SKRIPSI ANALISIS KEPUASAN WISATAWAN LANJUT USIA TERHADAP PRODUK WISATA DI KAWASAN WISATA UBUD KADEK UTAMI WIRYA ADNYANI 1112025017 FAKULTAS PARIWISATA PROGRAM STUDI S1 INDUSTRI PERJALANAN WISATA UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 201
SKRIPSI
ANALISIS KEPUASAN WISATAWAN LANJUT USIA
TERHADAP PRODUK WISATA DI KAWASAN
WISATA UBUD
KADEK UTAMI WIRYA ADNYANI
1112025017
FAKULTAS PARIWISATA
PROGRAM STUDI S1 INDUSTRI PERJALANAN WISATA
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
201
i
ANALISIS KEPUASAN WISATAWAN LANJUT USIA
TERHADAP PRODUK WISATA DI KAWASAN
WISATA UBUD
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Pariwisata
KADEK UTAMI WIRYA ADNYANI
1112025017
FAKULTAS PARIWISATA
PROGRAM STUDI INDUSTRI PERJALANAN WISATA
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2015
ii
ABSTRAK
Fakultas Pariwisata
Program Studi Industri Perjalanan Wisata
Universitas Udayana
Skripsi
A. Nama Penulis : Kadek Utami Wirya Adnyani
B. Judul Skripsi : Analisis Kepuasan Wisatawan Lanjut Usia terhadap
Produk Wisata di Kawasan Wisata Ubud
C. Jumlah Halaman : xii + 102 halaman + 20 lampiran
D. Isi Ringkasan
Wisatawan lanjut usia memiliki potensi untuk melakukan kegiatan
wisata, yang mana wisatawan pada usia ini telah mapan secara finansial serta
memiliki waktu luang yang banyak. Wisatawan lanjut usia yang sedang
berwisata ke Kawsan wisata Ubud memiliki keluhan mengenai kemacetan dan
kurangnya toilet umum. Berdasarkan hal – hal tersebut maka dari itu
penelitian ini dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat
kepuasan wisatawan lanjut usia terhadap produk wisata di Kawasan Wisata
Ubud dengan menggunakan konsep 4A yaitu atraksi, fasilitas, aksesibilitas,
dan pelayanan tambahan.
Lokasi penelitian ini berfokus di Kelurahan Ubud. Pengumpulan data
dilakukan dengan cara observasi, penyebaran kuesioner, wawancara, studi
kepustakaan dan dokumentasi. Penyebaran kuesioner dilakukan kepada
wisatawan lanjut usia mancanegara yang berusia 55 tahun keatas sebanyak 80
responden. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif dengan
bantuan skala Likert dan teknik analisis datanya yaitu analisis tingkat
kepentingan dan tingkat kinerja serta tingkat kesesuaian.
Penelitian ini menunjukkan bahwa rata – rata tingkat kepuasan
wisatawan lanjut usia terhadap produk wisata di Kawasan wisata Ubud adalah
kurang puas dengan persentase sebesar 89,22%, dengan rata – rata tingkat
kepentingan (Y̿) yaitu 3,99 yang berarti penting dan rata – rata tingkat kinerja
(X̿) adalah 3,54 dengan artian baik. Sedangkan faktor – faktor yang dianggap
penting dan perlu mendapatkan prioritas dengan tingkat kesesuaian yang kecil
adalah kondisi trotoar, ketersediaan toilet umum, dan ketersediaan penunjuk
arah menuju destinasi wisata.
Pada hasil penelitian ini menyarankan baik pemerintah, penyedia jasa
wisata, dan masyarakat agar memperhatikan faktor – faktor yang anggap
penting tersebut, dan menyediakan fasilitas khusus untuk wisatawan lanjut
usia, serta dapat bekerjasama dengan beberapa pihak seperti travel agent
sehingga dapat meningkatkan kunjungan wisatawan lanjut usia ke Kawsan
wisata Ubud.
