SISTEM PERTANIAN TERPADU - Desa Rogodadi

DESA PAKURAN DAN DESA ROGODADIKECAMATAN BUAYAN

SISTEMPERTANIANTERPADU

KKN-PPM UGM BUAYAN 2021

Integrasi Sektor Pertanian dan Sektor Peternakan

KABUPATEN KEBUMEN, JAWA TENGAH

Sistem pertanian terpadu merupakan sistemintegrasi pertanian yang menggabungkanbeberapa sektor, seperti pertanian, peternakandan sektor lain (perkebunan, perikanan, dankehutanan) sebagai solusi untuk meningkatkanproduktivitas lahan dan konservasi lingkungan.

SISTEM PERTANIANTERPADU

Produk dari Sistem PertanianTerpadu

FoodMakanan

FeedPakan Ternak

FuelBahan Bakar

FertilizerPupuk

Hasil Pertanian (Beras,Jagung, Sayuran, BuahBuahan), Daging, Telur

Biogas

Limbah Pertanian(Jerami padi, tebonjagung)

Pupuk kompos, bioslurry

SISTEM PERTANIANTERPADUSkema Dari Sistem PertanianTerpadu

Buah dan sayur

Jagung

Beras

Pakan

Biogas

Pupuk

ListrikGas

Kotoran Ternak

Pertanian

Limbah Pertanian

Peternakan

Susu

DagingTelur

Daging

Jerami Fermentasi Jerami fermentasi dibuat dengan cara memanfaatkan aktivitasmikroorganisme dalam memecah senyawa organik secaraanaerobik. Pembuatan jerami fermentasi menggunakan jeramisegar habis dipanen atau jerami kering.

Jerami Amoniasi Jerami Amoniasi berprinsip pada penambahan amonia padajerami sehingga dinding sel pecah menjadi karbohidratsederhana dan mudah dicerna oleh ternak. Sumber amonia yangdipakai berasal dari urea. Penggunaan urea pada pakan ternakharus dilakukan secara hati-hati. Penggunaan urea tidak bolehmelebihi 1% dari total ransum.

Jerami yang berasal dari sisa panen padidapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak.Namun, kandungan nutrien yang rendah menjadikelemahan dalam memanfaatkan jerami sebagaipakan ternak. Kualitas dari jerami dapatditingkatkan melalui teknologi fermentasi danamoniasi.

PENGOLAHANLIMBAH JERAMI

4 kg Urea dilarutkan pada 70 liter air.Jerami yang telah dicacah kemudian ditaruh di atas terpaldan disiram dengan larutan urea hingga merataJerami kemudian dibungkus di dalam plastik dan diikat kuat(dipastikan tidak ada celah udara pada plastik)Pemeraman jerami dilakukan selama 3 minggu pada tempatyang teduh dan tidak terkena sinar matahariJerami amoniasi perlu diangin anginkan selama 1-2 jamterlebih dahulu sebelum diberikan

Alat dan BahanJerami Padi 100 kg yang telah dicacah 2-5 cm Urea 4 kgAir 70 literPlastik LembaranTimbanganEmber PlastikSabit Tempat Penimbunan

Metode Pembuatan1.2.

3.

4.

5.

Cara Pembuatan Jerami Amoniasi

PENGOLAHANLIMBAH JERAMI

Jerami ditimbang sebanyak 100 kg, menyediakan air sebanyak40 liter (untuk jerami kering), dan menimbang starter sebanyak0,5 kg.Tumpuk jerami padi sejajar (ukuran dasar 2,5 m x 2,5 m) lapisdemi lapis dengan ketebalan 25 cm.Atas lapisan disiram dengan air hingga merata (jerami kering).Jerami segar tidak perlu disiram.Starter ditaburi hingga merata.Selapis jerami kemudian ditumpuk oleh selapis jerami sambildiinjak injak hingga memadat.Penyiraman air dan penaburan starter diulang pada lapisanyang baru ditambahkan.Setelah selesai, bagian atas jerami ditutup oleh daun daunkering (seperti daun pisang atau daun lain).Jerami padi kemudian dibiarkan minimal 3 sampai 4 minggu.Setelah 3 sampai 4 minggu, jerami padi bisa diberikan kepadaternak. Sebelum diberikan, jerami fermentasi terlebih dahuludiangin-anginkan.

Bau agak harumTekstur lemasWarna kuning agak kecoklatanTidak busuk dan tidak berjamur

BahanJerami padi kering atau segar setelah diangin anginkan (kadar air40%Starter (0,5 kg setiap 100 kg jeramiAir (40 liter setiap 100 kg jerami kering, jerami segar tanpa air)

Metode Pembuatan (100 kg jerami)1.

2.

3.

4.5.

6.

7.

8.9.

Jerami Fermentasi yang baik

Cara Pembuatan Jerami Fermentasi

PENGOLAHANLIMBAH JERAMI

Biogas merupakan gas yangdihasilkan dari penguraian bahanbahan organik oleh mikroorganismedengan metode fermentasi secaraanaerob (tanpa oksigen). Bahan organikyang diurai berasal dari kotoran ternak,kotoran manusia dan sampah organik.

BIOGAS Biogas merupakan gas yangdihasilkan dari penguraian bahanbahan organik oleh mikroorganismedengan metode fermentasi secaraanaerob (tanpa oksigen). Bahan organikyang diurai berasal dari kotoran ternak,kotoran manusia dan sampah organik.

