SIGNAT URE MENU - kisshorestaurant.vnkisshorestaurant.vn/images/2019/menu/20190110-Kissho-Signature-menu.pdf · KEM VANI Vanilla ice cream 59,000++ KEM DỪA Coconut ice cream 59,000++

KISSHO JAPANESE RESTAURANT14 Nguyen Hue Boulevard, D.1, HCMC

T: 028 3823 2223kisshorestaurant.vn

SIGNATURE MENU

Nhà hàng không tăng giá trong suốt dịp lễMenu prices guaranteed not to increase during the holiday

SALADA / SALADSALAD TRỘN

TẢO BIỂN NGÂM CHUAHiyashi wakame/ Pickled seaweed

89,000++

ÐẬU NÀNH NHẬTEdamame/ Japanese soy bean

39,000++

CÁ TRỨNG NHẬT NƯỚNG MUỐIShishamo shioyakiGrilled Japanese smelt fish with salt

99,000++

ZENSAI / APPETIZERSKHAI VỊ

GÀ VÀ HÀNH PARO NƯỚNG XIÊNVỚI MUỐI/ XỐT TERIYAKIYaki toriGrilled chicken & leek skewer with salt/teriyaki sauce

69,000++

BÁNH XẾP NHẬTGyoza/ Japanese pork dumplings

69,000++

SALAD CÁ HỒI NƯỚNG TÁI Aburi sake salada/ Aburi salmon salad

149,000++SALAD HẢI SẢNKaisen salada/ Mixed seafood salad

179,000++SALAD CÁ HỒI XỐT CAYSupaishi sake salada/ Spicy salmon salad

169,000++SALAD CÁ HỒI,TRỨNG CÁ HỒI VÀ CHANHSake ikura lemon saladaSalmon & salmon roe salad with lemon sauce

279,000++SALAD TẢO BIỂNKaiso salada/ Mixed seaweed salad

109,000++

CƠM LƯƠNUnagi don/ Grilled eel rice bowl

329,000++CƠM THỊT HEO CHIÊN XÙ VỚI TRỨNG Katsu don/ Deep fried pork with chicken egg rice bowl

149,000++CƠM THỊT BÒ MỸ XÀO VÀ TRỨNG GÀGyuniku don/ Stir fried US beef with chicken egg rice bowl

219,000++CƠM GÀ ÁP CHẢO XỐT TERIYAKITori teriyaki don/ Pan grilled chicken teriyaki sauce rice bowl

99,000++CƠM THỊT GÀ XÀO VÀ TRỨNG GÀOyako don/ Stir fried chicken with chicken egg rice bowl

119,000++CƠM SUSHI VỚI CÁ HỒI Sake don/ Raw salmon sushi rice

239,000++

CƠM HẢI SẢN VÀ RAU TẨM BỘT CHIÊNTen don/ Mixed tempura rice bowl

149,000++CƠM NẮM NƯỚNG CÁ HỒI/ GÀ XỐT TERI/ XÍ MUỘISake/ tori teri/ ume onigiri yakiGrilled rice ball with salmon/ chicken teriyaki/ plum

79,000++CƠM CHIÊN CÁ HỒISake yaki meshi/ Salmon fried rice

119,000++CƠM CHIÊN TỎINinniku yaki meshi/ Garlic fried rice

49,000++CƠM CHIÊN HẢI SẢN ÐẶC BIỆTSupesharu Kaisen yaki meshi/ Special seafood fried rice

439,000++

DON / RICECÁC MÓN CƠM

KEM DÂUStrawberry ice cream

59,000++KEM SÔ CÔ LAChocolate ice cream

59,000++KEM ÐẬU ÐỎRed bean ice cream

59,000++KEM VANIVanilla ice cream

59,000++KEM DỪACoconut ice cream

59,000++KEM TRÀ XANHGreen tea ice cream

59,000++

DEZATO / DESSERTTRÁNG MIỆNG

TRÁI CÂY VÀ KEM TRÀ XANHKudamono to aisukurimuFresh fruit with green tea ice cream

