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Sexagem do mamoeiro e sua aplicao na produo
O mamoeiro possui essencialmente trs tipos de flores, as quais
originam plantas do sexo masculino, feminino e hermafrodita.
O sexo das flores do mamoeiro (Carica papaya L.) determina
formatos diferentes aos frutos. Flores hermafroditas formam frutos
alongados e flores femininas frutos arredondados. No entanto, o
mercado de mamo prefere frutos com formato piriforme ou
alongado.
A falta de conhecimento dos tipos de flores do mamoeiro em
plantios comerciais faz com que, ocorra a presena de um nmero
elevado de plantas masculinas e femininas, as quais produzem frutos
sem valor comercial. Este fato representa uma reduo do nmero de
plantas produtivas por rea e como
conseqncia queda acentuada na produtividade do pomar. Para
reduzir o nmero dessas plantas improdutivas necessrio identificar o
sexo das flores, na poca do primeiro florescimento que ocorre em
mdia de 3 a 4 meses aps o plantio das mudas e realizar o desbaste.
O desbaste das plantas indesejveis ou improdutivas (masculinas e
femininas) consiste na
identificao das plantas hermafroditas e eliminao das demais,
permitindo assim aumento da produtividade e, conseqentemente, da
rentabilidade da cultura.
Figura 1. Tipos de flores do mamoeiro
Na variedade papaya ou Hava, quando plantada com sementes
selecionadas pode ocorrer dois tipos de mudas: hermafroditas e
femininas. Por isso, recomenda-se o plantio de trs mudas por cova
para que se
possa selecionar uma com caracterstica desejada. Nesse sistema
existem quatro possibilidades de ocorrncia de tipos flores: todas
as mudas hermafroditas.
1) Todas hermafroditas
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2) 2 hermafroditas e 1 feminina
3) 1 hermafrodita e 2 femininas 4) Todas femininas
Assim o produtor dever vistoriar o pomar na poca da primeira
florao e fazer o desbaste daquelas indesejveis com corte da planta
rente ao solo, utilizando-se do faco. A seleo das mudas dever
seguir o seguinte procedimento:
a) Para a situao 1 e 2 Escolher a muda hermafrodita mais
vigorosa e eliminar as demais. b) Para a situao 3 eliminar as duas
femininas
c) Para a situao 4 escolhera muda feminina mais vigorosa.
Geralmente nos plantios comerciais com 1500 mudas por hectare ficam
em mdia, 1.445 plantas
hermafroditas e 55 plantas femininas, aps a sexagem.
Figura 2- Flores masculinas do origem a frutos sem valor
comercial mamo
de corda ou mamo de cabinho
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Figura 3- Flor feminina forma fruto com formato arredondado sem
valor de
mercado
Figura 5-Flores hermafroditas originam frutos com forma alongada
com alto valor de mercado
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Figura 6- Fruto arredondado com menor quantidade de polpa
comparado ao
fruto alongado
Os frutos oriundos de plantas hermafroditas tm polpa mais
espessa que frutos de plantas femininas,
representando at 1/3 do dimetro mdio do fruto. A densidade menor
nos frutos provenientes de flores femininas que nos frutos
originados de flores hermafroditas. Trata-se de um aspecto
relevante no transporte, pois frutos com peso especficos maior
ocupam menor espao por unidade de rea, proporcionalmente queles de
menor peso especfico, permitindo maior ganho no volume da produo
dos
frutos a serem transportados. Gilberto de Andrade Fraife Filho.
Eng Agrnomo, Ms.
Jos Basilio Vieira Leite, Eng Agrnomo, DSc.
Jos Vanderlei Ramos. Eng Agrnomo, Ms.
Referncias - A CULTURA DO MAMOEIRO, 1, Jaboticabal.
Anais...1980. p.275- 287
- COLEO SENAR Trabalhador no cultivo de plantas perenes, N 94,
Ed. 2003 - DANTAS, J.L.L; JUNGHANS, D.T; LIMA,J.F. Mamo Braslia-DF;
EMBRAPA,2003.151p. - MAMO, Informe Agropecurio. Belo Horizonte, v
12,n 134.1986
- MARIN, S.L.D & GOMES, J.A. Sexagem do mamoeiro e sua
aplicao no desbaste de plantas. Vitria, Es. ENCAPA, 1985. P22. (
Emcapa ( - Circular Tcnica,11)