BIOGAS

Sumber gambar: biru.or.id

Jenis Digester BiogasBIOGAS

Fixed Dome (Model Kubah Tetap) Penampung gas menjadi satu konstruksi dengan digesterbiogas

Floating Drum (Model Tangki Terapung) Penampung gas tidak menjadi satu dengan digestersehingga kapasitasnya akan naik dan turun sesuai gas yangdihasilkan

Sumber gambar: biru.or.id

Sumber gambar: Ononogbo et al. (2015)

BIOGASTahapan Pembuatan Biogas

Alat digester disiapkan dalam keadaankering dan bersihKotoran ternak dicampur dengan air denganperbandingan 1:1 (contoh 20 kg : 20 liter)dan diaduk hingga menjadi satu.Hasil campuran kemudian dimasukkan kedalam digester. Pastikan digester tertutupdengan rapat agar tidak terjadi kebocoran,Gas akan mulai terbentu pada minggupertama

Metode Pembuatan1.

2.

3.

4.

DigesterEmberPengadukKotoran ternakAir

Alat dan Bahan

BIOGASTahapan Pembentukan BiogasHidrolisis

Penguraian bahan bahan organik kompleksmenjadi bentuk yang lebih sederhana(monomer) dan mudah larut air.

PengasamanBakteri pembentuk asam akan menguraikanmonomer yang larut air menjadi asamorganik, seperti asam asetat dan H2 dan akanterbentuk gas CO2

MetanogenikAsam organik akan diubah menjadi gas metanoleh bakteri metanoganik

BIOGASManfaat Biogas

dapat memperbaiki struktur tanah yang perlahanmenjadi tidak produktif. mampu mengikat nutrisi tanag danmenggemburkan tanahKaya nitrogenMemiliki mikrobia probiotik yang dapatmenyuburkan tanah

Bio Slurry Bio Slurry merupakan ampas sisa dari pembentukanbiogas yang dapat dimanfaatkan sebagai pupukorganik. Bio slurry memiliki keunggulan berupa

1.

2.

3.4.

Sumber Energi Terbarukan Biogas dapat dimanfaatkan untuk pemenuhan energipanas dan energi listrik. Biogas merupakan bahan bakaryang dapat menghasilkan panas sehingga dapatmengganti bahan bakar konvensional (LPG, kayu bakar,minyak tanah) untuk memenuhi kebutuhan rumahtangga. Biogas juga dapat dimanfaatkan sebagaipembangkit energi listrik karena memiliki nilai kaloryang cukup besar.

Pupuk kompos merupakan pupukorganik yang berasal dari prosespenguraian bahan organik (sampahrumah, limbah industri, sisa hewan) olehbioaktivator seperti EM4.

PUPUK KOMPOS

Memperbaiki struktur tanah,meningkatkan kapasitas untukmenahan air, dan meningkatkankehidupan biologi tanah.Mengganti bahan organik yang beradadi tanah.Meningkatkan efisiensi dan efektivitaspenyerapan unsur hara tanaman padatanah.

Manfaat Pupuk Kompos Bagi tanamandan tanah

1.

2.

3.

PUPUK KOMPOS

Kotoran ternak (sapi) dikeringkan sampai kadar air 60% dengan cara diangin anginkan selama 1 hari.Molasses dan Aktivator dicampur di dalam air padasuatu wadah, lalu diaduk.Kotoran ternak kemudian dicampur dengan abusekam, dolomit, dan jerami padi.Larutan molasses dan aktivator dituangkan padakotoran ternak sedikit demi sedikit sambil diaduk agartercampur dengan rata.Kotoran ternak kemudian diperam selama 4 sampai 5minggu di dalam wadah yang tertutup.Pengadukan atau pembalikan kotoran ternakdilakukan setiap minggu

Cara Pembuatan Pupuk Kompos DariKotoran Ternak

AlatCangkulSekopWadah (Ember, Plastik, Bak kayu) Beserta Penutup

BahanKotoran Ternak (85% dari bahan pupuk kompos)Aktivator (EM4, MOL) (0,5% dari bahan pupuk kompos)Molasses (0,5% dari bahan pupuk kompos dalam liter)Air (secukupnya)Abu Sekam (5% dari bahan pupuk kompos dalam liter)Dolomit/Kapur Pertanian (4% dari bahan pupuk kompos) Jerami Padi (5% dari bahan pupuk kompos)

Cara Pembuatan1.

2.

3.

4.

5.

6.

Daftar Pustaka Anugrah, I.S., S. Sarwoprasodjo, K. Suradisastra, dan N.Purnaningsih. 2014. Sistem pertanian terintegrasi – simantri:konsep, pelaksanaan dan perannya dalam pembangunanpertanian di Provinsi Bali. Forum Penelitian Agro Ekonomi.32 (2): 157-176. Daud, A. R. 2011. Nilai ekonomi manfaat biogas padarumahtangga peternak sapi perah: survey di DesaHaurngombong Kecamatan Pamulihan KabupatenSumedang. Sosiohumaniora. 13 (3): 243-250.

Ononogbo, C. 2015. An innovative approach toconstruction and operation of biodigesters: a consderationof floating drum biogas plant. TLEP International Journal ofMechanical Engineering Research. 1(3): 1-13.

https://pakanternak.fapet.ugm.ac.id/2017/10/19/fermentasi-jerami-padi-sebagai-pakan-ternak-sapi/

https://pakanternak.fapet.ugm.ac.id/2018/12/13/amoniasi-jerami/

https://www.biru.or.id/