89,000++BÁNH CRÈME BRULÉEKuremu buryure/ Crème brulée

69,000++TRÁI CÂYKudamono/ Fresh fruit

89,000++SỮA CHUA TRÀ XANHYoguruto/ Greentea yoghurt

69,000++BÁNH FLANPurin / Crème caramel

69,000++

++ Prices are in VND and subject to applicable service charge and VAT++ Giá niêm yết bằng VNÐ, chưa bao gồm phí dịch vụ và thuế GTGT

++ Prices are in VND and subject to applicable service charge and VAT++ Giá niêm yết bằng VNÐ, chưa bao gồm phí dịch vụ và thuế GTGT

SASHIMI HÀUNama kaki sashimi/ Oyster sashimi

119,000++

SASHIMI CÁ TRÍCH ÉP TRỨNG Nishin sashimi/ Herring and roe sashimi

169,000++

SASHIMI BẠCH TUỘCTako sashimi/ Octopus sashimi

169,000++

SASHIMI CÁ TRẮNGTai sashimi/ White fish sashimi

99,000++

SASHIMI THẬP CẨM ÐẶC BIỆT UMEUme sashimi/ Ume assorted sashimi

239,000++SASHIMI THẬP CẨM CAO CẤP TAKETake sashimi/ Take assorted sashimi

399,000++SASHIMI BỤNG CÁ NGỪ NHẬTOtoro sashimi/ Tuna belly sashimi

799,000++

SASHIMI CÁ HỒISake sashimi/ Salmon sashimi

159,000++

SASHIMI CÁ NGỪMaguro sashimi/ Tuna sashimi

159,000++

SASHIMI SÒ ÐỎHokkigai sashimi/ Red clam sashimi

179,000++

SASHIMI

SASHIMI HÀU UYÊN ƯƠNG VỚI BỐN LOẠI TRỨNGHoneymoon kaki sashimi/ Honeymoon oyster sashimi

219,000++

SASHIMI TRỨNG CÁ HỒI Ikura sashimi/ Salmon roe sashimi

259,000++

SASHIMI TÔM BOTAN NHẬTBotan ebi sashimi/ Japanese botan shrimp sashimi

599,000++

SASHIMI CHÂN CUA TUYẾT ALASKAZuwaigani sashimi/ Alaska snow crab legs sashimi

499,000++

SASHIMI CÁ SABA NGÂM GIẤMShimesaba sashimi/ Vinegar mackerel sashimi

169,000++

SASHIMI BỤNG CÁ HỒISake toro sashimi/ Salmon belly sashimi

179,000++SASHIMI CÁ CAM NHẬT Hamachi sashimi/ Yellow tail sashimi

339,000++

SASHIMI MỰCIka sashimi/ Squid sashimi

119,000++

SASHIMI THẬP CẨM THƯỢNG HẠNG MATSUMatsu sashimi/ Matsu assorted sashimi

719,000++

++ Prices are in VND and subject to applicable service charge and VAT++ Giá niêm yết bằng VNÐ, chưa bao gồm phí dịch vụ và thuế GTGT

UDON / SOBA / RAMEN NOODLESCÁC MÓN MÌ

MÌ RAMEN TOM YUMTom yum ramen/ Tom yum ramen noodles

279,000++MÌ NABEYAKI UDONNabeyaki udon/ Nabeyaki udon noodles

169,000++MÌ UDON/ SOBAVÀ HẢI SẢN CHIÊNKaisen tempura udon/ sobaUdon/ soba noodles with deep fried seafood

189,000++MÌ SOBA BỌC TRỨNGOmusoba/ Stir-fried soba noodles wrapped in omelet

99,000++MÌ SOBA NÂU/ SOBA TRÀ XANH/ UDON LẠNHZaru soba/ cha soba/ udonCold brown soba/ green tea soba/ udon noodles