E. Kata Kunci : Kepuasan wisatawan, Wisatawan lanjut usia, Produk
Wisata, Kawasan wisata Ubud
iii
ABSTRACT
Tourism of Faculty
Study Program of Tourism Travel Industry
Udayana University
Final Report
A. Name : Kadek Utami Wirya Adnyani
B. Title : Senior Tourist Satisfaction toward to the Tourism
Products in Ubud Tourist Area
C. Number of pages : xii + 102 pages + 20 attachments
D. Summary
Senior tourist has a good prospect which have potential to traveling,
which the senior tourist has been a solid financial and have more time. Some
of senior tourist who travel to Ubud tourist area complaints about the traffic
and lack of public toilets. Based on these conditions, the research was conduct.
The aim of this research is to analyze senior tourist satisfaction toward to the
tourism products to increase their visits to Ubud tourist area. The research
using 4A concept there are attractions, facilities, accessibility and ancillary
services.
The location of this research focuses on Kelurahan Ubud. The data
taken by observation, questionnaire, interview, literature study and
documentation. Questionnaires given to tourists aged 55 years and above as
many as 80 respondents. This research are quantitative descriptive with Likert
scale and Importance Performance Analysis (IPA).
The study shows that the average of senior tourist satisfaction toward
to the tourism product in Ubud tourist area is 89,22% which mean less
satisfied. The average of the importance (Y̿) is 3,99 which mean important and
the average of the performance (X̿) is 3,54 which mean good. The important
factors which need to be priority are sidewalk condition, availability of public
toilet and availability of sign road to the tourist destination.
The result of this study suggested both governments, tourism
companies and communities to consider the important factors for senior
tourist, provide the support facilities for senior tourist and join with travel
agent to increase senior tourist visits to Ubud tourist area.
E. Keywords : Tourist satisfaction, Senior tourist, Tourism product,
Ubud tourist area.
iv
v
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas
berkat-Nya selama pembuatan Skripsi ini, sehingga penulisan Skripsi dapat
terselesaikan dengan judul “Analisis Kepuasan Wisatawan Lanjut Usia
terhadap Produk Wisata di Kawasan Wisata Ubud”. Skripsi ini disusun untuk
memenuhi salah satu persyaratan akademik dalam meraih gelar Strata 1 di
Fakultas Pariwisata Universitas Udayana
Selama penulisan Skripsi ini penulis mendapatkan banyak bantuan yang
sangat berharga dari berbagai pihak baik dalam wujud material maupun
nonmaterial, karena itu dalam kesempatan ini perkenankanlah penulis untuk
menghaturkan terima kasih kepada:
1. Bapak Drs. I Made Sendra, M.Si., selaku Dekan Fakultas Pariwisata
Universitas Udayana sekaligus penguji dalam sidang Skripsi.
2. Bapak I Made Kusuma Negara, SE., M.Par., selaku Kaprodi Industri
Perjalanan Wisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana.
3. Bapak Dr. I Nyoman Sudiarta, SE.,M.Par., selaku Pembimbing satu atas
waktu, tenaga, bimbingan, saran, dan arahan yang telah diberikan selama
ini hingga Skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.
4. Bapak I Putu Sudana, SST.Par., M. Par, selaku Pembimbing dua atas
waktu, tenaga, bimbingan, saran, dan arahan yang telah diberikan selama
ini hingga Skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.
5. Ibu Dra. Ni Made Oka Karini, M.Par dan Ibu Ni Putu Eka Mahadewi,
SE.,AK.,M.Par selaku penguji dalam sidang Skripsi atas arahan, saran
masukan yang telah diberikan.
6. Bapak dan Ibu dosen pengajar Program Studi Industri Perjalanan Wisata
atas bimbingan dan ilmu yang diberikan selama ini.
7. Staf dan Tata Usaha Fakultas Pariwisata Udayana atas bantuannya selama
ini.
8. Para wisatawan lanjut usia yang telah membantu dalam penelitian ini.
9. Lurah Ubud yang telah bersedia untuk menjawab pertanyaan serta
menginjinkan untuk melakukan penelitian di Kelurahan Ubud.
vii
10. Orang tua, saudara dan keluarga besar atas segala dukungan yang telah
diberikan selama ini dalam bentuk do’a, materi, motivasi dan segalanya.
11. Radhe Baskara atas dukungannya serta bantuan dan motivasi yang telah
diberikan.
