slatki proso za doručak kuhan na kompotu od jabuka,uz dodatak malo šećera,cimeta i grožđica i poslužen uz malo džema od višanja i mrvljenim amaretti keksićima...volim ovakve kombinacije za doručak p.s.obečala sam neki dan Jeki da ću natipkati ovaj receptić-draga Jeko znam da voliš ovakve kaše,pa se nadam da će ti se svidjeti Autor: anavalbi Jednostavno Sastojci 2 osobe za kompot: 4 srednje jabuke(kod mene petrovače) 6 šalica vode malo šećera 1 žličica cimeta za slatki proso: 1 mjerica(šalica srednja) prosa 4 mjerice kuhanog kompota od jabuka + još po potrebi 1 žlica smeđeg šećera ili meda 1 žličica cimeta 1 vrećica vanilin šećera prstohvat soli 2 žlice suhih grožđica za posluživanje: 2 žličice džema od višanja par amaretti keksića(grubo izmrvljenih) Priprema PRIPREMA KOMPOTA: 1. -najprije pripremite kompot,jabuke operite i nemojte im guliti koru ako koristite domaće ili eko jabuke,narežite ih na veće komade i stavite ih kuhati u vodu zajedno sa malo šećera i cimeta(umjesto cimeta u prahu možete koristiti i pola štapića cimeta),kad zakuha smanjite vatru i kuhajte na laganoj vatri dok jabuke malo omekšaju: -ja kompot nekad pripremim tako da u lonac najprije dodam nasjeckane jabuke,šećer i cimet u prahu i onda na laganoj vatri najprije malo propirjam a onda tek kasnije zalijem vodom i nastavim sa kuhanjem kompota(tako mi bude finiji kompot) 2. -kompot većinom pripremim večer ranije(skuham veču količinu i onda pojedemo jabuke i dio kompota,a dio kompota ostavim za ujutro za kuhanje prosa) -ja sam kompot kuhala sa mojim domaćim jabukama petrovačama(iz dubokog zamrzavanja) KUHANJE SLATKOG PROSA: 1. -proso očistiti i oprati u cjedilu pod mlazom vode, staviti ga u lončić,dodati mu prstohvat soli,cimet,vanilin šećer i smeđi šećer(smeđi šećer možete izostaviti a pred www.coolinarika.com