119,000++MÌ UDON CÀ RI BÒ ỚT XANHSupaishi gyuniku karee udonUS beef green chilli curry udon noodles

279,000++MÌ RAMEN LẠNH KIỂU NHẬTHiyashi chuka ramen/ Japanese style cold ramen noodles

139,000++MÌ UDON XÀO BÒ WAGYUWagyu yaki udon/ Stir-fried udon noodles with wagyu beef

499,000++MÌ UDON XÀO HẢI SẢN/ BÒ MỸKaisen/ gyuniku yaki udon Stir-fried udon noodles with seafood/ US beef

269,000++MÌ RAMEN THỊT HEOTonkotsu ramen/ Ramen noodles in pork broth

179,000++MÌ RAMEN NGHÊUAsari ramen/ Ramen noodles with clams

149,000++MÌ SOBA XÀO TÔM HÙMRobusuta yaki soba/ Stir-fried soba noodles with lobster

599,000++

++ Prices are in VND and subject to applicable service charge and VAT++ Giá niêm yết bằng VNÐ, chưa bao gồm phí dịch vụ và thuế GTGT

CƠM CUỘN CÁ HỒI CHIÊN XÙSake panko maki/ Bread crumbs salmon roll

129,000++CƠM CUỘN TÔM BOTAN NHẬTBotan ebi maki/ Japanese botan shrimp roll

459,000++CƠM CUỘN CALIFORNIACalifornia maki/ California roll

129,000++CƠM CUỘN TRÀ XANH VÀ LƯƠNSencha gohan unagi maki/ Eel with green tea rice roll

289,000++

CƠM CUỘN BÒ WAGYU NƯỚNG TÁI XỐT MOMIJIWagyu tataki maki/ Wagyu beef roll with momiji sauce in tataki grill style

369,000++CƠM CUỘN TÔM CHIÊN XÙ VÀ BƠEbi furai abogado maki/ Deep fried shrimp & avocado roll

169,000++CƠM CUỘN CÁ HỒI HUN KHÓI VỚI PHÔ MAI KEMSumokku sake kurimu chizu maki/ Smoked salmon cream cheese roll

159,000++

CƠM CUỘN CÁ HỒI NƯỚNG TÁICali sake tataki maki/ Salmon roll in tataki grill style

169,000++CƠM CUỘN CÁ NGỪ CHIÊN TEMPURA XỐT CAYTuna supaishi tempura maki/ Tuna tempura roll with spicy sauce

99,000++CƠM CUỘN BỤNG CÁ NGỪ HOSOMAKINegi toro hosomaki/ Tuna belly spring onion roll in hosomaki style

219,000++

CƠM CUỘN DA CÁ HỒISake kawa maki/ Salmon skin roll

79,000++CƠM CUỘN FUTOFuto maki/ Large roll

69,000++CƠM CUỘN TẢO BIỂN NGÂM CHUA Hiyashi wakame maki/ Pickled seaweed roll

169,000++CƠM CUỘN CUA LỘTSpider maki/ Soft shell crab roll

279,000++

MAKI / SUSHI ROLLSUSHI CUỘN

++ Prices are in VND and subject to applicable service charge and VAT++ Giá niêm yết bằng VNÐ, chưa bao gồm phí dịch vụ và thuế GTGT

CÁ TRỨNG CHIÊNShishamo tempura/ Deep fried smelt fish

139,000++TÔM CHIÊNEbi tempura/ Deep fried shrimp

159,000++THỊT HEO CHIÊN XÙ Tonkatsu/ Deep fried pork

89,000++

CÁNH GÀ CHIÊN XỐT CAYSupaishi tebasaki age/ Deep fried spicy chicken wings

139,000++THANH CUA CUỘN LÁ RONG BIỂN CHIÊNKanibo isobe age/ Deep fried crab stick nori roll

79,000++

AGEMONO / DEEP FRIED DISHES

CÁC MÓN CHIÊN

TÔM SÚ BIỂN NƯỚNG XỐT PHÔ MAITaiga ebi chizu/ Grilled sea tiger prawn with cheese sauce