12. Ririn, Vitha, Dayu Dyan dan Nonik atas bantuan yang pernah diberikan,
kebersamaan, dukungan dan kerjasamanya selama perkuliahan sampai
Skripsi ini terselesaikan.
13. Teman – teman angkatan 2011 terutama IPW atas kebersamaan, kerjasama
dan dukungan yang diberikan selama ini.
14. Seluruh pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, terima kasih atas
segala bantuan, dukungan dan kerjasamanya.
Penulis menyadari bahwa apa yang disajikan dalam laporan ini masih jauh
dari kesempurnaan. Oleh karena itu, sangat diharapkan kritik dan saran yang
membangun dari pembaca guna penyempurnaan laporan ini lebih lanjut. Semoga
laporan ini bermanfaat bagi keberlangsungan pariwisata Indonesia.
Denpasar, 06 November 2015
Penulis
viii
DAFTAR ISI
JUDUL
JUDUL PRASYARAT ....................................................................................... i
ABSTRAK .......................................................................................................... ii
ABSTRACT ........................................................................................................ iii
HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING .................................................. iv
HALAMAN PERSETUJUAN TIM PENGUJI .................................................. v
KATA PENGANTAR ........................................................................................ vi
DAFTAR ISI ...................................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ............................................................................................... x
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xi
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ............................................... xii
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ............................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................... 7
1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................ 7
1.4 Manfaat Penelitian ...................................................................... 7
1.5 SistematikaPenulisan .................................................................. 8
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Telaah Hasil Penelitian Sebelumnya ........................................... 10
2.2 Tinjauan Konsep ......................................................................... 13
2.2.1 Tinjauan tentang Kepuasan ................................................ 13
2.2.2 Tinjauan tentang Wisatawan .............................................. 17
2.2.3 Tinjauan tentang Wisatawan Lanjut Usia .......................... 20
2.2.4 Tinjauan tentang Produk Wisata ........................................ 24
2.2.5 Tinjauan tentang Fasilitas Pariwisata ................................. 31
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Lokasi Penelitian ......................................................................... 33
3.2 Definisi Operasional Variabel ..................................................... 33
3.3 Jenis dan Sumber Data ................................................................ 37
3.4 Teknik Pengumpulan Data .......................................................... 38
3.5 Teknik Penentuan Informan dan Sampel .................................... 39
3.6 Teknik Analisis Data ................................................................... 40
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Umum ........................................................................ 47
4.1.1 Sejarah Pariwisata Ubud .................................................... 48
4.1.2 Daya Tarik Wisata di Ubud................................................ 50
4.2 Karakteristik Responden ............................................................. 51
4.3 Analisis Data ............................................................................... 60
4.3.1 Analisis Faktor Atraksi (Attractions) ................................. 61
4.3.2 Analisis Faktor Fasilitas (Facilities) .................................. 67
ix
4.3.3 Analisis Faktor Aksesibilitas (Accessibilities) ................... 78
4.4.4 Analisis Faktor Pelayanan Tambahan (Ancilary Service) .. 85
4.4.5 Diagram Kartesius .............................................................. 92
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
5.1 Simpulan ..................................................................................... 97
5.2 Saran ............................................................................................ 98
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... . 100
DAFTAR LAMPIRAN
x
