'+a- ata' bl)t)-* /aat lea& /a+i /i-/i-* R>F /a- ma&'. .e belt

.)-F te+/aat alat ba-t' ta-*.i

.)-/e-&)+ &eba*ai a/a-ya tambah- ai+ i-(e.&i '-t'. me-ambah I memili.i ia2

ia ema-a& ya-* te+/aat /i ba*ia- ba8ah ta-*.i Pela.&a-aa--ya /e-*a- &i&tem

'a/+'le m'lti ee6t yait' me-**'-a.a- 4 ba/a- e-*'a /ila.&a-a.- /e-*a- &e+i

'ma- be+*e+a. ma(' Pab+i. i-i me-(a/i.a- ! ba/a- e-*'a a+alel bi&a 1 !, !

3, /a- 1 3, /a- /ila.&a-a.a- /e-*a- &e+i be+&ama ba/a- e-*'a 4,5, /a-

&alah &at' ba/a- e-*'a me-*alami +)&e& 6lea-i-* '-t'. mela.'.a- e+a8ata-

(i.a te+(a/i .e+'&a.a- T'*a& &ta&i'- e-*'aa- i-i a/alah memi&ah.a- ai+ ya-*

te+/aat a/a -i+a e-6e+ ya-* mem'-yai .a/a+ J1! Bat .e+i-* &em' te+la+'t

@b+i hi-**a me-(a/i e.at /e-*a- b+i a-ta+a 025 /e-*a- me-*hila-*.a-

.a-/'-*a- ai+ &ebe&a+ 0 +i te+&eb't /iilih a*a+ me-/e.ati .)-&e-t+a&i

(e-'h-ya &ehi-**a /alam &ta&i'- ma&a.a- ha-ya mela.&a-a.a- +)&e&

e-*.+i&tala- Ni+a (e+-ih ya-* &etelah /ia-a&.a- /i ('i6e heate+ 3 a.a- /i'a.a- /i

ba/a- e-*'a I a.a- /i)ma ma&'. .e /alam ta-*.i melal'i ia i-'t ba*ia-

ba8ah .em'/ia- /iali+.a- me-'(' ba*ia- ata& ta-*.i lal' /i(at'h.a- .e .i&i2.i&i

ema-a& ata' ia2ia ema-a& &amai me-6aai 1?3 ti-**i )ma Seme-ta+a 'a


56/83

ema-a& ma&'. melal'i ia i-'t ba*ia- &ami-* ata& /a- mele8ati +)-**a a-ta+

.i&i2.i&i Pa/a a8al ema&'.a- ba/a- e-*'a 1 ha+'& /ia&ti.a- 'a ya-* ma&'.

a/alah 'a (e-'h &etelah mele8ati /e&'e+heate+ /e-*a- te.a-a- ya-* be+a&al 'a

be.a& .el'a+a- bebe+aa t'+bi- e-**e+a. &ebe&a+ 1,5 ba+ Pa/a &aat /i/alam ba/a-

e-*'aa- te+(a/i t+a-&e+ a-a& a-ta+a -i+a /a- 'a &ehi-**a 'a (e-'h me-*alami e+'baha- a&e me-(a/i 6ai+a- &e/a-*.a- -i+a me-*alami e-*'aa- a.ibat

me-6aai titi. /i/ih-ya Ua ya-* be+'bah me-(a/i ai+ a/a tia ba/a- e-*'a

a.a- /itam'-* /a- /ima&'..a- .e /alam eti .)-/e-&at Te.a-a-


57/83

" a/a a- 5 /a- emb'ata- bibit =?" a/a a- 4 Pemb'ata- &ee/ A /i ba8ah

&ebelah .i+i a- 3, &ee/ = /i ba8ah &ebelah .a-a- a- 3 /a- &ee/ " /i ba8ah .a-a-

a- 4 &e+ta ma*ma = /i ba8ah .a-a- a- ! #a&a.a- A memili.i '.'+a- .+i&tal 0,92

1,! mmQ ma&a.a- = be+'.'+a- 0,20,; mm /a- ma&a.a- " be+'.'+a- 0,420,5 mm

#a&a.a A '-t'. +)/'.&i /a- ma&a.a- =" '-t'. emb'ata- bibit Pa/a ema&a.a-memili.i .aa&ita& 55 m3 /e-*a- &i&tem


