Profª.: Jucimara Rodrigues SISTEMA DIGESTÓRIO HUMANO
Profª.: Jucimara Rodrigues
SISTEMA DIGESTÓRIO
HUMANO
Etapas do Sistema Digestório
- Ingestão
- Digestão
- Absorção
- Eliminação
Consiste na quebra dos
nutrientes em moléculas
que são facilmente
absorvíveis
- Órgão que ocorre ingestão, insalivação e trituração dos alimentos;
- Formação do bolo alimentar
BOCA
FARINGE
Canal de ligação entre a
boca e o esôfago
Permite a passagem de
água, alimento e ar
ESÔFAGO
Tubo muscular (25 cm)
que interliga a faringe e
ao estômago, passa
através do diafragma.
Realiza o peristaltismo
(contrações musculares
circulares e involuntárias).
ESTÔMAGO
Saco muscular com capacidade de 1,5 L onde ocorre a quimificação
O bolo alimentar estimula as glândulas gástricas da mucosa a liberar
gastrina que estimula a liberação do suco gástrico
PROCESSO DIGESTIVO NO ESTÔMAGO
Nas secreções gástricas existe ácido clorídrico
e enzimas.
- O ácido clorídrico confere um ph ácido ao
suco gástrico que permitir a ação enzimática
(pepsinogênio → pepsina)
- auxilia o processo de fragmentação dos
alimentos.
- Os movimentos peristálticos são
responsáveis pela mistura do alimentos com
o suco gástrico, originando o quimo.
INTESTINO DELGADO
Neste local ocorre a quilificação em ph alcalino;
Mede em média 6,5m dividido em 3 segmentos : duodeno (segmento que
recebe os sucos digestivos ) , jejuno e íleo (local de absorção de nutrientes);
A parede duodenal libera a enterogastrona que inibe a liberação do suco
gástrico
INTESTINO DELGADO
Hormônio Fonte Estímulo Modo de ação
Gastrina Estômago
contato de
alimentos
protéicos com as
paredes do
estômago
Estimula a secreção de suco gástrico e a contração da
musculatura estomacal
Secretina Intestino
delgado
contato do HCl
estomacal com o
duodeno
Estimula o pâncreas a produzir suco rico em bicarbonato
e o fígado a secretar bile
Pancreozimina Intestino
delgado
contato com a
parede duodenal Estimula a procução de suco pancreático
Colecistoquinina Intestino
delgado
contato de
lipídios e
aminoácidos na
parede duodenal
Estimula a liberação de enzimas digestivas e liberado a
bile no duodeno
Enterogastrona Intestino
delgado
presença de
gordura no
intestino delgado
Inibe a secreção de suco gástrico bem como a motilidade
do estômago
FÍGADO E VESÍCULA BILIAR
Órgão, que entre outras
funções, produz o suco biliar
que é armazenado na vesícula
biliar.
A bile ou bilis ( líquido
esverdeado ) é rico em água e
sais minerais que neutraliza e
conserva o bolo alimentar e
facilita a digestão da gordura
- Emulsificação de
lipídios .
PÂNCREAS
Órgão que secreta uma solução alcalina que
contém sais, água e enzimas constituindo o
suco pancreático que é lançado no duodeno.
Principais enzimas:
Tripsina (tripsinogênio) e Quimiotripsina
(quimiotripsinogênio): proteases que
degradam as proteínas em peptidios;
Lipase pancreática: digestão de lipídios
(triglicerídeos);
Amilase pancreático (ou amilopsina)
digestão de amido em maltose;
Peptidases: peptídios em aminoácidos;
Nucleases ; digerem os ácidos nucléicos
ABSORÇÃO DOS NUTRIENTES
MICROVILOSIDADES INTESTINAIS
INTESTINO GROSSO
ANATOMIA COMPARADA ENTRE ANIMAIS
DIGESTÃO DAS AVES
- BOCA: com bico queratinizado;
- FARINGE: tubo que permite a passagem de alimento e
água;
- ESÔFAGO: tubo muscula que se comunica até o estômago;
- PAPO OU ENGLÚVIO: dilatação do esôfago que armazena
e amolece os alimentos;
- PROVENTRÍCULO: local em que ocorre a digestão química
dos nutrientes;
- MOELA: órgão musculoso que tritura o alimento;
- INTESTINO: digestão final e absorção dos nutrientes;
- CLOACA: órgão comum ao sistema digestório, excretor e
reprodutor;
DIGESTÃO DOS RUMINANTES
- ESÔFAGO: tubo que comunica a boca ao estômago;
- PANÇA OU RÚMEN: degradação enzimática da celulose e levemente a de lipídios;
- BARRETE E RETÍCULO: compactação e contrações fortes que devolve o bolo a boca;
- FOLHOSO OU ÔMASO: fermentação e
absorção de água;
- COAGULADOR OU ABÔMASO:
produção do suco gástrico e
degradação enzimática dos
nutrientes;
- INTESTINO: digestão final e absorção
de nutrientes;
Animal Habitat Tubo digestivo Compartimentos Órgãos
anexos
Tipo de
digestão
Platelmintes Água doce Incompleto Cavidade gastrovascular - Intra e
extracelular
Anelídeos Aquático ou terrestre Completo Faringe, esôfago, papo, moela,
intestino com tiflosole - Extracelular
Insetos Terrestre Completo Faringe, esôfago, papo, estômago,
intestino e reto
Glândulas
salivares, cecos
gástricos
Extracelular
Peixes cartilaginosos Água salgada Completo Faringe, esôfago, estômago, intestino
delgado e intestino grosso
Glândulas
salivares,
fígado e
pâncreas
Extracelular
Peixes ósseos Aquático Completo Faringe, esôfago, estômago, intestino
delgado e intestino grosso
Fígado e
pâncreas Extracelular
Anfíbios Água doce e terrestre Completo Faringe, esôfago, estômago, intestino
delgado e intestino grosso
Fígado e
pâncreas Extracelular
Répteis Terrestre Completo Faringe, esôfago, estômago, intestino
delgado e intestino grosso
Glândulas
salivares,
fígado e
pâncreas
Extracelular
Aves Terrestre Completo
Faringe, esôfago, papo, proventrículo,
moela, intestino delgado e intestino
grosso
Glândulas
salivares, cecos
intestinais,
fígado e
pâncreas
Extracelular
Mamíferos Aquático ou terrestre Completo Faringe, esôfago, estômago, intestino
delgado e intestino grosso
Glândulas
salivares, cecos
intestinais,
fígado e
pâncreas
Extracelular