539,000++BÒ WAGYU NƯỚNG MUỐI, XỐT TERIYAKIWagyu shioyaki/ teriyakiGrilled wagyu beef with salt/ teriyaki sauce

759,000++MANG CÁ CAM NƯỚNG MUỐIHamachi kama shioyaki/ Grilled yellow tail collar with salt

489,000++CÁ TUYẾT NƯỚNG XỐT MISO Gindara saikyo miso yakiGrilled marinated black cod fish with miso sause

379,000++CÁ HỒI NƯỚNG MUỐI/ XỐT TERIYAKI Sake shioyaki/ teriyakiGrilled salmon with salt/ teriyaki sauce

159,000++

LƯƠN NƯỚNGUnagi kappa yaki/ Grilled eel

299,000++CÁ SABA NƯỚNG MUỐI/ XỐT TERIYAKI Saba shioyaki/ teriyakiGrilled mackerel with salt/ teriyaki sauce

89,000++SÒ ÐIỆP NƯỚNG XỐT PHÔ MAIHotate chizu/ Grilled scallop with cheese sauce

119,000++

YAKIMONO / GRILLED DISHESCÁC MÓN NƯỚNG

HÀU NƯỚNG XỐT PHÔ MAIKaki chizu/ Grilled oyster with cheese sauce

119,000++BA RỌI HUN KHÓI CUỘNNẤM KIM CHÂM NƯỚNGBacon enoki yaki/ Grilled bacon and enoki mushroom

69,000++CÁ HOKKE NHẬT NƯỚNGShima hokke yaki/ Grilled Japanese hokke fish

499,000++

SƯỜN CỪU NƯỚNG XỐT TERIYAKIRamu rakku teriyaki/ Grilled lamb rack with teriyaki sauce

699,000++BÒ ÁP CHẢO XỐT TIÊU ÐENGyuniku Cubes/ Pan grilled US beef tenderloin with black pepper sauce

219,000++GÀ NƯỚNG XỐT TERIYAKITori teriyaki/ Grilled chicken with teriyaki sauce

69,000++CÁ THU ÐAO NHẬT NƯỚNG MUỐISanma shioyaki/ Grilled pacific saury mackerel with salt

79,000++

MÓN CHIÊN THẬP CẨM VỚI XỐT CAYAge chilli fondueDeep fried shrimp and vegetables with chilli sauce

189,000++

++ Prices are in VND and subject to applicable service charge and VAT++ Giá niêm yết bằng VNÐ, chưa bao gồm phí dịch vụ và thuế GTGT

SUSHI THẬP CẨM ÐẶC BIỆT UME Ume sushi/ Ume assorted sushi

209,000++

SUSHI CÁ NGỪ BẰM VỚI HÀNHNegi toro sushi/ Tuna belly with spring onion sushi

199,000++SUSHI TẢO BIỂN NGÂM CHUA Hiyashi wakame sushi/ Pickled seaweed sushi

49,000++

SUSHI TRỨNG CÁ HỒIIkura sushi/ Salmon roe sushi

159,000++

SUSHI SÒ ÐỎHokkigai sushi/ Red clam sushi

119,000++

SUSHI CÁ NGỪMaguro sushi/ Tuna sushi

69,000++SUSHI BỤNG CÁ HỒISake toro sushi/ Salmon belly sushi

89,000++

SUSHI BẠCH TUỘCTako sushi/ Octopus sushi

99,000++

SUSHI TÔM SÚEbi sushi/ Shrimp sushi

59,000++SUSHI SÒ ÐIỆPHotate sushi/ Scallop sushi

139,000++

SUSHI MỰCIka sushi/ Squid sushi

69,000++

SUSHI CÁ HỒISake sushi/ Salmon sushi

79,000++

SUSHI BÒ WAGYU NƯỚNG XỐT ABURIWagyu aburi sushi/ Wagyu beef sushi with aburi sauce