58/83

&ela-('t-ya /itambah /e-*a- e-a+i.a- -i+a .e-tal 150 hl /a- /itambah

e-a+i.a- &t+)) A 50 hl &ehi-**a me-6aai t)tal 400 hl /e-*a- be*it' te+(a/i

embe-t'.a- &ee/ " #a&a.a- " /im'lai e-a+i.a- &ee/ !00 hl /itambah

e-a+i.a- &t+)) = !50 hl ata' &ee/ !00 hl /itambahm e-a+i.a- &t+)) =

150 hl /a- .la+e 50 hl .em'/ia- me-6aai t)tal 450 hl /a- te+(a/i +)&e&

ema&a.a- &ela-('t-ya t'+'- hi-**a membe-t'. .+i&tal /a- b+i &e.ita+ 9;

Sela-('t-ya t'+'- .e al'-* e-/i-*i- .em'/ia- /i)ma me-'(' mie+

ee/e+ &ela-('t-ya /i'ta+ /e-*a- LG= &ehi-**a me-*ha&il.a- *'la "1 /a-

la+'ta- tete& G'la "1 a.a- /i'ta+ la*i &ehi-**a me-*ha&il.a- *'la "! /a-

.la+e " La+'ta- tete& .em'/ia- /i('al .e e+'&ahaa- al.)h)l ata' e+'&ahaa-

ya-* memb't'h.a- tete *'la G'la "! /i*'-a.a- '-t'. ma&a.a- A /e-*a-

te+lebih /ah'l' /ileb'+ me-(a/i -i+a .e-tal ata' /i6am'+ ai+ me-(a/i ma*ma

"! &eba*ai ma&a.a- = Kla+e " /i*'-a.a- '-t'. ma&a.a- "

8i dalam pan masakan terjadi pembentukan kristal berbentuk monoklinik hemimorf. Proses pemasakan dimulai dengan mencampur inti

kristal ($C9) dengan larutan induk (nira). ;olekul0molekul sukrosa pada

nira akan menempel pada $C9, mengelilingina secara merata sehingga

kristal semakin membesar dengan bentuk ang tetap seperti bentuk inti

kristal (hana beda ukuran). Pemakaian stirer1pengaduk pada pan masakan

akan memberikan sirkulasi paksaan, sehingga pertemuan kristal (inti)

dengan sukrosa lebih cepat. :nti akan mencari tempat kosong untuk proses

pembesaran kristal tersebut. Proses pembesaran inti kristal dilakukan pada

konsentrasi meta mantap dan kondisi masakan dijaga agar tetap berada

pada daerah konsentrasi meta0mantap.

9ebelum dimulaina proses pemasakan, terlebih dahulu dilakukan

persiapan pan masakan dan kelengkapan lain ang menunjang proses

kristalisasi. -ahapan dalam proses kristalisasi, aitu pencapaian kondisi

lewat jenuh, pembentukan inti kristal dan pembentukan inti kristal menjadi

kristal. /ondisi lewat jenuh dapat dicapai dengan pendinginan.

Pembentukan inti kristal terjadi setelah kondisi lewat jenuh tercapai.

Proses pemasakan terjadi secara kontinu agar tidak terjadi

hambatan dalam proses pengaliran nira. 'ika proses pemasakan terlalu

lama, maka akan terjadi proses karamelisasi dan terbentukna kerak. Pembentukan kerak terjadi pada pan masakan ang dapat mempengaruhi

proses pembentukan dan pembesaran kristal.