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Jumlah Kunjungan Wisatawan Mancanegara ke Bali Tahun
2010 – 2014 ................................................................................. 2
Tabel 1.2 Persentase Wisatawan Mancanegara yang Berkunjung ke Bali
Berdasarkan Kelompok Usia tahun 2012 .................................... 4
Tabel 1.3 Jumlah Kunjungan Wisatawan Mancanegara ke Kabupaten
Gianyar tahun 2011 – 2014 ......................................................... 5
Tabel 2.1 Motivasi Internal Faktor Pendorong Wisatawan Lanjut Usia
Berwisata di Thailand ................................................................. 22
Tabel 2.2 Motivasi Internal Faktor Penarik Wisatawan Lanjut Usia
Berwisata di Thailand ................................................................. 23
Tabel 2.3 Jenis Aktivitas Leisure Wisatawan Lanjut Usia ......................... 24
Tabel 3.1 Variabel dan indikator Produk Wisata ........................................ 36
Tabel 3.2 Skala Sikap untuk Kinerja/ Kepentingan .................................... 41
Tabel 4.1 Jumlah Desa Adat di Kelurahan Ubud ........................................ 48
Tabel 4.2 Skor Penilaian Indikator Keindahan Destinasi Wisata ............... 61
Tabel 4.3 Skor Penilaian Indikator Atraksi Seni ......................................... 63
Tabel 4.4 Skor Penilaian Indikator Atraksi Upacara Dan Budaya .............. 64
Tabel 4.5 Skor Penilaian Indikator Keragaman Destinasi Wisata .............. 66
Tabel 4.6 Skor Penilaian Indikator Ketersediaan Akomodasi .................... 68
Tabel 4.7 Skor Penilaian Indikator Variasi Pilihan Rumah Makan ............ 70
Tabel 4.8 Skor Penilaian Indikator Ketersediaan Transportasi Umum ....... 71
Tabel 4.9 Skor Penilaian Indikator Ketersediaan Money Changer ............. 73
Tabel 4.10 Skor Penilaian Indikator Kenyamanan Fasilitas Perbelanjaan.... 75
Tabel 4.11 Skor Penilaian Indikator Ketersediaan Toilet Umum ................. 76
Tabel 4.12 Skor Penilaian Indikator Ketersediaan Penunjuk Arah ............... 78
Tabel 4.13 Skor Penilaian Indikator Kondisi Jalan ....................................... 80
Tabel 4.14 Skor Penilaian Indikator Ketersediaan Lampu Penerangan ........ 82
Tabel 4.15 Skor Penilaian Indikator Kondisi Trotoar ................................... 83
Tabel 4.16 Skor Penilaian Indikator TIC ...................................................... 85
Tabel 4.17 Skor Penilaian Indikator Keramahan Staff di Destinasi Wisata . 87
Tabel 4.18 Tabulasi Rata – rata Penilaian Kepentingan dan Kinerja serta
Tingkat Kesesuaian Faktor yang mempengaruhi Kepuasan
Wisatawan Lanjut Usia ............................................................... 89
Tabel 4.19 Tingkat Prioritas Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Kepuasan
Wisatawan Lanjut Usia ............................................................... 96
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Diagram Kartesius ....................................................................... 45
Gambar 4.1 Karakteristik Responden berdasarkan Jenis Kelamin ................. 52
Gambar 4.2 Karakteristik Responden berdasarkan Kelompok Umur ............. 53
Gambar 4.3 Karakteristik Responden berdasarkan Kewarganegaraan ........... 54
Gambar 4.4 Karakteristik Responden berdasarkan Lama Tinggal ................. 55
Gambar 4.5 Karakteristik Responden berdasarkan Pekerjaan ........................ 56
Gambar 4.6 Karakteristik Responden berdasarkan Status Pernikahan ........... 57
Gambar 4.7 Karakteristik Responden berdasarkan Sumber Pendapatan ........ 58
Gambar 4.8 Karakteristik Responden berdasarkan Status Ekonomi .............. 59
Gambar 4.9 Karakteristik Responden berdasarkan Frekuensi Kunjungan ..... 60
Gambar 4.8 Diagram Kartesius ....................................................................... 92
xii
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya menyatakan dengan sebenar – benarnya bahwa sepanjang
pengetahuan saya, didalam naskah Skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang
pernah diajukan oleh pihak lain untuk mendapatkan karya atau pendapat yang
pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang tertulis dikutip dalam
naskah ini dan disebut dalam sumber kutipan atau daftar pustaka.
Apabila ternyata di dalam naskah Skripsi ini dapat dibuktikan terdapat
unsur – unsur jiplakan atau plagiat, saya bersedia Skripsi ini digugurkan dan gelar
akademik yang telah saya peroleh (Strata 1) dibatalkan, serta diproses sesuai
dengan peraturan perundang – undangan yang berlaku (Undang – Undang Nomor
20 Tahun 2003, Pasal 25 ayat 2 dan pasal 70).
Denpasar, 06 November 2015
Yang membuat pernyataan
Nama : Kadek Utami Wirya Adnyani
NIM : 1112025017