209,000++

SUSHI CÁ TRÍCH ÉP TRỨNGNishin sushi/ Herring and roe sushi

109,000++SUSHI TRỨNG CÁ CHUỒNTobikko sushi/ Flying fish roe sushi79,000++SUSHI TÔM BOTAN NHẬTBotan ebi sushi/ Japanese botan shrimp sushi

409,000++

SUSHI THẬP CẨM THƯỢNG HẠNG MATSUMatsu sushi/ Matsu assorted sushi

599,000++

SUSHI CÁ HỒI NƯỚNG XỐT ABURISake aburi sushi/ Salmon sushi with aburi sauce

79,000++

SUSHI SÒ ÐIỆP NƯỚNG XỐT ABURIHotate aburi sushi/ Scallop sushi with aburi sauce

159,000++

SUSHI CÁ SABA NGÂM GIẤM XỐT ABURIShime saba aburi sushi/ Vinegar mackerel sushi with aburi sauce

69,000++

SUSHI GAN NGỖNG NƯỚNG XỐT ABURIFoie gras aburi sushi/ Foie gras sushi with aburi sauce

159,000++

SUSHI LƯƠNUnagi sushi/ Eel sushi

129,000++

SUSHI CÁ CAM NHẬTHamachi sushi/ Yellow tail fish sushi

169,000++

SUSHI THẬP CẨM CAO CẤP TAKETake sushi/ Take assorted sushi

379,000++

++ Prices are in VND and subject to applicable service charge and VAT++ Giá niêm yết bằng VNÐ, chưa bao gồm phí dịch vụ và thuế GTGT

SUSHITEMAKI / HAND ROLL

CUỘN SUSHI CẦM TAY

SUSHI CUA TUYẾT CHIÊN TEMPURA CẦM TAYZuwaigani tempura temaki/ Snow crab tempura hand roll

209,000++SUSHI CÁ HỒI CẦM TAY Sake ikura temaki/ Salmon & roe hand roll

119,000++SUSHI CALI CẦM TAYCalifornia temaki/ California hand roll

89,000++SUSHI CUA LỘT CẦM TAYSpider temaki/ Soft shell crab hand roll

139,000++

SUSHI DA CÁ HỒI CẦM TAYSake kawa temaki/ Salmon skin hand roll

59,000++SUSHI LƯƠN CẦM TAYUnagi temaki/ Eel hand roll

139,000++SUSHI BỤNG CÁ NGỪ BẰM CẦM TAYNegi toro temaki/ Tuna belly hand roll

219,000++

NIMONO/ SHIRUMONO - STEWED DISHES/ SOUPCÁC MÓN HẦM - SÚP

BÀO NGƯ HẤP RƯỢU SAKE Awabi sake nimono/ Steamed abalone with sake wine

379,000++SÚP HẢI SẢNOsuimono/ Clear soup

129,000++

ÐẦU CÁ HỒI KHOSake kama kabutoni/ Stewed salmon head

149,000++SÚP MISO NGHÊU Asari miso/ Clam miso soup

59,000++NGHÊU HẤP RƯỢU SAKEAsari sakamushi/ Steamed clam with sake wine

89,000++CÀ RI BÒ ỚT XANHSupaishi gyuniku karee/ US beef green chilli curry

239,000++SÚP MISO HẢI SẢNKaisen miso shiru/ Seafood miso soup

99,000++

SÚP HẢI SẢN RAU VÀ NẤM Dobin mushi/ Mixed seafood and vegetables soup

119,000++SÚP HẢI SẢN CHUA CAYKaisen supaishi suppai shiru/ Hot & sour seafood soup

109,000++SÚP MISO ÐẬU HŨ NON VÀ RONG BIỂNMiso shiru/ Miso soup

19,000++

++ Prices are in VND and subject to applicable service charge and VAT++ Giá niêm yết bằng VNÐ, chưa bao gồm phí dịch vụ và thuế GTGT