0.1. Sta$%"n P"taran

T'('a- /a+i &ta&i'- 'ta+a- a/alah memi&ah.a- .+i&tal *'la /e-*a-

6ai+a--ya @&t+)) PG atit'('h me-**'-a.a- /'a tie 'ta+a- yait' $G=

@$i*h G+a/e =e-t+i'*e /a- LG= @L)8 G+a/e =e-t+i'*e $G= /i*'-a.a-

'-t'. ma&a.a- A +)/'.&i /a- LG= '-t'. ma&a.a- = /a- " P'ta+a- A

te+/aat 5 '-it /ia-ta+a-ya ! '-it bia&a, 1 '-it #A /a- ! '-it +ai-a&i


59/83


60/83

mendinginkan dan mengeringkan gula tersebut. 9etelah gula keluar dari putaran

9&9, gula kristal ang masih basah turun ke talang goang ang kemudian dibawa ke

gudang pengeringan gula oleh sugar ele?ator con?eor. /emudian gula tersebut

masuk ke R98 ang dilengkapi cclone separator.lat ini memiliki silinder ang

didalam silinderna terdapat ulir pembawa dengan arah ulir ang berbeda antara silinder atas dan silinder bawah. 8engan putaran keseluruh susunan maka kristal

gula di dalam silinder atas akan jatuh ke silinder bawah. Pada saat itulah terjadi

pengeringan oleh uap panas ang bertekanan * barr. /ristal gula ang keluar dari

alat pengering dialirkan ke pipa pendingin dengan hembusan udara dari blower pipa

pendingin berakhir dicorong alat pengering ang menuju aakan getar. 7ula ang

telah kering tersebut kemudian disaring berdasarkan perbedaan ukuran bahan pada

aakan getar ang memakai # tingkat aakan. 8ua tingkat aakan ini terdiri dari

saringan gula produk dan saringan gula halus ang memiliki ukuran berbeda. Untuk

saringan gula produk memiliki ikuran * F * lubang per inchi# sedangkan saringan

gula halus memiliki ukuran "# F "# lubang per inchi#.9elain gula produk dan gula halus ang dihasilkan, terdapat juga gula krikilan

(gula kasar). 7ula ini merupakan gua ang tidak tersaring pada saringan gula

produk sedangkan gula ang tersaring merupakan gula produk. 7ula ang tersaing

pada saringan gula halus disebut gula halus dan gula ang tidak tersaring disebut

gula produk. 7ula krikilan, gula halus dari aakan halus dan gula halus dari cclone

separator ditampung menjadi satu dan dilebur kembali ke stasiun masakan.

7ula produk ang dihasilkan dari aakan getar dibawa oleh belt con?eor

melewati silinder magnet ang kemudian dibawa secara ?ertikal oleh dr sugar

bucket ele?ator menuju hopper. 9ilinder magnet merupakan pemisah dan penamgkap

logam0logam ang terbawa oleh gula kering. 'adi gula kering ang dihasilkan masih

tercamour dengan logam0logam ang terbawa saat proses pembuatan gula

berlangsung. -etapi dengan adana silinder magnet maka logam0logam tersebut akan

terpisah dari gula kering sehingga gula ang dihasilkan bersih dan terbebas dari

logam0loga. &opper merupakan penampung gula sebelum dibungkus dan ditimbang.

7ula produk kemudian keluar dari hopper melalui timbangan gula. 9ebelum

tutup timbangan gula terbuka dan gula keluar dari timbangan tersebut, sebelumna

telah terpasang karung plastik penampung gula. 9ehingga setelah tutup timbangan

gula ini terbuk, gula langsung masuk ke dalam kemasan karung ang memiliki bobot

* kg. 9etelah itu, karung dijahit dengan mesin jahit dan dibawa oleh belt con?eor

menuju gudang penimpanan.

G'la ya-* ma&ih ba&ah ya-* be+a&al /a+i &ta&i'- 'ta+a- a.a- /ita+i. .e &ta&i'-

e-*e+i-*a- melal'i belt .)-


61/83

me-*el'a+.a- *'la ya-* te+lal' .a&a+ /a- hal'& .em'/ia- melal'i .)-


62/83

G'/a-* a/alah '-t'. me-yima- ba+a-* &e/a-*.a- t'*a& *'/a-* a/alah me-e+ima

ba+a-* #e-yima- ba+a-*, /a- me-*el'a+.a- ba+a-* &e&'ai &i&tem /a- +)&e/'+

ya-* be+la.' A/a bebe+aa (e-i& *'/a-* ya-* /i&e&'ai.a- /e-*a- .eb't'ha- /a-

(e-i& ba+a-* ya-* a.a- /i&ima- /e-*a- t'('a- ba+a-* me-(a/i ama- /a- .'alita&

teta bai. .a+e-a a.a- meme-*a+'hi .'alita& ba+a-* lai- ata' bah.a- a.a- memb'at ba+a-* lai- me-(a/i +'&a. #a.a '-t'. *'la bila /i&ima- be+/e.ata- /e-*a- ya-*

lai- ma.a *'la a.a- te+.)-tami-a&i a+a-* mem'-yai &iat /a- .a+a.te+i&ti. ya-*

be+be/a ma.a /ie+l'.a- temat e-yima-a- ata' *'/a-* ya-* /i&e&'ai.a- /e-*a-

&iat ba+a-* it' &e-/i+i /e-*a- meme+hati.a- be&a+-ya ata' ba-ya.-ya ba+a-* ya-*

a.a- /i&ima- G'/a-* ya-* a/a /i'-it2'-it li-*.'-*a- PT PG Ra(a8ali II te+ma&'.

U-it atit'('h /iba*i /alam /'a (e-i& yait' *'/a-* mate+ial /a- *'/a-* ha&il

G'/a-* mate+ial a/alah temat me-yima- ba+a-*2ba+a-* e+le-*.aa- '-t'.

meme-'hi .eb't'ha- ab+i., *'/a-* mate+ial meli'ti *'/a-* ba+a-* e+le-*.aa-,

*'/a-* baha- ba.a+, *'/a-* el'ma&, *'/a-* ''. /a- baha- @ )bat2)bata-

he+bi&i/a /a- *'/a-* ama& G'/a-* ha&il a/alah *'/a-* temat me-yima- ha&il +)/'.&i, meli'ti *'/a-* *'la /a- tete& Seba*ai e-a-**'-* (a8ab la-*&'-*

)e+a&i)-al *'/a-* a/alah Keala G'/a-* Li-*.'-*a- PT PG Ra(a8ali II U-it

atit'('h /i(abat )leh ma&i-*2ma&i-* .eala G'/a-* #ate+ial /a- G'/a-* $a&il

Sem'a t+a-&a.&i bai. e-e+imaa- ma''- e-*el'a+a- *'la /a- tete& a.a- /ib'.'.a-

)leh et'*a& a/mi-i&t+a&i ha&il /i ba*ia- TUK

G'/a-* e-yima-a- memba-t' +)&e& /i&t+ib'&i +)/'. /e-*a- me-*a6'

+i-&i me-e+ima, me-yima- /a- me-*el'a+.a- +)/'. P+)&e& e-*el'a+a- +)/'.

te+*a-t'-* /a+i &'+at e+i-tah e-*el'a+a- +)/'. /a+i "O &ela-('t-ya /i'+'&

/ia/mi-i&t+a&i /e-*a- /ita-/ata-*a-i )leh .et'a TUK .em'/ia- a.a- a/a lami+a-

+i-6ia- e-*el'a+a- yait' P3 @S'+at Pe+i-tah Pe-*el'a+a- G'la P+)/'.&i *'la

a.a- /ibeli la-*&'-* )leh iha. .e 3 &ee+ti e-*'&aha, /i&t+ib't)+ /a- .)-&'me-

"i&t+ib'&i +)/'. (i.a mele8ati bata& /a+i (a/8al "O ma.a a.a- /i.e-a.a- &e8a

*'/a-* .ea/a iha. .e 3

0.1.< Anal%$a Pr&*"k$%

0.! Tekn&l&% Pen&la/an L%(a/

0.!.1 Pen&la/an L%(a/ 5a%rLimbaha- 6ai+ ya-* be+a&al /a+i ab+i. a.a- /i&al'+.a- melal'i ba.

)'tlet ab+i. ya-* be+a/a /ibela.a-* &ta&i'- TP @ate+ T+eatme-t

&ela-('t-ya a/a &al'+a- ya-* me-*h'b'-*.a- ai+ b'a-*a- limbah ma&'. .e

/alam UPL= Sebel'm ma&'. .e UPL= ai+ b'a-*a- limbah ma&'. .e /alam

ba. i-ta.e ata' /i.e-al ba. e-a-*.a a&i+ /a- mi-ya. ya-* be+'-*&i

e-ya+i-*a- /a- e-*e-/aa- a&i+ &ela-('t-ya ai+ limbah /i&a+i-* /a-

/ii&ah.a- a-ta+a mi-ya. /e-*a- ai+ /e-*a- +)&e& ya-* te+/aat &e.at

/ia-ta+a .e/'a-ya #i-ya. a.a- /ima&'..a- .e /alam /+'m e-am'-*

mi-ya. .em'/ia- /i&ima- /i temat e-yima-a- &eme-ta+a limbah 3

&ela-('t-ya /i('al .e lemba*a ya-* be+&etii.at Ai+ limbaha- /i)ma /a-


63/83

ma&'. .e &a+i-*a- "S# ya-* be+'.'+a- &e.ita+ ! !,5 mete+ /e-*a- l'ba-*

0,5 mm Ama&-ya &eba*ai limbah '-t'. ''. )+*a-i. /a- ai+-ya t'+'- .e

ba. e'ali&a&i ya-* be+.aa&ita& 400 m3 -am'- /alam ba. te+&eb't ma&ih

te+/aat mi-ya. ya-* l)l)& /a+i +)&e& &ebel'm-ya &ehi-**a a/a *e+a.a-

e-*at'+a- ai+ ata' ae+a&i /a+i +'mah bl)8e+ ae+a&i /a- /ie-/a.a- ya-*me-*a.ibat.a- mi-ya. .e &ami-* ya-* &ela-('t-ya /iambil mi-ya. .e /+'m

)leh e-(a*a UPL= S'h' +ata2+ata ai+ limbah /i ba. e'ali&a&i &e.ita+ 35=

/e-*a- $ &e.ita+ ; Sela-('t-ya ai+ limbaha- /i)ma .e ba. .)a*'la&i ya-*

be+t'('a- '-t'. me-*e-/a.a- .)t)+a- &e+ta a/a-ya e-*e6e.a- /ebit Pa/a

ba. .)a*'la&i te+/aat ali+a- .a'+ ya-* /ib'at /e-*a- +)&e& emb'ata-

&e+b'. .a'+ ya-* /ie-6e+.a- /e-*a- ai+ /a- be+t'('a- me-et+al.a- $

Selai- it', te+/aat ali+a- Bat .)a*'la- yait' !5 .* al.al)- '-t'. 1000 lite+

Ai+ limbah .em'/ia- me-*ali+ .e ba. l)*'la&i ya-* /iali+.a- )lime+ /e-*a-

.)m)&i&i !00 *+am '-t'. 1000 lite+ E-/aa- .)t)+a- /a+i ba. te+&eb't a.a-

.el'a+ .e ba. &l'/*e melal'i ! .e+a- ya-* &ela-('t-ya /i)ma .e /+yi-* be//a- ai+ be+&ih-ya /iali+.a- .e +ima+y 6la+iie+ ya-* be+.aa&ita& 55,3 m3

/e-*a- &'h' i/eal 3!= /a- $ '-t'. memi&ah.a- e-/aa- la*i .a+e-a

ma&ih /i.ha8ati+.a- te+/aat .)t)+a- $a&il .)t)+-ya a.a- /iali+.a- la*i .e

&l'/*e +ima+y ata' &l'/*e h)l/i-* ta-. /a- /i)ma .e /+yi-* be/ /a- ai+

be+&ih-ya .e ba. bi)l)*i Ali+a- ai+ limbah ya-* ma&'. &e.ita+ !5230 m3?(am,

&'h' 3!= /a- $ &e.ita+ &e+ta .a-/'-*a- l'm'+ a.ti e-/aa- S> &ama

/e-*a- 1!02150 a. bi)l)*i me-**'-a.a- tambaha- ai+ /a+i TP >)l'me

ba. bi)l)*i

Sml Rajawali II

Documents